Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ canh đường
1 . Bò hầm dưa cải chua
Bò hầm dưa cải chua
Nguyên liệu
3 trái
cà chua
500 g
dưa cải chua
3 muỗng
canh đường
1 muỗng cafe
bột ngọt
1 muỗng
canh nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch các nguyên liệu
* Bước 2
Cho chút dầu vào nồi cho hành tím băm vào xào thơm cho cà chua vào và một muỗng canh đường cho ra màu cà chua
* Bước 3
Xong tiếp tục cho thịt bò vào xào săn cho tất cả gia vị vào lúc nay trừ nước mắm
* Bước 4
Tiếp tục cho dưa cải chua vào xào đảo đều
* Bước 5
Rồi cho 2 lit nước vào nấu lửa lớn sôi vớt bọt hạ lửa vừa hầm các nguyên liệu (nhà mình thích ăn dòn dòn nen k hầm mềm)
* Bước 6
Canh hầm vừa độ mềm mình ưng ý thì mở lửa cho 1 muỗng canh nước mắm vào cho rau nêm ớt vô rồi tắt lửa. Múc ra tô món này ăn với cơm rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Chân gà ngâm chanh sả ớt 🐔
Chân gà ngâm chanh sả ớt 🐔
Món này đơn giản, dễ làm. Có thể dùng làm mồi nhậu.
Nguyên liệu
2 muỗng canh
nước mắm
1 muỗng canh
giấm
1 cây
sả to
1 muỗng canh
ớt bột
1 trái
ớt tươi to
Nửa muỗng
canh đường
Nửa củ
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân gà luộc chín, xả lại nước lạnh, ngâm trong nước lạnh và giấm cho giòn sau đó vớt ra để ráo
* Bước 2
Nấu 300 mL nước + 1 muỗng canh giấm + 2 muỗng canh nước mắm đun sôi và cho nửa muỗng canh đường vào quấy tan để nguội (cái này nêm nếm tuỳ khẩu vị từng người nhé)
* Bước 3
Chân gà cho vào hũ và bắt đầu xếp lớp đầu tiên. Rải ớt bột lên lớp đầu tiên, sau đó rải tỏi, sả cắt dọc vào, hành tím cắt lát
* Bước 4
Lớp tiếp theo làm như bước 3 nhưng bổ sung thêm chanh cắt lát và cắt ớt trái lên. Cuối cùng đổ ngập nước mắm giấm đường lên.
* Bước 5
Đậy nắp hũ lại để trong 1 ngày, và sau đó nhầm nhi thôi. Món này để trong tủ lạnh có thể ăn được nhiều ngày.
* Bước 6
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Kem chuối siêu ngon
Kem chuối siêu ngon
Lúc rảnh thì làm gì???
Nguyên liệu
10 quả
chuối
1 bịch
sữa tươi
1 hủ
sữa chua
50 ml
sữa đặc
3 thìa
bột năng
2 vá
canh đường
1/2 mcf
muối
1 ống
vani
5 g
lạc rang
1 lon
nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối chín bóc vỏ, mỗi trái cắt thành 3-4 lát mỏng theo chiều dọc.
* Bước 2
Lạc rang chín, giã dập. Xếp chuối vào hộp, cứ 1 lớp chuối 1 lớp lạc rang mỏng, trên cùng là lớp lạc rang
* Bước 3
Trộn hỗn hợp sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa, đường, muối vào xoong khuấy đều cho tan ra. Đun sôi
* Bước 4
Cho 3 thìa bột năng vào với 50ml nước khuấy đều.
* Bước 5
Khi hỗn hợp kia sôi thì cho bột năng vào sau đó cho vani vô. Khi hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.
* Bước 6
Rưới hỗn hợp vào trong hộp sau đó vỗ đều 4 cạnh của hộp. Để bên ngoài 15’ sau đó mới bỏ vào tủ lạnh.^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh canh cua gà xé
Bánh canh cua gà xé
Nguyên liệu
1 lạng
nấm rơm
0,5 muỗng
bánh canh
1 muỗng
canh đường
0,5 muỗng
hạt nêm
0,5 muỗng
bột canh
0,5 muỗng
bột ngọt
1 xíu
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cua luộc bóc lấy thịt,gà xé nhỏ,cho chút dầu và hành tỏi phi thơm,xào thit cua nêm nếm vừa ăn,cho chút dầu điều,gà cũng như vậy nha
* Bước 2
Cho dầu hành tỏi và dầu điều vào xào nấm rơm cho săn xong đó tắt bếp
* Bước 3
Nước dùng: dùng nước luộc gà lúc nãi đun lên sau đó đổ hết nấm rơm đã xào vào đun cho ngọt nước,chế cả gà đã xào lúc nãi vào,nêm nếm cho vừa ăn nha
* Bước 4
Bánh canh luộc rồi vớt ra,rửa qua nc lạnh và để ráo
* Bước 5
Sắp bánh canh ra tô cho chút hành,ớt và thịt của rải trên tô,sau đó chang nc dùng đun thật sôi lên
* Bước 6
Chúc các bạn thành công nha!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Phá lấu bánh mì
Phá lấu bánh mì
Cho nước dừa tươi vào hỗn hợp nấu chín ,sau đó để nhỏ lửa hầm vài tiếng cho lòng mềm .
Nguyên liệu
1
bao tử
1
lá lách
1
gân bò
8 muỗng
canh xì dầu
2 muỗng
canh đường
1 muỗng cafe
ngũ vị hương
1
củ gừng
5
tép tỏi
1/2 muỗng cafe
muối
1 muỗng
canh ớt sa tế(chili xo)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch bao tử,lá lách,than long thật kỹ với muối,gừng và giấm,sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh.
* Bước 2
Trộn hỗn hợp trên với muối đường,nước mắm,xì dầu,gừng xắt lát, viên phá lấu,cà ri và ngũ vị hương ít nhất 3 tiêng cho thấm đều(mình thường để qua đêm cho thấm)
* Bước 3
Cho nước dừa tươi vào hỗn hợp nêu trên vào nấu sôi cho chín,sau đó để nhỏ lửa hầm vài tiếng cho lòng mềm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . TÔM RANG MUỐI ỚT.
TÔM RANG MUỐI ỚT.
Tôm sú nướng muối ớt rất đậm đà với vị vừa hơi mặn mặn, cay cay, và thơm hơn nhờ mùi bơ tỏi.
Là món hải sản luôn hấp dẫn và ngon khó cưỡng .
Mỗi khi đi du lịch vùng biển, mình không thưởng thức gì khác ngoài hải sản tươi sống này.
Nhưng hôm nay mời các bạn cùng tôi vào bếp tự tay chế biến món ngon tại gia, mà ko cần phải đợi đi du lịch biển nhé. 😀
Nguyên liệu
1 kg
tôm tươi ngon
2 mg
canh rượu trắng
2 mg
cafe bột nêm rau cải
2 mg
cafe ớt khô cay
2 mg
canh bơ
1 mg
canh đường
1 mg
cafe tiêu
1 mg
cafe bột tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa sạch, chẻ lưng bỏ chỉ đen, để ráo, ghim vô cây ghim cho đẹp.
* Bước 2
Ướp tôm với 1 / 2 gia vị trên trừ ớt bột, để thấm khoảng 2h.
* Bước 3
Bắc chảo dầu lên chờ nóng, cho hành tỏi vô xào cho thơm , nhúng tôm vô chiên sơ cho tôm thơm ngon và dai hơn.
Tôm vừa đổi màu đỏ lấy tôm ra liền, làm ráo dầu, kế đến cho gia vị còn lại và ớt bột vô trộn đều.
* Bước 4
Khi ăn thì nướng trên bếp than vài phút cho tôm vừa chín tới thì phết bơ lên là xong.
* Bước 5
Lưu ý
Tôm nướng vừa chín tới và dùng ngay sẽ rất ngon, nếu nướng lâu hay dùng nguội tôm sẽ bị khô và rất dai.
Cho nên chờ sát giờ ăn mới nướng vì tôm chín rất nhanh.
Hình ảnh trên chỉ mang tính chất minh họa mà thôi. hhi 😀
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Sườn rim mắm sả
Sườn rim mắm sả
Nguyên liệu
500 gr
sườn non
3 muỗng
nước mắm
3 muỗng
canh đường
1 muỗng canh
nước lọc
1 muỗng cà phê
bột ngọt
1 muỗng canh
tương ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn chặt miếng vừa ăn đem chiên vàng
* Bước 2
Pha sốt gồm: 3 muỗng canh nước mắm ngon + 3 muỗng canh đường +1 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng canh nước khuấy cho tan
* Bước 3
Phi thơm tỏi sả ớt cho chén sốt mới pha vào nấu sôi rồi cho sườn vào đảo liên tục cho rút thấm hết nước vào sườn tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Sườn kho dứa
Sườn kho dứa
#bepvang
Nguyên liệu
500 gram
sườn heo
1 quả
dứa gọt sạch
2 quả
ớt
3 tép
tỏi
1/2 thìa canh
hạt nêm
1/2 thìa canh
nước mắm
1/2 thìa
cạnh đường
1/2 thìa cafe
mì chính
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn rửa sạch với nước 2, 3 lần. Sau đó để ráo nước.Dứa cắt thành 4 phần bằng nhau. Dùng dao cắt bỏ phần cùi dứa bên trong đi. Sau đó tách dứa theo những viền đã được cắt thành những miếng nhỏ.
* Bước 2
Lấy một bát to đem ớt, tỏi, muối và hạt nêm bỏ vào tô. Dùng chày giã cho nhuyễn sau đó bỏ sườn vào và trộn đều lên. Ướp sườn khoảng 5 – 10 phút.
* Bước 3
Cho 1 ít dầu vào nồi và để vào khoảng 1/2 muỗng canh đường. Khi đường đã có màu nâu vàng thì đảo đều. Cho sườn vào nồi và trộn đều lên đến khi thịt săn lại.
* Bước 4
Cho tiếp những gia vị còn lại vào nồi thịt đảo khoảng 1-2 lần. Cho 200 ml nước lọc vào nồi kho khoảng 15 phút. Nhìn thấy thịt đã vàng thì nếm thử vị đã vừa chưa. Nước thịt đã cạn bớt đi, thịt đã vàng thì bạn cho dứa vào trộn lên 2 đến 3 lần và để khoảng 5 phút.
* Bước 5
Thử nếm lại một lần nữa và tắt bếp. múc ra bát và thưởng thức thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Thịt heo kho măng của Hà Tĩnh mình.
Thịt heo kho măng của Hà Tĩnh mình.
Món thịt kho này đã rất phổ biến ở nhiều vùng của Việt Nam, món ăn này kho theo kiểu Nam bộ thì hơi mặm, ngọt. O Gái bảo học món này theo một người bạn hàng xóm cùng đi chợ. Cả nhà ăn đều khen ăn ngon, măng mềm, thấm gia vị, có chút cay cũng thú vị. Các bạn cứ thử theo cách của các bạn để cùng trao đổi kinh nghiệm, còn đây là cách mà O Gái thể hiện.
Nguyên liệu
300 gr
măng củ
500 gr
thịt ba chỉ
2 thìa
dầu
2 thìa
nước mắm
1 thìa
bột canh
1 thìa
canh đường
2 quả
ớt, tiêu xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các nguyên liệu đã làm sạch để chuẩn bị chế biến
* Bước 2
Thit ba rọi rửa sạch, thấm khô, thái miếng vừa ăn,
Măng cắt khúc dầy 2cm, luộc sôi, thay nước luộc vài ba lần cho hết chất đắng. Lần cuối thì cho sôi khoảng 5 phút, đổ ra rổ và sối lại nước lạnh, để ráo và ướp với chút bột canh 5 phút.
* Bước 3
* Bước 4
Sản phẩm đã chế biến xong và dọn ra đĩa. Món này hợp với trời mua mưa mát mẻ của Sài gòn và hợp với mùa thu đông Miền Bắc.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne