Mousse Chocolate Cake

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

H2G

Mousse Chocolate Cake

Bánh đường kính 20cm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật lò 180c trong 10p để lò nóng. Trong lúc đó cho lần lượt nguyên liệu phần đế bánh trộn đều. Lót giấy nến vào đáy khuôn rồi đổ hỗn hợp vào nướng trong 12-15p nhiệt độ này

* Bước 2

Cách thuỷ socola cho tan chảy xong trộn lẫn whipping cream cho đều. Để hỗn hợp trở về nhiệt độ phòng

* Bước 3

Đánh bông phần whipping cream còn lại với đường xay khoảng 5-7’ ở mức 1 đến khi hỗn hợp bông mịn (lưu ý dùng máy đánh trứng ở mức cao whipping cream dễ tách nước thành bơ) xong cuối cùng thêm gelatin đun chảy.