Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm chả chay chiên

Top 9 các cách làm chả chay chiên

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Món chay dễ làm : Chả chay chiên

Món chay dễ làm : Chả chay chiên

Món chay dễ làm : Chả chay chiên

Lâu lâu mình sẽ ăn chay nên chia sẻ vài món chay ngon đơn giản cho mọi người #bepvang #onhanauan

Nguyên liệu

3 miếng

Đậu hủ trắng

60 g

bột mì

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hủ cho vào máy xay xay nhuyễn ra như này
Đậu hủ cho vào máy xay xay nhuyễn ra như này

* Bước 2

Đổ ra tô sau đó cho bột vào từ từ trộn lên trộn đều thì nêm, muối, đường, bột ngọt và tiêu vào sau đó trộn đều lên, rồi dùng muỗng phết đều tầm 5 - 10 phút cho ngon hơn rồi cho vô bọc để tủ lạnh tầm 30 phút - 1 tiếng rồi đem chiên

* Bước 3

Thích gì tạo hình đó, bật dầu cho sôi bỏ chả vào chiên cho vàng đều là có món chả chay vàng thơm siêu hấp dẫn ăn ><
Thích gì tạo hình đó, bật dầu cho sôi bỏ chả vào chiên cho vàng đều là có món chả chay vàng thơm siêu hấp dẫn ăn >< Thích gì tạo hình đó, bật dầu cho sôi bỏ chả vào chiên cho vàng đều là có món chả chay vàng thơm siêu hấp dẫn ăn ><

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chả chay chiên

Chả chay chiên

Chả chay chiên

#bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các thứ nấm như nấm dùng để ăn lẩu sau khi sơ chế cắt khúc xay mịn sau đó đem vắt khô ướp vào tỏi phi bột nêm tiêu vhuts dầu hào hành tím bằm tiêu chút đường và 1mc bột mì ngang 1mc bột mì tinh trôn đều nêm thử vừa ăn rồi đem xay cho dẻo sau đó thoa dầu trong chén cho chả vào hấp.khoảng 20 phút ghim đủa thấy không dính mới tắt bếp để nguội cho dẻ rồi cắt miếng đem chiên.ăn như bao loại chả chiên khác
Các thứ nấm như nấm dùng để ăn lẩu sau khi sơ chế cắt khúc xay mịn sau đó đem vắt khô ướp vào tỏi phi bột nêm tiêu vhuts dầu hào hành tím bằm tiêu chút đường và 1mc bột mì ngang 1mc bột mì tinh trôn đều nêm thử vừa ăn rồi đem xay cho dẻo sau đó thoa dầu trong chén cho chả vào hấp.khoảng 20 phút ghim đủa thấy không dính mới tắt bếp để nguội cho dẻ rồi cắt miếng đem chiên.ăn như bao loại chả chiên khác Các thứ nấm như nấm dùng để ăn lẩu sau khi sơ chế cắt khúc xay mịn sau đó đem vắt khô ướp vào tỏi phi bột nêm tiêu vhuts dầu hào hành tím bằm tiêu chút đường và 1mc bột mì ngang 1mc bột mì tinh trôn đều nêm thử vừa ăn rồi đem xay cho dẻo sau đó thoa dầu trong chén cho chả vào hấp.khoảng 20 phút ghim đủa thấy không dính mới tắt bếp để nguội cho dẻ rồi cắt miếng đem chiên.ăn như bao loại chả chiên khác Các thứ nấm như nấm dùng để ăn lẩu sau khi sơ chế cắt khúc xay mịn sau đó đem vắt khô ướp vào tỏi phi bột nêm tiêu vhuts dầu hào hành tím bằm tiêu chút đường và 1mc bột mì ngang 1mc bột mì tinh trôn đều nêm thử vừa ăn rồi đem xay cho dẻo sau đó thoa dầu trong chén cho chả vào hấp.khoảng 20 phút ghim đủa thấy không dính mới tắt bếp để nguội cho dẻ rồi cắt miếng đem chiên.ăn như bao loại chả chiên khác

* Bước 2

* Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Sandwich cuộn rong biển chiên giòn

Sandwich cuộn rong biển chiên giòn

Cách Làm Món Sandwich cuộn rong biển chiên giòn của Bảo Bình

Món này mình làm vào sáng mùng 1 tết. Mặc dù tối hôm trước thức tới gần 3h sáng nhưng vẫn quen giấc, dậy sớm. Niềm vui và cả mong ước của mình đó là được có nhiều thời gian rảnh để thong thả nấu ăn trong bếp nhà. Sáng mùng 1 khai bếp, khai xuân với 1 việc yêu thích nhất đó là nấu ăn. Với món này, các bạn có thêm 1 tip để xử lý bánh sandwich để tủ lạnh vài ngày. #bepvang

Nguyên liệu

Bánh mì sandwich

Lá rong biển cuốn cơm

Ham gà chay hoặc giò/chả chay

Bột chiên giòn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sandwich cắt hết phần rìa bánh. Sau đó cắt đôi. Đặt miếng bánh lên thớt ấn nhẹ xuống để bánh xẹp bớt như vậy sẽ dễ cuốn. Rong biển, cắt theo chiều dọc của lá, chiều ngang bằng chiều ngang miếng bánh. Ham chay/chả chay cắt thành từng miếng nhỏ cỡ ngón tay út, dài bằng miếng sandwich

* Bước 2

Đặt miếng rong biển xuống dưới, đặt lát sandwich lên, cho miếng ham chay vào rồi cuốn chặt.
Đặt miếng rong biển xuống dưới, đặt lát sandwich lên, cho miếng ham chay vào rồi cuốn chặt. Đặt miếng rong biển xuống dưới, đặt lát sandwich lên, cho miếng ham chay vào rồi cuốn chặt. Đặt miếng rong biển xuống dưới, đặt lát sandwich lên, cho miếng ham chay vào rồi cuốn chặt.

* Bước 3

Pha bột chiên giòn với nước, độ sánh vừa phải. Nhúng từng miếng sandwich vào. Sau đó chiên giòn.
Pha bột chiên giòn với nước, độ sánh vừa phải. Nhúng từng miếng sandwich vào. Sau đó chiên giòn. Pha bột chiên giòn với nước, độ sánh vừa phải. Nhúng từng miếng sandwich vào. Sau đó chiên giòn. Pha bột chiên giòn với nước, độ sánh vừa phải. Nhúng từng miếng sandwich vào. Sau đó chiên giòn.

* Bước 4

Có thể để nguyên miếng hoặc cắt xéo, khi ăn chấm tương ớt, tương cà.
Có thể để nguyên miếng hoặc cắt xéo, khi ăn chấm tương ớt, tương cà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Cơm chiên gấc

Cơm chiên gấc

Cơm chiên gấc

#bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, cho sốt gấc vào trộn đều, thêm 1 xíu xiu muối rồi bật nấc nấu. Cơm chín thì đánh cơm tơi lên, rưới thêm 1 muỗng dầu ăn, cho thêm hạt nêm vừa ăn, trộn đều.
Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, cho sốt gấc vào trộn đều, thêm 1 xíu xiu muối rồi bật nấc nấu. Cơm chín thì đánh cơm tơi lên, rưới thêm 1 muỗng dầu ăn, cho thêm hạt nêm vừa ăn, trộn đều.

* Bước 2

Giò/ chả lụa chay xắt hạt lựu. Nấm tước nhỏ xào với 1 chút dầu ăn và hạt nêm, xào tới khi nấm săn lại là được.

* Bước 3

Cho nấm, chả chay vào cơm trộn đều. Chiên khoảng 5-7’ là được.
Cho nấm, chả chay vào cơm trộn đều. Chiên khoảng 5-7’ là được. Cho nấm, chả chay vào cơm trộn đều. Chiên khoảng 5-7’ là được.

* Bước 4

Lưu ý: các bạn có thể chỉ dùng nấm hoặc chỉ dùng chả lụa chay cũng được. Hoặc thậm chí chiên cơm gấc không ăn cũng ngon vì mùi thơm của gấc và chất dinh dưỡng cũng khá nhiều
Lưu ý: các bạn có thể chỉ dùng nấm hoặc chỉ dùng chả lụa chay cũng được. Hoặc thậm chí chiên cơm gấc không ăn cũng ngon vì mùi thơm của gấc và chất dinh dưỡng cũng khá nhiều

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cơm Chiên Sakura (Cơm Chiên Màu Củ Dền - Món Chay)

Cơm Chiên Sakura (Cơm Chiên Màu Củ Dền - Món Chay)

Cơm Chiên Sakura (Cơm Chiên Màu Củ Dền - Món Chay)

Ngày rằm sắp tới, mình còn cơm nguội và vài thứ rau củ trong tủ lạnh. Đổi món làm cơm chiên pha màu củ dền cho lạ mắt. Màu củ dền lên màu hồng rất ưng, hồng hồng trắng trắng giống hoa anh đào vậy. #bepvang

Nguyên liệu

2 chén Cơm

nguội

1/2 củ

Củ dền tím

100 gr

rau củ hỗn hợp hạt lựu

1 miếng

Đậu hũ xắt hạt lựu chiên giòn

50 gr

Chả chay xắt hạt lựu

1 cái

Nấm đùi gà xắt hạt lựu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1/4 củ dền xay với 1/2 chén nước lọc, rây bỏ bã, lấy nước trộn cơm. Phần còn lại xắt hạt lựu hấp chín.
1/4 củ dền xay với 1/2 chén nước lọc, rây bỏ bã, lấy nước trộn cơm. Phần còn lại xắt hạt lựu hấp chín. 1/4 củ dền xay với 1/2 chén nước lọc, rây bỏ bã, lấy nước trộn cơm. Phần còn lại xắt hạt lựu hấp chín.

* Bước 2

Trộn đều vừa phải không nhiều nước quá cơm dễ nát.
Trộn đều vừa phải không nhiều nước quá cơm dễ nát.

* Bước 3

Bắc chảo phi thơm hành tỏi băm hoặc poro. Xào rau củ, chả chay, đậu hũ chiên nêm gia vị để riêng. Cho dầu ăn vào chiên cơm lửa lớn cho săn, nêm vừa ăn. Thêm rau củ đảo đều. Múc ra đĩa rắc tiêu xay. Dùng kèm nước tương.
Bắc chảo phi thơm hành tỏi băm hoặc poro. Xào rau củ, chả chay, đậu hũ chiên nêm gia vị để riêng. Cho dầu ăn vào chiên cơm lửa lớn cho săn, nêm vừa ăn. Thêm rau củ đảo đều. Múc ra đĩa rắc tiêu xay. Dùng kèm nước tương. Bắc chảo phi thơm hành tỏi băm hoặc poro. Xào rau củ, chả chay, đậu hũ chiên nêm gia vị để riêng. Cho dầu ăn vào chiên cơm lửa lớn cho săn, nêm vừa ăn. Thêm rau củ đảo đều. Múc ra đĩa rắc tiêu xay. Dùng kèm nước tương.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cơm chiên không tinh bột

Cơm chiên không tinh bột

Cách Làm Món Cơm chiên không tinh bột của Huyền Trần

Ngon miệng lại giảm cân với nguyên liệu đơn giản dễ làm

Nguyên liệu

1 bông

Bông cải trắng

1 củ

cà rốt

2 cái

lòng đỏ trứng muối

1/2 cây

Chả chay

Vài tép

hành lá

1 muỗng cf

tỏi băm

1 muỗng cf

hạt nêm

1 muỗng cf

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông cải trắng ngâm nước muối pha loãng rửa sạch và cắt nhỏ (nhớ để ráo nước)

* Bước 2

Củ cà rốt và chả chay cắt hạt lựu

* Bước 3

Lòng đỏ trứng muối nướng chín nghiền ra

* Bước 4

Chờ chảo nóng cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm cho bông cải vào xào sơ cho tiếp các nguyên liệu còn lại cà rốt, chả chay, trứng muối,hạt nêm cuối cùng là hành lá.
Chờ chảo nóng cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm cho bông cải vào xào sơ cho tiếp các nguyên liệu còn lại cà rốt, chả chay, trứng muối,hạt nêm cuối cùng là hành lá. Chờ chảo nóng cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm cho bông cải vào xào sơ cho tiếp các nguyên liệu còn lại cà rốt, chả chay, trứng muối,hạt nêm cuối cùng là hành lá.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cơm chiên dương châu chay

Cơm chiên dương châu chay

Cách Làm Món Cơm chiên dương châu chay của Lulu.22

Thèm cơm chiên dương châu, nhưng nay mồng 1 nên đi chợ về triển món này! #bepvang

Nguyên liệu

Cà rốt

Cơm trắng

Đậu cove

Ngô ngọt

Chả chay (chọn chả theo sở thích)

Căn nướng

Tương đậu phộng

Gia vị thông dụng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt, đậu rửa sạch, cắt hạt lựu. Chả chay cắt hạt lựu. Ngô ngọt tách hạt. Căn nướng xào sơ qua nêm vào ít đường và muối.
Cà rốt, đậu rửa sạch, cắt hạt lựu. Chả chay cắt hạt lựu. Ngô ngọt tách hạt. Căn nướng xào sơ qua nêm vào ít đường và muối. Cà rốt, đậu rửa sạch, cắt hạt lựu. Chả chay cắt hạt lựu. Ngô ngọt tách hạt. Căn nướng xào sơ qua nêm vào ít đường và muối.

* Bước 2

Cho hỗn hợp đậu, cà rốt, bắp, chả vào xào. Nêm vào muối, hạt nêm, ít đường. Cho cơm trắng vào (có thể là cơm nguội hoặc cơm nóng đã bới ra để nguội) đảo đều tay để hạt cơm được tơi. Nêm thêm vào 1-2 muỗng canh tương đậu phộng. Nêm lại gia vị thông dụng sao cho vừa ăn.
Cho hỗn hợp đậu, cà rốt, bắp, chả vào xào. Nêm vào muối, hạt nêm, ít đường. Cho cơm trắng vào (có thể là cơm nguội hoặc cơm nóng đã bới ra để nguội) đảo đều tay để hạt cơm được tơi. Nêm thêm vào 1-2 muỗng canh tương đậu phộng. Nêm lại gia vị thông dụng sao cho vừa ăn. Cho hỗn hợp đậu, cà rốt, bắp, chả vào xào. Nêm vào muối, hạt nêm, ít đường. Cho cơm trắng vào (có thể là cơm nguội hoặc cơm nóng đã bới ra để nguội) đảo đều tay để hạt cơm được tơi. Nêm thêm vào 1-2 muỗng canh tương đậu phộng. Nêm lại gia vị thông dụng sao cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Kimbap rau củ chiên

Kimbap rau củ chiên

Kimbap rau củ chiên

🥕🥒🍱 KimBap Rau Củ chiên

Nguyên liệu

mỗi thứ 1 quả

Cà rốt, dưa chuột

Các loại gia vị:

Dầu mè, giấm, nước tương, mù tạt,

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu cơm: Gạo dẻo đem vo sạch và cho vào nồi cơm điện để nấu, Khi cơm chín cho ra một bát to thêm chút giấm, dầu mè để món ăn thêm đậm đà. - Cà rốt và dưa chuột gọt vỏ sau đó đem rửa sạch và thái sợi dài. Riêng với cà rốt, bắp cải tím thì trụng qua nước sôi để chín tái và vớt ngay ra nước lạnh để bớt mùi hăng và giữ được độ giòn ngon cũng như màu sắc của nó. - Chả thái thành sợi dài để tiện cho việc cuốn kimbap.
Nấu cơm: Gạo dẻo đem vo sạch và cho vào nồi cơm điện để nấu, Khi cơm chín cho ra một bát to thêm chút giấm, dầu mè để món ăn thêm đậm đà. - Cà rốt và dưa chuột gọt vỏ sau đó đem rửa sạch và thái sợi dài. Riêng với cà rốt, bắp cải tím thì trụng qua nước sôi để chín tái và vớt ngay ra nước lạnh để bớt mùi hăng và giữ được độ giòn ngon cũng như màu sắc của nó. - Chả thái thành sợi dài để tiện cho việc cuốn kimbap.

* Bước 2

Cuộn kimbap (Cuộn kimbap cần cẩn thận và chắc tay): Trải đều cơm đã chuẩn bị từ bước trước đều lên mặt rong biển và chừa lại một phần nhỏ. Sau đó thêm dưa chuột, cà rốt, chả đã thái sợi theo chiều ngang của lá.
Cuộn kimbap (Cuộn kimbap cần cẩn thận và chắc tay): Trải đều cơm đã chuẩn bị từ bước trước đều lên mặt rong biển và chừa lại một phần nhỏ. Sau đó thêm dưa chuột, cà rốt, chả đã thái sợi theo chiều ngang của lá.

* Bước 3

Để kim bắp được ngon, đẹp mắt và chắc thì bước cuốn rất quan trọng, nên vừa cuốn vừa chỉnh các nguyên liệu để đảm bảo chúng luôn ở giữa và cuốn chặt tay cho tới khi kết tấm lá rong biển.
Để kim bắp được ngon, đẹp mắt và chắc thì bước cuốn rất quan trọng, nên vừa cuốn vừa chỉnh các nguyên liệu để đảm bảo chúng luôn ở giữa và cuốn chặt tay cho tới khi kết tấm lá rong biển.

* Bước 4

Đổ bột chiên giòn ra tô, bột chiên xù ra dĩa. Nhúng kimbap qua bột chiên giòn rồi lăn qua bột chiên xù. Chuẩn bị dầu nóng và chiên hơi vàng thì lấy ra để bớt nóng và cắt khoanh

* Bước 5

Tới đây thì món kimbap đã hoàn thành, chỉ cần cắt và bày kimbap ra đĩa và thưởng thức cùng nước tương với ít mù tạt. Nếu ko thích chiên thì cuộn xong ăn liền bỏ qua bước chiên nhé.
Tới đây thì món kimbap đã hoàn thành, chỉ cần cắt và bày kimbap ra đĩa và thưởng thức cùng nước tương với ít mù tạt. Nếu ko thích chiên thì cuộn xong ăn liền bỏ qua bước chiên nhé.

* Bước 6

Lưu ý khi cắt kimbap nên chọn chiếc dao thật sắc, thoa chút dầu mè để cơm không bị dính vào dao và dễ dàng hơn khi cắt.
Lưu ý khi cắt kimbap nên chọn chiếc dao thật sắc, thoa chút dầu mè để cơm không bị dính vào dao và dễ dàng hơn khi cắt. Lưu ý khi cắt kimbap nên chọn chiếc dao thật sắc, thoa chút dầu mè để cơm không bị dính vào dao và dễ dàng hơn khi cắt.

* Bước 7

Hoàn thành
Hoàn thành

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cơm Lứt Chiên Ngũ Sắc (Món Chay)

Cơm Lứt Chiên Ngũ Sắc (Món Chay)

Cách Làm Món Cơm Lứt Chiên Ngũ Sắc (Món Chay) của Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Mọi người trong nhà chưa ai đủ duyên ăn gạo lứt muối mè như mình nên đành phải kết hợp gạo lứt cùng rau củ cho mọi người không bị ngán mà thích thú khi ăn.

Nguyên liệu

1 tô

cơm gạo lứt

1 trái

bắp Mỹ

100 gram

đậu cô ve

2 củ

cà rốt

70 gram

nấm mèo hoặc nấm đông cô

200 gram

hạt sen

150 gram

chả chay

Muối, tiêu, dầu ăn, boa rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp tách hạt cho vào luộc chín cùng hạt sen.
Bắp tách hạt cho vào luộc chín cùng hạt sen.

* Bước 2

Đậu cô ve và cà rốt cắt hạt lựu luộc chín vừa.
Đậu cô ve và cà rốt cắt hạt lựu luộc chín vừa.

* Bước 3

Nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ.
Nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ.

* Bước 4

Chả chay cắt to hơn hạt lựu.
Chả chay cắt to hơn hạt lựu.

* Bước 5

Phi thơm boa rô rồi cho nấm mèo vào xào chín. Lần lượt cho bắp, hạt sen, cà rốt và đậu cô ve vào xào rồi nêm ít muối. Theo thực dưỡng không dùng đường và hạt nêm nên mình chỉ dùng muối hồng để nêm. Vị ngọt sẽ cảm nhận từ rau củ và gạo lứt khi ăn. Sau cùng cho cơm vào trộn đều. Nếu nhạt khi ăn thì chan ít nước tương tamari.
Phi thơm boa rô rồi cho nấm mèo vào xào chín. Lần lượt cho bắp, hạt sen, cà rốt và đậu cô ve vào xào rồi nêm ít muối. Theo thực dưỡng không dùng đường và hạt nêm nên mình chỉ dùng muối hồng để nêm. Vị ngọt sẽ cảm nhận từ rau củ và gạo lứt khi ăn. Sau cùng cho cơm vào trộn đều. Nếu nhạt khi ăn thì chan ít nước tương tamari.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm chả chay chiên

Top 9 các cách làm chả chay chiên
Top 9 các cách làm chả chay xào

Top 9 các cách làm chả chay xào
Top 9 các cách làm NỘM CHAY

Top 9 các cách làm NỘM CHAY
Top 9 các cách làm nộm chay hoa chuối

Top 9 các cách làm nộm chay hoa chuối
Top 9 các cách làm gỏi cuốn chay

Top 9 các cách làm gỏi cuốn chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne