Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ mì rau củ

Top 9 các món ăn được chế biến từ mì rau củ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Lẩu bò

Lẩu bò

Lẩu bò

#GlobalApron2024 #nongtraiCookpad #dulichtrenbanan Mỗi lần ăn lẩu bò mình lại muốn đi Đà Lạt, thời tiết trên đó mát lạnh, cả nhà lai rai bên cái lẩu thật thích.  Nhóm 1: Khoai môn, Nhóm 2: Cải thảo, Nhóm 4: Bò

Nguyên liệu

500 gram

nạm bò

100 gram

huyết bò

2 cái

hoa hồi

200 gram

mì rau củ

5 nhánh

sả cây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nạm bò, gân bò, lá sách, huyết bò rửa sạch, luộc chần qua nước sôi các loại nạm bò, gân bò, lá sách. Sau đó hầm khoảng 1 tiếng để nạm bò và gân bò mềm, đập vào vài nhánh sả, hành tím, hạt nêm, muối sống, vớt ra để nguội rồi xắt miếng. Riêng lá sách luộc một nồi riêng khoảng 30 phút rồi vớt ra để nguội, cắt ra. Huyết cũng chần qua nước sôi, xắt cục.
Nạm bò, gân bò, lá sách, huyết bò rửa sạch, luộc chần qua nước sôi các loại nạm bò, gân bò, lá sách. Sau đó hầm khoảng 1 tiếng để nạm bò và gân bò mềm, đập vào vài nhánh sả, hành tím, hạt nêm, muối sống, vớt ra để nguội rồi xắt miếng. Riêng lá sách luộc một nồi riêng khoảng 30 phút rồi vớt ra để nguội, cắt ra. Huyết cũng chần qua nước sôi, xắt cục. Nạm bò, gân bò, lá sách, huyết bò rửa sạch, luộc chần qua nước sôi các loại nạm bò, gân bò, lá sách. Sau đó hầm khoảng 1 tiếng để nạm bò và gân bò mềm, đập vào vài nhánh sả, hành tím, hạt nêm, muối sống, vớt ra để nguội rồi xắt miếng. Riêng lá sách luộc một nồi riêng khoảng 30 phút rồi vớt ra để nguội, cắt ra. Huyết cũng chần qua nước sôi, xắt cục. Nạm bò, gân bò, lá sách, huyết bò rửa sạch, luộc chần qua nước sôi các loại nạm bò, gân bò, lá sách. Sau đó hầm khoảng 1 tiếng để nạm bò và gân bò mềm, đập vào vài nhánh sả, hành tím, hạt nêm, muối sống, vớt ra để nguội rồi xắt miếng. Riêng lá sách luộc một nồi riêng khoảng 30 phút rồi vớt ra để nguội, cắt ra. Huyết cũng chần qua nước sôi, xắt cục.

* Bước 2

Làm sate tỏi ớt sả: băm tỏi, ớt, sả, tao dầu rồi cho lần lượt tỏi hành vào, sau đó là sả, thêm ớt bột, màu điều để tạo màu và nêm hạt nêm cho vừa ăn.
Làm sate tỏi ớt sả: băm tỏi, ớt, sả, tao dầu rồi cho lần lượt tỏi hành vào, sau đó là sả, thêm ớt bột, màu điều để tạo màu và nêm hạt nêm cho vừa ăn.

* Bước 3

Môn sáp vàng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi xắt cục, chiên vàng đều.
Môn sáp vàng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi xắt cục, chiên vàng đều.

* Bước 4

Nêm nước lẩu: Nước luộc bò thêm vào vài muỗng sate, hạt nêm, 2 cái hoa hồi, cho môn đã chiên vào rồi đun sôi lại, thêm gia vị vừa ăn.
Nêm nước lẩu: Nước luộc bò thêm vào vài muỗng sate, hạt nêm, 2 cái hoa hồi, cho môn đã chiên vào rồi đun sôi lại, thêm gia vị vừa ăn.

* Bước 5

Sơ chế nấm kim châm, các loại rau (cải thảo, mồng tơi, hành lá, hành tây) rồi bày ra dĩa. Đậu non cũng xắt lát.
Sơ chế nấm kim châm, các loại rau (cải thảo, mồng tơi, hành lá, hành tây) rồi bày ra dĩa. Đậu non cũng xắt lát. Sơ chế nấm kim châm, các loại rau (cải thảo, mồng tơi, hành lá, hành tây) rồi bày ra dĩa. Đậu non cũng xắt lát.

* Bước 6

Mì rau củ mình luộc trước cho chín, để ráo, bày ra dĩa.
Mì rau củ mình luộc trước cho chín, để ráo, bày ra dĩa. Mì rau củ mình luộc trước cho chín, để ráo, bày ra dĩa.

* Bước 7

Bày tất cả lên mâm, cho nạm, gân, huyết, sách, đậu non vào nồi nước lẩu, sôi thì nhúng rau ăn kèm. Lẩu bò ăn kèm chao rắc tiêu rất hợp nhé và ăn nóng.
Bày tất cả lên mâm, cho nạm, gân, huyết, sách, đậu non vào nồi nước lẩu, sôi thì nhúng rau ăn kèm. Lẩu bò ăn kèm chao rắc tiêu rất hợp nhé và ăn nóng. Bày tất cả lên mâm, cho nạm, gân, huyết, sách, đậu non vào nồi nước lẩu, sôi thì nhúng rau ăn kèm. Lẩu bò ăn kèm chao rắc tiêu rất hợp nhé và ăn nóng. Bày tất cả lên mâm, cho nạm, gân, huyết, sách, đậu non vào nồi nước lẩu, sôi thì nhúng rau ăn kèm. Lẩu bò ăn kèm chao rắc tiêu rất hợp nhé và ăn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . SP.0854 - Mì Bò Ngũ Sắc

SP.0854 - Mì Bò Ngũ Sắc

SP.0854 - Mì Bò Ngũ Sắc

#NongtraiCookpad #dulichtrenbanan #GlobalApron2024 Lần đó đi Malaysia mình có ăn món mì này. Tuy là lúc đó họ dùng cải thảo nhưng mình thì đổi lại dùng bắp cải sẽ ngon hơn. Hôm nay mình xào mì mình đã dùng 3 loại nguyên liệu có trong nông trại Cookpad là: thịt bò, bắp cải, cà chua.

Nguyên liệu

4 vắt

mì rau củ

1 trái

cà chua

2 muỗng canh

nước bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trụng mì vắt cho mềm vớt ra xả nước lạnh cho sợi mì được dai. Vớt để ráo nước. Trộn chút dầu tỏi phi vào cho thơm.
Trụng mì vắt cho mềm vớt ra xả nước lạnh cho sợi mì được dai. Vớt để ráo nước. Trộn chút dầu tỏi phi vào cho thơm. Trụng mì vắt cho mềm vớt ra xả nước lạnh cho sợi mì được dai. Vớt để ráo nước. Trộn chút dầu tỏi phi vào cho thơm.

* Bước 2

Thịt bò ướp rửa sạch ướp gia vị cho thấm. Nấm ngâm nước muối rửa sạch để ráo. Bắp cải xắt thành sợi dài rồi rửa sạch để ráo. Cad chua xắt thành khối vuông vừa ăn.
Thịt bò ướp rửa sạch ướp gia vị cho thấm. Nấm ngâm nước muối rửa sạch để ráo. Bắp cải xắt thành sợi dài rồi rửa sạch để ráo. Cad chua xắt thành khối vuông vừa ăn. Thịt bò ướp rửa sạch ướp gia vị cho thấm. Nấm ngâm nước muối rửa sạch để ráo. Bắp cải xắt thành sợi dài rồi rửa sạch để ráo. Cad chua xắt thành khối vuông vừa ăn.

* Bước 3

Đun chảo dầu nóng phi hành cho thơm vàng rồi cho thịt bò vào xào săn lại. Cho tiếp nấm, cà chua và bắp cải vào xào. Nêm gia vị vừa ăn.

* Bước 4

Rưới nước bột năng vào cho sốt sánh lại. Cho hành lá xắt khúc vào đảo đều. Tắt bếp.
Rưới nước bột năng vào cho sốt sánh lại. Cho hành lá xắt khúc vào đảo đều. Tắt bếp.

* Bước 5

Múc mì ra dĩa rồi muc đồ xào vào. Rắc thêm hành phi cho thơm. Khi ăn nếu chưa vừa miệng thì chấm nước tương kèm tương ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . SP.0838 - Mì Bò Xào Sốt Tiêu Đen

SP.0838 - Mì Bò Xào Sốt Tiêu Đen

SP.0838 - Mì Bò Xào Sốt Tiêu Đen

#1montronvi #GlobalApron2024 Nay có thử thách này nên mình đã làm ra được dĩa mì bò xào rau củ thật trọn vị ^^

Nguyên liệu

2 khoanh

bắp vàng

150 g

bắp non

4 vắt

mì rau củ

1 muỗng canh

tỏi băm nhuyễn

2 muỗng canh

dầu ô liu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch thấm khô, xắt thành từng khối vuông dạng xào lúc lắc. Ướp với sốt tiêu đen cho thấm.

* Bước 2

Mì rau củ luộc mềm vớt xả nước lạnh rồi trộn xíu dầu cho sợi mình không bị dính.

* Bước 3

Cà rốt, bông cải, bắp non, bắp vàng luộc sơ cho vừa chín tới thì vớt ra ngâm vào nước đá. Vớt lên cho ráo nước.

* Bước 4

Đun dầu ô liu phi tỏi cho thơm vàng. Cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn. Nêm chút hạt nêm cho đậm đà rồi cho rau củ vào xào cùng. Xào lửa lớn nhanh tay để rau củ không bị ra nước.

* Bước 5

Gắp mì ra dĩa rồi múc thịt bò vừa xào xung quanh và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mì Rau Củ Chay 🥦🥕

Mì Rau Củ Chay 🥦🥕

Cách Làm Món Mì Rau Củ Chay 🥦🥕 của Emily Luu

Bé nhà em ăn chay nên nghĩ ra món cho cháu ăn đủ chất. Bữa nay nấu thử mì vắt rau củ, bé rất thích. Sợi mì khá dai, ngấm vị đậm đà!

Nguyên liệu

1/3 củ

cà rốt

1/2 gói

nấm trắng

2 vắt

mì rau củ

1 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau củ cắt nhỏ, ngâm nước muối, rồi vớt ra cho ráo
Rau củ cắt nhỏ, ngâm nước muối, rồi vớt ra cho ráo Rau củ cắt nhỏ, ngâm nước muối, rồi vớt ra cho ráo

* Bước 2

Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím cho rau củ vào đảo. Nêm 1 mcf hạt nêm chay (loại nấm hương) rồi đổ một nửa bát tô nước vào. Đun sôi rau trong 10’
Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím cho rau củ vào đảo. Nêm 1 mcf hạt nêm chay (loại nấm hương) rồi đổ một nửa bát tô nước vào. Đun sôi rau trong 10’

* Bước 3

Sau đó cho mì vào, nêm thêm 1 mcf hạt nêm nữa. Đun sôi khoảng 5p mì chín
Sau đó cho mì vào, nêm thêm 1 mcf hạt nêm nữa. Đun sôi khoảng 5p mì chín Sau đó cho mì vào, nêm thêm 1 mcf hạt nêm nữa. Đun sôi khoảng 5p mì chín Sau đó cho mì vào, nêm thêm 1 mcf hạt nêm nữa. Đun sôi khoảng 5p mì chín

* Bước 4

Múc ra chén, vị ngọt của nấm và cà rốt ăn rất hợp với loại mì này ạ
Múc ra chén, vị ngọt của nấm và cà rốt ăn rất hợp với loại mì này ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mì Rau Củ Chay Eat Clean

Mì Rau Củ Chay Eat Clean

Cách Làm Món Mì Rau Củ Chay Eat Clean của Luong Hoai Thu

Dạo này mình bị mê ăn mì rau củ xào với tất cả các loại rau củ ý, trong tủ lạnh có rau gì là cho rau đó vào xào với mì hết 😛

Nguyên liệu

2 vắt

mì rau củ

1/2 củ

cà rốt

1/2 quả

ớt chuông

1/2 củ

hành tây

2-3 nhánh

tỏi, băm nhỏ

1 thìa canh

dầu olives

1 thìa cà phê

tiêu

1 thìa canh

xì dầu

1 thìa canh

dầu hào chay

1 thìa canh

mật ong

2 thìa canh

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đông cô và cà rốt thái lát, ớt chuông và hành tây thái chỉ. Rau cải chip cắt gốc, tách lá

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu olives vào, phi thơm tỏi băm. Rồi cho hành tây vào xào trước khoảng 3-4 phút, rồi cho cà rốt vào xào cho hơi mềm. Tiếp theo, cho nấm và cải chip vào xào rồi cuối cùng mới cho ớt chuông. Mình xào theo thứ tự này để các loại rau chín vừa độ

* Bước 3

Đun sôi nồi nước có bỏ 1 ít muối vào, khi nước sôi thì cho 2 vắt mì vào nấu chín. Không nên nấu mì quá lâu vì sau đó còn xào tiếp, tránh mì bị mềm quá bị nát

* Bước 4

Vớt mì sang chảo rau, cho nước sốt gồm xì dầu, dầu hào, mật ong và nước vào trộn đều cho mì và rau quyện vào nhau và ngấm nước sốt. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho mì ra bát. Thêm hành boa rô cắt nhỏ vào và thưởng thức
Vớt mì sang chảo rau, cho nước sốt gồm xì dầu, dầu hào, mật ong và nước vào trộn đều cho mì và rau quyện vào nhau và ngấm nước sốt. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho mì ra bát. Thêm hành boa rô cắt nhỏ vào và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mì rau củ xào nấm chay

Mì rau củ xào nấm chay

Cách Làm Món Mì rau củ xào nấm chay của QUÂN NGUYỄN

Nguyên liệu

8 vắt

mì rau củ

2 miếng

đậu hũ

100 g

giá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm bào ngư rửa qua nước pha muối rồi rửa sạch, vắt ráo. Mì ngâm nước sôi cho mềm. Đậu hũ cắt lát chiên vàng rồi cho nấm, giá vô xào với xíu hạt nêm chay.
Nấm bào ngư rửa qua nước pha muối rồi rửa sạch, vắt ráo. Mì ngâm nước sôi cho mềm. Đậu hũ cắt lát chiên vàng rồi cho nấm, giá vô xào với xíu hạt nêm chay. Nấm bào ngư rửa qua nước pha muối rồi rửa sạch, vắt ráo. Mì ngâm nước sôi cho mềm. Đậu hũ cắt lát chiên vàng rồi cho nấm, giá vô xào với xíu hạt nêm chay. Nấm bào ngư rửa qua nước pha muối rồi rửa sạch, vắt ráo. Mì ngâm nước sôi cho mềm. Đậu hũ cắt lát chiên vàng rồi cho nấm, giá vô xào với xíu hạt nêm chay.

* Bước 2

Vớt mì ra rổ cho ráo, trộn mì với xíu nước tương. Rồi cho mì vô xào với nấm đậu hũ, giá, nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu cho thơm.
Vớt mì ra rổ cho ráo, trộn mì với xíu nước tương. Rồi cho mì vô xào với nấm đậu hũ, giá, nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu cho thơm. Vớt mì ra rổ cho ráo, trộn mì với xíu nước tương. Rồi cho mì vô xào với nấm đậu hũ, giá, nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mì xào chay

Mì xào chay

Cách Làm Món Mì xào chay của QUÂN NGUYỄN

#Vietnamfoodtour

Nguyên liệu

1/2 củ

cà rốt

2 miếng

đậu hũ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm kim châm cắt gốc ngâm nước pha muối rồi rửa sạch, vắt ráo - Cà rốt, ơt chuông cắt sợi - Đậu hũ cắt lát chiên vàng - Nấm mèo ngâm nở cắt sợi - Mì ngâm nở rồi trụng sơ qua nước sôi.
Nấm kim châm cắt gốc ngâm nước pha muối rồi rửa sạch, vắt ráo 
- Cà rốt, ơt chuông cắt sợi 
- Đậu hũ cắt lát chiên vàng 
- Nấm mèo ngâm nở cắt sợi 
- Mì ngâm nở rồi trụng sơ qua nước sôi. Nấm kim châm cắt gốc ngâm nước pha muối rồi rửa sạch, vắt ráo 
- Cà rốt, ơt chuông cắt sợi 
- Đậu hũ cắt lát chiên vàng 
- Nấm mèo ngâm nở cắt sợi 
- Mì ngâm nở rồi trụng sơ qua nước sôi.

* Bước 2

Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho nấm mèo, nấm kim châm ớt chuông, đậu hũ lên xào với xíu hạt nêm chay. Rồi cho mì, xíu nước tương, bột ngọt lên đảo đều rồi tắt bếp, thêm xíu tiêu cho thơm.
Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho nấm mèo, nấm kim châm ớt chuông, đậu hũ lên xào với xíu hạt nêm chay. Rồi cho mì, xíu nước tương, bột ngọt lên đảo đều rồi tắt bếp, thêm xíu tiêu cho thơm. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho nấm mèo, nấm kim châm ớt chuông, đậu hũ lên xào với xíu hạt nêm chay. Rồi cho mì, xíu nước tương, bột ngọt lên đảo đều rồi tắt bếp, thêm xíu tiêu cho thơm. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho nấm mèo, nấm kim châm ớt chuông, đậu hũ lên xào với xíu hạt nêm chay. Rồi cho mì, xíu nước tương, bột ngọt lên đảo đều rồi tắt bếp, thêm xíu tiêu cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mì hoành thánh trộn

Mì hoành thánh trộn

Mì hoành thánh trộn

#TapDeVang23

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho thịt xay vào nồi nước dùng, nước sôi cho mì gói vào, sau đó vớt mì và thịt vào tô, trộn với nước tương và tương đen, đặt hoành thánh chiên lên trên, thêm hành lá và tỏi phi
Cho thịt xay vào nồi nước dùng, nước sôi cho mì gói vào, sau đó vớt mì và thịt vào tô, trộn với nước tương và tương đen, đặt hoành thánh chiên lên trên, thêm hành lá và tỏi phi Cho thịt xay vào nồi nước dùng, nước sôi cho mì gói vào, sau đó vớt mì và thịt vào tô, trộn với nước tương và tương đen, đặt hoành thánh chiên lên trên, thêm hành lá và tỏi phi

* Bước 2

Dọn mì lên kèm chén nước dùng nhé
Dọn mì lên kèm chén nước dùng nhé Dọn mì lên kèm chén nước dùng nhé Dọn mì lên kèm chén nước dùng nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mì rau củ xào thịt bò

Mì rau củ xào thịt bò

Mì rau củ xào thịt bò

Nguyên liệu

10 vắt

mì rau củ

200 g

giá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím, giá rửa sạch, hành tây cắt sợi
Thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím, giá rửa sạch, hành tây cắt sợi

* Bước 2

Ngâm mì với nước sôi cho mềm rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
Ngâm mì với nước sôi cho mềm rồi đổ ra rổ cho ráo nước. Ngâm mì với nước sôi cho mềm rồi đổ ra rổ cho ráo nước.

* Bước 3

Bắc chảo với xíu dầu ăn cho hành tây, thịt bò lên xào tái rồi gắp ra. Cho giá lên xào với xíu hạt nêm, rồi cho mì lên trộn đều, nêm thêm xíu muối, bột ngọt, cho thịt bò lên trộn đều rồi tắt bếp.
Bắc chảo với xíu dầu ăn cho hành tây, thịt bò lên xào tái rồi gắp ra. Cho giá lên xào với xíu hạt nêm, rồi cho mì lên trộn đều, nêm thêm xíu muối, bột ngọt, cho thịt bò lên trộn đều rồi tắt bếp. Bắc chảo với xíu dầu ăn cho hành tây, thịt bò lên xào tái rồi gắp ra. Cho giá lên xào với xíu hạt nêm, rồi cho mì lên trộn đều, nêm thêm xíu muối, bột ngọt, cho thịt bò lên trộn đều rồi tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne