Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Mì quảng
1 . Smoothie(chuối yến mạch) Mì quảng tôm và gà
Cách Làm Món Smoothie(chuối yến mạch) Mì quảng tôm và gà của Pun’s Mom
Bữa sáng
Nguyên liệu
1 quả
chuối
1 mc
yến mạch
1/2
lòng đỏ trứng
50 ml
sữa tươi
1/2 con
gà(3 người ăn)
200 gr
tôm to
2 trái
dừa
3 củ
hành tím
1 củ
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt gà mua về làm sạch, rửa với nước muối pha loãng để khử mùi hôi của gà. Sau đó, bạn lóc thịt để riêng, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Phần xương gà hoặc những bộ phân không lóc thịt được như cánh, cổ, chân chặt thành từng miếng.
* Bước 2
Tôm bỏ đầu rửa sạch, trứng cút luộc chín bóc vỏ.
* Bước 3
Dập hành, tỏi và ớt tươi (nếu không ăn cay có thể không cho ớt tươi).
* Bước 4
Sau đó Ướp thịt gà, lòng gà với hành, tỏi, ớt, sả đã giã dập, thêm tiêu xay, đường, bột ngọt, nước mắm ngon, muối hạt nêm), bột nghệ trộn đều 30 phút để thịt ngấm gia vị. Với xương gà, bạn ướp tương tự như trên.
• Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ. Xà lách nhặt sạch và cắt thành miếng vừa ăn, trộn cùng với các loại rau khác rửa sạch và để ráo nước.
* Bước 5
Cho chảo lên bếp đun nóng cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi rồi cho thịt gà và xương gà vào xào cho đến khi chúng săn lại.cho tôm vô đảo cho chín cùng.
* Bước 6
Sau đó, bạn cho nước dừa vào nồi, nấu cùng với gàcho trứng cút vào nấu trong vòng 15 - 20 phút. Khi thịt gà mềm và xương gà cũng đã tiết hết nước ngọt, bạn tiến hành nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp.
* Bước 7
Trần mì quảng qua nước sôi
* Bước 8
Chuẩn bị ớt cắt lát, nước mắm ớt nguyên chất, chanh cắt lát và các loại rau sống, bày ra đĩa. Cho rau sống vào tô, thêm mì lên trên rồi chan nước dùng và thịt gà vào, thêm đậu phộng rang, hành, ngò cắt nhỏ.
* Bước 9
Khi ăn cho thêm chanh và ớt xào ăn kèm bánh tráng rau cực ngon luôn nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Salad Mì Gà 🥗
Cách Làm Món Salad Mì Gà 🥗 của Jung Bubii
Sáng tạo một chút là đã có ngay một đĩa ứng gà với rau củ ngon tuyệt vời rồi. Salad mì gà đơn giản nhưng đầy màu sắc hấp dẫn là món ăn lạ miệng, đầy đủ dinh dưỡng và không kén người ăn.
Nguyên liệu
1 thìa
giấm gạo
2 thìa
nước chanh tươi
1 thìa
tương ớt ngọt
2 thìa
xì dầu
1 thìa
vừng
1 thìa
đường
2 thìa cafe
dầu olive
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu, luộc giá, rau cải, đậu ván, cà rốt. Cà rốt luộc chín nạo sợi Hành tây, ớt chuông cắt miếng. Nấm hương ngâm nở, rồi luộc chín và cắt miếng.
* Bước 2
Cho thịt gà vào chảo, rán đều 2 mặt. Rồi cho ra đĩa, lấy giấy thấm bớt dầu. Thái thịt gà thành miếng nhỏ rồi đựng vào một cái đĩa.Cho mì vào một bát lớn chịu nhiệt, đổ nước sôi vào và ngâm trong 5p cho mì mềm ra. Trong khi đó, tách các sợi mì cho hết dính vào nhau. Vớt mì ra để ráo nước.
* Bước 3
Trộn các gia vị ở phần gia vị nguyên liệu ra một cái bát. Mọi người nêm nếm vừa vị của mình nhé. Sau đó, cho phần rau củ quả mỳ ra đĩa bát tô to trộn đều cùng gia vị. Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa và ăn thôi.
* Bước 4
Chúc Các Bạn Ngon Miệng^^!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Mì quảng trộn chay
Cách Làm Món Mì quảng trộn chay của Bếp của Quỳnh
#GlobalApron2024
Mì quảng là đặc sản quê hương người Quảng Nam, trộn với các loại nấm, củ quả để ăn chay.
Nguyên liệu
1 kg
mì quảng
2 lát
đậu khuôn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm tươi, nấm bào ngư cắt phần cuống, rửa sạch, để ráo.
* Bước 2
Đậu khuôn rửa rồi cắt cục nhỏ, chiên vàng đều.
* Bước 3
Cà rốt, su su, khoai môn, bí đỏ, khoai lang, gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lưu rồi chiên sơ, thêm hạt nêm chay.
* Bước 4
Cho chảo lên bếp, tao dầu với boaro và múc ra chén riêng. Cho nấm tươi vào xào, thêm hạt nêm chay.
* Bước 5
Xắt ớt đỏ cho vào chén dầu boaro, thêm xì dầu để tưới trên lên mì.
* Bước 6
Cho mì ra dĩa, cho phần củ quả và nấm xào lên, tưới xì dầu (Bước 5) lên trộn đều, thêm rau thơm, bày ra dĩa, có thể ăn kèm với chao.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Mì Quảng chay
Cách Làm Món Mì Quảng chay của QUÂN NGUYỄN
#15ngaychay
Nguyên liệu
100 g
nấm rơm
100 g
nấm hải sản
2 miếng
đậu hũ
30 g
nấm mèo
1 củ
cà rốt
500 g
củ sắn
1 kg
mì Quảng
1 cái
bánh tráng nướng
30 g
đậu phộng rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ sắn gọt vỏ cho vô nồi hầm với 1,5 lít nước
Các loại nấm tươi rửa sạch
Nấm mèo ngâm nở xé nhỏ
Đậu hũ cắt lát mỏng chiên vàng
Cà rốt cắt lát mỏng
Ngò rửa sạch
* Bước 2
Bắc chảo với 3 muỗng canh dầu ăn phi thơm ba rô cắt nhuyễn, cho nấm, đậu hũ lên xào với xíu hạt nêm chay.
* Bước 3
Đổ hỗn hợp vừa xào vô nồi hầm củ sắn, cho cà rốt, rể ngò vô, nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu nước dùng sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.
* Bước 4
Rau sống rửa sạch
Cho mì Quảng vô tô, chan nước dùng nóng, thêm đậu phộng rang, Ngò Rí, bánh tráng nướng và 1 ít ớt sa tế.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Mì Quảng chay
Cách Làm Món Mì Quảng chay của QUÂN NGUYỄN
Nguyên liệu
200 g
nấm rơm
30 g
nấm mèo
3 cây
mì căn ống
2 miếng
chả chay
1 củ
cà rốt
1 củ
cải trắng
1 trái
su su
1 trái
bắp mỹ
1 miếng
bắp cải
1 kg
mì Quảng
1 cái
bánh tráng nướng
30 g
đậu phộng rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các loại rau củ(trừ rau sống) rửa sạch cắt nhỏ cho vô nồi hầm với 2,5 lít nước. Hầm đến khi rau củ mềm.
* Bước 2
Nấm rơm rửa sạch, nấm mèo ngâm nở.
Mì căn cắt miếng chiên giòn
Chả chay cắt lát
Bắc chảo với 50 g dầu ăn phi thơm hành ba rô, cho nấm lên xào với xíu hạt nêm chay. Đổ nấm qua nồi hầm rau củ, nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Rau sống rửa sạch, cho mì Quảng vào tô chan nước dùng nóng, thêm đậu phộng rang bánh tráng nướng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Mì Quảng cá lóc
Mì Quảng cá lóc
#TapDeVang23
Nguyên liệu
1 con
cá lóc 800- 900 g
1 củ
nghệ tươi
1 củ
hành tây
1 củ
cải trắng
1 kg
mì Quảng
1 ít
rau sống
1 cái
bánh tráng nướng
30 g
đậu phộng rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lóc mua cá sống rồi nhờ người bán làm sạch và phi lê luôn. Nhớ lấy xương và đầu cá về nấu nước dùng.
Nấu sôi chừng hơn 1 lít nước, cho xương, đầu cá,hành tây, củ cải trắng, 1 ít rể ngò vô hầm lửa liu riu để xương cá và củ ra nước ngọt. Xong lọc bỏ hết củ và xương, cho gia vị vô nêm nếm cho vừa ăn.
* Bước 2
Cá lóc phi lê cắt lát vừa ăn, ướp 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 củ nghệ giả nhuyễn, 1 củ hành tím bào mỏng, trộn đều cá cho thấm.
* Bước 3
Bắc chảo với xíu dầu ăn cho nghệ củ lên xào thơm với 1 ít ớt bột, cho cá lên xào săn, đổ lên khoảng 1/2 tô nước sôi,(nếu có trứng cút thì cho lên luôn). Nấu lửa nhỏ cho nước hơi sệt (còn khoảng 1/2) rồi nêm nếm lại cho đập đà kiểu như món kho thì ăn mì quảng mới ngon.
* Bước 4
Rau rửa sạch
Cho 1 ít rau,mì vào tô,chan nước dùng nóng, và cá nóng lên, thêm hành ngò, đậu phộng rang, 1 ít ớt sa tế.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Mì Quảng Xào Chay
Mì Quảng Xào Chay
Đơn giản chỉ một ít mì quảng còn dư của đêm trước, thêm miếng đậu hũ, vài tai nấm hương khô và những loại rau củ có sẵn trong tủ lạnh. Thế là có ngay một bữa chay nhanh gọn. #5hthu5
Nguyên liệu
100 g
mì quảng
1 miếng
đậu hũ
10 tai
nấm hương
10 trái
đậu cô ve
1/3 củ
cà rốt
1/4 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng, nấm ngâm nở rửa sạch, đậu cô ve cắt xéo, cà rốt cắt mỏng. Tất cả xào chín với xíu muối, bột ngọt. Rồi cho mì quảng lên, thêm xíu nước tương, tiêu đảo đều rồi tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Mì Quảng chay
Mì Quảng chay
Nguyên liệu
100 g
nấm rơm
100 g
nấm bào ngư
10 tai
nấm hương khô
1 củ
cà rốt
1 củ
cải
4 miếng
đậu hũ
5 tai
nấm mèo
1 kg
mì quảng
1 cái
bánh tráng nướng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các loại củ hầm làm nước dùng,thêm 1 muỗng cà phê muối,hai muỗng cà phê đường.
* Bước 2
Nấm ngâm muối rửa sạch,để ráo nước,đậu hũ cắt lát chiên vàng
* Bước 3
Ướp đậu hủ chiên, nấm với 1 muỗng cà phê bột nêm chay, 1 muỗng canh nước tương,thắng một ít hột màu để nước dùng mì có màu sắc đẹp hơn.
* Bước 4
Xào thấm hỗn hợp đã ướp. Thêm nước dùng vào nấu sôi. Nêm nước dùng đậm đà một chút thì món mì quảng chay ăn sẽ không ngán.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Mâm cơm chay cúng rằm tháng 10
Mâm cơm chay cúng rằm tháng 10
#ebepvang
Nguyên liệu
1 kg
nấm rơm
1 kg
nấm đùi gà
1 kg
nấm bào ngư
200 g
nấm mèo
5 miếng
đậu hũ
1 kg
củ sắn
1 kg
su su
2 trái
thơm
3 trái
cà chua
1 kg
cà rốt
300 g
đậu cô ve
300 g
mì sợi
3 kg
mì Quảng
3 cái
bánh tráng nướng
3 gói
bánh tráng mỏng
2 gói
bột chiên giòn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mì Quảng chay
* Bước 2
Xào chay thập cẩm
* Bước 3
Nấm đùi rim nước tương
* Bước 4
Bánh nậm chay
* Bước 5
Mì xào chay
* Bước 6
Nấm bào ngư chiên bột
* Bước 7
Chả giò chay
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne