Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh

Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh bông lan táo

Bánh bông lan táo

Cách Làm Món Bánh bông lan táo của Lavender

Bánh táo & hương quế luôn là cảm hứng bất tận của mình nhất là khi mùa thu về! Với cách làm này thì các lát táo thái mỏng sẽ ngon & giòn hơn! Đặc biệt mứt mơ phết lên bánh tạo cho bánh ngon và thêm phần hấp dẫn!

Nguyên liệu

Phần

táo

1 quả

táo to

Nước ép 1 quả chanh

Phần

bánh

2

trứng gà

1 thìa

đường

5 ml

vani

280 g

cake flour

12 g

bột nở

Nhúm

muối

250 g

sữa chua

120 ml

dầu ăn

Phần

phủ bánh

2 g

bột quế

Phết bánh

Mứt mơ

Đường bột (tuỳ chọn)

Khuôn bánh

Thoa bơ & rắc bột xung quanh khuôn bánh. Bạn có thể dùng khuôn tart nhỏ, to tuỳ ý hoặc khuôn bánh bông lan nhỏ xinh, tròn, vuông đều ok

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần táo: gọt vỏ, thái lát mỏng rồi vắt chanh cho khỏi thâm.
Phần táo: gọt vỏ, thái lát mỏng rồi vắt chanh cho khỏi thâm. Phần táo: gọt vỏ, thái lát mỏng rồi vắt chanh cho khỏi thâm. Phần táo: gọt vỏ, thái lát mỏng rồi vắt chanh cho khỏi thâm.

* Bước 2

Cho trứng, đường, muối, vani vào bát to, khuấy đều. Cho tiếp dầu ăn, sữa chua vào khuấy hoà quyện. Rây bột mì từ từ vào, khuấy cho tan bột. Cuối cùng thêm bột nở vào, khuấy đều.
Cho trứng, đường, muối, vani vào bát to, khuấy đều. Cho tiếp dầu ăn, sữa chua vào khuấy hoà quyện. Rây bột mì từ từ vào, khuấy cho tan bột. Cuối cùng thêm bột nở vào, khuấy đều. Cho trứng, đường, muối, vani vào bát to, khuấy đều. Cho tiếp dầu ăn, sữa chua vào khuấy hoà quyện. Rây bột mì từ từ vào, khuấy cho tan bột. Cuối cùng thêm bột nở vào, khuấy đều. Cho trứng, đường, muối, vani vào bát to, khuấy đều. Cho tiếp dầu ăn, sữa chua vào khuấy hoà quyện. Rây bột mì từ từ vào, khuấy cho tan bột. Cuối cùng thêm bột nở vào, khuấy đều.

* Bước 3

Bật lò 170oC trước 10’. Rót bột ra khuôn, cho các lát táo lên trên và rắc đường, quế lên mặt bánh. Nướng bánh tầm 18-20’ khi thấy mặt bánh vàng đều là ok.
Bật lò 170oC trước 10’. Rót bột ra khuôn, cho các lát táo lên trên và rắc đường, quế lên mặt bánh. Nướng bánh tầm 18-20’ khi thấy mặt bánh vàng đều là ok. Bật lò 170oC trước 10’. Rót bột ra khuôn, cho các lát táo lên trên và rắc đường, quế lên mặt bánh. Nướng bánh tầm 18-20’ khi thấy mặt bánh vàng đều là ok. Bật lò 170oC trước 10’. Rót bột ra khuôn, cho các lát táo lên trên và rắc đường, quế lên mặt bánh. Nướng bánh tầm 18-20’ khi thấy mặt bánh vàng đều là ok.

* Bước 4

Phết mứt mơ lên bánh, chờ nguội bớt rồi hong bánh & thưởng thức với trà hoặc cafe.
Phết mứt mơ lên bánh, chờ nguội bớt rồi hong bánh & thưởng thức với trà hoặc cafe. Phết mứt mơ lên bánh, chờ nguội bớt rồi hong bánh & thưởng thức với trà hoặc cafe. Phết mứt mơ lên bánh, chờ nguội bớt rồi hong bánh & thưởng thức với trà hoặc cafe. Phết mứt mơ lên bánh, chờ nguội bớt rồi hong bánh & thưởng thức với trà hoặc cafe.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh táo mùa thu

Bánh táo mùa thu

Cách Làm Món Bánh táo mùa thu của Lavender

Mình chuyển đến vùng có khí hậu nóng quanh năm nên sự cảm nhận về mùa thu nó khác với nơi có 4 mùa như ở ngoài Bắc! Dấu hiệu nhận ra sự chuyển mùa là qua cây bàng! Mình rất thích cây này vì cứ đến thu, đông là lá chuyển đỏ, rất đẹp! Hôm nay ngước nhìn lên cây bàng thấy lá đang đổi màu và có một số lá đỏ rụng xuống thấy thú vị quá, chợt nghĩ ngay đến món bánh táo thơm mùi quế và thưởng thức hương vị đặc biệt của mùa thu khi ngồi lặng yên trong khu vườn yêu thích của mình! Với vỏ giòn thơm bơ và phần nhân táo quyện hương vị quế không hề quá ngọt sẽ làm bạn thích mê và bắt tay vào làm ngay thôi! ☺️

Nguyên liệu

Phần

nhân bánh

2 quả

táo cỡ vừa

1 thìa canh

bơ

50 g

đường

Nước ép 1 quả chanh

1

thìa cafe mứt mơ

1

thìa cafe bột quế

Phần

bánh

240 g

bột mì đa dụng

50 g

bơ chảy

1

trứng gà

4 g

bột nở

1

thìa cafe vani

Nhúm

muối

Nước ép 1/2 quả chanh

Quét bánh

1

lòng đỏ trứng + 1 thìa cafe nước hoà tan

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Táo gọt vỏ, thái hạt lựu rồi cho nước chanh, đường, bơ, mứt mơ, quế vào nồi, đảo cho đến khi hỗn hợp sánh lại là ok.
Táo gọt vỏ, thái hạt lựu rồi cho nước chanh, đường, bơ, mứt mơ, quế vào nồi, đảo cho đến khi hỗn hợp sánh lại là ok. Táo gọt vỏ, thái hạt lựu rồi cho nước chanh, đường, bơ, mứt mơ, quế vào nồi, đảo cho đến khi hỗn hợp sánh lại là ok. Táo gọt vỏ, thái hạt lựu rồi cho nước chanh, đường, bơ, mứt mơ, quế vào nồi, đảo cho đến khi hỗn hợp sánh lại là ok. Táo gọt vỏ, thái hạt lựu rồi cho nước chanh, đường, bơ, mứt mơ, quế vào nồi, đảo cho đến khi hỗn hợp sánh lại là ok.

* Bước 2

Đánh tay trứng với đường cho hoà quyện, thêm vani, bơ chảy vào khuấy đều, cho tiếp nước chanh, khuấy hoà quyện. Cho bột nở và từng ít bột mỳ vào, dùng tay nhào bột cho các nguyên liệu kết dính. Cho khối bột ra bàn nhào, cán mỏng thành hình chữ nhật và xếp táo lên.
Đánh tay trứng với đường cho hoà quyện, thêm vani, bơ chảy vào khuấy đều, cho tiếp nước chanh, khuấy hoà quyện. Cho bột nở và từng ít bột mỳ vào, dùng tay nhào bột cho các nguyên liệu kết dính. Cho khối bột ra bàn nhào, cán mỏng thành hình chữ nhật và xếp táo lên. Đánh tay trứng với đường cho hoà quyện, thêm vani, bơ chảy vào khuấy đều, cho tiếp nước chanh, khuấy hoà quyện. Cho bột nở và từng ít bột mỳ vào, dùng tay nhào bột cho các nguyên liệu kết dính. Cho khối bột ra bàn nhào, cán mỏng thành hình chữ nhật và xếp táo lên. Đánh tay trứng với đường cho hoà quyện, thêm vani, bơ chảy vào khuấy đều, cho tiếp nước chanh, khuấy hoà quyện. Cho bột nở và từng ít bột mỳ vào, dùng tay nhào bột cho các nguyên liệu kết dính. Cho khối bột ra bàn nhào, cán mỏng thành hình chữ nhật và xếp táo lên. Đánh tay trứng với đường cho hoà quyện, thêm vani, bơ chảy vào khuấy đều, cho tiếp nước chanh, khuấy hoà quyện. Cho bột nở và từng ít bột mỳ vào, dùng tay nhào bột cho các nguyên liệu kết dính. Cho khối bột ra bàn nhào, cán mỏng thành hình chữ nhật và xếp táo lên.

* Bước 3

Gấp đôi miếng bột, dùng dĩa tạo đường viền. Cắt thành từng miếng bánh vừa ăn rồi quét trứng, nướng ở nhiệt 180oC trong 20’ khi thấy 2 mặt bánh vàng là ok.
Gấp đôi miếng bột, dùng dĩa tạo đường viền. Cắt thành từng miếng bánh vừa ăn rồi quét trứng, nướng ở nhiệt 180oC trong 20’ khi thấy 2 mặt bánh vàng là ok. Gấp đôi miếng bột, dùng dĩa tạo đường viền. Cắt thành từng miếng bánh vừa ăn rồi quét trứng, nướng ở nhiệt 180oC trong 20’ khi thấy 2 mặt bánh vàng là ok. Gấp đôi miếng bột, dùng dĩa tạo đường viền. Cắt thành từng miếng bánh vừa ăn rồi quét trứng, nướng ở nhiệt 180oC trong 20’ khi thấy 2 mặt bánh vàng là ok. Gấp đôi miếng bột, dùng dĩa tạo đường viền. Cắt thành từng miếng bánh vừa ăn rồi quét trứng, nướng ở nhiệt 180oC trong 20’ khi thấy 2 mặt bánh vàng là ok.

* Bước 4

Bánh thơm ngon mùi bơ, quế với vỏ bánh giòn, nhân chua chua, ngọt ngọt! Thưởng thức bánh nóng với cốc trà hay cafe đều ngon!
Bánh thơm ngon mùi bơ, quế với vỏ bánh giòn, nhân chua chua, ngọt ngọt! Thưởng thức bánh nóng với cốc trà hay cafe đều ngon! Bánh thơm ngon mùi bơ, quế với vỏ bánh giòn, nhân chua chua, ngọt ngọt! Thưởng thức bánh nóng với cốc trà hay cafe đều ngon! Bánh thơm ngon mùi bơ, quế với vỏ bánh giòn, nhân chua chua, ngọt ngọt! Thưởng thức bánh nóng với cốc trà hay cafe đều ngon! Bánh thơm ngon mùi bơ, quế với vỏ bánh giòn, nhân chua chua, ngọt ngọt! Thưởng thức bánh nóng với cốc trà hay cafe đều ngon! Bánh thơm ngon mùi bơ, quế với vỏ bánh giòn, nhân chua chua, ngọt ngọt! Thưởng thức bánh nóng với cốc trà hay cafe đều ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh giò

Bánh giò

Cách Làm Món Bánh giò của Thu Đoan

Món bánh dân dã, đơn giản nhưng ko kém phần bổ dưởng và ngon miệng thích hợp cho cả người lớn và trẻ em#bêpvang

Nguyên liệu

Phần

nhân:

200gr

thịt nạc dăm bằm nhỏ

20 gr

nấm mèo

3 tai

nấm hương

50 gr

hành tím

Phần

bánh:

250gr

bột gạo lọc

1/2 kg

xương hầm lấy nước

2 m

muối, lá chuối, 2M dầu ăn

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo nấm hương ngâm nở cắt nhỏ.Phi hành thơm xào thịt+muối tiêu+nước mắm, cho nấm vào đảo cho thịt và nấm chín đều

* Bước 2

Xương hầm lấy 1kg2 nước dùng.Cho bột+nước dùng quấy tan lược qua rây+2!m muối

* Bước 3

Cho nồi bột lên bếp quấy lửa lớn,đến khi bột trong và nậng tay thì cho dầu ăn vào nhắc xuống và gói bằng lá chuối hay cho vô chén hấp 10p

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh bột mì nguyên cám giòn mix salad

Bánh bột mì nguyên cám giòn mix salad

Bánh bột mì nguyên cám giòn mix salad

Một món ăn tốt cho sức khỏe một cách tuyệt đối, nguyên liệu bánh làm từ bột nguyên cám chứ không phải bột mì trắng. Món này có thể dùng vào những ngày ăn chay cũng rất hợp. Bánh nào muốn eatclean thì đây là một món có thể dùng thường xuyên trong thực đơn của mình. Nhân chủ đề #ansach, mình xin chia sẻ công thức ❤️

Nguyên liệu

Phần

bánh

160 g

bột nguyên cám

1/2 tsp

muối

1/2 tsp

bột nghệ

30 ml

dầu ăn

70 ml

nước

Phần

salad

1/2

bắp ngô ngọt

1 củ

khoai Tây nhỏ

1 miếng

bắp cải tím

1/2 củ

hành Tây nhỏ

1 quả

cà chua

1 quả

dưa chuột

Phần

sốt

1 nắm

lá húng bạc hà

1 nắm

lá mùi ta

1 quả

chanh

1-2 quả

ớt xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều các nguyên liệu làm bánh vào tối, nhồi khoảng 3-5ph, mặt bột tương đối mịn là được, để bột nghỉ 45ph. Sau khi nghỉ, cán mỏng miếng bột (cán càng mỏng, bánh càng giòn nhé), cắt thành các miếng bột hình tg tròn, dùng dĩa đâm vào lòng miếng bột như hình
Trộn đều các nguyên liệu làm bánh vào tối, nhồi khoảng 3-5ph, mặt bột tương đối mịn là được, để bột nghỉ 45ph. Sau khi nghỉ, cán mỏng miếng bột (cán càng mỏng, bánh càng giòn nhé), cắt thành các miếng bột hình tg tròn, dùng dĩa đâm vào lòng miếng bột như hình Trộn đều các nguyên liệu làm bánh vào tối, nhồi khoảng 3-5ph, mặt bột tương đối mịn là được, để bột nghỉ 45ph. Sau khi nghỉ, cán mỏng miếng bột (cán càng mỏng, bánh càng giòn nhé), cắt thành các miếng bột hình tg tròn, dùng dĩa đâm vào lòng miếng bột như hình Trộn đều các nguyên liệu làm bánh vào tối, nhồi khoảng 3-5ph, mặt bột tương đối mịn là được, để bột nghỉ 45ph. Sau khi nghỉ, cán mỏng miếng bột (cán càng mỏng, bánh càng giòn nhé), cắt thành các miếng bột hình tg tròn, dùng dĩa đâm vào lòng miếng bột như hình

* Bước 2

Chiên bột cho chín vàng và để thật ráo dầu
Chiên bột cho chín vàng và để thật ráo dầu Chiên bột cho chín vàng và để thật ráo dầu Chiên bột cho chín vàng và để thật ráo dầu

* Bước 3

Chuẩn bị salad: tách hạt ngô, thái khoai Tây thành hạt lựu, đem luộc chín ngô và khoai. Hành Tây thái nhỏ, ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng
Chuẩn bị salad: tách hạt ngô, thái khoai Tây thành hạt lựu, đem luộc chín ngô và khoai. Hành Tây thái nhỏ, ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng Chuẩn bị salad: tách hạt ngô, thái khoai Tây thành hạt lựu, đem luộc chín ngô và khoai. Hành Tây thái nhỏ, ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng Chuẩn bị salad: tách hạt ngô, thái khoai Tây thành hạt lựu, đem luộc chín ngô và khoai. Hành Tây thái nhỏ, ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng

* Bước 4

Cắt nhỏ bắp cải, cà chua và dưa chuột, cho tất cả nguyên liệu vào tô. Xay nhuyễn ớt cùng rau mùi, húng bạc hà, nước cốt chanh và một nhúm muối rồi đem trộn salad
Cắt nhỏ bắp cải, cà chua và dưa chuột, cho tất cả nguyên liệu vào tô. Xay nhuyễn ớt cùng rau mùi, húng bạc hà, nước cốt chanh và một nhúm muối rồi đem trộn salad Cắt nhỏ bắp cải, cà chua và dưa chuột, cho tất cả nguyên liệu vào tô. Xay nhuyễn ớt cùng rau mùi, húng bạc hà, nước cốt chanh và một nhúm muối rồi đem trộn salad Cắt nhỏ bắp cải, cà chua và dưa chuột, cho tất cả nguyên liệu vào tô. Xay nhuyễn ớt cùng rau mùi, húng bạc hà, nước cốt chanh và một nhúm muối rồi đem trộn salad

* Bước 5

Cho một chút muối vào sữa chua và trộn đều. Dùng bánh xúc salad thêm sữa chua muối và một vài lá mùi rắc lên và chén thôi ạh
Cho một chút muối vào sữa chua và trộn đều. Dùng bánh xúc salad thêm sữa chua muối và một vài lá mùi rắc lên và chén thôi ạh Cho một chút muối vào sữa chua và trộn đều. Dùng bánh xúc salad thêm sữa chua muối và một vài lá mùi rắc lên và chén thôi ạh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Tortilla Gà - Chicken tortilla

Tortilla Gà - Chicken tortilla

Tortilla Gà - Chicken tortilla

Món này là mình thực sự chỉ muốn các bạn làm theo vì nó rất chi là ngon. Cái phần bánh thì mềm thơm nức. Phần nhân thì nó đậm đà, trời ngon hơn cả nấu với cái gói sốt sẵn mua ở An Nam giá 120k. Mùa dịch có thêm thời gian ở nhà làm được nhiều món homemade mà chưa bao giờ nghĩ mình có thể làm được, lại còn ưng cái bụng hơn nhà hàng he he

Nguyên liệu

Phần

bánh

2 trái

ớt chuông

1/2 củ

hành tây

2

ức gà

xíu

Gia vị: ngũ vị hương, dầu hào, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, tương ớt, sốt ướp xá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần bánh mình đã chia sẻ chi tiết tại đây, các bạn tham khảo nhé
Phần bánh mình đã chia sẻ chi tiết tại đây, các bạn tham khảo nhé

* Bước 2

Gà rửa sạch với muối và gừng cho thơm, cắt nhỏ - Ướp gà: 2 mc sốt xá xíu, 2 mcf ngũ vị hương, 1 mc dầu hào,1mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu, 1 mcf bột ngọt, 2 mcf tương ớt. Trộn đều - Hành tây bằm nhỏ -Ớt chuông bỏ hạt, cắt nhỏ
Gà rửa sạch với muối và gừng cho thơm, cắt nhỏ - Ướp gà: 2 mc sốt xá xíu, 2 mcf ngũ vị hương, 1 mc dầu hào,1mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu, 1 mcf bột ngọt, 2 mcf tương ớt. Trộn đều - Hành tây bằm nhỏ -Ớt chuông bỏ hạt, cắt nhỏ Gà rửa sạch với muối và gừng cho thơm, cắt nhỏ - Ướp gà: 2 mc sốt xá xíu, 2 mcf ngũ vị hương, 1 mc dầu hào,1mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu, 1 mcf bột ngọt, 2 mcf tương ớt. Trộn đều - Hành tây bằm nhỏ -Ớt chuông bỏ hạt, cắt nhỏ Gà rửa sạch với muối và gừng cho thơm, cắt nhỏ - Ướp gà: 2 mc sốt xá xíu, 2 mcf ngũ vị hương, 1 mc dầu hào,1mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu, 1 mcf bột ngọt, 2 mcf tương ớt. Trộn đều - Hành tây bằm nhỏ -Ớt chuông bỏ hạt, cắt nhỏ

* Bước 3

Phi hành tỏi thật thơm, sau đó cho hành tây vào phi vàng. - Đổ phần gà đã ướp vào đảo, chờ cho gà săn ngấm vị.
Phi hành tỏi thật thơm, sau đó cho hành tây vào phi vàng. - Đổ phần gà đã ướp vào đảo, chờ cho gà săn ngấm vị. Phi hành tỏi thật thơm, sau đó cho hành tây vào phi vàng. - Đổ phần gà đã ướp vào đảo, chờ cho gà săn ngấm vị. Phi hành tỏi thật thơm, sau đó cho hành tây vào phi vàng. - Đổ phần gà đã ướp vào đảo, chờ cho gà săn ngấm vị.

* Bước 4

Lúc này đổ phần ớt chuông đảo lửa to cho ớt mềm, sau đó vặn lửa nhỏ cứ thể để trên bếp trong 15’
Lúc này đổ phần ớt chuông đảo lửa to cho ớt mềm, sau đó vặn lửa nhỏ cứ thể để trên bếp trong 15’

* Bước 5

Cuộn bánh có nhiều cách, các bạn có thể tham khảo cách như hình của mình. Ăn nóng nghen. Bánh mềm thơm ngon lắm ah
Cuộn bánh có nhiều cách, các bạn có thể tham khảo cách như hình của mình. Ăn nóng nghen. Bánh mềm thơm ngon lắm ah

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh bông lan phú sĩ

Bánh bông lan phú sĩ

Bánh bông lan phú sĩ

Bánh bông lan phú sĩ rất nhìn đẹp mắt, hấp dẫn phù hợp làm qùa biếu. Người thưởng thức sẽ thấy rất hài lòng vì bánh rất ngon. #bepvang

Nguyên liệu

phần

bánh:

1

trứng gà

30 g

bột mì

40 g

bột bắp

40 g

đường

50 g

sữa tươi không đường

50 g

dầu ăn

1 muỗng cà phê

vani lỏng

2 muỗng cà phê

nước cốt chanh 🍋

phần

kem lá dứa:

160 ml

nước cốt dừa

30 g

lá dứa

20 g

bơ lạt

xíu

muối

100 g

dừa bào để phủ ngoài

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách lòng đỏ, lòng trắng ra 2 thau riêng. Đánh lòng đỏ với sữa tươi, dầu ăn,vani cho tan rồi tiếp tục rây bột mì, bột bắp vô đánh cho hòa quyện. Lòng trắng cho xíu muối, cốt chanh vô đánh đến khi thấy bọt lớn thì cho đường vô đánh tốc độ cao cho lòng trắng bông. Mất khoảng 5-7 phút đánh bông lòng trắng. Làm nóng lò170• 10 phút. Múc 1/3 lòng trắng vào lòng đỏ trộn nhẹ nhàng rồi tiếp tục tục múc thêm 1/2 lòng trắng còn lại trộn nhẹ nhàng và đổ hết lòng trắng vào trộn nhẹ nhàng cho hòa quyện.
Tách lòng đỏ, lòng trắng ra 2 thau riêng. Đánh lòng đỏ với sữa tươi, dầu ăn,vani cho tan rồi tiếp tục rây bột mì, bột bắp vô đánh cho hòa quyện. Lòng trắng cho xíu muối, cốt chanh vô đánh đến khi thấy bọt lớn thì cho đường vô đánh tốc độ cao cho lòng trắng bông. Mất khoảng 5-7 phút đánh bông lòng trắng. Làm nóng lò170• 10 phút. Múc 1/3 lòng trắng vào lòng đỏ trộn nhẹ nhàng rồi tiếp tục tục múc thêm 1/2 lòng trắng còn lại trộn nhẹ nhàng và đổ hết lòng trắng vào trộn nhẹ nhàng cho hòa quyện. Tách lòng đỏ, lòng trắng ra 2 thau riêng. Đánh lòng đỏ với sữa tươi, dầu ăn,vani cho tan rồi tiếp tục rây bột mì, bột bắp vô đánh cho hòa quyện. Lòng trắng cho xíu muối, cốt chanh vô đánh đến khi thấy bọt lớn thì cho đường vô đánh tốc độ cao cho lòng trắng bông. Mất khoảng 5-7 phút đánh bông lòng trắng. Làm nóng lò170• 10 phút. Múc 1/3 lòng trắng vào lòng đỏ trộn nhẹ nhàng rồi tiếp tục tục múc thêm 1/2 lòng trắng còn lại trộn nhẹ nhàng và đổ hết lòng trắng vào trộn nhẹ nhàng cho hòa quyện. Tách lòng đỏ, lòng trắng ra 2 thau riêng. Đánh lòng đỏ với sữa tươi, dầu ăn,vani cho tan rồi tiếp tục rây bột mì, bột bắp vô đánh cho hòa quyện. Lòng trắng cho xíu muối, cốt chanh vô đánh đến khi thấy bọt lớn thì cho đường vô đánh tốc độ cao cho lòng trắng bông. Mất khoảng 5-7 phút đánh bông lòng trắng. Làm nóng lò170• 10 phút. Múc 1/3 lòng trắng vào lòng đỏ trộn nhẹ nhàng rồi tiếp tục tục múc thêm 1/2 lòng trắng còn lại trộn nhẹ nhàng và đổ hết lòng trắng vào trộn nhẹ nhàng cho hòa quyện.

* Bước 2

Đổ bột vào khuôn, 2 khuôn thì đầy quá nên đổ thêm 1 chén rồi cho tất cả vào lò nướng 170° 30 phút. Bánh nướng xong cái khuôn màu trắng bị nứt mặt, khuôn màu đen bánh đẹp. Nên rút kinh nghiệm lần sau nướng khuôn màu trắng thì phải hạ nhiệt độ xuống. Vì bánh này cắt ra để phủ kem nên bánh có bị nứt cũng không vấn đề gì.
Đổ bột vào khuôn, 2 khuôn thì đầy quá nên đổ thêm 1 chén rồi cho tất cả vào lò nướng 170° 30 phút. Bánh nướng xong cái khuôn màu trắng bị nứt mặt, khuôn màu đen bánh đẹp. Nên rút kinh nghiệm lần sau nướng khuôn màu trắng thì phải hạ nhiệt độ xuống. Vì bánh này cắt ra để phủ kem nên bánh có bị nứt cũng không vấn đề gì. Đổ bột vào khuôn, 2 khuôn thì đầy quá nên đổ thêm 1 chén rồi cho tất cả vào lò nướng 170° 30 phút. Bánh nướng xong cái khuôn màu trắng bị nứt mặt, khuôn màu đen bánh đẹp. Nên rút kinh nghiệm lần sau nướng khuôn màu trắng thì phải hạ nhiệt độ xuống. Vì bánh này cắt ra để phủ kem nên bánh có bị nứt cũng không vấn đề gì.

* Bước 3

Lá dứa cắt nhỏ rửa sạch rồi cho 100 ml nước vô xay nhuyễn rồi lược bỏ xác. trứng,đường đánh tan.
Lá dứa cắt nhỏ rửa sạch rồi cho 100 ml nước vô xay nhuyễn rồi lược bỏ xác. trứng,đường đánh tan. Lá dứa cắt nhỏ rửa sạch rồi cho 100 ml nước vô xay nhuyễn rồi lược bỏ xác. trứng,đường đánh tan. Lá dứa cắt nhỏ rửa sạch rồi cho 100 ml nước vô xay nhuyễn rồi lược bỏ xác. trứng,đường đánh tan.

* Bước 4

Rây bột mì vô trứng trộn cho hòa quyện. Cho cốt dừa,nước lá dứa lên bếp nấu đủ ấm thì đổ vô hỗn hợp trứng. Trộn đều cho hòa quyện nếu hỗn hợp không mịn thì gây lại.
Rây bột mì vô trứng trộn cho hòa quyện. Cho cốt dừa,nước lá dứa lên bếp nấu đủ ấm thì đổ vô hỗn hợp trứng. Trộn đều cho hòa quyện nếu hỗn hợp không mịn thì gây lại. Rây bột mì vô trứng trộn cho hòa quyện. Cho cốt dừa,nước lá dứa lên bếp nấu đủ ấm thì đổ vô hỗn hợp trứng. Trộn đều cho hòa quyện nếu hỗn hợp không mịn thì gây lại. Rây bột mì vô trứng trộn cho hòa quyện. Cho cốt dừa,nước lá dứa lên bếp nấu đủ ấm thì đổ vô hỗn hợp trứng. Trộn đều cho hòa quyện nếu hỗn hợp không mịn thì gây lại.

* Bước 5

Bắc lên bếp nấu đảo liên lục đến khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp cho xíu muối, bơ lạt vô trộn đều rồi để nguội. Bánh nguội nếu bánh lớn thì cắt đôi rồi trét kem lá dứa vô giữa rồi đặt lại như cũ và tiếp tục trét hết bánh rồi rắc dừa xay lên.
Bắc lên bếp nấu đảo liên lục đến khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp cho xíu muối, bơ lạt vô trộn đều rồi để nguội. Bánh nguội nếu bánh lớn thì cắt đôi rồi trét kem lá dứa vô giữa rồi đặt lại như cũ và tiếp tục trét hết bánh rồi rắc dừa xay lên. Bắc lên bếp nấu đảo liên lục đến khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp cho xíu muối, bơ lạt vô trộn đều rồi để nguội. Bánh nguội nếu bánh lớn thì cắt đôi rồi trét kem lá dứa vô giữa rồi đặt lại như cũ và tiếp tục trét hết bánh rồi rắc dừa xay lên. Bắc lên bếp nấu đảo liên lục đến khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp cho xíu muối, bơ lạt vô trộn đều rồi để nguội. Bánh nguội nếu bánh lớn thì cắt đôi rồi trét kem lá dứa vô giữa rồi đặt lại như cũ và tiếp tục trét hết bánh rồi rắc dừa xay lên.

* Bước 6

Đây là thành phẩm. Cốt bánh mềm xốp được bao bởi phần kem lá dứa thơm lừng, béo ngậy
Đây là thành phẩm. Cốt bánh mềm xốp được bao bởi phần kem lá dứa thơm lừng, béo ngậy Đây là thành phẩm. Cốt bánh mềm xốp được bao bởi phần kem lá dứa thơm lừng, béo ngậy

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh Tình yêu - Valentine Day

Bánh Tình yêu - Valentine Day

Bánh Tình yêu - Valentine Day

Chiếc bánh ngọt ngào từ bên trong đỏ âu thể hiện của trái tim đang trong nhịp đập của tình yêu, và những trái tim cũng đang nhảy múa quấn quýt bên nhau.. #ebepvang

Nguyên liệu

Phần

bánh

2 1/2 cup

bột mì

5

trứng gà

3/4 cup

đường

1 cup

nước sốt ổi (guava)

1/2 cup

oil

2 tsp

rượu rhum

Phần

kem

1

hộp whipping creme (430 ml)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị vặt liệu. Nước sốt ổi nên làm trước 1 ngày Nấu ổi giống như làm mứt. Nếu có hột thì lọc hột ra rồi hãy xay. Gel color màu đỏ để tạo thêm màu đỏ cho nước ổi. Với 2 cup nước ổi thì cho 1/2 cup đường đun cho tới sệt còn lại 1 cup sốt ổi thì ngừng. Lòng đỏ trứng quậy tan với bột, oil, với máy vặn số nhỏ, xong đánh lòng trắng với đường cho nổi bông đứng ngọn, múc từng muỗng trắng trứng hòa vào lòng đỏ trứng cho tan đều với nhau, sau cho 2 tsp rượu rhum vào.
Chuẩn bị vặt liệu. Nước sốt ổi nên làm trước 1 ngày Nấu ổi giống như làm mứt. Nếu có hột thì lọc hột ra rồi hãy xay. Gel color màu đỏ để tạo thêm màu đỏ cho nước ổi. Với 2 cup nước ổi thì cho 1/2 cup đường đun cho tới sệt còn lại 1 cup sốt ổi thì ngừng. Lòng đỏ trứng quậy tan với bột, oil, với máy vặn số nhỏ, xong đánh lòng trắng với đường cho nổi bông đứng ngọn, múc từng muỗng trắng trứng hòa vào lòng đỏ trứng cho tan đều với nhau, sau cho 2 tsp rượu rhum vào. Chuẩn bị vặt liệu. Nước sốt ổi nên làm trước 1 ngày Nấu ổi giống như làm mứt. Nếu có hột thì lọc hột ra rồi hãy xay. Gel color màu đỏ để tạo thêm màu đỏ cho nước ổi. Với 2 cup nước ổi thì cho 1/2 cup đường đun cho tới sệt còn lại 1 cup sốt ổi thì ngừng. Lòng đỏ trứng quậy tan với bột, oil, với máy vặn số nhỏ, xong đánh lòng trắng với đường cho nổi bông đứng ngọn, múc từng muỗng trắng trứng hòa vào lòng đỏ trứng cho tan đều với nhau, sau cho 2 tsp rượu rhum vào. Chuẩn bị vặt liệu. Nước sốt ổi nên làm trước 1 ngày Nấu ổi giống như làm mứt. Nếu có hột thì lọc hột ra rồi hãy xay. Gel color màu đỏ để tạo thêm màu đỏ cho nước ổi. Với 2 cup nước ổi thì cho 1/2 cup đường đun cho tới sệt còn lại 1 cup sốt ổi thì ngừng. Lòng đỏ trứng quậy tan với bột, oil, với máy vặn số nhỏ, xong đánh lòng trắng với đường cho nổi bông đứng ngọn, múc từng muỗng trắng trứng hòa vào lòng đỏ trứng cho tan đều với nhau, sau cho 2 tsp rượu rhum vào.

* Bước 2

Cuối cùng cho sót ổi vào quậy đều. Bật lò nóng trước,với nhiệt độ 370ºF, thoa dầu vào 2 khuôn trái tim, chia đều bột qua 2 khuôn, nướng 25'
Cuối cùng cho sót ổi vào quậy đều. Bật lò nóng trước,với nhiệt độ 370ºF, thoa dầu vào 2 khuôn trái tim, chia đều bột qua 2 khuôn, nướng 25' Cuối cùng cho sót ổi vào quậy đều. Bật lò nóng trước,với nhiệt độ 370ºF, thoa dầu vào 2 khuôn trái tim, chia đều bột qua 2 khuôn, nướng 25' Cuối cùng cho sót ổi vào quậy đều. Bật lò nóng trước,với nhiệt độ 370ºF, thoa dầu vào 2 khuôn trái tim, chia đều bột qua 2 khuôn, nướng 25'

* Bước 3

Cho bánh ra, để nguội xong cho kem vào chính giữa bánh. Chocolate hồng đun cho tan chảy bỏ vào những khuôn trái tim tạo hình.
Cho bánh ra, để nguội xong cho kem vào chính giữa bánh. Chocolate hồng đun cho tan chảy bỏ vào những khuôn trái tim tạo hình. Cho bánh ra, để nguội xong cho kem vào chính giữa bánh. Chocolate hồng đun cho tan chảy bỏ vào những khuôn trái tim tạo hình. Cho bánh ra, để nguội xong cho kem vào chính giữa bánh. Chocolate hồng đun cho tan chảy bỏ vào những khuôn trái tim tạo hình.

* Bước 4

Phần trang trí: whipping creme để lạnh bỏ ra thổ, kế đem ra đánh với số mạnh trên máy, đánh khi kem trở thành khối đông, mượt mịn thì tắt máy. Chiết ra làm 3 chén kem để pha màu, còn lại trang trí trên bánh, láng bánh xong bắt viền bánh hình con sò chung quanh. Pha màu tím, vàng, bắt hoa hồng rồi đặt trên bánh cùng những trái tim
Phần trang trí: whipping creme để lạnh bỏ ra thổ, kế đem ra đánh với số mạnh trên máy, đánh khi kem trở thành khối đông, mượt mịn thì tắt máy. Chiết ra làm 3 chén kem để pha màu, còn lại trang trí trên bánh, láng bánh xong bắt viền bánh hình con sò chung quanh. Pha màu tím, vàng, bắt hoa hồng rồi đặt trên bánh cùng những trái tim Phần trang trí: whipping creme để lạnh bỏ ra thổ, kế đem ra đánh với số mạnh trên máy, đánh khi kem trở thành khối đông, mượt mịn thì tắt máy. Chiết ra làm 3 chén kem để pha màu, còn lại trang trí trên bánh, láng bánh xong bắt viền bánh hình con sò chung quanh. Pha màu tím, vàng, bắt hoa hồng rồi đặt trên bánh cùng những trái tim Phần trang trí: whipping creme để lạnh bỏ ra thổ, kế đem ra đánh với số mạnh trên máy, đánh khi kem trở thành khối đông, mượt mịn thì tắt máy. Chiết ra làm 3 chén kem để pha màu, còn lại trang trí trên bánh, láng bánh xong bắt viền bánh hình con sò chung quanh. Pha màu tím, vàng, bắt hoa hồng rồi đặt trên bánh cùng những trái tim

* Bước 5

Chiếc bánh tình yêu đã xong, hãy thưởng thức chiếc bánh thơm mùi ổi chín và pha tý mùi của rượu rhum rất tuyệt vời! 👍
Chiếc bánh tình yêu đã xong, hãy thưởng thức chiếc bánh thơm mùi ổi chín và pha tý mùi của rượu rhum rất tuyệt vời! 👍 Chiếc bánh tình yêu đã xong, hãy thưởng thức chiếc bánh thơm mùi ổi chín và pha tý mùi của rượu rhum rất tuyệt vời! 👍 Chiếc bánh tình yêu đã xong, hãy thưởng thức chiếc bánh thơm mùi ổi chín và pha tý mùi của rượu rhum rất tuyệt vời! 👍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Rustic Fruit Tart

Rustic Fruit Tart

Rustic Fruit Tart

Bánh tart có cái vỏ ngon tuyệt, giòn, thơm mùi bơ, làm rất nhanh và dễ! Trước đây mình có làm bánh Tart táo và  bánh dứa Đài Loan  với cái vỏ cũng thơm ngon, tan trong miệng. Với dạng bánh này mộc này mình ko cần phải dùng khuôn tart mà chỉ cần gói bánh là xong! Rất đơn giản và cá tính đó nha! :)  Nếu trong tủ lạnh còn nhiều hoa quả, bạn hãy kết hợp làm thử nhé!

Nguyên liệu

Phần

bánh:

135 g

bột mỳ đa dụng

15 g

đường

Nhúm

muối

60 g

bơ lạnh cắt miếng vuông, nhỏ

30 ml

sữa tươi lạnh

Phần

nhân:

200 g

dâu tây hoặc phúc bồn tử (tùy hoa quả có trong nhà bạn)

100 g

táo tây thái miếng

30 g

bột ngô

80 g

đường (thêm, bớt tùy loại hoa quả)

45 g

đường bột

5 ml

nước lọc

Phần

phủ bánh trang trí (tùy chọn)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần nhân:Cho tất cả các nguyên liệu vào bát sứ, khuấy đều. Cho vào lò vi sóng quay 2-3' khi thấy hỗn hợp sôi là được.

* Bước 2

Phần bánh: Cho bột mỳ, đường, muối vào bát, khuấy đều. Thêm bơ lạnh, dùng tay bóp cho vụn bột kiểu hạt cát. Thêm sữa lạnh, tạo thành khối bột có thể nặn được. Nặn bột thành hình tròn, ấn dẹt thành hình đĩa, bọc nylon để ngăn mát tủ lạnh 1h. Sau 1h lấy bột ra cán mỏng, cho nhân vào giữa, gấp các mép bột vào.
Phần bánh: Cho bột mỳ, đường, muối vào bát, khuấy đều. Thêm bơ lạnh, dùng tay bóp cho vụn bột kiểu hạt cát. Thêm sữa lạnh, tạo thành khối bột có thể nặn được. Nặn bột thành hình tròn, ấn dẹt thành hình đĩa, bọc nylon để ngăn mát tủ lạnh 1h. Sau 1h lấy bột ra cán mỏng, cho nhân vào giữa, gấp các mép bột vào. Phần bánh: Cho bột mỳ, đường, muối vào bát, khuấy đều. Thêm bơ lạnh, dùng tay bóp cho vụn bột kiểu hạt cát. Thêm sữa lạnh, tạo thành khối bột có thể nặn được. Nặn bột thành hình tròn, ấn dẹt thành hình đĩa, bọc nylon để ngăn mát tủ lạnh 1h. Sau 1h lấy bột ra cán mỏng, cho nhân vào giữa, gấp các mép bột vào. Phần bánh: Cho bột mỳ, đường, muối vào bát, khuấy đều. Thêm bơ lạnh, dùng tay bóp cho vụn bột kiểu hạt cát. Thêm sữa lạnh, tạo thành khối bột có thể nặn được. Nặn bột thành hình tròn, ấn dẹt thành hình đĩa, bọc nylon để ngăn mát tủ lạnh 1h. Sau 1h lấy bột ra cán mỏng, cho nhân vào giữa, gấp các mép bột vào.

* Bước 3

Bật lò 200oC. Nướng bánh tầm 20' khi thấy bánh vàng mặt là ok.
Bật lò 200oC. Nướng bánh tầm 20' khi thấy bánh vàng mặt là ok.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Carrot cake

Carrot cake

Carrot cake

Nguyên liệu

Phần

bánh

83 g

bột mì số 8

2 g

cinamon powder (bột quế) (tuỳ thích)

2 g

baking powder

1 g

baking soda

1 chút

muối

20 g

đường đen

25 g

đường trắng

85 g

cà rốt bào sợi

25 g

nho khô

61 g

trứng đánh tan

38 g

dầu thực vật

Phần

kem

90 g

cream cheese

120 g

whipping cream

30 g

đường xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng phới lồng đánh tan trứng với đường, thêm dầu ăn vào đánh đều. Thêm bột mì, baking powder, baking soda, muối, cinamon vào trộn đều. Thêm cà rốt, nho khô, hạt óc chó vào trộn đều. Cho ra khuôn, nướng 160 độ 35p.
Dùng phới lồng đánh tan trứng với đường, thêm dầu ăn vào đánh đều. Thêm bột mì, baking powder, baking soda, muối, cinamon vào trộn đều. Thêm cà rốt, nho khô, hạt óc chó vào trộn đều. Cho ra khuôn, nướng 160 độ 35p. Dùng phới lồng đánh tan trứng với đường, thêm dầu ăn vào đánh đều. Thêm bột mì, baking powder, baking soda, muối, cinamon vào trộn đều. Thêm cà rốt, nho khô, hạt óc chó vào trộn đều. Cho ra khuôn, nướng 160 độ 35p.

* Bước 2

Đánh đều creamcheese với đường đến khi đường tan, thêm whipping cream vào đanh đến khi bông cứng. Trang trí bánh thêm ít cà rốt ở trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh

Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh
Top 9 các món ăn được chế biến từ cake flour

Top 9 các món ăn được chế biến từ cake flour
Top 9 các món ăn được chế biến từ thìa cafe vani

Top 9 các món ăn được chế biến từ thìa cafe vani
Top 9 các món ăn được chế biến từ tương bần

Top 9 các món ăn được chế biến từ tương bần
Top 9 các món ăn được chế biến từ dừa lấy nước

Top 9 các món ăn được chế biến từ dừa lấy nước
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne