Đăng nhập Đăng kí

Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bắp vàng

Top 9 các món ăn được chế biến từ bắp vàng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Lẩu Hải Sản

Lẩu Hải Sản

Báo #aFamily Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

Phần

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương heo rửa với nước muối pha loãng, rửa lại cho sạch sẽ. Nấu sôi nước, cho xương heo, hành tím, muối, đường phèn, hành tây vào. Đợi sôi lên vớt thật sạch bọt. Vặn nhỏ lửa lại, để nước dùng được trong, hầm nước dùng tầm 1h-2h là được. Bạn có thể dùng nồi áp suất để hầm tầm 30 phút hoặc dùng nồi nấu chậm để nấu chuẩn bị nước dùng trước nhé.

* Bước 2

Bày biện các nguyên liệu khác: Trong lúc chờ hầm nước dùng thì sơ chế các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Xếp lên đĩa. Trang trí lá ngò hoặc hành lá chẻ sợi và vài lát ớt sừng cho đẹp mắt.

* Bước 3

Vẹm Newzealand, thịt bò xếp lên dĩa

* Bước 4

Tôm, ghẹ, mực xếp lên dĩa

* Bước 5

Sau khi đã có nước dùng, lấy một nồi để nhúng lẩu bắc lên bếp. Cho dầu ăn và màu điều vào để lấy nước màu (tuỳ thích). Vớt bỏ hạt màu điều, cho tỏi và hành tím giã nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm.

* Bước 6

Thêm cà chua vào xào chín mềm. Tiếp theo cho nước dùng vào nồi cùng nước me. Rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, tuỳ khẩu vị ăn cay mà cho sa tế vào nhé!

* Bước 7

Khi dùng cho ghẹ, mực, tôm, thịt bò và rau các loại vào nhúng chín. Món lẩu hải sản ăn kèm cùng bún tươi hoặc miến đều ngon. Khi ăn có thể chấm kèm nước mắm mặn dầm ớt cắt lát hoặc muối tiêu chanh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Ram bắp chay

Ram bắp chay

Là món chay đơn giản cho ngày rằm, là món khai vị trong bàn tiệc chay của người dân xứ Quảng. Cuốn ram bắp thơm lừng, giòn rụm, bùi bùi của bánh làm chạnh lòng nhớ quê xa. Hãy thử món chay dân dã này nha # Món chay

Nguyên liệu

2 trái

bắp nếp non

1/2 trái

bắp vàng

100 g

tàu-hủ ky tươi hoặc khô

100 g

nấm rơm

1 cây

boa-rô, ít ngò rí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tất cả nguyên liệu sơ chế, rửa sạch. Rồi lấy bắp bào mỏng

* Bước 2

* Bước 3

Bánh tráng

* Bước 4

Boa-ro cắt lát mỏng

* Bước 5

Ngò rí cắt nhỏ

* Bước 6

Nấm rơm cắt lát, tàu-hủ ky cắt nhỏ

* Bước 7

Cho bắp đã bào, tàu-hủ ky, nấm rơm, boa-rô, ngò rí vào tô. Sau đó nêm hạt nêm chay & tiêu thôi (vì bắp đã ngọt nên không cho đường), tất cả trộn đều ướp 10 phút (gia vị nêm nhạt)

* Bước 8

Làm nước chấm : Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho ít boa-rô băm nhỏ phi thơm, rồi cho tương ngọt vào xào (nếu tương đặc cho thêm ít nước) nêm ít đường. Tắt bếp

* Bước 9

Cuốn ram : Dùng bánh tráng có màu vàng bánh sẽ vàng nhanh & đẹp mà không cháy (bánh trắng đợi bánh chiên cho vàng sẽ bị đen), dùng ít nước thoa bánh rồi cho nhân bắp vào, bẻ 2 đầu cuốn dài cở 10cm-12cm (kiểu cuốn ram như vậy)

* Bước 10

Chiên : Cho dầu nhiều vào chảo, dầu hơi nóng nhẹ bỏ cuốn vào chiên liền với lửa nhỏ vừa. Khi thấy bánh bắt đầu cứng & vàng thì lấy ra để lên khăn giấy ăn cho ráo dầu, cứ chiên xong 1 mẻ cuốn, rồi chiên đến mẻ cuốn khác

* Bước 11

Thành phẩm : Bánh vàng thơm giòn rụm, màu bánh đẹp. Bánh được ăn nóng, chấm với tương ớt hoặc tương ngọt đã được pha (vì đây là món ăn khai vị hoặc ăn vặt nén nước chấm đơn giản & rất ngon, không cần có rau các loại ăn kèm)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . SP.0838 - Mì Bò Xào Sốt Tiêu Đen

SP.0838 - Mì Bò Xào Sốt Tiêu Đen

#1montronvi #GlobalApron2024 Nay có thử thách này nên mình đã làm ra được dĩa mì bò xào rau củ thật trọn vị ^^

Nguyên liệu

500 g

thịt bò Mỹ

2 khoanh

bắp vàng

150 g

bắp non

củ cà rốt

120 g

bông cải xanh

120 g

bông cải trắng

4 vắt

mì rau củ

100 ml

sốt tiêu đen

1 muỗng canh

tỏi băm nhuyễn

2 muỗng canh

dầu ô liu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch thấm khô, xắt thành từng khối vuông dạng xào lúc lắc. Ướp với sốt tiêu đen cho thấm.

* Bước 2

Mì rau củ luộc mềm vớt xả nước lạnh rồi trộn xíu dầu cho sợi mình không bị dính.

* Bước 3

Cà rốt, bông cải, bắp non, bắp vàng luộc sơ cho vừa chín tới thì vớt ra ngâm vào nước đá. Vớt lên cho ráo nước.

* Bước 4

Đun dầu ô liu phi tỏi cho thơm vàng. Cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn. Nêm chút hạt nêm cho đậm đà rồi cho rau củ vào xào cùng. Xào lửa lớn nhanh tay để rau củ không bị ra nước.

* Bước 5

Gắp mì ra dĩa rồi múc thịt bò vừa xào xung quanh và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh rau củ chay

Cách Làm Món Canh rau củ chay của Ng.T.Gái

Món này ăn thật tốt, nhẹ nhàng và dễ tiêu hoá.

Nguyên liệu

100 gr

bông cải xanh

1 củ

dền

1 củ

cà rốt

1 quả

bí rợ

1 củ

su hào

100 gr

ngô ngọt

100 gr

nấm rơm

bắp vàng

Muối, hạt nêm từ nấm,

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau củ đã đủ

* Bước 2

Rửa sạch và thái theo hình

* Bước 3

Bắp vàng cắt khúc cho vào nồi nước đun 15 phút rồi cho các nguyên liệu vào nấu tiếp trừ nấm, bông cải đun tiếp cho mềm, nêm nếm cho vừa miệng rồi cho nấm và bông cải vào cho sôi lên khoảng 2 phút nữa là tắt bếp.

* Bước 4

Dọn ra mâm ăn nóng với các món khác trong bữa cơm gia đình

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . TÀU HỦ KY cuốn tôm thịt chiên

TÀU HỦ KY cuốn tôm thịt chiên

Ngon khó cưỡng lại làm đơn giản ... Lớp vỏ ngoài giòn, nhân bên trong chắc mềm mịn, còn giòn ngọt của rau củ nữa. Hãy thử #giovang #chiecgiobimat #GlobalApron2024

Nguyên liệu

150 gr

thịt nạc vai xay

150 gr

tôm tươi

250 gr

tàu hủ ky lá tươi

120 gr

bắp vàng

120 gr

củ sắn

1 quả

trứng gà

10 tép

hành lá

2 muỗng cafe

bột bắp (bột năng)

100 ml

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu - Bắp lột bỏ vỏ & râu bắp, củ sắn gọt vỏ rồi rửa sạch tất cả - Tàu hủ ky tươi cắt miếng để cuốn - Thịt rửa sạch rồi xay nhỏ - Tôm lột vỏ, bỏ đầu & chỉ lưng đen rồi chà tôm với muối cho sạch, để ráo xong băm nhỏ

* Bước 2

Ướp gia vị Để thịt xay, tôm băm vào thố cùng bắp đã bào + củ sắn cắt hạt lựu vắt ráo nước + 1 quả trứng gà + bột bắp. Tiếp đến để gia vị: 1/2 muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng cafe đường + 1 muỗng cafe tiêu + 1 muỗng cafe dầu hào rồi trộn đều cho tất cả hòa quyện 1 khối. Ướp 10 phút

* Bước 3

Tạo hình - Để miếng tàu hủ ky ra khay rồi cho nhân vào cuốn tròn hoặc dẹp tùy thích (cuốn được 11 cuốn lớn nhỏ) - Tàu hủ ky tươi dễ rách nên gỡ từng lá nhẹ tay, nếu mua về chưa sử dụng thì cất ngăn đông tủ lạnh

* Bước 4

Hấp Để cuốn tàu hủ ky vào nồi hấp, hấp khoảng 15 phút là chín (tính từ lúc nước sôi)

* Bước 5

Chiên Tàu hủ ky nguội rồi mới cắt, cắt 1 cuốn làm 2 hoặc 3 xong mới đem chiên vàng các mặt

* Bước 6

Thành phẩm Tàu hủ ky cuốn tôm chiên thơm ngon, lá tươi nên béo bùi, nhân dẻ chắc. Ăn nóng mới giòn ngon chấm cùng sốt mayonnaise trộn tương ớt tuyệt vời luôn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Sữa bắp cho bé

Sữa bắp cho bé

Mình tìm thấy công thức của 1 chị nào ấy mà lỡ tay bấm thoát nên quên tên rồi ạ ( e xin lỗi ) Công thức trên bé dưới 1y cũng dùng được ạ

Nguyên liệu

1 trái

bắp vàng

300 ml

nước

240 ml

sữa công thức

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa và luộc bắp với 300ml nước lọc cho đến khi bắp chín. (cho lá dứa vô nấu lươc này lun). - bắp tách hạt cho vào máy xay, đổ nước luộc bắp vào luôn (để nguội) xay cho nhiễn rồi lược qua rây. - cho nồi lên bếp nấu lại hỗn hộp nước bắp. Sôi tầm 70°c (lửa vừa) cho 240 ml sữa công thức vào nấu tầm 5p là xong. Chúc các mom thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . SP.0725 - Trứng Chiên Rau Củ

SP.0725 - Trứng Chiên Rau Củ

Những hôm về muộn mình làm các món ăn đơn giản để ăn cho nhanh nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Mình thích nhất là chiên trứng kèm rau củ hoặc những món mình thích như xúc xích, lạp xưởng, v.v...

Nguyên liệu

3 quả

trứng gà

3 quả

trứng vịt

20 gr

đậu Hà Lan hạt

20 gr

đậu đũa

20 gr

bắp vàng

20 gr

cà rốt

30 ml

nước lọc

5 gr

bột gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh trứng gà và trứng vịt cùng với nước lọc cho đều với nhau.

* Bước 2

Nêm gia vị vừa ăn. Thêm chút bột gừng vào cho thơm.

* Bước 3

Cho tất cả rau củ xắt hạt lựu vào và trộn đều lên.

* Bước 4

Chảo dầu nóng rồi múc từng ít vào chiên vàng 2 mặt.

* Bước 5

Gắp ra dĩa và dùng kèm cơm trắng. Có thể ăn kèm tương cà hoặc tương ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chè Bắp - Hạt Sen

Chè Bắp - Hạt Sen

Nguyên liệu

1-2 trái

bắp vàng

200 gr

sen

200 ml

Nước cốt dừa

Vài cọng

lá dứa (không có cũng được)

2 ống

vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

CHUẨN BỊ* - Hạt sen ngâm trước khi nấu (sen khô ngâm 1-2 tiếng,sen tươi 30p) - Bắp gọt chừa cùi lại *LƯU Ý* Nếu muốn ăn sen nhìu thì tăng sen giảm bắp lại,do mình thích ăn bắp nên làm bắp nhiều.

* Bước 2

Nấu chè* Để cùi bắp + lá dứa vào nồi,đổ nước ngập 2 cùi bắp,cho tí muối vào đun đến khi nước sôi lấy lá dứa ra (để lâu nó sẽ bị đắng), cho sen vào nấu mềm rồi cho bắp vào. Để đường phèn vào tan hết nêm ngọt theo khẩu vị. Sau khi sôi cho vani vào khuấy đều rồi cho bột bắp vào (nên quậy nước với bột bắp rồi mới cho vào nồi,không để nhiều tránh tình trạng quá đặc,chừa khoảng 1 muỗng canh để bỏ vào nước cốt dừa).

* Bước 3

CÁCH LÀM NƯỚC CỐT DỪA* Cho nước cốt dừa vào nồi,cho 1 muỗng cf đường cát, tí muối vào khuấy nêm vừa rồi cho bột bắp lúc nãy vào,đợi đến khi nó sôi cho lá dứa vào rồi tắt bếp liền

* Bước 4

THÀNH PHẨM* Múc chè rồi để nước cốt lên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . SP.0292 - Chè Bắp, Hạt Sen, Đậu Xanh

SP.0292 - Chè Bắp, Hạt Sen, Đậu Xanh

Chè lần này ngon lắm vì mình cho thêm bắp vô nữa ăn rất ngon. Mình chỉ thích ăn lạnh hơn là ăn nóng... Có thể cho vô máy xay nhuyễn mịn nữa là có ngay ly sữa để uống luôn

Nguyên liệu

200 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh vo sạch rồi ngâm chừng 2 tiếng cho mềm.

* Bước 2

Hạt sen lấy sạch tim rửa qua nước muối và để ráo. Bắp đem hấp chín lên ròi xắt nhỏ.

* Bước 3

Bắc nước nấu hạt sen cho chín mềm sau đó mới cho đậu xanh vào nấu tiếp. Cuối cùng cho bắp đã xắt vào nấu thêm 1 lúc nữa.

* Bước 4

Cho đường phèn tùy khẩu vị là được. Tắt bếp.

* Bước 5

Ăn nóng hoặc ăn lạnh đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Một số sách nấu ăn hay

Sách Ăn dặm kiểu Nhật (Có thực đơn ăn dặm kèm nội dung)

Xem ngay

Sách - Việt Nam Miền Ngon (Tái Bản 2019)

Xem ngay

Sách Ăn Dặm Không Phải Là Cuộc Chiến

Xem ngay

Sách - Nước ép trị liệu và chế độ ăn theo phương pháp cơ thể tự chữa lành

Xem ngay

Xem thêm

Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon

Chảo Inox dập nguyên khối Elmich EL-2431OL Size 20,24,26cm

Xem ngay

Kệ đựng bát đĩa Trên Bồn Rửa Bát Cao Cấp Đa Năng 1/2 Tầng Kệ Để Chén Đĩa Trên Bồn Rửa Bát

Xem ngay

Khăn Lau Bếp 2 Mặt Đa Năng Dày Dặn Siêu Thấm - Lau Bát Đĩa, Bàn Ghế

Xem ngay

Cân tiểu ly mini điện tử cao cấp nhà bếp mini định lượng 1g - 10kg độ chính xác cao kèm 2 viên pin-VD.STORE

Xem ngay

Xem thêm

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ bắp vàng

Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào

🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia