Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành baro
1 . Lẩu Sukiyaki
Lẩu Sukiyaki
Nguyên liệu
1 chai
tương sukiyaki
1 cây
hành baro
1 kg
ba chỉ bò
1 bịch
cá viên nhân cá hồi phô mai
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn nước tương sukiyaki, 500ml nước dừa và hành baro
* Bước 2
Đun sôi rồi cho tất cả đồ ăn vào thôi ahihi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Lẩu-canh Bò Bulgogi Hàn Quốc
Lẩu-canh Bò Bulgogi Hàn Quốc
Đây là một món canh thanh đạm của Hàn ăn cũng với miến hoặc cơm đều được. Vị canh thanh ngọt vì Thành phần chủ yếu là các loại nấm và rau cải. Thích hợp cho mọi người mọi lứa tuổi.
Nguyên liệu
200g
Nước dùng Bulgogi
10cái
Nấm hương khô
3gr
Nấm đùi gà
1túi
Nấm kim châm
1củ
Hành tây
2lá
Hành baro
1 củ
Cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch nguyên liệu, các loại rau xếp ra dĩa để nhúng. Rã đông bò để ở nhiệt độ thường.
* Bước 2
Ngâm cho nấm Hương mềm, cắt vừa ăn bỏ vào hầm với xương và táo khô. Có thể bỏ thêm cùi bắp để nước dùng thêm ngọt. Ninh khoảng 30p, phần nước Bulgogi có sẵn, bỏ thêm cà rốt và hành tây. Ninh thêm 5p, tắt bếp cho hành baro vào.
* Bước 3
Chia nước lẩu ra nồi, xếp rau và thịt để nhúng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Hủ tiếu sườn - bò viên phô mai
Hủ tiếu sườn - bò viên phô mai
Nguyên liệu
3 củ
cà rốt
1/2 củ
hành tây
1/2 cây
hành baro
500 gr
sườn non
300 gr
bò viên phô mai
1 trái
dừa
3 L
nước
10 mc
nước tương
3 mc
hắc xì dầu
3 mc
dấm đỏ
4 mc
dầu hào
5 mc
đường vàng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ban đầu rửa sạch các nguyên liệu. Rửa sườn non, cho vào ít muối đun sôi, bỏ nước rửa sạch và cho vào nồi áp suất bấm 15-20p hầm thịt. Sau đó bỏ sườn đã hầm vào nồi mới bỏ hành tây, đầu hành baro, cà rốt hầm tiếp cùng 3L nước nấu sôi lên.
* Bước 2
Sau đó cắt đôi bò viên + 1 trái dừa bỏ vào nước đun sôi dưới lửa nhỏ. 15p sau, khi hành baro và hành tây đã mềm thì vớt xác bỏ đi.
* Bước 3
Trong khi đun nước lèo, chúng ta rửa sạch xà lách, giá, hẹ để ráo. Có thể dùng dụng cụ quay rau của Tupperware đảm bảo rau khô ráo. Sau đó trụng sợi hủ tiếu qua nước sôi - nước lạnh và trộn dầu ăn cho không bị dính để đó
* Bước 4
Đồng thời làm nước sốt thần thánh luôn nhé. Cho hỗn hợp 10mc nước tương + 3mc hắc xì dầu + 3mc dấm đỏ + 4mc dầu hào + 5 mc đường vàng bắc lên chảo nóng, khuấy đều cho tan đường rồi bắc xuống.
* Bước 5
Giờ thì đặt các nguyên liệu vào tô và trộn với sốt lên ăn thôi tadaaaaaa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Gà om cay Hàn Quốc
Gà om cay Hàn Quốc
Món ăn có phần cay cay ngọt ngọt hoà với vị béo béo của gà siêu ngon 🥹🥹🥹
Nguyên liệu
800 g
đùi gà
1/4
Hành baro
600 ml
nước
2 thìa
Đường vàng
3 thìa
Bột ớt Hàn Quốc
3 thìa
Tương ớt Hàn Quốc
3 thìa
Tỏi băm
4 thìa
Rượu nấu ăn
8 thìa
nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà rửa sạch trần qua nước sôi với một vài lát lá nguyệt quế để khử mùi.Sau đó khứa chéo cho thịt nhanh chín và thấm gia vị hơn.
* Bước 2
Hành tây,khoai tây,cà rốt thái vuông làm ba làm tư miếng vừa ăn.
* Bước 3
Trộn nguyên liệu bột ớt,nước tương,tỏi băm,rượu khử mùi cho đều với nhau.Sau đó cho 600ml nước,đường và gà vào đun sôi ở lửa lớn sau khi sôi.Sau đó vớt bớt bọt cho gia vị vào đun tầm 5 phút và cho rau củ để lửa vừa.Đậy vung và đun tầm 30 phút là đã xong phần gà om.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bò xào rau củ kiểu Hàn
Bò xào rau củ kiểu Hàn
Có thể mang lên văn phòng ăn trưa với cơm hoặc mì gói rất ngon 😋
#bepvang
Nguyên liệu
400 g
thịt bò
1 củ
cà rốt
2 cây
Hành baro
1 củ
Hành tây
1/2 trái
Lê Hàn Quốc
4 tbsp
nước tương
2 tbsp
đường
3 tbsp
dầu mè
8-10 tép
Tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò, cà rốt thái lát mỏng, cắt khúc. Hành baro xắt khúc dài khoảng đốt ngón tay. Hành tây xắt miếng nhỏ. Lê & tỏi bào/ xay nhuyễn.
* Bước 2
Cho lê & tỏi đã nhuyễn vào hỗn hợp nước tương, đường, dầu mè, tiêu. Trộn đều.
* Bước 3
Cho tất cả phần thịt và rau củ vào sốt trộn đều và ướp trên 1 tiếng. Thường mình làm buổi tối ướp đến sáng mai xào khoảng 10 phút là đem đi làm được.
* Bước 4
Quét 1 lớp dầu mỏng, đợi nóng chảo rồi đổ ra xào thịt vừa chín tới. Gắp ra rắc mè và hạt tiêu lên là có thể ăn rồi. Để đổi vị mình có thể ăn kèm mì gói, đập thêm 1 trứng nữa... rất là đã 🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . SỦI CẢO CHAY- BÍ QUYẾT NƯỚC LÈO ĐẬM ĐÀ KHÔNG BỘT NGỌT
SỦI CẢO CHAY- BÍ QUYẾT NƯỚC LÈO ĐẬM ĐÀ KHÔNG BỘT NGỌT
Hello cả nhà.
Món chay dường như không thể nào thiếu trong văn hoá ẩm thực Việt Nam. Vì vậy Ric cũng bổ sung thêm một món chay ngon, hấp dẫn cũng như với các nguyên liệu đơn giản, nhà mình có thể nấu tại nhà, lại ngon và chất lượng. Mời cả nhà cùng vào bếp với món sủi_cảo_chay. Đặc biệt bí quyết trong món ăn này là ít gia vị và không sử dụng bột ngọt nhưng nước lèo vẫn đậm đà, chuẩn vị.
#bepvang
Nguyên liệu
1 củ
cải trắng
1 củ
su su
1 củ
sắn (củ đậu)
2 củ
cải muối
10 g
góc ngò rí
1 cây
hành baro
1 củ
khoai môn
1 củ
cà rốt
100 g
đậu xanh cà (không vỏ)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
NẤU NƯỚC SÚP- thái lát hoặc cắt khúc các rau củ: củ cải trắng, củ đậu, hành baro, góc ngò rí, su su. Hầm với 3 lít nước lọc ở lửa vừa trong 1-1.5 tiếng sau đó vớt bỏ phần rau củ, ray lại và đo đúng 2 lít nước dùng. Cả nhà lưu ý đây là công thức chuẩn nhà hàng mình nấu nên mọi người làm đúng công thức thì nấu 10 lần như 1 nhé.
* Bước 2
Sau khi đong lại đúng 2 lít nước dùng(nếu sau khi nấu nước rút bớt thì cứ đong đúng 2lits nước nhé) nêm gia vị: 10g muối, 25g đường phèn, 15 gram hạt nêm chay là xong phần nước dùng
* Bước 3
PHẦN NHÂN SỦI CẢO: khoai môn, nắm đông cô, cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Sau đó luột sơ từ 1-2 phút (không có mất chất dinh dưỡng đâu đừng lo😅) - LƯU Ý Không LUỘC NẤM ĐÔNG CÔ NHÉ
* Bước 4
Phi hành baro thơm xào sơ hỗn hợp cà rốt, khoai môn, nấm sau đó nêm gia vị: 1.5 muỗng cafe đường, 1 muỗng hạt nêm chay, 1/2 cafe muối. Sau đó tắt bếp và cho thêm xíu dầu mè
* Bước 5
Đậu xanh cà, nấu mềm sau đó cho đậu xanh và hỗn hợ vừa xào xong tán nhuyễn mịn là xong phần nhân
* Bước 6
Dùng là hoành thánh hoặc xủi cảo để bọc nhân là xong
* Bước 7
Lưu ý: khi luộc sủi cảo phải để nước thật sôi, sau đó thả sủi cảo vào. Sủi cảo chín phải rớt ra cho ngay vào nước lạnh. Vừa cho vào nước lạnh xong là rớt ra bỏ lại vào nước sôi. Làm thật nhanh để sủi cảo không bị bỡ, vẫn giữ được độ dai nhé.
* Bước 8
Món này ăn kèm cảu xanh, cải thìa hoặc cải ngòng luộc. Khí ăn cho thêm ngò rí và ít dầu mè lên mặt cho hấp dẫn. Chúc mọi người thành công
* Bước 9
Mọi người có thể tham khảo thêm các món ăn khác trên kênh youtube Eric's home nha
* Bước 10
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh gạo xào cay Hàn Quốc - Tokbokki (떡볶이)
Bánh gạo xào cay Hàn Quốc - Tokbokki (떡볶이)
Nguyên liệu
500 g
bánh gạo
700 ml
nước
4 miếng
to chả cá Hàn Quốc
1 gói (130 g)
xúc xích mini
1/2 củ
hành tây
1 cây
hành baro
1 thìa
dầu ăn
4 thìa
tương ớt Hàn Quốc
2 thìa
bột ớt Hàn Quốc
1 thìa
tỏi băm
1 thìa
nước tương Hàn Quốc
4 thìa
đường
2 thìa
dầu hào
1 xíu
hạt tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bánh gạo rửa sạch, ngâm trong nước tầm 5 phút. Chả cá cắt miếng vừa ăn. Hành tây, hành baro cắt nhỏ. Trộn tất cả các gia vị đã kể trên, làm xốt.
* Bước 2
Bắt đầu xào. Cho xíu dầu ăn và 4 thìa tương ớt Hàn Quốc vào chảo. Đảo 1 xíu thấy lăn tăn xôi thì cho bánh gạo và hành tây vào xào tầm 3 phút. Rồi cho 700ml nước vào đun đến khi sôi.
* Bước 3
Sau khi đã sôi, cho xốt đã trộn vào. Rồi cho lần lượt tiếp chả cá và hành baro, rồi cho xúc xích mini.
* Bước 4
Đun thêm tầm 7 phút cho tất cả các gia vị ngấm hết gia vị. Là hoàn thành 😊 Chúc cả nhà ngon miệng nhé 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Nấm xào rau củ - 버섯야채볶음 2
Nấm xào rau củ - 버섯야채볶음 2
Nguyên liệu
200 g
nấm
1 củ
hành tây
1/2
của cà rốt
2 thìa
xốt hàu - 굴소스
3 nhánh
tỏi
1 chút
vừng
1 nhánh
hành baro
1 chút
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm rửa sạch, để ráo. Cắt các nguyên liệu đã chuẩn bị ra size tuỳ thích
* Bước 2
Chuẩn bị chảo. Cho vào chảo chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Xong cho hành tây, cà rốt vào đảo. Đảo 1 lúc thấy mềm xong cho nấm vào. Đảo khoảng 5p thì cho ớt ngọt vào. Để tầm 3p thì cho sốt hàu
* Bước 3
Nếm thử, khẩu vị thừa thiếu gia giảm thêm tuỳ khẩu vị. Cho hành bảo, chút vừang. Tắt bếp xong.
* Bước 4
Bày ra đĩa. Chuẩn bị dùng bữa 😋😋😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . 간장오징어볶음 - Mực xào nước tương
간장오징어볶음 - Mực xào nước tương
Món ăn kèm của Hàn Quốc!
Nguyên liệu
2 con
mực ống
1/2
quả bí ngò
1/2 củ
cà rốt
1 củ
hành tây
2 nhánh
hành baro
1 thìa
tỏi bằm
3 thìa
nước tương
1 thìa
sốt hàu (굴소스)
1 thìa
mật
1 chút
vừng rang
1 chút
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên làm sạch mực, rửa sạch sẽ. Xong cho vào chảo k dầu áp lên. Áp đều 2 mặt cho hơi tái rồi bỏ ra rửa sạch lại. Thái lát vừa ăn.
* Bước 2
Trong thời gian đợi áp chảo, thái hành tây, cà rốt, bí ngò và hành bảo.
* Bước 3
Bắc chảo lên bếp. Chế ít dầu phi thơm tỏi bằm, sau đó cho rau củ vào đảo qua, rồi cho 1 thìa sốt hàu vào, đảo qua rồi cho mực vào xào xơ, xong cho nước tương, mật, nêm sao vừa khẩu vị. Đảo 1 lúc nữa. Tắt bếp, rắc hành baro và chút vừng lên trên. Xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne