Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm khai vị

Top 9 các cách làm khai vị

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . SP.0734 - Cuốn Khai Vị

SP.0734 - Cuốn Khai Vị

SP.0734 - Cuốn Khai Vị

Lần đó cách ly trong nhà cả tháng trời không mua được gì ngoài mấy món lèo tèo này. Nên mình ra cách kết hợp 2 loại thịt lại với nhau để tạo ra món ăn mới cho cả bọn cùng nhà khi cách ly chung với mình. #bimatgiangsinh

Nguyên liệu

350 gr

măng tây

1 muỗng

dầu hào

1 muỗng

dầu mè

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ xông khói lấy ra khỏi túi cho ra dĩa có lót khăn mỏng cho thấm bớt nước. Cắt đôi từng miếng cho dễ cuốn.

* Bước 2

Thịt bò xắt mỏng chiều dài bằng miếng thịt xông khói cho dễ cuốn. Ướp thịt bò với gia vị, sốt ướp, dầu hào và dầu mè. Để 15p cho thấm.

* Bước 3

Măng tây rửa sạch tước vỏ cứng từ phần gốc trở lên 1 đoạn ngắn. Cắt từng khúc ngắn bằng chiều ngang miếng thịt sao cho khi cuốn vẫn còn thấy 1 ít nhìn sẽ đẹp hơn.

* Bước 4

Đem trụng sơ qua nước sôi rồi vớt ra cho ngay vào thau nước đá để cho măng tây được giòn. Vớt để ráo nước. Muốn ngon hơn thì rưới lên 1 ít dầu tỏi phi cho măng tây được thơm hơn.

* Bước 5

Lấy từng miếng thịt đem quấn với măng tây cho hết.

* Bước 6

Đem chiên áp chảo cho vàng đều là được. Chiên áp chảo thịt xông khói trước để cho thịt tiết mỡ ra sau đó chiên áp chảo thịt bò sẽ không bị khô mà giúp cho miếng thịt trở nên ngon hơn.

* Bước 7

Gắp ra dĩa và trang trí. Khi ăn dùng kèm tương ớt sẽ rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Món khai vị hoặc ăn vặt siêu dễ: dưa leo trộn sốt gừng

Món khai vị hoặc ăn vặt siêu dễ: dưa leo trộn sốt gừng

Cách Làm Món Món khai vị hoặc ăn vặt siêu dễ: dưa leo trộn sốt gừng của minh!

Cái món này ăn ngày hè nóng bức hay ngày lạnh tê tái đều hợp, vì nó vừa mát lành cũng lại vừa ấm áp. Chưa kể còn siêu dễ làm nên không thể nào thất bại được hihi

Nguyên liệu

3 muỗng canh

gừng băm nhỏ

3 muỗng canh

dầu ô liu

3 muỗng canh

xì dầu

1/2 quả

chanh tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch dưa leo
Rửa sạch dưa leo

* Bước 2

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, sau đó thái nhỏ như trong hình 1. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt đôi.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, sau đó thái nhỏ như trong hình 1. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt đôi. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, sau đó thái nhỏ như trong hình 1. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt đôi. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, sau đó thái nhỏ như trong hình 1. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt đôi.

* Bước 3

Trộn gừng, tỏi, dầu ăn, xì dầu, đường với nhau rồi vắt chanh vào quậy đều cho tan đường.
Trộn gừng, tỏi, dầu ăn, xì dầu, đường với nhau rồi vắt chanh vào quậy đều cho tan đường. Trộn gừng, tỏi, dầu ăn, xì dầu, đường với nhau rồi vắt chanh vào quậy đều cho tan đường.

* Bước 4

Dưa leo dùng chày đập dập nhẹ và dùng tay bẻ ra thành miếng nhỏ.
Dưa leo dùng chày đập dập nhẹ và dùng tay bẻ ra thành miếng nhỏ. Dưa leo dùng chày đập dập nhẹ và dùng tay bẻ ra thành miếng nhỏ.

* Bước 5

Rưới nước sốt gừng lên là xong ạ!
Rưới nước sốt gừng lên là xong ạ!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Món khai vị - ăn chơi dễ làm, chay mặn đều dùng được: mướp đắng trộn gừng

Món khai vị - ăn chơi dễ làm, chay mặn đều dùng được: mướp đắng trộn gừng

Món khai vị - ăn chơi dễ làm, chay mặn đều dùng được: mướp đắng trộn gừng

Món này mình học được sau khi ăn tại một nhà hàng Hong Kong được 1-2 sao Michelin star gì đó. Miếng đầu tiên có vẻ hơi khó ăn vì đắng nhưng càng ăn càng ghiền. Và đặc biệt nếu mướp đắng ngon thì sẽ thấy hậu vị là ngọt sau đắng nhé! Nhân tiện bữa nay mua được 2 quả mướp đắng từ Nhà Cười, một vườn rau hữu cơ thuận tự nhiên, mình đã làm món này!

Nguyên liệu

2 miếng

gừng nhỏ

1 muỗng canh

xì dầu

1 muỗng canh

dầu ô liu

1 muỗng cà phê

dầu mè

1 muỗng cà phê

đường (tuỳ ý)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch mướp đắng, cắt đôi, nạo hạt ra. Thái lát mỏng. Gừng gọt vỏ, thái sợi, cắt nhỏ.
Rửa sạch mướp đắng, cắt đôi, nạo hạt ra. Thái lát mỏng. Gừng gọt vỏ, thái sợi, cắt nhỏ. Rửa sạch mướp đắng, cắt đôi, nạo hạt ra. Thái lát mỏng. Gừng gọt vỏ, thái sợi, cắt nhỏ. Rửa sạch mướp đắng, cắt đôi, nạo hạt ra. Thái lát mỏng. Gừng gọt vỏ, thái sợi, cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho xì dầu, dầu mè, dầu ô liu, xíu đường (có thể không cho đường nếu muốn).
Cho xì dầu, dầu mè, dầu ô liu, xíu đường (có thể không cho đường nếu muốn). Cho xì dầu, dầu mè, dầu ô liu, xíu đường (có thể không cho đường nếu muốn). Cho xì dầu, dầu mè, dầu ô liu, xíu đường (có thể không cho đường nếu muốn).

* Bước 3

Trộn đều và măm măm thôi!
Trộn đều và măm măm thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Rau Củ Khai Vị Yêu Thích 🤩

Rau Củ Khai Vị Yêu Thích 🤩

Rau Củ Khai Vị Yêu Thích 🤩

Món này bao dễ, bao ngon, bao nghiện haha. Nhà em hay làm món này làm khai vị, chỉ đơn giản là cà rốt và dưa leo cắt dọc và chấm với sốt.

Nguyên liệu

1/3 chén con

sốt mayonnaise

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa leo và cà rốt rửa sạch, cắt dọc thành từng miếng nhỏ như hình. Cream cheese em dùng loại như trong hình ạ
Dưa leo và cà rốt rửa sạch, cắt dọc thành từng miếng nhỏ như hình. Cream cheese em dùng loại như trong hình ạ

* Bước 2

Làm sốt: trộn hai loại sốt định lượng như trên và mix lại với nhau. Vậy là được món khai vị khá nên công chuyện ạ
Làm sốt: trộn hai loại sốt định lượng như trên và mix lại với nhau. Vậy là được món khai vị khá nên công chuyện ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Những món khai vị

Những món khai vị

Những món khai vị

Trong đêm Giáng Sinh những món khai vị là những món ăn đầu bữa tiệc cũng là món ăn nhè nhẹ: - Soup gà hạt sen - Tôm , mực, bắp, bánh bột lọc tươi luộc #tatnientaigia

Nguyên liệu

3 trái

bắp

1, 5 lbs

tôm tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên cho gà và bắp vào luộc. Hạt sen, nấm đông cô ngâm cho mềm, trứng cút luộc. Khi gà luộc và bắp thấy mềm vớt ra,. Tất cả đem cắt hạt lựu
Đầu tiên cho gà và bắp vào luộc. Hạt sen, nấm đông cô ngâm cho mềm, trứng cút luộc. Khi gà luộc và bắp thấy mềm vớt ra,. Tất cả đem cắt hạt lựu Đầu tiên cho gà và bắp vào luộc. Hạt sen, nấm đông cô ngâm cho mềm, trứng cút luộc. Khi gà luộc và bắp thấy mềm vớt ra,. Tất cả đem cắt hạt lựu Đầu tiên cho gà và bắp vào luộc. Hạt sen, nấm đông cô ngâm cho mềm, trứng cút luộc. Khi gà luộc và bắp thấy mềm vớt ra,. Tất cả đem cắt hạt lựu

* Bước 2

Cho thêm vào nồi nước luộc gà 1 lon chicken broth nấu sôi cho hạt sen đun mềm, sau đó từ từ cho tuần tự các thứ cắt hạt lựu vào nêm nếm nước tương, hạt nêm, đường cho vừa khẩu vị. Một tô soup nóng sẽ rất ngon cho mùa Đông lạnh này
Cho thêm vào nồi nước luộc gà 1 lon chicken broth nấu sôi cho hạt sen đun mềm, sau đó từ từ cho tuần tự các thứ cắt hạt lựu vào nêm nếm nước tương, hạt nêm, đường cho vừa khẩu vị. Một tô soup nóng sẽ rất ngon cho mùa Đông lạnh này Cho thêm vào nồi nước luộc gà 1 lon chicken broth nấu sôi cho hạt sen đun mềm, sau đó từ từ cho tuần tự các thứ cắt hạt lựu vào nêm nếm nước tương, hạt nêm, đường cho vừa khẩu vị. Một tô soup nóng sẽ rất ngon cho mùa Đông lạnh này Cho thêm vào nồi nước luộc gà 1 lon chicken broth nấu sôi cho hạt sen đun mềm, sau đó từ từ cho tuần tự các thứ cắt hạt lựu vào nêm nếm nước tương, hạt nêm, đường cho vừa khẩu vị. Một tô soup nóng sẽ rất ngon cho mùa Đông lạnh này

* Bước 3

Tôm rửa sạch luộc canh thấy tôm vừa chuyển màu thì là tôm đã chín vớt ra. Mực làm sạch cắt khoanh tròn vừa ăn cho vào nồi nước luộc tiếp cùng miếng gừng thái mỏng, luộc mực khoảng 5' là vớt ra ngay, để lâu mực dai mất ngon, cho tiếp bắp vào luộc, hấp lại bánh bột lọc cho nóng, xong xếp tất cả ra khay
Tôm rửa sạch luộc canh thấy tôm vừa chuyển màu thì là tôm đã chín vớt ra. Mực làm sạch cắt khoanh tròn vừa ăn cho vào nồi nước luộc tiếp cùng miếng gừng thái mỏng, luộc mực khoảng 5' là vớt ra ngay, để lâu mực dai mất ngon, cho tiếp bắp vào luộc, hấp lại bánh bột lọc cho nóng, xong xếp tất cả ra khay Tôm rửa sạch luộc canh thấy tôm vừa chuyển màu thì là tôm đã chín vớt ra. Mực làm sạch cắt khoanh tròn vừa ăn cho vào nồi nước luộc tiếp cùng miếng gừng thái mỏng, luộc mực khoảng 5' là vớt ra ngay, để lâu mực dai mất ngon, cho tiếp bắp vào luộc, hấp lại bánh bột lọc cho nóng, xong xếp tất cả ra khay Tôm rửa sạch luộc canh thấy tôm vừa chuyển màu thì là tôm đã chín vớt ra. Mực làm sạch cắt khoanh tròn vừa ăn cho vào nồi nước luộc tiếp cùng miếng gừng thái mỏng, luộc mực khoảng 5' là vớt ra ngay, để lâu mực dai mất ngon, cho tiếp bắp vào luộc, hấp lại bánh bột lọc cho nóng, xong xếp tất cả ra khay

* Bước 4

Trên mâm đã có sẵn những món khai vi cho bữa tiệc trong đêm Christmas Eve. Mời mọi người thưởng thức. Cầu chúc một đêm an lành cho tất cả
Trên mâm đã có sẵn những món khai vi cho bữa tiệc trong đêm Christmas Eve. Mời mọi người thưởng thức. Cầu chúc một đêm an lành cho tất cả Trên mâm đã có sẵn những món khai vi cho bữa tiệc trong đêm Christmas Eve. Mời mọi người thưởng thức. Cầu chúc một đêm an lành cho tất cả

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Gỏi Tôm Dưa Leo Ớt Chuông

Gỏi Tôm Dưa Leo Ớt Chuông

Cách Làm Món Gỏi Tôm Dưa Leo Ớt Chuông của Dory

Lượn quanh vườn thì có được mấy trái dưa leo nên tôi lướt sóng ngay tìm món match cho game tuần này, sẵn nhà có tôm nên tôi chọn món gỏi tôm dưa leo của bếp trưởng @minh vì ấn tượng bởi chén nước mắm trộn gỏi không có vị chua rất độc đáo. Tuy không có sẵn cà rốt củ cải nhưng vẫn đảm bảo đúng vị của nước mắm trộn, coi như là đi du lịch bếp bạn ⛵️ Cảm ơn bếp trưởng @minh đã chia sẻ món ngon cho mọi người cùng thưởng thức 😋

Nguyên liệu

200 gr

tôm 🦐

1 nắm

ngò rí

1 cây

hành lá

2 tép

tỏi

2 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cây nhà lá vườn có gì xài đó (mấy cái bông là cây nó trúng mưa gãy chết nên tôi cắt chơi không liên quan món ăn) rửa sạch để ráo các nguyên liệu.
Cây nhà lá vườn có gì xài đó (mấy cái bông là cây nó trúng mưa gãy chết nên tôi cắt chơi không liên quan món ăn) rửa sạch để ráo các nguyên liệu. Cây nhà lá vườn có gì xài đó (mấy cái bông là cây nó trúng mưa gãy chết nên tôi cắt chơi không liên quan món ăn) rửa sạch để ráo các nguyên liệu.

* Bước 2

Làm chén nước mắm với các nguyên liệu như trên và tỏi hành ớt băm nhỏ
Làm chén nước mắm với các nguyên liệu như trên và tỏi hành ớt băm nhỏ Làm chén nước mắm với các nguyên liệu như trên và tỏi hành ớt băm nhỏ

* Bước 3

🔪 Đi luộc tôm và xẻ lưng một tí khều chỉ đen ra nếu có, tôm mình nhỏ nên để nguyên con luôn không cắt đôi. 🔪 Dưa leo bổ đôi rồi cắt lát mỏng tầm 1-2 mm 🔪 Ớt cũng thái sợi, hành ngò tía tô đều cắt nhỏ cho hết vào âu trộn cùng tôm lột.
🔪 Đi luộc tôm và xẻ lưng một tí khều chỉ đen ra nếu có, tôm mình nhỏ nên để nguyên con luôn không cắt đôi.
🔪 Dưa leo bổ đôi rồi cắt lát mỏng tầm 1-2 mm
🔪 Ớt cũng thái sợi, hành ngò tía tô đều cắt nhỏ cho hết vào âu trộn cùng tôm lột. 🔪 Đi luộc tôm và xẻ lưng một tí khều chỉ đen ra nếu có, tôm mình nhỏ nên để nguyên con luôn không cắt đôi.
🔪 Dưa leo bổ đôi rồi cắt lát mỏng tầm 1-2 mm
🔪 Ớt cũng thái sợi, hành ngò tía tô đều cắt nhỏ cho hết vào âu trộn cùng tôm lột. 🔪 Đi luộc tôm và xẻ lưng một tí khều chỉ đen ra nếu có, tôm mình nhỏ nên để nguyên con luôn không cắt đôi.
🔪 Dưa leo bổ đôi rồi cắt lát mỏng tầm 1-2 mm
🔪 Ớt cũng thái sợi, hành ngò tía tô đều cắt nhỏ cho hết vào âu trộn cùng tôm lột.

* Bước 4

Cuối cùng là cho nước mắm trộn vào trộn đều hết
Cuối cùng là cho nước mắm trộn vào trộn đều hết Cuối cùng là cho nước mắm trộn vào trộn đều hết

* Bước 5

Trang trí lá ngò và ít hạt mè, món gỏi này đặc biệt vì không có nguyên liệu chua nhưng tổng thể có vị ngon hài hòa rất dễ chịu và tươi mát, thích hợp cho những ngày nóng cần món giải nhiệt. (Nếu bạn thích vị gỏi chua ngọt chỉ cần thêm nước chanh vắt 🍋‍🟩)
Trang trí lá ngò và ít hạt mè, món gỏi này đặc biệt vì không có nguyên liệu chua nhưng tổng thể có vị ngon hài hòa rất dễ chịu và tươi mát, thích hợp cho những ngày nóng cần món giải nhiệt.
(Nếu bạn thích vị gỏi chua ngọt chỉ cần thêm nước chanh vắt 🍋‍🟩)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Salad Bơ Xoài

Salad Bơ Xoài

Cách Làm Món Salad Bơ Xoài của Rose Truong

#nongtraiCookpad #mamcommuahe

Nguyên liệu

1/2 cây

xà lách

1/2-1 trái

bơ 🥑

1/2 trái

cà chua beef

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng sạch sẽ để ráo.

* Bước 2

Bơ, xoài, cà chua cắt miếng nhỏ vừa ăn

* Bước 3

Xếp rau xà lách và bơ, cà chua, xoài lên dĩa, rồi chan sốt dầu giấm hoặc sốt mè rang đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Salad Tôm Eat Clean 🦐

Salad Tôm Eat Clean 🦐

Cách Làm Món Salad Tôm Eat Clean 🦐 của Nguyễn Hoàng Yến

#ebepvang

Nguyên liệu

200 g

Tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ mang hấp hoặc áp chảo.
Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ mang hấp hoặc áp chảo. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ mang hấp hoặc áp chảo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Tai heo ngâm chua ngọt

Tai heo ngâm chua ngọt

Cách Làm Món Tai heo ngâm chua ngọt của Hoa Nguyễn Thanh

Nguyên liệu

5 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch tai heo tai heo mua về cạo sạch, sát muối thêm chút rượu gừng rồi rửa lại với nc sach trần qua tai với nước sôi một lần nữa cho sạch hết mùi hôi
Làm sạch tai heo 
tai heo mua về cạo sạch, sát muối thêm chút rượu gừng rồi rửa lại với nc sach 
trần qua tai với nước sôi một lần nữa cho sạch hết mùi hôi

* Bước 2

Luộc tai tai dùng chỉ cuộn chặt tay để tạo hình cho đẹp lúc thái đun nước sôi thêm chút mắm, nhánh gừng đập dập, sả đập dập bỏ vào luộc cùng tai tai luộc khoảng 20-25p r vớt ra ngâm vào bát nước lạnh

* Bước 3

Rau tiến vua ngâm với nước sôi cho nở, rửa sạch, trần qua nước sôi r vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn cà rốt cũng cắt khúc vừa ăn trần nhanh qua nước sôi

* Bước 4

Nấu nước mắm chua ngọt 2 bát con nước 1/3 bát con dđường 1/3 bát dấm 1/2 bát mắm nêm nếm vừa khẩu vị đun sôi 2-3 phút r để thật nguội

* Bước 5

Sả, ớt, gừng, tỏi cẳt nhỏ

* Bước 6

Ngâm tai bỏ rau tiến vua tai, sả ớt gừng tỏi cà rốt, tieeu xanh vào hũ sạch đổ nước ngâm đã nguội ngập tai để ngoài 2-3 tiếng r mới để ngăn mát tủ lạnh Để qua đêm trong tủ rồi mới thưởng thức
Ngâm tai 
bỏ rau tiến vua tai, sả ớt gừng tỏi cà rốt, tieeu xanh vào hũ sạch 
đổ nước ngâm đã nguội ngập tai
để ngoài 2-3 tiếng r mới để ngăn mát tủ lạnh
Để qua đêm trong tủ rồi mới thưởng thức Ngâm tai 
bỏ rau tiến vua tai, sả ớt gừng tỏi cà rốt, tieeu xanh vào hũ sạch 
đổ nước ngâm đã nguội ngập tai
để ngoài 2-3 tiếng r mới để ngăn mát tủ lạnh
Để qua đêm trong tủ rồi mới thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne