Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ miếng đậu hủ

Top 9 các món ăn được chế biến từ miếng đậu hủ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . 💐Gỏi Cuốn Chay💐

💐Gỏi Cuốn Chay💐

Cách Làm Món 💐Gỏi Cuốn Chay💐 của Phan Bao Van

#ebepvang Với nguyên liệu chính từ đậu hủ,nấm mèo,rau củ... là một món ăn tươi mát,ngon ngọt,món ăn kết hợp cùng bánh tráng sẽ tạo thành món gỏi cuốn chay lạ miệng, bổ dưỡng cho cả gia đình.Cách làm vô cùng đơn giản mọi người cùng vào bếp trổ tài với mình nha.❤

Nguyên liệu

1/2

củ khoai môn

1

củ khoai lang

4

miếng đậu hủ

50 gr

nấm mèo

1/2

củ cà rốt

2

củ đậu(củ sắn)

Rau thơm

xà lách.

Hành boa rô

Hạt Nêm

1/2

muỗng cafe nước tương

1/2

muỗng cafe đường

1,5

muỗng tương ớt

2

muỗng bơ đậu phộng

1,5

muỗng tương đen

Ớt bằm

dầu ăn.

1

xấp bánh tráng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau thơm, xà lách nhặt và rửa sạch để ráo.
Rau thơm, xà lách nhặt và rửa sạch để ráo. Rau thơm, xà lách nhặt và rửa sạch để ráo.

* Bước 2

Khoai môn cắt sợi chiên vàng - Khoai lang, cắt nhỏ dạng sợi chiên vàng.
Khoai môn cắt sợi chiên vàng - Khoai lang, cắt nhỏ dạng sợi chiên vàng. Khoai môn cắt sợi chiên vàng - Khoai lang, cắt nhỏ dạng sợi chiên vàng. Khoai môn cắt sợi chiên vàng - Khoai lang, cắt nhỏ dạng sợi chiên vàng.

* Bước 3

Đậu hủ cắt nhỏ chiên vàng - Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. - Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi - Củ đậu gọt vỏ cắt nhỏ cho vào xíu muối để 10phút rồi vắt ráo.
Đậu hủ cắt nhỏ chiên vàng - Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. - Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi - Củ đậu gọt vỏ cắt nhỏ cho vào xíu muối để 10phút rồi vắt ráo. Đậu hủ cắt nhỏ chiên vàng - Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. - Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi - Củ đậu gọt vỏ cắt nhỏ cho vào xíu muối để 10phút rồi vắt ráo. Đậu hủ cắt nhỏ chiên vàng - Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. - Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi - Củ đậu gọt vỏ cắt nhỏ cho vào xíu muối để 10phút rồi vắt ráo.

* Bước 4

Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho nấm mèo vào đảo đều tiếp tục cho đậu hủ vào xào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, xíu nước tương và xíu đường đảo đều rồi tắt bếp.
Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho nấm mèo vào đảo đều tiếp tục cho đậu hủ vào xào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, xíu nước tương và xíu đường đảo đều rồi tắt bếp. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho nấm mèo vào đảo đều tiếp tục cho đậu hủ vào xào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, xíu nước tương và xíu đường đảo đều rồi tắt bếp. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho nấm mèo vào đảo đều tiếp tục cho đậu hủ vào xào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, xíu nước tương và xíu đường đảo đều rồi tắt bếp.

* Bước 5

Làm nước chấm: Cho vào chảo ít nước lọc rồi cho 2 muỗng bơ đậu phộng vào khuấy đều cho tan, sau đó cho 1,5 muỗng tương đen, 1,5 muỗng tương ớt,½ muỗng cafe đường,½ muỗng cafe Hạt nêm Nấm Hương Organic Knorr vào muốn nước chấm lỏng thì thêm nước nha.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc nước chấm ra chén.
Làm nước chấm: Cho vào chảo ít nước lọc rồi cho 2 muỗng bơ đậu phộng vào khuấy đều cho tan, sau đó cho 1,5 muỗng tương đen, 1,5 muỗng tương ớt,½ muỗng cafe đường,½ muỗng cafe Hạt nêm Nấm Hương Organic Knorr vào muốn nước chấm lỏng thì thêm nước nha.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc nước chấm ra chén. Làm nước chấm: Cho vào chảo ít nước lọc rồi cho 2 muỗng bơ đậu phộng vào khuấy đều cho tan, sau đó cho 1,5 muỗng tương đen, 1,5 muỗng tương ớt,½ muỗng cafe đường,½ muỗng cafe Hạt nêm Nấm Hương Organic Knorr vào muốn nước chấm lỏng thì thêm nước nha.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc nước chấm ra chén. Làm nước chấm: Cho vào chảo ít nước lọc rồi cho 2 muỗng bơ đậu phộng vào khuấy đều cho tan, sau đó cho 1,5 muỗng tương đen, 1,5 muỗng tương ớt,½ muỗng cafe đường,½ muỗng cafe Hạt nêm Nấm Hương Organic Knorr vào muốn nước chấm lỏng thì thêm nước nha.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc nước chấm ra chén.

* Bước 6

Trải bánh tráng ra đĩa thoa ít nước rồi cho phần rau thơm,xà lách,và ít hỗn hợp đậu hủ đã trộn vào cuốn lại thành các cuốn vừa ăn.Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
Trải bánh tráng ra đĩa thoa ít nước rồi cho phần rau thơm,xà lách,và ít hỗn hợp đậu hủ đã trộn vào cuốn lại thành các cuốn vừa ăn.Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu. Trải bánh tráng ra đĩa thoa ít nước rồi cho phần rau thơm,xà lách,và ít hỗn hợp đậu hủ đã trộn vào cuốn lại thành các cuốn vừa ăn.Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu. Trải bánh tráng ra đĩa thoa ít nước rồi cho phần rau thơm,xà lách,và ít hỗn hợp đậu hủ đã trộn vào cuốn lại thành các cuốn vừa ăn.Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.

* Bước 7

Xếp Gỏi Cuốn Chay ra đĩa chấm kèm nước chấm thêm ớt bằm vào có vị cay cay ngon tuyệt.😋Cả nhà ai cũng thích mê.❤
Xếp Gỏi Cuốn Chay ra đĩa chấm kèm nước chấm thêm ớt bằm vào có vị cay cay ngon tuyệt.😋Cả nhà ai cũng thích mê.❤ Xếp Gỏi Cuốn Chay ra đĩa chấm kèm nước chấm thêm ớt bằm vào có vị cay cay ngon tuyệt.😋Cả nhà ai cũng thích mê.❤ Xếp Gỏi Cuốn Chay ra đĩa chấm kèm nước chấm thêm ớt bằm vào có vị cay cay ngon tuyệt.😋Cả nhà ai cũng thích mê.❤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún riêu cua tóp mỡ

Bún riêu cua tóp mỡ

Bún riêu cua tóp mỡ

#1montronvi Bún riêu cua thì ai cũng thưởng thức rồi nhưng món bún riêu cua mà thêm tóp mỡ vào ăn giòn giòn,béo béo ngon tuyệt cú mèo.😋

Nguyên liệu

500 gram

cua đồng

200 gr

nấm rơm

4

miếng đậu hủ

1 kg

bún

500 gr

mỡ heo

5

muỗng cafe mắm tôm

3

quả cà chua

1

nắm me

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo chiên vàng. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau - Nấm rơm gọt rễ rồi rửa sạch ngâm vào nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo. - rau thơm các loại nhặt sạch rửa và ngâm vào nước có pha chút muối loãng.
Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo chiên vàng. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau - Nấm rơm gọt rễ rồi rửa sạch ngâm vào nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo. - rau thơm các loại nhặt sạch rửa và ngâm vào nước có pha chút muối loãng. Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo chiên vàng. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau - Nấm rơm gọt rễ rồi rửa sạch ngâm vào nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo. - rau thơm các loại nhặt sạch rửa và ngâm vào nước có pha chút muối loãng. Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo chiên vàng. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau - Nấm rơm gọt rễ rồi rửa sạch ngâm vào nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo. - rau thơm các loại nhặt sạch rửa và ngâm vào nước có pha chút muối loãng.

* Bước 2

Mỡ heo rửa sạch để ráo và cắt miếng to vừa,cho mỡ heo vào chảo rồi nấu để mỡ teo lại thành tóp mỡ rồi cho ra chén.
Mỡ heo rửa sạch để ráo và cắt miếng to vừa,cho mỡ heo vào chảo rồi nấu để mỡ teo lại thành tóp mỡ rồi cho ra chén. Mỡ heo rửa sạch để ráo và cắt miếng to vừa,cho mỡ heo vào chảo rồi nấu để mỡ teo lại thành tóp mỡ rồi cho ra chén. Mỡ heo rửa sạch để ráo và cắt miếng to vừa,cho mỡ heo vào chảo rồi nấu để mỡ teo lại thành tóp mỡ rồi cho ra chén.

* Bước 3

Cua đồng mang về thêm chút muối xóc mạnh rửa sạch rồi tách mai cua, lấy gạch, phần còn lại đem giã hoặc xay. - Nếu thích nước cua đặc thì khi giã thêm chút xíu muối, giã cua và lọc lấy nước sẽ ngon hơn khi xay. - Lọc 2-3 lần lấy nước cua vừa đủ ăn rồi thêm 1 thìa bột canh khuấy nhẹ đặt lên bếp đun lửa vừa đến khi phần nước cua đóng tảng rồi vớt gạch cua ra để riêng. - Có thể nấu không cần vớt cua ra.
Cua đồng mang về thêm chút muối xóc mạnh rửa sạch rồi tách mai cua, lấy gạch, phần còn lại đem giã hoặc xay. - Nếu thích nước cua đặc thì khi giã thêm chút xíu muối, giã cua và lọc lấy nước sẽ ngon hơn khi xay. - Lọc 2-3 lần lấy nước cua vừa đủ ăn rồi thêm 1 thìa bột canh khuấy nhẹ đặt lên bếp đun lửa vừa đến khi phần nước cua đóng tảng rồi vớt gạch cua ra để riêng. - Có thể nấu không cần vớt cua ra. Cua đồng mang về thêm chút muối xóc mạnh rửa sạch rồi tách mai cua, lấy gạch, phần còn lại đem giã hoặc xay. - Nếu thích nước cua đặc thì khi giã thêm chút xíu muối, giã cua và lọc lấy nước sẽ ngon hơn khi xay. - Lọc 2-3 lần lấy nước cua vừa đủ ăn rồi thêm 1 thìa bột canh khuấy nhẹ đặt lên bếp đun lửa vừa đến khi phần nước cua đóng tảng rồi vớt gạch cua ra để riêng. - Có thể nấu không cần vớt cua ra. Cua đồng mang về thêm chút muối xóc mạnh rửa sạch rồi tách mai cua, lấy gạch, phần còn lại đem giã hoặc xay. - Nếu thích nước cua đặc thì khi giã thêm chút xíu muối, giã cua và lọc lấy nước sẽ ngon hơn khi xay. - Lọc 2-3 lần lấy nước cua vừa đủ ăn rồi thêm 1 thìa bột canh khuấy nhẹ đặt lên bếp đun lửa vừa đến khi phần nước cua đóng tảng rồi vớt gạch cua ra để riêng. - Có thể nấu không cần vớt cua ra.

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, phi hành tím thái nhỏ lên, đến khi hành có màu vàng ươm thì đổ gạch cua vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, đổ gạch cua vào một bát để riêng. - Sau đó cho cà chua và nấm rơm vào xào sơ. Nếu thích màu nước dùng đẹp bạn có thể thêm 1 muỗng dầu điều. - Sau khi xào cà chua,nấm rơm xong thì đổ vào nồi nước dùng cua, thêm chút nước me,1 chút mắm tôm, gia vị vừa miệng rồi nấu nhỏ lửa. Tiếp đến cho đậu hủ vào.
Bắc chảo lên bếp, phi hành tím thái nhỏ lên, đến khi hành có màu vàng ươm thì đổ gạch cua vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, đổ gạch cua vào một bát để riêng. - Sau đó cho cà chua và nấm rơm vào xào sơ. Nếu thích màu nước dùng đẹp bạn có thể thêm 1 muỗng dầu điều. - Sau khi xào cà chua,nấm rơm xong thì đổ vào nồi nước dùng cua, thêm chút nước me,1 chút mắm tôm, gia vị vừa miệng rồi nấu nhỏ lửa. Tiếp đến cho đậu hủ vào. Bắc chảo lên bếp, phi hành tím thái nhỏ lên, đến khi hành có màu vàng ươm thì đổ gạch cua vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, đổ gạch cua vào một bát để riêng. - Sau đó cho cà chua và nấm rơm vào xào sơ. Nếu thích màu nước dùng đẹp bạn có thể thêm 1 muỗng dầu điều. - Sau khi xào cà chua,nấm rơm xong thì đổ vào nồi nước dùng cua, thêm chút nước me,1 chút mắm tôm, gia vị vừa miệng rồi nấu nhỏ lửa. Tiếp đến cho đậu hủ vào. Bắc chảo lên bếp, phi hành tím thái nhỏ lên, đến khi hành có màu vàng ươm thì đổ gạch cua vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, đổ gạch cua vào một bát để riêng. - Sau đó cho cà chua và nấm rơm vào xào sơ. Nếu thích màu nước dùng đẹp bạn có thể thêm 1 muỗng dầu điều. - Sau khi xào cà chua,nấm rơm xong thì đổ vào nồi nước dùng cua, thêm chút nước me,1 chút mắm tôm, gia vị vừa miệng rồi nấu nhỏ lửa. Tiếp đến cho đậu hủ vào.

* Bước 5

Cho hành lá và ngò gai cắt nhỏ vào nồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho hành lá và ngò gai cắt nhỏ vào nồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho hành lá và ngò gai cắt nhỏ vào nồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho hành lá và ngò gai cắt nhỏ vào nồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 6

Cho bún vào tô,thêm nước lèo và cà chua,nấm rơm,đậu hủ,cua đồng và tóp mỡ vào.Ăn kèm với rau sống và mắm tôm.
Cho bún vào tô,thêm nước lèo và cà chua,nấm rơm,đậu hủ,cua đồng và tóp mỡ vào.Ăn kèm với rau sống và mắm tôm. Cho bún vào tô,thêm nước lèo và cà chua,nấm rơm,đậu hủ,cua đồng và tóp mỡ vào.Ăn kèm với rau sống và mắm tôm. Cho bún vào tô,thêm nước lèo và cà chua,nấm rơm,đậu hủ,cua đồng và tóp mỡ vào.Ăn kèm với rau sống và mắm tôm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bắp cải kho chay

Bắp cải kho chay

Bắp cải kho chay

Nguyên liệu

1 cái

Bắp cải 500gram

200 gram

Măng

1 cây

Chả chay

2

Miếng đậu hũ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng cắt sợi, đem luộc nước sôi cho sạch.

* Bước 2

Bắp cải cắt vừa ăn. Cho dầu ăn nóng chảo, cho tép tỏi phi thơm, cho phần bắp cải vào xào, cho 3 muỗng nước tương & 1 muỗng cf muối & 1 muỗng bột ngọt

* Bước 3

Xào trong 15 phút cho phần bắp cải và măng thấm gia vị. Nêm vừa ăn tắt bếp, cho ít tiêu lên trên mặt.

* Bước 4

Tiếp đến phần măng đã luộc cho vào xào chung với bắp cải. Cho tiếp 2 miếng đậu hũ cắt nhỏ cùng cây chả chay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mì Ý Spaghetti Xốt Nấm Chay

Mì Ý Spaghetti Xốt Nấm Chay

Mì Ý Spaghetti Xốt Nấm Chay

#Vuitiectaigia 🍝Mì Ý Spaghetti xốt nấm chay món ngon đãi bạn hiền với những sợi mì dai ngon,những nguyên liệu rau củ giòn giòn,béo béo của bơ ăn kèm với phần sốt đậm đà tạo nên một hương vị thật hấp dẫn,khiến bạn bè say đắm ngay khi ăn miếng đầu tiên.

Nguyên liệu

30 gr

sườn non chay

100 gr

chả chay

200 gr

mì Spaghetti

50 gr

cần tây

50 gr

cà rốt

4 trái

cà chua

2

miếng đậu hủ

50 gr

nấm rơm

1

trái ớt chuông vàng,1 trái ớt chuông xanh,1 trái ớt chuông đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt chuông, rửa sạch,bỏ hạt rồi cắt hạt lựu - Nấm rơm rửa sạch ngâm vào nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo và cắt hạt lựu. -Cần tây rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu - Cà rốt gọt vỏ rồi cắt hạt lựu - Sườn non chay ngâm nước nở ra cho mềm rồi vắt ráo nước. - Cho sườn chay,đậu hủ và chả chay vào chảo chiên giòn vớt ra giấy thấm dầu rồi cắt hạt lựu.
Ớt chuông, rửa sạch,bỏ hạt rồi cắt hạt lựu - Nấm rơm rửa sạch ngâm vào nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo và cắt hạt lựu. -Cần tây rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu - Cà rốt gọt vỏ rồi cắt hạt lựu - Sườn non chay ngâm nước nở ra cho mềm rồi vắt ráo nước. - Cho sườn chay,đậu hủ và chả chay vào chảo chiên giòn vớt ra giấy thấm dầu rồi cắt hạt lựu. Ớt chuông, rửa sạch,bỏ hạt rồi cắt hạt lựu - Nấm rơm rửa sạch ngâm vào nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo và cắt hạt lựu. -Cần tây rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu - Cà rốt gọt vỏ rồi cắt hạt lựu - Sườn non chay ngâm nước nở ra cho mềm rồi vắt ráo nước. - Cho sườn chay,đậu hủ và chả chay vào chảo chiên giòn vớt ra giấy thấm dầu rồi cắt hạt lựu.

* Bước 2

Luộc mì rồi vớt ra để ráo thêm một muỗng cà phê dầu ăn vào mì trộn đều,giữ lại một chén nước luộc mì. 🍀Làm nước xốt trộn mì: - Phi thơm boa rô rồi cho cà rốt vào xào sơ,cho thêm cà chua và 2 muỗng cà phê hạt nêm chay,muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê nước tương,1 muỗng bột ngọt,1 muỗng cà phê tương cà,1 muỗng bơ rồi thêm 1 chén nước luộc mì vào nấu khoảng 3 phút.Tùy theo khẩu vị của từng người để nêm nếm cho phù hợp.
Luộc mì rồi vớt ra để ráo thêm một muỗng cà phê dầu ăn vào mì trộn đều,giữ lại một chén nước luộc mì. 🍀Làm nước xốt trộn mì: - Phi thơm boa rô rồi cho cà rốt vào xào sơ,cho thêm cà chua và 2 muỗng cà phê hạt nêm chay,muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê nước tương,1 muỗng bột ngọt,1 muỗng cà phê tương cà,1 muỗng bơ rồi thêm 1 chén nước luộc mì vào nấu khoảng 3 phút.Tùy theo khẩu vị của từng người để nêm nếm cho phù hợp. Luộc mì rồi vớt ra để ráo thêm một muỗng cà phê dầu ăn vào mì trộn đều,giữ lại một chén nước luộc mì. 🍀Làm nước xốt trộn mì: - Phi thơm boa rô rồi cho cà rốt vào xào sơ,cho thêm cà chua và 2 muỗng cà phê hạt nêm chay,muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê nước tương,1 muỗng bột ngọt,1 muỗng cà phê tương cà,1 muỗng bơ rồi thêm 1 chén nước luộc mì vào nấu khoảng 3 phút.Tùy theo khẩu vị của từng người để nêm nếm cho phù hợp.

* Bước 3

Tiếp theo cho nấm rơm,cần tây,đậu hủ,chả chay,sườn non chay,ớt chuông cắt hạt lựu vào trộn chung với phần xốt trên.Đun lửa riu riu cho đến khi xốt sánh mịn và sền sệt,các nguyên liệu trong xốt chín đều thì tắt bếp.
Tiếp theo cho nấm rơm,cần tây,đậu hủ,chả chay,sườn non chay,ớt chuông cắt hạt lựu vào trộn chung với phần xốt trên.Đun lửa riu riu cho đến khi xốt sánh mịn và sền sệt,các nguyên liệu trong xốt chín đều thì tắt bếp.

* Bước 4

Cho Mì Ý Spaghetti ra đĩa và cho hỗn hợp xốt lên trên mặt,rắc thêm tiêu, ngò rí và vài lát ớt để lên trên làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Cho Mì Ý Spaghetti ra đĩa và cho hỗn hợp xốt lên trên mặt,rắc thêm tiêu, ngò rí và vài lát ớt để lên trên làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Cho Mì Ý Spaghetti ra đĩa và cho hỗn hợp xốt lên trên mặt,rắc thêm tiêu, ngò rí và vài lát ớt để lên trên làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bún gạo lứt trộn chay

Bún gạo lứt trộn chay

Cách Làm Món Bún gạo lứt trộn chay của Phan Bao Van

Bún gạo lứt trộn chay là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và mới lạ, từng cọng bún có màu sắc hấp dẫn kết hợp với đậu hủ,tàu hủ ki,nấm và các loại rau củ tươi ngon cùng nước tương thơm ngon,ai cũng thích.

Nguyên liệu

100 gr

bún gạo lứt

1/2

củ cà rốt

150 gr

cải ngồng

100 gr

giá

100 gr

nấm bào ngư

2

miếng đậu hủ

100 gr

tàu hủ ki

Boa rô,ngò rí,ớt bằm dầu ăn

Nước tương,hạt nêm chay,đường,nước cốt chanh hoặc giấm

100 gr

sườn non chay chiên giòn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bún gạo lứt luộc với nước sôi khoảng 5 phút cho mềm hoặc ngâm với nước ấm 10 phút cho nở mềm,rồi cho ra rổ.
Bún gạo lứt luộc với nước sôi khoảng 5 phút cho mềm hoặc ngâm với nước ấm 10 phút cho nở mềm,rồi cho ra rổ. Bún gạo lứt luộc với nước sôi khoảng 5 phút cho mềm hoặc ngâm với nước ấm 10 phút cho nở mềm,rồi cho ra rổ. Bún gạo lứt luộc với nước sôi khoảng 5 phút cho mềm hoặc ngâm với nước ấm 10 phút cho nở mềm,rồi cho ra rổ.

* Bước 2

Giá rửa sạch để ráo,cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi,nấm bào ngư cắt gốc rồi rửa sạch để ráo xé vừa,cải ngồng nhặt và rửa sạch để ráo và cắt khúc.
Giá rửa sạch để ráo,cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi,nấm bào ngư cắt gốc rồi rửa sạch để ráo xé vừa,cải ngồng nhặt và rửa sạch để ráo và cắt khúc. Giá rửa sạch để ráo,cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi,nấm bào ngư cắt gốc rồi rửa sạch để ráo xé vừa,cải ngồng nhặt và rửa sạch để ráo và cắt khúc.

* Bước 3

Đậu hủ cắt miếng nhỏ,chiên vàng 2 mặt,tàu hủ ki chiên vàng cắt nhỏ.
Đậu hủ cắt miếng nhỏ,chiên vàng 2 mặt,tàu hủ ki chiên vàng cắt nhỏ. Đậu hủ cắt miếng nhỏ,chiên vàng 2 mặt,tàu hủ ki chiên vàng cắt nhỏ. Đậu hủ cắt miếng nhỏ,chiên vàng 2 mặt,tàu hủ ki chiên vàng cắt nhỏ.

* Bước 4

Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp nấm bào ngư vào xào,sau đó cho cải ngồng vào rồi cho tiếp giá,đậu hủ,tàu hủ ki vào trộn đều nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm chay vào trộn đều rồi tắt bếp.
Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp nấm bào ngư vào xào,sau đó cho cải ngồng vào rồi cho tiếp giá,đậu hủ,tàu hủ ki vào trộn đều nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm chay vào trộn đều rồi tắt bếp. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp nấm bào ngư vào xào,sau đó cho cải ngồng vào rồi cho tiếp giá,đậu hủ,tàu hủ ki vào trộn đều nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm chay vào trộn đều rồi tắt bếp. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp nấm bào ngư vào xào,sau đó cho cải ngồng vào rồi cho tiếp giá,đậu hủ,tàu hủ ki vào trộn đều nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm chay vào trộn đều rồi tắt bếp.

* Bước 5

Sau đó cho bún gạo lứt vào chảo trộn đều các nguyên liệu. Làm nước tương:Cho hành boa rô vào phi thơm 1 muỗng canh dầu ăn.Tiếp theo, lần lượt cho vào nồi 4 muỗng canh nước tương,2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh,1,5 muỗng canh nước lọc.Khuấy đều và đun lửa nhỏ cho hỗn hợp nước tương sôi lên.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp,để nguội múc nước tương ra chén rồi cho ớt bằm vào vậy là đã có chén nước tương thơm ngon.
Sau đó cho bún gạo lứt vào chảo trộn đều các nguyên liệu. Làm nước tương:Cho hành boa rô vào phi thơm 1 muỗng canh dầu ăn.Tiếp theo, lần lượt cho vào nồi 4 muỗng canh nước tương,2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh,1,5 muỗng canh nước lọc.Khuấy đều và đun lửa nhỏ cho hỗn hợp nước tương sôi lên.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp,để nguội múc nước tương ra chén rồi cho ớt bằm vào vậy là đã có chén nước tương thơm ngon. Sau đó cho bún gạo lứt vào chảo trộn đều các nguyên liệu. Làm nước tương:Cho hành boa rô vào phi thơm 1 muỗng canh dầu ăn.Tiếp theo, lần lượt cho vào nồi 4 muỗng canh nước tương,2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh,1,5 muỗng canh nước lọc.Khuấy đều và đun lửa nhỏ cho hỗn hợp nước tương sôi lên.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp,để nguội múc nước tương ra chén rồi cho ớt bằm vào vậy là đã có chén nước tương thơm ngon. Sau đó cho bún gạo lứt vào chảo trộn đều các nguyên liệu. Làm nước tương:Cho hành boa rô vào phi thơm 1 muỗng canh dầu ăn.Tiếp theo, lần lượt cho vào nồi 4 muỗng canh nước tương,2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh,1,5 muỗng canh nước lọc.Khuấy đều và đun lửa nhỏ cho hỗn hợp nước tương sôi lên.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp,để nguội múc nước tương ra chén rồi cho ớt bằm vào vậy là đã có chén nước tương thơm ngon.

* Bước 6

Múc bún gạo lứt trộn chay ra đĩa thêm sườn non chay chiên giòn lên trên và thêm vài cọng ngò rí,rắc thêm ít tiêu cho thơm.Khi ăn thì rưới nước tương lên bún gạo trộn chy rồi thưởng thức nhé!
Múc bún gạo lứt trộn chay ra đĩa thêm sườn non chay chiên giòn lên trên và thêm vài cọng ngò rí,rắc thêm ít tiêu cho thơm.Khi ăn thì rưới nước tương lên bún gạo trộn chy rồi thưởng thức nhé! Múc bún gạo lứt trộn chay ra đĩa thêm sườn non chay chiên giòn lên trên và thêm vài cọng ngò rí,rắc thêm ít tiêu cho thơm.Khi ăn thì rưới nước tương lên bún gạo trộn chy rồi thưởng thức nhé! Múc bún gạo lứt trộn chay ra đĩa thêm sườn non chay chiên giòn lên trên và thêm vài cọng ngò rí,rắc thêm ít tiêu cho thơm.Khi ăn thì rưới nước tương lên bún gạo trộn chy rồi thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bún bò Huế chay

Bún bò Huế chay

Cách Làm Món Bún bò Huế chay của Phan Bao Van

#bepvang

Nguyên liệu

200 gr

Cà rốt,củ cải trắng

150 gr

Nấm đông cô và nấm bào ngư

20 gr

tàu hủ ky

20 gr

sườn non chay chiên giòn

2

miếng đậu hủ

Bún tươi

100 gr

Chả chay

Ngò gai,rau muống bào,rau quế

Mắm ruốc chay,hạt nêm chay,bột ngọt,dầu điều,muối..

Hành tây,sả,ngò gai,ngò rí

Ớt trái,sa tế,rau muống bào,xà lách

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nước dùng bún bò bằng cách hầm cà rốt và củ cải trắng để làm nước dùng bún bò chay ngon và ngọt hơn. – Nấm tươi rửa sạch, rồi để ráo, sau đó lấy nấm chẻ ra làm đôi.Nấm đông cô ngâm nở mềm rồi rửa sạch,vắt ráo nước. – Tàu hủ ky, sườn non chay,đậu hũ cùng với chả chay chiên giòn, sau đó cắt thành dạng miếng vừa ăn.
Nấu nước dùng bún bò bằng cách hầm cà rốt và củ cải trắng để làm nước dùng bún bò chay ngon và ngọt hơn. – Nấm tươi rửa sạch, rồi để ráo, sau đó lấy nấm chẻ ra làm đôi.Nấm đông cô ngâm nở mềm rồi rửa sạch,vắt ráo nước. – Tàu hủ ky, sườn non chay,đậu hũ cùng với chả chay chiên giòn, sau đó cắt thành dạng miếng vừa ăn. Nấu nước dùng bún bò bằng cách hầm cà rốt và củ cải trắng để làm nước dùng bún bò chay ngon và ngọt hơn. – Nấm tươi rửa sạch, rồi để ráo, sau đó lấy nấm chẻ ra làm đôi.Nấm đông cô ngâm nở mềm rồi rửa sạch,vắt ráo nước. – Tàu hủ ky, sườn non chay,đậu hũ cùng với chả chay chiên giòn, sau đó cắt thành dạng miếng vừa ăn. Nấu nước dùng bún bò bằng cách hầm cà rốt và củ cải trắng để làm nước dùng bún bò chay ngon và ngọt hơn. – Nấm tươi rửa sạch, rồi để ráo, sau đó lấy nấm chẻ ra làm đôi.Nấm đông cô ngâm nở mềm rồi rửa sạch,vắt ráo nước. – Tàu hủ ky, sườn non chay,đậu hũ cùng với chả chay chiên giòn, sau đó cắt thành dạng miếng vừa ăn.

* Bước 2

Sả rửa sạch, rồi cắt khúc và đập dập sả.Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt lát mỏng.Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. – Đun sôi nước dùng lên bếp,thêm 2 muỗng cà phê dầu điều rồi cho tiếp sả đập dập vào nồi nấu đến khi nước sôi,thêm đậu hũ và nấm cùng chả chay vào nồi.Nêm vào 2 muỗng cà phê mắm ruốc chay,1 muỗng cà phê hạt nêm chay,xíu muối,xíu bột ngọt trộn đều.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho ngò gai cắt nhỏ vào.
Sả rửa sạch, rồi cắt khúc và đập dập sả.Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt lát mỏng.Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. – Đun sôi nước dùng lên bếp,thêm 2 muỗng cà phê dầu điều rồi cho tiếp sả đập dập vào nồi nấu đến khi nước sôi,thêm đậu hũ và nấm cùng chả chay vào nồi.Nêm vào 2 muỗng cà phê mắm ruốc chay,1 muỗng cà phê hạt nêm chay,xíu muối,xíu bột ngọt trộn đều.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho ngò gai cắt nhỏ vào. Sả rửa sạch, rồi cắt khúc và đập dập sả.Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt lát mỏng.Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. – Đun sôi nước dùng lên bếp,thêm 2 muỗng cà phê dầu điều rồi cho tiếp sả đập dập vào nồi nấu đến khi nước sôi,thêm đậu hũ và nấm cùng chả chay vào nồi.Nêm vào 2 muỗng cà phê mắm ruốc chay,1 muỗng cà phê hạt nêm chay,xíu muối,xíu bột ngọt trộn đều.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho ngò gai cắt nhỏ vào. Sả rửa sạch, rồi cắt khúc và đập dập sả.Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt lát mỏng.Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. – Đun sôi nước dùng lên bếp,thêm 2 muỗng cà phê dầu điều rồi cho tiếp sả đập dập vào nồi nấu đến khi nước sôi,thêm đậu hũ và nấm cùng chả chay vào nồi.Nêm vào 2 muỗng cà phê mắm ruốc chay,1 muỗng cà phê hạt nêm chay,xíu muối,xíu bột ngọt trộn đều.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho ngò gai cắt nhỏ vào.

* Bước 3

Cho bún đã trụng qua nước sôi cho vào trong tô,thêm đậu hũ,tàu hủ ky,sườn non chay chiên giòn,chả chay vào tô,rồi chan thêm nước dùng vào tô,cho một ít sa tế,ngò rí và ít lát ớt lên trên và thưởng thức cùng rau muống bào,rau quế và xà lách nhé!
Cho bún đã trụng qua nước sôi cho vào trong tô,thêm đậu hũ,tàu hủ ky,sườn non chay chiên giòn,chả chay vào tô,rồi chan thêm nước dùng vào tô,cho một ít sa tế,ngò rí và ít lát ớt lên trên và thưởng thức cùng rau muống bào,rau quế và xà lách nhé! Cho bún đã trụng qua nước sôi cho vào trong tô,thêm đậu hũ,tàu hủ ky,sườn non chay chiên giòn,chả chay vào tô,rồi chan thêm nước dùng vào tô,cho một ít sa tế,ngò rí và ít lát ớt lên trên và thưởng thức cùng rau muống bào,rau quế và xà lách nhé! Cho bún đã trụng qua nước sôi cho vào trong tô,thêm đậu hũ,tàu hủ ky,sườn non chay chiên giòn,chả chay vào tô,rồi chan thêm nước dùng vào tô,cho một ít sa tế,ngò rí và ít lát ớt lên trên và thưởng thức cùng rau muống bào,rau quế và xà lách nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mâm cơm chay 8

Mâm cơm chay 8

Mâm cơm chay 8

#vuitiectaigia Thanh tịnh với mâm cơm chay ngày đầu tháng vô cùng thơm ngon,bổ dưỡng và hấp dẫn,đầy đủ hương vị,dễ làm chắc chắn sẽ khiến những bạn ăn chay mê mẩn.Nhà mình thỉnh thoảng lại thích nấu món chay để thay đổi cho gia đình.

Nguyên liệu

1-2

miếng đậu hủ chiên

3

trái cà chua

100 gr

nấm bào ngư

1

gói xá xíu

5-7 cây

nấm đùi gà

1/2

trái ớt chuông xanh

1/2

trái ớt chuông vàng

50 gr

Bông cải trắng

1

miếng đậu hủ

3-4

miếng sườn chay

3-5 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xá xíu chay: https://cookpad.com/vn/r/13466907
Xá xíu chay: https://cookpad.com/vn/r/13466907 Xá xíu chay: https://cookpad.com/vn/r/13466907 Xá xíu chay: https://cookpad.com/vn/r/13466907

* Bước 2

Canh chay nấm cà chua: https://cookpad.com/vn/r/13492225
Canh chay nấm cà chua: https://cookpad.com/vn/r/13492225 Canh chay nấm cà chua: https://cookpad.com/vn/r/13492225

* Bước 3

Sườn non chay rim nước tương: https://cookpad.com/vn/r/13492221
Sườn non chay rim nước tương: https://cookpad.com/vn/r/13492221 Sườn non chay rim nước tương: https://cookpad.com/vn/r/13492221 Sườn non chay rim nước tương: https://cookpad.com/vn/r/13492221

* Bước 4

Sườn non chay chiên sả ớt: https://cookpad.com/vn/r/13492221
Sườn non chay chiên sả ớt: https://cookpad.com/vn/r/13492221

* Bước 5

Đậu hủ xào ớt chuông và bông cải trắng: https://cookpad.com/vn/r/13466915
Đậu hủ xào ớt chuông và bông cải trắng: https://cookpad.com/vn/r/13466915

* Bước 6

Vậy là đã hoàn thành mâm cơm chay tuyệt vời cho gia đình nhỏ.
Vậy là đã hoàn thành mâm cơm chay tuyệt vời cho gia đình nhỏ. Vậy là đã hoàn thành mâm cơm chay tuyệt vời cho gia đình nhỏ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Ốc bươu nấu chuối đậu

Ốc bươu nấu chuối đậu

Ốc bươu nấu chuối đậu

#bepvang Ốc bươu nấu chuối đậu là món ăn quen thuộc,dân dã.Với vị dai dai sần sật của ốc cùng vị bùi bùi của chuối,vị ngọt mềm,béo béo của thịt ba chỉ và miếng đậu phụ giòn thơm rất ngon miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu

200 gr

thịt ba chỉ

3

miếng đậu hủ

1

chén cơm mẻ

5 trái

chuối xanh

tô

Nghệ tươi,hành tỏi băm nhỏ,hành lá,tía

1/2

muỗng cafe mắm tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc ngâm vào nước vo gạo hoặc cắt ớt trái vào ngâm cho nhả bớt nhớt ra.Sau đó,vớt ốc ra rửa lại thật sạch rồi cho vào nồi, thêm ít muối luộc chín.Khi ốc đã chín, vớt ra, đợi nguội bớt. Sau đó, dùng tăm khều thịt ốc ra một cái tô.Ướp thịt ốc với 1 muỗng cafe nước mắm và ¼ muỗng cafe bột ngọt.
Ốc ngâm vào nước vo gạo hoặc cắt ớt trái vào ngâm cho nhả bớt nhớt ra.Sau đó,vớt ốc ra rửa lại thật sạch rồi cho vào nồi, thêm ít muối luộc chín.Khi ốc đã chín, vớt ra, đợi nguội bớt. Sau đó, dùng tăm khều thịt ốc ra một cái tô.Ướp thịt ốc với 1 muỗng cafe nước mắm và ¼ muỗng cafe bột ngọt.

* Bước 2

Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng vát, ngâm nước muối pha loãng và ít nước cốt chanh cho khỏi thâm,vớt ra để ráo,cắt lát.
Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng vát, ngâm nước muối pha loãng và ít nước cốt chanh cho khỏi thâm,vớt ra để ráo,cắt lát. Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng vát, ngâm nước muối pha loãng và ít nước cốt chanh cho khỏi thâm,vớt ra để ráo,cắt lát. Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng vát, ngâm nước muối pha loãng và ít nước cốt chanh cho khỏi thâm,vớt ra để ráo,cắt lát.

* Bước 3

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. - Tía tô, lá lốt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. - Đổ thêm nước vào chén cơm mẻ,khuấy đều cho tan rồi lọc qua rây lấy nước. - Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy nước. - Đậu phụ chiên vàng cắt miếng vừa ăn.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. - Tía tô, lá lốt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. - Đổ thêm nước vào chén cơm mẻ,khuấy đều cho tan rồi lọc qua rây lấy nước. - Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy nước. - Đậu phụ chiên vàng cắt miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. - Tía tô, lá lốt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. - Đổ thêm nước vào chén cơm mẻ,khuấy đều cho tan rồi lọc qua rây lấy nước. - Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy nước. - Đậu phụ chiên vàng cắt miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. - Tía tô, lá lốt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. - Đổ thêm nước vào chén cơm mẻ,khuấy đều cho tan rồi lọc qua rây lấy nước. - Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy nước. - Đậu phụ chiên vàng cắt miếng vừa ăn.

* Bước 4

Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi băm nhỏ,cho ốc vào đảo qua,tiếp đến là thịt ba chỉ,chuối cắt lát, thêm nước nghệ,cơm mẻ,nêm vào ½muỗng cafe mắm tôm,1 muỗng canh hạt nêm,đảo đều cho ngấm gia vị,rồi thêm nước lọc vào.Thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ,tiếp tục nấu cho thịt và chuối chín.Cho đậu phụ chiên vào nấu cùng thêm vài phút,đảo nhẹ tay để đậu thấm gia vị.Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị,cho thêm tía tô,lá lốt, hành lá cắt nhỏ vào trộn đều và tắt bếp.
Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi băm nhỏ,cho ốc vào đảo qua,tiếp đến là thịt ba chỉ,chuối cắt lát, thêm nước nghệ,cơm mẻ,nêm vào ½muỗng cafe mắm tôm,1 muỗng canh hạt nêm,đảo đều cho ngấm gia vị,rồi thêm nước lọc vào.Thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ,tiếp tục nấu cho thịt và chuối chín.Cho đậu phụ chiên vào nấu cùng thêm vài phút,đảo nhẹ tay để đậu thấm gia vị.Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị,cho thêm tía tô,lá lốt, hành lá cắt nhỏ vào trộn đều và tắt bếp. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi băm nhỏ,cho ốc vào đảo qua,tiếp đến là thịt ba chỉ,chuối cắt lát, thêm nước nghệ,cơm mẻ,nêm vào ½muỗng cafe mắm tôm,1 muỗng canh hạt nêm,đảo đều cho ngấm gia vị,rồi thêm nước lọc vào.Thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ,tiếp tục nấu cho thịt và chuối chín.Cho đậu phụ chiên vào nấu cùng thêm vài phút,đảo nhẹ tay để đậu thấm gia vị.Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị,cho thêm tía tô,lá lốt, hành lá cắt nhỏ vào trộn đều và tắt bếp. Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi băm nhỏ,cho ốc vào đảo qua,tiếp đến là thịt ba chỉ,chuối cắt lát, thêm nước nghệ,cơm mẻ,nêm vào ½muỗng cafe mắm tôm,1 muỗng canh hạt nêm,đảo đều cho ngấm gia vị,rồi thêm nước lọc vào.Thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ,tiếp tục nấu cho thịt và chuối chín.Cho đậu phụ chiên vào nấu cùng thêm vài phút,đảo nhẹ tay để đậu thấm gia vị.Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị,cho thêm tía tô,lá lốt, hành lá cắt nhỏ vào trộn đều và tắt bếp.

* Bước 5

Món ốc chuối đậu này mà ăn nóng với cơm hoặc bún thì ngon hết sẩy,chuối và đậu không bị nát, thịt ốc chín tới,giòn nhưng không dai. Nước có vị ngọt đậm đà,quyện lẫn mùi thơm của mắm tôm và cơm mẻ và của lá lốt và tía tô thật tuyệt vời.
Món ốc chuối đậu này mà ăn nóng với cơm hoặc bún thì ngon hết sẩy,chuối và đậu không bị nát, thịt ốc chín tới,giòn nhưng không dai. Nước có vị ngọt đậm đà,quyện lẫn mùi thơm của mắm tôm và cơm mẻ và của lá lốt và tía tô thật tuyệt vời. Món ốc chuối đậu này mà ăn nóng với cơm hoặc bún thì ngon hết sẩy,chuối và đậu không bị nát, thịt ốc chín tới,giòn nhưng không dai. Nước có vị ngọt đậm đà,quyện lẫn mùi thơm của mắm tôm và cơm mẻ và của lá lốt và tía tô thật tuyệt vời. Món ốc chuối đậu này mà ăn nóng với cơm hoặc bún thì ngon hết sẩy,chuối và đậu không bị nát, thịt ốc chín tới,giòn nhưng không dai. Nước có vị ngọt đậm đà,quyện lẫn mùi thơm của mắm tôm và cơm mẻ và của lá lốt và tía tô thật tuyệt vời.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh Măng Nấu Nấm Lá Me Chay

Canh Măng Nấu Nấm Lá Me Chay

Canh Măng Nấu Nấm Lá Me Chay

Nguyên liệu

250 g

măng tươi đã luộc chín

150 g

nấm rơm

1 trái

cà chua

1 bìa

(miếng) đậu hủ

1 ít

boa rô

1 chén

lá me non

1 ít

đường

1/2 muỗng

xì dầu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.

* Bước 2

Nấu sôi nước cho nấm rơm vào nấu tầm 10 phút(nâm nên nấu chín kĩ) rồi cho cà chua cắt múi cau vào. Nhớ nấu sôi lên là vớt sạch bọt nha nha
Nấu sôi nước cho nấm rơm vào nấu tầm 10 phút(nâm nên nấu chín kĩ) rồi cho cà chua cắt múi cau vào. Nhớ nấu sôi lên là vớt sạch bọt nha nha

* Bước 3

Tiếp theo cho măng và đậu hủ vào
Tiếp theo cho măng và đậu hủ vào Tiếp theo cho măng và đậu hủ vào

* Bước 4

Rồi cho lá me non vào nè!
Rồi cho lá me non vào nè!

* Bước 5

Khuấy lên cho lá me ngập nước canh
Khuấy lên cho lá me ngập nước canh Khuấy lên cho lá me ngập nước canh Khuấy lên cho lá me ngập nước canh

* Bước 6

Nấu tầm 3 phút thấy lá me đã chín, thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé! Sao cho vừa vị chua thanh nhẹ!
Nấu tầm 3 phút thấy lá me đã chín, thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé! Sao cho vừa vị chua thanh nhẹ! Nấu tầm 3 phút thấy lá me đã chín, thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé! Sao cho vừa vị chua thanh nhẹ!

* Bước 7

Cho ra thả ít boa rô vào cho thơm! Nếu không ngại dầu béo, bạn có thể phi boa rô cho thơm ở bước đầu tiên rồi nấu nhé!
Cho ra thả ít boa rô vào cho thơm! Nếu không ngại dầu béo, bạn có thể phi boa rô cho thơm ở bước đầu tiên rồi nấu nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ miếng đậu hủ

Top 9 các món ăn được chế biến từ miếng đậu hủ
Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng cafe đường

Top 9 các món ăn được chế biến từ muỗng cafe đường
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá hồi xông khói

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá hồi xông khói
Top 9 các món ăn được chế biến từ táo đỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ táo đỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ múc cơm 🍚

Top 9 các món ăn được chế biến từ múc cơm 🍚
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne