Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Mì trứng

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mì trứng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Lẩu gà tiềm ớt hiểm👨‍🍳

Lẩu gà tiềm ớt hiểm👨‍🍳

Cách Làm Món Lẩu gà tiềm ớt hiểm👨‍🍳 của long chef

Ngày 8-3 làm món này là đúng nhất hội tụ đủ sắc thái ẩm thực lời iu thương cũng như tình cảm đến những người phụ nữ yêu thương nhất.

Nguyên liệu

1,5 kg

gà ta nguyên con(sau khi làm sạch)

2 lit

Nước dùng xương

100gr

Củ sen

10 gr

Thục địa

10 gr

đẳng sâm

10 gr

cao kỷ tử

10 gr

táo đỏ

10 gr

hoài sơn

10 gr

ớt hiểm xanh

2 lit

nước lọc(luộc gà)

50 gr

gừng

3 gr

đinh hương

3 gr

hoa hồi

3 gr

quế chi

5 gr

thảo quả

Hạt nêm

Muối

Đường

Nước tương

Dầu hào

Bột ngọt

Màu gạch tôm

Cải thảo

Mồng tơi

Tần ô

Mì trứng

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu: gà rửa sạch để ráo, rau ăn kèm lặt lá cắt khúc ngâm nước muối loãng, rửa sạch để ráo, chuẩn bị cái nia bọc giấy bạc hoặc lót lá chuối.

* Bước 2

Luộc gà+ chiên gà: bắt 2lit nước lên bếp cho vào củ gừng đập dập, hoa hồi, quế chi, đinh hương, thảo quả, đập dập ran thơm cho vào túi vải thả vô nồi tạo mùi cho tiếp gia vị vào 60gr hạt nêm, 40gr muối, 60gr hạt nêm, 60ml nước tương, 80gr đường, 30gr dầu hào, xíu màu gạch tôm cho gà vào luộc 5phut vớt ra để nguội. Cho 2lit dầu lên bếp dầu sôi 120*c, cho gà vào chiên vàng đều vớt gà ra cho ráo dầu.
Luộc gà+ chiên gà: bắt 2lit nước lên bếp cho vào củ gừng đập dập, hoa hồi, quế chi, đinh hương, thảo quả, đập dập ran thơm cho vào túi vải thả vô nồi tạo mùi cho tiếp gia vị vào 60gr hạt nêm, 40gr muối, 60gr hạt nêm, 60ml nước tương, 80gr đường, 30gr dầu hào, xíu màu gạch tôm cho gà vào luộc 5phut vớt ra để nguội. Cho 2lit dầu lên bếp dầu sôi 120*c, cho gà vào chiên vàng đều vớt gà ra cho ráo dầu. Luộc gà+ chiên gà: bắt 2lit nước lên bếp cho vào củ gừng đập dập, hoa hồi, quế chi, đinh hương, thảo quả, đập dập ran thơm cho vào túi vải thả vô nồi tạo mùi cho tiếp gia vị vào 60gr hạt nêm, 40gr muối, 60gr hạt nêm, 60ml nước tương, 80gr đường, 30gr dầu hào, xíu màu gạch tôm cho gà vào luộc 5phut vớt ra để nguội. Cho 2lit dầu lên bếp dầu sôi 120*c, cho gà vào chiên vàng đều vớt gà ra cho ráo dầu.

* Bước 3

Nước lẩu: bắt lên bếp 2 lit nước dùng cho vào củ sen, thục địa, đẳng sâm, hoài sơn, cao kỷ tử, táo đỏ nêm thêm 1/2m đường,1m hạt nêm, 1m bột ngọt, 15ml nước tương, 15ml nước luộc gà nấu sôi nêm nếm vừa khẩu vị cho ớt hiểm vào tắt bếp
Nước lẩu: bắt lên bếp 2 lit nước dùng cho vào củ sen, thục địa, đẳng sâm, hoài sơn, cao kỷ tử, táo đỏ nêm thêm 1/2m đường,1m hạt nêm, 1m bột ngọt, 15ml nước tương, 15ml nước luộc gà nấu sôi nêm nếm vừa khẩu vị cho ớt hiểm vào tắt bếp

* Bước 4

Trang trí, thưởng thức: lấy cái nia lót giấy bạc hoặc lá chuối, chặt thịt gà vừa ăn xếp gọn vào nia để vào cùng cải thảo, mồng tơi, tần ô, mì trứng. Khi ăn cho nước lẩu ra 2/3 nồi bắt lên bếp gas mini lẩu sôi cho gà vào chờ nước lẩu sôi chở lại ta có thể nhúng rau cùng mì trứng vào và cùng nhau thưởng thức. (không gì hạnh phúc bằng)
Trang trí, thưởng thức: lấy cái nia lót giấy bạc hoặc lá chuối, chặt thịt gà vừa ăn xếp gọn vào nia để vào cùng cải thảo, mồng tơi, tần ô, mì trứng. Khi ăn cho nước lẩu ra 2/3 nồi bắt lên bếp gas mini lẩu sôi cho gà vào chờ nước lẩu sôi chở lại ta có thể nhúng rau cùng mì trứng vào và cùng nhau thưởng thức. (không gì hạnh phúc bằng) Trang trí, thưởng thức: lấy cái nia lót giấy bạc hoặc lá chuối, chặt thịt gà vừa ăn xếp gọn vào nia để vào cùng cải thảo, mồng tơi, tần ô, mì trứng. Khi ăn cho nước lẩu ra 2/3 nồi bắt lên bếp gas mini lẩu sôi cho gà vào chờ nước lẩu sôi chở lại ta có thể nhúng rau cùng mì trứng vào và cùng nhau thưởng thức. (không gì hạnh phúc bằng) Trang trí, thưởng thức: lấy cái nia lót giấy bạc hoặc lá chuối, chặt thịt gà vừa ăn xếp gọn vào nia để vào cùng cải thảo, mồng tơi, tần ô, mì trứng. Khi ăn cho nước lẩu ra 2/3 nồi bắt lên bếp gas mini lẩu sôi cho gà vào chờ nước lẩu sôi chở lại ta có thể nhúng rau cùng mì trứng vào và cùng nhau thưởng thức. (không gì hạnh phúc bằng)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Lầu gà tiềm ớt hiểm

Lầu gà tiềm ớt hiểm

Cách Làm Món Lầu gà tiềm ớt hiểm của Lyn Huynh

Nguyên liệu

1 con

gà

1 gói

thuốc bắc tiềm gà (có thể mua ở siêu thị hoặc tiệm thuốc đông y nha, mua ở tiệm thuốc thì mắc hơn nhưng sẽ chất lượng hơn nè 😄)

200 g

nấm rơm

200 g

nấm bào ngư

50 g

nấm đông trùng (không có cũng được)

10-12

nấm hương (khô hoặc tươi đều được)

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường phèn, tiêu, nước mắm, nước tương, dầu hào, hắc xì dầu

Sả, hành tím, tỏi

Ớt xiêm xanh

Rau ăn kèm (có thể mua xà lách xoong, cải cúc, các loại nấm như nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm hải sản...)

Mì trứng

2 trái

dừa lấy nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế làm sạch các nguyên liệu. Gà chặt miếng vừa ăn ướp với 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng nước tương, chút hành tím băm, 1 muỗng hắc xì dầu. Ướp để 1 tiếng cho gà thấm.
Sơ chế làm sạch các nguyên liệu. Gà chặt miếng vừa ăn ướp với 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng nước tương, chút hành tím băm, 1 muỗng hắc xì dầu. Ướp để 1 tiếng cho gà thấm.

* Bước 2

Gà sau khi ướp thì đem chiên vàng.
Gà sau khi ướp thì đem chiên vàng.

* Bước 3

Làm nóng nồi, cho xíu dầu ăn vào phi thơm hành tỏi băm và sả đập dập. Sau đó thêm nước dừa vào (có thể cho thêm nước vào) cho đủ khẩu phần ăn gia đình vào đun sôi.
Làm nóng nồi, cho xíu dầu ăn vào phi thơm hành tỏi băm và sả đập dập. Sau đó thêm nước dừa vào (có thể cho thêm nước vào) cho đủ khẩu phần ăn gia đình vào đun sôi.

* Bước 4

Nước sôi cho nấm hương (ngâm nở, rửa sạch cắt đôi), nấm rơm (ngâm muối rửa sạch cắt đôi), gói tiềm thuốc bắc (rửa sạch), gà đã chiên vàng, ớt xiêm xanh, nấm đông trùng vào. Nêm nếm gia vị vừa khẩu vị gia đình. Nấu sôi lên thì hạ lửa nhỏ hầm khoảng 15 phút thì dọn ra ăn kèm với mì và rau.
Nước sôi cho nấm hương (ngâm nở, rửa sạch cắt đôi), nấm rơm (ngâm muối rửa sạch cắt đôi), gói tiềm thuốc bắc (rửa sạch), gà đã chiên vàng, ớt xiêm xanh, nấm đông trùng vào. Nêm nếm gia vị vừa khẩu vị gia đình. Nấu sôi lên thì hạ lửa nhỏ hầm khoảng 15 phút thì dọn ra ăn kèm với mì và rau. Nước sôi cho nấm hương (ngâm nở, rửa sạch cắt đôi), nấm rơm (ngâm muối rửa sạch cắt đôi), gói tiềm thuốc bắc (rửa sạch), gà đã chiên vàng, ớt xiêm xanh, nấm đông trùng vào. Nêm nếm gia vị vừa khẩu vị gia đình. Nấu sôi lên thì hạ lửa nhỏ hầm khoảng 15 phút thì dọn ra ăn kèm với mì và rau. Nước sôi cho nấm hương (ngâm nở, rửa sạch cắt đôi), nấm rơm (ngâm muối rửa sạch cắt đôi), gói tiềm thuốc bắc (rửa sạch), gà đã chiên vàng, ớt xiêm xanh, nấm đông trùng vào. Nêm nếm gia vị vừa khẩu vị gia đình. Nấu sôi lên thì hạ lửa nhỏ hầm khoảng 15 phút thì dọn ra ăn kèm với mì và rau.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Gà tiềm ớt xiêm xanh

Gà tiềm ớt xiêm xanh

Gà tiềm ớt xiêm xanh

Lâu lâu thèm món 🐔🐣gà tiềm ớt xiêm xanh nên trổ tài nấu mời cả nhà. Gà để tiềm dùng gà tre tầm 1kg2 trở xuống thịt ngon và ngọt nước, ko dùng gà quá lớn. Chúc mn ngon miệng ☘️❤️

Nguyên liệu

1 kg

Gà tre

2 quả

dừa tươi

1,5 lít

nước khoáng

50 gr

ớt xiêm xanh

1 quả

lê

50 gr

hạt sen, 10gr bo bo, 7 quả táo đỏ, 5 nấm đông cô, khoảng 10-20 hạt kỷ tử

6 vắt

Mì trứng

3 củ

Dầu ăn, nước tương, dầu hào, đường phèn, hạt nêm, muối, hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà tre làm sạch, rửa với nước muối rồi để ráo, ớt xiêm xanh rửa sạch để ráo. Rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cuống, cắt làm 4. Hạt sen, bo bo, táo đỏ, nấm đông cô, kỷ tử rửa qua cho bớt bụi, ngâm nước ấm đến nóng vừa. Công đoạn ướp gà : ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe hạt nêm 60'. Bắc chảo dầu nóng chiên ngập dầu rồi vớt ra để ráo. Ớt xiêm xanh có thể cho vào ướp cùng gà.
Gà tre làm sạch, rửa với nước muối rồi để ráo, ớt xiêm xanh rửa sạch để ráo. Rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cuống, cắt làm 4. Hạt sen, bo bo, táo đỏ, nấm đông cô, kỷ tử rửa qua cho bớt bụi, ngâm nước ấm đến nóng vừa. Công đoạn ướp gà : ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe hạt nêm 60'. Bắc chảo dầu nóng chiên ngập dầu rồi vớt ra để ráo. Ớt xiêm xanh có thể cho vào ướp cùng gà. Gà tre làm sạch, rửa với nước muối rồi để ráo, ớt xiêm xanh rửa sạch để ráo. Rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cuống, cắt làm 4. Hạt sen, bo bo, táo đỏ, nấm đông cô, kỷ tử rửa qua cho bớt bụi, ngâm nước ấm đến nóng vừa. Công đoạn ướp gà : ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe hạt nêm 60'. Bắc chảo dầu nóng chiên ngập dầu rồi vớt ra để ráo. Ớt xiêm xanh có thể cho vào ướp cùng gà. Gà tre làm sạch, rửa với nước muối rồi để ráo, ớt xiêm xanh rửa sạch để ráo. Rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cuống, cắt làm 4. Hạt sen, bo bo, táo đỏ, nấm đông cô, kỷ tử rửa qua cho bớt bụi, ngâm nước ấm đến nóng vừa. Công đoạn ướp gà : ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe hạt nêm 60'. Bắc chảo dầu nóng chiên ngập dầu rồi vớt ra để ráo. Ớt xiêm xanh có thể cho vào ướp cùng gà.

* Bước 2

Bắc nồi nước : 1,5 lít nước khoáng Lavie, 2 trái dừa tươi cùng quả lê đã được cắt làm 4 đun sôi cho gà vào hầm cùng hạt sen, nấm đông cô, bo bo, táo đỏ, kỷ tử. Hầm gà 40', cứ 20' trở gà mặt kia. Cho nước ướp gà cùng ớt xiêm xanh ở trên vào cùng, vớt bọt, vớt lê bỏ đi; nêm muối, đường phèn vừa miệng. Gà hầm 40' vớt ra để nguội, chặt miếng vừa ăn hoặc xé nhỏ tuỳ ý.
Bắc nồi nước : 1,5 lít nước khoáng Lavie, 2 trái dừa tươi cùng quả lê đã được cắt làm 4 đun sôi cho gà vào hầm cùng hạt sen, nấm đông cô, bo bo, táo đỏ, kỷ tử. Hầm gà 40', cứ 20' trở gà mặt kia. Cho nước ướp gà cùng ớt xiêm xanh ở trên vào cùng, vớt bọt, vớt lê bỏ đi; nêm muối, đường phèn vừa miệng. Gà hầm 40' vớt ra để nguội, chặt miếng vừa ăn hoặc xé nhỏ tuỳ ý. Bắc nồi nước : 1,5 lít nước khoáng Lavie, 2 trái dừa tươi cùng quả lê đã được cắt làm 4 đun sôi cho gà vào hầm cùng hạt sen, nấm đông cô, bo bo, táo đỏ, kỷ tử. Hầm gà 40', cứ 20' trở gà mặt kia. Cho nước ướp gà cùng ớt xiêm xanh ở trên vào cùng, vớt bọt, vớt lê bỏ đi; nêm muối, đường phèn vừa miệng. Gà hầm 40' vớt ra để nguội, chặt miếng vừa ăn hoặc xé nhỏ tuỳ ý.

* Bước 3

Mì trứng trụng nước sôi xong xả qua nước lạnh vớt ra để ráo. 3 củ hành tím thái mỏng phi vàng cho lên đĩa mì. Gà sau khi chặt miếng vừa ăn xếp lên đĩa, ăn đến đâu thì cho gà vào đến đó, ăn kèm rau và muối tiêu chanh. Dùng nóng. Chúc mn cuối tuần ngon miệng ❤️☘️
Mì trứng trụng nước sôi xong xả qua nước lạnh vớt ra để ráo. 3 củ hành tím thái mỏng phi vàng cho lên đĩa mì. Gà sau khi chặt miếng vừa ăn xếp lên đĩa, ăn đến đâu thì cho gà vào đến đó, ăn kèm rau và muối tiêu chanh. Dùng nóng. Chúc mn cuối tuần ngon miệng ❤️☘️ Mì trứng trụng nước sôi xong xả qua nước lạnh vớt ra để ráo. 3 củ hành tím thái mỏng phi vàng cho lên đĩa mì. Gà sau khi chặt miếng vừa ăn xếp lên đĩa, ăn đến đâu thì cho gà vào đến đó, ăn kèm rau và muối tiêu chanh. Dùng nóng. Chúc mn cuối tuần ngon miệng ❤️☘️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mì trứng xào tôm, đậu cove

Mì trứng xào tôm, đậu cove

Mì trứng xào tôm, đậu cove

#1montronvi #GlobalApron2024

Nguyên liệu

250 gram

tôm bóc nõn

300 gram

đậu cove

250 gram

mì trứng

1

củ cà rốt

1 muỗng canh

tỏi băm

2 muỗng canh

hành tím băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc mì : _ Nấu sôi 1 lít nước rồi cho mì vô luộc 2-3 phút. Sau đó đổ mì ra rổ rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước.
Luộc mì : _ Nấu sôi 1 lít nước rồi cho mì vô luộc 2-3 phút. Sau đó đổ mì ra rổ rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước. Luộc mì : _ Nấu sôi 1 lít nước rồi cho mì vô luộc 2-3 phút. Sau đó đổ mì ra rổ rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước. Luộc mì : _ Nấu sôi 1 lít nước rồi cho mì vô luộc 2-3 phút. Sau đó đổ mì ra rổ rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước.

* Bước 2

Sơ chế : _ Tôm rửa sạch, để thật ráo nước. Cho tôm vô tô rồi cho vô 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1Mcf nước tương + tỏi băm, trộn đều để ướp 10 phút. _ Đậu cove tước sạch sơ 2 bên, bẻ làm đôi, rửa sạch, để ráo. Sau đó lấy dao bào bào mỏng. _ Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi. _ Nước sốt: Cho vô chén 1 mcf đường + 3 MC nước tương + 1MC dầu hào + 1MC tương ớt + 1Mcf dầu mè, khuấy đều.
Sơ chế : _ Tôm rửa sạch, để thật ráo nước. Cho tôm vô tô rồi cho vô 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1Mcf nước tương + tỏi băm, trộn đều để ướp 10 phút. _ Đậu cove tước sạch sơ 2 bên, bẻ làm đôi, rửa sạch, để ráo. Sau đó lấy dao bào bào mỏng. _ Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi. _ Nước sốt: Cho vô chén 1 mcf đường + 3 MC nước tương + 1MC dầu hào + 1MC tương ớt + 1Mcf dầu mè, khuấy đều. Sơ chế : _ Tôm rửa sạch, để thật ráo nước. Cho tôm vô tô rồi cho vô 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1Mcf nước tương + tỏi băm, trộn đều để ướp 10 phút. _ Đậu cove tước sạch sơ 2 bên, bẻ làm đôi, rửa sạch, để ráo. Sau đó lấy dao bào bào mỏng. _ Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi. _ Nước sốt: Cho vô chén 1 mcf đường + 3 MC nước tương + 1MC dầu hào + 1MC tương ớt + 1Mcf dầu mè, khuấy đều. Sơ chế : _ Tôm rửa sạch, để thật ráo nước. Cho tôm vô tô rồi cho vô 1Mcf hạt nêm + 1Mcf đường + 1Mcf nước tương + tỏi băm, trộn đều để ướp 10 phút. _ Đậu cove tước sạch sơ 2 bên, bẻ làm đôi, rửa sạch, để ráo. Sau đó lấy dao bào bào mỏng. _ Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi. _ Nước sốt: Cho vô chén 1 mcf đường + 3 MC nước tương + 1MC dầu hào + 1MC tương ớt + 1Mcf dầu mè, khuấy đều.

* Bước 3

Cho vô chảo 1MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho vô 1MC hành tím băm phi thơm thì đổ tôm vô xào trên lửa lớn cho chín rồi tắt bếp, đổ ra tô.
Cho vô chảo 1MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho vô 1MC hành tím băm phi thơm thì đổ tôm vô xào trên lửa lớn cho chín rồi tắt bếp, đổ ra tô. Cho vô chảo 1MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho vô 1MC hành tím băm phi thơm thì đổ tôm vô xào trên lửa lớn cho chín rồi tắt bếp, đổ ra tô. Cho vô chảo 1MC dầu ăn, bắc lên bếp, dầu nóng cho vô 1MC hành tím băm phi thơm thì đổ tôm vô xào trên lửa lớn cho chín rồi tắt bếp, đổ ra tô.

* Bước 4

Cũng cái chảo đó cho vô 2MC dầu ăn, bắc lên bếp dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ đậu cove + cà rốt vô đảo đều.
Cũng cái chảo đó cho vô 2MC dầu ăn, bắc lên bếp dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ đậu cove + cà rốt vô đảo đều. Cũng cái chảo đó cho vô 2MC dầu ăn, bắc lên bếp dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ đậu cove + cà rốt vô đảo đều.

* Bước 5

Tiếp đó đổ chén nước sốt vô chảo đậu cove, xào cho đến khi đậu + cà rốt chín.
Tiếp đó đổ chén nước sốt vô chảo đậu cove, xào cho đến khi đậu + cà rốt chín. Tiếp đó đổ chén nước sốt vô chảo đậu cove, xào cho đến khi đậu + cà rốt chín.

* Bước 6

Khi đậu đã chín thì đổ mì vô, đảo đều 3 phút rồi đổ tôm vô đảo đều. Nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Khi đậu đã chín thì đổ mì vô, đảo đều 3 phút rồi đổ tôm vô đảo đều. Nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Khi đậu đã chín thì đổ mì vô, đảo đều 3 phút rồi đổ tôm vô đảo đều. Nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Khi đậu đã chín thì đổ mì vô, đảo đều 3 phút rồi đổ tôm vô đảo đều. Nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 7

Gắp mì xào ra đĩa, ăn nóng với nước tương ớt cắt lát hoặc tương ớt tuỳ thích.
Gắp mì xào ra đĩa, ăn nóng với nước tương ớt cắt lát hoặc tương ớt tuỳ thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mì xào vịt quay

Mì xào vịt quay

Mì xào vịt quay

#bepvang #tuan15

Nguyên liệu

2 cuộn

Mì trứng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mì trứng ngâm nước cho mềm, vớt ra, để ráo. Đậu que, cà rốt xắt nhỏ, dài.

* Bước 2

Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng, cho giá, đậu que và cà rốt vào xào đến khi chín tới, nêm 1 ít hạt nêm cho thấm. Tiếp đến cho mì vào xào, có thể cho tí dầu hào.

* Bước 3

Bày ra dĩa, tóp mỡ, thịt vịt để lên trên. Rắc thêm xíu tiêu trang trí.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mì xào vịt quay,xá xíu

Mì xào vịt quay,xá xíu

Mì xào vịt quay,xá xíu

Mình làm hạn chế tối đa dầu mỡ . Hơi khô tí nhưng ko bị ngán nha!

Nguyên liệu

nửa con

Vịt quay

8 khoanh

Xá xíu

8 khoanh

Mì trứng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mì trứng nấu luộc chín rớt ra để ráo. Ướp với 3 muỗng cơm nước tương.
Mì trứng nấu luộc chín rớt ra để ráo. Ướp với 3 muỗng cơm nước tương.

* Bước 2

Vịt quay và xá xíu cắt nhỏ. Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt muối cau.
Vịt quay và xá xíu cắt nhỏ. Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt muối cau.

* Bước 3

Hẹ cắt khúc khoảng 4cm. Rửa sach. -- Giá rửa sạch. Cho 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào chảo. Phi ít tỏi cho vàng. Bỏ giá hẹ vào xào vừa chín tới. Nêm gia vị vừa ăn. Chắt bỏ nước để giá hẹ được ráo.
Hẹ cắt khúc khoảng 4cm. Rửa sach. -- Giá rửa sạch. Cho 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào chảo. Phi ít tỏi cho vàng. Bỏ giá hẹ vào xào vừa chín tới. Nêm gia vị vừa ăn. Chắt bỏ nước để giá hẹ được ráo.

* Bước 4

Dùng chảo ko dính. Cho tỏi vào. Sau đó cho vịt quay và xá xíu vào xào. Nêm ít nước tương. Hạt nêm..đường. tiêu. Đảo lửa vừa cho thịt săn lại. Tiếp đến cho hành tây vào đảo tầm 1p tắt bếp. (Có thể đổ ra đĩa có giấy thấm dầu cho bớt mỡ nếu thích)
Dùng chảo ko dính. Cho tỏi vào. Sau đó cho vịt quay và xá xíu vào xào. Nêm ít nước tương. Hạt nêm..đường. tiêu. Đảo lửa vừa cho thịt săn lại. Tiếp đến cho hành tây vào đảo tầm 1p tắt bếp. (Có thể đổ ra đĩa có giấy thấm dầu cho bớt mỡ nếu thích)

* Bước 5

Cho 1 muỗng cơm dầu ăn lên chảo ko dính + vài tép tỏi vào phi vàng. Cho mì vào đảo cho mì săn lại hoặc hơi cháy cạnh. Rồi cho thêm cà rốt vào xào cùng. Nêm nước tương + it hạt nêm (theo khẩu vị.)
Cho 1 muỗng cơm dầu ăn lên chảo ko dính + vài tép tỏi vào phi vàng. Cho mì vào đảo cho mì săn lại hoặc hơi cháy cạnh. Rồi cho thêm cà rốt vào xào cùng. Nêm nước tương + it hạt nêm (theo khẩu vị.)

* Bước 6

Đổ thịt + giá hẹ vào xào chung với mì cho đều.. Rắc thêm tiêu
Đổ thịt + giá hẹ vào xào chung với mì cho đều.. Rắc thêm tiêu

* Bước 7

Múc ra đĩa ăn kèm với nước tương + tương ớt.
Múc ra đĩa ăn kèm với nước tương + tương ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Hủ tiếu mì chay

Hủ tiếu mì chay

Cách Làm Món Hủ tiếu mì chay của nhuquyen

Nguyên liệu

3 Củ

cải trắng

3 Củ

cải đỏ

4 củ

Su hào :

2 Lạng

Nấm rơm :

0,5 g

Nấm đông cô :

4 miếng

Đậu hủ chiên :

1 tép

Hành borô :

Hành, ngò, ớt

Đường, muối, bột ngọt

2 miếng

Đậu hủ ky :

0,5 kg

hủ tiếu :

1 gói

Mì trứng :

1 cây

chả lụa chay (có cũng được)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắt lên nồi nước khoảng 3 lít nước, để thật sôi, sau đó cho tất cả các củ vào...

* Bước 2

Xắt nhuyễn hành borô, bắt chảo dầu cho nóng bỏ hành borô vào phi vàng vớt hành ra, còn dầu trong chảo bỏ nấm đông cô vào xào cho săn lại tiếp cho nấm rơm vào hết luôn, xào sơ 2 loại nấm xong cho hết vào nước dùng

* Bước 3

Bắt chảo dầu cho thật nóng chiên đậu hủ ky, nhớ là đậu hủ vừa vàng vớt ra nhe các bạn để lâu sẽ bị cháy. Bởi đậu ky mỏng... để đậu ky này qua 1 bên khi nào ăn thì mới cho vào thì ngon hơn
Bắt chảo dầu cho thật nóng chiên đậu hủ ky, nhớ là đậu hủ vừa vàng vớt ra nhe các bạn để lâu sẽ bị cháy. Bởi đậu ky mỏng... để đậu ky này qua 1 bên khi nào ăn thì mới cho vào thì ngon hơn

* Bước 4

Khi nước dùng đã được thì các bạn nêm cho vừa ăn nhe, cái này tuỳ khẩu vị cả nhà, còn không các bạn mua hạt nêm nấm hương nêm dễ hơn..
Khi nước dùng đã được thì các bạn nêm cho vừa ăn nhe, cái này tuỳ khẩu vị cả nhà, còn không các bạn mua hạt nêm nấm hương nêm dễ hơn..

* Bước 5

Bắt thêm khoảng 2 lít nước cho thật sôi cho chút dầu vào nước, luộc mì cho mềm vớt ra cho chút dầu vào mì trộn thật đều để ko bị vốn cục, hủ tiếu cũng vậy nhe các bạn chụn sơ vớt ra cho ít dầu vào
Bắt thêm khoảng 2 lít nước cho thật sôi cho chút dầu vào nước, luộc mì cho mềm vớt ra cho chút dầu vào mì trộn thật đều để ko bị vốn cục, hủ tiếu cũng vậy nhe các bạn chụn sơ vớt ra cho ít dầu vào

* Bước 6

Chuẩn bị thêm như thế này thì hấp dẫn và ngon hơn nhe các bạn..
Chuẩn bị thêm như thế này thì hấp dẫn và ngon hơn nhe các bạn..

* Bước 7

Chúc cả nhà ngon miệng
Chúc cả nhà ngon miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mì đen HQ (chay)

Mì đen HQ (chay)

Cách Làm Món Mì đen HQ (chay) của FoxyFooc

Xem Netflix phim "What the health" xong cái dạo này thích ăn chay ghê, tại không phải ướp, thái thịt các kiểu. Nấu nhanh, rửa dao thớt nồi niêu cũng nhanh. Mà mình cũng ko phải lo thịt này, thịt kia nấu món gì. Chưa kể là thân thiện với môi trường, tốt cho sức khỏe nữa. Bữa nay tủ lạnh có j mình cho hết vào làm bữa trưa luôn 😀

Nguyên liệu

2 vắt

mì trứng

1 củ

khoai tây

2 củ

Cà rốt

100 g

Rau bina

5-7

Nấm đông cô

1/2 củ

hành tây

Bột tương đen HQ, đường, nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc mì vừa sôi đậy nắp tắt bếp, ko cần để ráo nước.

* Bước 2

Khoai tây, cà rốt, gọt vỏ thái con chì. Nấm ngâm rửa cắt miếng vừa ăn. Cho hết vào nồi nước săm sắp. Luộc sôi 3p đậy nắp, tắt bếp.

* Bước 3

Hành tây thái nhỏ. Bắc chảo nóng, phi hành cho thơm. Đổ nguyên nồi khoai tây cà rốt vào chảo. Cho mì và chút nước luộc mì vào chảo.

* Bước 4

Cho bột tương đen vào, lúc này bột làm nước trong chảo sệt sệt lại. Nêm nếm nước tương, đường cho vừa ăn. Cho rau bina vào, tắt bếp đảo đều cho rau chín tái.

* Bước 5

Cho ra đĩa ăn liền. Chúc bạn ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mì xào chay

Mì xào chay

Cách Làm Món Mì xào chay của Yen Tran

Nguyên liệu

1 gói

mì trứng

Đậu hủ

Tàu hủ ki

Cà rốt

giá

bắp cải

Nước tương

ớt

đường

hạt nêm chay

muối

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mì trụng mềm để ráo nước cho xíu dầu ăn để khỏi bị dính(không xả qua với nước lạnh) trộn xíu hạt nêm vô mì cho thấm gia vị Chiên vàng đậu hủ & tàu hủ ki sau đó cắt nhỏ
Mì trụng mềm để ráo nước cho xíu dầu ăn để khỏi bị dính(không xả qua với nước lạnh) trộn xíu hạt nêm vô mì cho thấm gia vị Chiên vàng đậu hủ & tàu hủ ki sau đó cắt nhỏ Mì trụng mềm để ráo nước cho xíu dầu ăn để khỏi bị dính(không xả qua với nước lạnh) trộn xíu hạt nêm vô mì cho thấm gia vị Chiên vàng đậu hủ & tàu hủ ki sau đó cắt nhỏ

* Bước 2

Cà rốt, bắp cải cắt sợi + giá trụng sơ để ráo nước
Cà rốt, bắp cải cắt sợi + giá trụng sơ để ráo nước

* Bước 3

Trộn tất cả nguyên liệu lại thêm xíu hạt tiêu và muối. Nươc tương cho thêm xíu đường và ớt bằm và 1 ít nước lọc quậy đều lên là được.
Trộn tất cả nguyên liệu lại thêm xíu hạt tiêu và muối. Nươc tương cho thêm xíu đường và ớt bằm và 1 ít nước lọc quậy đều lên là được. Trộn tất cả nguyên liệu lại thêm xíu hạt tiêu và muối. Nươc tương cho thêm xíu đường và ớt bằm và 1 ít nước lọc quậy đều lên là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mì trứng

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mì trứng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau xà lách xoong

Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau xà lách xoong
Top 9 các món ăn được chế biến từ miến đậu xanh

Top 9 các món ăn được chế biến từ miến đậu xanh
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước khoáng

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước khoáng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Gà ác

Top 9 các món ăn được chế biến từ Gà ác
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne