Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bông hoa hồi

Top 9 các món ăn được chế biến từ bông hoa hồi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bắp bò ngâm nước mắm

Bắp bò ngâm nước mắm

Cách Làm Món Bắp bò ngâm nước mắm của Phan Bao Van

#euro2021 @RoseTruong chị tham gia cùng em cho vui chị nhé! Bắp bò ngâm nước mắm có vị ngọt, mặn,chua dịu,giân bò ăn giòn giòn,rất thích hợp làm món nhậu lai rai.😋😋😋

Nguyên liệu

2

cái bắp bò hoa

500 gr

đường

500 gr

nước mắm

250 ml

dấm gạo

125 ml

nước lọc

100 gr

tiêu xanh

50 gr

tiêu đen

5-7

bông hoa hồi

2-3 cây

quế nhỏ

1

củ gừng gọt vỏ rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ

1

củ hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt múi câu

50 gr

ớt trái rửa sạch để ráo,bỏ cuống

50 gr

tỏi bóc vỏ rửa sạch để ráo,cắt lát

Ít muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp bò rửa sạch để ráo.Tiêu đen rửa sạch để ráo và cho ra đĩa.
Bắp bò rửa sạch để ráo.Tiêu đen rửa sạch để ráo và cho ra đĩa. Bắp bò rửa sạch để ráo.Tiêu đen rửa sạch để ráo và cho ra đĩa. Bắp bò rửa sạch để ráo.Tiêu đen rửa sạch để ráo và cho ra đĩa.

* Bước 2

Cho 2 cái hoa hồi,2 nhánh tiêu xanh,1 nhánh quế và tiêu đen cho lên nồi rang sơ.
Cho 2 cái hoa hồi,2 nhánh tiêu xanh,1 nhánh quế và tiêu đen cho lên nồi rang sơ. Cho 2 cái hoa hồi,2 nhánh tiêu xanh,1 nhánh quế và tiêu đen cho lên nồi rang sơ. Cho 2 cái hoa hồi,2 nhánh tiêu xanh,1 nhánh quế và tiêu đen cho lên nồi rang sơ.

* Bước 3

Cho nước mắm đường,dấm,nước lọc vào nấu sôi thêm vào ít hoa hồi,quế. - Khi nấu hỗn hợp nước mắm nhớ để lửa nhỏ vì mắm sôi rất dễ trào.Mắm sau khi sôi,đường tan hết tắt bếp,nêm nếm lại theo khẩu vị rồi để cho mắm thật nguội rồi mới ngâm bắp bò.
Cho nước mắm đường,dấm,nước lọc vào nấu sôi thêm vào ít hoa hồi,quế. - Khi nấu hỗn hợp nước mắm nhớ để lửa nhỏ vì mắm sôi rất dễ trào.Mắm sau khi sôi,đường tan hết tắt bếp,nêm nếm lại theo khẩu vị rồi để cho mắm thật nguội rồi mới ngâm bắp bò. Cho nước mắm đường,dấm,nước lọc vào nấu sôi thêm vào ít hoa hồi,quế. - Khi nấu hỗn hợp nước mắm nhớ để lửa nhỏ vì mắm sôi rất dễ trào.Mắm sau khi sôi,đường tan hết tắt bếp,nêm nếm lại theo khẩu vị rồi để cho mắm thật nguội rồi mới ngâm bắp bò. Cho nước mắm đường,dấm,nước lọc vào nấu sôi thêm vào ít hoa hồi,quế. - Khi nấu hỗn hợp nước mắm nhớ để lửa nhỏ vì mắm sôi rất dễ trào.Mắm sau khi sôi,đường tan hết tắt bếp,nêm nếm lại theo khẩu vị rồi để cho mắm thật nguội rồi mới ngâm bắp bò.

* Bước 4

Sau khi rang sơ các nguyên liệu xong thì tiếp tục cho bắp bò vào hầm cùng với hành tây,gừng, 2-3 nhánh hoa hồi,quế và một xíu muối và đổ nước ngập mặt thịt để luộc. Thời gian luộc nhanh hay chậm tùy thuộc vào độ dày của miếng bắp bò luộc khoảng 30 - 40 phút,dùng đũa xiên thử vào miếng thịt bò không thấy chảy ra nước hồng là bò đã chín.
Sau khi rang sơ các nguyên liệu xong thì tiếp tục cho bắp bò vào hầm cùng với hành tây,gừng, 2-3 nhánh hoa hồi,quế và một xíu muối và đổ nước ngập mặt thịt để luộc. Thời gian luộc nhanh hay chậm tùy thuộc vào độ dày của miếng bắp bò luộc khoảng 30 - 40 phút,dùng đũa xiên thử vào miếng thịt bò không thấy chảy ra nước hồng là bò đã chín. Sau khi rang sơ các nguyên liệu xong thì tiếp tục cho bắp bò vào hầm cùng với hành tây,gừng, 2-3 nhánh hoa hồi,quế và một xíu muối và đổ nước ngập mặt thịt để luộc. Thời gian luộc nhanh hay chậm tùy thuộc vào độ dày của miếng bắp bò luộc khoảng 30 - 40 phút,dùng đũa xiên thử vào miếng thịt bò không thấy chảy ra nước hồng là bò đã chín. Sau khi rang sơ các nguyên liệu xong thì tiếp tục cho bắp bò vào hầm cùng với hành tây,gừng, 2-3 nhánh hoa hồi,quế và một xíu muối và đổ nước ngập mặt thịt để luộc. Thời gian luộc nhanh hay chậm tùy thuộc vào độ dày của miếng bắp bò luộc khoảng 30 - 40 phút,dùng đũa xiên thử vào miếng thịt bò không thấy chảy ra nước hồng là bò đã chín.

* Bước 5

Bắp bò sau khi luộc xong cho vào thau đá lạnh để bắp bò nguội mà không bị thâm,đen phía ngoài.Cho 1 ít nước mắm đã nấu lên nồi rồi cho phần tiêu xanh,gừng sợi,tỏi cắt lát còn lại vào trụng sơ rồi vớt ra tô.
Bắp bò sau khi luộc xong cho vào thau đá lạnh để bắp bò nguội mà không bị thâm,đen phía ngoài.Cho 1 ít nước mắm đã nấu lên nồi rồi cho phần tiêu xanh,gừng sợi,tỏi cắt lát còn lại vào trụng sơ rồi vớt ra tô. Bắp bò sau khi luộc xong cho vào thau đá lạnh để bắp bò nguội mà không bị thâm,đen phía ngoài.Cho 1 ít nước mắm đã nấu lên nồi rồi cho phần tiêu xanh,gừng sợi,tỏi cắt lát còn lại vào trụng sơ rồi vớt ra tô. Bắp bò sau khi luộc xong cho vào thau đá lạnh để bắp bò nguội mà không bị thâm,đen phía ngoài.Cho 1 ít nước mắm đã nấu lên nồi rồi cho phần tiêu xanh,gừng sợi,tỏi cắt lát còn lại vào trụng sơ rồi vớt ra tô.

* Bước 6

Nhớ để bắp bò và hỗn hợp nước mắm phải thật nguội thì mới cho các nguyên liệu vào hủ để ngâm.Hủ thủy tinh phải tráng sạch bằng nước sôi và để ráo. Sau đó cho 1 nữa tiêu xanh,tỏi,ớt,gừng đã trụng qua nước mắm vào dưới hủ,tiếp tục cho bắp bò vào hủ,đổ hỗn hợp nước mắm cho ngập mặt chỗ bắp bò,cho tiếp phần tiêu xanh,gừng tỏi và ớt còn lại lên mặt.
Nhớ để bắp bò và hỗn hợp nước mắm phải thật nguội thì mới cho các nguyên liệu vào hủ để ngâm.Hủ thủy tinh phải tráng sạch bằng nước sôi và để ráo. Sau đó cho 1 nữa tiêu xanh,tỏi,ớt,gừng đã trụng qua nước mắm vào dưới hủ,tiếp tục cho bắp bò vào hủ,đổ hỗn hợp nước mắm cho ngập mặt chỗ bắp bò,cho tiếp phần tiêu xanh,gừng tỏi và ớt còn lại lên mặt. Nhớ để bắp bò và hỗn hợp nước mắm phải thật nguội thì mới cho các nguyên liệu vào hủ để ngâm.Hủ thủy tinh phải tráng sạch bằng nước sôi và để ráo. Sau đó cho 1 nữa tiêu xanh,tỏi,ớt,gừng đã trụng qua nước mắm vào dưới hủ,tiếp tục cho bắp bò vào hủ,đổ hỗn hợp nước mắm cho ngập mặt chỗ bắp bò,cho tiếp phần tiêu xanh,gừng tỏi và ớt còn lại lên mặt. Nhớ để bắp bò và hỗn hợp nước mắm phải thật nguội thì mới cho các nguyên liệu vào hủ để ngâm.Hủ thủy tinh phải tráng sạch bằng nước sôi và để ráo. Sau đó cho 1 nữa tiêu xanh,tỏi,ớt,gừng đã trụng qua nước mắm vào dưới hủ,tiếp tục cho bắp bò vào hủ,đổ hỗn hợp nước mắm cho ngập mặt chỗ bắp bò,cho tiếp phần tiêu xanh,gừng tỏi và ớt còn lại lên mặt.

* Bước 7

Nếu bắp bò nổi lên trên thì dùng que tre,nan tre,vĩ nhựa để ấn giữ chèn lên trên để bắp bò ngập trong mắm mới không bị hư. Đậy kín nắp và ngâm bò từ 2-3 ngày là có thể dùng được.
Nếu bắp bò nổi lên trên thì dùng que tre,nan tre,vĩ nhựa để ấn giữ chèn lên trên để bắp bò ngập trong mắm mới không bị hư. Đậy kín nắp và ngâm bò từ 2-3 ngày là có thể dùng được. Nếu bắp bò nổi lên trên thì dùng que tre,nan tre,vĩ nhựa để ấn giữ chèn lên trên để bắp bò ngập trong mắm mới không bị hư. Đậy kín nắp và ngâm bò từ 2-3 ngày là có thể dùng được. Nếu bắp bò nổi lên trên thì dùng que tre,nan tre,vĩ nhựa để ấn giữ chèn lên trên để bắp bò ngập trong mắm mới không bị hư. Đậy kín nắp và ngâm bò từ 2-3 ngày là có thể dùng được.

* Bước 8

Khi ăn bắp bò ngâm nước mắm,dùng dao cắt bắp bò thành những lát thật mỏng,lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất ngon miệng.Đảm bảo sẽ là món ăn ngon đãi khách lai rai,hay là món nhấm nháp xem Euro cũng như cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.😋😋😋
Khi ăn bắp bò ngâm nước mắm,dùng dao cắt bắp bò thành những lát thật mỏng,lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất ngon miệng.Đảm bảo sẽ là món ăn ngon đãi khách lai rai,hay là món nhấm nháp xem Euro cũng như cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.😋😋😋 Khi ăn bắp bò ngâm nước mắm,dùng dao cắt bắp bò thành những lát thật mỏng,lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất ngon miệng.Đảm bảo sẽ là món ăn ngon đãi khách lai rai,hay là món nhấm nháp xem Euro cũng như cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.😋😋😋 Khi ăn bắp bò ngâm nước mắm,dùng dao cắt bắp bò thành những lát thật mỏng,lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất ngon miệng.Đảm bảo sẽ là món ăn ngon đãi khách lai rai,hay là món nhấm nháp xem Euro cũng như cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.😋😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Nộm tai lạnh Tứ Xuyên (Sichuan cold pig ears)

Nộm tai lạnh Tứ Xuyên (Sichuan cold pig ears)

Cách Làm Món Nộm tai lạnh Tứ Xuyên (Sichuan cold pig ears) của My Kitchies

Mình vốn là dân hơi cuồng văn hóa Tàu, nhất là đồ ăn Tàu mặc dù chưa được thưởng thức nhiều do điều kiện hạn chế. Tuy chưa biết tiếng Tàu (nghĩa là sau này sẽ học đó) nhưng mình cũng cố tham khảo khắp nơi cho bằng được món nộm tai này, và cũng ra một vài quán Tàu và hỏi một vài bạn Tàu chỗ mình ở để check lại xem vị chuẩn chưa xD. Mình sẽ viết công thức theo đúng gia vị chuẩn Tàu, bạn nào thấy khó kiếm quá mình sẽ giúp bạn điều chỉnh gia vị cho phù hợp với hoàn cảnh hiện tại, đương nhiên điều đó sẽ đồng nghĩa với việc hương vị sẽ chỉ mang tính tương đối (tức là có mùi chính, còn mùi phụ sẽ bay hết, giống như ta nấu giả cầy ko có mẻ vậy đó). Món này là món truyền thống của Tứ Xuyên, mình nghĩ nếu ai có dịp đến Tàu nên tranh thủ thưởng thức một lần cho biết. Món này ăn vã ngon miễn bàn luôn xD tuy nhìn qua có vẻ hơi cầu kì nhưng nếu làm quen rồi thì chỉ cần 10-15 phút là có thể chuẩn bị xong hết những thứ cần dùng 😁😁

Nguyên liệu

Tai

lợn: khoảng 3 cái, chỉ lấy phần xương sụn chứ ko lấy mỡ nhé

Chuẩn bị nước để om bao gồm: mình dùng thìa ăn để đong

1 lít

nước hoặc nước luộc thịt gà

4-6 tép

tỏi tây (tỏi ta nhỏ hơn thì nhiều hơn chút)

2 cây

hành lá

1 mẩu

gừng bằng nửa ngón tay cái

1/2 cup

(=8tbsp) rượu gạo Thiệu Hưng (Shaoxing rice wine)

nếu ko có thay bằng 4tbsp rượu gạo vn với 1/2 tsp muối

3/4 cup

(=12tbsp tbsp xì dầu) (light soy sauce)

2 tbsp

đường nâu (có thể thay bằng đường kính) (cái này tùy chọn

1

thanh quế (bằng ngón tay)

2

bông hoa hồi

2-3

quả ớt khô của Thái (ko có thì ớt tươi cũng đc)

2 tsp

hạt tiêu Tứ Xuyên

Nước sốt (cho 3 tai)

1 tsp

chili oil của Tàu (nếu ko có thay bằng 1tsp dầu vừng

hoặc kết hợp cả 2 cũng được)

1/2 tsp

đường

1 tsp

tỏi băm nhuyễn

1 tbsp

hành lá thái nhỏ

1 tbsp

rau mùi thái nhỏ

1 nhúm

muối (nếu bạn nào quen ăn đậm)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tai, luộc qua một lần nước khoảng 20 phút rồi đổ nước đó đi.

* Bước 2

Đây là rượu Thiệu Hưng, rượu này dùng để nấu các món ăn của Tàu, có vị mặn, ko phải rượu để uống. Bạn nào ko có thì thay bằng 6tbsp rượu nếp và cho thêm 1/4 tsp muối.
Đây là rượu Thiệu Hưng, rượu này dùng để nấu các món ăn của Tàu, có vị mặn, ko phải rượu để uống. Bạn nào ko có thì thay bằng 6tbsp rượu nếp và cho thêm 1/4 tsp muối.

* Bước 3

Light soy sauce: xì dầu nhạt. Là loại xì dầu loãng, nhạt màu, ko nhớt, loại này của Tàu chuyên dùng để ướp, chấm, xào, làm nước sốt các kiểu..., xì dầu nhạt có vị mặn hơn xì dầu sẫm màu (dark soy sauce), là loại chủ yếu tạo màu trong thực phẩm hơn là tăng mùi vị đồ ăn. Nếu bạn ko có xì dầu nhạt của Tàu thì có thể mua loại xì dầu bất kì hay dùng để nấu (mình khuyên ko nên dùng chinsu nhé xD, nấu ko ngon đâu, pha chế tùm lum các kiểu rồi). Trong ảnh là ví dụ của loại xì dầu sẫm màu mình hay mua
Light soy sauce: xì dầu nhạt. Là loại xì dầu loãng, nhạt màu, ko nhớt, loại này của Tàu chuyên dùng để ướp, chấm, xào, làm nước sốt các kiểu..., xì dầu nhạt có vị mặn hơn xì dầu sẫm màu (dark soy sauce), là loại chủ yếu tạo màu trong thực phẩm hơn là tăng mùi vị đồ ăn. Nếu bạn ko có xì dầu nhạt của Tàu thì có thể mua loại xì dầu bất kì hay dùng để nấu (mình khuyên ko nên dùng chinsu nhé xD, nấu ko ngon đâu, pha chế tùm lum các kiểu rồi). Trong ảnh là ví dụ của loại xì dầu sẫm màu mình hay mua

* Bước 4

Chili oil của Tàu: là sự kết hợp giữa ớt bột, hồi, quế, gừng, lá nguyệt quế, tiêu Tứ Xuyên, hạt đậu nành rang, vừng...và 1 số loại gia vị khác. Có thể tự làm hoặc mua sẵn. Mình có mua sẵn 1 lọ nhưng mình nghĩ sau này mình sẽ tự làm ăn dần :D phần lớn các món ăn của Tàu, nhất là các loại mì cay thường dùng loại này hihi
Chili oil của Tàu: là sự kết hợp giữa ớt bột, hồi, quế, gừng, lá nguyệt quế, tiêu Tứ Xuyên, hạt đậu nành rang, vừng...và 1 số loại gia vị khác. Có thể tự làm hoặc mua sẵn. Mình có mua sẵn 1 lọ nhưng mình nghĩ sau này mình sẽ tự làm ăn dần :D phần lớn các món ăn của Tàu, nhất là các loại mì cay thường dùng loại này hihi

* Bước 5

Tiêu Tứ Xuyên (sichuan peppercorn), nhìn giống Mắc Khén nhưng ăn có vị hoàn toàn khác nhé :D nên đừng nhầm lẫn kẻo lại ngẩn ngơ xD
Tiêu Tứ Xuyên (sichuan peppercorn), nhìn giống Mắc Khén nhưng ăn có vị hoàn toàn khác nhé :D nên đừng nhầm lẫn kẻo lại ngẩn ngơ xD

* Bước 6

Cho tai lợn vào nước om gồm những gia vị kể trên. Đun trong slow cooker (on High) khoảng 3 tiếng. Bạn nào ko có slow cooker thì đun 1-1.5 tiếng ở bếp ở lửa vừa hoặc lửa nhỏ
Cho tai lợn vào nước om gồm những gia vị kể trên. Đun trong slow cooker (on High) khoảng 3 tiếng. Bạn nào ko có slow cooker thì đun 1-1.5 tiếng ở bếp ở lửa vừa hoặc lửa nhỏ

* Bước 7

Vớt ra để lạnh khoảng vài tiếng, qua đêm càng tốt. Tai lợn mới nấu xong nhìn thì bở vậy nhưng để lạnh nó lại giòn dai lại ngay :D. Sau đó cắt tai lợn mỏng như mình làm nộm thính vậy

* Bước 8

Trộn nước sốt ở trên với tai. Bạn nào thích ăn cay (nếu ko có chili oil) thì có thể cho thêm ớt bột vào. Ăn lúc nào thì trộn lúc đó nha. Mình thường cắt tai xong đóng hộp để sẵn trong tủ lạnh, khi nào ăn lại lấy 1 ít ra trộn với gia vị là xong. Tai lợn luộc vậy để được 3-4 hôm đó 😁😁
Trộn nước sốt ở trên với tai. Bạn nào thích ăn cay (nếu ko có chili oil) thì có thể cho thêm ớt bột vào. Ăn lúc nào thì trộn lúc đó nha. Mình thường cắt tai xong đóng hộp để sẵn trong tủ lạnh, khi nào ăn lại lấy 1 ít ra trộn với gia vị là xong. Tai lợn luộc vậy để được 3-4 hôm đó 😁😁

* Bước 9

Chúc các bạn ngon miệng :D

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Phở bò tái

Phở bò tái

Cách Làm Món Phở bò tái của Lan Vy

#12thangbepvui Sườn mình hầm từ đêm hôm trước tới sáng mùi thơm bay khắp cả nhà. Cũng là lần đầu nấu phở nhưng mà món phở này mình cảm thấy rất dễ làm và nhanh gọn chỉ tốn thời gian mỗi hầm sườn thôi còn lại mọi thứ xử lý rất nhanh! Rất tiện lợi cho những ai bận rộn ^^

Nguyên liệu

1 kg

sườn bò

500 gr

thịt bò

10 vắt

phở khô

5 viên

gia vị phở bò

5 muỗng canh

đường phèn

5 muỗng canh

hạt nêm

5 mcf

bột ngọt

5 lít

nước

1

củ gừng

2

củ hành tím

1

thanh quế dài

5

bông hoa hồi

6-7 cọng

rễ ngò rí

1

củ hành tây

5 cọng

hành lá

5 gr

ngò tàu

5 quả

ớt

2 quả

chanh

5 gr

rau quế

20 gr

giá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn bò rửa với nước muối đem đi chần sơ với nước sôi, đem rửa sạch, để ráo. Cho quế, hoa hồi, hành tím, gừng nướng trên chảo hoặc lửa cho thơm ở lửa nhỏ và cho các gia vị vừa rang thêm rễ ngò vào túi lọc có sẵn và cột chặt miệng túi lại. Tiếp tục, cho sườn bò thêm 4 lít nước lọc vào nồi, hầm 1 tiếng ở ban đầu để lửa lớn khi nước hầm sôi để lửa thật nhỏ
Sườn bò rửa với nước muối đem đi chần sơ với nước sôi, đem rửa sạch, để ráo. Cho quế, hoa hồi, hành tím, gừng nướng trên chảo hoặc lửa cho thơm ở lửa nhỏ và cho các gia vị vừa rang thêm rễ ngò vào túi lọc có sẵn và cột chặt miệng túi lại. Tiếp tục, cho sườn bò thêm 4 lít nước lọc vào nồi, hầm 1 tiếng ở ban đầu để lửa lớn khi nước hầm sôi để lửa thật nhỏ Sườn bò rửa với nước muối đem đi chần sơ với nước sôi, đem rửa sạch, để ráo. Cho quế, hoa hồi, hành tím, gừng nướng trên chảo hoặc lửa cho thơm ở lửa nhỏ và cho các gia vị vừa rang thêm rễ ngò vào túi lọc có sẵn và cột chặt miệng túi lại. Tiếp tục, cho sườn bò thêm 4 lít nước lọc vào nồi, hầm 1 tiếng ở ban đầu để lửa lớn khi nước hầm sôi để lửa thật nhỏ Sườn bò rửa với nước muối đem đi chần sơ với nước sôi, đem rửa sạch, để ráo. Cho quế, hoa hồi, hành tím, gừng nướng trên chảo hoặc lửa cho thơm ở lửa nhỏ và cho các gia vị vừa rang thêm rễ ngò vào túi lọc có sẵn và cột chặt miệng túi lại. Tiếp tục, cho sườn bò thêm 4 lít nước lọc vào nồi, hầm 1 tiếng ở ban đầu để lửa lớn khi nước hầm sôi để lửa thật nhỏ

* Bước 2

Khi nước hầm sôi cho túi gia vị vừa rồi vào và tiếp tục hầm đủ 1 tiếng là xong
Khi nước hầm sôi cho túi gia vị vừa rồi vào và tiếp tục hầm đủ 1 tiếng là xong

* Bước 3

Thịt bò mình rửa qua nước muối để ráo, xắt từng miếng mỏng vừa ăn Hành tây rửa sạch, xắt mỏng Hành, ngò, rau ăn kèm rửa sạch để ráo

* Bước 4

Gia vị nêm nếm mình chia theo từng tô Mình dùng phở khô dùng liền, trụng chín 1 vắt phở qua nước sôi cho vào bát, tiếp tục cho 50gr thịt bò, ít đầu hành, hành tây xắt mỏng, nửa viên gia vị phở bò, nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh đường phèn, 1/2 mcf bột ngọt, thêm ít ớt cắt lát, rau ăn phở như ngò gai, hành lá,... rồi chan nước dùng trộn đều và thưởng thức cùng với giá, rau quế, nước cốt chanh
Gia vị nêm nếm mình chia theo từng tô Mình dùng phở khô dùng liền, trụng chín 1 vắt phở qua nước sôi cho vào bát, tiếp tục cho 50gr thịt bò, ít đầu hành, hành tây xắt mỏng, nửa viên gia vị phở bò, nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh đường phèn, 1/2 mcf bột ngọt, thêm ít ớt cắt lát, rau ăn phở như ngò gai, hành lá,... rồi chan nước dùng trộn đều và thưởng thức cùng với giá, rau quế, nước cốt chanh Gia vị nêm nếm mình chia theo từng tô Mình dùng phở khô dùng liền, trụng chín 1 vắt phở qua nước sôi cho vào bát, tiếp tục cho 50gr thịt bò, ít đầu hành, hành tây xắt mỏng, nửa viên gia vị phở bò, nửa muỗng canh hạt nêm, nửa muỗng canh đường phèn, 1/2 mcf bột ngọt, thêm ít ớt cắt lát, rau ăn phở như ngò gai, hành lá,... rồi chan nước dùng trộn đều và thưởng thức cùng với giá, rau quế, nước cốt chanh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Nộm xoài bắp bò

Nộm xoài bắp bò

Nộm xoài bắp bò

Nhà hết thức ăn. Còn mỗi quả xoài chua và cục thịt bò nhỏ nhỏ. Vậy nên mình kết hợp luôn thành một món rất là kích thích bữa cơm

Nguyên liệu

1

quả xoài xanh to(nhỏ thì 2)

200 gr

thịt bắp bò

1

bông hoa hồi

1

thanh quế

1 mẩu

gừng

1 củ

hành tây(tùy chọn)

ít

lạc rang giã nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng thái lát. Thịt bò luộc với gừng, hồi và quế. Luộc đến khi chín thì tắt bếp, ko đậy vung hay ninh làm thịt bở

* Bước 2

Xoài nên chọn loại thật cứng và có vị chua vừa phải. Gọt vỏ. Dùng nạo bào thành sợi

* Bước 3

Thịt bò thái từng miếng mỏng và nhỏ như hình. Hoặc có thể thái sợi dài nếu thịt đủ dai

* Bước 4

Bạn nào thích ăn thêm hành tây thì có thể bổ đôi củ hành và thái sợi mỏng. Sau đó ngâm nước tầm 1 tiếng cho bớt hăng. Thay nước ngâm nếu cần thiết

* Bước 5

Cho hành tây và xoài vào 1 tô lớn. Cho đường và bột canh vào rồi dùng tay vừa bóp nhẹ vừa đảo đều. Nếu xoài quá chua ta nêm thêm đường cho hài hòa. Khi nêm nếm vị ok và xoài ngấm đều rồi thì ko trộn nữa nếu ko xoài sẽ bị bấy

* Bước 6

Lá húng quế thái nhỏ. Ớt cay cắt vài lát. Cho ớt, húng quế và thịt bò vào trộn tiếp với nộm.

* Bước 7

Bước cuối là rắc lên chút lạc rang nếu thích. Vậy là ta có món ăn nhậu rồi đó xD chúc cả nhà ngon miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Phở bò tái nước trong

Phở bò tái nước trong

Phở bò tái nước trong

Nghỉ dịch covid nên cả tháng nay nhà mình không được ăn phở. Món này mình cũng đã nghiên cứu từ lâu nhưng chưa có thời gian nấu. Hôm nay mình đã nấu thành công món phở bò Hà Nội. Mời cả nhà cùng tham khảo công thức dưới đây của mình😊

Nguyên liệu

1 kg

xương ống bò

500 g

bánh phở tươi

300 g

bắp bò

2 mẩu

quế

2

bông hoa hồi

2 quả

thảo quả

1 nắm

rễ mùi

1 muỗng

hạt mùi

2 con

sá sùng khô

1 củ

gừng

1/2 củ

hành tây

5-7 củ

hành khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương ống mua về ngâm nước lạnh 4-5h cho ra hết máu,1-2h lại thay nước 1 lần. Bước này là bắt buộc nếu muốn nước lèo được trong. Lưu ý rằng nấu nước phở thì xương ống là lựa chọn đầu tiên,vì chỉ có xương ống mới cho ra được vị ngọt đặc trưng của nước phở. Sau khi ngâm nước đủ thời gian chúng ta rửa thật sạch,chế nước và cho xương vào nồi đun sôi cho ra hết bọt bẩn. Đổ xương ra rửa lại một lần nữa cho sạch rồi tiếp tục chế nước mới và bắt đầu ninh. Nồi nhà mình là nồi 6,5l và mình chế đầy nồi.
Xương ống mua về ngâm nước lạnh 4-5h cho ra hết máu,1-2h lại thay nước 1 lần. Bước này là bắt buộc nếu muốn nước lèo được trong. Lưu ý rằng nấu nước phở thì xương ống là lựa chọn đầu tiên,vì chỉ có xương ống mới cho ra được vị ngọt đặc trưng của nước phở. Sau khi ngâm nước đủ thời gian chúng ta rửa thật sạch,chế nước và cho xương vào nồi đun sôi cho ra hết bọt bẩn. Đổ xương ra rửa lại một lần nữa cho sạch rồi tiếp tục chế nước mới và bắt đầu ninh. Nồi nhà mình là nồi 6,5l và mình chế đầy nồi. Xương ống mua về ngâm nước lạnh 4-5h cho ra hết máu,1-2h lại thay nước 1 lần. Bước này là bắt buộc nếu muốn nước lèo được trong. Lưu ý rằng nấu nước phở thì xương ống là lựa chọn đầu tiên,vì chỉ có xương ống mới cho ra được vị ngọt đặc trưng của nước phở. Sau khi ngâm nước đủ thời gian chúng ta rửa thật sạch,chế nước và cho xương vào nồi đun sôi cho ra hết bọt bẩn. Đổ xương ra rửa lại một lần nữa cho sạch rồi tiếp tục chế nước mới và bắt đầu ninh. Nồi nhà mình là nồi 6,5l và mình chế đầy nồi. Xương ống mua về ngâm nước lạnh 4-5h cho ra hết máu,1-2h lại thay nước 1 lần. Bước này là bắt buộc nếu muốn nước lèo được trong. Lưu ý rằng nấu nước phở thì xương ống là lựa chọn đầu tiên,vì chỉ có xương ống mới cho ra được vị ngọt đặc trưng của nước phở. Sau khi ngâm nước đủ thời gian chúng ta rửa thật sạch,chế nước và cho xương vào nồi đun sôi cho ra hết bọt bẩn. Đổ xương ra rửa lại một lần nữa cho sạch rồi tiếp tục chế nước mới và bắt đầu ninh. Nồi nhà mình là nồi 6,5l và mình chế đầy nồi.

* Bước 2

Các nguyên liệu rửa sạch để ráo nước, riêng sá sùng khô không rửa mà cắt hai đầu. Xếp các nguyên liệu vào nồi chiên không dầu bật nấc 150đ nướng 10p. Sau 10p chúng ta cho sá sùng, quế, thảo quả, hoa hồi, rễ mùi ra trước. Tiếp tục nướng gừng, hành tây và hành tím thêm 10p nữa.
Các nguyên liệu rửa sạch để ráo nước, riêng sá sùng khô không rửa mà cắt hai đầu. Xếp các nguyên liệu vào nồi chiên không dầu bật nấc 150đ nướng 10p. Sau 10p chúng ta cho sá sùng, quế, thảo quả, hoa hồi, rễ mùi ra trước. Tiếp tục nướng gừng, hành tây và hành tím thêm 10p nữa. Các nguyên liệu rửa sạch để ráo nước, riêng sá sùng khô không rửa mà cắt hai đầu. Xếp các nguyên liệu vào nồi chiên không dầu bật nấc 150đ nướng 10p. Sau 10p chúng ta cho sá sùng, quế, thảo quả, hoa hồi, rễ mùi ra trước. Tiếp tục nướng gừng, hành tây và hành tím thêm 10p nữa. Các nguyên liệu rửa sạch để ráo nước, riêng sá sùng khô không rửa mà cắt hai đầu. Xếp các nguyên liệu vào nồi chiên không dầu bật nấc 150đ nướng 10p. Sau 10p chúng ta cho sá sùng, quế, thảo quả, hoa hồi, rễ mùi ra trước. Tiếp tục nướng gừng, hành tây và hành tím thêm 10p nữa.

* Bước 3

Sau khi các nguyên liệu đã được nướng và dậy mùi thơm, ta có thể cho vào túi vải thả vào nồi nước hoặc thả trực tiếp vào nồi nước xương và ninh 4-5h. Thả vào nồi 1/2 muỗng muối hạt. Khi ninh xương,kể cả đối với xương heo,muối hạt sẽ giúp xương tiết ngọt nhiều hơn.
Sau khi các nguyên liệu đã được nướng và dậy mùi thơm, ta có thể cho vào túi vải thả vào nồi nước hoặc thả trực tiếp vào nồi nước xương và ninh 4-5h. Thả vào nồi 1/2 muỗng muối hạt. Khi ninh xương,kể cả đối với xương heo,muối hạt sẽ giúp xương tiết ngọt nhiều hơn. Sau khi các nguyên liệu đã được nướng và dậy mùi thơm, ta có thể cho vào túi vải thả vào nồi nước hoặc thả trực tiếp vào nồi nước xương và ninh 4-5h. Thả vào nồi 1/2 muỗng muối hạt. Khi ninh xương,kể cả đối với xương heo,muối hạt sẽ giúp xương tiết ngọt nhiều hơn.

* Bước 4

Trong lúc chờ nồi nước lèo, chúng ta chuẩn bị các loại rau và thái thịt. Bắp bò ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng dầu ăn và 1/2 muỗng hạt tiêu. Để ngăn mát tủ lạnh đến khi ăn. Bánh phở tươi mua về cho ra đĩa riêng.
Trong lúc chờ nồi nước lèo, chúng ta chuẩn bị các loại rau và thái thịt. Bắp bò ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng dầu ăn và 1/2 muỗng hạt tiêu. Để ngăn mát tủ lạnh đến khi ăn. Bánh phở tươi mua về cho ra đĩa riêng. Trong lúc chờ nồi nước lèo, chúng ta chuẩn bị các loại rau và thái thịt. Bắp bò ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng dầu ăn và 1/2 muỗng hạt tiêu. Để ngăn mát tủ lạnh đến khi ăn. Bánh phở tươi mua về cho ra đĩa riêng. Trong lúc chờ nồi nước lèo, chúng ta chuẩn bị các loại rau và thái thịt. Bắp bò ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng dầu ăn và 1/2 muỗng hạt tiêu. Để ngăn mát tủ lạnh đến khi ăn. Bánh phở tươi mua về cho ra đĩa riêng.

* Bước 5

Nước lèo nếu muốn trong có thể mở vung khi ninh. Sau thời gian ninh đã đủ, chúng ta bắt đầu nêm gia vị. Thêm vào nồi nước 5-7 viên đường phèn, 2 muỗng muối bột canh. Đến khi chuẩn bị ăn chúng ta nêm 1 muỗng nước mắm ngon để thêm phần đậm đà cho nồi nước. Chế 3l nước lọc vào nồi nhỏ và đun sôi, sau đó cho bánh phở vào trần qua,vớt ra ráo nước để vào bát. Tiếp theo có thể trần qua thịt bò trong nồi nước lèo nếu muốn ăn chín. Sau đó thái nhỏ hành mùi, giá đỗ xếp vào bát, chan nước nóng lên trên.
Nước lèo nếu muốn trong có thể mở vung khi ninh. Sau thời gian ninh đã đủ, chúng ta bắt đầu nêm gia vị. Thêm vào nồi nước 5-7 viên đường phèn, 2 muỗng muối bột canh. Đến khi chuẩn bị ăn chúng ta nêm 1 muỗng nước mắm ngon để thêm phần đậm đà cho nồi nước. Chế 3l nước lọc vào nồi nhỏ và đun sôi, sau đó cho bánh phở vào trần qua,vớt ra ráo nước để vào bát. Tiếp theo có thể trần qua thịt bò trong nồi nước lèo nếu muốn ăn chín. Sau đó thái nhỏ hành mùi, giá đỗ xếp vào bát, chan nước nóng lên trên. Nước lèo nếu muốn trong có thể mở vung khi ninh. Sau thời gian ninh đã đủ, chúng ta bắt đầu nêm gia vị. Thêm vào nồi nước 5-7 viên đường phèn, 2 muỗng muối bột canh. Đến khi chuẩn bị ăn chúng ta nêm 1 muỗng nước mắm ngon để thêm phần đậm đà cho nồi nước. Chế 3l nước lọc vào nồi nhỏ và đun sôi, sau đó cho bánh phở vào trần qua,vớt ra ráo nước để vào bát. Tiếp theo có thể trần qua thịt bò trong nồi nước lèo nếu muốn ăn chín. Sau đó thái nhỏ hành mùi, giá đỗ xếp vào bát, chan nước nóng lên trên. Nước lèo nếu muốn trong có thể mở vung khi ninh. Sau thời gian ninh đã đủ, chúng ta bắt đầu nêm gia vị. Thêm vào nồi nước 5-7 viên đường phèn, 2 muỗng muối bột canh. Đến khi chuẩn bị ăn chúng ta nêm 1 muỗng nước mắm ngon để thêm phần đậm đà cho nồi nước. Chế 3l nước lọc vào nồi nhỏ và đun sôi, sau đó cho bánh phở vào trần qua,vớt ra ráo nước để vào bát. Tiếp theo có thể trần qua thịt bò trong nồi nước lèo nếu muốn ăn chín. Sau đó thái nhỏ hành mùi, giá đỗ xếp vào bát, chan nước nóng lên trên.

* Bước 6

Có thể rắc thêm sợi hành hoa tước nhỏ cho thêm phần đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món phở bò Hà Nội rồi đấy ạ. Chúc các bạn ngon miệng và thành công.
Có thể rắc thêm sợi hành hoa tước nhỏ cho thêm phần đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món phở bò Hà Nội rồi đấy ạ. Chúc các bạn ngon miệng và thành công. Có thể rắc thêm sợi hành hoa tước nhỏ cho thêm phần đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món phở bò Hà Nội rồi đấy ạ. Chúc các bạn ngon miệng và thành công. Có thể rắc thêm sợi hành hoa tước nhỏ cho thêm phần đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món phở bò Hà Nội rồi đấy ạ. Chúc các bạn ngon miệng và thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Trứng muối

Trứng muối

Trứng muối

Công thức Min làm 10 quả ạ vì chỉ làm một lọ bé bé nhà vừa đủ dùng ☺️ Theo kinh nghiệm của em thì cho muối gấp 2-3 lần nước trứng sẽ càng cứng nhưng e sợ vị trứng không đạt nên chỉ cho bằng lượng nước. ^^ Video cách làm tại 📷YoutubeChanel: BaominDo

Nguyên liệu

2-3 bát

Muối

2 thìa canh

Đường

2-3

bông Hoa hồi

1-2

thanh Quế

3 lát

Gừng thái mỏng

1-2 muỗng

Dầu vừng hoặc dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun 400-500ml nước (khoảng 2 bát) với tất cả các nguyên liệu bên trên. •Để nguội hẳn rồi cho khoảng 200ml rượu trắng (mình thấy dùng rượu nào cũng được) khuấy đều. •Xếp trứng đã rửa sạch vào lọ rồi đổ hỗn hợp nước đã đun để nguội vào. Ngâm khoảng 3-4 tuần!!! 🥚☺️*Lưu ý nên chèn một túi nước trc khi đậy nắp ạ*
Đun 400-500ml nước (khoảng 2 bát) với tất cả các nguyên liệu bên trên. •Để nguội hẳn rồi cho khoảng 200ml rượu trắng (mình thấy dùng rượu nào cũng được) khuấy đều. •Xếp trứng đã rửa sạch vào lọ rồi đổ hỗn hợp nước đã đun để nguội vào. Ngâm khoảng 3-4 tuần!!! 🥚☺️*Lưu ý nên chèn một túi nước trc khi đậy nắp ạ*

* Bước 2

Trứng sau khi đã ngâm 3-4 tuần ạ! Trứng cứng và tròn đều. Sơ chế qua trứng bằng cách rửa sạch qua nước ➡️chuẩn bị bát con rượu để ngâm qua trứng khoảng 30s ➡️ quét lên bề mặt trứng 1 lớp dầu vừng cho thơm (hoặc dầu ăn)
Trứng sau khi đã ngâm 3-4 tuần ạ! Trứng cứng và tròn đều. Sơ chế qua trứng bằng cách rửa sạch qua nước ➡️chuẩn bị bát con rượu để ngâm qua trứng khoảng 30s ➡️ quét lên bề mặt trứng 1 lớp dầu vừng cho thơm (hoặc dầu ăn)

* Bước 3

Đem trứng đi nướng ở nhiệt độ lò 170• hoặc 180• trong khoảng 10 phút. Thỉnh thoảng nên kiểm tra trứng để tránh trường hợp bị cháy!
Đem trứng đi nướng ở nhiệt độ lò 170• hoặc 180• trong khoảng 10 phút. Thỉnh thoảng nên kiểm tra trứng để tránh trường hợp bị cháy!

* Bước 4

Để nguội và bảo quản trứng ở ngăn đá tủ lạnh! Dùng được từ 4-6 tháng. Làm bánh bao kim sa hay bông lan trứng muối cực hợp ạ ^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Nước mắm chay

Nước mắm chay

Nước mắm chay

Có nhiều công thức nấu mắm chay lắm, nhưng công thức này làm cho mình rất hài lòng bởi vị ngọt, mặn và thơm mùi quế, hồi. Các bạn thử xem sao nhé!

Nguyên liệu

180 g

muối biển hoặc muối hồng

200 g

đường phèn vàng (nếu là đường cát thì 180g thôi nhé!)

2/3 quả

dứa chín

2

bông hoa hồi

1 thanh

quế dài bằng ngón tay trỏ;

50 g

hạt mùi hoặc ít rễ mùi

50 g

củ cải khô

5 cây

nấm hương khô

2 lít

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu cho nước mắm nè.
Nguyên liệu cho nước mắm nè. Nguyên liệu cho nước mắm nè. Nguyên liệu cho nước mắm nè.

* Bước 2

Dứa cắt 4 theo chiều dọc, rồi cắt mỏng rồi cho vào lò hoặc nồi chiên không dầu nướng chín đến khi miếng dứa trong.

* Bước 3

Nấm hương, củ cải ngâm nở rồi rửa sạch. Củ cải thái nhỏ. Lưu ý giữ lại nước nấm hương.
Nấm hương, củ cải ngâm nở rồi rửa sạch. Củ cải thái nhỏ. Lưu ý giữ lại nước nấm hương.

* Bước 4

Quế, hồi, rễ (hạt mùi) rửa sạch.

* Bước 5

Nước lọc và nước nấm hương đun sôi, thả muối, đường, khuấy cho tan rồi cho tất cả các nguyên liệu vào. Đun sôi liu riu tầm 45 phút. Sau đó vớt hết ra. Chế tầm 3 thìa canh nước tương (hoặc hơn) để mắm lên màu đẹp rồi tắt bếp. Lọc mắm qua 1 lớp vải mỏng rồi chế vào chai thủy tinh để dùng.
Nước lọc và nước nấm hương đun sôi, thả muối, đường, khuấy cho tan rồi cho tất cả các nguyên liệu vào. Đun sôi liu riu tầm 45 phút. Sau đó vớt hết ra. Chế tầm 3 thìa canh nước tương (hoặc hơn) để mắm lên màu đẹp rồi tắt bếp. Lọc mắm qua 1 lớp vải mỏng rồi chế vào chai thủy tinh để dùng.

* Bước 6

Nước mắm có mùi thơm nhè nhẹ của quế, hồi, mùi, nấm hương; vị không quá mặn và ngọt dìu dịu của dứa, đường phèn. Rất ngon ạ!
Nước mắm có mùi thơm nhè nhẹ của quế, hồi, mùi, nấm hương; vị không quá mặn và ngọt dìu dịu của dứa, đường phèn. Rất ngon ạ!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chân giò hầm nấm

Chân giò hầm nấm

Chân giò hầm nấm

Đã sang tháng chạp, thời tiết đã ấm áp hơn chứ không rét ngọt như tháng trước. Nàng xuân đương về với dịu dàng gió, mơn man nắng, làm lòng người dường như cũng thơ thới, rộng mở. Chiều nay, nhà mình ăn món chân giò hầm nấm với dưa giá, thấy Tết đến gần thật gần... "Tôi chợt nhìn lên: em đã đứng bên hè Cùng hoa mận, xuân em về ngợp cửa Khung cửa phòng tôi như bức tranh vẽ dở Em bước vào tranh mới thành tranh". (Bức tranh xuân - Vũ Huy Long) #mamcoTet

Nguyên liệu

01 cái

giò heo (chọn giò trước cho ít mỡ)

02

bông hoa hồi

01

thanh quế chi bằng ngón tay

02 củ

hành, 1/2 củ tỏi, 01 khúc gừng bằng 2 đốt ngón tay

03 quả

táo tàu, 7 tai nấm hương

1 chút

mắm, xì dầu, đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoa hồi, quế chi rang lên cho thơm rồi giã dập cho vào ướp giò heo với xì dầu, mắm, hành, tỏi, gừng 2-3 tiếng cho thấm. Táo tàu, nấm hương ngâm nước ấm cho nở.

* Bước 2

Giò heo ướp xong gạt hết gia vị trên giò heo cho vào chảo chiên vàng, mục đích là để khi ninh chín nục bì không bị vỡ.

* Bước 3

Giò heo chiên xong vào nồi đổ nước gần ngập giò heo, tráng hết gia vị đã ướp giò heo trước đó vào nồi, nêm nếm lại (nhạt thôi nhé, vì khi cạn nước nó đằm là vừa), cho chút đường, táo tàu, nấm hương vào hầm cùng cho đến khi giò chín nục và nước sền sệt. Mình cho vào nồi điện (loại nồi chín chậm).

* Bước 4

Khi ăn bỏ giò heo ra, lọc xương rồi thái miếng vừa, rắc chút tiêu, nước lọc qua rây, chỉ giữ lại nấm hương, bỏ hết bã. Nước này rưới cơm nóng ngon lắm nhé!
Khi ăn bỏ giò heo ra, lọc xương rồi thái miếng vừa, rắc chút tiêu, nước lọc qua rây, chỉ giữ lại nấm hương, bỏ hết bã. Nước này rưới cơm nóng ngon lắm nhé! Khi ăn bỏ giò heo ra, lọc xương rồi thái miếng vừa, rắc chút tiêu, nước lọc qua rây, chỉ giữ lại nấm hương, bỏ hết bã. Nước này rưới cơm nóng ngon lắm nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bò kho gừng

Bò kho gừng

Bò kho gừng

Nguyên liệu

400 gr

dẻ sườn bò

1

bông hoa hồi

1 mẩu

quế

1 mẩu bằng ngón tay

Gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt dẻ sườn bò miếng vừa ăn sau đó trần qua nước rửa sạch. Cho vào nồi cùng dầu ăn + 1,5 thìa ăn cơm mắm Hạnh Phúc + 1/2 tcf mì chính. Để 30p cho ngấm.

* Bước 2

Cho nồi bò lên bếp đun cho ngấm gia vị vào bò rồi cho nước vào hầm cho bò mềm. Như nhà mình mình phải cho 2 lần nước. Sau đó khi nước còn cách mặt thịt tầm 1,5 cm thì mình cho thêm 2/3 thìa ăn cơm dầu hào. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Ăn nóng cùng cơm ạ. Nhà mình hnay ăn cùng canh rau dền nấu tôm tươi, gà chiên giòn bột miwon và bò kho, đậu phụ luộc chấm nước tương.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ bông hoa hồi

Top 9 các món ăn được chế biến từ bông hoa hồi
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành băm nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành băm nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ Nho xanh

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nho xanh
Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng băm nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng băm nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng xay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne