Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nước (hoặc sữa tươi không đường)

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước (hoặc sữa tươi không đường)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh mì bơ tỏi (Bm không nhồi)

Bánh mì bơ tỏi (Bm không nhồi)

Bánh mì bơ tỏi (Bm không nhồi)

Bánh mì bơ tỏi thì không còn xa lạ gì với mọi người. Nhưng với mình trước kia không thích bánh mì vì thấy phải nhồi rất mỏi tay hihi. Mà nhờ tìm được công thức làm bánh mì không cần nhồi nên ngày mình càng nghiện làm bánh mì hơn 😂😂😂

Nguyên liệu

4 gr

men nở

1 chút

muối

40 gr

đường

50 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho muối và đường vào nước khuấy đều Cho men nở vào 190gr bột mì trộn đều Trộn tất cả lại đến khi hỗn hợp không còn bị khô. Để bột nghỉ 15’
Cho muối và đường vào nước khuấy đều
Cho men nở vào 190gr bột mì trộn đều
Trộn tất cả lại đến khi hỗn hợp không còn bị khô.
Để bột nghỉ 15’ Cho muối và đường vào nước khuấy đều
Cho men nở vào 190gr bột mì trộn đều
Trộn tất cả lại đến khi hỗn hợp không còn bị khô.
Để bột nghỉ 15’

* Bước 2

Sau 15’, lấy bột ra và gập bột từ ngoài vào giữa (10-12lần) Gập bột 3 lần, mỗi lần để bột nghỉ 15’
Sau 15’, lấy bột ra và gập bột từ ngoài vào giữa (10-12lần)
Gập bột 3 lần, mỗi lần để bột nghỉ 15’ Sau 15’, lấy bột ra và gập bột từ ngoài vào giữa (10-12lần)
Gập bột 3 lần, mỗi lần để bột nghỉ 15’ Sau 15’, lấy bột ra và gập bột từ ngoài vào giữa (10-12lần)
Gập bột 3 lần, mỗi lần để bột nghỉ 15’

* Bước 3

Sau 3 lần thì bột nghỉ tổng 60’. Lúc này lấy bột ra và tạo hình Ấn ngón tay vào giữa bột mà ko đàn hồi lại là ok 👌 Chia bột thành 4 phần, nhồi sơ rồi vê tròn. Để lên giấy nến đậy khăn lại ủ bánh đến khi bột nở to, với thời tiết lạnh thì mình bỏ vào lò nướng đã làm nóng sẵn (lúc ủ ko cắm điện nhé) thêm 1 chén nước sôi bánh sẽ nở nhanh hơn. Khi bột đạt thì nướng bánh ở 170°C trong 25-30’ (làm nóng lò sẵn nhé) ở rãnh gần cuối.
Sau 3 lần thì bột nghỉ tổng 60’.
Lúc này lấy bột ra và tạo hình
Ấn ngón tay vào giữa bột mà ko đàn hồi lại là ok 👌
Chia bột thành 4 phần, nhồi sơ rồi vê tròn. Để lên giấy nến đậy khăn lại ủ bánh đến khi bột nở to, với thời tiết lạnh thì mình bỏ vào lò nướng đã làm nóng sẵn (lúc ủ ko cắm điện nhé) thêm 1 chén nước sôi bánh sẽ nở nhanh hơn.
Khi bột đạt thì nướng bánh ở 170°C trong 25-30’ (làm nóng lò sẵn nhé) ở rãnh gần cuối. Sau 3 lần thì bột nghỉ tổng 60’.
Lúc này lấy bột ra và tạo hình
Ấn ngón tay vào giữa bột mà ko đàn hồi lại là ok 👌
Chia bột thành 4 phần, nhồi sơ rồi vê tròn. Để lên giấy nến đậy khăn lại ủ bánh đến khi bột nở to, với thời tiết lạnh thì mình bỏ vào lò nướng đã làm nóng sẵn (lúc ủ ko cắm điện nhé) thêm 1 chén nước sôi bánh sẽ nở nhanh hơn.
Khi bột đạt thì nướng bánh ở 170°C trong 25-30’ (làm nóng lò sẵn nhé) ở rãnh gần cuối.

* Bước 4

Trong lúc chờ bánh thì làm kem phô mai và sốt bơ tỏi nào Phần kem: Cho phô mai và sữa đặc vào máy xay xay nhuyễn (hoặc dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn)

* Bước 5

Phần sốt bơ tỏi: Đun chảy bơ với lửa nhỏ cho bơ tan hết và để nguội Trứng đánh sơ rồi cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào. Cuối cùng cho bơ vào và đánh cho quyện là được

* Bước 6

Bánh chín lấy ra khỏi lò để nguội và cắt làm 6 múi Bơm sốt phô mai vào giữa các múi Nhúng cả bánh vào sốt bơ tỏi Và đem nướng thêm lần nữa ở 180°C trong 10’ Vậy là bánh hoàn thành 🥰🥰🥰
Bánh chín lấy ra khỏi lò để nguội và cắt làm 6 múi
Bơm sốt phô mai vào giữa các múi
Nhúng cả bánh vào sốt bơ tỏi
Và đem nướng thêm lần nữa ở 180°C trong 10’
Vậy là bánh hoàn thành 🥰🥰🥰 Bánh chín lấy ra khỏi lò để nguội và cắt làm 6 múi
Bơm sốt phô mai vào giữa các múi
Nhúng cả bánh vào sốt bơ tỏi
Và đem nướng thêm lần nữa ở 180°C trong 10’
Vậy là bánh hoàn thành 🥰🥰🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Tiramisu Chilled Oat

Tiramisu Chilled Oat

Tiramisu Chilled Oat

Cực mê tiramisu lại healthy nữa thì quá hợp cho một buổi sáng nhanh gọn và rất ngon lành.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 30g yến mạch, 100ml nước (hoặc sữa tươi không đường), 10g hạt chia và 15g bột cà phê vào nồi đun lên ở lửa vừa. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp
Cho 30g yến mạch, 100ml nước (hoặc sữa tươi không đường), 10g hạt chia và 15g bột cà phê vào nồi đun lên ở lửa vừa. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp

* Bước 2

Đổ hỗn hợp yến mạch ra bát cho nguội bớt. Chuẩn bị filling bằng cách nghiền nhuyễn 1 miếng phô mai con bò cười và 35g sữa chua không đường
Đổ hỗn hợp yến mạch ra bát cho nguội bớt. Chuẩn bị filling bằng cách nghiền nhuyễn 1 miếng phô mai con bò cười và 35g sữa chua không đường

* Bước 3

Lót bát bằng màng bọc thực phẩm. Đổ 1/2 lượng yến mạch vào bát, để phần giữa cho filling. Đổ nốt phần yến mạch vào bát.
Lót bát bằng màng bọc thực phẩm. Đổ 1/2 lượng yến mạch vào bát, để phần giữa cho filling. Đổ nốt phần yến mạch vào bát. Lót bát bằng màng bọc thực phẩm. Đổ 1/2 lượng yến mạch vào bát, để phần giữa cho filling. Đổ nốt phần yến mạch vào bát. Lót bát bằng màng bọc thực phẩm. Đổ 1/2 lượng yến mạch vào bát, để phần giữa cho filling. Đổ nốt phần yến mạch vào bát.

* Bước 4

Bọc kín bát và để trong tủ lạnh qua đêm để hỗn hợp yến mạch đông lại
Bọc kín bát và để trong tủ lạnh qua đêm để hỗn hợp yến mạch đông lại

* Bước 5

Khi ăn, đổ phần yến mạch ra bát. Phủ sữa chua lên mặt bánh. Rắc bột cacao và topping lên rùi thưởng thức thuii
Khi ăn, đổ phần yến mạch ra bát. Phủ sữa chua lên mặt bánh. Rắc bột cacao và topping lên rùi thưởng thức thuii Khi ăn, đổ phần yến mạch ra bát. Phủ sữa chua lên mặt bánh. Rắc bột cacao và topping lên rùi thưởng thức thuii

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh mì Việt Nam bằng Nồi chiên không dầu

Bánh mì Việt Nam bằng Nồi chiên không dầu

Bánh mì Việt Nam bằng Nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

3 gr

men nở

1 thìa cafe

Đường

1 nhúm nhỏ

Muối

2 thìa cafe

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn tất cả các nguyên liệu vào nhau. Nhào đến khi bột có độ đàn hồi, không dính tay là được.

* Bước 2

Cho bột vào tô đã phết 1 lớp dầu ăn cho khỏi dính. Đậy màng bọc tp. Ủ đến khi bột nở gấp đôi là được. Khoảng 1 tiếng.
Cho bột vào tô đã phết 1 lớp dầu ăn cho khỏi dính. Đậy màng bọc tp. Ủ đến khi bột nở gấp đôi là được. Khoảng 1 tiếng.

* Bước 3

Khi ủ xong nếu nhấn tay vào bột mà không thấy sự đàn hồi là đạt. Bỏ bột ra nhào cho vỡ hết bọt khí.

* Bước 4

Chia bột thành các phần bằng nhau. Tạo hình.

* Bước 5

Sau khi tạo hình để bột nghỉ 30-40 phút (cho bột nở gần gấp đôi là đạt) trong lúc này phải bọc màng bọc tp vào cho bánh khỏi khô.
Sau khi tạo hình để bột nghỉ 30-40 phút (cho bột nở gần gấp đôi là đạt) trong lúc này phải bọc màng bọc tp vào cho bánh khỏi khô.

* Bước 6

Làm nóng lò 160 độ 5 phút. Xếp bánh vào và nướng 160 độ trong vòng 10 phút. Mở lò ra phun sương rồi nướng thêm 5 phút nữa là xong
Làm nóng lò 160 độ 5 phút. Xếp bánh vào và nướng 160 độ trong vòng 10 phút.
Mở lò ra phun sương rồi nướng thêm 5 phút nữa là xong Làm nóng lò 160 độ 5 phút. Xếp bánh vào và nướng 160 độ trong vòng 10 phút.
Mở lò ra phun sương rồi nướng thêm 5 phút nữa là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Green Smoothie (sinh tố xanh)

Green Smoothie (sinh tố xanh)

Green Smoothie (sinh tố xanh)

Bữa sáng nào mình cũng dành thời gian để làm sinh tố và đây là món dễ ăn nhất mọi thời đại cho những người thích ăn rau xanh và hoa quả. Sáng thức dậy chỉ cần bạn ăn một bữa sinh tố thì sẽ rất tuyệt vời vì có thể đối với nhiều người thì bữa sáng thực sự khó khăn để ăn một món gì đó cho việc bắt đầu ngày mới. Vậy đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn này (đảm bảo món ăn vừa tốt cho sức khỏe, vừa đẹp da mà còn cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể nha 🙂)

Nguyên liệu

1 quả

chuối

2 muỗng

protein

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt nhỏ chuối, xoài hoặc kiwi cần tây (hoặc bơ) và cho vào máy xay sinh tố. Thêm nước hoặc sữa tươi không đường vào

* Bước 2

Xay hỗn hợp khoảng 3 phút

* Bước 3

Ta có thành phẩm như thế này đây !
Ta có thành phẩm như thế này đây !

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh bao nhân thịt

Bánh bao nhân thịt

Bánh bao nhân thịt

Cuối tuần trổ tài, cả gia đình tụ hội...kk

Nguyên liệu

nửa củ

cà rốt

500 g

bột mì

2 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên làm phần vỏ bánh: cho bột, trộn men nở, xí muối trộn đều, đỗ từ từ nước vào, nhồi bột đến khi không còn dính tay, cho bột nghỉ tầm 1h cho bột nở ra gấp đôi
Trước tiên làm phần vỏ bánh: cho bột, trộn men nở, xí muối trộn đều, đỗ từ từ nước vào, nhồi bột đến khi không còn dính tay, cho bột nghỉ tầm 1h cho bột nở ra gấp đôi

* Bước 2

Trong khi đó chuẩn bị phần nhân: thái thịt nhỏ, cà rốt hạt lựu, nấm mèo thái nhỏ
Trong khi đó chuẩn bị phần nhân: thái thịt nhỏ, cà rốt hạt lựu, nấm mèo thái nhỏ

* Bước 3

Phi thơm hành lá, cho thịt, nấm, cà rốt vào xào chín, nêm nếm vừa ăn

* Bước 4

Bột ủ xong, nhồi lại, cho nhân vào tạo hình
Bột ủ xong, nhồi lại, cho nhân vào tạo hình

* Bước 5

Cho bánh nghỉ tiếp 15ph, rồi đưa bánh đi hấp

* Bước 6

Thành phẩm
Thành phẩm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh mỳ tươi

Bánh mỳ tươi

Bánh mỳ tươi

Nguyên liệu

Chút xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bỏ tất cả nguyên liệu vào máy, nhồi bột trong 10 phút

* Bước 2

Đậy âu bột bằng một chiếc khăn ẩm, ủ đến khi bột nở gấp đôi

* Bước 3

Chia bột thành 8 phần, tạo hình bánh

* Bước 4

Bật đèn lò nướng, cho bánh đã tạo hình vào ủ trong khoảng 25-30 phút

* Bước 5

Làm nóng lò ở 180 độ C, chế độ 2 lửa trong 10 phút

* Bước 6

Đặt khay bánh ở rack dưới, nướng trong 15 phút

* Bước 7

Chuyển khay bánh lên rack trên, nướng tiếp trong 4-5 phút cho đến khi bánh vàng như mong muốn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh mận úp ngược

Bánh mận úp ngược

Bánh mận úp ngược

Hôm nay mình lỡ mua nhiều mận nên thử làm bánh úp ngược phiên bản quả mận. Ăn thấy cũng ngon trừ lớp caramen mình thắng bị cháy

Nguyên liệu

40 g

2 quả

trứng gà

180 g

bột mì

1 ít

vani

1 muỗng

bột quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu 50g bơ, 50g đường, 40g nước cốt chanh đến khi có màu hơi cánh gián (màu nâu nhạt) thì đổ ra khuôn lót sẵn giấy nến. Rồi rải quả mận đã cắt lát lên

* Bước 2

Bỏ 40g bơ, 90g đường, chút muối, 40g dầu ăn lấy máy đánh trứng trộn đều đến khi hỗn hợp thật mịn. Lượng đường các bạn không nên giảm thêm nhé. Vì bánh mình ăn thấy ngọt nhẹ vừa phải rồi

* Bước 3

Bỏ 2 quả trứng, 100g nước, 65g sữa chua vào trộn đều

* Bước 4

180g bột mì trộn đều với 7g bột nở, bột quế. Rây bột vào hỗn hợp ướt trộn đều là được tránh trộn quá nhiều làm bột bị chai

* Bước 5

Đổ hỗn hợp vào khuôn. Để yên hỗn hợp trong 5-15p để bột nở hoạt động. Tránh để lâu hơn

* Bước 6

Làm nóng NCKD trước 5p

* Bước 7

Cho khuôn vào. Sét nhiệt độ 160 độ trong 10p, 140 độ trong 20p. Cứ 10p lấy bánh ra kiểm tra nếu thấy bánh hơi cháy thì hạ nhiệt độ xuống. Sau 30p lấy tăm xiên vào bánh, nếu tăm vẫn còn ướt thì nướng thêm 10p nữa. Chúc các bạn thành công
Cho khuôn vào. Sét nhiệt độ 160 độ trong 10p, 140 độ trong 20p. Cứ 10p lấy bánh ra kiểm tra nếu thấy bánh hơi cháy thì hạ nhiệt độ xuống. Sau 30p lấy tăm xiên vào bánh, nếu tăm vẫn còn ướt thì nướng thêm 10p nữa. Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh Táo pie apple healthy nè

Bánh Táo pie apple healthy nè

Bánh Táo pie apple healthy nè

Bánh này ăn ngon lắm Á vỏ giòn giòn thơm mùi bơ, nhân thơm nồng mùi quế và ngọt thanh của táo và mật ong thêm xíu chua nhẹ của chanh và táo. Có sự kết hợp của quế táo và mật ong nên ăn vào thấy tâm trạng với cùng thoải mái xả stress lắm nên ăn vào nhưng lúc căng thẳng sẽ thấy yêu đời hơn nhiều luôn mọi người nên thử làm ăn nha hoặc làm cho bạn bè người thân cứ nhân đôi nhân 3 công thức lên nha!!!

Nguyên liệu

70-80 gr

táo

3-5 gr

Bột quế

Vài giọt

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ - Trộn bột với đường hoặc mật ong sau đó cho từ từ sữa hoặc nước vào đến khi được 1 khối bột (cho từ từ thôi mấy bà k nhão nhoét là khỏi làm nha) Sau khi nhồi vài đường thì cho bơ ở nhiệt độ phòng vào nhào cùng hoặc trộn luôn bơ lúc trộn bột cũng được:vv để bột nghỉ vài phút

* Bước 2

Nhân táo Thái nhỏ táo thành các lát mỏng dính hoặc hột lựu nhỏ tuỳ ý, cho mật ong, bột quế và đường vào trộn cùng từ khẩu vị vắt thêm 3-4 giọt chanh vào (xíu thôi nha k chua đó) Ngâm táo trc sau đó đi làm vỏ bánh. - sau khi táo ngấm đem lên bếp sên ở lửa nhỏ đến khi táo trong và hơi mềm. Bà nào muốn ăn táo k bị rớt thì cho thêm xíu bột bắp hoà với nước rồi đổ vào hỗn hợp táo đun lên cho sánh hơn nha!

* Bước 3

Cán 1 phần bột để làm đế và 1 phần cắt thành hình sợi cho táo lên đế sau đó trang trí phần bột lên! Phết chút lòng đỏ trứng hoà với sữa lên mặt bánh cho đẹp Đem đi nướng nckd 175° 20p tuỳ lò
Cán 1 phần bột để làm đế và 1 phần cắt thành hình sợi cho táo lên đế sau đó trang trí phần bột lên!
Phết chút lòng đỏ trứng hoà với sữa lên mặt bánh cho đẹp
Đem đi nướng nckd 175° 20p tuỳ lò Cán 1 phần bột để làm đế và 1 phần cắt thành hình sợi cho táo lên đế sau đó trang trí phần bột lên!
Phết chút lòng đỏ trứng hoà với sữa lên mặt bánh cho đẹp
Đem đi nướng nckd 175° 20p tuỳ lò Cán 1 phần bột để làm đế và 1 phần cắt thành hình sợi cho táo lên đế sau đó trang trí phần bột lên!
Phết chút lòng đỏ trứng hoà với sữa lên mặt bánh cho đẹp
Đem đi nướng nckd 175° 20p tuỳ lò Cán 1 phần bột để làm đế và 1 phần cắt thành hình sợi cho táo lên đế sau đó trang trí phần bột lên!
Phết chút lòng đỏ trứng hoà với sữa lên mặt bánh cho đẹp
Đem đi nướng nckd 175° 20p tuỳ lò

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh mì gà nấm bằng NCKD

Bánh mì gà nấm bằng NCKD

Bánh mì gà nấm bằng NCKD

Món này b nào thích healthy cũng ăn được nha ❤️ #MadebyP

Nguyên liệu

2 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn tất cả các nguyên liệu trên vào nhau. Nhồi cho đến khi bột mịn, ủ khoảng 1h cho bột nở gấp đôi.

* Bước 2

Mang bột ra nhồi sơ cho hết bọt khí, chia bột thành 6 phần bằng nhau, gấp mép bột vào trong để tạo mặt bột mịn, làm lần lượt đến hết. Dùng bột khô áo, cán mỏng bột cho nhân vào tạo hình bánh, làm lần lượt đến hết. Ủ cho đến khi bánh nở gấp đôi.

* Bước 3

Quét trứng lên mặt bánh rồi đem nướng 170° 17', lật mặt dưới nướng thêm 3' cho màu đẹp, tổng là 20'. Bánh chín bỏ ra khỏi lò quét thêm lớp bơ mỏng cho bánh bóng và thơm.

* Bước 4

🌼 Nhân bánh: Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ. Hành tây thái nhỏ Ức gà hấp/luộc chín, xé nhỏ, trộn nấm, gia vị theo khẩu vị & 1 thìa canh bột năng vào đảo đều. Phi thơm hành khô lên cho hh gà và hành tây xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Để nguội. Để nguội làm nhân bánh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne