Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ socola chip
1 . Bánh quy socola chip yến mạch bằng nồi chiên k dầu
Bánh quy socola chip yến mạch bằng nồi chiên k dầu
#bepvang
Nguyên liệu
165 gram
bơ lạt
70 gram
đường trắng
70 gram
đường nâu
2 thìa cafe
vani
300 gram
bột mì đa dụng
1/2 thìa cafe
baking soda
1/4 thìa cafe
muối
120 gram
socola chip
50 gram
yến mạch
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng. Cho đường trắng,đường nâu,lòng đỏ trứng và vani vào trộn đều.cho bột mì,baking soda và muối vào bát khác trộn đều.
* Bước 2
Chia hỗn hợp bột mì làm 3p rây từng phần vào bát hỗn hợp bơ rồi trộn đều,thêm 100 gram socola chip và yến mạch vào trộn đều.
* Bước 3
Chia bột thành từng phần nhỏ khoảng 20 gram rồi vo tròn ấn dẹp.xếp bánh trên giấy nến cách nhau 3-5cm,dùng socola chip còn lại gắn lên mặt bánh.
* Bước 4
Bật nóng nồi chiên k dầu trong 10p ở nhiệt độ 190°C.Nướng bánh trong vòng 12p ở nhiệt độ 170°C.khi bánh chín lấy bánh ra để nguội sau đó cho vào lọ ăn dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bánh quy bơ socola (chocolate cookie 🍪)
Bánh quy bơ socola (chocolate cookie 🍪)
Món này mình học từ bạn @Trang Tran trên Cookpad nhà mình ạ. Món này giòn tan, thơm béo ngậy. Bỏ tủ lạnh ăn vặt đúng bài cho những lúc buồn mồm buồn miệng 😹 calo khá nhiều nên thi thoảng nhấm cái thui nhé 😹😹😹 (à đây là lời tự hứa của bản thân em thui) còn bác nào cần tăng cân thì ăn nhiệt tình giùm em nhé
Nguyên liệu
300 gr
bột mì
170 gr
bơ
1 trái
trứng
50 gr
đường trắng
1 mcf
baking soda
1 mcf
muối
1 mcf
hương va ni
100 gr
socola chip
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các nguyên liệu đây ạ
* Bước 2
Đun bơ cho tan chảy sau đó thêm đường đánh đều. Cho thêm bột, trứng, vani và baking soda vào đánh đều
* Bước 3
Sau cùng cho socola vào và nặn thành từng viên nhỏ, muốn đẹp bạn giữ lại ít socoola để trang trí lên top nhé
* Bước 4
Bật bếp nóng trước 5’ 180 độ. Nướng trong khoảng 25’ phút 180 độ nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh quy bơ chocolate chip
Bánh quy bơ chocolate chip
Nguyên liệu
300 g
Bột mì số 11
150 g
Đường bột
185 g
Bơ lạt
1 g
Muối
2.5 g
Baking soda
10 g
Bột ca cao
100 g
socola chip
7.5 ml
vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 300g bột mì, 150g đường bột, 1g muối, 2.5g muối nở vào tô. Bạn nên rây các nguyên liệu qua rây để bột được mịn, bánh sau khi làm sẽ ngon hơn. Cho thêm 10g bột ca cao đã rây vào hỗn hợp bột và trộn đều. Tán nhuyễn 185g bơ đã để mềm, cho vào thêm 2 lòng đỏ trứng gà, 7.5ml vani và khuấy đều.
* Bước 2
Chia bột thành nhiều phần và cho từng chút một vào hỗn hợp bơ, dùng phới trộn lên. Sau đó, dùng tay nhào nhiều lần cho đến khi bột tạo thành một khối, bột không quá khô là đạt yêu cầu. Cho thêm 100g socola chip vào hỗn hợp bột, trộn đều một lần nữa là xong.
* Bước 3
Nắn bột thành những viên tròn, bạn có thể nắn kích thước to hoặc nhỏ tùy theo sở thích. Tiếp tục dùng tay ép nhẹ để bánh dẹp xuống. (ép mỏng khi nướng bánh sẽ xốp và ngon hơn)
Sau đó, rắc một ít socola chip lên mặt bánh để trang trí.
* Bước 4
Làm nóng nồi chiên không dầu trước khi nướng khoảng 15 phút ở 160 độ C.
Xếp bánh vào nồi chiên không dầu và nướng trong 10 phút sau đó nhẹ nhàng lật lại nướng thêm 5 phút nữa (lưu ý không xếp quá nhiều bánh vì khi nướng bánh có độ nở nhất định). Ở đây mình làm bánh mix hạnh nhân
* Bước 5
Bánh sau khi nướng có màu nâu đẹp mắt. Khi ăn có độ giòn xốp, thơm mùi bơ, vị ngọt và béo của solola.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh quy socola chip
Bánh quy socola chip
Nguyên liệu
90 gr
Bơ
30 gr
Đường nâu
30 gr
Đường xay
1 quả
Trứng
210 gr
Bột mì
4 gr
Baking soda
150 gr
Socola chip
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bật nóng lò 160 độ
* Bước 2
90g bơ chảy + 30g đường nâu + 30g đường xay, đánh đều đến khi mịn và sáng màu
* Bước 3
Thêm 1 trứng + va ni, đánh đều đến khi mịn
* Bước 4
Thêm 4g baking soda + 210g bột mỳ, trộn đến khi khối bột mềm
* Bước 5
Thêm 150g scl chip, trộn đều
* Bước 6
Nướng 8-10p
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bánh quy socola chip
Bánh quy socola chip
Đây là món bánh quy nổi tiếng của nước Mỹ mà bất cứ người yêu bánh nào cũng nên làm thử và ăn thử cho biết! Kết cấu của món bánh này rất phong phú vì bạn có thể linh hoạt làm theo ý của mình tuỳ theo nguyên liệu của nhà bạn! Ví dụ như muốn bánh giòn tan thì dùng bột cake flour! Muốn màu bánh vàng nhạt hay nâu thì thay đổi tỷ lệ đường trắng và nâu. Muốn bánh ngoài giòn, trong mềm thì thay đổi cách nướng! Mình đã làm 3 kiểu bánh ví dụ như Famous Amos Chocolate Cookies, 2 kiểu bánh quy khác thì thấy bánh kiểu này ngon, thích nhất mặc dù 2 kiểu bánh kia cũng ngon ko kém! 🤓
#5hthu5
#banhnuong
Nguyên liệu
115 g
bơ nhạt để mềm
40 g
đường nâu
40 g
đường trắng
1 thìa
vani
185 g
cake flour
8 g
bột bắp
1/2 thìa cafe
baking soda
Nhúm
muối
100 g
socola chip
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đường trắng với đường vàng. Trộn bột mỳ, bột bắp, baking soda & muối rồi rây mịn.
* Bước 2
Dùng phới dẹt đánh nhuyễn bơ với đường. Cho trứng với vani vào trộn đều. Thêm phần bột vừa rây trộn hoà quyện. Thêm 2/3 số socola chip vào trộn đều.
* Bước 3
Múc 2 thìa canh bột cho vào lòng bàn tay, nặn tròn rồi ấn dẹt bánh. Rắc socola chip lên mặt bánh.
* Bước 4
Bật lò 180oC, nướng bánh tầm 20 -25’ khi thấy bánh vàng 2 mặt là ok.
* Bước 5
Thành phẩm bánh giòn tan, thơm ngon! Thưởng thức với trà hoặc cafe!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bánh quy socola chip
Bánh quy socola chip
Mưa gió mát trời 🌧, nhớ lò thơm bơ, đi mần mẻ bánh... Mình đã làm qua thử khá nhiều vị cookie, tuy nhiên chỉ vị bánh này là con trai mình mê nhất. Nhưng thỉnh thoảng mẹ mới dám làm, vì cu cậu hơi bị tăng cân không có phanh :))). À, công thức này mình dựa trên ct gốc của savouryday, nhưng điều chỉnh lượng đường và socolachip theo khẩu vị nha.
Nguyên liệu
300 g
bột mì đa dụng
2 g
baking soda
1 g
muối
50-60 g
socola chip
2 thìa cafe
tinh chất vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ bạn đun tan chảy, rồi để nguội, sẽ được hỗn hợp sền sệt như hình.
* Bước 2
Bạn cho đường và 02 lòng đỏ trứng (lạnh), vani vào tô bơ và đánh tan.
* Bước 3
Cho đến khi hòa quyện như thế này nha
* Bước 4
Bạn chia chỗ bột mì (đã trộn cùng baking soda và muối) làm 3 phần, rây từ từ từng chút một vào hỗn hợp bơ ở trên rồi trộn đều.
* Bước 5
Bạn cho socolachip vào bột nhé. Sau đó đi bật lò, nhiệt độ 190 độ C, thời gian 10p
* Bước 6
Trong lúc chờ khởi động lò, bạn viên bột vào khay nướng, chú ý giữ khoảng cách để bột còn tràn ra lúc nướng nhé. Tạo hình thì tùy ý thích, mình hay viên tròn, ấn dẹt rồi gắn thêm socola trên mặt bánh.
* Bước 7
Bánh sau khi nướng trong lò, 190 độ và tầm 13-14p. Khi nướng được 10p, bạn nhớ đảo chiều khay bánh nhé. Bánh chín, mình sẽ cho ra rack để thật nguội.
* Bước 8
Bánh quy socola chip theo công thức này sẽ giòn rụm, thơm ngậy mùi bơ, hấp dẫn vô cùng nhưng chỉ làm cho con ăn thôi, chống chỉ định với các bà mẹ hay ám ảnh cân nặng nhé😂
* Bước 9
Bánh có thể để vào lọ kín, có thể cho thêm túi hút ẩm (nếu có) dùng dần trong 1-2 tuần nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Healthy chocolate chip cookies
Healthy chocolate chip cookies
Với phiên bản dầu ăn thay cho bơ, thêm sữa chua sẽ làm cho món bánh của bạn bớt béo nhưng vẫn giòn, ngon và đầy đủ dinh dưỡng!
#ebepvang
Nguyên liệu
300 g
cake flour rây sạch
100 g
sữa chua nhiệt độ phòng
80 g
đường
70 g
socola chip
5 ml
vani nguyên chất
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng. Cho trứng gà, đường, sữa chua, dầu ăn, vani vào khuấy hoà quyện. Thêm bột mì, baking soda dùng phới dẹt đảo đều. Cuối cùng cho 2/3 số sôcla chip vào tạo thành khối bột có thể nặn được.
* Bước 2
Bật lò 180oC. Lót giấy nến vào khay nướng. Múc 1 thìa bột, nặn tròn, sau đó ấn dẹt rồi thêm phần sôcla chip còn lại ấn nhẹ lên mặt bánh. Nướng bánh trong 20’ khi thấy 2 mặt bánh vàng là ok. Tắt lò và để bánh ở trong lò cho đến khi bánh còn ấm thì hong bánh cho nguội hẳn và để vào lọ kín dùng dần.
* Bước 3
Thành phẩm: bánh vỏ ngoài giòn, ruột mềm. Độ ngọt vừa phải, ăn rất ngon và ko hề quá béo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh cookie socola chíp
Bánh cookie socola chíp
Vì hay phải viết bài nấu ăn nên em cũng hay thực hành theo. Món bánh này có cách làm khá đơn giản. Các bác có thể tham khảo nha. Chú ý set thời gian giống em để tránh bị khét :)))
Nguyên liệu
300 g
bột mì số 11
150 g
đường bột
10 g
bột cacao
2,5 g
baking soda
1 g
muối
185 g
bơ lạt
7,5 ml
vani
100 g
socola chip
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bột mì, đường bột, bột cacao, baking soda và muối vào bát lớn trộn đều. Chú ý lọc các nguyên liệu qua rây để được hỗn hợp mịn hơn.
* Bước 2
Bơ hấp cách thủy cho mềm rồi trộn cùng vani và lòng đỏ trứng.
* Bước 3
Chia bột thành nhiều phần rồi cho vào bát đựng bơ trộn đều.
* Bước 4
Thêm socola chip vào khối bột, tiếp tục trộn đều.
* Bước 5
Nắn thành từng viên bột nhỏ đặt lên giấy nến rồi ấn nhẹ xuống để bánh dẹp.
* Bước 6
Rắc thêm socola chip để trang trí lên trên
* Bước 7
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 15 phút.
* Bước 8
Đặt giấy nến vào vỉ trong nồi rồi xếp bánh vào sao cho cách nhau khoảng 1-2 cm.
* Bước 9
Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 10 phút
* Bước 10
Bỏ bánh ra ngoài, đợi nguội rồi hãy lấy. Lấy ra qua sớm có thể khiến bánh bị gẫy vụn.
* Bước 11
Đợi bánh nguội hẳn là có thể thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Cookies socola chip
Cookies socola chip
Kinh nghiệm của bé nhà mình học lớp 7 thôi ạ. Bánh vừa ngon vừa sạch dễ làm dã man nhé.
Nguyên liệu
165 gr
bơ động vật không muối
80 gr
đường trắng
80 gr
đường nâu
2 thìa cf
vanilla
500 gr
bột mỳ
1/2 thìa cf
bột nở
1/4 thìa cf
muối ăn
150 gr
socola chip
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Quay lò vi sóng cho bơ chảy
* Bước 2
Trộn đều hỗn hợp bơ, đường trắng, đường nâu cho quyện
* Bước 3
Thêm trứng và vanilla vào hỗn hợp trên đánh đều
* Bước 4
Trộn bột mỳ, bột nở, muối vào một bát khác
* Bước 5
Rót từ từ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ đường trứng, đánh đều, càng nhuyễn càng tốt. Có thể dùng máy đánh trứng để trộn.
* Bước 6
Cho socola chip vào hỗn hợp vừa trộn, trộn đều bằng TAY để tránh làm hỏng socola chip
* Bước 7
Vê hỗn hợp thành hình tròn rồi đặt lên khay có lót giấy nến nướng trong 18-20p ở 190 độ. Nên nướng ở khay 2 để bánh chín đều hoặc nướng khay 1 trong 4p rồi chuyển khay 2.
* Bước 8
Nướng xong, để bánh nguội, đóng hộp.
* Bước 9
Bảo quản: 1-2 tuần trong hộp kín trong tủ lạnh. Nếu bánh ỉu có thể nướng lại trong 5-8p ở 110 độ, bánh sẽ giòn trở lại
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne