Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bề bề
1 . Baby food : chả nem hải sản
Cách Làm Món Baby food : chả nem hải sản của Kiều Oanh
Nguyên liệu
20 g
Thịt lợn vai
10 g
Bề bề
10 g
Ghẹ
10 g
Tôm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn tất cả các nguyên liệu trừ mỳ cho vào máy xay nhuyễn.
* Bước 2
Mỳ somen cho lên bếp luộc chín mềm và vớt ra rổ để ráo nước. Sau khi xay nhuyễn các nguyên liệu thì trộn mỳ vào cùng với 1 lòng đỏ trứng
* Bước 3
Gói nem và rán
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Nem hải sản
Cách Làm Món Nem hải sản của Ngọc Ngọc
Nguyên liệu
300 g
Tôm
300 g
Mực
300 g
Bề bề
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạn sơ chế tôm luộc lên bóc vỏ, mực rủa sạch bóp rượi hoặc chanh bớt tanh, bề bề luộc bóc vỏ, hành mùi cắt nhỏ, nấm hương, mộc nhỉ trần nước nóng băm nhỏ
* Bước 2
Băm tôm, bề bề, mực nhỏ trộn thành phần với nhau cho 1 thìa tiêu, 1 thìa bột canh, 1 thìa mì chính và thành phần phụ trộn với nhau
* Bước 3
Cho 2 thìa nhỏ maselysa vào chảo và nhân vào đảo 2 phút và để nguội
* Bước 4
Gói và rán thực phẩm trên khoảng 15 -20 cái
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Lẩu Hải Sản
Lẩu Hải Sản
Cuối tuần làm nồi lẩu thì quá tuyệt vời mọi người ak
Nguyên liệu
2 củ
sả
1 củ
gừng
1 củ
tỏi
3 quả
cà chua
1/4 quả
dứa (thơm)
1/2 củ
hành tây
1 cái
đùi gà
200-300 gram
thịt bò
1 kg
bề bề
500 gram
tôm
500 gram
mực
1 kg
ngao
2 bìa
đậu hũ
3 gói
mì tôm hoặc 500gram bún
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên mình làm nước lẩu nha: Xương chặt khúc rui luộc qua bỏ nước đầu.Rùi cho tầm 2lit 2,5 li nước ninh xương, cho thêm nhánh gừng vào cho thơm. Ninh tầm 1-2 tiếng. Gừng, sả, tỏi băm hoặc xay nhỏ, cà chua thái miếng rùi cho vào xào đến khi nào hỗn hợp nhuyễn thì cho dứa thái lát mỏng, hành tây thái miếng, me vào xào chung khoảng 5 phút thì cho nước xương vào. Tiếp theo là cho gia vị lẩu thái Mình nêm gia vị vừa miệng. Nhà mình có tiêu xanh nên mình cho ít tiêu xanh cho thơm nè
* Bước 2
Rau muống bỏ bớt lá đi nha, cải thảo cắt khúc, cải hoa, ngô cắt khúc, nấm rửa sạch bày như mình nè. Mực rửa sạch bằng nước dấm cho bớt mùi rui thái khúc. bề bề hấp sả xong bóc vỏ nha
* Bước 3
Tôm thẻ bé nên mình lột vỏ trước khi nhúng. Nếu bạn mua tôm xú thì không cần lột đâu. Đùi gà chặt làm 3 khúc. Ngao ngâm với muối hoặc ớt cho nhả bớt cát nha rui rửa thật sạch. Thịt bò thái nhỏ (mình thường ăn thịt bò của Việt nam vì không ăn được bò mỹ 😂)
* Bước 4
Cuối cùng bày ra nhúng lẩu ăn thui. cực kỳ ngon và hấp dẫn. mình ăn kèm mỳ tôm hoặc bún nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bề bề nấu canh rau đay
Cách Làm Món Bề bề nấu canh rau đay của Kim Bùi
Ngày nắng nóng nấu món canh rau đay
Nguyên liệu
0,5 kg
Bề bề
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bề luộc bóc vỏ, giã vỏ lọc nước
* Bước 2
Thịt ướp mắm
* Bước 3
Nấu khoảng 5’ đổ nước lọc bề vào
* Bước 4
Đun sôi thả rau đay vào sôi bùng lên là ok.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Chả nem tôm cua bề bề
Chả nem tôm cua bề bề
Nguyên liệu
500 g
thịt vai xay
200 g
tôm
1 con
cua 500g
200 g
bề bề
50 g
nấm hương và mộc nhĩ
1 củ
hành tây
1/2 củ
cà rốt
100 g
giá đỗ
1/2 nắm
miến
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mộc nhĩ, nấm hương và miến ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ
Cua và bề bề rửa sạch, hấp chín và bóc lõn, bằm nhuyễn
Tôm bóc vỏ, bằm nhuyễn
Hành tây, cà rốt, hành lá cắt nhỏ
Giá đỗ rửa sạch, vắt qua cho khô nước
* Bước 2
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát to. Nêm gia vị mắm, muối, đường, tiêu vừa ăn. Chuẩn bị gói nem
Nem gói chặt tay, để sang khi rán nem đc căng tròn đẹp mắt (mình mới tập gói nên không được đều đẹp cho lắm 😅)
* Bước 3
Rán nem nên rán nhỏ lửa, để tránh nem bị cháy mà bên trong vẫn chưa chín. Không lên trở nem nhiều lần tránh vỡ bục.
Nem làm từ hải sản nên rất thơm ngon. Mọi người hãy làm thử nhé. Chúc mọi người thành công ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cơm chiên hải sản
Cơm chiên hải sản
Tối nay lại ăn cơm chiên 😍😍 #bepvang
Nguyên liệu
300 gram
gạo
100 gram
tôm
100 gram
mực
100 gram
bề bề
2 quả
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nấu cơm sau đó để nguội
* Bước 2
Đập 2 quả trứng trộn và với cơm
* Bước 3
Tôm hấp sẵn, lột vỏ. Mực hấp cắt nhỏ, bề bề lột sẵn cắt nhỏ
* Bước 4
Cho dầu và tỏi vào chảo cho nóng. Tỏi vàng và thơm thì tôm, mực, bề bề vào xào, nêm một chút mắm, chút đường. Sau đó cho cơm vào và trộn với hải sản. Dùng vá ép cơm trong chảo, để khoảng 1ph thì lại đảo đều và tiếp tục ép cơm lại. Nêm thêm chút mắm, chút đường. Ép và đảo cơm khoảng 4,5 lần là cơm khô đều.
* Bước 5
Cho ra dĩa và ăn thôi 😀
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bề bề nấu rau muống
Bề bề nấu rau muống
Con này nhiều nơi gọi khác nhau quá, nơi gọi bề bề hay bo bỏ, hihi
Nguyên liệu
500 gr
bê bê
2 mớ
rau muống
1,5 lít
nước(tùy ạ)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bê bê rửa sạch, đem xay với ít muối, nước. Có thể dùng cối để chắt nhé
* Bước 2
Đổ ra tô, thêm 1,5 lít nước, khuấy đều và lọc. Lọc 2 lần bỏ cặn bã, đợi 15' sau lọc thêm lần nữa để bỏ cặn đọng bên dưới tô
* Bước 3
Rau muống rửa sạch, quặn rau muống mấy lần và rửa lại lần nữa
* Bước 4
Thêm 1 thìa hạt nêm vào nồi canh(không khuấy) rồi đun ở lửa nhỏ để tạo gạch đông. Đến khi nồi sôi và đã có gạch đông (sau khoảng 10'-15') vặn lửa vừa và cho rau vào
* Bước 5
Cho gia vị nêm nếm cho vừa, đợi khi rau muống chín thêm 1m bột ngọt, tắt bếp là xong
* Bước 6
Khi ăn có thể vắt thêm chanh ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bề bề xào tỏi sả
Bề bề xào tỏi sả
Được cho ít bề bề hấp bia thế là bóc ra xào lên thui 😍😀 thơm ngon ngọt hấp dẫn lắm nè
Nguyên liệu
1 kg
bề bề
2 củ
sả
3 nhánh
tỏi
2 thìa
dầu ăn
1 thìa nhỏ
mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bề bề hấp bia bóc vỏ
* Bước 2
Sả tỏi băm nhỏ
* Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo đợi nóng dầu rồi cho sả và tỏi bằm vào phi thơm vàng ươm,hạ nhỏ lửa cho 1 thìa mắm xong cho bề bề vào xào, tăng lửa đảo nhanh tay đến khi bề bề se lại là xong!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne