Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ cọng hành lá
1 . Cơm nguội chiên giòn 🤤
Cách Làm Món Cơm nguội chiên giòn 🤤 của Chuong KimLanh
Nguyên liệu
120 gram
bột chiên giòn 🤤
Vài
cọng hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
👩🍳, bóp cơm 🍚 cho đều
* Bước 2
👩🍳, cho bột chiên giòn, hành lá băm nhuyễn, một 🤏 tiêu, bột ngọt và azingon
* Bước 3
👩🍳, tìm vật nào đó nắn thành hình, nhớ tha dầu lên để không bị dính và dễ lấy ra chiên nha
* Bước 4
👩🍳, đem chiên ngập dầu ăn nè, sau đó vớt ra
* Bước 5
👩🍳, kết quả nè, ăn kèm với tương ớt hoặc cà đều được nhaa🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Đậu hũ, sườn non chay kho thập cẩm !
Đậu hũ, sườn non chay kho thập cẩm !
Thêm món chay cho bữa tối nào !
Nguyên liệu
50 gr
sườn non chay
1 củ
cà rốt
1 củ
cải trắng
1 củ
đậu
1/2 củ
hành tây
100 gr
nấm rơm
5 trái
ớt
3 muỗng canh
nước tương
1 muỗng cafe
dầu hào chay
1 muỗng
bột nêm.chay
1 muỗng canh
đường
chút
tiêu xay
1 muỗng cafe
hành + tỏi phi
300 ml
nước (nước dừa càng ngon)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm sạch các loại củ thái miếng vuông hay dài hay tỉa bông vừa ăn
* Bước 2
Chiên đậu hũ
* Bước 3
Chiên sườn non (cách làm giống như trang hủ tiếu chay)
* Bước 4
Ướp các loại củ với toàn bộ gia vị ở trên (chừa hành lá thái nhuyễn, tiêu)
* Bước 5
Bắc chảo lên bếp, cho nước hay nước dừa vô hầm cho thấm gia vị và mềm rau củ
* Bước 6
Chín mềm cho nấm rơm nấu sôi vài dạo nước cạn hơi sệt cho đạu hũ, sườn non đã chiên vào đảo đều cho thấm rồi tắt bếp rắc hành lá và tiêu lên trên
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . CANH KHỔ QUA CHẢ CÁ
CANH KHỔ QUA CHẢ CÁ
Vị đăng đắng của khổ qua, hơi hăng hăng nhưng dầy quyến rũ và hấp dẫn khi nấu với chả cá, nước canh sẽ ngọt và lạ miệng.
Nguyên liệu
ít
cọng hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua xẻ dọc lấy ruột sạch rửa qua nước muối loãng rồi vớt ráo
* Bước 2
Chả cá nêm gia vị vừa miệng nhồi vào ruột khổ qua vừa phải để khi chín chả còn nở mà không bị bung ra ngoài
* Bước 3
Bắc xoong nước khoảng 500ml đến 700ml nước đun sôi, đập dập đầu cọng hành thả vào, nêm gia vị rồi thả khổ qua vào nấu khoảng 10 phút là khổ qua và chả đã chín, tắt bếp , cho hành lá cắt nhỏ và ít dầu điều nếu thích. Không đậy nắp, không nấu lâu để khổ qua khi chín được giòn và không ngả màu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh trứng khổ qua
Canh trứng khổ qua
Món này làm siêu nhanh, tốt cho sức khoẻ, mà không nặng bụng. Thương mến tặng em Q nhân dịp sinh nhật 18 của em! :)
Nguyên liệu
500 g
khổ qua
5 muỗng canh
nước mắm
1 lít
nước lọc
Vài
cọng hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hết ruột, bào mỏng
* Bước 2
Trứng đập ra, đánh nhuyễn
* Bước 3
Cho nước lọc và khổ qua vào nấu cho sôi. Khi sôi thì đổ trứng đã đánh vào, vừa đổ vừa quậy cho trứng tan nhỏ. Cho nước mắm vào nêm cho vừa ăn là xong! Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, rắc lên. Múc canh ra tô và chén thôi ;)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Canh đậu chay
Canh đậu chay
Món ăn mà mọi người trong gia đình mình đều thích
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà chua, đậu phụ, hành lá rửa sạch.
* Bước 2
Cà chua cắt làm đôi bóp nhẹ bỏ hạt, đậu phụ, cà chua, hành lá thái nhỏ
* Bước 3
Cho một thìa canh dầu phi thơm đầu hành
* Bước 4
Cho cà chua, đậu phụ nêm gia vị bột canh, bột ngọt, 1 thìa cf ớt bột, đảo nhẹ cho thấm.
* Bước 5
Đây là ớt bột
* Bước 6
Cà chua, đậu phụ đã ngấm gia vị lấy tô đong một tô nước lọc vào đun sôi, nêm nếm cho vừa miệng, Bắc xuống cho hành lá vào.
* Bước 7
Cho canh ra bát và thưởng thức. Ăn nóng rất ngon ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cháo ngô bí đỏ cho bé tập ăn dặm
Cháo ngô bí đỏ cho bé tập ăn dặm
Múc cháo ra bát cho 1 thìa dầu oliu vào trộn đều,vậy là đc bát cháo ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm ngọt rồi,để nguội bớt và cho bé ăn khi còn âm ấm.
Nguyên liệu
1 nắm
Gạo tẻ
1/2
bắp ngô
2 lát
bí đỏ
3 lát
cà rốt
3 lát
khoai tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo tẻ rửa sạch,bỏ vào nồi nhỏ,thêm nước nấu sôi vặn nhỏ lửa ninh nhừ(hoặc bỏ vào nồi nhỏ,thêm nước rồi cho vào nồi cơm điện hầm nhừ).
* Bước 2
Ngô tách hạt rửa sạch,bí đỏ rửa sạch cắt nhỏ,cà rốt khoai tây rửa sạch cạo vỏ rồi cắt 3 lát mỏng.Tất cả cho vào cái bát con hấp chín rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
* Bước 3
Khi cháo đã nhuyễn mịn thì đỗ hỗn hợp ngô bí đỏ vào quấy đều,bật ga đun thêm chừng 2p nữa (hoặc hấp nồi cơm điện khoảng 2 p), hành lá rửa sạch băm nhuyễn (hoặc cho vào máy stố xay nhuyễn) cho vào nồi cháo ngô bí đỏ quấy đều tay tắt bếp.
* Bước 4
Múc cháo ra bát cho 1 thìa dầu oliu vào trộn đều,vậy là đc bát cháo ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm ngọt rồi,để nguội bớt và cho bé ăn khi còn âm ấm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cơm cuộn trứng nhộng tằm
Cơm cuộn trứng nhộng tằm
Món này nên ăn với nước canh vì hơi khô
Nguyên liệu
1 bát
cơm
1 thìa
dầu vừng
1 thìa
vừng rang
2 thìa
ketchup
1 thìa
nước mắm
2 quả
trứng
1 nhúm
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng thêm muối và hành lá sau đó tráng mỏng. Dùng dao cắt rộng khoảng 2cm, dài đủ cuộn hết nắm cơm.
* Bước 2
Cơm trộn với gia vị rồi nặn như hình. Sau đó cuộn trứng bên ngoài cơm. Xếp ra đĩa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh cay khoai mì
Bánh cay khoai mì
Ngày bé mình sống ở vùng quê nơi mà nhà nhà đều trồng khoai mì ,cuộc sống lúc đó còn rất khó khăn, bữa cơm gia đình toàn khoai mì độn cơm nhưng khoai mì nhiều hơn cơm.Đó là những gì mình nhìn thấy được trong chén cơm của lũ trẻ trong xóm.Còn mình vẫn ao ước được như tụi nó vì mình may mắn hơn do bố mẹ làm kinh doanh nhỏ chứ không làm nông.Rồi thời gian cũng trôi nhanh mọi người có cuộc sống sung túc hơn thì khoai mì đã trở thành nhiều món ăn chơi vừa ngon vừa lạ như bánh tằm khoai mì,chè khoai mì,nhưng mình vẫn mê mẫn món bánh cay khoai mì.Giờ đây rất dễ bắt gặp món bánh canh trên những xe chuối chiên,khoai lang chiên,nhưng cái mùi thơm nồng của sả trong từng miếng bánh cay của mẹ ngày xưa thì mình tìm mải vẫn không ra...
Nguyên liệu
500 g
khoai mì
3 trái
ớt
2 cây
sả
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai mì lột vỏ ngâm nước muối cho bớt mũ.
* Bước 2
Rửa lại khoai mì cho sạch rồi mài nhuyễn
* Bước 3
Cho sợi khoai vừa bào vào máy sinh tố xay nhanh không cần xay nhuyễn. Rồi vắt bỏ nước.
* Bước 4
Sả, ớt băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ.
* Bước 5
Cho khoai mì vào tô, cho sả, ớt băm, hành lá, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê đường, chút bột ngọt, một muỗng đầy cà phê bột năng rồi trộn đều lên.
* Bước 6
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng dùng găng tay ni lông vắt bánh cho vào chảo chiên vàng. Chiên lửa nhỏ để bánh chín bên trông rồi vớt bánh ra giấy thấm dầu.
* Bước 7
Bánh cay ăn rất giòn và ngon. Trời mưa như thế này mà có đĩa bánh cay nhâm nhi thì trên cả tuyệt vời.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh mướp sườn heo
Canh mướp sườn heo
Món canh này đơn giản, nhanh gọn mà ngon quên sầu nhờ vị mướp hương!
Nguyên liệu
500 g
sườn chặt khúc nhỏ
4 muỗng canh
nước mắm
1 L
nước lọc
Vài
cọng hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sườn heo vào trong nồi cùng 1L nước lọc và nấu lửa to trong 30 phút hoặc cho đến khi thịt sườn mềm như ý.
* Bước 2
Mướp bào vỏ, rửa sạch, rồi dùng dao bào mỏng mướp. Mình làm thế này cho con nít cũng ăn được mướp mà không bị mắc nghẹn vì miếng mướp to.
* Bước 3
Khi sườn đã mềm như ý, cho mướp bào vào, nấu tiếp cho đến khi nước sôi lại, nêm với nước mắm cho vừa ăn, tắt bếp, cho hành lá đã rửa sạch thái nhỏ vào và măm măm thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne