Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối sáp

Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối sáp

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Ốc xào chuối sáp

Ốc xào chuối sáp

Ốc xào chuối sáp

Chuối sáp dẻo nên rất hợp khi xào với ốc

Nguyên liệu

5 trái

chuối sáp

250

ốc bưu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc chuối sáp vừa chín tới và cắt mỏng
Luộc chuối sáp vừa chín tới và cắt mỏng

* Bước 2

Ốc mình mua siêu thị nên chỉ phải rửa nước chanh gừng thôi. Chuẩn bị kèm hành tỏi và gừng, 2 muỗng cafe bột nghệ
Ốc mình mua siêu thị nên chỉ phải rửa nước chanh gừng thôi. Chuẩn bị kèm hành tỏi và gừng, 2 muỗng cafe bột nghệ

* Bước 3

Xào ốc với bột nghệ nêm mắm và một muỗng đường. Xào liên tục trong vòng 10 phút sau đó cho chuối sáp vào đảo lên thêm 5 phút nữa cho ốc và chuối ngấm gia vị. Thêm hành lá cho đẹp mắt. Chúc các bạn nhiều sức khỏe nha

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cà Ri Ốc Nấu Chuối Sáp

Cà Ri Ốc Nấu Chuối Sáp

Cà Ri Ốc Nấu Chuối Sáp

#ebepvang Ai ở miền Tây sông nước cũng biết, ốc bươu, ốc lát là những sản vật có đầy ở các ruộng đồng, kênh mương, ao đìa... Và chuối sáp nấu chín cũng là một món rất quen thuộc và khoái khẩu của bà con miền Tây. Hôm nay, mình xin giới thiệu món “Cà Ri Ốc Nấu Chuối Sáp”. Món này khá quen thuộc với người miền Tây Nam bộ, nhưng ở Sài Gòn và các đô thị lớn ít thấy. Cũng có lẽ, vì nó dân dã quá nên dường như không xuất hiện trong thực đơn các nhà hàng.

Nguyên liệu

300 gam

thịt ốc bươu

6 trái

chuối sáp

100 gam

nấm rơm búp

50 gam

sả băm nhuyễn

2 cây

sả, chỉ lấy phần gốc

1 trái

ớt sừng đỏ

1.5 chén

nước cốt dừa (1 chén giảo và 0.5 chén nước cốt)

2 tbsp

bột cà ri

1/2 tbsp

muối

1 tbsp

đường

1 tbsp

hạt nêm

1/2 tbsp

tiêu xay

2 tbsp

dầu ăn

1 tbsp

dầu màu điều

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu: Ốc mua về, ngâm nước ớt, nước vo gạo qua đêm. Sau đó rửa sạch, luộc chín và gỡ lấy phần thịt, bỏ vỏ. Chuối sáp luộc chín, lột vỏ sẵn. Nấm rơm rửa sạch. Băm nhuyễn 50g sả.
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu: Ốc mua về, ngâm nước ớt, nước vo gạo qua đêm. Sau đó rửa sạch, luộc chín và gỡ lấy phần thịt, bỏ vỏ. Chuối sáp luộc chín, lột vỏ sẵn. Nấm rơm rửa sạch. Băm nhuyễn 50g sả. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu: Ốc mua về, ngâm nước ớt, nước vo gạo qua đêm. Sau đó rửa sạch, luộc chín và gỡ lấy phần thịt, bỏ vỏ. Chuối sáp luộc chín, lột vỏ sẵn. Nấm rơm rửa sạch. Băm nhuyễn 50g sả.

* Bước 2

Khi bắt đầu nấu, ta cho gia vị vào ốc bươu để ướp. Bao gồm: 1tbsp bột cà ri + 1/2tbsp muối + 1tbsp đường + 1tbsp hạt nêm + 1/2tbsp tiêu + 1/2 trái ớt sừng băm + 1tbsp dầu màu điều... Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm.
Khi bắt đầu nấu, ta cho gia vị vào ốc bươu để ướp. Bao gồm: 1tbsp bột cà ri + 1/2tbsp muối + 1tbsp đường + 1tbsp hạt nêm + 1/2tbsp tiêu + 1/2 trái ớt sừng băm + 1tbsp dầu màu điều... Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm. Khi bắt đầu nấu, ta cho gia vị vào ốc bươu để ướp. Bao gồm: 1tbsp bột cà ri + 1/2tbsp muối + 1tbsp đường + 1tbsp hạt nêm + 1/2tbsp tiêu + 1/2 trái ớt sừng băm + 1tbsp dầu màu điều... Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp cho nóng. Cho 2tbsp dầu ăn và sả băm vào xào cho thơm. Cho thêm 1 muỗng canh bột cà ri vào đảo đều rồi cho ốc đã ướp vào xào.
Bắc chảo lên bếp cho nóng. Cho 2tbsp dầu ăn và sả băm vào xào cho thơm. Cho thêm 1 muỗng canh bột cà ri vào đảo đều rồi cho ốc đã ướp vào xào. Bắc chảo lên bếp cho nóng. Cho 2tbsp dầu ăn và sả băm vào xào cho thơm. Cho thêm 1 muỗng canh bột cà ri vào đảo đều rồi cho ốc đã ướp vào xào. Bắc chảo lên bếp cho nóng. Cho 2tbsp dầu ăn và sả băm vào xào cho thơm. Cho thêm 1 muỗng canh bột cà ri vào đảo đều rồi cho ốc đã ướp vào xào.

* Bước 4

Khi ốc vừa săn lại thì cho 1 chén nước giảo cốt dừa vào. Để lửa vừa. Nước dừa trong chảo vừa sôi thì ta thả chuối sáp vào để nấu chung. Sau đó, thả nấm rơm vào nấu.
Khi ốc vừa săn lại thì cho 1 chén nước giảo cốt dừa vào. Để lửa vừa. Nước dừa trong chảo vừa sôi thì ta thả chuối sáp vào để nấu chung. Sau đó, thả nấm rơm vào nấu. Khi ốc vừa săn lại thì cho 1 chén nước giảo cốt dừa vào. Để lửa vừa. Nước dừa trong chảo vừa sôi thì ta thả chuối sáp vào để nấu chung. Sau đó, thả nấm rơm vào nấu. Khi ốc vừa săn lại thì cho 1 chén nước giảo cốt dừa vào. Để lửa vừa. Nước dừa trong chảo vừa sôi thì ta thả chuối sáp vào để nấu chung. Sau đó, thả nấm rơm vào nấu.

* Bước 5

Nước trong chảo vừa sôi lại thì cho 1/2 chén nước cốt dừa vào. Nêm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn.
Nước trong chảo vừa sôi lại thì cho 1/2 chén nước cốt dừa vào. Nêm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn. Nước trong chảo vừa sôi lại thì cho 1/2 chén nước cốt dừa vào. Nêm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn. Nước trong chảo vừa sôi lại thì cho 1/2 chén nước cốt dừa vào. Nêm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn.

* Bước 6

Cho sả cắt khúc đập giập vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp. Múc món ăn ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, bún hoặc bánh mì.
Cho sả cắt khúc đập giập vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp. Múc món ăn ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, bún hoặc bánh mì. Cho sả cắt khúc đập giập vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp. Múc món ăn ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, bún hoặc bánh mì. Cho sả cắt khúc đập giập vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp. Múc món ăn ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, bún hoặc bánh mì.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chuối sáp xào dừa

Chuối sáp xào dừa

Chuối sáp xào dừa

Nguyên liệu

10 trái

chuối sáp

50 g

bột báng

300 ml

nước cốt dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối sáp luộc chín, bột báng ngâm nở với xíu màu hồng thực phẩm, rồi đem luộc chín.
Chuối sáp luộc chín, bột báng ngâm nở với xíu màu hồng thực phẩm, rồi đem luộc chín. Chuối sáp luộc chín, bột báng ngâm nở với xíu màu hồng thực phẩm, rồi đem luộc chín. Chuối sáp luộc chín, bột báng ngâm nở với xíu màu hồng thực phẩm, rồi đem luộc chín.

* Bước 2

Cho nước cốt dừa, đường, xíu muối vào chảo nấu sôi, cho bột báng vô,chuối sáp cắt lát cho vô xào 3 phút là xong. Múc chuối sáp xào dừa ra dĩa thêm ít đậu phộng rang đập dập và dùng nóng sẽ rất ngon.
Cho nước cốt dừa, đường, xíu muối vào chảo nấu sôi, cho bột báng vô,chuối sáp cắt lát cho vô xào 3 phút là xong. Múc chuối sáp xào dừa ra dĩa thêm ít đậu phộng rang đập dập và dùng nóng sẽ rất ngon. Cho nước cốt dừa, đường, xíu muối vào chảo nấu sôi, cho bột báng vô,chuối sáp cắt lát cho vô xào 3 phút là xong. Múc chuối sáp xào dừa ra dĩa thêm ít đậu phộng rang đập dập và dùng nóng sẽ rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chuối sáp cốt dừa, bánh lọt

Chuối sáp cốt dừa, bánh lọt

Chuối sáp cốt dừa, bánh lọt

Món ăn này mình học được trong chương trình thiên đường ẩm thực. Tuy đơn giản nhưng lạ và đẹp mắt. Và cũng là lần đầu tiên tập làm bánh lọt.

Nguyên liệu

1 nhánh

chuối sáp

200 ml

cốt dừa

2 nhánh

lá dứa

5 cọng

lá cẩm

100 g

bột gạo

20 g

bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa cắt nhỏ cho vô cối xay với 200 ml nước rồi lược qua rây, trộn 50 g bột gạo, 10 g bột năng vào nước lá dứa rồi bắc lên bếp nấu, đảo đều tay đến khi bột trong thì tắt bếp. Chuẩn bị thau nước đá, dùng rá nhựa lỗ lớn đổ bột vào dùng vá dàn cho bột chảy xuống thau nước đá. (Mình đã không thành công ở bước này có lẽ do cái rổ lỗ nhỏ nên nên ra cọng bánh lọt rất ư là xấu)
Lá dứa cắt nhỏ cho vô cối xay với 200 ml nước rồi lược qua rây, trộn 50 g bột gạo, 10 g bột năng vào nước lá dứa rồi bắc lên bếp nấu, đảo đều tay đến khi bột trong thì tắt bếp. Chuẩn bị thau nước đá, dùng rá nhựa lỗ lớn đổ bột vào dùng vá dàn cho bột chảy xuống thau nước đá. (Mình đã không thành công ở bước này có lẽ do cái rổ lỗ nhỏ nên nên ra cọng bánh lọt rất ư là xấu)

* Bước 2

Lá cẩm nấu lấy 200 ml nước để nguội rồi trộn bột gạo, bột năng vào đem nấu, đảo đều để được hỗn hợp trong
Lá cẩm nấu lấy 200 ml nước để nguội rồi trộn bột gạo, bột năng vào đem nấu, đảo đều để được hỗn hợp trong

* Bước 3

Rút kinh nghiệm từ bánh lọt lá dứa, lần này cho bột vô bao ni lông rồi cắt lỗ nhỏ, bóp cho bột chảy xuống thau nước đá. Nói chung là cũng ok, mọi người thấy bánh lọt tím mộng mơ luôn, đẹp không ạ.
Rút kinh nghiệm từ bánh lọt lá dứa, lần này cho bột vô bao ni lông rồi cắt lỗ nhỏ, bóp cho bột chảy xuống thau nước đá. Nói chung là cũng ok, mọi người thấy bánh lọt tím mộng mơ luôn, đẹp không ạ.

* Bước 4

Nấu nước cốt dừa với đường hơi ngọt, pha chút bột năng với nước đổ vô cho cốt dừa sệt lại.
Nấu nước cốt dừa với đường hơi ngọt, pha chút bột năng với nước đổ vô cho cốt dừa sệt lại.

* Bước 5

Chuối sáp có thể mua loại nấu chín. Giờ chỉ việc lột chuối, bày lên dĩa, cho bánh lọt lên, chan cốt dừa và ít đậu phộng rang.
Chuối sáp có thể mua loại nấu chín. Giờ chỉ việc lột chuối, bày lên dĩa, cho bánh lọt lên, chan cốt dừa và ít đậu phộng rang.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chuối Sáp Rim Đường

Chuối Sáp Rim Đường

Chuối Sáp Rim Đường

Nhớ thời nhỏ xíu đi học cứ hay ra cổng trường mua món ăn vặt này, ngày đó người ta rim cứ bỏ xíu màu đỏ cho đẹp

Nguyên liệu

1 nãi

chuối sáp

150 ml

nước

100 g

đường

1 muỗng cafe

nước cốt chanh (1 miếng chanh to)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối lột vỏ rồi luộc với xíu muối và đường
Chuối lột vỏ rồi luộc với xíu muối và đường

* Bước 2

Chuối luộc chín (10 phút) để tủ lạnh hoặc rim liền
Chuối luộc chín (10 phút) để tủ lạnh hoặc rim liền

* Bước 3

Cho đường và nước vào nấu sôi thì cho chuối vào rim khoảng 8 phút thì cho cốt chanh vào, nấu thêm hai phút nữa.
Cho đường và nước vào nấu sôi thì cho chuối vào rim khoảng 8 phút thì cho cốt chanh vào, nấu thêm hai phút nữa.

* Bước 4

Thưởng thức nhé😍
Thưởng thức nhé😍

* Bước 5

Kiểu có mè rang
Kiểu có mè rang

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chuối sáp luộc nồi cơm điện

Chuối sáp luộc nồi cơm điện

Chuối sáp luộc nồi cơm điện

#bepvang Trái chuối sáp khác so với các loại chuối khác là dùng để luộc thì ăn mới ngon,vì khi đó mật chuối sẽ được dồn ở giữa trái chuối nên khi ăn vào vị ngọt thanh tự nhiên,và có mùi thơm thơm.Chuối sáp có vị dẻo vị ngọt tự nhiên thanh thanh rất là ngon mà lại nhiều dinh dưỡng nữa.

Nguyên liệu

1 nải

chuối sáp

1

ít muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt chuối ra từng trái.Rửa cho chuối sạch rồi vớt ra rổ để ráo.
Cắt chuối ra từng trái.Rửa cho chuối sạch rồi vớt ra rổ để ráo. Cắt chuối ra từng trái.Rửa cho chuối sạch rồi vớt ra rổ để ráo. Cắt chuối ra từng trái.Rửa cho chuối sạch rồi vớt ra rổ để ráo.

* Bước 2

Xếp chuối sáp vào nồi cơm điện để luộc,đổ nước ngập chuối cùng xíu muối rồi cho vào nồi cơm điện nấu trong khoảng 20-30,kiểm tra xem chuối đã chín hẳn chưa bằng cách dựa vào mùi thơm của nồi chuối.
Xếp chuối sáp vào nồi cơm điện để luộc,đổ nước ngập chuối cùng xíu muối rồi cho vào nồi cơm điện nấu trong khoảng 20-30,kiểm tra xem chuối đã chín hẳn chưa bằng cách dựa vào mùi thơm của nồi chuối. Xếp chuối sáp vào nồi cơm điện để luộc,đổ nước ngập chuối cùng xíu muối rồi cho vào nồi cơm điện nấu trong khoảng 20-30,kiểm tra xem chuối đã chín hẳn chưa bằng cách dựa vào mùi thơm của nồi chuối. Xếp chuối sáp vào nồi cơm điện để luộc,đổ nước ngập chuối cùng xíu muối rồi cho vào nồi cơm điện nấu trong khoảng 20-30,kiểm tra xem chuối đã chín hẳn chưa bằng cách dựa vào mùi thơm của nồi chuối.

* Bước 3

Lấy 1 trái ra thử thấy mật đã tụ lại ở giữa quả chuối khi ăn có độ dẻo và ngọt thì là chuối đã chín. Tắt bếp rồi vớt chuối ra rổ cho ráo nước.
Lấy 1 trái ra thử thấy mật đã tụ lại ở giữa quả chuối khi ăn có độ dẻo và ngọt thì là chuối đã chín. Tắt bếp rồi vớt chuối ra rổ cho ráo nước. Lấy 1 trái ra thử thấy mật đã tụ lại ở giữa quả chuối khi ăn có độ dẻo và ngọt thì là chuối đã chín. Tắt bếp rồi vớt chuối ra rổ cho ráo nước. Lấy 1 trái ra thử thấy mật đã tụ lại ở giữa quả chuối khi ăn có độ dẻo và ngọt thì là chuối đã chín. Tắt bếp rồi vớt chuối ra rổ cho ráo nước.

* Bước 4

Sau khi chuối đã được vớt ra rổ,sau đó cho vào thau nước đá.Đảo nhẹ chuối khoảng vài phút giúp chuối vừa nhanh nguội lại thêm phần săn dẻo và có độ ngon hơn.Tiếp đến, vớt chuối ra rổ rồi có thể thưởng thức ngay.Hoặc cho vào tủ lạnh ăn dần trong khoảng 2-3 ngày nha.
Sau khi chuối đã được vớt ra rổ,sau đó cho vào thau nước đá.Đảo nhẹ chuối khoảng vài phút giúp chuối vừa nhanh nguội lại thêm phần săn dẻo và có độ ngon hơn.Tiếp đến, vớt chuối ra rổ rồi có thể thưởng thức ngay.Hoặc cho vào tủ lạnh ăn dần trong khoảng 2-3 ngày nha. Sau khi chuối đã được vớt ra rổ,sau đó cho vào thau nước đá.Đảo nhẹ chuối khoảng vài phút giúp chuối vừa nhanh nguội lại thêm phần săn dẻo và có độ ngon hơn.Tiếp đến, vớt chuối ra rổ rồi có thể thưởng thức ngay.Hoặc cho vào tủ lạnh ăn dần trong khoảng 2-3 ngày nha. Sau khi chuối đã được vớt ra rổ,sau đó cho vào thau nước đá.Đảo nhẹ chuối khoảng vài phút giúp chuối vừa nhanh nguội lại thêm phần săn dẻo và có độ ngon hơn.Tiếp đến, vớt chuối ra rổ rồi có thể thưởng thức ngay.Hoặc cho vào tủ lạnh ăn dần trong khoảng 2-3 ngày nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bò Kho Chuối Sáp

Bò Kho Chuối Sáp

Bò Kho Chuối Sáp

Món bò kho sẽ lạ miệng hơn một chút khi kho bằng nước thốt nốt và kèm chuối sáp dẻo dai thấm vị bò. Mời cả nhà cùng làm thử nhé!

Nguyên liệu

600 gr

nạm bò

8 trái

chuối sáp

500 ml

nước thốt nốt

2 cây

sả

1 mcf

ớt băm

1 mcf

tỏi băm

1/2 mcf

tiêu xay

1 mcf

dầu màu điều

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạn có thể dùng nạm hay gân bò nấu bò kho đều ngon nha. Cắt thịt bò thành từng miếng vuông 4x4cm. Ướp 1 mcf ngũ vị hương, 1 mc đường thốt nốt, 1 mc nước tương, tỏi băm, 1 cây sả băm, ớt băm, 1/2 mcf tiêu xay, 1mcf dầu màu điều cho đẹp. Trộn đều để thấm 30ph
Bạn có thể dùng nạm hay gân bò nấu bò kho đều ngon nha. Cắt thịt bò thành từng miếng vuông 4x4cm. Ướp 1 mcf ngũ vị hương, 1 mc đường thốt nốt, 1 mc nước tương, tỏi băm, 1 cây sả băm, ớt băm, 1/2 mcf tiêu xay, 1mcf dầu màu điều cho đẹp. Trộn đều để thấm 30ph Bạn có thể dùng nạm hay gân bò nấu bò kho đều ngon nha. Cắt thịt bò thành từng miếng vuông 4x4cm. Ướp 1 mcf ngũ vị hương, 1 mc đường thốt nốt, 1 mc nước tương, tỏi băm, 1 cây sả băm, ớt băm, 1/2 mcf tiêu xay, 1mcf dầu màu điều cho đẹp. Trộn đều để thấm 30ph

* Bước 2

Phi tỏi thơm, xào chín thịt bò, để lửa nhỏ rim thịt trong vòng 30 phút cho gia vị thấm vào trong. Thêm nước thnot nấu sôi, hạ lửa nhỏ hầm bò mềm khoảng 45 ph nữa. (Một cách khác: đun sôi 10ph, tắt bếp, 30 ph sau đun 10ph nữa, làm vậy (sôi và chờ) 3 lần thịt bò sẽ mềm nhừ)
Phi tỏi thơm, xào chín thịt bò, để lửa nhỏ rim thịt trong vòng 30 phút cho gia vị thấm vào trong. Thêm nước thnot nấu sôi, hạ lửa nhỏ hầm bò mềm khoảng 45 ph nữa. (Một cách khác: đun sôi 10ph, tắt bếp, 30 ph sau đun 10ph nữa, làm vậy (sôi và chờ) 3 lần thịt bò sẽ mềm nhừ) Phi tỏi thơm, xào chín thịt bò, để lửa nhỏ rim thịt trong vòng 30 phút cho gia vị thấm vào trong. Thêm nước thnot nấu sôi, hạ lửa nhỏ hầm bò mềm khoảng 45 ph nữa. (Một cách khác: đun sôi 10ph, tắt bếp, 30 ph sau đun 10ph nữa, làm vậy (sôi và chờ) 3 lần thịt bò sẽ mềm nhừ)

* Bước 3

Chuối sáp chọn nải chín tới, bắc nước sôi cho tí muối, luộc 20 phút là chuối chín, bỏ vỏ.
Chuối sáp chọn nải chín tới, bắc nước sôi cho tí muối, luộc 20 phút là chuối chín, bỏ vỏ.

* Bước 4

Thêm chuối sáp cắt khúc đun sôi, nêm nếm lại. Nếu thích nước sệt sệt thêm 1 mcf bột bắp hòa nước lạnh quậy đều)
Thêm chuối sáp cắt khúc đun sôi, nêm nếm lại. Nếu thích nước sệt sệt thêm 1 mcf bột bắp hòa nước lạnh quậy đều)

* Bước 5

Múc ra tô, dùng kèm bánh mì hoặc phở, hủ tíu.... Rau ăn kèm gồm húng quế, ngò om và giá trụng.
Múc ra tô, dùng kèm bánh mì hoặc phở, hủ tíu.... Rau ăn kèm gồm húng quế, ngò om và giá trụng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh Chuối sáp Sườn heo

Canh Chuối sáp Sườn heo

Canh Chuối sáp Sườn heo

Nước ta là xứ chuối, chuối từ làm trái cây cho tới làm bánh, rim đường, nấu canh nấu ốc đều ngon. Món này miền Tây nha, thay vì nấu sườn với khoai, rau củ, mình nấu chuối sáp dẻo ngọt ăn ngon lắm đó! Chuối sứ chín cũng nấu canh được ạ, mà ngọt mềm chứ không dẻo như chuối sáp nghệ. Mời cả nhà cùng làm với Bòn Bon nhé.

Nguyên liệu

5 trái

chuối sáp

300 g

sườn heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối sáp mua về để chín vàng tới thì dẻo ngon
Chuối sáp mua về để chín vàng tới thì dẻo ngon

* Bước 2

Cắt rời từng quả. Cho nước xâm xấp, nước sôi hạ lửa nấu 15 phút cho chuối chín.
Cắt rời từng quả. Cho nước xâm xấp, nước sôi hạ lửa nấu 15 phút cho chuối chín.

* Bước 3

Lột vỏ rồi cắt xéo miếng vừa ăn
Lột vỏ rồi cắt xéo miếng vừa ăn

* Bước 4

Sườn heo tuỳ ý chọn sườn già hay sườn non. Trụng sơ với nước muối dấm rửa sạch sẽ.
Sườn heo tuỳ ý chọn sườn già hay sườn non. Trụng sơ với nước muối dấm rửa sạch sẽ.

* Bước 5

Phi hành tỏi thơm, cho sườn xào sơ, nêm gia vị, cho nước vào hầm mềm khoảng 45 phút
Phi hành tỏi thơm, cho sườn xào sơ, nêm gia vị, cho nước vào hầm mềm khoảng 45 phút

* Bước 6

Cho chuối vào đun sôi trở lại, nêm gia vị xíu muối xíu đường vừa ăn.
Cho chuối vào đun sôi trở lại, nêm gia vị xíu muối xíu đường vừa ăn.

* Bước 7

Múc ra rắc thêm tiêu xay, hành lá, ngò xắt nhỏ. Dằm chén nước mắm ớt... Măm măm với cơm nóng...
Múc ra rắc thêm tiêu xay, hành lá, ngò xắt nhỏ. Dằm chén nước mắm ớt... Măm măm với cơm nóng...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chuối sáp luộc nước dừa

Chuối sáp luộc nước dừa

Chuối sáp luộc nước dừa

Chuối sáp miền tây ăn ngọt, dẻo, vàng ươm. Ngoài chợ hay bán chuối luộc cả nải mua về cũng rất ngon, mình học được cách này của một chị miền tây chỉ cho.

Nguyên liệu

1 nải

chuối sáp

1 trái

dừa tươi

50 gr

đường phèn hoặc đường cát

1 nhúm

muối

1 nhánh

lá dứa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối sáp miền tây luộc lúc mới vàng vỏ, luộc xanh chưa ngọt, luộc chín quá thì mềm ko dẻo nhiều.
Chuối sáp miền tây luộc lúc mới vàng vỏ, luộc xanh chưa ngọt, luộc chín quá thì mềm ko dẻo nhiều.

* Bước 2

Dùng dao bóc bỏ chuối.
Dùng dao bóc bỏ chuối.

* Bước 3

Bắc nồi đổ nước dừa, khoảng 0.5 lít, nấu cho tan đường phèn, cho ít muối, lá dứa, cho chuối vào luộc 20 phút cho chín là dùng được.
Bắc nồi đổ nước dừa, khoảng 0.5 lít, nấu cho tan đường phèn, cho ít muối, lá dứa, cho chuối vào luộc 20 phút cho chín là dùng được.

* Bước 4

Món này ăn nóng hay lạnh đều rất ngon.
Món này ăn nóng hay lạnh đều rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối sáp

Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối sáp
Top 9 các món ăn được chế biến từ ốc mỡ

Top 9 các món ăn được chế biến từ ốc mỡ
Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng to

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng to
Top 9 các món ăn được chế biến từ vani chiết xuất

Top 9 các món ăn được chế biến từ vani chiết xuất
Top 9 các món ăn được chế biến từ sandwich lạt

Top 9 các món ăn được chế biến từ sandwich lạt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne