Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ sữa chua ko đường
1 . Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối
Phiên bản cupcakes nhỏ xinh dễ thương của món bánh bông mềm,ngọt ngậy mùi phomai và sốt dầu trứng,mằn mặn của trứng muối và ruốc thơm lừnggg
Nguyên liệu
180 g
bột mỳ
20 g
bột ngô
170 g
đường
1 hộp
sữa chua ko đường
2 tsp
tinh dầu vanilla
30 g
bơ lạt
3 miếng
phomai con bò cười
1 bát con
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
LÀM CỐT BÁNH: Chia trứng vào 2 tô 1: lòng đỏ, tô 2: lòng trắng
* Bước 2
Tô 1: Cho sữa chua,vanilla,50g đường,bơ vào đánh tan. Rây hỗn hợp bột mỳ+bột nở+bột ngô và trộn đều hỗn hợp
* Bước 3
Tô 2: Chia chỗ đường còn lại làm 3,mỗi lần đánh đổ 40g đường vào,đánh cho tan hết đường rồi lặp lại đến khi đường tan hết, trứng bông đều.
* Bước 4
Trộn đều hai tô để được hỗn hợp bột sền sệt. Vì dùng lo vi sóng nên mình xài khuôn silicon như hình nha,múc bột tỉ lệ 2/3 khuôn thôi nha các nàng
* Bước 5
Cho bánh vào bật lò nhiệt độ 500°C khoảng 8-10',cho bánh ra,thử bằng tăm xem bánh đã chín chưa rồi cho bánh ra khay sạch nha
* Bước 6
LÀM SỐT DẦU TRỨNG: Cho 2 lòng đỏ trứng gà sạch (phải là trứng thật sạch vì chúng ta ko sử dụng nhiệt đâu ạ) ra 1 bát tô,đánh tan. Cho 1 tsp muối và vắt nửa quả chanh vào,đánh cho đến khi muối tan hết thì ta cho đường xay vào,đánh cho tan đường và hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt. Từ từ cho dầu ăn vào,đánh đều tay để ra lớp sốt dẻo mịn thơm ngậy ạ~~
* Bước 7
TRANG TRÍ TOPPINGS: Tùy theo ý thích thôi ạ,mình thì sốt phủ bánh- rắc ruốc lên - lại một lớp sốt-xếp trứng muối và phomai sau cùng ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp
Nguyên liệu
2 bịch
sữa tươi ko đường
2 hủ
sữa chua ko đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ủ sữa chua như cách làm bth
* Bước 2
Sau 8-10h đạt sữa chua, cho vào tủ lạnh 3h
* Bước 3
Dùng 1 cái khăn xô hoặc khăn sữa em bé, đổ sữa chua vào khăn, buộc treo lên, cho vào tủ lạnh 6h để sữa chua tách nước thừa
* Bước 4
Thành phẩm sau 6h. Sữa chua Hy Lạp béo, dẻo và cực ngon nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Sinh tố củ dền
Sinh tố củ dền
sinh tố củ dền cải thiện gan, chống lại viêm nhiễm, trị viêm loét dạ dày, và giúp chống ung thư...ww
Nguyên liệu
300 g
củ cải đường (một củ)
400 ml
sữa chua ko đường
200 g
dâu tây đông lạnh
1 cốc
đá viên
3-5 thìa
mật ong
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ
* Bước 2
Củ dền rửa sạch, gọt vỏ _ Cho củ dền vào xửng nước sôi hấp chín, sau đó múc củ dền ra bát để nguội bớt
* Bước 3
Cho Củ dền, dâu tây, sữa chua, mật ong, đá viên vào máy xay, xay nhuyễn
* Bước 4
Giót sinh tố ra cốc dùng ngay khi còn lạnh sẽ ngon hơn #Bếp #Nhà #ChoiUnSu Chúc Quý Vị Ngon Miện
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Sinh Tố Nhân Sâm 바나나수삼 주스
Sinh Tố Nhân Sâm 바나나수삼 주스
Mách cho các mom món sinh tố chuối nhân sâm bổ dưỡng, sâm ko phải nói các mom cũng biết nó bổ đủ đường rồi phải ko ạ?? Các mom có biết trong thành phần của chuối có chứa hàm lượng sắt khá cao. Chính vì vậy chuối có tác dụng kích thích sản sinh Hemoglobin trong máu. Đồng thời theo lời khuyên của các chuyên gia, nếu ngày bạn ăn hai trái chuối có thể làm giảm huyết áp đối với những ai bị chứng cao huyết áp đó ạ
Nguyên liệu
60 g
nhân sâm 수삼
500 ml
sữa tươi ko đường 우유
200 g
sữa chua ko đường
2-3 thìa
mật ong
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên chúng ta phải chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ
* Bước 2
Bóc vỏ chuối bỏ đu, xắt nhỏ chuối. Sâm rửa thật sạch để ráo nước rồi thái nhỏ
* Bước 3
Cho sâm, chuối, sữa tươi, mật ong vào máy xay
* Bước 4
Bật máy xay nhuyễn hỗn hợp
* Bước 5
Cuối cùng là giót sinh tố nhân sâm ra cốc thưởng thức nào. Bếp Hàn Của Nàng Dâu Việt Chúc Quý Vị Ngon Miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cà ri gà Ấn (chicken curry)
Cà ri gà Ấn (chicken curry)
Đi ăn đồ Ấn xong về mình quyết học được món này vì nấu ở nhà nguyên liệu rất rẻ nhưng ra hàng lại trở nên đắt. Vừa nấu thành công xong ăn cũng giống như nhà hàng bình dân rồi :)) vậy là từ giờ ko phải ra hàng ăn cà ri gà nữa. Có rất nhiều công thức làm cà ri gà, trong đó theo mình biết có 2 loại chính dựa theo vùng miền : 1 loại có nước cốt dừa và 1 loại có sữa chua. Cá nhân mình không thích đồ ăn có vị béo ngậy nên mình nấu theo công thức không dùng nước cốt dừa. Thịt gà nấu xong ăn mềm và đậm đà lắm :D
Nguyên liệu
100 ml
dầu ăn
2 củ
hành tây
1,5 tsp
gừng băm
1 tbsp
bột cà ri
1 tsp
bột nghệ
1 tsp
bột ớt đỏ (dạng bột mịn)
6-8
bông đinh huong
100 ml
nước
2-3
quả cà chua
200 gr
sữa chua ko đường
2 tbsp
rau mùi (ngò rí)
1 tbsp
nước cốt chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt gà chặt khúc. Đem ướp với 1tsp muối khoảng 15 phút. Cho dầu vào chảo trũng sâu lòng, dầu nóng ta cho gà vào đảo săn ở lửa to rồi vớt ra
* Bước 2
Hành tây, tỏi và gừng thái hoặc băm nhỏ. Cho vào chảo phi vàng (khoảng 8-10 phút) ở lửa vừa.
* Bước 3
Cho bột cà ri, đinh huong, thì là Ai Cập, bột nghệ, bột ớt, bột ngò rí vào chảo dầu. Nếu bạn chỉ mua đc hạt thì cho vào máy xay thành bột hoặc dùng cối giã mịn nhé. Cho 1 thìa nước rồi dùng đũa/thìa đảo đều khoảng 30s. Sau đó cho sữa chua, cà chua thái nhỏ, 1 thìa muối và 1 thìa rau mùi vào. Đảo đều rồi cho thịt gà vào lại chảo
* Bước 4
Cho nước vào và đun sôi. Sau đó lật mặt thịt gà cho tất cả đều được phủ đều nước sốt rồi cho garam masala, lá nguyệt quế và lại cho tiếp rau mùi vào. Đậy vung và om trên lửa nhỏ vừa tầm 30 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Có thể thêm chút xíu đường (1/2 tsp) trung hòa nếu bạn thích
* Bước 5
Thịt chín múc ra bát. Vắt nước cốt chanh lên và thưởng thức cùng với cơm Basmati nào :D Thịt gà vừa mềm nước sốt thịt vừa thơm và đậm đà Đừng sợ khi cà ri có nhiều dầu ở phía trên vì dầu giữ cho món ăn được nóng lâu. Chúc các bạn ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Healthy egg tart cake
Healthy egg tart cake
Chiếc bánh này có khoảng 400 kcal
Nguyên liệu
2 quả
trứng
(1 - 2 miếng tùy sở thích)
Phomai
15gr
bột năng
100gr
sữa chua ko đường
1 chút
vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nguyên liệu :
150gr khoai lang hấp chín (khoai tím hoặc khoai vàng đều dc ạ)
2 quả trứng
Phomai (1 - 2 miếng tùy sở thích)
15gr bột năng
100gr sữa chua ko đường
1 chút vani
1 tbsp mật ong hoặc 2 - 4gr đường ăn kiêng
* Bước 2
Cách làm :
Lót giấy nến xuống khuôn nướng
Đổ khoai lang đã hấp chín và nghiền xuống đáy khuôn
Nèn thật chặt
Đem nướng 190 độ trong 15 phút để làm đế bánh
* Bước 3
Lấy 1 bát tô cho 2 quả trứng vào đánh đều 3 phút
Cho lần lượt bột năng,vani,phomai,sữa chua,mật ong đánh đều lên
Cuối cùng rắc mè đen lên hỗn hợp bánh
Đem nướng nckd ở 160 độ trong 15 phút
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh phô mai truyền thống phủ bột cacao
Bánh phô mai truyền thống phủ bột cacao
Nguyên liệu
200 ml
Whipping cream
250 gram
cream cheese
10 gram
bột gelatin
1 hủ
sữa chua ko đường
65 gram
bột đường
30 gram
Bơ
20 gram
bột cacao
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột Gelatin + 30ml nước cho nở cho vào lò viba 20-30 giây hoặc chưng cách thủy để tan Gelatin sau đó để nguội
* Bước 2
Bơ cho vào lò vi ba trong vòng 20 giây tan chảy hoặc chưng cách thủy cho tan chảy
* Bước 3
Bánh Oreo tách kem ở giữa bánh cho vào máy sinh tố xoay nhuyễn hoặc bỏ vào túi Zip đập nhuyễn, cho bơ tan chảy vào trộn đều sau đó cho vào khuôn. Lưu ý: (Nếu dùng bánh bông lan thì ko có công đoạn này) cho vào tủ lạnh 30 phút
* Bước 4
Lưu ý lót giấy nướng hoặc nhựa bọc thức ăn bên dưới khuôn để tránh kem khi chưa đông sẽ bị chảy.
* Bước 5
Cho Cream cheese vào tô dùng nĩa tán đều thêm đường và đánh tan (có thể dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh kem đánh nhiệt tình cũng mịn kem)
* Bước 6
Cho whipping cream vào đánh cho mịn
* Bước 7
Tiếp theo là sữa chua và cuối cùng là gelatin khoáy đều cho hỗn hợp vào khuôn để 3 đến 6 giờ là đông. Trước khi ăn dùng ray cho cacao rắc trên mặt bánh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh Phô mai (không cần lò nướng)
Bánh Phô mai (không cần lò nướng)
Bánh vị béo ăn mát miệng khi để lạnh không ngán lắm, 🚫 các chị em đang giai đoạn giảm cân hihi
Nguyên liệu
1 cây
bánh Oreo
30 gr
bơ đun chảy
250 gr
creamcheese
65 gr
đường cát mịn
200 ml
Whipping Cream
1 hủ
sữa chua ko đường
10 gr
bột galatin
30 gr
so co la
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bánh Oreo tách phần bơ ở giữa bỏ đi. Cho vào túi zip cán nhuyễn còn vụn vụn ko nhuyễn hẳn
* Bước 2
Cho bơ vào lò vi sóng khoảng 20 giây cho chảy ra trộn vào bánh Oreo
* Bước 3
Cho phần bánh Oreo trộn với bơ vào đáy khuôn nén sao cho trải đều mặt khuôn. Cho vào tủ lạnh 30phút
* Bước 4
Bột Galatin cho 50ml nước vào để 10ph cho nở.
* Bước 5
Lấy cream cheese vào tô dùng nĩa tán mịn, mượt hoặc dùng máy đánh trứng đánh đều.
* Bước 6
Cho Whipping cream vào hỗn hợp cream cheese và đường trộn mịn (sẽ có cảm giác loãng loãng khi cho galatin và để vào tủ lạnh phần cream sẽ cô đặc lại)
* Bước 7
Cho hủ sữa chua vào hỗn hợp trên khoáy đều
* Bước 8
Phần Galatin đã nở cho vào lò vi ba khoảng 30 giây hoặc chưng cách thủy
* Bước 9
Bỏ Galatin tan chảy vào hỗn hợp trộn đều
* Bước 10
Lấy phần đế bánh đổ hỗn hợp cream cheese vào, lắc nhẹ nhẹ sao cho mặt trên của bánh là phần cream cheese đều, đẹp. Cho vào tủ lạnh từ 2giờ đến 3giờ
* Bước 11
Lấy khuôn khỏi đế bánh: dùng khăn ấm quấn quanh khuôn sau đó nhẹ nhàng tách khuôn khỏi bánh. Lưu ý: đây là khuôn có đế rời
* Bước 12
Lấy sô cô la cho vào túi bắt kem cho vào lò vi ba 30 giây tan chảy sau đó chạy zizzac lên bánh. Có thể dùng thêm quả mâm xôi để trang trí.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Sữa chua trái cây đẹp da giữ dáng!!
Sữa chua trái cây đẹp da giữ dáng!!
Ăn sáng, ăn tối hay ăn dặm gì cũng được nhe các bác😋 chủ yếu là ăn kiêng đó mà! Vừa đẹp vòng eo, đẹp da mặt mà ko hại bao tử nữa...nói chung là lợi đủ đường :))
Nguyên liệu
1 cup
Sữa chua ko đường
3 muỗng cf
Hạt sấy(hạnh nhân, óc chó, hướng dương)
1 muỗng cf
cranberry khô
1 muỗng cf
mật ong
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho trái cây cắt nhỏ, sữa chua để lạnh, khi ăn thì cho thêm hạt sấy các loại & mật ong. Trộn đều & thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne