Trang chủ chè đậu Chè đậu xanh bột sắn của mẹ (chè hoa cau)

Chè đậu xanh bột sắn của mẹ (chè hoa cau)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngan Bui

Chè đậu xanh bột sắn của mẹ (chè hoa cau)

Chưa ngon, chưa đẹp như mẹ nấu, thật có lỗi với mẹ quớ 😅

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 phần ăn

Thời gian nấu :

20 phút
1/2 chén cơm

bột sắn

6 chén cơm

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sau khi chuẩn bị thì nấu chỉ mất 20p. Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước lạnh 30p cho nở
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sau đó luộc hoặc hấp đậu xanh cho mềm. Mình cho nước xăm xắp rồi luộc 10p, xong để ráo
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Mình dùng chén cơm như hình để đong bột sắn & nước lọc
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho bột sắn + nước lọc + đường quậy tan rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay trong 10p
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Đến khi bột hơi trong thì cho đậu xanh vào khuấy tiếp 10p cho đến khi bột trong veo
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Múc ra và ăn thôi. Bỏ vào tủ lạnh để ăn lạnh cũng rất ngon ☺️ Món chè có vị thanh ngọt mát người từ bột sắn và đậu xanh 🌿 Hồi xưa gọi bằng tên giản dị là chè đậu xanh bột sắn, giờ mới biết nó có hẳn một cái tên nên thơ là “chè hoa cau” 😉
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Theo một số bạn trên Cookpad thì có cách làm rút ngắn thời gian hơn: đun sôi nước, khuấy bột sắn hoà tan một ít nước rồi đổ vào nồi nước đang sôi thì chè trong veo rất nhanh. Mai mốt mình thử rồi bổ sung sau nha 👌

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne