Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bột sắn

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột sắn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chè đậu đỏ, bột sắn, bí ngô giảm cân, thanh nhiệt

Chè đậu đỏ, bột sắn, bí ngô giảm cân, thanh nhiệt

Cách Làm Món Chè đậu đỏ, bột sắn, bí ngô giảm cân, thanh nhiệt của Lavender

Hạt đậu đỏ rất có ích cho những ai đang muốn giảm cân vì chúng cung cấp ít calo (một chén đậu đỏ chỉ cung cấp khoảng 300 calo) nhưng lại giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn đồng thời còn đốt cháy bớt lượng mỡ thừa đã tích trữ lâu ngày trong cơ thể. Ăn đậu đỏ mỗi tuần một lần được xem là một biện pháp lý tưởng để bạn thanh lọc cơ thể. Loại đậu này có khả năng làm giảm cảm giác mệt mỏi, khử độc cho da và các cơ quan trong cơ thể. Nhờ quá trình khử độc này mà cấu trúc của da sẽ được cải thiện, khiến làn da trở nên rạng rỡ và tươi tắn hơn theo thời gian. Bí đỏ có tác dụng giảm cân, giàu vitamin và chất khoáng kết hợp với đậu đỏ hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe. Mùa hè nóng nực, làm bát chè giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất tốt, hỗ trợ giảm cân nữa! Vậy ko sợ béo, mình cùng làm nhé! 😊

Nguyên liệu

150 g

đậu đỏ

5 g

Đường phèn (thêm, bớt tuỳ ý)

100 g

bí đỏ

2 thìa canh

bột sắn

Nồi áp suất

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu đỏ rửa sạch, để ráo. Cho đậu đỏ vào nồi áp suất cùng với nước lạnh cách đỗ 2 đốt ngón tay (vì đỗ còn nở ra) ninh cho nhừ. Nhà mình mất 25' cho nồi điện.

* Bước 2

Xì hơi nồi áp suất. Lấy muôi lỗ vớt hết đỗ ra, cho vào một nồi khác đun trên bếp cùng đường phèn cho tan đường. Sau đó đổ nước vừa ninh đỗ vào nấu. Hoà bột sắn với ít nước lọc cho tan rồi đổ vào nồi đun cho sôi. Nếm vừa miệng.
Xì hơi nồi áp suất. Lấy muôi lỗ vớt hết đỗ ra, cho vào một nồi khác đun trên bếp cùng đường phèn cho tan đường. Sau đó đổ nước vừa ninh đỗ vào nấu. Hoà bột sắn với ít nước lọc cho tan rồi đổ vào nồi đun cho sôi. Nếm vừa miệng.

* Bước 3

Bí đỏ cắt quân cờ. Cho vào lò vi sóng, hấp 3'.
Bí đỏ cắt quân cờ. Cho vào lò vi sóng, hấp 3'.

* Bước 4

Lấy thìa nghiền mịn rồi nặn thành từng viên tròn.
Lấy thìa nghiền mịn rồi nặn thành từng viên tròn.

* Bước 5

Múc chè ra bát, cho bí ngô vào, thưởng thức. Thêm đá lạnh, tuỳ thích.
Múc chè ra bát, cho bí ngô vào, thưởng thức. Thêm đá lạnh, tuỳ thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chè bí đỏ đậu phộng thanh mát

Chè bí đỏ đậu phộng thanh mát

Cách Làm Món Chè bí đỏ đậu phộng thanh mát của Bé Hai

Một món chè mà bé 2 rất thích Chè bí đỏ đậu phộng này hồi còn ở với mẹ được mẹ nấu cho ăn nhiều lắm. Giờ lấy chồng rồi bé 2 cũng nấu cho cả nhà cùng ăn, mọi người ăn nóng hay ăn lạnh đều rất ngon nha.

Nguyên liệu

150 g

Đậu phộng

300 g

Bí đỏ

180 g

Bột Năng

Đường

1/2 chén

Bột sắn

1/2 chén

nước cốt dừa hoặc 1 lon nước cốt dừa cocoxim 400ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu phộng luộc chín, vớt ra, để ráo nước
Đậu phộng luộc chín, vớt ra, để ráo nước

* Bước 2

Bí đỏ cắt miếng vừa, hấp chín. Sau khi bí đỏ chín, mình nghiền nát bí đỏ bằng vá/ muôi/ thìa muỗng
Bí đỏ cắt miếng vừa, hấp chín. Sau khi bí đỏ chín, mình nghiền nát bí đỏ bằng vá/ muôi/ thìa muỗng

* Bước 3

Cho 180g bột năng vào bí đỏ đã nghiền nát + 4 muỗng đường (hoặc gia giảm nếu ăn ngọt ít/ nhiều hơn). Trộn, nhào nặn cho đều được 1 chén như hình
Cho 180g bột năng vào bí đỏ đã nghiền nát + 4 muỗng đường (hoặc gia giảm nếu ăn ngọt ít/ nhiều hơn). Trộn, nhào nặn cho đều được 1 chén như hình

* Bước 4

Mình nặn tạo hình bột bí đỏ thành viên nhỏ như vầy, cỡ bằng trái nhãn vừa miệng ăn
Mình nặn tạo hình bột bí đỏ thành viên nhỏ như vầy, cỡ bằng trái nhãn vừa miệng ăn

* Bước 5

Đun sôi 1.2 lít nước, sau đó bỏ đậu phộng + viên bí đỏ vào. Sôi thêm lần nữa, cho 200g đường quậy đều.
Đun sôi 1.2 lít nước, sau đó bỏ đậu phộng + viên bí đỏ vào. Sôi thêm lần nữa, cho 200g đường quậy đều.

* Bước 6

Để cho thanh mát hơn mình cho 1/2 chén nước bột sắn. Tiếp theo cho vào 1/2 chén nước cốt dừa (Có thể dùng loại lon tiện lợi, hoặc loại cốt dừa tươi mua ngoài chợ. Mình hay mua sẵn nước cốt dừa lon của Cocoxim để xài dần). Nước vừa sôi tắt bếp. Có thể ăn nóng, hoặc để nguội --> để tủ lạnh ăn dần rất ngon luôn.
Để cho thanh mát hơn mình cho 1/2 chén nước bột sắn. Tiếp theo cho vào 1/2 chén nước cốt dừa (Có thể dùng loại lon tiện lợi, hoặc loại cốt dừa tươi mua ngoài chợ. Mình hay mua sẵn nước cốt dừa lon của Cocoxim để xài dần). Nước vừa sôi tắt bếp. Có thể ăn nóng, hoặc để nguội --> để tủ lạnh ăn dần rất ngon luôn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chè bưởi

Chè bưởi

Cách Làm Món Chè bưởi của Moon

Lần đầu làm món chè thấy vui vậy á, mình thích những món dai dai giòn giòn. Nhìn mấy hạt nhỏ nhỏ xinh xinh pha chút màu hồng xanh trắng là thích lắm. Quả bưởi đúng là chẳng bỏ đi cái gì cả. Vừa ngon lại tốt cho sk.

Nguyên liệu

Cùi 1 quả bưởi

3/4 cup

Đường

1 cup

Bột năng

3 tbsp

Bột sắn

100 g

đậu xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cùi bưởi cắt hạt lựu ngâm vào bát nước muối đặc 1 tiếng, vớt ra rửa sạch, ngâm tiếp với nước muối đặc 30 phút nữa, rồi bóp 10 phút cho bớt đắng rồi rửa sạch nhiều lần với nước.
Cùi bưởi cắt hạt lựu ngâm vào bát nước muối đặc 1 tiếng, vớt ra rửa sạch, ngâm tiếp với nước muối đặc 30 phút nữa, rồi bóp 10 phút cho bớt đắng rồi rửa sạch nhiều lần với nước. Cùi bưởi cắt hạt lựu ngâm vào bát nước muối đặc 1 tiếng, vớt ra rửa sạch, ngâm tiếp với nước muối đặc 30 phút nữa, rồi bóp 10 phút cho bớt đắng rồi rửa sạch nhiều lần với nước. Cùi bưởi cắt hạt lựu ngâm vào bát nước muối đặc 1 tiếng, vớt ra rửa sạch, ngâm tiếp với nước muối đặc 30 phút nữa, rồi bóp 10 phút cho bớt đắng rồi rửa sạch nhiều lần với nước.

* Bước 2

Đậu xanh ngâm nước nóng 1h cho nở hết. Rồi mang đi hấp.
Đậu xanh ngâm nước nóng 1h cho nở hết. Rồi mang đi hấp.

* Bước 3

Cho bưởi vào chần 2 phút tính từ ki nước sôi trở lại. Vớt ra rửa sạch với nước, sau đó bóp sạch nước ngâm với đường tới khi đường ngấm hết vào bưởi. Cho lên bếp đun sơ tới khi thấy hơi nước bốc lên rồi dừng, bắc xuống cho vào bát xóc với bột năng, cho bột từ từ tới khi bột bám đều hạt. Đổ ra rá lỗ thưa để loại bỏ phần bột dư.
Cho bưởi vào chần 2 phút tính từ ki nước sôi trở lại. Vớt ra rửa sạch với nước, sau đó bóp sạch nước ngâm với đường tới khi đường ngấm hết vào bưởi. Cho lên bếp đun sơ tới khi thấy hơi nước bốc lên rồi dừng, bắc xuống cho vào bát xóc với bột năng, cho bột từ từ tới khi bột bám đều hạt. Đổ ra rá lỗ thưa để loại bỏ phần bột dư. Cho bưởi vào chần 2 phút tính từ ki nước sôi trở lại. Vớt ra rửa sạch với nước, sau đó bóp sạch nước ngâm với đường tới khi đường ngấm hết vào bưởi. Cho lên bếp đun sơ tới khi thấy hơi nước bốc lên rồi dừng, bắc xuống cho vào bát xóc với bột năng, cho bột từ từ tới khi bột bám đều hạt. Đổ ra rá lỗ thưa để loại bỏ phần bột dư.

* Bước 4

Đun 1 nồi nước sôi già, trong lúc đó chuẩn bị 1 bát lớn nước lạnh để thả bưởi sau ki luộc xong. Nước sôi già thả bưởi vào luộc, tới khi nổi thì vớt ra và cho vào bát nước đã chuẩn bị sẵn, ki bưởi nguội rồi thì vớt ra bát.
Đun 1 nồi nước sôi già, trong lúc đó chuẩn bị 1 bát lớn nước lạnh để thả bưởi sau ki luộc xong. Nước sôi già thả bưởi vào luộc, tới khi nổi thì vớt ra và cho vào bát nước đã chuẩn bị sẵn, ki bưởi nguội rồi thì vớt ra bát. Đun 1 nồi nước sôi già, trong lúc đó chuẩn bị 1 bát lớn nước lạnh để thả bưởi sau ki luộc xong. Nước sôi già thả bưởi vào luộc, tới khi nổi thì vớt ra và cho vào bát nước đã chuẩn bị sẵn, ki bưởi nguội rồi thì vớt ra bát. Đun 1 nồi nước sôi già, trong lúc đó chuẩn bị 1 bát lớn nước lạnh để thả bưởi sau ki luộc xong. Nước sôi già thả bưởi vào luộc, tới khi nổi thì vớt ra và cho vào bát nước đã chuẩn bị sẵn, ki bưởi nguội rồi thì vớt ra bát.

* Bước 5

Nấu chè: 1.2 lít nước cho vào nồi, cho đường và 1 tsp muối vào nấu tới khi sôi. Chuẩn bị 1 bát nước bột sắn hoà cùng nước nguội. Vừa đun vừa khuấy nồi chè và đổ từ từ bát bột vào, đun sôi lên rồi cho bưởi vào, tiếp tục cho đỗ vào đun sôi rồi tắt bếp.
Nấu chè: 1.2 lít nước cho vào nồi, cho đường và 1 tsp muối vào nấu tới khi sôi. Chuẩn bị 1 bát nước bột sắn hoà cùng nước nguội. Vừa đun vừa khuấy nồi chè và đổ từ từ bát bột vào, đun sôi lên rồi cho bưởi vào, tiếp tục cho đỗ vào đun sôi rồi tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh bột khoai mì chay

Bánh bột khoai mì chay

Cách Làm Món Bánh bột khoai mì chay của Ng.T.Gái

Nhiều người làm bánh bột lọc và đã chia sẻ ct nhưng quê tôi làm đơn giản hơn nhiều vì nó hợp với nông thôn hơn là thành thị.

Nguyên liệu

250 gr

bột sắn

80 gr

bột sắn dây

1/2 thìa

cf muối

100 gr

vừa đậu xanh và đậu đen

Hành khô băm nhỏ

1 thìa

dầu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn 2 loại bột, dầu, 1/4 thìa muối rồi đun nước sôi đổ vào từ từ và nhồi cho mịn
Trộn 2 loại bột, dầu, 1/4 thìa muối rồi đun nước sôi đổ vào từ từ và nhồi cho mịn

* Bước 2

Đậu hấp và xay. Phi thơm hành cho đậu vào xào và nêm thêm 1 thìa cf nước mắm. Xào xong khi còn ấm thì nắm vữa phải để làm nhân
Đậu hấp và xay. Phi thơm hành cho đậu vào xào và nêm thêm 1 thìa cf nước mắm. Xào xong khi còn ấm thì nắm vữa phải để làm nhân

* Bước 3

Lá chuối nhúng nước sôi hoặc phơi nắng, cắt khoảng 10 x 10cm, phết chút dầu và múc bột, dát mỏng cho nhân vào và gói
Lá chuối nhúng nước sôi hoặc phơi nắng, cắt khoảng 10 x 10cm, phết chút dầu và múc bột, dát mỏng cho nhân vào và gói

* Bước 4

Gói lá và gấp mép
Gói lá và gấp mép

* Bước 5

Gói tới đâu thì sếp vào nồi hấp tới đó và nhớ úp mép lá xuống
Gói tới đâu thì sếp vào nồi hấp tới đó và nhớ úp mép lá xuống

* Bước 6

Hấp 30 phút từ lúc sôi, để ít lá dứa xuống dưới cho thơm
Hấp 30 phút từ lúc sôi, để ít lá dứa xuống dưới cho thơm

* Bước 7

Bóc ăn và chấm nước mắm mặn cùng ớt cay kiểu bánh nhà nông.
Bóc ăn và chấm nước mắm mặn cùng ớt cay kiểu bánh nhà nông.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh gai

Bánh gai

Bánh gai

#bepvang

Nguyên liệu

500 gram

bột nếp

100 gram

bột sắn

400 gram

lá gai tươi

350 gram

đậu xanh đãi vỏ

300 gram

đường cát trắng

100 gram

dừa nạo

20 gram

vừng

20 ml

tinh dầu bưởi

1 bó

to lá chuối khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá gai mua về đem xé làm đôi, tước bỏ phần sống lá, phần xơ lá rồi đem rửa thật sạch cho hết đất cát, sau đó để ráo nước.bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, trút lá gai vào luộc cho mềm nhừ rồi vớt ra, để ráo nước. Đợi lá nguội hết thì trút vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn (hoặc có thể cho vào cối để giã nát). Dùng rây lọc lấy nước cốt lá gai, bỏ phần bã.

* Bước 2

Cho bột nếp và bột sắn vào một cái thau nhỏ rồi trộn đều, thêm khoảng 150g đường và nước cốt lá gai vào, tiếp tục trộn cho bột ướt. Tiếp đó dùng tay nhào bột thật đều, nhào thật kỹ cho đến khi bột mềm dẻo và tạo thành khối đặc quánh.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho mè vào rang chín, khi mè dậy mùi thơm và nổ lốp bốp là đã chín, đổ ra đĩa để nguội.

* Bước 4

Đậu xanh ngâm nước 2 – 3 tiếng cho đậu nở mềm,đem rửa sạch lại, cho vào nồi hấp chín.Khi đậu chín tới, đổ đậu ra rồi cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn.đổ đậu xay ra tô.

* Bước 5

Đậu xanh xay nhuyễn thêm dừa nạo, tinh dầu bưởi và lượng đường còn lại vào tô, trộn đều hỗn hợp.Sau khi trộn xong,múc một lượng nhân vừa đủ vào lòng bàn tay, viên tròn lại, để ra khay rồi tiếp tục làm cho hết phần nhân đã chuẩn bị.

* Bước 6

Xoa ít dầu ăn vào tay,Lấy một lượng bột vừa đủ vào lòng bàn tay, xoa tròn rồi ấn dẹt, sau đó cho phần nhân đậu xanh vào giữa, gói bột lại sao cho bột bánh bọc kín hết nhân và có hình tròn. Nặn xong thì lăn nhẹ qua đĩa mè rang. Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu, đặt bánh vào khay.

* Bước 7

Lá chuối khô trước khi gói lau sạch,trần qua nước sôi cho lá mềm để dễ gói.Cho chút dầu ăn ra chén. trải 2 miếng lá chuối đè lên nhau, thoa một chút dầu ăn vào mặt trong của lá, nơi tiếp xúc với bánh rồi đặt bánh vào giữa, ấn hơi dẹp. xếp lá chuối sao cho kín bốn cạnh thành hình vuông rồi vuốt, ép bánh trải đều trong lớp lá, gói bên ngoài thêm 1 – 2 lớp lá nữa. Dùng lạt buộc lại cho chắc chắn.

* Bước 8

Bánh gói xong xếp vào nồi hấp đã có sẵn nước, xếp bánh hơi thưa một chút, bắc lên bếp nấu sôi rồi hấp thêm khoảng 30 – 40 phút là bánh chín. Lúc này lấy bánh ra ngoài, để nguội rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh bột lọc

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc

Mình dùng bột sắn nên sẽ có mùi bột sắn bạn nào không ngửi được có thể dùng bột năng nhưng mình thấy bánh sẽ không trong bằng(trên hình)

Nguyên liệu

200 g

bột sắn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột nào: Để nước lên cho thật sôi, để bột vào mâm hay dĩa khoét 1 lỗ chính giữa đổi nước sôi vào, cho từng ít từng ít vào thôi nha. Phải đảm bảo nước là sôi thì bột mới nở được, cứ như vậy cho đến khi nhồi được bột.

* Bước 2

Bột sẽ bị dính vào tay nên các bạn nhớ phủ bột củ năng lên mâm(dĩa) và tay của bạn. Nhồi cho đến khi bột không dính nữa thì được. Nếu lỡ cho nhiều nước thì bạn lại cho thêm bột sắn vào

* Bước 3

Sau đó cho bột nghỉ 15-20p

* Bước 4

Chia bột thành các cục nhỏ, rồi nặn thành hình tròn sau đó lấy ngón tay cái ấn cho đến khi dẹp và mỏng, cho tôm vào và gói lại

* Bước 5

Bật bếp lên, nấu 1 nồi nước để luộc bột, đợi nước sôi rồi cho bột vừa mới gói xong vào, khi vào bột nổi lên trên là được

* Bước 6

Các bạn nhớ làm thêm nước chấm chua ngọt ăn kèm nha

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chè đậu xanh bột sắn của mẹ (chè hoa cau)

Chè đậu xanh bột sắn của mẹ (chè hoa cau)

Chè đậu xanh bột sắn của mẹ (chè hoa cau)

Chưa ngon, chưa đẹp như mẹ nấu, thật có lỗi với mẹ quớ 😅

Nguyên liệu

1/2 chén cơm

bột sắn

6 chén cơm

nước lọc

4 muỗng canh

đường (dùng đường phèn sẽ thanh hơn)

150 gr

đậu xanh cà vỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sau khi chuẩn bị thì nấu chỉ mất 20p. Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước lạnh 30p cho nở
Sau khi chuẩn bị thì nấu chỉ mất 20p. Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước lạnh 30p cho nở

* Bước 2

Sau đó luộc hoặc hấp đậu xanh cho mềm. Mình cho nước xăm xắp rồi luộc 10p, xong để ráo
Sau đó luộc hoặc hấp đậu xanh cho mềm. Mình cho nước xăm xắp rồi luộc 10p, xong để ráo Sau đó luộc hoặc hấp đậu xanh cho mềm. Mình cho nước xăm xắp rồi luộc 10p, xong để ráo

* Bước 3

Mình dùng chén cơm như hình để đong bột sắn & nước lọc
Mình dùng chén cơm như hình để đong bột sắn & nước lọc

* Bước 4

Cho bột sắn + nước lọc + đường quậy tan rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay trong 10p
Cho bột sắn + nước lọc + đường quậy tan rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay trong 10p

* Bước 5

Đến khi bột hơi trong thì cho đậu xanh vào khuấy tiếp 10p cho đến khi bột trong veo
Đến khi bột hơi trong thì cho đậu xanh vào khuấy tiếp 10p cho đến khi bột trong veo

* Bước 6

Múc ra và ăn thôi. Bỏ vào tủ lạnh để ăn lạnh cũng rất ngon ☺️ Món chè có vị thanh ngọt mát người từ bột sắn và đậu xanh 🌿 Hồi xưa gọi bằng tên giản dị là chè đậu xanh bột sắn, giờ mới biết nó có hẳn một cái tên nên thơ là “chè hoa cau” 😉
Múc ra và ăn thôi. Bỏ vào tủ lạnh để ăn lạnh cũng rất ngon ☺️ Món chè có vị thanh ngọt mát người từ bột sắn và đậu xanh 🌿 Hồi xưa gọi bằng tên giản dị là chè đậu xanh bột sắn, giờ mới biết nó có hẳn một cái tên nên thơ là “chè hoa cau” 😉

* Bước 7

Theo một số bạn trên Cookpad thì có cách làm rút ngắn thời gian hơn: đun sôi nước, khuấy bột sắn hoà tan một ít nước rồi đổ vào nồi nước đang sôi thì chè trong veo rất nhanh. Mai mốt mình thử rồi bổ sung sau nha 👌

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chè đậu xanh đơn giản

Chè đậu xanh đơn giản

Chè đậu xanh đơn giản

Nguyên liệu

300 gr

đậu xanh

1/2 hộp

nước cốt dừa có thể dùng bột

2

ống ống va ni

10 g

hạt sen

1 muỗng

bột sắn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm đậu xanh 1giờ đồng hồ (càng lâu càng tốt)
Ngâm đậu xanh 1giờ đồng hồ (càng lâu càng tốt)

* Bước 2

Cùng lúc ngâm đâu xanh thì hãy ngâm hạt sen 1h đồng hồ
Cùng lúc ngâm đâu xanh thì hãy ngâm hạt sen 1h đồng hồ

* Bước 3

Tiếp theo cho cả đậu xanh+ hạt sen vào nồi cơm điện hoặc áp suất hoặc nấu bằng bếp ga tùy mỗi bạn.

* Bước 4

Sau khi thấy nước nước cạn và hỗn hợp đã mềm. Cho nước cốt dừa+ vani+bột sẵn đã pha loãng với nước nguội vào
Sau khi thấy nước nước cạn và hỗn hợp đã mềm. Cho nước cốt dừa+ vani+bột sẵn đã pha loãng với nước nguội vào

* Bước 5

Đảo đều tay để cho chè mềm nhuyễn thêm khoảng 15 phút.

* Bước 6

Để nguội. Bỏ chè vào cốc.Cho 1 ít nước cốt dừa lên trên. Ăn nóng hoặc ăn mát thì thỳ vào sở thúch từng bạn

* Bước 7

Còn ngại ngần gì nữa. Chén thôi!!!!
Còn ngại ngần gì nữa. Chén thôi!!!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh trôi, bánh chay simple

Bánh trôi, bánh chay simple

Bánh trôi, bánh chay simple

Năm nay 2020, có một đại dịch đang hoành hành không chỉ nước ta mà cả trên thế giới. Con virus này có mặt ở cả những nước tiên tiến trên thế giới như Ý, Mỹ ... Người dân được khuyên nên ở nhà tránh ra ngoài để tự bảo vệ mình và mọi người. Những ngày ở nhà ngoài việc dọn dẹp nhà cửa, đọc sách, tập thể dục thì mày mò nấu ăn là một việc vô cùng hào hứng, thích thú. Tết Hàn Thực sắp đến gần, chúng ta hãy cùng làm món bánh trôi như một #montrangmieng trong dịp lễ này nha. #bepvang

Nguyên liệu

1 kg

bột làm bánh trôi (rất phổ biến ngoài chợ nhất là vào dịp này) (bạn cũng có thể pha bột theo công thức 900 gram bột nếp và 100 gram bột tẻ)

500 gam

đường phên

500 gam

đậu xanh xay mịn rang lên với đường

1 gam

hat vừng trắng đã rang

1 gam

dừa nạo

3 tbs

đường đỏ (không nhất thiết có thể thay bằng đường trắng)

2 tbs

bột sắn

450 ml

nước đun sôi để nguội

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm BÁNH TRÔI: Lấy một lượng nhỏ bột một trong lòng tay, ép bột xuống để tạo vết lõm rồi đặt viên đường vào vo tròn. Không nên vo quá lâu sẽ khiến bột bị mất kết cấu và vỡ.
Cách làm BÁNH TRÔI: Lấy một lượng nhỏ bột một trong lòng tay, ép bột xuống để tạo vết lõm rồi đặt viên đường vào vo tròn. Không nên vo quá lâu sẽ khiến bột bị mất kết cấu và vỡ.

* Bước 2

Cách làm BÁNH CHAY: Lấy một lượng lớn bột tầm 3 gram, tương tự như cách làm bánh trôi ta ấn tạo một lỗ rồi múc 1.5 teaspoon đậu xanh rồi vo tròn.
Cách làm BÁNH CHAY: Lấy một lượng lớn bột tầm 3 gram, tương tự như cách làm bánh trôi ta ấn tạo một lỗ rồi múc 1.5 teaspoon đậu xanh rồi vo tròn.

* Bước 3

Đun một nồi nước đầy chờ đến khi nước sôi ta thả những viên bánh trôi, bánh chay vào nồi. Khi bánh nổi lên tức là đã chín, nếu muốn ăn mềm ta có thể để thêm tầm 1-2 phút còn không ta sẽ vớt ra ngâm trong nước ở nhiệt độ phòng rồi vớt ra cho vào rắc hạt vừng
Đun một nồi nước đầy chờ đến khi nước sôi ta thả những viên bánh trôi, bánh chay vào nồi. Khi bánh nổi lên tức là đã chín, nếu muốn ăn mềm ta có thể để thêm tầm 1-2 phút còn không ta sẽ vớt ra ngâm trong nước ở nhiệt độ phòng rồi vớt ra cho vào rắc hạt vừng

* Bước 4

Pha bột sắn với đường. Bắc một nồi nước tầm 250 ml khuấy với hỗn hợp vừa pha để lửa nhỏ đảo đều tay đến khi thấy hỗn hợp có màu trong đục là ok. Đổ ra bát với bánh chay

* Bước 5

Bánh trôi ta trang trí với hạt vừng, bánh chay ta sẽ đặt vài sợi dừa và có thể là một chút vừng lên trên để tạo mùi và điểm nhấn trên món ăn. Nên ăn lúc còn nóng, để thưởng thức được trọn vị bùi vị ngọt của đậu xanh và đường phên nhé.
Bánh trôi ta trang trí với hạt vừng, bánh chay ta sẽ đặt vài sợi dừa và có thể là một chút vừng lên trên để tạo mùi và điểm nhấn trên món ăn. Nên ăn lúc còn nóng, để thưởng thức được trọn vị bùi vị ngọt của đậu xanh và đường phên nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột sắn

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột sắn
Top 9 các món ăn được chế biến từ Xoài cát

Top 9 các món ăn được chế biến từ Xoài cát
Top 9 các món ăn được chế biến từ thanh long ruột đỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ thanh long ruột đỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ Whipping

Top 9 các món ăn được chế biến từ Whipping
Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu Hà Lan tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu Hà Lan tươi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne