Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nạm bò

Top 9 các món ăn được chế biến từ nạm bò

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Lẩu bò

Lẩu bò

Lẩu bò

#GlobalApron2024 #nongtraiCookpad #dulichtrenbanan Mỗi lần ăn lẩu bò mình lại muốn đi Đà Lạt, thời tiết trên đó mát lạnh, cả nhà lai rai bên cái lẩu thật thích.  Nhóm 1: Khoai môn, Nhóm 2: Cải thảo, Nhóm 4: Bò

Nguyên liệu

500 gram

nạm bò

300 gram

gân bò, lá sách

100 gram

huyết bò

2

củ khoai môn sáp vàng

1/2 cái

bắp cải thảo

2 cái

hoa hồi

1 thanh

đậu khuôn non

200 gram

mì rau củ

200 gram

nấm kim châm

5 nhánh

sả cây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nạm bò, gân bò, lá sách, huyết bò rửa sạch, luộc chần qua nước sôi các loại nạm bò, gân bò, lá sách. Sau đó hầm khoảng 1 tiếng để nạm bò và gân bò mềm, đập vào vài nhánh sả, hành tím, hạt nêm, muối sống, vớt ra để nguội rồi xắt miếng. Riêng lá sách luộc một nồi riêng khoảng 30 phút rồi vớt ra để nguội, cắt ra. Huyết cũng chần qua nước sôi, xắt cục.
Nạm bò, gân bò, lá sách, huyết bò rửa sạch, luộc chần qua nước sôi các loại nạm bò, gân bò, lá sách. Sau đó hầm khoảng 1 tiếng để nạm bò và gân bò mềm, đập vào vài nhánh sả, hành tím, hạt nêm, muối sống, vớt ra để nguội rồi xắt miếng. Riêng lá sách luộc một nồi riêng khoảng 30 phút rồi vớt ra để nguội, cắt ra. Huyết cũng chần qua nước sôi, xắt cục. Nạm bò, gân bò, lá sách, huyết bò rửa sạch, luộc chần qua nước sôi các loại nạm bò, gân bò, lá sách. Sau đó hầm khoảng 1 tiếng để nạm bò và gân bò mềm, đập vào vài nhánh sả, hành tím, hạt nêm, muối sống, vớt ra để nguội rồi xắt miếng. Riêng lá sách luộc một nồi riêng khoảng 30 phút rồi vớt ra để nguội, cắt ra. Huyết cũng chần qua nước sôi, xắt cục. Nạm bò, gân bò, lá sách, huyết bò rửa sạch, luộc chần qua nước sôi các loại nạm bò, gân bò, lá sách. Sau đó hầm khoảng 1 tiếng để nạm bò và gân bò mềm, đập vào vài nhánh sả, hành tím, hạt nêm, muối sống, vớt ra để nguội rồi xắt miếng. Riêng lá sách luộc một nồi riêng khoảng 30 phút rồi vớt ra để nguội, cắt ra. Huyết cũng chần qua nước sôi, xắt cục.

* Bước 2

Làm sate tỏi ớt sả: băm tỏi, ớt, sả, tao dầu rồi cho lần lượt tỏi hành vào, sau đó là sả, thêm ớt bột, màu điều để tạo màu và nêm hạt nêm cho vừa ăn.
Làm sate tỏi ớt sả: băm tỏi, ớt, sả, tao dầu rồi cho lần lượt tỏi hành vào, sau đó là sả, thêm ớt bột, màu điều để tạo màu và nêm hạt nêm cho vừa ăn.

* Bước 3

Môn sáp vàng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi xắt cục, chiên vàng đều.
Môn sáp vàng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi xắt cục, chiên vàng đều.

* Bước 4

Nêm nước lẩu: Nước luộc bò thêm vào vài muỗng sate, hạt nêm, 2 cái hoa hồi, cho môn đã chiên vào rồi đun sôi lại, thêm gia vị vừa ăn.
Nêm nước lẩu: Nước luộc bò thêm vào vài muỗng sate, hạt nêm, 2 cái hoa hồi, cho môn đã chiên vào rồi đun sôi lại, thêm gia vị vừa ăn.

* Bước 5

Sơ chế nấm kim châm, các loại rau (cải thảo, mồng tơi, hành lá, hành tây) rồi bày ra dĩa. Đậu non cũng xắt lát.
Sơ chế nấm kim châm, các loại rau (cải thảo, mồng tơi, hành lá, hành tây) rồi bày ra dĩa. Đậu non cũng xắt lát. Sơ chế nấm kim châm, các loại rau (cải thảo, mồng tơi, hành lá, hành tây) rồi bày ra dĩa. Đậu non cũng xắt lát.

* Bước 6

Mì rau củ mình luộc trước cho chín, để ráo, bày ra dĩa.
Mì rau củ mình luộc trước cho chín, để ráo, bày ra dĩa. Mì rau củ mình luộc trước cho chín, để ráo, bày ra dĩa.

* Bước 7

Bày tất cả lên mâm, cho nạm, gân, huyết, sách, đậu non vào nồi nước lẩu, sôi thì nhúng rau ăn kèm. Lẩu bò ăn kèm chao rắc tiêu rất hợp nhé và ăn nóng.
Bày tất cả lên mâm, cho nạm, gân, huyết, sách, đậu non vào nồi nước lẩu, sôi thì nhúng rau ăn kèm. Lẩu bò ăn kèm chao rắc tiêu rất hợp nhé và ăn nóng. Bày tất cả lên mâm, cho nạm, gân, huyết, sách, đậu non vào nồi nước lẩu, sôi thì nhúng rau ăn kèm. Lẩu bò ăn kèm chao rắc tiêu rất hợp nhé và ăn nóng. Bày tất cả lên mâm, cho nạm, gân, huyết, sách, đậu non vào nồi nước lẩu, sôi thì nhúng rau ăn kèm. Lẩu bò ăn kèm chao rắc tiêu rất hợp nhé và ăn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Lẩu Bò Tiềm (Bò Nạm và Bò Viên)

Lẩu Bò Tiềm (Bò Nạm và Bò Viên)

Lẩu Bò Tiềm (Bò Nạm và Bò Viên)

SG chỉ tranh thủ tháng cuối năm khi Noel gần về, tiết trời lành lạnh là mình tranh thủ nấu lẩu đãi cả nhà. Lẩu cũng là món Việt yêu thích của ổng, bonus mới mua đc cái nồi lẩu black friday xịn mịn, nên chịu khó làm lẩu lắm lắm! 😅

Nguyên liệu

2 kí

nạm bò

300 gr

bò viên

1 gói

gia vị tiềm bò

1/2 củ

hành tây

1 nhánh

gừng

1 cây

cải thảo nhỏ

1

bỏ cải cay

1 củ

khoai môn nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch gói gia vị tiềm bò,vfa ớt khô
Rửa sạch gói gia vị tiềm bò,vfa ớt khô

* Bước 2

Miếng bò nạm, trần qua với nước sôi sau đó rửa sạch lại bằng nước muối gừng loãng cho khử mùi
Miếng bò nạm, trần qua với nước sôi sau đó rửa sạch lại bằng nước muối gừng loãng cho khử mùi Miếng bò nạm, trần qua với nước sôi sau đó rửa sạch lại bằng nước muối gừng loãng cho khử mùi

* Bước 3

Hành tây và gừng đi nướng thơm, rửa sạch.
Hành tây và gừng đi nướng thơm, rửa sạch. Hành tây và gừng đi nướng thơm, rửa sạch.

* Bước 4

Đập dập gừng và cho chung với hành tây đã nướng vào nồi nước dùng cùng với thịt bò đã sơ chế. Đổ phần nguyên liệu tiềm bò vào. Nêm 3 mc nước mắm, 2 mcf muối, 2 mcf bột ngọt. Đun sôi vừa lửa cho thịt bò chín
Đập dập gừng và cho chung với hành tây đã nướng vào nồi nước dùng cùng với thịt bò đã sơ chế. Đổ phần nguyên liệu tiềm bò vào. Nêm 3 mc nước mắm, 2 mcf muối, 2 mcf bột ngọt. Đun sôi vừa lửa cho thịt bò chín Đập dập gừng và cho chung với hành tây đã nướng vào nồi nước dùng cùng với thịt bò đã sơ chế. Đổ phần nguyên liệu tiềm bò vào. Nêm 3 mc nước mắm, 2 mcf muối, 2 mcf bột ngọt. Đun sôi vừa lửa cho thịt bò chín Đập dập gừng và cho chung với hành tây đã nướng vào nồi nước dùng cùng với thịt bò đã sơ chế. Đổ phần nguyên liệu tiềm bò vào. Nêm 3 mc nước mắm, 2 mcf muối, 2 mcf bột ngọt. Đun sôi vừa lửa cho thịt bò chín

* Bước 5

Sơ chế các loại rau nhúng. 👉 Nấm các loại cắt chân và ngâm nước muối loãng, sau đó vắt sạch nước và rửa lại 3 lần với nước sạch 👉 khoai môn cắt nhỏ vừa ăn 👉 Rau cải 2 loại cắt nhỏ vừa ăn và đem rửa sạch
Sơ chế các loại rau nhúng. 👉 Nấm các loại cắt chân và ngâm nước muối loãng, sau đó vắt sạch nước và rửa lại 3 lần với nước sạch 👉 khoai môn cắt nhỏ vừa ăn 👉 Rau cải 2 loại cắt nhỏ vừa ăn và đem rửa sạch Sơ chế các loại rau nhúng. 👉 Nấm các loại cắt chân và ngâm nước muối loãng, sau đó vắt sạch nước và rửa lại 3 lần với nước sạch 👉 khoai môn cắt nhỏ vừa ăn 👉 Rau cải 2 loại cắt nhỏ vừa ăn và đem rửa sạch Sơ chế các loại rau nhúng. 👉 Nấm các loại cắt chân và ngâm nước muối loãng, sau đó vắt sạch nước và rửa lại 3 lần với nước sạch 👉 khoai môn cắt nhỏ vừa ăn 👉 Rau cải 2 loại cắt nhỏ vừa ăn và đem rửa sạch

* Bước 6

Chuẩn bị sẵn mì và trứng ra đĩa xíu ăn chung với lẩu. Nói chung nhà bạn có gì xài nấy, lẩu thì mỗi nhà thích một loại rau, một loại mì khác nhau. Nên không nhát thiết phải giống mình nha.
Chuẩn bị sẵn mì và trứng ra đĩa xíu ăn chung với lẩu. Nói chung nhà bạn có gì xài nấy, lẩu thì mỗi nhà thích một loại rau, một loại mì khác nhau. Nên không nhát thiết phải giống mình nha.

* Bước 7

Làm bát nước mắm ớt để vào giữa. Lẩu bò đã sẵn sàng, ngon lắm luônnnnn ❤️
Làm bát nước mắm ớt để vào giữa. Lẩu bò đã sẵn sàng, ngon lắm luônnnnn ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh bò hầm bí đỏ

Canh bò hầm bí đỏ

Canh bò hầm bí đỏ

#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #chiecgiobimat Mình sử dụng nồi áp suất cho nhanh và đỡ phải canh.

Nguyên liệu

300 gram

nạm bò

1/2 quả

bí đỏ nhỏ

1 củ

tỏi

2 thìa

mắm

Vài cọng

mùi tàu hoặc mùi ta

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nạm bò cho vào xào cùng nước mắm cho quện đậm vị. Đổ 1 bát nước. Thêm 1 củ tỏi đập dập và bí đỏ cắt vuông quân cờ

* Bước 2

Hầm trong nồi áp suất từ 20-30 phút tùy vào sở thích mà chỉnh thời gian nhanh chậm để bò mềm

* Bước 3

Khi hết thời gian xả van mở nồi nêm lại hạt nêm hoặc bột canh theo khẩu vị và cho mùi ta, mùi tàu vào đảo đều. Thưởng thức nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Nậm bò nướng sa tế/ chao

Nậm bò nướng sa tế/ chao

Nậm bò nướng sa tế/ chao

Gắp miếng nậm bò xém vàng thơm thơm mùi khói chấm nhẹ với miếng chao chua ngọt. Nhấp thêm ngụm bia thì "Wow, Thiên đường là đây chứ đâu!!" :)))

Nguyên liệu

1 kg

Nậm bò

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: Nậm bò rửa với nước muối 2-3 lần cho sạch. Sau đó bóp nậm bò với 1 mcf muối + 1 muỗng canh gừng xay. Để 5-10 phút sau đó đổ nước sôi vào rồi rửa sạch lại (sơ chế kĩ chút cho đỡ hôi hoi sẽ khó ăn nha cả nhà).

* Bước 2

Nậm bò sơ chế sạch xong để ráo nước cắt miếng vừa ăn khoảng 0.5cm. Ướp nậm với hành tỏi sả xay, 1 mcf hạt nêm, 1 mcf bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, vài viên chao, 2 muỗng sa tế, 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 mcf tiêu bột. Đeo bao tay nilong bóp đều.

* Bước 3

Ướp ít nhất 2 tiếng hoặc lâu hơn càng ngon. Chụm than hoa, nướng cùng đậu bắp đến khi nậm xém cạnh là chín.

* Bước 4

Pha nước chấm: Giã nhuyễn 3 tép tỏi, 2 trái ớt, bột ngọt + đường tán cùng vài viên chao nặn thêm miếng chanh nhỏ trộn đều. Chẹp!!

* Bước 5

Khui 1 lon bia hoặc ly rượu nhỏ cay cay nhấm nháp cùng là bá cháy trong buổi chiều mát mẻ hoặc buổi tối hơi se lạnh quây quần bên gia đình và bạn bè. Mời cả nhà!! <3
Khui 1 lon bia hoặc ly rượu nhỏ cay cay nhấm nháp cùng là bá cháy trong buổi chiều mát mẻ hoặc buổi tối hơi se lạnh quây quần bên gia đình và bạn bè. Mời cả nhà!! <3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Hủ tíu bò kho

Hủ tíu bò kho

Hủ tíu bò kho

Nguyên liệu

1.5 kg

nạm bò

0.5 kg

cà rốt

0.5 kg

khoai tây (nếu bạn thích)

1 gói

gia vị bò kho

1 củ

tỏi, 5 cây sả

1 thìa cafe

hạt màu điều

1.5 kg

hủ tíu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp thịt với tỏi, xả, gói ướp gia vị bò kho+1thìa ăn cơm đường, 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa bột ngọt (ướp trong 30p)

* Bước 2

Làm dầu màu điều phi tỏi+ sả cho thịt đã ướp vô xào cho săn. Cho khoai tây, cà rốt, nước vô(mình nấu bằng nồi áp xuất nên chỉ cho sôi chừng 15p thì tắt bếp)

* Bước 3

Nêm nếm lại cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Hủ tiếu bò kho

Hủ tiếu bò kho

Hủ tiếu bò kho

Nguyên liệu

1 kg

nạm bò

2 củ

cà rốt

5 cây

sả

1 củ

hành tây

1 hủ

sốt nấu bò kho

1/2 kg

hủ tiếu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạm bò rửa sạch cắt miếng hơi lớn rồi ướp 1 củ tỏi giả nhỏ, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, tỏi băm, gia vị bò kho. Trộn đều rồi để 30 phút cho thấm. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím, cho thịt bò lên đảo cho thật săn miếng thịt.
Thịt nạm bò rửa sạch cắt miếng hơi lớn rồi ướp 1 củ tỏi giả nhỏ, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, tỏi băm, gia vị bò kho. Trộn đều rồi để 30 phút cho thấm. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím, cho thịt bò lên đảo cho thật săn miếng thịt. Thịt nạm bò rửa sạch cắt miếng hơi lớn rồi ướp 1 củ tỏi giả nhỏ, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, tỏi băm, gia vị bò kho. Trộn đều rồi để 30 phút cho thấm. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím, cho thịt bò lên đảo cho thật săn miếng thịt. Thịt nạm bò rửa sạch cắt miếng hơi lớn rồi ướp 1 củ tỏi giả nhỏ, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, tỏi băm, gia vị bò kho. Trộn đều rồi để 30 phút cho thấm. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím, cho thịt bò lên đảo cho thật săn miếng thịt.

* Bước 2

Nấu 1 nồi nước sôi rồi cho thịt bò vô hầm chừng 15 phút thì cho cà rốt cắt khúc và sả cây đập dập vô hầm đến khi thịt bò mềm. Pha 1 muỗng canh bột bắp với nước đổ vô cho bò kho hơi sệt lại. Nêm nếm cho vừa ăn, cho hành tây cắt múi cau vô luôn. Trụng hủ tiếu cho vô tô rồi chan bò kho vô, thêm tiêu, hành ngò cho thơm.
Nấu 1 nồi nước sôi rồi cho thịt bò vô hầm chừng 15 phút thì cho cà rốt cắt khúc và sả cây đập dập vô hầm đến khi thịt bò mềm. Pha 1 muỗng canh bột bắp với nước đổ vô cho bò kho hơi sệt lại. Nêm nếm cho vừa ăn, cho hành tây cắt múi cau vô luôn. Trụng hủ tiếu cho vô tô rồi chan bò kho vô, thêm tiêu, hành ngò cho thơm. Nấu 1 nồi nước sôi rồi cho thịt bò vô hầm chừng 15 phút thì cho cà rốt cắt khúc và sả cây đập dập vô hầm đến khi thịt bò mềm. Pha 1 muỗng canh bột bắp với nước đổ vô cho bò kho hơi sệt lại. Nêm nếm cho vừa ăn, cho hành tây cắt múi cau vô luôn. Trụng hủ tiếu cho vô tô rồi chan bò kho vô, thêm tiêu, hành ngò cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh dưa cải nấu nạm bò

Canh dưa cải nấu nạm bò

Canh dưa cải nấu nạm bò

Nguyên liệu

200 g

nạm bò

200 g

dưa cải

1 trái

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nạm bò rửa sạch cắt lát mỏng ướp 1 củ hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu. Cải chua xả nước rồi vắt ráo. Bắc nồi với 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho nạm bò lên xào săn, cho lên 1 tô nước, cho cà chua cắt múi cau lên nấu sôi. Cho dưa cải lên, thêm 2 muỗng cà phê đường nấu sôi lửa nhỏ 5 phút rồi nêm lại cho vừa ăn. Thêm hành lá, tiêu cho thơm.
Nạm bò rửa sạch cắt lát mỏng ướp 1 củ hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu. Cải chua xả nước rồi vắt ráo. Bắc nồi với 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho nạm bò lên xào săn, cho lên 1 tô nước, cho cà chua cắt múi cau lên nấu sôi. Cho dưa cải lên, thêm 2 muỗng cà phê đường nấu sôi lửa nhỏ 5 phút rồi nêm lại cho vừa ăn. Thêm hành lá, tiêu cho thơm. Nạm bò rửa sạch cắt lát mỏng ướp 1 củ hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu. Cải chua xả nước rồi vắt ráo. Bắc nồi với 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho nạm bò lên xào săn, cho lên 1 tô nước, cho cà chua cắt múi cau lên nấu sôi. Cho dưa cải lên, thêm 2 muỗng cà phê đường nấu sôi lửa nhỏ 5 phút rồi nêm lại cho vừa ăn. Thêm hành lá, tiêu cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Phở bò

Phở bò

Phở bò

Phở bò cho sáng cuối tuần với gia đình 😙😙 Vì là công thức cũng được học hỏi nên không được xịn xò lắm. Nhưng mọi người có thể thử nhen. Và nhớ nêm cho vừa khẩu vị mỗi người nha 🫶🏻

Nguyên liệu

1 kg

xương ống bò

300 g

phi lê bò

300 g

nạm bò

300 g

bò viên (nếu có)

quả

thảo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa xương bò với nước pha muối thật sạch, sau đó trần xương qua nước sôi rồi bỏ nước và rửa lại sườn 1 lần nữa

* Bước 2

Rửa sạch gừng và hành tây rồi đem nướng trên lửa nhỏ cho tới lúc có mùi thơm là được.

* Bước 3

Rửa sạch phi lê bò, nạm bò

* Bước 4

Cho xương và nạm bò vào nồi, thêm 1,5 lít nước và 2 thìa muối, hành tây và gừng đã nướng vào nồi áp suất và bắt đầu hầm. (1 tiếng) * chú ý vớt bọt thường xuyên để nước được trong hơn.

* Bước 5

Đem hoa hồi, thảo quả, quế cho lên chảo khô và rang khi thấy thơm thì cho vào túi nhỏ đựng hương liệu và cho vào nồi hầm xương hầm thêm 15p nữa là được.

* Bước 6

Bắt đầu nêm : - một muỗng canh đường phèn - 4 thìa ăn bột nêm - 1 hoặc 2 viên gia vị phở bò (nêm theo khẩu vị) - Khuấy đều cho gia vị được tan

* Bước 7

Sau đó cho bánh phở vào các tô, thái nạm bò và đặt lên từng bát, phi lê bò thái mỏng (có thể lật ngược lưỡi dao và băm nhẹ vài lần cho giống ngoài quán 😂😂) xếp lên tô và cho hành lá, hành tây thái vào. Cho nước dùng và thưởnh thức thôi 🫶🏻🫶🏻
Sau đó cho bánh phở vào các tô, thái nạm bò và đặt lên từng bát, phi lê bò thái mỏng (có thể lật ngược lưỡi dao và băm nhẹ vài lần cho giống ngoài quán 😂😂) xếp lên tô và cho hành lá, hành tây thái vào. Cho nước dùng và thưởnh thức thôi 🫶🏻🫶🏻

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Phở bò

Phở bò

Phở bò

#bepvang Tối qua mình đã dặn Xã mai ăn phở vậy mà sáng nay mình chạy xuống chậm một tí thôi đã thấy Xã đun nồi nước dùng nhưng lại vi sóng xôi...cho nhanh! Thiệt tình sao mà... lười dữ! 😄. Nhưng có vợ ở bếp rồi thì Xã làm gì mà được ăn xôi nữa! Chỉ thêm 5 phút thôi là đã có ngay tô phở thơm lừng, nóng hổi bày ra bàn cho Xã ăn đi làm rồi! Bởi, đi đâu về tới cửa câu đầu tiên Xã hỏi luôn là: "Mẹ đâu rồi con?" là vậy đó! Hihi...🥰

Nguyên liệu

1 kg

xương heo

500 g

nạm bò

100 g

thịt thăn bò thái mỏng

2 củ

cải

1 củ

cà rốt

quả

Quế, hồi, đinh hương, thảo

nắm

Hạt nêm, muối,

1 kg

bánh phở

4 lít

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nồi nước sôi trụng xương rồi vớt ra rửa sạch. - Hành tây, hành tím, gừng để rửa sạch, để cả vỏ nướng thơm. Bóc vỏ hành rồi đập dập tất cả. - Quế, hồi, đinh hương, thảo quả rửa sạch rang thơm. - Cho Xương, thịt nạm bò, cà rốt, củ cải, hành tây, hành tím, gừng, quế, hồi, đinh hương, thảo quả + nước vào nồi ninh sôi. Nêm 2M hạt nêm + 1M nước mắm + 1m muối vào nồi. Đến khi nạm mềm thì vớt ra trước. - Ninh nồi xương tiếp khoảng 5 - 6 tiếng.
Nấu nồi nước sôi trụng xương rồi vớt ra rửa sạch. - Hành tây, hành tím, gừng để rửa sạch, để cả vỏ nướng thơm. Bóc vỏ hành rồi đập dập tất cả. - Quế, hồi, đinh hương, thảo quả rửa sạch rang thơm. - Cho Xương, thịt nạm bò, cà rốt, củ cải, hành tây, hành tím, gừng, quế, hồi, đinh hương, thảo quả + nước vào nồi ninh sôi. Nêm 2M hạt nêm + 1M nước mắm + 1m muối vào nồi. Đến khi nạm mềm thì vớt ra trước. - Ninh nồi xương tiếp khoảng 5 - 6 tiếng. Nấu nồi nước sôi trụng xương rồi vớt ra rửa sạch. - Hành tây, hành tím, gừng để rửa sạch, để cả vỏ nướng thơm. Bóc vỏ hành rồi đập dập tất cả. - Quế, hồi, đinh hương, thảo quả rửa sạch rang thơm. - Cho Xương, thịt nạm bò, cà rốt, củ cải, hành tây, hành tím, gừng, quế, hồi, đinh hương, thảo quả + nước vào nồi ninh sôi. Nêm 2M hạt nêm + 1M nước mắm + 1m muối vào nồi. Đến khi nạm mềm thì vớt ra trước. - Ninh nồi xương tiếp khoảng 5 - 6 tiếng.

* Bước 2

Trụng nóng bánh phở cho vào tô. - Sắp bò tái, thịt nạm, giá, hành tây, hành ngò xắt nhỏ lên mặt, chan nước dùng, rắc tiêu. - Ăn nóng cùng chanh, ớt, rau thơm
Trụng nóng bánh phở cho vào tô. - Sắp bò tái, thịt nạm, giá, hành tây, hành ngò xắt nhỏ lên mặt, chan nước dùng, rắc tiêu. - Ăn nóng cùng chanh, ớt, rau thơm Trụng nóng bánh phở cho vào tô. - Sắp bò tái, thịt nạm, giá, hành tây, hành ngò xắt nhỏ lên mặt, chan nước dùng, rắc tiêu. - Ăn nóng cùng chanh, ớt, rau thơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nạm bò

Top 9 các món ăn được chế biến từ nạm bò
Top 9 các món ăn được chế biến từ mì rau củ

Top 9 các món ăn được chế biến từ mì rau củ
Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá é

Top 9 các món ăn được chế biến từ Lá é
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá diêu hồng

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá diêu hồng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Rễ ngò

Top 9 các món ăn được chế biến từ Rễ ngò
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne