Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ cải đắng
1 . Lẩu cua đồng chả cá măng tây và nấm
Lẩu cua đồng chả cá măng tây và nấm
Nguyên liệu
0.5 kg
cua xay
0.5 kg
nấm bào ngư
0.3 kg
măng tây
3 quả
cà chua
0.5 kg
cải đắng
0.3 kg
thịt bò thái lát mỏng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cua xay vào nước từng ít 1 lọc qua rây cho xíu muối nấu lên thành tảng cua
* Bước 2
Chả cá chiên sơ cắt miếng
* Bước 3
Hành phi riêng
* Bước 4
Cho dầu vào cho ít hành phi xào sốt cà chua và cà chua rùi đổ nước cua vào
* Bước 5
Cho thêm chả cá thịt bò gạt cua vào
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Cháo nghêu
Cháo nghêu
Trời se lạnh với tô cháo nghêu nóng hổi thật tuyệt vời
Nguyên liệu
2 kg
nghêu
1 bó
cải đắng
1/2 lon
gạo
1 muỗng
tiêu
2 thìa
ớt bọt
1
gam tôm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa nghêu sẠch và luộc bóc nghêu ra ướp
* Bước 2
Bóc vỏ tôm như hình
* Bước 3
0.5 lon gạo và 03l nước
* Bước 4
Cải thái mỏng
* Bước 5
Hành lá thái mỏng
* Bước 6
Tao nghêu và tôm
* Bước 7
Cháo sau khi nấu nhuyển bỏ phần nghêu và tôm đã tao vào trộn đều
* Bước 8
Thành phẩm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bữa tối thanh đạm
Bữa tối thanh đạm
Tận dụng những gì còn sót lại trong tủ lạnh.
Nguyên liệu
3 cây
cải đắng
1 tép
gừng nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu 1 tô canh vừa ăn cho 1-2 người. Nước sôi cho gừng và 1 ít muối, bột nêm, tí ti tiêu vừa ăn vào, nước sôi lại thì cho cải vào, tắt bếp, vẫn để nồi canh trên bếp nhé, nhưng phải tắt lửa. Cải không được nấu lâu quá, gừng không được bỏ nhiều quá sẽ không ngon. Chủ yếu là lấy mùi thơm của gừng và cải hòa quyện vào nhau. Thích ăn dầu mỡ thì có thể cho vào 1 ít dầu mỡ. Mình thì không bỏ nhé. Uống chén canh nóng thanh đạm vậy được roy.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Cải đắng luộc chấm mắm trứng
Cải đắng luộc chấm mắm trứng
Có ai còn nhớ món nước mắm dằm thêm quả trứng lòng đào chấm rau luộc ngon hết sảy không ạ
Nguyên liệu
1 mớ
cải đắng
1 quả
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau cải rửa sạch sau đó luộc lên. Trong lúc luộc cải thì luộc thêm cả trứng. Cải chín thì trứng cũng ăn được. Quá nhanh gọn lẹ luôn 😋😋
* Bước 2
Trứng bóc ra dằm vào bát nước mắm thêm chút đường cho dễ ăn vì mình ăn mắm Cát Hải thơm và khá mặn so với nhiều người.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Canh Cải Xanh Nấu Thịt Băm Đậu Hũ
Canh Cải Xanh Nấu Thịt Băm Đậu Hũ
#bepvang
Nguyên liệu
1 bó
cải đắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải cắt khúc rửa sạch, nhồi hơi nát cho khỏi đắng.
* Bước 2
Nấu nước sôi cho thịt băm vào. Thịt đã được ướp với hành tỏi, mắm, muối, tiêu do mẹ của bạn cùng phòng tài trợ 😝 Bước này bạn có thể xào thịt với hành tím xong cho vào nước sôi nha.
* Bước 3
Tiếp tục cho cải & đậu hũ non cắt miếng vào. Nêm muối, hạt nêm vừa khẩu vị. Chờ canh sôi lại tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cơm 3 món (f8)
Cơm 3 món (f8)
Cơm đơn giản mà ngon
#bepvang
Nguyên liệu
200 gr
Cá đù khô
300 gr
Chả cá thu
800 gr
Cải đắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá nhà làm xẻ ướp muối ớt bột ngọt phơi khô, tiếp cho dầu chiên vàng vừa tới
* Bước 2
Cải rửa sạch cho ra rổ, phi củ hành thơm cho chả cá vo vien tao qua cho 1 m muối 1/2 m hạt nêm thêm 700 mL nước vào nấu sôi thả cải vào nên vừa ăn thêm 1/2 m đường cắt hành ngò cho ra tô thưởng thức thêm chén nước mắm ớt, cùng xoài 🥭🥭🥭
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Canh cải đắng cá nhái
Canh cải đắng cá nhái
#vidangmangon
Cải bẹ xanh hay còn gọi là cải đắng rất tốt cho sức khoẻ.Lá và thân cây có vị cay, đăng đắng thường dùng phổ biến nhất là nấu canh, hay để muối dưa. Thành phần dinh dưỡng trong cải bẹ xanh gồm có: vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin…, nên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì có nhiều lợi ích đối với sức khỏe cũng như có tác dụng phòng chống bệnh tật.
Nguyên liệu
0.5 kg
cá nhái
4 bó
cải đắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau cải đắng cắt nhỏ vừa, rửa sạch. Cá nhái rửa cho thật ký phần ruột và máu ở xương.
* Bước 2
Chờ nước sôi thì thả cá vào, khi nước sôi cho tiếp rau cải vào. Nêm nếm muối đường, tiêu hạt nêm cho vừa ăn. Vì rau cải rất nhanh chín nên chỉ cần thả vào là có thể tắt bếp ngay.
* Bước 3
Tô canh cho bữa cơm. Cá nhái chấm nước mắm nhĩ rất ngon. 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Kim chi cải đắng(각김치)
Kim chi cải đắng(각김치)
Thời tiết lạnh rồi nên mình làm món kim chi cải xanh đắng vị nòng của cải xanh thêm vị cay của ớt bột-^^ ăn với cơm trắng ngon lắm ạ.
Nguyên liệu
1 bó 2kg
cải đắng
2000 ml
nước, nữa chén muối hạt
1 củ
hành Tây
3 muỗng canh
bột nếp +100ml nước lạnh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đem cải rửa sạch rồi cho 1/2chén muối hạt và 2000ml nước vào bước này sẽ làm cải dịu lại
* Bước 2
Sau 1h cải đã dịu lại mình đem đi rửa lại với nước rồi vớt ra liền để ráo nước hẳn.và cải như thế này kai được.
* Bước 3
Phần bột nếp +nước cho vao nồi nhỏ bắc lên bếp khuấy đến khi bột sánh đặc thì ngưng và tắt bếp để cho bột nguội hẳn.
* Bước 4
Bước trộn gia vị mình đem tất cả nguyên liệu gia vị hành tỏi gừng mắm tép nguyen con..cho vào máy xay nhiễn roi hoà cùng bột nếp đã khuấy và ớt bột.
* Bước 5
Nêm lại sao cho vừa gia vị sau mình cho cải vào gia vị xếp vào hộp để o ngoài một ngày một đêm rồi đem vào tủ lạnh 5ngay sau gia vị đã ngấm vào cải la có thể thương thức ^^
* Bước 6
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Cháo Hào bồi bổ tinh lực
Cháo Hào bồi bổ tinh lực
Hàu hay người ta vẫn gọi là Hào chắc chắn là bài thuốc bổ giúp ích cho đấng mày râu hồi phục sức khoẻ, tăng cường sinh lực phái mạnh cách tự nhiên
- Cải thiện và tăng số lượng ,chất lượng tinh trùng, giảm tỷ lệ vô sinh , tỷ lệ dị tật tinh trùng.
- Tốt cho người mắc chứng người suy giảm miễn dịch, tim mạch, huyết áp, mỡ máu và choleterol cao.
Nguyên liệu
1 củ
Cà rốt
1 bó
cải đắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đong gạo, vo sạch và ngâm xâm xấp nước cỡ 1 lóng tay khoảng 15-20 phút, như vậy sẽ làm cháo nhanh chín mà hạt cháo sẽ mềm.
* Bước 2
Cà rốt bào vỏ, xắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, cắt thành từng cọng nhỏ. Tỏi và hành tím lột vỏ, tỏi đập dập, hành tím thái mỏng.
* Bước 3
Cải đắng rửa sạch, cắt đôi và thái mỏng
* Bước 4
Cho gạo đã ngâm vào nồi cơm điện, đổ nước gấp 3 lần gạo rồi đổ thêm ít nước hàu khi để ráo rồi để ở chế độ Côk đến khi nồi cháo sôi thì thôi
* Bước 5
Hàu rửa sạch, để ráo nước. Bí quyết nấu cháo hàu không bị tanh đó là ta phải xào hàu với hành để mùi tanh biến mất. Để chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào đợi nóng thì thả tỏi và hành tím vào phi cho đến khi vàng, để nhỏ lửa kẻo hành sẽ bị cháy. Cho hàu vào chảo dầu xào với lửa to nếu ít dầu quá thì có thể thêm chút dầu để hàu không bị cháy.
* Bước 6
Sau khi cháo đã chín, hàu cũng được xào xong thì đến lúc bày ra tô và thưởng thức thôi. Bạn sẽ lấy 1 cái tô, cho ít rau cải đắng đã được xắt nhỏ vào, múc cháo sao cho vừa ăn vào tô, múc 1 muỗng hào để lên trên và sau đó rắc thêm ít hành, tiêu. Đảm bảo là không ông chồng nào chê được món này đâu, còn các bà vk thì chắc chắn đêm đó k được ngủ yên rồi,;-)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne