Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm món hấp

Top 9 các cách làm món hấp

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cà tím cuộn đậu hũ hấp (món chay)

Cà tím cuộn đậu hũ hấp (món chay)

Cà tím cuộn đậu hũ hấp (món chay)

Món này bạn có thể tẩm bột chiên tuy nhiên hấp sẽ hạn chế dầu mỡ hơn, tốt cho sức khỏe. #naubanglovisong #bingo #𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024

Nguyên liệu

1 quả

cà tím

1 mẩu

cà rốt

1 thìa

bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt, tía tô thát thật nhỏ, bóp nát đậu, cà tím nạo hoặc thái bản to dọc theo quả, thật mỏng, càng mỏng càng tốt, nếu không mỏng được bạn có thể ngâm qua nước muối đặc để làm mềm cà tím.

* Bước 2

Trộn cà rốt, tía tô, đậu phụ cùng 1 chút hạt nêm nấm, 1 thìa bột bắp. Nếu bạn bào đủ mỏng cà tím có thể dàn đều hỗn hợp chả đậu lên miếng cà tím. Còn nếu không đủ độ mỏng khó quấn thì bạn làm giống mình quấn tròn cà tím bên ngoài, lấy tăm găm lại

* Bước 3

Hấp lò vi sóng chế độ giã đông 10 phút, hoặc chế độ trung bình 7 phút. Bỏ ra thái nhỏ hành lá, trộn với dầu vừng, rắc lên bề mặt, rưới nước tương (xì dầu) theo khẩu vị. Hấp tiếp 2 phút. Lưu ý suốt quá trình hấp bọc màng bọc chuyên dụng

* Bước 4

Nếu không có lò vi sóng sử dụng xửng hấp như bình thường.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cà tím hấp nước tương (món chay)

Cà tím hấp nước tương (món chay)

Cà tím hấp nước tương (món chay)

#ebepvang #bepcomnha #Daisucookpad2022 Cà tím hấp nước tương là món ăn chay đơn giản, thanh đạm, rất bắt cơm 😋

Nguyên liệu

2 trái

cà tím

2 muỗng canh

nước tương

1 muỗng canh

tỏi băm

1 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

tương ớt

1 muỗng canh

dầu hào

2 muỗng canh

dầu ăn

2 muỗng canh

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà tím cắt khúc rồi cắt làm tư, ngâm cà vô thau nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ _ Ớt cắt lát.
Cà tím cắt khúc rồi cắt làm tư, ngâm cà vô thau nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. 
_ Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ 
_ Ớt cắt lát. Cà tím cắt khúc rồi cắt làm tư, ngâm cà vô thau nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. 
_ Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ 
_ Ớt cắt lát. Cà tím cắt khúc rồi cắt làm tư, ngâm cà vô thau nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. 
_ Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ 
_ Ớt cắt lát.

* Bước 2

Nấu sôi 1 lít nước trong xửng hấp rồi đổ cà tím vô hấp 15- 20 phút cho cà chín.
Nấu sôi 1 lít nước trong xửng hấp rồi đổ cà tím vô hấp 15- 20 phút cho cà chín. Nấu sôi 1 lít nước trong xửng hấp rồi đổ cà tím vô hấp 15- 20 phút cho cà chín.

* Bước 3

Cho nước tương + đường + dầu hào + tương ớt + nước lọc vô chén, quậy đều cho tan đường.
Cho nước tương + đường + dầu hào + tương ớt + nước lọc vô chén, quậy đều cho tan đường.

* Bước 4

Cho dầu ăn vô chảo, dầu nóng phi thơm tỏi rồi đổ chén nước sốt vô, nấu cho nước sốt sôi lên thì tắt bếp. Tiếp đó cho ngò rí vô đảo đều.
Cho dầu ăn vô chảo, dầu nóng phi thơm tỏi rồi đổ chén nước sốt vô, nấu cho nước sốt sôi lên thì tắt bếp. Tiếp đó cho ngò rí vô đảo đều. Cho dầu ăn vô chảo, dầu nóng phi thơm tỏi rồi đổ chén nước sốt vô, nấu cho nước sốt sôi lên thì tắt bếp. Tiếp đó cho ngò rí vô đảo đều. Cho dầu ăn vô chảo, dầu nóng phi thơm tỏi rồi đổ chén nước sốt vô, nấu cho nước sốt sôi lên thì tắt bếp. Tiếp đó cho ngò rí vô đảo đều.

* Bước 5

Xếp cà tím đã hấp ra dĩa, rưới nước sốt vô, cho ớt cắt lát lên trên. Ăn kèm với cơm nóng.
Xếp cà tím đã hấp ra dĩa, rưới nước sốt vô, cho ớt cắt lát lên trên. Ăn kèm với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Món cho bé : Trứng hấp mặn

Món cho bé : Trứng hấp mặn

Món cho bé : Trứng hấp mặn

Món này dành cho các bé biếng ăn, lười nhai, ko thích rau củ, bao nhanh gọn lẹ ngon bổ rẻ luôn đó ạ ! Các mẹ thử cho bé nhà mình nhé ạ !

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng gà đánh tan + nước ấm, nêm tí muối, lược qua rây, hấp cách thủy 10 phút tính từ lúc nước sôi Ra được 1 tô như ảnh
Trứng gà đánh tan + nước ấm, nêm tí muối, lược qua rây, hấp cách thủy 10 phút tính từ lúc nước sôi
Ra được 1 tô như ảnh

* Bước 2

Phi tỏi, xào topping, tùy ý thích của các bé hoặc mẹ muốn ch các bé ăn gì, cứ thái hạt lựu, xào chín, nêm gia vị, v chút dầu hào, có chút nước, thêm tí nước bột bắp cho sánh sệt, thêm tí hành lá cho màu sắc tươi tắn =))
Phi tỏi, xào topping, tùy ý thích của các bé hoặc mẹ muốn ch các bé ăn gì, cứ thái hạt lựu, xào chín, nêm gia vị, v chút dầu hào, có chút nước, thêm tí nước bột bắp cho sánh sệt, thêm tí hành lá cho màu sắc tươi tắn =))

* Bước 3

Rồi cho hh topping lên trứng, cho thêm chén cơm nóng, cho tụi nóa ngồi vào bàn thoy quý dzị oy
Rồi cho hh topping lên trứng, cho thêm chén cơm nóng, cho tụi nóa ngồi vào bàn thoy quý dzị oy

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Ốc hương 2 món: hấp sả & xào tỏi

Ốc hương 2 món: hấp sả & xào tỏi

Ốc hương 2 món: hấp sả & xào tỏi

Ốc dường như in sâu vào tiềm thức chúng ta luôn rồi! Lâu không ăn là thèmm lắm luôn. Từ ngày SG cấm quán xá, mình thèm toàn tự mần ăn đỡ ghiền... Đỡ 1 cái là làm nhanh lẹ lắm.

Nguyên liệu

6 lạng

ốc hương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc hương ngâm 30p rồi rửa sạch. Chia đôi ra 2 phần, tuỳ bạn muốn ăn nào nhiều nào ít hen. 1. hấp sả: cho ốc vào nồi, cắt sả mỏng vát xéo vào, hoặc đập dập cắt khúc tuỳ mình. Cho vài lát ớt đỏ, 2 muỗng cf hạt nêm. Cho nước lạnh tráng đáy nồi, có thể cho nhiều hơn nếu thích húp nước. Cho lên bếp nấu sôi 1 lúc, nếm nước vừa thì tắt bếp cho ra tô.

* Bước 2

2. Phần ốc chấy tỏi đem đi luộc sơ, cho ra rổ ráo nước. Băm nhỏ 6-7 tép tỏi loại to. Cho dầu vào chảo, cho tỏi vào phi cho vàngggg, vớt 1/2 ra chén, sau đó nhỏ lửa hoặc tắt bếp. Lúc này vào gia vị dễ bị cháy, nên chơi chiêu 🤣 Cho vào 1 muỗng canh đường+2/3 muỗng canh hạt nêm, mở lửa nhỏ đảo đều. Cho ốc vào đảo đều. Cho thêm xíu nước để không bị cháy, đảo thêm 1 lúc cho gia vị hơi cạn thì tắt bếp. Cho ra dĩa, rưới 1/2 tỏi lúc nãy lên trên.

* Bước 3

Làm muối tiêu chấm: 1 muỗng cf muối+ 1mcf tiêu+3 mcf đường+tắc/chanh+ ớt. Quấy đều lên là xong òi ^^ ăn đỡ thèm mai mốt ra quán ăn sau hen hihi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Món trứng chả hấp đơn giản nhất thời đại😁

Món trứng chả hấp đơn giản nhất thời đại😁

Món trứng chả hấp đơn giản nhất thời đại😁

Nguyên liệu

2 quả

trứng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Món này làm rất dễ luôn^^ Mình ngâm nấm mèo và bún khô trong nước ấm tầm 10p, sau đó cắt nhỏ nhỏ. Cà rốt thì mình dùng dao nạo thành sợi rồi cũng xắt thành từng đoạn nhỏ. Tương tự với hành lá và rau ngò. Thịt xay ướp gia vị.
Món này làm rất dễ luôn^^
Mình ngâm nấm mèo và bún khô trong nước ấm tầm 10p, sau đó cắt nhỏ nhỏ. Cà rốt thì mình dùng dao nạo thành sợi rồi cũng xắt thành từng đoạn nhỏ. Tương tự với hành lá và rau ngò.
Thịt xay ướp gia vị. Món này làm rất dễ luôn^^
Mình ngâm nấm mèo và bún khô trong nước ấm tầm 10p, sau đó cắt nhỏ nhỏ. Cà rốt thì mình dùng dao nạo thành sợi rồi cũng xắt thành từng đoạn nhỏ. Tương tự với hành lá và rau ngò.
Thịt xay ướp gia vị. Món này làm rất dễ luôn^^
Mình ngâm nấm mèo và bún khô trong nước ấm tầm 10p, sau đó cắt nhỏ nhỏ. Cà rốt thì mình dùng dao nạo thành sợi rồi cũng xắt thành từng đoạn nhỏ. Tương tự với hành lá và rau ngò.
Thịt xay ướp gia vị.

* Bước 2

Trộn nấm mèo, cà rốt, bún khô (giờ thành bún ướt rồi😂), thịt, lòng trắng trứng vào tô. Lòng đỏ trứng để riêng nhé. Thêm xíu dầu ăn dưới tô để tránh nguyên liệu dính hết vào tô nhé!
Trộn nấm mèo, cà rốt, bún khô (giờ thành bún ướt rồi😂), thịt, lòng trắng trứng vào tô.
Lòng đỏ trứng để riêng nhé.
Thêm xíu dầu ăn dưới tô để tránh nguyên liệu dính hết vào tô nhé! Trộn nấm mèo, cà rốt, bún khô (giờ thành bún ướt rồi😂), thịt, lòng trắng trứng vào tô.
Lòng đỏ trứng để riêng nhé.
Thêm xíu dầu ăn dưới tô để tránh nguyên liệu dính hết vào tô nhé! Trộn nấm mèo, cà rốt, bún khô (giờ thành bún ướt rồi😂), thịt, lòng trắng trứng vào tô.
Lòng đỏ trứng để riêng nhé.
Thêm xíu dầu ăn dưới tô để tránh nguyên liệu dính hết vào tô nhé!

* Bước 3

Bỏ vào nồi lớn, thêm xíu nước rồi bắc lên bếp thôi! Hấp khoảng 15p thì bề mặt thịt đã ráo, mình dùng đũa châm, nếu không có nước ngoi lên thì thịt đã chín rồi nè.
Bỏ vào nồi lớn, thêm xíu nước rồi bắc lên bếp thôi!
Hấp khoảng 15p thì bề mặt thịt đã ráo, mình dùng đũa châm, nếu không có nước ngoi lên thì thịt đã chín rồi nè. Bỏ vào nồi lớn, thêm xíu nước rồi bắc lên bếp thôi!
Hấp khoảng 15p thì bề mặt thịt đã ráo, mình dùng đũa châm, nếu không có nước ngoi lên thì thịt đã chín rồi nè.

* Bước 4

Tiếp theo, mình rưới lớp lòng đỏ trứng lên, lòng đỏ mình có nêm thêm ít gia vị và ngò cho xinh hơn.
Tiếp theo, mình rưới lớp lòng đỏ trứng lên, lòng đỏ mình có nêm thêm ít gia vị và ngò cho xinh hơn.

* Bước 5

Hấp thêm xíu nữa, thế là mình đã hoàn thành món Trứng chả hấp ngon lành rồi. Chúc các bạn thành công nhé!
Hấp thêm xíu nữa, thế là mình đã hoàn thành món Trứng chả hấp ngon lành rồi.
Chúc các bạn thành công nhé! Hấp thêm xíu nữa, thế là mình đã hoàn thành món Trứng chả hấp ngon lành rồi.
Chúc các bạn thành công nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Nấm kim châm hấp (món chay)

Nấm kim châm hấp (món chay)

Nấm kim châm hấp (món chay)

Một món siêu siêu dễ làm giành cho các bạn ăn chay ạ

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm bạn rửa sạch xé vừa ăn.

* Bước 2

Pha 1 chén nước tương theo tỷ lệ: 2 muỗng lớn nước tương, 2 muỗng nhỏ đường và 1 muỗng nhỏ hạt nêm. Hoà tan hỗn hợp.

* Bước 3

Nấm bạn để và dĩa và cho 1/2 hỗn hợp nước trên vào. Bạn để dĩa vào nồi hấp. Sau 5p bạn cho tiếp 1/2 hỗn hợp còn lại vào. Nấu khoảng 10 đến 15p là bạn sẽ có được một món ăn siêu ngon ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Giảm cân với món khoai lang hấp trứng

Giảm cân với món khoai lang hấp trứng

Giảm cân với món khoai lang hấp trứng

Lại nhắc đến câu chuyện " khoai lang và trứng là là đôi bạn thân".

Nguyên liệu

1 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng 50g khoai lang thái nhỏ cho vào 1 cái bát con. Sau đó đập trứng gà vào đánh đều lên. Bạn ăn mặn thì cho chút muối hoặc bột canh.

* Bước 2

Dùng 1 cái nồi chứa nước để hấp cách thủy bát trứng vừa chuẩn bị đó. Phần trống của nồi thì bỏ 50g khoai còn lại vào luộc cùng

* Bước 3

Sau khi trứng đã chín thì tắt bếp, xắp lên đĩa thưởng thức thôi
Sau khi trứng đã chín thì tắt bếp, xắp lên đĩa thưởng thức thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Ốc hấp sả món chay

Ốc hấp sả món chay

Ốc hấp sả món chay

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm bào ngư cắt chân ngâm nước có pha muối và nặn thêm trái chanh.ngâm 1 h rồi đem xả nước tránh làm nhầu nấm.sau đó vắt ráo nấm lớn xé 2 sau dfos ướp bột nêm tỏi phi đường tiêu.nấm thấm đem cuộn làm ốc luộc.sả phần non bào bằm nhuyển làm mắm sả phầm còn lại đập dập lót trong ngăn nhôm.
Nấm bào ngư cắt chân ngâm nước có pha muối và nặn thêm trái chanh.ngâm 1 h rồi đem xả nước tránh làm nhầu nấm.sau đó vắt ráo nấm lớn xé 2 sau dfos ướp bột nêm tỏi phi đường tiêu.nấm thấm đem cuộn làm ốc luộc.sả phần non bào bằm nhuyển làm mắm sả phầm còn lại đập dập lót trong ngăn nhôm. Nấm bào ngư cắt chân ngâm nước có pha muối và nặn thêm trái chanh.ngâm 1 h rồi đem xả nước tránh làm nhầu nấm.sau đó vắt ráo nấm lớn xé 2 sau dfos ướp bột nêm tỏi phi đường tiêu.nấm thấm đem cuộn làm ốc luộc.sả phần non bào bằm nhuyển làm mắm sả phầm còn lại đập dập lót trong ngăn nhôm. Nấm bào ngư cắt chân ngâm nước có pha muối và nặn thêm trái chanh.ngâm 1 h rồi đem xả nước tránh làm nhầu nấm.sau đó vắt ráo nấm lớn xé 2 sau dfos ướp bột nêm tỏi phi đường tiêu.nấm thấm đem cuộn làm ốc luộc.sả phần non bào bằm nhuyển làm mắm sả phầm còn lại đập dập lót trong ngăn nhôm.

* Bước 2

* Bước 3

Lót sả dưới để ốc lên cho nước ướp lên rồi hấp ốc chín nêm nước cho vừa ăn cho ra dĩa.bằm tỏi sả chút nước giấm chút đường làm nước chấm ốc
Lót sả dưới để ốc lên cho nước ướp lên rồi hấp ốc chín nêm nước cho vừa ăn cho ra dĩa.bằm tỏi sả chút nước giấm chút đường làm nước chấm ốc Lót sả dưới để ốc lên cho nước ướp lên rồi hấp ốc chín nêm nước cho vừa ăn cho ra dĩa.bằm tỏi sả chút nước giấm chút đường làm nước chấm ốc

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Món ngon cuối tuần 1: Cá Lóc Hấp miền Nam🥬🥬🥬

Món ngon cuối tuần 1: Cá Lóc Hấp miền Nam🥬🥬🥬

Món ngon cuối tuần 1: Cá Lóc Hấp miền Nam🥬🥬🥬

Thường xuyên thay đổi món ăn đồng nghĩa với việc giúp gia đình có nhiều thời gian quây quần bên nhau dịp cuối tuần nhé ❤️❤️❤️

Nguyên liệu

1 củ

sắn

1 củ

cà rốt

3 lọn

bún tàu

5 cây

sả

1 củ

gừng

2-3 trái

dưa leo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : Cá lóc làm sạch bỏ hết phần ruột bên trong của cá đi. Lấy nhiều muối chà trong ruột và bên ngoài da cá nhiều lần để giảm mùi tanh. Đến khi cá hết nhớt thì rửa sạch với nước để cá ráo. Sau đó ướp cá với 1 muỗng cafe đường+ hạt nêm Knorr+ bột nêm+ ít tiêu. Chà gia vị lên thân để cá mau thấm.

* Bước 2

Bún tàu ngâm trong nước đến khi nở vớt ra để ráo nước. Nếu bún dài quá thì mình cắt ngắn khoảng 7_10cm. Nấm mèo ngâm qua nước. Khi nở vớt ra cắt cuống rửa sạch và cắt nhỏ (như hình)
Bún tàu ngâm trong nước đến khi nở vớt ra để ráo nước. Nếu bún dài quá thì mình cắt ngắn khoảng 7_10cm. Nấm mèo ngâm qua nước. Khi nở vớt ra cắt cuống rửa sạch và cắt nhỏ (như hình)

* Bước 3

Cà rốt và củ sắn bỏ vỏ rửa sạch. Cắt giống như hình. Độ dày vừa phải (lưu ý có thể dùng dao gợn sóng cắt như mình cho món ăn đẹp mắt). Lấy chảo xào sơ cà rốt và củ sắn với ít dầu ăn nêm ít đường+ hạt nêm+ bột nêm+muối cho vừa ăn. Không xào quá lâu sẽ làm mất đi vị giòn của cà rốt và củ sắn
Cà rốt và củ sắn bỏ vỏ rửa sạch. Cắt giống như hình. Độ dày vừa phải (lưu ý có thể dùng dao gợn sóng cắt như mình cho món ăn đẹp mắt). Lấy chảo xào sơ cà rốt và củ sắn với ít dầu ăn nêm ít đường+ hạt nêm+ bột nêm+muối cho vừa ăn. Không xào quá lâu sẽ làm mất đi vị giòn của cà rốt và củ sắn

* Bước 4

Sả cây rửa sạch. Cắt khúc khoảng 10cm đập dập ( sả bỏ vào khi hấp để cá không bị tanh. Tăng mùi thơm cho món ăn

* Bước 5

Rau xanh các loại và dưa leo rửa sạch để cuốn cùng bánh tráng và cá sau khi đã hấp chín.

* Bước 6

Bước quan trọng nhất: Cho thịt xay vào tô lớn. Trộn nấm mèo và bún tàu đã cắt sợi vào tô thịt xay. Nêm đường+ bột nêm Knorr+ hạt nêm + xíu muối và ít tiêu. Trộn tất cả cho thịt thấm gia vị. Xào sơ thịt với ít dầu ăn. Sau đó nhồi phần thịt xay vào trong bụng cá lóc.Cho cá lên dĩa đựng cùng với phần thịt xào còn dư
Bước quan trọng nhất: Cho thịt xay vào tô lớn. Trộn nấm mèo và bún tàu đã cắt sợi vào tô thịt xay. Nêm đường+ bột nêm Knorr+ hạt nêm + xíu muối và ít tiêu. Trộn tất cả cho thịt thấm gia vị. Xào sơ thịt với ít dầu ăn. Sau đó nhồi phần thịt xay vào trong bụng cá lóc.Cho cá lên dĩa đựng cùng với phần thịt xào còn dư

* Bước 7

Chuẩn bị xửng hấp.cho đĩa cá vào xửng. Mở lửa lớn để cá chín nhanh. Khoảng 20phut thì mở nắp thăm chừng đến khi cá chín thì tắt bếp

* Bước 8

Mang cá hấp ra cho cà rốt và củ sắn lên đĩa cá. Rưới mỡ hành, hành tím phi và đậu phộng rang lên đĩa cá hấp. Trang trí lại cho đẹp mắt. Đừng quên chụp vài tấm khoe khoang trên Facebook nhé.

* Bước 9

Đây là thành quả của mình. Còn các bạn thì sau. Hãy thực hành và cảm nhận cùng mình nhé. Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ nhé ❤️❤️❤️
Đây là thành quả của mình. Còn các bạn thì sau. Hãy thực hành và cảm nhận cùng mình nhé. Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ nhé ❤️❤️❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne