Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu khuôn

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu khuôn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Lẩu nấm chay

Lẩu nấm chay

Lẩu nấm chay

Hôm nay là 1/8AL ,nhà mình ăn chay nên mình sẽ nấu món lẩu nấm chay vừa mau vừa ngon vừa rẻ.

Nguyên liệu

200 gr

nấm rơm

1

bị nấm kim châm

2 trái

cà chua

1 miếng

thơm

100 gr

măng lá chua

1 cọng

ba rô (hành lá to)

1 miếng

đậu khuôn

1,5 lít

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên,ngâm nước muối rửa sạch chẻ đôi nấm,cắt nhỏ thơm,cà chua,đậu khuôn như hình.
Sơ chế nguyên,ngâm nước muối rửa sạch chẻ đôi nấm,cắt nhỏ thơm,cà chua,đậu khuôn như hình. Sơ chế nguyên,ngâm nước muối rửa sạch chẻ đôi nấm,cắt nhỏ thơm,cà chua,đậu khuôn như hình. Sơ chế nguyên,ngâm nước muối rửa sạch chẻ đôi nấm,cắt nhỏ thơm,cà chua,đậu khuôn như hình.

* Bước 2

Lấy nồi cho 1 xíu dầu ăn vô cho nóng rồi cho 1 muỗng cf muối cho hành lá (ba rô) vào đảo sơ rồi lần lượt cho nấm,thơm,măng vô luôn,đảo sơ luôn.
Lấy nồi cho 1 xíu dầu ăn vô cho nóng rồi cho 1 muỗng cf muối cho hành lá (ba rô) vào đảo sơ rồi lần lượt cho nấm,thơm,măng vô luôn,đảo sơ luôn. Lấy nồi cho 1 xíu dầu ăn vô cho nóng rồi cho 1 muỗng cf muối cho hành lá (ba rô) vào đảo sơ rồi lần lượt cho nấm,thơm,măng vô luôn,đảo sơ luôn. Lấy nồi cho 1 xíu dầu ăn vô cho nóng rồi cho 1 muỗng cf muối cho hành lá (ba rô) vào đảo sơ rồi lần lượt cho nấm,thơm,măng vô luôn,đảo sơ luôn.

* Bước 3

Tiếp theo cho 1,5 nước vào,để nước sôi sau đó nêm thêm 2 muỗng cf muối+ 1mcf bột ngọt+ 1mcf đường phèn,xong cho luôn nấm kim châm,đậu khuôn,và hành lá còn lại vô nồi. …thế là chúng ta đã có 1 món lẩu chay thơm ngon ăn kèm với bún hoặc mì gói
Tiếp theo cho 1,5 nước vào,để nước sôi sau đó nêm thêm 2 muỗng cf muối+ 1mcf bột ngọt+ 1mcf đường phèn,xong cho luôn nấm kim châm,đậu khuôn,và hành lá còn lại vô nồi. …thế là chúng ta đã có 1 món lẩu chay thơm ngon ăn kèm với bún hoặc mì gói Tiếp theo cho 1,5 nước vào,để nước sôi sau đó nêm thêm 2 muỗng cf muối+ 1mcf bột ngọt+ 1mcf đường phèn,xong cho luôn nấm kim châm,đậu khuôn,và hành lá còn lại vô nồi. …thế là chúng ta đã có 1 món lẩu chay thơm ngon ăn kèm với bún hoặc mì gói Tiếp theo cho 1,5 nước vào,để nước sôi sau đó nêm thêm 2 muỗng cf muối+ 1mcf bột ngọt+ 1mcf đường phèn,xong cho luôn nấm kim châm,đậu khuôn,và hành lá còn lại vô nồi. …thế là chúng ta đã có 1 món lẩu chay thơm ngon ăn kèm với bún hoặc mì gói

* Bước 4

Dọn ra bàn ăn thôi,thường ăn chay hơi nhạt nên mình luôn có 1 hũ muối ớt sẵn để nêm nếm cho vừa miệng.Chúc các bạn ngon miệng nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Lẩu nấm

Lẩu nấm

Cách Làm Món Lẩu nấm của Bếp của Quỳnh

Mồng 1 hay ngày rằm mình vẫn hay nấu chay để cả nhà cùng thưởng thức, thỉnh thoảng ăn vậy để thanh lọc cơ thể luôn và món chay mình hay nấu nhất là lẩu nấm thập cẩm.

Nguyên liệu

Mì ngũ sắc

300 gram

nấm bào ngư

1 gói

nấm kim châm (bán sẵn theo gói)

200 gram

nấm rơm tươi

1 lát

đậu khuôn

Cải cay, cải thảo, hoa bí

Cà rốt, củ cải, cà chua, thơm, đậu bắp, dọc mùng, me chua, boa ro, măng chua, ớt trái

Chao, xì dầu, bột nêm chay, dầu phộng, muối bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt, củ cải gọt sạch vỏ, cắt lát mỏng, bắc lên bếp đun sôi với 04 chén nước trong và 1 thìa muối bột, khi sôi nhớ vớt bọt.

* Bước 2

Me chua ngâm với nước ấm 15 phút rồi lọc lấy phần nước trong, đổ me vào nồi nước ở trên.

* Bước 3

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu phộng đến khi dầu nóng thì tao phần gốc trắng của boa rô, tiếp đến cho nấm rơm tươi vào xào, sau đó cho măng chua đã rửa sạch, vắt khô vào luôn, nêm nếm bột canh chay vừa ăn. Cho hỗn hợp vừa xào vào nồi nước lẩu và thơm cắt lát cho vào luôn.

* Bước 4

Khi nào gần ăn thì mới cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, đậu khuôn vào nồi. Đập dập 2 quả ớt xanh (nhà mình thuộc dạng ăn cay) và cắt khúc phần lá của boa ro cho vào nồi nước lẩu.

* Bước 5

Nấm kim châm và nấm bào ngư ăn đến đâu nhúng đến đó. Lẩu nấm ăn kèm mì ngũ sắc và các loại rau.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

#GlobalApron2024 Mỗi khi thích ăn bún đậu mắm tôm tại nhà thì làm ăn ngay với nguyên liệu đơn giản.

Nguyên liệu

1 kg

bún gạo

200 gram

thịt heo ba chỉ

100 gram

chả cá

1 lát

đậu khuôn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu khuôn rửa, xắt cục, chiên vàng đều hai mặt.
Đậu khuôn rửa, xắt cục, chiên vàng đều hai mặt.

* Bước 2

Thịt ba chỉ rửa, luộc khoảng 20 phút, vớt ra để nguội, xắt lát.
Thịt ba chỉ rửa, luộc khoảng 20 phút, vớt ra để nguội, xắt lát.

* Bước 3

Chả cá chiên chín.
Chả cá chiên chín.

* Bước 4

Pha chế mắm tôm: đánh 3 thìa mắm tôm với tí rượu trắng, 2 thìa đường cho nổi bọt, cho tỏi, ớt băm vào, thêm 1 thìa đường, cho vắt quật vào khuấy đều.
Pha chế mắm tôm: đánh 3 thìa mắm tôm với tí rượu trắng, 2 thìa đường cho nổi bọt, cho tỏi, ớt băm vào, thêm 1 thìa đường, cho vắt quật vào khuấy đều.

* Bước 5

Bày bún ra khay, thịt ba chỉ, chả cá, đậu khuôn chiên, ăn kèm lá tía tô chấm mắm tôm.
Bày bún ra khay, thịt ba chỉ, chả cá, đậu khuôn chiên, ăn kèm lá tía tô chấm mắm tôm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi mít chay

Gỏi mít chay

Cách Làm Món Gỏi mít chay của Bếp của Quỳnh

#ebepvang Gỏi mít chay là món ăn dân dã, làm có hơi lâu công nhưng cứ mồng 1 hay rằm, cứ làm ra là cả nhà hưởng ứng nhiệt tình.

Nguyên liệu

1 kg

mít non

2 lát

đậu khuôn

200 gram

nấm bào ngư

100 gram

nấm rơm tươi

3 tai

nấm mèo

Boaro

Ớt đỏ

Rau răm

Đậu phộng

Dầu ăn

hạt nêm

tiêu

nước tương

Bánh tráng nướng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mít non luộc chín, để nguội, xắt nhỏ.
Mít non luộc chín, để nguội, xắt nhỏ.

* Bước 2

Nấm rơm tươi, nấm bào ngư cắt gốc, nấm mèo ngâm với nước ấm, rửa sạch. Đậu khuôn chiên vàng, tất cả đều xắt nhỏ.
Nấm rơm tươi, nấm bào ngư cắt gốc, nấm mèo ngâm với nước ấm, rửa sạch. Đậu khuôn chiên vàng, tất cả đều xắt nhỏ. Nấm rơm tươi, nấm bào ngư cắt gốc, nấm mèo ngâm với nước ấm, rửa sạch. Đậu khuôn chiên vàng, tất cả đều xắt nhỏ. Nấm rơm tươi, nấm bào ngư cắt gốc, nấm mèo ngâm với nước ấm, rửa sạch. Đậu khuôn chiên vàng, tất cả đều xắt nhỏ.

* Bước 3

Cho chảo lên bếp, tao boaro, hành tím với dầu, múc ra 1 chén riêng, sau đó cho nấm rơm, nấm bào ngư vào xào, sau đó cho đậu khuôn xắt nhỏ vào, nêm hạt nêm, tiêu vừa ăn.
Cho chảo lên bếp, tao boaro, hành tím với dầu, múc ra 1 chén riêng, sau đó cho nấm rơm, nấm bào ngư vào xào, sau đó cho đậu khuôn xắt nhỏ vào, nêm hạt nêm, tiêu vừa ăn. Cho chảo lên bếp, tao boaro, hành tím với dầu, múc ra 1 chén riêng, sau đó cho nấm rơm, nấm bào ngư vào xào, sau đó cho đậu khuôn xắt nhỏ vào, nêm hạt nêm, tiêu vừa ăn.

* Bước 4

Đậu phộng rang, bóc vỏ, giã dập.

* Bước 5

Cho hỗn hợp nấm đậu xào vào thau mít, thêm nước tương, tiếp theo đến đậu phộng và rau răm, trộn đều vào cho ra dĩa, dùng bánh tráng xúc mít.
Cho hỗn hợp nấm đậu xào vào thau mít, thêm nước tương, tiếp theo đến đậu phộng và rau răm, trộn đều vào cho ra dĩa, dùng bánh tráng xúc mít. Cho hỗn hợp nấm đậu xào vào thau mít, thêm nước tương, tiếp theo đến đậu phộng và rau răm, trộn đều vào cho ra dĩa, dùng bánh tráng xúc mít.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh tráng cuốn chay

Bánh tráng cuốn chay

Bánh tráng cuốn chay

Đơn giản nhẹ nhàng cho ngày ăn chay thanh tịnh

Nguyên liệu

2 bìa

đậu khuôn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu khuôn cắt thanh dài rồi đem chiên vàng

* Bước 2

Hòa 2 thìa cafe đường với 2 thìa nước ấm cho tan rồi cho 2 tương đậu nành vào, sau đó cho 1 viên chao vào đánh cho tan. Rồi cho thêm một thìa nước cốt chanh vào. Cho một ít dầu khử với tỏi tây và tương ớt lên trên chén tương

* Bước 3

Trải lát mỳ lá lên bánh tráng rồi cho đậu khuôn, rau sống rồi cuộn lại. Măm thôi hihi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Đậu kho thập cẩm chay

Đậu kho thập cẩm chay

Cách Làm Món Đậu kho thập cẩm chay của NPNQ

#5hthu5 #monkhochay

Nguyên liệu

2 miếng

đậu khuôn

1 trái

cà chua, 1 lát thơm (dứa)

Nấm, hành paro

nước tương, muối, đường, dầu ăn, tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tất cả rửa sạch rồi cắt nhỏ tuỳ ý. Đậu khuôn cắt miếng nhỏ, cà thơm cắt thành múi cau, nấm chẻ đôi, khổ qua cắt miếng.
Tất cả rửa sạch rồi cắt nhỏ tuỳ ý. Đậu khuôn cắt miếng nhỏ, cà thơm cắt thành múi cau, nấm chẻ đôi, khổ qua cắt miếng.

* Bước 2

Cho dầu vào, khi dầu nóng thì cho paro vào xào cho thơm, cho tiếp cà, thơm vào xào.
Cho dầu vào, khi dầu nóng thì cho paro vào xào cho thơm, cho tiếp cà, thơm vào xào. Cho dầu vào, khi dầu nóng thì cho paro vào xào cho thơm, cho tiếp cà, thơm vào xào.

* Bước 3

Cho khổ qua nấm, đậu vào tiếp, đổ thêm khoảng 100ml nc, cho 2 thìa canh nước tương, 3 thìa cf muối, 3 thìa canh đường và trộn đều. (Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng) Kho với lửa vừa đến nước thấm hơi cạn thì tắt bếp.
Cho khổ qua nấm, đậu vào tiếp, đổ thêm khoảng 100ml nc, cho 2 thìa canh nước tương, 3 thìa cf muối, 3 thìa canh đường và trộn đều. (Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng) Kho với lửa vừa đến nước thấm hơi cạn thì tắt bếp. Cho khổ qua nấm, đậu vào tiếp, đổ thêm khoảng 100ml nc, cho 2 thìa canh nước tương, 3 thìa cf muối, 3 thìa canh đường và trộn đều. (Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng) Kho với lửa vừa đến nước thấm hơi cạn thì tắt bếp.

* Bước 4

Món này ăn với bún hoặc cơm trắng kèm theo nước tương ớt cho những ngày ăn chay. Enjoy!
Món này ăn với bún hoặc cơm trắng kèm theo nước tương ớt cho những ngày ăn chay. Enjoy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Rau Củ Xào Sả Ớt Chay

Rau Củ Xào Sả Ớt Chay

Cách Làm Món Rau Củ Xào Sả Ớt Chay của Phuong Lan Doan

Món chay cho nhóm bạn người Vegan. Kỷ niệm năm ngoái những người bạn tổ chức chia tay với mình, trước khi mình về Việt Nam

Nguyên liệu

2 miếng

đậu khuôn

1 trái

ớt chuông vàng, 1 trái ớt chuông đỏ hoặc xanh

1/4 trái

thơm

1 nhánh

cần tây

vài

tai nấm hương

3 nhánh

sả tươi

băm nhuyễn

boa rô

dầu ăn

gia vị nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu cắt lát rồi đem chiên cho vàng, sau đó đem cắt quân cờ, hoặc cắt quân cờ rồi đem chiên. Ớt chuông, thơm rửa sạch cắt quân cờ. Ngâm nở nấm hương rồi đem cắt làm tư. Sả thái lát mỏng. Cho dầu vào chảo cho nóng, cho boa rô và sả vào xào cho thơm, sau đó cho đậu khuôn và nấm hương vào xào, nêm xì dầu, chút đường, chút muối cho thấm.

* Bước 2

Cho tất cả các loại rau vào xào lớn lửa, nêm thêm muối và chút xì dầu cho thấm tháp. Món rau xào cho ngày ăn chay rất nhẹ nhàng đầy đủ dinh dưỡng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mì quảng trộn chay

Mì quảng trộn chay

Cách Làm Món Mì quảng trộn chay của Bếp của Quỳnh

#GlobalApron2024 Mì quảng là đặc sản quê hương người Quảng Nam, trộn với các loại nấm, củ quả để ăn chay.

Nguyên liệu

1 kg

mì quảng

Nấm rơm tươi, nấm bào ngư

2 lát

đậu khuôn

Cà rốt, su su, khoai môn, bí đỏ, khoai lang

Boaro, ớt đỏ, rau thơm

Đậu phộng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm tươi, nấm bào ngư cắt phần cuống, rửa sạch, để ráo.

* Bước 2

Đậu khuôn rửa rồi cắt cục nhỏ, chiên vàng đều.

* Bước 3

Cà rốt, su su, khoai môn, bí đỏ, khoai lang, gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lưu rồi chiên sơ, thêm hạt nêm chay.
Cà rốt, su su, khoai môn, bí đỏ, khoai lang, gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lưu rồi chiên sơ, thêm hạt nêm chay.

* Bước 4

Cho chảo lên bếp, tao dầu với boaro và múc ra chén riêng. Cho nấm tươi vào xào, thêm hạt nêm chay.

* Bước 5

Xắt ớt đỏ cho vào chén dầu boaro, thêm xì dầu để tưới trên lên mì.

* Bước 6

Cho mì ra dĩa, cho phần củ quả và nấm xào lên, tưới xì dầu (Bước 5) lên trộn đều, thêm rau thơm, bày ra dĩa, có thể ăn kèm với chao.
Cho mì ra dĩa, cho phần củ quả và nấm xào lên, tưới xì dầu (Bước 5) lên trộn đều, thêm rau thơm, bày ra dĩa, có thể ăn kèm với chao.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mì lứt xào chay

Mì lứt xào chay

Mì lứt xào chay

#TapDeVang23 Mì lứt xào chay với rau củ, nấm mình thường hay nấu vào những bữa sáng ngày mồng 1 và rằm.

Nguyên liệu

200 gram

mì lứt khô

1 lát

đậu khuôn

100 gram

nấm rơm tươi

1 quả

su su, 1 củ cà rốt, rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mì lứt luộc với nước sôi cho vừa chín đến, xả qua nước lọc cho các sợi mì không kết dính với nhau, rẩy ráo nước.
Mì lứt luộc với nước sôi cho vừa chín đến, xả qua nước lọc cho các sợi mì không kết dính với nhau, rẩy ráo nước.

* Bước 2

Chiên đậu khuôn rồi cắt lát mỏng.

* Bước 3

Sơ chế nấm, su su, cà rốt. Su su và cà rốt cắt sợi mỏng.
Sơ chế nấm, su su, cà rốt. Su su và cà rốt cắt sợi mỏng.

* Bước 4

Tao dầu hành, cho su su, cà rốt vào xào trước, tiếp theo là nấm, rồi đậu khuôn, thêm hạt nêm đảo đều, cho mì lứt vào, thêm nước tương theo khẩu vị gia đình rồi đảo nhanh, xắt rau răm lên trên. Cho ra dĩa ăn nóng.
Tao dầu hành, cho su su, cà rốt vào xào trước, tiếp theo là nấm, rồi đậu khuôn, thêm hạt nêm đảo đều, cho mì lứt vào, thêm nước tương theo khẩu vị gia đình rồi đảo nhanh, xắt rau răm lên trên. Cho ra dĩa ăn nóng. Tao dầu hành, cho su su, cà rốt vào xào trước, tiếp theo là nấm, rồi đậu khuôn, thêm hạt nêm đảo đều, cho mì lứt vào, thêm nước tương theo khẩu vị gia đình rồi đảo nhanh, xắt rau răm lên trên. Cho ra dĩa ăn nóng. Tao dầu hành, cho su su, cà rốt vào xào trước, tiếp theo là nấm, rồi đậu khuôn, thêm hạt nêm đảo đều, cho mì lứt vào, thêm nước tương theo khẩu vị gia đình rồi đảo nhanh, xắt rau răm lên trên. Cho ra dĩa ăn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu khuôn

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu khuôn
Top 9 các món ăn được chế biến từ su su

Top 9 các món ăn được chế biến từ su su
Top 9 các món ăn được chế biến từ susu

Top 9 các món ăn được chế biến từ susu
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước me

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước me
Top 9 các món ăn được chế biến từ bắp vàng

Top 9 các món ăn được chế biến từ bắp vàng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne