Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt cốt lết

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt cốt lết

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Cơm thịt heo chiên xù và cà ri Nhật (curry katsu)

Cơm thịt heo chiên xù và cà ri Nhật (curry katsu)

Cách Làm Món Cơm thịt heo chiên xù và cà ri Nhật (curry katsu) của Thuỳ Phương

Món này siêu ngon, các bé nhà mình rất thích ăn. Do ăn kèm thịt heo chiên xù nên cà ri mình chỉ nấu khoai tây và cà rốt, nếu các bạn muốn ăn cà ri thôi thì có thể thêm thịt bò vào hầm nấu chung nhé.

Nguyên liệu

Thịt cốt lết

Bột chiên xù

bột chiên giòn

trứng gà

1 vỉ

cà ri Nhật

Khoai tây

cà rốt

hành tây

Bơ lạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cốt lết dần sơ cho mềm, ướp cùng chút muối và tiêu 15p. Lăn thịt qua bột chiên giòn xong tới lăn qua trứng và phủ bột xù cuối cùng để chiên thịt. Để nhỏ lửa chiên cho thịt chín, đến khi vàng đều 2 mặt là xong
Thịt cốt lết dần sơ cho mềm, ướp cùng chút muối và tiêu 15p. Lăn thịt qua bột chiên giòn xong tới lăn qua trứng và phủ bột xù cuối cùng để chiên thịt. Để nhỏ lửa chiên cho thịt chín, đến khi vàng đều 2 mặt là xong Thịt cốt lết dần sơ cho mềm, ướp cùng chút muối và tiêu 15p. Lăn thịt qua bột chiên giòn xong tới lăn qua trứng và phủ bột xù cuối cùng để chiên thịt. Để nhỏ lửa chiên cho thịt chín, đến khi vàng đều 2 mặt là xong

* Bước 2

Nấu cà ri: cho bơ lạt vào làm tan chảy và bỏ hàng tây xắt nhỏ vào đảo cho thơm. Tiếp tục cho khoai tây cà rốt thái cục vuông vào đảo đều. Cho nước vào nấu cho khoai mềm thì ta cho 1 vỉ cà ri Nhật vào đảo cho tan, nấu thêm 10 phút cho nước đặc lại và nêm nếm cho vừa ăn là xong
Nấu cà ri: cho bơ lạt vào làm tan chảy và bỏ hàng tây xắt nhỏ vào đảo cho thơm. Tiếp tục cho khoai tây cà rốt thái cục vuông vào đảo đều. Cho nước vào nấu cho khoai mềm thì ta cho 1 vỉ cà ri Nhật vào đảo cho tan, nấu thêm 10 phút cho nước đặc lại và nêm nếm cho vừa ăn là xong Nấu cà ri: cho bơ lạt vào làm tan chảy và bỏ hàng tây xắt nhỏ vào đảo cho thơm. Tiếp tục cho khoai tây cà rốt thái cục vuông vào đảo đều. Cho nước vào nấu cho khoai mềm thì ta cho 1 vỉ cà ri Nhật vào đảo cho tan, nấu thêm 10 phút cho nước đặc lại và nêm nếm cho vừa ăn là xong Nấu cà ri: cho bơ lạt vào làm tan chảy và bỏ hàng tây xắt nhỏ vào đảo cho thơm. Tiếp tục cho khoai tây cà rốt thái cục vuông vào đảo đều. Cho nước vào nấu cho khoai mềm thì ta cho 1 vỉ cà ri Nhật vào đảo cho tan, nấu thêm 10 phút cho nước đặc lại và nêm nếm cho vừa ăn là xong

* Bước 3

Khi ăn thì múc cà ri và xếp thịt chiên lên cơm nhé. Cà ri mình dùng hiệu Golden Curry
Khi ăn thì múc cà ri và xếp thịt chiên lên cơm nhé. Cà ri mình dùng hiệu Golden Curry Khi ăn thì múc cà ri và xếp thịt chiên lên cơm nhé. Cà ri mình dùng hiệu Golden Curry Khi ăn thì múc cà ri và xếp thịt chiên lên cơm nhé. Cà ri mình dùng hiệu Golden Curry

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Ướp Sườn Nướng cơm tấm

Ướp Sườn Nướng cơm tấm

Ướp Sườn Nướng cơm tấm

Nguyên liệu

2 kg

thịt cốt lết

4 Muỗng cơm

nước Mắm Ngon

4 Muỗng

Dầu Hào

4 Muỗng

nước Tương

4 Muỗng

Sữa Đặc

5 Muỗng

sữa Tươi không đường

5 Muỗng

Đường

1,5 Muỗng

Muối

2 cây

sả băm nhuyễn

6 tép

tỏi băm nhuyễn

3 Muỗng

nước màu

1 Muỗng

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình làm sốt ướp riêng, nếu dư mình cất vào tủ lạnh để lần sau dùng. - Trộn tất cả gia vị trên vào nhau, sau đó trộn từ từ vào thịt. - Nên dùng cốt lết đầu mềm để thịt nhanh thấm gia vị và khi nướng xong để nguội cũng không bị cứng. - Bạn có thể ướp thịt qua đêm hoặc ít nhất 2h để thịt thấm gia vị Ps: công thức này từ bếp Như Như, khi ướp bạn có thể tự điều chỉnh gia vị theo gia đình của mình.
Mình làm sốt ướp riêng, nếu dư mình cất vào tủ lạnh để lần sau dùng. - Trộn tất cả gia vị trên vào nhau, sau đó trộn từ từ vào thịt. - Nên dùng cốt lết đầu mềm để thịt nhanh thấm gia vị và khi nướng xong để nguội cũng không bị cứng. - Bạn có thể ướp thịt qua đêm hoặc ít nhất 2h để thịt thấm gia vị Ps: công thức này từ bếp Như Như, khi ướp bạn có thể tự điều chỉnh gia vị theo gia đình của mình.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cơm tấm sườn bì

Cơm tấm sườn bì

Cơm tấm sườn bì

#rinhhevenha Dành cho fan cơm tấm dịch ở nhà vẫn thèm nhaaa

Nguyên liệu

300 gr

thịt cốt lết

1

lạp xưởng

3

trứng gà

300 g

mỡ heo

1

dưa leo

3 củ

hành tím (1 hành lá)

2,5 muỗng cơm

tương ớt

1/2 gói

ngũ vị hương

3 muỗng cf

nước mắm

2 muỗng cf

dầu hào

1 muỗng cf

muối tôm

1 muỗng cf

hạt nêm

2 muỗng cơm

sữa đặc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp thịt: - thịt đem rửa đẻ ráo. Băm 1 tép hành tím bỏ vào ướp cùng như định lượng mình ghi ở trên. Sau đó trộn đều để 30p cho thấm. - mỡ heo rửa sạch cắt nhỏ thắng mỡ vàng vớt tóp mỡ ra. Cho 2,4 tép hành tím băm nhỏ phi thơm để làm mỡ hành (có thể thay hành lá) vàng đều tắt bếp. Vớt ra để chung với tóp mỡ - sau 30p đem bỏ lò nướng hoặc lò chiên không dầu ở nhiệt độ 180* 30p sau đó trở lại mặt thịt vặn tiếp 180* 30p. Xem thịt đã chín bật thêm 250* 10p để thịt vàng.
Ướp thịt: - thịt đem rửa đẻ ráo. Băm 1 tép hành tím bỏ vào ướp cùng như định lượng mình ghi ở trên. Sau đó trộn đều để 30p cho thấm. - mỡ heo rửa sạch cắt nhỏ thắng mỡ vàng vớt tóp mỡ ra. Cho 2,4 tép hành tím băm nhỏ phi thơm để làm mỡ hành (có thể thay hành lá) vàng đều tắt bếp. Vớt ra để chung với tóp mỡ - sau 30p đem bỏ lò nướng hoặc lò chiên không dầu ở nhiệt độ 180* 30p sau đó trở lại mặt thịt vặn tiếp 180* 30p. Xem thịt đã chín bật thêm 250* 10p để thịt vàng. Ướp thịt: - thịt đem rửa đẻ ráo. Băm 1 tép hành tím bỏ vào ướp cùng như định lượng mình ghi ở trên. Sau đó trộn đều để 30p cho thấm. - mỡ heo rửa sạch cắt nhỏ thắng mỡ vàng vớt tóp mỡ ra. Cho 2,4 tép hành tím băm nhỏ phi thơm để làm mỡ hành (có thể thay hành lá) vàng đều tắt bếp. Vớt ra để chung với tóp mỡ - sau 30p đem bỏ lò nướng hoặc lò chiên không dầu ở nhiệt độ 180* 30p sau đó trở lại mặt thịt vặn tiếp 180* 30p. Xem thịt đã chín bật thêm 250* 10p để thịt vàng.

* Bước 2

Nước mắm chang: đun sôi hỗn hợp 30ml nước mắm, 50 ml nước, 4 muỗng cơm đường đến khi hỗn hợp kẹo lại tắt bếp, có thể gia giảm khẩu vị theo từng nhà.

* Bước 3

Bì mua về cắt bịch để tô trộn cùng bột thính có sẵng khi mua cùng bì. - ốp la 3 quả trứng
Bì mua về cắt bịch để tô trộn cùng bột thính có sẵng khi mua cùng bì. - ốp la 3 quả trứng

* Bước 4

Lạp xưởng: hêm nước lấp xấp lạp xưởng trở đều đến khi cạn nước thì áp chảo cho vàng đều lạp xưởng tắt bếp thái nhỏ. Là xong ròi nề
Lạp xưởng: hêm nước lấp xấp lạp xưởng trở đều đến khi cạn nước thì áp chảo cho vàng đều lạp xưởng tắt bếp thái nhỏ. Là xong ròi nề

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt heo chiên xù

Thịt heo chiên xù

Thịt heo chiên xù

Chán ngán thịt mà vẫn chẳng có gì ngoài thịt thì có lựa chọn tuyệt vời cho bạn đây☺

Nguyên liệu

2 miếng

thịt cốt lết

2

lòng đỏ trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cốt lết dùng chày đập nhẹ cho miếng thịt mềm. Có thể dùng dao khứa vài đường để gia vị thấm hơn

* Bước 2

Ướp thịt với xíu muối và tiêu

* Bước 3

Lòng đỏng trứng bỏ nửa muỗng dầu ăn đánh đều

* Bước 4

Nhúng từng miếng thịt qua bột mỳ, sau đó qua trứng. Cuối cùng là bột chiên xù

* Bước 5

Đem chiên miếng thịt giòn 2 mặt.

* Bước 6

Ra dĩa mình cắt miếng vừa ăn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt lợn chiên xù tonkatsu

Thịt lợn chiên xù tonkatsu

Thịt lợn chiên xù tonkatsu

Học hỏi được một món đơn giản mà ngon 🙈

Nguyên liệu

2 miếng

thịt cốt lết

1 quả

trứng gà

Chút

muối + tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên khứa vài đường nhẹ lên thân miếng thịt sau đó ướp hai mặt thịt với chút muối và tiêu. Để cho thị ngấm tầm 10p

* Bước 2

Lăn miếng thịt vào bôt mì, lăn xong vỗ nhẹ cho bột rơi xuống. Lăn tiếp qua trứng đã đánh tan. Cuối cùng lăn qua phần bột chiên xù sao cho bôt bám chặt hai mặt thịt
Lăn miếng thịt vào bôt mì, lăn xong vỗ nhẹ cho bột rơi xuống. Lăn tiếp qua trứng đã đánh tan. Cuối cùng lăn qua phần bột chiên xù sao cho bôt bám chặt hai mặt thịt

* Bước 3

Thả thịt vào chảo ngập dầu và chiên đến khi hai mặt vàng đều. Sau đó vớt thịt ra và để nguội chút rồi cắt thành miếng dọc, để thịt vào đĩa đã bày sẵn bắp cải.

* Bước 4

Và giờ chỉ măm thôi!! Mình có thể ăn với một bát cơm và canh nóng.
Và giờ chỉ măm thôi!! Mình có thể ăn với một bát cơm và canh nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chà bông heo bằng máy xay sinh tố

Chà bông heo bằng máy xay sinh tố

Chà bông heo bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu

500 g

thịt cốt lết

1 muỗng

đường

2 muỗng

nước mắm

1 muỗng cafe

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, luộc chín. Cắt miếng vuông khoảng 2 lóng tay

* Bước 2

Chia thịt làm 5 phần, Cho thịt vào máy xay sinh tố, nhấp máy 2-3 lần(không bấm nut xay thịt sẽ nát)

* Bước 3

Hỗn hợp ướp: cho đường, nước mắm, tiêu vào một cái chén, trộn đều.

* Bước 4

Trộn hỗn hợp ướp cùng với thịt vừa xay trong 5-10 phút.

* Bước 5

Dùng chảo chống dính tốt cho thịt vào chảo, vặn lửa nhỏ, đảo đều đến khi thịt khô, vàng thì tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thịt chiên xù

Thịt chiên xù

Thịt chiên xù

Giòn rụm và bên trong thịt vẫn còn ẩm nhá

Nguyên liệu

Miếng

thịt cốt lết

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cốt lết chọn loại không xương, đập dập cho mềm thịt, ướp gia vị: dầu hào, bột nêm, bột ngọt, muối, tỏi để qua đêm.

* Bước 2

Chuẩn bị ba tô, bột xù bột mì trứng. Lăn miếng thịt qua bột mì rồi qua trứng sau đó là bột xù. Chiên ngập dầu nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Thịt heo cốt lết nướng Nồi chiên không dầu

Thịt heo cốt lết nướng Nồi chiên không dầu

Thịt heo cốt lết nướng Nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

1 kg

thịt cốt lết

3 muỗng

nước tương

1 muỗng

sữa đặc

1 muỗng

hạt nêm

1 muỗng

dầu hào

0.5 muỗng

bột ngọt

1 muỗng

hành, tỏi băm và tiêu xay

1 muỗng

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa thịt sạch, lấy cán dao dằn nhẹ cho thịt mềm

* Bước 2

Ướp thịt với các gia vị trên ít nhất 3 tiếng

* Bước 3

Trải thịt đều vào nồi chiên không dầu

* Bước 4

Set nhiệt lần 1: 180 độ 10 phút

* Bước 5

Lật mặt thịt Set nhiệt lần 2: 200 độ 7 phút
Lật mặt thịt Set nhiệt lần 2: 200 độ 7 phút Lật mặt thịt Set nhiệt lần 2: 200 độ 7 phút

* Bước 6

Thành phẩm thịt thơm mềm, chín đều. Nếu muốn khô hơn có thể tăng thời gian nướng lần 1

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Sườn cốt lết nướng cam

Sườn cốt lết nướng cam

Sườn cốt lết nướng cam

#SacMauDonTet Sườn ướp với nước cam sẽ giúp món ăn mềm hơn và không bị khô

Nguyên liệu

1 kg

thịt cốt lết

5 trái

cam sành

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cam mình rửa sạch vỏ trước khi vắt. Cắt đôi và dùng máy vắt sẽ nhanh hơn
Cam mình rửa sạch vỏ trước khi vắt. Cắt đôi và dùng máy vắt sẽ nhanh hơn Cam mình rửa sạch vỏ trước khi vắt. Cắt đôi và dùng máy vắt sẽ nhanh hơn Cam mình rửa sạch vỏ trước khi vắt. Cắt đôi và dùng máy vắt sẽ nhanh hơn

* Bước 2

Thịt cốt lết dần cho mềm rồi ướp với muối, tiêu, nước tương, đường, nước cam trong 2 tiếng cho thấm
Thịt cốt lết dần cho mềm rồi ướp với muối, tiêu, nước tương, đường, nước cam trong 2 tiếng cho thấm Thịt cốt lết dần cho mềm rồi ướp với muối, tiêu, nước tương, đường, nước cam trong 2 tiếng cho thấm Thịt cốt lết dần cho mềm rồi ướp với muối, tiêu, nước tương, đường, nước cam trong 2 tiếng cho thấm

* Bước 3

Cam cắt lát và xếp vào nồi chiên không dầu. Xếp thịt lên trên, nướng 160° 20 phút cho mỗi mặt, cuối cùng là 200° 3 phút cho thịt hơi cháy xém là được
Cam cắt lát và xếp vào nồi chiên không dầu. Xếp thịt lên trên, nướng 160° 20 phút cho mỗi mặt, cuối cùng là 200° 3 phút cho thịt hơi cháy xém là được Cam cắt lát và xếp vào nồi chiên không dầu. Xếp thịt lên trên, nướng 160° 20 phút cho mỗi mặt, cuối cùng là 200° 3 phút cho thịt hơi cháy xém là được

* Bước 4

Gắp ra dĩa và thưởng thức thôi
Gắp ra dĩa và thưởng thức thôi Gắp ra dĩa và thưởng thức thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt cốt lết

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt cốt lết
Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai tây to

Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai tây to
Top 9 các món ăn được chế biến từ phomai cheddar

Top 9 các món ăn được chế biến từ phomai cheddar
Top 9 các món ăn được chế biến từ pho mai mozzarella bào sợi

Top 9 các món ăn được chế biến từ pho mai mozzarella bào sợi
Top 9 các món ăn được chế biến từ Dầu rán

Top 9 các món ăn được chế biến từ Dầu rán
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne