Trang chủ món xào SP.0838 - Mì Bò Xào Sốt Tiêu Đen

SP.0838 - Mì Bò Xào Sốt Tiêu Đen

Name: Cách nấu món SP.0838 - Mì Bò Xào Sốt Tiêu Đen - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0838 - Mì Bò Xào Sốt Tiêu Đen

#1montronvi #GlobalApron2024 Nay có thử thách này nên mình đã làm ra được dĩa mì bò xào rau củ thật trọn vị ^^

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

30p

500 g

thịt bò Mỹ

2 khoanh

bắp vàng

150 g

bắp non

củ cà rốt

120 g

bông cải xanh

120 g

bông cải trắng

4 vắt

mì rau củ

100 ml

sốt tiêu đen

1 muỗng canh

tỏi băm nhuyễn

2 muỗng canh

dầu ô liu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch thấm khô, xắt thành từng khối vuông dạng xào lúc lắc. Ướp với sốt tiêu đen cho thấm.

* Bước 2

Mì rau củ luộc mềm vớt xả nước lạnh rồi trộn xíu dầu cho sợi mình không bị dính.

* Bước 3

Cà rốt, bông cải, bắp non, bắp vàng luộc sơ cho vừa chín tới thì vớt ra ngâm vào nước đá. Vớt lên cho ráo nước.

* Bước 4

Đun dầu ô liu phi tỏi cho thơm vàng. Cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn. Nêm chút hạt nêm cho đậm đà rồi cho rau củ vào xào cùng. Xào lửa lớn nhanh tay để rau củ không bị ra nước.