Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn cọng

Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn cọng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Thịt nướng muối ớt

Thịt nướng muối ớt

Thịt nướng muối ớt

Nguyên liệu

400 g

sườn cọng

1 mcf

ớt bột

1-1,5 mcf

muối

1 mcf

mật ong

1 mcf

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, luộc trong 4’ với chút muối. Vớt ra để ráo, ướp thịt với hành tỏi băm nhỏ, các thành phần gia vị đã nêu và 1/2 mcf tiêu. Để thịt ướp trong 45 phút (để qua đêm càng ngon). Cho thịt vô lò nướng trong 15-20 phút. Nướng trên bếp than hay bếp hồng ngoại sẽ thơm ngon hơn nữa 😍
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, luộc trong 4’ với chút muối. Vớt ra để ráo, ướp thịt với hành tỏi băm nhỏ, các thành phần gia vị đã nêu và 1/2 mcf tiêu. Để thịt ướp trong 45 phút (để qua đêm càng ngon). Cho thịt vô lò nướng trong 15-20 phút. Nướng trên bếp than hay bếp hồng ngoại sẽ thơm ngon hơn nữa 😍 Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, luộc trong 4’ với chút muối. Vớt ra để ráo, ướp thịt với hành tỏi băm nhỏ, các thành phần gia vị đã nêu và 1/2 mcf tiêu. Để thịt ướp trong 45 phút (để qua đêm càng ngon). Cho thịt vô lò nướng trong 15-20 phút. Nướng trên bếp than hay bếp hồng ngoại sẽ thơm ngon hơn nữa 😍 Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, luộc trong 4’ với chút muối. Vớt ra để ráo, ướp thịt với hành tỏi băm nhỏ, các thành phần gia vị đã nêu và 1/2 mcf tiêu. Để thịt ướp trong 45 phút (để qua đêm càng ngon). Cho thịt vô lò nướng trong 15-20 phút. Nướng trên bếp than hay bếp hồng ngoại sẽ thơm ngon hơn nữa 😍

* Bước 2

Thịt nướng muối ớt có thể ăn không (muối nhạt xíu) hoặc ăn cùng cơm trắng. Cả nhà cùng thử nhé 😋
Thịt nướng muối ớt có thể ăn không (muối nhạt xíu) hoặc ăn cùng cơm trắng. Cả nhà cùng thử nhé 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Sườn Nướng Mật Ong

Sườn Nướng Mật Ong

Sườn Nướng Mật Ong

Nhăm nhăm nhăm 😛

Nguyên liệu

500 gr

sườn cọng

2 mc

mật ong

2 mc

tương ớt

2 mc

nước mắm ngon

1,5 mc

dầu hào

1 mc

sữa đặc

2 mcp

hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn mua về rửa sạch với muối, pha tí rựu trắng để khử mùi (nếu kĩ hơn thì luộc sơ sườn với tí muối + tí giấm ăn để ra bọt dơ)

* Bước 2

Xốt ướp sườn: 2mc mật ong + 2mc tương ớt + 1,5mc dầu hào + 2mc nước mắm + 1mc sữa đặc (có sữa đặc sẽ giúp thịt mềm hơn) + 2mcp hạt nêm + chút tiêu xây, ớt bột + tỏi và hành băm mình ko ướp trực tiếp mà chắt lấy nước và bỏ phần xác (để khi nướng ko bị cháy khét). Nếm thử xem vừa chưa nha 😜. Rưới xốt vào sườn ướp càng lâu càng thấm (mình thì để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh)

* Bước 3

Tuỳ vào lò nướng mà canh chỉnh nhiệt độ và thời gian lâu lâu lấy ra xem đã dc chưa, trở đều 2 mặt. Xonggg kkk

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . SP.0204 - Sườn Non Hầm Tàu Hũ & Nấm Rơm

SP.0204 - Sườn Non Hầm Tàu Hũ & Nấm Rơm

SP.0204 - Sườn Non Hầm Tàu Hũ & Nấm Rơm

Món canh thanh đạm này ăn vào những ngày đầu xuân thì còn gì bằng. Thường thì tàu hũ và nấm rơm nấu với thịt bằm nhưng nấu vậy bát canh sẽ lợn cợn thịt băm nổi lềng bềnh nên nấu sườn để lấy nước ngọt và ăn sườn cánh chéo có phần gân sẽ ngon hơn.

Nguyên liệu

2-3 nhánh

sườn cọng

100 gr

nấm rơm

2 bìa

tàu hũ trắng

2 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn bóp muối rửa sạch để ráo. Đem chiên sơ cho sườn săn lại. Ướp gia vị vừa ăn để thấm 15p.

* Bước 2

Thả sườn vào nước hầm mềm và cho ra nước ngọt. Vớt bọt cho nước trong.
Thả sườn vào nước hầm mềm và cho ra nước ngọt. Vớt bọt cho nước trong.

* Bước 3

Nấm rơm ngâm nước muối loãng. Cắt bỏ chân nấm rồi chẻ đôi. Rửa sạch để ráo nước. Phi thơm hành tím rồi cho nấm vào xào cho dậy mùi thơm.
Nấm rơm ngâm nước muối loãng. Cắt bỏ chân nấm rồi chẻ đôi. Rửa sạch để ráo nước. Phi thơm hành tím rồi cho nấm vào xào cho dậy mùi thơm.

* Bước 4

Tàu hũ rửa sạch, thấm khô rồi xắt khối vuông.
Tàu hũ rửa sạch, thấm khô rồi xắt khối vuông.

* Bước 5

Thấy sườn mềm thì thả nấm rơm vào nấu trước rồi mới thả tàu hũ vào nấu. Nêm gia vị vừa ăn rồi nấu thêm 1 lúc nữa là tắt bếp. Múc ra tô rồi cho hành ngò xắt nhỏ lên.
Thấy sườn mềm thì thả nấm rơm vào nấu trước rồi mới thả tàu hũ vào nấu. Nêm gia vị vừa ăn rồi nấu thêm 1 lúc nữa là tắt bếp. Múc ra tô rồi cho hành ngò xắt nhỏ lên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Hoành Thánh Lá Nấu Sườn Cọng, Củ Cải Muối

Hoành Thánh Lá Nấu Sườn Cọng, Củ Cải Muối

Hoành Thánh Lá Nấu Sườn Cọng, Củ Cải Muối

#GlobalApron2024 #NangLenRoi Để có một bữa ăn sáng với một món nước, thật ra không khó. Chỉ cần một ít sườn cọng, thêm sự hỗ trợ của củ cải muối (còn gọi là cải xá bấu) là ta đã có một nồi nước dùng ngon, ngọt và có thể sử dụng cho gia đình trong các món: bánh canh, hủ tiếu, hoành thánh… Nào! Chúng ta cùng vào bếp thôi! #HoanhThanhLaNauSuonCongCuCaiMuoi #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

600 gam

sườn cọng

150 gam

củ cải muối

4

lá hoành thánh khô

1 tsp

hạt nêm

1 tbsp

bột gà

2 tbsp

đường phèn

1/2 tsp

bột ngọt

1/2 tbsp

dầu mè

1/2 tbsp

tiêu

2 tbsp

mỡ nước

3 tbsp

hành phi

3 tbsp

hành lá xắt nhỏ

1 trái

ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ cải muối rửa qua nhiều nước. Một nửa xắt mỏng, một nửa để nguyên. Sườn cọng rửa sạch. Sau đó, cho sườn vào nồi nấu cùng 2 lít nước và 1/2tsp muối... Khi sườn chín, ta cho củ cải muối vào nấu chung trên lửa nhỏ vừa để làm mềm thịt và ra chất ngọt… Nêm nếm gia vị: 1/2tbsp bột gà + 1/2tbsp hạt nêm + 2tbsp đường phèn nhuyễn + 1tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1/2tsb bột ngọt cho vừa ăn. Khi sườn cọng đã mềm mà chưa ăn ngay, ta có thể tắt bếp và đậy kín nắp để đó.
Củ cải muối rửa qua nhiều nước. Một nửa xắt mỏng, một nửa để nguyên. Sườn cọng rửa sạch. Sau đó, cho sườn vào nồi nấu cùng 2 lít nước và 1/2tsp muối... Khi sườn chín, ta cho củ cải muối vào nấu chung trên lửa nhỏ vừa để làm mềm thịt và ra chất ngọt… Nêm nếm gia vị: 1/2tbsp bột gà + 1/2tbsp hạt nêm + 2tbsp đường phèn nhuyễn + 1tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1/2tsb bột ngọt cho vừa ăn. Khi sườn cọng đã mềm mà chưa ăn ngay, ta có thể tắt bếp và đậy kín nắp để đó.

* Bước 2

Lá hoành thánh bẻ thành những miếng nhỏ rồi rửa sạch. Nấu sôi lại nồi nước dùng và thả hoành thánh vô nấu cho đến khi miếng hoành thánh thật mềm. Rưới vào nồi 2tbsp mỡ nước + 1tbsp dầu mè để tạo váng mỡ và mùi thơm.
Lá hoành thánh bẻ thành những miếng nhỏ rồi rửa sạch. Nấu sôi lại nồi nước dùng và thả hoành thánh vô nấu cho đến khi miếng hoành thánh thật mềm. Rưới vào nồi 2tbsp mỡ nước + 1tbsp dầu mè để tạo váng mỡ và mùi thơm. Lá hoành thánh bẻ thành những miếng nhỏ rồi rửa sạch. Nấu sôi lại nồi nước dùng và thả hoành thánh vô nấu cho đến khi miếng hoành thánh thật mềm. Rưới vào nồi 2tbsp mỡ nước + 1tbsp dầu mè để tạo váng mỡ và mùi thơm.

* Bước 3

Múc hoành thánh ra tô. Cho sườn cọng và củ cải muối xắt lát lên trên. Rắc hành lá xắt nhỏ, tiêu xay và hành phi lên… Dọn kèm chén nước tương pha giấm tiều rồi thưởng thức.
Múc hoành thánh ra tô. Cho sườn cọng và củ cải muối xắt lát lên trên. Rắc hành lá xắt nhỏ, tiêu xay và hành phi lên… Dọn kèm chén nước tương pha giấm tiều rồi thưởng thức. Múc hoành thánh ra tô. Cho sườn cọng và củ cải muối xắt lát lên trên. Rắc hành lá xắt nhỏ, tiêu xay và hành phi lên… Dọn kèm chén nước tương pha giấm tiều rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Sườn nướng Hàn Quốc - CT đơn giản

Sườn nướng Hàn Quốc - CT đơn giản

Sườn nướng Hàn Quốc - CT đơn giản

Không cần cho màu hay gia vị cầu kì nhưng sườn vẫn rất thơm ngon và đẹp mắt 😍

Nguyên liệu

500 g

sườn cọng

1 muỗng

tương đậu nành

1 muỗng

đường

2 muỗng

nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn rửa sạch để ráo.

* Bước 2

Nước tương, tương miso, đường cho vào 1 chén và trộn đều lên.

* Bước 3

Rưới hh ướp vào sườn.Trộn đều. Để tủ lạnh ướp 3h.

* Bước 4

Nướng lò 150 độ trong 30 phút, khoảng 10 phút kiểm tra 1 lần để gia giảm nhiệt độ.

* Bước 5

Dùng nóng nhé 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Sườn nướng sốt cà chua,bơ.

Sườn nướng sốt cà chua,bơ.

Sườn nướng sốt cà chua,bơ.

Miếng sườn thơm mềm,dành cho những bữa tiệc gia đình,tiệc gặp gỡ bạn bè,hay tiệc giáng sinh..dùng cùng cơm hay với bánh mì đều rất tuyệt😊😊

Nguyên liệu

500 gr

sườn cọng

2 quả

cà chua

30 gr

bơ lạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn rửa sạch sau đó chần sơ qua nước sôi tầm 3 phút.đổ sườn ra và rửa lại nước lạnh thật sạch..xếp thịt vào nồi,thêm ít muối và đường,sau đó đổ nước ngập mặt thịt và nấu tầm 30 phút..thịt chín mềm vớt thịt ra để ráo và cho vào phần giấy nến đã chuẩn bị.
Sườn rửa sạch sau đó chần sơ qua nước sôi tầm 3 phút.đổ sườn ra và rửa lại nước lạnh thật sạch..xếp thịt vào nồi,thêm ít muối và đường,sau đó đổ nước ngập mặt thịt và nấu tầm 30 phút..thịt chín mềm vớt thịt ra để ráo và cho vào phần giấy nến đã chuẩn bị. Sườn rửa sạch sau đó chần sơ qua nước sôi tầm 3 phút.đổ sườn ra và rửa lại nước lạnh thật sạch..xếp thịt vào nồi,thêm ít muối và đường,sau đó đổ nước ngập mặt thịt và nấu tầm 30 phút..thịt chín mềm vớt thịt ra để ráo và cho vào phần giấy nến đã chuẩn bị. Sườn rửa sạch sau đó chần sơ qua nước sôi tầm 3 phút.đổ sườn ra và rửa lại nước lạnh thật sạch..xếp thịt vào nồi,thêm ít muối và đường,sau đó đổ nước ngập mặt thịt và nấu tầm 30 phút..thịt chín mềm vớt thịt ra để ráo và cho vào phần giấy nến đã chuẩn bị.

* Bước 2

Cà chua rửa sạch cắt nhỏ..làm nóng chảo với một muỗng dầu ăn.sau đó cho tỏi và hành tím năm vào phi thơm,kế đến đổ phần và chua vào xào.nêm nếm gia vị tiêu,muối,đường và hạt nêm sao cho vị hơi đậm một chút không quá mặn.sốt đã xong ta đổ tất cả lên thịt,cắt mỏng bơ và cho lên mặt.sau cùng gối bọc lại và đem nướng 30 phút.
Cà chua rửa sạch cắt nhỏ..làm nóng chảo với một muỗng dầu ăn.sau đó cho tỏi và hành tím năm vào phi thơm,kế đến đổ phần và chua vào xào.nêm nếm gia vị tiêu,muối,đường và hạt nêm sao cho vị hơi đậm một chút không quá mặn.sốt đã xong ta đổ tất cả lên thịt,cắt mỏng bơ và cho lên mặt.sau cùng gối bọc lại và đem nướng 30 phút. Cà chua rửa sạch cắt nhỏ..làm nóng chảo với một muỗng dầu ăn.sau đó cho tỏi và hành tím năm vào phi thơm,kế đến đổ phần và chua vào xào.nêm nếm gia vị tiêu,muối,đường và hạt nêm sao cho vị hơi đậm một chút không quá mặn.sốt đã xong ta đổ tất cả lên thịt,cắt mỏng bơ và cho lên mặt.sau cùng gối bọc lại và đem nướng 30 phút. Cà chua rửa sạch cắt nhỏ..làm nóng chảo với một muỗng dầu ăn.sau đó cho tỏi và hành tím năm vào phi thơm,kế đến đổ phần và chua vào xào.nêm nếm gia vị tiêu,muối,đường và hạt nêm sao cho vị hơi đậm một chút không quá mặn.sốt đã xong ta đổ tất cả lên thịt,cắt mỏng bơ và cho lên mặt.sau cùng gối bọc lại và đem nướng 30 phút.

* Bước 3

Thịt sau khi đã nướng thì dọn ra đĩa hoặc để luôn phần giấy.thêm ít ngò trang trí.món sườn nướng sốt cà chua bơ rất thơm.món ăn chơi,hoặc ăn cùng cơm đều ngon.chúc bếp luôn có những món ngon cho gia đình 🥰
Thịt sau khi đã nướng thì dọn ra đĩa hoặc để luôn phần giấy.thêm ít ngò trang trí.món sườn nướng sốt cà chua bơ rất thơm.món ăn chơi,hoặc ăn cùng cơm đều ngon.chúc bếp luôn có những món ngon cho gia đình 🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh canh bột mì, bí đỏ nấu sườn cọng

Bánh canh bột mì, bí đỏ nấu sườn cọng

Bánh canh bột mì, bí đỏ nấu sườn cọng

Nguyên liệu

300 gr

bột mì

200 gr

bí đỏ

800 gr

sườn cọng

1 kg

xương gà hoặc xương heo nấu súp

1/2 củ

hành tây

1 cọng

hành Tây

2 lát

gừng mỏng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hầm súp.sườn cọng chặt khúc vừa,rửa lại nước cùng với xương cho thật sạch.nấu nồi nước sôi sau đó cho xương và sườn cọng chần sơ qua.đổ ra rổ và rửa lại cho thật sạch.để ráo nước.xếp xương và sườn vô nồi,cho hành Tây,hành cọng và gừng,thêm vào 2 lít nước lọc sau đó bật bếp.đun lửa to đến khi nước sôi bùn lên.hớt bỏ hết bọt bẩn(2-3 lần)sau đó hạ lửa nhỏ và nấu liu riu tầm 1 -1,5 giờ.lọc nước súp qua rây để loại bỏ xương,lựa lấy lại phần sườn,sau đó nêm nếm gia vị sau cho vừa miệng.
Hầm súp.sườn cọng chặt khúc vừa,rửa lại nước cùng với xương cho thật sạch.nấu nồi nước sôi sau đó cho xương và sườn cọng chần sơ qua.đổ ra rổ và rửa lại cho thật sạch.để ráo nước.xếp xương và sườn vô nồi,cho hành Tây,hành cọng và gừng,thêm vào 2 lít nước lọc sau đó bật bếp.đun lửa to đến khi nước sôi bùn lên.hớt bỏ hết bọt bẩn(2-3 lần)sau đó hạ lửa nhỏ và nấu liu riu tầm 1 -1,5 giờ.lọc nước súp qua rây để loại bỏ xương,lựa lấy lại phần sườn,sau đó nêm nếm gia vị sau cho vừa miệng. Hầm súp.sườn cọng chặt khúc vừa,rửa lại nước cùng với xương cho thật sạch.nấu nồi nước sôi sau đó cho xương và sườn cọng chần sơ qua.đổ ra rổ và rửa lại cho thật sạch.để ráo nước.xếp xương và sườn vô nồi,cho hành Tây,hành cọng và gừng,thêm vào 2 lít nước lọc sau đó bật bếp.đun lửa to đến khi nước sôi bùn lên.hớt bỏ hết bọt bẩn(2-3 lần)sau đó hạ lửa nhỏ và nấu liu riu tầm 1 -1,5 giờ.lọc nước súp qua rây để loại bỏ xương,lựa lấy lại phần sườn,sau đó nêm nếm gia vị sau cho vừa miệng.

* Bước 2

Bí đỏ gọt bột vỏ,sau đó đem hấp chín.bí chín lấy ra,dùng muỗng tán mịn lúc bí còn nóng.để riêng chờ cho phần bí nguội bớt.(hơi ấm ấm).chuẩn bị sẵn bột sau đó cho phần bí vào trộn đều và nhồi thật dẻo mịn.sau đó bọc lại cho bột nghỉ tầm 20 phút.
Bí đỏ gọt bột vỏ,sau đó đem hấp chín.bí chín lấy ra,dùng muỗng tán mịn lúc bí còn nóng.để riêng chờ cho phần bí nguội bớt.(hơi ấm ấm).chuẩn bị sẵn bột sau đó cho phần bí vào trộn đều và nhồi thật dẻo mịn.sau đó bọc lại cho bột nghỉ tầm 20 phút. Bí đỏ gọt bột vỏ,sau đó đem hấp chín.bí chín lấy ra,dùng muỗng tán mịn lúc bí còn nóng.để riêng chờ cho phần bí nguội bớt.(hơi ấm ấm).chuẩn bị sẵn bột sau đó cho phần bí vào trộn đều và nhồi thật dẻo mịn.sau đó bọc lại cho bột nghỉ tầm 20 phút.

* Bước 3

Sau 20 phút đem bột ra nhồi Sơ lại.chia bột ra và cán mỏng,sau đó cắt thành sợi nhỏ(nhớ thoa bột áo để sợi bánh kg bị dính vào nhau)..sau cùng là đem luộc chín sợi bánh.bánh sau khi đc luộc chín ta đổ ra rổ và xả lại với nước lạnh.rồi để ráo nước.
Sau 20 phút đem bột ra nhồi Sơ lại.chia bột ra và cán mỏng,sau đó cắt thành sợi nhỏ(nhớ thoa bột áo để sợi bánh kg bị dính vào nhau)..sau cùng là đem luộc chín sợi bánh.bánh sau khi đc luộc chín ta đổ ra rổ và xả lại với nước lạnh.rồi để ráo nước. Sau 20 phút đem bột ra nhồi Sơ lại.chia bột ra và cán mỏng,sau đó cắt thành sợi nhỏ(nhớ thoa bột áo để sợi bánh kg bị dính vào nhau)..sau cùng là đem luộc chín sợi bánh.bánh sau khi đc luộc chín ta đổ ra rổ và xả lại với nước lạnh.rồi để ráo nước. Sau 20 phút đem bột ra nhồi Sơ lại.chia bột ra và cán mỏng,sau đó cắt thành sợi nhỏ(nhớ thoa bột áo để sợi bánh kg bị dính vào nhau)..sau cùng là đem luộc chín sợi bánh.bánh sau khi đc luộc chín ta đổ ra rổ và xả lại với nước lạnh.rồi để ráo nước.

* Bước 4

Bánh có thể cho trực tiếp vào nồi súp hay cũng có thể để riêng ra ngoài.khi nào ăn thì trụng sơ lại nước sôi rồi chan súp vào..thêm hành,ngò,tiêu và vài lát ớt..sợi bánh được làm từ bột mì nên bánh dai và dẻo ăn rất ngon..
Bánh có thể cho trực tiếp vào nồi súp hay cũng có thể để riêng ra ngoài.khi nào ăn thì trụng sơ lại nước sôi rồi chan súp vào..thêm hành,ngò,tiêu và vài lát ớt..sợi bánh được làm từ bột mì nên bánh dai và dẻo ăn rất ngon..

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Sườn om chua ngọt

Sườn om chua ngọt

Sườn om chua ngọt

Nguyên liệu

400 gr

sườn cọng

50 mL

nước tương

30 mL

giấm

15 gr

đường

10 mL

rượu nấu ăn

200 mL

nước lọc

1 nhánh

gừng

1 khúc

hành cọng to

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị hành cắt khúc,gừng 2 lát dày đập dập.cho vào sườn heo tí muối,dùng tay bóp nhiều lần sau đó đem rửa thật sạch và để ráo nước(hoặc lau khô).ướp vào sườn 1 muỗng to nước tương,1 muỗng cafe đường,1 muỗng bột bắp.bóp trộn đều để nghỉ 15 phút...cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn đun nóng sau đó cho sườn vào áp chảo vàng đều 2 mặt.cho luôn hành và gừng vào để thơm hơn.sườn đã vàng cho ra đĩa để riêng.
Chuẩn bị hành cắt khúc,gừng 2 lát dày đập dập.cho vào sườn heo tí muối,dùng tay bóp nhiều lần sau đó đem rửa thật sạch và để ráo nước(hoặc lau khô).ướp vào sườn 1 muỗng to nước tương,1 muỗng cafe đường,1 muỗng bột bắp.bóp trộn đều để nghỉ 15 phút...cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn đun nóng sau đó cho sườn vào áp chảo vàng đều 2 mặt.cho luôn hành và gừng vào để thơm hơn.sườn đã vàng cho ra đĩa để riêng. Chuẩn bị hành cắt khúc,gừng 2 lát dày đập dập.cho vào sườn heo tí muối,dùng tay bóp nhiều lần sau đó đem rửa thật sạch và để ráo nước(hoặc lau khô).ướp vào sườn 1 muỗng to nước tương,1 muỗng cafe đường,1 muỗng bột bắp.bóp trộn đều để nghỉ 15 phút...cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn đun nóng sau đó cho sườn vào áp chảo vàng đều 2 mặt.cho luôn hành và gừng vào để thơm hơn.sườn đã vàng cho ra đĩa để riêng. Chuẩn bị hành cắt khúc,gừng 2 lát dày đập dập.cho vào sườn heo tí muối,dùng tay bóp nhiều lần sau đó đem rửa thật sạch và để ráo nước(hoặc lau khô).ướp vào sườn 1 muỗng to nước tương,1 muỗng cafe đường,1 muỗng bột bắp.bóp trộn đều để nghỉ 15 phút...cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn đun nóng sau đó cho sườn vào áp chảo vàng đều 2 mặt.cho luôn hành và gừng vào để thơm hơn.sườn đã vàng cho ra đĩa để riêng.

* Bước 2

Làm caramel.cho một ít đường pha tí nước đun đến khi đường ngã màu.(lấy màu cho sườn) sau đó cho sườn và rượu nấu ăn vào đảo đều.kế tiếp cho 200 mL nước lọc,50 mL xì dầu,30 mL giấm,15 gr đường vào.khuấy đều,dùng vung đậy lại và nấu với lửa vừa.đun đến khi nào nước cạn và sánh kẹo lại.trong lúc nấu thử nếm xem vị có hợp với mình chưa mà có thể thêm bớt gia vị(chua,mặn,lạt hay ngọt).sườn khi chín thịt mềm ăn vị chua chua ngọt ngọt.
Làm caramel.cho một ít đường pha tí nước đun đến khi đường ngã màu.(lấy màu cho sườn) sau đó cho sườn và rượu nấu ăn vào đảo đều.kế tiếp cho 200 mL nước lọc,50 mL xì dầu,30 mL giấm,15 gr đường vào.khuấy đều,dùng vung đậy lại và nấu với lửa vừa.đun đến khi nào nước cạn và sánh kẹo lại.trong lúc nấu thử nếm xem vị có hợp với mình chưa mà có thể thêm bớt gia vị(chua,mặn,lạt hay ngọt).sườn khi chín thịt mềm ăn vị chua chua ngọt ngọt. Làm caramel.cho một ít đường pha tí nước đun đến khi đường ngã màu.(lấy màu cho sườn) sau đó cho sườn và rượu nấu ăn vào đảo đều.kế tiếp cho 200 mL nước lọc,50 mL xì dầu,30 mL giấm,15 gr đường vào.khuấy đều,dùng vung đậy lại và nấu với lửa vừa.đun đến khi nào nước cạn và sánh kẹo lại.trong lúc nấu thử nếm xem vị có hợp với mình chưa mà có thể thêm bớt gia vị(chua,mặn,lạt hay ngọt).sườn khi chín thịt mềm ăn vị chua chua ngọt ngọt.

* Bước 3

Dùng cùng cơm nóng rất ngon..chúc bếp ngày mới vui vẻ🥰..
Dùng cùng cơm nóng rất ngon..chúc bếp ngày mới vui vẻ🥰..

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Sườn cọng ướp muối nướng

Sườn cọng ướp muối nướng

Sườn cọng ướp muối nướng

#bepvang

Nguyên liệu

500 gr

sườn cọng

Xí

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn cọng bạn mua về rửa sạch lại bằng nước muối. Hành tím bạn lột vỏ cắt lát mỏng.
Sườn cọng bạn mua về rửa sạch lại bằng nước muối. Hành tím bạn lột vỏ cắt lát mỏng. Sườn cọng bạn mua về rửa sạch lại bằng nước muối. Hành tím bạn lột vỏ cắt lát mỏng.

* Bước 2

Bạn ướp gia vị gồm muối, hành tím với dầu ăn
Bạn ướp gia vị gồm muối, hành tím với dầu ăn

* Bước 3

Để thấm sườn 60p.
Để thấm sườn 60p.

* Bước 4

Sau 60p. Bạn mang đi nướng. Nướng nhiệt độ 185 độ C trong vòng 30p. Tuỳ theo lò nướng. Bạn xem thịt chín vàng là ok
Sau 60p. Bạn mang đi nướng. Nướng nhiệt độ 185 độ C trong vòng 30p. Tuỳ theo lò nướng. Bạn xem thịt chín vàng là ok

* Bước 5

Thịt nướng đã chín vàng. Món này ăn với cơm trắng là ngon lắm ạ. Chúc các bạn được như ý!
Thịt nướng đã chín vàng. Món này ăn với cơm trắng là ngon lắm ạ. Chúc các bạn được như ý!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn cọng

Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn cọng
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tỏi xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tỏi xay
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt mông:

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt mông:
Top 9 các món ăn được chế biến từ thơm(dứa)

Top 9 các món ăn được chế biến từ thơm(dứa)
Top 9 các món ăn được chế biến từ Mỹ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Mỹ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne