Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ tương ớt Cholimex
1 . Thịt lợn nướng ướp kiểu Hàn Quốc
Cách Làm Món Thịt lợn nướng ướp kiểu Hàn Quốc của Michell Nguyen
Mình mới phát hiện ra công thức ướp này vì muốn tận dụng hộp tương đậu ở nhà. Mọi người thử xem có hợp vị không, chúc ngon miệng nhé ^^
Nguyên liệu
1 kg
thịt lợn
1 muỗng canh
bột hành
1 muỗng canh
bột tỏi
1 muỗng canh
đường phèn
1 muỗng canh
dầu mè
1 muỗng canh
ớt bột Hàn Quốc
4 muỗng canh
dầu hào
2 muỗng canh
tương đậu Hàn Quốc
2 muỗng canh
tương ớt Cholimex
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch để khô ráo
* Bước 2
Trộn hết các gia vị theo thứ tự mà bạn muốn với nhau và ướp đều với thịt khoảng 2-3 giờ (mình cố gắng ướp càng lâu thì thịt nướng càng đậm đà)
* Bước 3
Trải giấy nhôm vào lò chiên không dầu và bỏ thịt vào nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút, trở mặt thường xuyên nếu có điều kiện còn không thì chia đều thời gian ra trở mặt 1 lần là được. Sau đó sẽ tăng nhiệt lên 200 độ và nướng thêm mỗi mặt 5 phút nữa.
Đoạn cuối nhớ canh kỹ hơn nhé cả nhà, tại công thức này có tương đậu nên dễ cháy hơn đó.
* Bước 4
Thái thịt mỏng bày ra đĩa. Khi ăn cuốn cùng lá vừng và hành. Công thức này có thể không cần chấm thêm cho các bạn ăn nhạt, còn không có thể chấm thêm với nước chấm tương đậu Hàn Quốc cũng được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Sườn Non Đút Lò
Sườn Non Đút Lò
#bepvang
Nguyên liệu
400 gr
Tương ớt cholimex
1,5 kg
Ketchup
100 gr
Dijon mustard
159 gr
Mật ong
100 gr
Đường
50 gr
Wostershire sauce
1 muỗng canh
Tỏi bằm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tất cả các sốt cho vô cái thau trộn đều lên thành hỗn họp sốt BBQ. Tương ớt. Tương cà. Mù tạc. Đường. Mật ong. Wostershire. Tỏi. Lá thơm
* Bước 2
Hỗn họp sốt BBQ
* Bước 3
Sườn non rửa nước muối. Sau đó rửa sạch nước lạnh lại. Để ráo. Ướp sốt vào. Ướp 6 tiếng trong tủ mát. Hoặc để qua đêm.
* Bước 4
Sau đó lấy ra bọc giấy bạc đút lò 2,5 tiếng là ăn được. Ăn kèm sườn non với cơm hoặc mỳ ý
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Tàu hủ kho măng và nấm - cthuc chị Liên Gòm
Tàu hủ kho măng và nấm - cthuc chị Liên Gòm
Món này m học cách nấu từ chị Liên Gòm. Khi nấu m đong đo nêm nếm thấy vừa khẩu vị nên lưu lại khi cần. Món này ăn hơi hao cơm nhe.
#chay
Nguyên liệu
1 mc
hành lá cắt khúc
1 mc
đường thốt nốt bột
1/2 mcf
bột nêm nấm
1 mcf
nước tương maggie
3 mcf
dầu hào nấm
1/2 mcf
tiêu xay
1 mcf
tương ớt cholimex
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc sơ măng cho sạch
* Bước 2
Xếp măng, nấm và tàu hủ vô nồi
* Bước 3
Pha các hh gia vị và quậy đều cho tan rồi chế vô nồi
* Bước 4
Đậy nắp kho 15p, cho hành lá vào kho tiếp 20p lửa liu riu. Xong tắt bếp dùng với cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Chân gà sốt Cholimex
Chân gà sốt Cholimex
Nguyên liệu
1,5 muỗng soup
Tương ớt Cholimex
0,5 muỗng soup
Tương cà
1 muỗng cf
tiêu
2 muỗng soup
đường cát
1,5 muỗng soup
nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân gà rửa sạch luộc sơ. Cho vào nước lạnh để ráo nước. Đem chiên giòn.
* Bước 2
Trộn tương ớt, tương cà, đường, nước mắm, tiêu khuấy đều cho vào chảo chân gà trộn đều. Xong ngon lành cành đào lun, thêm vài lon bia cháy mồi he he
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Sườn cừu nướng kiểu PANDA TÈO
Sườn cừu nướng kiểu PANDA TÈO
Uh thì mà là Nhất nướng, Nhì chiên, Tam xào, Tứ luộc nên là mình rất thích món nướng và thích làm nước sốt ướp món nướng.
Nguyên liệu
3 cây
sườn cừu
1 thìa canh
dầu ô liu (olive)
3 thìa cà phê
nước tương (soya sauce ấy)
1 ít
tương ớt (Cholimex)
1 củ
tỏi
1 cái
lò nướng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế - Cho dầu ô liu, nước tương, tương ớt (- Nếu nhà ai tự làm được sa tế thì dùng sa tế sẽ rất ngon. Nhiều hay ít tùy khả năng ăn cay của mỗi người nhé. Lưu ý: Nếu cho nhiều tương ớt hoặc sa tế thì bớt nước tương ở trên lại nhé. Vì tương ớt cũng đã có vị mặn.), tỏi đã bóc vỏ và đập dẹp (nhớ là đập nhẹ tay thôi) đừng để tỏi nát quá sẽ bị hăng mùi nhé) vào bát và trộn đều hỗn hợp.
* Bước 2
Nước sốt để ướp - Cho toàn bộ hỗn hợp vào chảo nhỏ mở lửa thật to để sôi. Giảm lửa xuống mức tối thiểu sau khi đã sôi và đảo đều cho nước sốt sánh lại. Sốt này mình tự ngẫm nên bạn nào có idea hay thì share để mình improve nhé. :D
* Bước 3
Ướp thịt (suờn cho 3 người ăn nhé - Trừ khi có ai đó 1 mình ăn 3 cây. Hehehe...) Nhớ lựa cây sườn ít mỡ thôi nhé (Nhiều mỡ béo ngon nhưng sẽ khó nướng đối với 1 số người mới làm)- Cầm từng cây sườn nhúng đều vào chảo nước sốt hoặc dùng thìa tưới nước sốt vào thịt cho thấm. Lưu ý: Không để thịt chạm vào đáy chảo nóng vì như vậy thịt sẽ bị chín và khi nướng sẽ không ngon.
* Bước 4
Nướng sườn - Sườn sau khi đã ướp thì cho vào lò nướng (Hehehe...cái này quan trọng nhất không thì ta chỉ nướng bằng niềm tin) hoặc nướng trên bếp than BBQ (nướng BBQ sẽ ngon hơn vì bạn sẽ có cơ hội tưới thêm nước sốt trong quá trình nướng). Thời gian nướng từ 25-30 phút ở nhiệt độ 170-180 độ C (tùy thuộc vào sườn nhiều hay ít mỡ - sườn nhiều mỡ ăn sẽ béo và ngon hơn nhưng phải nướng lâu hơn). Sau khi sườn đã chín vàng như hình thì bày ra đĩa và chén thôi.
* Bước 5
Chúc cả nhà ngon miệng nhá :d
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Đậu phộng rang lá chanh
Đậu phộng rang lá chanh
GIÁO TRÌNH MÓN ĐẬU PHỘNG RANG LÁ CHANH
GIẢNG VIÊN: THẦY NGUYỄN QUỐC NGHỊ
I. HƯỚNG DẪN CHUẨN BỊ SỐT LÁ CHANH:
1. Nguyên liệu:
- Đường cát: 35g
- Nước mắm: 30g
- Lá chanh băm: 5 lá
- Tương ớt cholimex: 15g
- Bột tỏi: 1g
- Mì chính: 3g
2. Cách làm:
- Cho tất cả vào nấu tan gia vị là đạt
II. HƯỚNG DẪN CHUẨN BỊ ĐẬU PHỘNG:
1. Đậu phộng sống: 250g
- Chọn đậu to không bị lép
III. NGUYÊN LIỆU PHỤ:
- Lá chanh khô cắt nhỏ: 5 lá
- Ớt bột VN: 3g
IV. HƯỚNG DẪN THỰC HIÊN MÓN HOÀN CHỈNH:
- B1: Rang đậu ở lửa vừa đến khi chín giòn rồi bỏ ra để nguội
- B2: Cho hết lượng sốt và sên nhỏ lửa cho đậu thấm đều sốt
- B3: Tắt bếp và cho lá chanh, ớt bột vào đảo thêm 3 phút nữa
- B4: Để ra khay cho nhanh nguội rồi bảo quản
Nguyên liệu
3 g
Ớt bột VN:
35 g
Đường cát:
30 g
Nước mắm:
15 g
Tương ớt cholimex:
1 g
Bột tỏi:
3 g
Mì chính:
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
B1: Rang đậu ở lửa vừa đến khi chín giòn rồi bỏ ra để nguội
* Bước 2
B2: Cho hết lượng sốt và sên nhỏ lửa cho đậu thấm đều sốt
* Bước 3
B3: Tắt bếp và cho lá chanh, ớt bột vào đảo thêm 3 phút nữa
* Bước 4
B4: Để ra khay cho nhanh nguội rồi bảo quản
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Hết sốt làm Tebokki, Ngọc sẽ làm sao?
Hết sốt làm Tebokki, Ngọc sẽ làm sao?
Nguyên liệu
400 g
tebokki
2 tbs
Tương ớt cholimex
3 tbs
Tương cà Fresco
3 tbs
Nước tương
200 g
cánh gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đợi chảo nóng: 3 muỗng đường 2 chén nước khuấy đều đợi chảy thành caramen
* Bước 2
Tiếp mình cho 3 muỗng tương cà, 3 muỗng nước tương và 2 muỗng tương ớt khuấy đều. Mình vẫn dùng loại tương cà này
* Bước 3
Cho thêm 2 chén nước lọc khuấy tiếp nha mọi người, bỏ Tebokki vào nào 😤 mình dùng loại này (được chia 3 gói- phần này 2 ng ăn nên mình làm 2 gói)
* Bước 4
Mình chuyển sang rán trứng: cho dầu oliu vào đợi nóng chảo cho trứng vào rán
* Bước 5
Rồi mình chiên gà - em mình là anh hùng của mình á :)) nhờ chiên gà kêu: Cái khiên đâu rồi🛡 😂
* Bước 6
Có kim chi là hết sảy luôn nha. Hâm nóng lại chảo Tebokki mình cho cheese lên nha
* Bước 7
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Heo rừng xào sate - ngò gai
Heo rừng xào sate - ngò gai
3 người ăn (400g)
Nguyên liệu
400 g
Thịt heo rừng
100 g
ngò gai
3 cây
sả
1 muỗng
sate tôm XO Cholimex
1 trái
ớt
1 muỗng
tương ớt Cholimex
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hấp cách thủy thịt heo vừa chín tới
* Bước 2
Bào sả và ớt khoanh
* Bước 3
Ngò gai cắt dài bằng ngón tay trỏ
* Bước 4
Phi tỏi cùng sả và ớt vàng thơm rồi bỏ heo vào đảo sơ
* Bước 5
Thêm sate và tương ớt bột nêm, mắm, đường, muối, bột ngọt vào trộn cho ngấm.
* Bước 6
Thêm tý nước cho ngấm đều gia vị trộn đều nêm nếm và tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc
Sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc
Món nước chấm này dậy hương thơm của dầu mè và tỏi phi, đồng thời đượm vị cay nồng của ớt sẽ khiến cho những miếng thịt nướng mềm ngọt trở nên quyến rũ hơn rất nhiều.
Nguyên liệu
1 muỗng canh
mật ong
2 muỗng canh
đường
1 muỗng canh
dầu mè
1 muỗng canh
xì dầu
2 muỗng canh
tương ớt Cholimex
1/2 muỗng canh
dầu hào
2
quả ớt
1 củ
tỏi
2 muỗng cf
muối
1 muỗng cf
tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho ít dầu ăn vào chảo, phi tỏi ớt cho vàng đều.
* Bước 2
Bỏ tất cả gia vị đã chuẩn bị vào chảo.
* Bước 3
Đun sôi lửa nhỏ trong 10 phút cho sốt đặc lại.
* Bước 4
Để nguội dùng chấm thịt nướng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne