Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bột số 8

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột số 8

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh su kem

Bánh su kem

Bánh su kem

Món bánh trẻ em yêu thích vì dễ ăn và ngon đây ạ #bepvang #TeamTrees

Nguyên liệu

125 ml

nước

100 g

bơ lạt

1/2 mcf

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho sữa và nước trong phần vỏ vào nồi, cho bơ vào bắc lên bếp đun cho bơ tan, bơ tan hoàn toàn cho muối đường khuấy cho tan vặn lửa vừa nhỏ cho bột vào đảo đều trên lửa nhỏ cho bột chín hẳn bắc xuống để nguội
Cho sữa và nước trong phần vỏ vào nồi, cho bơ vào bắc lên bếp đun cho bơ tan, bơ tan hoàn toàn cho muối đường khuấy cho tan vặn lửa vừa nhỏ cho bột vào đảo đều trên lửa nhỏ cho bột chín hẳn bắc xuống để nguội

* Bước 2

Đập từng quả trứng vào trộn cho đều, bột đạt là chảy từ từ (nhưng dễ chảy chứ không đặc không quá lỏng)

* Bước 3

Cho vào túi bắt kem bắt bằng đui, bắt bánh tròn hay que tuỳ ý
Cho vào túi bắt kem bắt bằng đui, bắt bánh tròn hay que tuỳ ý Cho vào túi bắt kem bắt bằng đui, bắt bánh tròn hay que tuỳ ý Cho vào túi bắt kem bắt bằng đui, bắt bánh tròn hay que tuỳ ý

* Bước 4

Nướng 40p, 200 độ 10p đầu, 170 độ 20p tiếp theo, 150 độ 10p cuối cùng, lưu ý không được mở lò trong suốt quá trình nướng không bánh sẽ xẹp
Nướng 40p, 200 độ 10p đầu, 170 độ 20p tiếp theo, 150 độ 10p cuối cùng, lưu ý không được mở lò trong suốt quá trình nướng không bánh sẽ xẹp Nướng 40p, 200 độ 10p đầu, 170 độ 20p tiếp theo, 150 độ 10p cuối cùng, lưu ý không được mở lò trong suốt quá trình nướng không bánh sẽ xẹp Nướng 40p, 200 độ 10p đầu, 170 độ 20p tiếp theo, 150 độ 10p cuối cùng, lưu ý không được mở lò trong suốt quá trình nướng không bánh sẽ xẹp

* Bước 5

Phần nhân: đánh đều 2 lòng đỏ với 50g đường và vani, đun sữa nóng ấm cho từ từ vào hh vừa cho vừa khuấy cho đều, cho bot bap vao khuay tan, ray lại hh vào nồi bắc lên bếp khuấy lửa vừa cho hh đặc lại bật lửa nhỏ khuấy thêm khoảng 1p tắt bếp đậy nắp cho hh không bị khô, hh nguội đánh bông whip với đường trộn chung sẽ rất ngon

* Bước 6

Bơm kem vào bánh
Bơm kem vào bánh Bơm kem vào bánh Bơm kem vào bánh

* Bước 7

Để tủ lạnh khoảng 1g ăn sẽ ngon hơn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh mì sữa dừa

Bánh mì sữa dừa

Bánh mì sữa dừa

Bánh mì thơm mùi dừa xưa giờ mình vẫn rất thích bánh mì kết hợp dừa rám giờ mới bắt tay vào làm 😄😄

Nguyên liệu

4 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột, bột sữa, đường, muối vào thau trộn đều, sau đó cho men vào khuấy đều
Cho bột, bột sữa, đường, muối vào thau trộn đều, sau đó cho men vào khuấy đều

* Bước 2

Khoét lỗ giữa thau cho sữa, trứng và whip cream vào
Khoét lỗ giữa thau cho sữa, trứng và whip cream vào

* Bước 3

Dùng máy trộn bột lúc đầu để số nhỏ đánh cho bột hoà thành 1 khối sau đó tăng lên số lớn nhất đánh bột khoảng 10 phút đến khi khối bột mịn và k dính tay
Dùng máy trộn bột lúc đầu để số nhỏ đánh cho bột hoà thành 1 khối sau đó tăng lên số lớn nhất đánh bột khoảng 10 phút đến khi khối bột mịn và k dính tay

* Bước 4

Cho bột vào tô có thoa ít dầu lật bột cho đều dầu rồi bọc màng bọc thực phẩm ủ bột đến khi bột nở gấp đôi
Cho bột vào tô có thoa ít dầu lật bột cho đều dầu rồi bọc màng bọc thực phẩm ủ bột đến khi bột nở gấp đôi

* Bước 5

Trong lúc ủ bột làm phần nhân, xay lá dứa với ít nước, bỏ dừa rám vào ngâm với nước lá dứa đã lọc, ngâm khoảng 15 phút, sau đó cho vào bao lọc cốt dừa vắt khô, sau đó cho ra khay lót giấy nến cho vào lò sấy 100 độ trong 50 phút

* Bước 6

Khi đã sấy dừa xong đổ ra tô cho vào 50g đường bột (mình dùng đường bột cho mau tan), 20g bơ lạt đun chảy và trộn đều

* Bước 7

Bột ủ xong thử bằng cách chọc 2 ngón tay vào thấy bột lõm k phồng lên lại là được.

* Bước 8

Cho bột ra bàn có phủ bột áo chia làm 6 phần, phần 100g
Cho bột ra bàn có phủ bột áo chia làm 6 phần, phần 100g

* Bước 9

Cán viên bột dài ra cho phần nhân dừa vào dùng tay ấn cho dừa ép vào bột
Cán viên bột dài ra cho phần nhân dừa vào dùng tay ấn cho dừa ép vào bột

* Bước 10

Cuộn bột lại theo chiều dọc
Cuộn bột lại theo chiều dọc

* Bước 11

Dùng dụng cụ cắt bột cắt đôi bột và chừa ở đầu tầm 3cm
Dùng dụng cụ cắt bột cắt đôi bột và chừa ở đầu tầm 3cm

* Bước 12

Thắt bím rồi cuộn tròn bột lại tạo hình bánh mì
Thắt bím rồi cuộn tròn bột lại tạo hình bánh mì

* Bước 13

Làm tiếp với các phần còn lại xong để bột vào khay và ủ tiếp 30 phút
Làm tiếp với các phần còn lại xong để bột vào khay và ủ tiếp 30 phút

* Bước 14

Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút

* Bước 15

Chúc các bạn làm thành công!! 💗💗

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh mì sữa hokkaido

Bánh mì sữa hokkaido

Bánh mì sữa hokkaido

Bánh mì thơm mềm mịn dai xốp

Nguyên liệu

4 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu cho nguyên liệu khô vào âu trước
Chuẩn bị các nguyên liệu cho nguyên liệu khô vào âu trước

* Bước 2

Trộn đều rồi khoét lỗ ở giữa cho nguyên liệu ướt vào
Trộn đều rồi khoét lỗ ở giữa cho nguyên liệu ướt vào

* Bước 3

Bắt đầu nhồi bột để máy mức thấp nhất trộn cho bột thành khối rồi tăng lên mức tối đa nhồi trong 20 phút đến khi bột mịn k dính tay
Bắt đầu nhồi bột để máy mức thấp nhất trộn cho bột thành khối rồi tăng lên mức tối đa nhồi trong 20 phút đến khi bột mịn k dính tay

* Bước 4

Cho ít dầu ăn vào tô thoa đều khắp tô cho khối bột vào lật bột cho dầu áo đều bột (dầu giúp bột k bị khô trong quá trình ủ), bọc thực phẩm lại ủ trong 1g30 phút tới khi bột nở gấp đôi hoặc gấp rưỡi, chọc 2 ngón tay vào bột k đàn hồi trở lại là ủ xong
Cho ít dầu ăn vào tô thoa đều khắp tô cho khối bột vào lật bột cho dầu áo đều bột (dầu giúp bột k bị khô trong quá trình ủ), bọc thực phẩm lại ủ trong 1g30 phút tới khi bột nở gấp đôi hoặc gấp rưỡi, chọc 2 ngón tay vào bột k đàn hồi trở lại là ủ xong

* Bước 5

Tạo hình bánh mì, chia khối bột làm 4 phần vê tròn
Tạo hình bánh mì, chia khối bột làm 4 phần vê tròn

* Bước 6

Dùng cây cán bột thoa bột áo rồi cán viên bột dài ra gấp lại như làm bánh mì tươi
Dùng cây cán bột thoa bột áo rồi cán viên bột dài ra gấp lại như làm bánh mì tươi

* Bước 7

Để dọc miếng bột rồi cán lần 2, rồi lại cuộn bột lại
Để dọc miếng bột rồi cán lần 2, rồi lại cuộn bột lại

* Bước 8

Cho miếng bột vào khuôn và làm tương tự với 3 phần còn lại
Cho miếng bột vào khuôn và làm tương tự với 3 phần còn lại

* Bước 9

Phủ khăn ẩm ủ lần 2 trong 35 phút tới khi bột nở 70-80%
Phủ khăn ẩm ủ lần 2 trong 35 phút tới khi bột nở 70-80%

* Bước 10

Vặn lò nhiệt độ 170 độ C trước 10 phút cho nóng lò, trong lúc đợi lò nóng dùng trứng còn lại pha với 5ml sữa tươi quết mặt bánh, quết nhẹ nhàng để bánh k bị xẹp, rồi cho vào nướng 40 phút
Vặn lò nhiệt độ 170 độ C trước 10 phút cho nóng lò, trong lúc đợi lò nóng dùng trứng còn lại pha với 5ml sữa tươi quết mặt bánh, quết nhẹ nhàng để bánh k bị xẹp, rồi cho vào nướng 40 phút

* Bước 11

20 phút mình quay khuôn bánh cho bánh chín đều, nếu mặt bánh bị vàng quá nhanh dùng giấy bạc phủ lên trên để tránh mặt bánh bị cháy, bánh được lấy ra khỏi lò quết bơ lên trên mặt

* Bước 12

Thành quả, chúc mọi người thành công và ngon miệng
Thành quả, chúc mọi người thành công và ngon miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh quy hoa tươi

Bánh quy hoa tươi

Bánh quy hoa tươi

Dành cho bé dưới 1y(Nguồn:Buithivananh dịch) #Bepvang #vaobepvuive

Nguyên liệu

xíu

vanilla

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bơ mềm nhiệt độ phòng dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ màu trở nên nhạt sau đó thêm đường vào.Đánh cho tan hết đường
Bơ mềm nhiệt độ phòng
dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ màu trở nên nhạt sau đó thêm đường vào.Đánh cho tan hết đường Bơ mềm nhiệt độ phòng
dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ màu trở nên nhạt sau đó thêm đường vào.Đánh cho tan hết đường Bơ mềm nhiệt độ phòng
dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ màu trở nên nhạt sau đó thêm đường vào.Đánh cho tan hết đường

* Bước 2

Hỗn hợp bơ+đường sau khi đã đánh tan đều thì rây bột đổ vào,trộn cho thật đều rồi đồ lên giấy nến,lấy 1 miếng giấy nến khác phủ lên trên,dùng cây lăn bột lăn cho đều sau đó tạo hình theo ý thích. Dán các cánh hoa lên bề mặt của bánh quy. Các cánh hoa nên được ấn nhẹ bằng tay của bạn.Đem bỏ tủ lạnh 10-15p rồi lấy ra nướng Làm nóng lò ở 170 độ và nướng trong 18-20 phút.
Hỗn hợp bơ+đường sau khi đã đánh tan đều thì rây bột đổ vào,trộn cho thật đều rồi đồ lên giấy nến,lấy 1 miếng giấy nến khác phủ lên trên,dùng cây lăn bột lăn cho đều sau đó tạo hình theo ý thích.
Dán các cánh hoa lên bề mặt của bánh quy. Các cánh hoa nên được ấn nhẹ bằng tay của bạn.Đem bỏ tủ lạnh 10-15p rồi lấy ra nướng
Làm nóng lò ở 170 độ và nướng trong 18-20 phút. Hỗn hợp bơ+đường sau khi đã đánh tan đều thì rây bột đổ vào,trộn cho thật đều rồi đồ lên giấy nến,lấy 1 miếng giấy nến khác phủ lên trên,dùng cây lăn bột lăn cho đều sau đó tạo hình theo ý thích.
Dán các cánh hoa lên bề mặt của bánh quy. Các cánh hoa nên được ấn nhẹ bằng tay của bạn.Đem bỏ tủ lạnh 10-15p rồi lấy ra nướng
Làm nóng lò ở 170 độ và nướng trong 18-20 phút. Hỗn hợp bơ+đường sau khi đã đánh tan đều thì rây bột đổ vào,trộn cho thật đều rồi đồ lên giấy nến,lấy 1 miếng giấy nến khác phủ lên trên,dùng cây lăn bột lăn cho đều sau đó tạo hình theo ý thích.
Dán các cánh hoa lên bề mặt của bánh quy. Các cánh hoa nên được ấn nhẹ bằng tay của bạn.Đem bỏ tủ lạnh 10-15p rồi lấy ra nướng
Làm nóng lò ở 170 độ và nướng trong 18-20 phút.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh quy bơ nhân custard

Bánh quy bơ nhân custard

Bánh quy bơ nhân custard

Nguyên liệu

100gr

bơ mềm

100ml

sữa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm custard: đánh lòng đỏ trứng với đường, bột ngô, lọc lại quấy với sữa trên lửa vừa, đến khi nặng tay thì thêm 1 miếng bơ nhỏ vào cho hỗn hợp bóng đẹp, để nguội

* Bước 2

Bơ, trứng, đường, bột đánh đều nặn thành từng miếng nhỏ rồi bắt nhân custard vào
Bơ, trứng, đường, bột đánh đều nặn thành từng miếng nhỏ rồi bắt nhân custard vào

* Bước 3

Nướng 180 độ, 17 phút

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bông lan trứng muối 2 sốt

Bông lan trứng muối 2 sốt

Bông lan trứng muối 2 sốt

Nguyên liệu

90 ml

sữa

75 ml

dầu ăn

24 gr

đường

20 gr

2 gr

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm Https://cookpad.com/vn/r/15835117

* Bước 2

Công thức trên mình làm được 1 khuôn 16, 1 khuôn 10 và 8 cupcake

* Bước 3

Phần sốt dầu trứng: - Cho đường, muối, nước cốt chanh vào đánh đều - Đánh cách thuỷ tô trứng đến khi đường tan và chuyển màu nhạt - Cho từng thìa dầu vào và dùng phới lồng đánh đến khi sốt đặc là ok

* Bước 4

Trang trí bánh và thưởng thức nàooo 🤤🥰😋
Trang trí bánh và thưởng thức nàooo 🤤🥰😋 Trang trí bánh và thưởng thức nàooo 🤤🥰😋 Trang trí bánh và thưởng thức nàooo 🤤🥰😋

* Bước 5

* Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh bao nhân dừa làm bằng máy làm bánh mì !

Bánh bao nhân dừa làm bằng máy làm bánh mì !

Bánh bao nhân dừa làm bằng máy làm bánh mì !

Mình Hôm nay vì con gái. Bởi vì mình không muốn cho con mình ăn quá nhiều đường. Món này có thể gọi là bổ dưỡng và ít tinh bột xấu

Nguyên liệu

30 ml

mật ong

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nguyên liệu theo thứ tự, sữa, bí đỏ, dầu dừa, đường, 2 loại bột, men vàng. Nhào kĩ trong máy chế độ nhào hoặc nhào tay

* Bước 2

Sau khi máy nhào lần 1 nghỉ 5”c bắt đầu mới cho bột nở, nhào lần 2. Máy tự động nhào và nghỉ trong 18”.

* Bước 3

Sau khi trộn xong thì cho vào âu lớn, phủ màng bọc thực phẩm, để ngăn mát. Nhớ là bánh sẽ nở rất to đấy nha

* Bước 4

Sáng hôm sau bạn lôi ra nặn hình và thêm nhân dừa, lúc nặn có thêm bột mì cho đỡ dính. Rồi đun nước sôi, mới cho bánh vào hấp chín 15” phút. Tắt bếp, Chờ 5” mới mở vung, mở sớm thì nước chảy vào bánh, mình hay hấp bằng nồi cơm

* Bước 5

Hấp xong, ăn còn thừa cái nào thì để nguội, cất trong tủ lạnh kín ăn dần trong 1 tuần

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bông lan trứng muối

Bông lan trứng muối

Bông lan trứng muối

Nguyên liệu

100 gr

đường

50 gr

dầu ăn

1 ít

vani

1 xíu

muối

4 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng

* Bước 2

Trộn dầu ăn+ sữa tươi + lòng đỏ

* Bước 3

Rây bột mì vào âu lòng đỏ, trộn đều

* Bước 4

Đánh bông lòng trắng trứng với đường. Đánh đến bông cứng

* Bước 5

Trộn 2 hỗn hợp vào với nhau

* Bước 6

Đổ ra khuôn nướng nhiệt độ 130 độ trong 60 phút(làm nóng lò trước 10 phút)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh bông lan cơ bản

Bánh bông lan cơ bản

Bánh bông lan cơ bản

Nay mình chia sẻ với cả nhà công thức cùng những lưu ý quan trọng khi làm bông lan cơ bản tách lòng dùng KHUÔN ĐẾ RỜI. Mong bài viết này sẽ hữu ích cho các ace nào đang muốn chinh phục loại bánh này.

Nguyên liệu

30 ml

dầu

40 ml

sữa

3 phần

lòng trắng

1 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò 150 độ

* Bước 2

Trộn hỗn hợp lòng đỏ + dầu + sữa hòa quyện.

* Bước 3

Rây bột vào hỗn hợp đỏ, trộn đều mịn.

* Bước 4

Cho đường + muối vào lòng trắng đánh bông đạt bông mềm (chóp ngoặt) như hình.
Cho đường + muối vào lòng trắng đánh bông đạt bông mềm (chóp ngoặt) như hình.

* Bước 5

Chia hh trắng làm 3 phần, cho từng phần vào hh đỏ trộn kỹ thuật fold nhẹ để hh không bị lỏng. Dùng phới lồng dễ hơn.

* Bước 6

Đổ hh vào khuôn. Thả nhẹ khuôn cho bớt bọt khí.

* Bước 7

Cho vào lò nướng nhiệt 130 độ 70p hoặc 140 độ 60p tùy lò.
Cho vào lò nướng nhiệt 130 độ 70p hoặc 140 độ 60p tùy lò. Cho vào lò nướng nhiệt 130 độ 70p hoặc 140 độ 60p tùy lò.

* Bước 8

Hết giờ để trong lò khoảng 5p cho mặt bánh hạ ngang thành khuôn.
Hết giờ để trong lò khoảng 5p cho mặt bánh hạ ngang thành khuôn.

* Bước 9

Lấy khuôn ra thả rơi 2 cái rồi úp ngược lên rack chờ nguội mới róc bánh
Lấy khuôn ra thả rơi 2 cái rồi úp ngược lên rack chờ nguội mới róc bánh

* Bước 10

Thành phẩm
Thành phẩm Thành phẩm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne