Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm rau câu bánh flan

Top 9 các cách làm rau câu bánh flan

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Flan

Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Flan

Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Flan

" Trung thu đã đến gần kề.🎐 Bạn ơi chuẩn bị bánh nào hay chưa? " 🎑 ❤ Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Flan Màu Sắc Hoàn Toàn Từ Rau Củ Quả ❤ Bên ngoài giòn giòn,lạnh lạnh bên trong có nhân flan béo béo thơm ngon không chỉ các bé thích mê mà người lớn cũng rất thích nhé.Nếu đã ngán bánh nướng thì mọi người hãy thử bánh này nha. Những chiếc bánh Trung Thu Rau Câu ngọt ngào, xinh xinh chứa đựng biết bao tình yêu thương vào trong từng chiếc bánh nhỏ dành cho những người thân yêu.💝 Lại một mùa trăng yêu thương nữa sắp đến.Mong mỗi chúng ta dù cuộc sống khó khăn, khốn khó hay giàu sang, sung túc thì ai cũng có một mùa trăng đong đầy hạnh phúc bên gia đình, bên những người thân yêu dù chỉ là những hạnh phúc giản đơn, bình dị mà rất đỗi yêu thương. ❤❤❤

Nguyên liệu

1 gói

bột rau câu Agar

1

gói bột rau câu Jelly

1 lon

nước cốt dừa

300 gr

- 400 đường gia giảm tùy theo ăn ngọt nhiều hay ít

1/4

muỗng cafe muối

3,2-3,6

lít nước dừa tươi

10

cái bánh Flan

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột rau câu vào chén cùng ít đường trộn đều để rau câu ko bị vón cục. Cho nước dừa tươi, bột rau câu và đường vào nồi và muối, khuấy đều tay, để yên ít nhất 30 phút cho bột rau câu nở.
Cho bột rau câu vào chén cùng ít đường trộn đều để rau câu ko bị vón cục. Cho nước dừa tươi, bột rau câu và đường vào nồi và muối, khuấy đều tay, để yên ít nhất 30 phút cho bột rau câu nở. Cho bột rau câu vào chén cùng ít đường trộn đều để rau câu ko bị vón cục. Cho nước dừa tươi, bột rau câu và đường vào nồi và muối, khuấy đều tay, để yên ít nhất 30 phút cho bột rau câu nở.

* Bước 2

Sau đó nấu rau câu trên lửa nhỏ và thỉnh thoảng vừa nấu vừa khuấy đều để bột tan hoàn toàn không bị vón cục và ko bị dính nồi. Nấu cho rau câu sôi rồi cho nước cốt dừa vào khuấy đều cho sôi lại thì hạ lửa nhỏ nhất để lửa riu riu cho rau câu ko bị đông lại.
Sau đó nấu rau câu trên lửa nhỏ và thỉnh thoảng vừa nấu vừa khuấy đều để bột tan hoàn toàn không bị vón cục và ko bị dính nồi. Nấu cho rau câu sôi rồi cho nước cốt dừa vào khuấy đều cho sôi lại thì hạ lửa nhỏ nhất để lửa riu riu cho rau câu ko bị đông lại. Sau đó nấu rau câu trên lửa nhỏ và thỉnh thoảng vừa nấu vừa khuấy đều để bột tan hoàn toàn không bị vón cục và ko bị dính nồi. Nấu cho rau câu sôi rồi cho nước cốt dừa vào khuấy đều cho sôi lại thì hạ lửa nhỏ nhất để lửa riu riu cho rau câu ko bị đông lại.

* Bước 3

Múc một ít rau câu cốt dừa ra chén sau đó thêm 1 đến 2 muỗng canh màu từ rau củ quả tùy ý thích vào chén khuấy đều rồi từ từ cho vào 1/2 khuôn bánh đã chuẩn bị chờ rau câu hơi đông lại, sau đó cho bánh flan vào giữa.
Múc một ít rau câu cốt dừa ra chén sau đó thêm 1 đến 2 muỗng canh màu từ rau củ quả tùy ý thích vào chén khuấy đều rồi từ từ cho vào 1/2 khuôn bánh đã chuẩn bị chờ rau câu hơi đông lại, sau đó cho bánh flan vào giữa. Múc một ít rau câu cốt dừa ra chén sau đó thêm 1 đến 2 muỗng canh màu từ rau củ quả tùy ý thích vào chén khuấy đều rồi từ từ cho vào 1/2 khuôn bánh đã chuẩn bị chờ rau câu hơi đông lại, sau đó cho bánh flan vào giữa. Múc một ít rau câu cốt dừa ra chén sau đó thêm 1 đến 2 muỗng canh màu từ rau củ quả tùy ý thích vào chén khuấy đều rồi từ từ cho vào 1/2 khuôn bánh đã chuẩn bị chờ rau câu hơi đông lại, sau đó cho bánh flan vào giữa.

* Bước 4

Sau đó đổ tiếp lớp rau câu đã pha màu hoặc ko pha màu (tùy ý thích) lên trên. Cứ đổ rau câu vào khuôn lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.Để nguội cho rau câu vào tủ lạnh và đợi khi đông hoàn toàn.
Sau đó đổ tiếp lớp rau câu đã pha màu hoặc ko pha màu (tùy ý thích) lên trên. Cứ đổ rau câu vào khuôn lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.Để nguội cho rau câu vào tủ lạnh và đợi khi đông hoàn toàn. Sau đó đổ tiếp lớp rau câu đã pha màu hoặc ko pha màu (tùy ý thích) lên trên. Cứ đổ rau câu vào khuôn lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.Để nguội cho rau câu vào tủ lạnh và đợi khi đông hoàn toàn. Sau đó đổ tiếp lớp rau câu đã pha màu hoặc ko pha màu (tùy ý thích) lên trên. Cứ đổ rau câu vào khuôn lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.Để nguội cho rau câu vào tủ lạnh và đợi khi đông hoàn toàn.

* Bước 5

Sau đó thì cắt bánh ra và có thể mòi mọi người thưởng thức nhé.
Sau đó thì cắt bánh ra và có thể mòi mọi người thưởng thức nhé. Sau đó thì cắt bánh ra và có thể mòi mọi người thưởng thức nhé. Sau đó thì cắt bánh ra và có thể mòi mọi người thưởng thức nhé.

* Bước 6

Vậy là đã hoàn thành cách làm rau câu trung thu rau câu nhân bánh flan vô cùng thơm ngon, mát lạnh và hấp dẫn để có một mùa trung thu đoàn viên bên những người thương yêu.❤❤❤
Vậy là đã hoàn thành cách làm rau câu trung thu rau câu nhân bánh flan vô cùng thơm ngon, mát lạnh và hấp dẫn để có một mùa trung thu đoàn viên bên những người thương yêu.❤❤❤ Vậy là đã hoàn thành cách làm rau câu trung thu rau câu nhân bánh flan vô cùng thơm ngon, mát lạnh và hấp dẫn để có một mùa trung thu đoàn viên bên những người thương yêu.❤❤❤ Vậy là đã hoàn thành cách làm rau câu trung thu rau câu nhân bánh flan vô cùng thơm ngon, mát lạnh và hấp dẫn để có một mùa trung thu đoàn viên bên những người thương yêu.❤❤❤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Rau câu bánh flan

Rau câu bánh flan

Cách Làm Món Rau câu bánh flan của hoa pham

Một ngày thèm, để mua được chỗ hợp khẩu mình thì chưa ra, quyết tâm làm cho cho qua cơn :)

Nguyên liệu

Bánh flan: 10 quả trứng gà ta, 1 hộp sữa giấy không đường 1 lít, 1 hộp sữa đặc 380ml; 200gr đường cát, 1 ống vani, 1 muỗng cốt chanh

Rau câu: 3 quả dừa lấy nước, 1 bịch rau câu công thức 3 lít, 300 gr đường phèn, lá dứa, hoa đậu biết, 500ml cốt dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bánh flan: Làm ca ramen với đường và 100ml nước, 1 muỗng chanh nấu thành màu cánh dán, cho 2 muỗng nước vào, xong caramen tráng qua hộp bánh flan

* Bước 2

Trứng đập đánh nhẹ cho tan lượt qua ray, sữa đun sôi tim đổ sữa đặc vào nấu, sau đó để nguội bớt và cho trứng vào, nóng quá sẽ làm trứng chín không ngon, cho vani vào, khuấy nhẹ, sau đó cho vào từng hộp bánh flan và đem hấp cách thủy 20p

* Bước 3

Rau câu: cho hỗn hợp nước dừa tươi 2 lít hoà tan với 2/3 bột rau câu, 1/3 bột rau câu còn lại hoà vào 1 lít ml nước và nước cốt, thêm lá dứa nấu cùng, nấu sôi nêm đường vào, 50ml nước nóng và hoa đậu biết cho ra màu, xong rồi đổ ra khuôn tuỳ theo mình pha màu nhé.
Rau câu: cho hỗn hợp nước dừa tươi 2 lít hoà tan với 2/3 bột rau câu, 1/3 bột rau câu còn lại hoà vào 1 lít ml nước và nước cốt, thêm lá dứa nấu cùng, nấu sôi nêm đường vào, 50ml nước nóng và hoa đậu biết cho ra màu, xong rồi đổ ra khuôn tuỳ theo mình pha màu nhé.

* Bước 4

A

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh flan rau câu mát lạnh

Bánh flan rau câu mát lạnh

Bánh flan rau câu mát lạnh

Hi mọi người ,THAOR đâyy, hôm bữa lướt facebook và thấy được món bánh flan rau câunày, mình nghĩ là món ăn rất thích hợp trong thời tiết nắng nóng như thế này bởi màu sắc mát mẻ và hương vị lành lạnh của chiếc bánh. Món này thực sự rất đơn nên ai cũng có thể làm được nhaaa. Nào , hãy cùng mình bắt tay vào làm món này ngay thôi để xua tan cái nắng nóng oi bức của mùa hè này nhé 😁😁

Nguyên liệu

3

lòng đỏ trứng gà

10-15

hoa đậu biếc

3 muỗng cà phê (3 tsp)

bột rau câu dẻo

400 ml

sữa tươi (có đường hoặc không đường)

700 ml

nước

100 gr

sữa đặc

150 gr

đường

10 hủ

nhựa đựng bánh flan

10

vỏ lon bia (mọi người cắt bỏ phần đầu nhé, giữ lại khoảng 10cm từ đáy lon đếm lên)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ở món này, flan mình làm không là không cần hấp nhé * Trộn hỗn hợp 3 lòng đỏ trứng + 100gr sữa đặc + 400ml sữa tươi + 1 thìa cà phê bột rau câu dẻo, sau đó bỏ vào nồi và nấu trên bếp * Để ở lửa nhỏ, đun hỗn hợp ấm rồi tắt bếp (KHÔNG ĐƯỢC ĐỂ HỖN HỢP SÔI) * Rót hỗn hợp lần lượt vài các khuôn đựng bánh flan, chờ nguội và bỏ tủ lạnh nhé

* Bước 2

Nấu thạch rau câu: * Trộn hỗn hợp 150gr đường + 2 thìa cà phê bột rau câu dẻo * Cho vào nồi 700 ml nước sôi và hỗn hợp mới trộn vào nồi, khuấy đều cho tan hết, rồi nấu trên bếp với lửa vừa * Sau khi bắc lên bếp, khuấy đều liên tục để hỗn hợp rau câu không bị vón cục * Tới khi nước sôi lăn tăn, cho hoa đậu biếc vào nồi, tiếp tục khuấy * Sau khi nồi nước chuyển qua màu xanh, vớt hoa đậu biếc ra khỏi nồi * Chờ nước sôi rồi tắt bếp.

* Bước 3

Lấy bánh flan ra khỏi khuôn rồi cho vào vỏ lon bia * Sau đó, rót hỗn hợp rau câu phủ đều bao quanh bánh flan, rót cao hơn mặt bánh flan khoảng 1cm thì dừng lại.

* Bước 4

LƯU Ý: Mọi người có thể làm bánh flan truyền thống có caramel thay cho công thức flan ở trên nhé ! Chúc mọi người thành công. Kết bạn với THAOR284 nhé 😁❤️❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Rau Câu Bánh Flan Trái Cây

Rau Câu Bánh Flan Trái Cây

Rau Câu Bánh Flan Trái Cây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm thạch rau câu. Tuỳ khẩu vị mọi người làm nè. Thạch làm xong cắt hạt lựa vừa ăn.

* Bước 2

Trái cây tươi. Cũng tuỳ mọi ngừơi thích ăn gì thì mình bỏ đó nha. (Bom, lê, nho, dâu, nhãn, vải, mít...) tất cả trái lớn cắt hạt lựa vừa ăn. Nhản vãi bỏ hật chẻ đôi nhé.

* Bước 3

Sau khi được hỗn hợp hạt lựu thạch và trái cây thì cho tất cả vào tô hoặc ly dĩa cho đẹp mắt. Để bánh flan vào giữa thôi nào
Sau khi được hỗn hợp hạt lựu thạch và trái cây thì cho tất cả vào tô hoặc ly dĩa cho đẹp mắt. Để bánh flan vào giữa thôi nào

* Bước 4

Tiếp thôi là công đoạn làm nước cốt nhé. Nghe nước cốt vật chứ thật ra là sữa tươi và sữa đặc trộn vào nhau khuấy đều nhé. Theo tỉ lệ 3:1 nha. 3 sữa tươi 1 sữa đặc. Làm vừa đủ thôi nha.

* Bước 5

Bỏ tí đá vào và thưởng thức thôi. Mát ngọt thanh thanh. Trái cây giòn ngon. Flan béo béo. Thạch dai dai. Còn gì bằng
Bỏ tí đá vào và thưởng thức thôi. Mát ngọt thanh thanh. Trái cây giòn ngon. Flan béo béo. Thạch dai dai. Còn gì bằng Bỏ tí đá vào và thưởng thức thôi. Mát ngọt thanh thanh. Trái cây giòn ngon. Flan béo béo. Thạch dai dai. Còn gì bằng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Rau câu bánh flan

Rau câu bánh flan

Rau câu bánh flan

Ăn vặt trong tuần

Nguyên liệu

2 trái

dừa

1 gói 10g

rau câu

3 muỗng canh

đường

1 bịch 220ml

sữa tươi

3

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bánh flan rất dễ. Trộn trứng và sữa tươi, cho thêm 1 muỗng canh đường, khuấy để lên bếp cho hơi sôi, tắt bếp, đổ ra khuôn bánh flan, mở bếp hấp cách thuỷ, lưu ý làm khoảng nữa khuôn thôi không làm đầy khuôn bánh flan nhé. Sau khi bánh chín mang để ngăn trên tủ lạnh cho đến khi nấu xong rau câu lấy ra làm.

* Bước 2

Rau câu: ngâm nước dừa, đường, 10g rau câu trong 10p. Khuấy đều. Chia làm 2, nấu 1 nữa trước, đổ vào khuôn (tốt nhất là cắt vỏ lon bia nhé), cho phần rau câu trong khuôn này hơi cứng lại, đặt bánh flan vào giữa, sau đó nấu nữa phần rau câu còn lại, đổ lên tiếp mặt trên, để tủ lạnh chờ lạnh thưởng thức thôi. Tks all!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Rau câu bánh flan

Rau câu bánh flan

Rau câu bánh flan

Nhân ngày Happy Mother's day, ta cùng nhau làm tặng Mẹ chiếc bánh vừa thơm ngon, chất lượng và ý nghĩa đi nào

Nguyên liệu

6

quả trứng gà

1/2 cup

đường

1 cup

rưỡi sữa tươi

1

tách nhỏ rượu rhum

1 spoon

nhỏ vanilla

2

muỗng canh nước

1

muỗng nhỏ chanh

1

gói agar 25gr

2

lít nước lạnh

300 gr

đường cát nhỏ

1

tách nhỏ sữa đặc

1/2 cup

nước cốt dừa

1

tý coffee và màu hương lá dứa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng tách lấy 3 lòng đỏ cùng 3 trứng nguyên, kế bỏ đường quậy tan nhẹ. Bắt bếp bỏ 1/2 cup đường tý nước đun lửa vừa khi thấy đường vàng màu cánh gián cho vài giọt chanh, chế nhanh tay vào khuôn Bỏ sữa trên bếp đun ấm đổ từ từ vào trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ, rây lại để khi hấp bánh được mịn, kế cho rượu rhum và vanilla vào bật lò 320*c để bánh vào khuôn caramel bỏ vào khay có nước để nướng bánh khoảng 30', xâm thấy bánh không dính tăm là được, xong phần bánh flan để vào rau câu
Trứng tách lấy 3 lòng đỏ cùng 3 trứng nguyên, kế bỏ đường quậy tan nhẹ. Bắt bếp bỏ 1/2 cup đường tý nước đun lửa vừa khi thấy đường vàng màu cánh gián cho vài giọt chanh, chế nhanh tay vào khuôn Bỏ sữa trên bếp đun ấm đổ từ từ vào trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ, rây lại để khi hấp bánh được mịn, kế cho rượu rhum và vanilla vào bật lò 320*c để bánh vào khuôn caramel bỏ vào khay có nước để nướng bánh khoảng 30', xâm thấy bánh không dính tăm là được, xong phần bánh flan để vào rau câu Trứng tách lấy 3 lòng đỏ cùng 3 trứng nguyên, kế bỏ đường quậy tan nhẹ. Bắt bếp bỏ 1/2 cup đường tý nước đun lửa vừa khi thấy đường vàng màu cánh gián cho vài giọt chanh, chế nhanh tay vào khuôn Bỏ sữa trên bếp đun ấm đổ từ từ vào trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ, rây lại để khi hấp bánh được mịn, kế cho rượu rhum và vanilla vào bật lò 320*c để bánh vào khuôn caramel bỏ vào khay có nước để nướng bánh khoảng 30', xâm thấy bánh không dính tăm là được, xong phần bánh flan để vào rau câu Trứng tách lấy 3 lòng đỏ cùng 3 trứng nguyên, kế bỏ đường quậy tan nhẹ. Bắt bếp bỏ 1/2 cup đường tý nước đun lửa vừa khi thấy đường vàng màu cánh gián cho vài giọt chanh, chế nhanh tay vào khuôn Bỏ sữa trên bếp đun ấm đổ từ từ vào trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ, rây lại để khi hấp bánh được mịn, kế cho rượu rhum và vanilla vào bật lò 320*c để bánh vào khuôn caramel bỏ vào khay có nước để nướng bánh khoảng 30', xâm thấy bánh không dính tăm là được, xong phần bánh flan để vào rau câu

* Bước 2

Cho 25gr rau câu vào đường trộn đều, đun 2lit nước sôi cho từ từ từng muỗng vào quấy nhẹ cho tan rau câu, chuẩn bị sẵn màu và khuôn cho vào chén 1 muỗng nhỏ sữa vào mỗi màu sau đổ rau câu quậy đều chế vào khuôn hoa cho đông lại
Cho 25gr rau câu vào đường trộn đều, đun 2lit nước sôi cho từ từ từng muỗng vào quấy nhẹ cho tan rau câu, chuẩn bị sẵn màu và khuôn cho vào chén 1 muỗng nhỏ sữa vào mỗi màu sau đổ rau câu quậy đều chế vào khuôn hoa cho đông lại Cho 25gr rau câu vào đường trộn đều, đun 2lit nước sôi cho từ từ từng muỗng vào quấy nhẹ cho tan rau câu, chuẩn bị sẵn màu và khuôn cho vào chén 1 muỗng nhỏ sữa vào mỗi màu sau đổ rau câu quậy đều chế vào khuôn hoa cho đông lại Cho 25gr rau câu vào đường trộn đều, đun 2lit nước sôi cho từ từ từng muỗng vào quấy nhẹ cho tan rau câu, chuẩn bị sẵn màu và khuôn cho vào chén 1 muỗng nhỏ sữa vào mỗi màu sau đổ rau câu quậy đều chế vào khuôn hoa cho đông lại

* Bước 3

Khi rau câu trong khuôn hoa đã đông nhẹ gỡ hoa ra khỏi khuôn. Với khuôn trái tim lớn chế một ít vào mặt khuôn đợi đông xếp nhẹ vài cánh hoa kế xếp bánh flan vào chính giữa, tiếp tục đổ lớp rau câu hòa nước cốt dừa, kế rau câu nước hương lá dứa cứ đợi đông từng lớp rau câu lại đổ tiếp lớp khác cho đầy khuôn.
Khi rau câu trong khuôn hoa đã đông nhẹ gỡ hoa ra khỏi khuôn. Với khuôn trái tim lớn chế một ít vào mặt khuôn đợi đông xếp nhẹ vài cánh hoa kế xếp bánh flan vào chính giữa, tiếp tục đổ lớp rau câu hòa nước cốt dừa, kế rau câu nước hương lá dứa cứ đợi đông từng lớp rau câu lại đổ tiếp lớp khác cho đầy khuôn. Khi rau câu trong khuôn hoa đã đông nhẹ gỡ hoa ra khỏi khuôn. Với khuôn trái tim lớn chế một ít vào mặt khuôn đợi đông xếp nhẹ vài cánh hoa kế xếp bánh flan vào chính giữa, tiếp tục đổ lớp rau câu hòa nước cốt dừa, kế rau câu nước hương lá dứa cứ đợi đông từng lớp rau câu lại đổ tiếp lớp khác cho đầy khuôn. Khi rau câu trong khuôn hoa đã đông nhẹ gỡ hoa ra khỏi khuôn. Với khuôn trái tim lớn chế một ít vào mặt khuôn đợi đông xếp nhẹ vài cánh hoa kế xếp bánh flan vào chính giữa, tiếp tục đổ lớp rau câu hòa nước cốt dừa, kế rau câu nước hương lá dứa cứ đợi đông từng lớp rau câu lại đổ tiếp lớp khác cho đầy khuôn.

* Bước 4

Khi rau câu hoàn toàn đông trút ra, trang trí xếp những cánh theo ý thích, có thể làm nhiều kiểu rau câu khác nhau. Một món ăn tráng miệng rất ngon, mát và lạ miệng, có thể mang đi tiệc tùng với cách trang trí nhẹ nhàng.
Khi rau câu hoàn toàn đông trút ra, trang trí xếp những cánh theo ý thích, có thể làm nhiều kiểu rau câu khác nhau. Một món ăn tráng miệng rất ngon, mát và lạ miệng, có thể mang đi tiệc tùng với cách trang trí nhẹ nhàng. Khi rau câu hoàn toàn đông trút ra, trang trí xếp những cánh theo ý thích, có thể làm nhiều kiểu rau câu khác nhau. Một món ăn tráng miệng rất ngon, mát và lạ miệng, có thể mang đi tiệc tùng với cách trang trí nhẹ nhàng. Khi rau câu hoàn toàn đông trút ra, trang trí xếp những cánh theo ý thích, có thể làm nhiều kiểu rau câu khác nhau. Một món ăn tráng miệng rất ngon, mát và lạ miệng, có thể mang đi tiệc tùng với cách trang trí nhẹ nhàng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . [Tráng miệng] RAU CÂU BÁNH FLAN

[Tráng miệng] RAU CÂU BÁNH FLAN

[Tráng miệng] RAU CÂU BÁNH FLAN

Do món này phải chuẩn bị 2 công đoạn nên hơi cực xíu, nhưng bù lại ăn rau câu vừa dẻo thơm, vừa có vị béo của bánh flan, nhà bạn nào có con trẻ chắc rất mê món này đấy ^_^

Nguyên liệu

1

/ Nguyên liệu làm bánh flan:

220 ml

Sữa tươi không đường

2 thìa

sữa đặc

4 quả

trứng gà

2

/ Nguyên liệu làm rau câu:

100 g

Đường cát

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng một bát lớn đổ sữa tươi ra, cho thêm 2 thìa sữa ông thọ vào hòa tan. (Tùy bạn muốn ăn ngọt thì có thể cho thêm sữa đặc nhé)

* Bước 2

Đập trứng gà ra một bát khác, dùng đồ khuấy trứng đánh đều. (4 trứng nhưng mình lấy 4 lòng đó và 3 lòng trắng thôi nhé)

* Bước 3

Dùng 1 rây nhỏ, lọc trứng qua rây cho chảy xuống tô sữa bên dưới để thu được phần trứng gà mịn. Khuấy hỗn hợp nhẹ tay cho đến khi thu được hỗn hợp đều, mịn. Đổ hỗn hợp vào từng khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn, rồi cho vào nồi hấp từ 30-40 phút là được. (Làm rau câu bánh flan thì mình không cần thắng lớp caramel)

* Bước 4

Sau đó lấy bánh ra, đặt vào thau nước lạnh cho bánh nhanh muội, rồi tiếp tục ủ trong tủ lạnh trong vòng 15 phút.

* Bước 5

Trong lúc chờ bflan đông thì mình đổ rau câu: cho 2 thìa rau câu con cá dẻo + 100g đường cát vào chén, trộn đều (bước này rất quan trọng nhé, vì nếu bạn dùng rau câu con cá dẻo mà đổ bột trực tiếp vào nồi sẽ bị vón cục liền).

* Bước 6

Cho 400 ml nước vào nồi đun sôi, cho từ bột rau câu trộn đường vào (vừa rải vừa khuấy nhé, nếu không dễ bị vón cục, đặc điểm của bột con cá dẻo), bạn có thể nêm cho vừa độ ngọt mà mình thích.

* Bước 7

Chuẩn bị sẵn 3 tô đựng bột trà xanh, bột ca cao và nước cốt dừa. Tùy bạn muốn lớp nào trước thì cho nước rau câu vào tô đó trước. Ở đây mình làm lớp ca cao trước, tới lớp nước cốt dừa và trên cùng là lớp trà xanh (lưu ý khi úp thì ra thứ tự ngược lại nhé)

* Bước 8

Lúc này bánh flan cũng đã đông, dùng dao tách nhẹ phần bánh flan rồi úp ngược cốc vào khuôn lớn hơn sao cho phần bánh flan nằm chính giữa, rồi đổ phần rau câu lên trên. (mình cho bánh flan nằm ờ lớp nước cốt dừa như hình)

* Bước 9

Bây giờ bạn chỉ cần đợi bánh flan rau câu đông lại là có thể thưởng thức rồi, bánh rau câu flan sẽ càng ngon hơn khi được làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 giờ đấy.

* Bước 10

Đây là 1 phiên bản khác của rau câu bflan (nhà mình hay ăn nên mình làm cũng nhiều kiểu, tuy nhiên công thức vẫn giống nhau, thay đổi phần vị rau câu thôi)
Đây là 1 phiên bản khác của rau câu bflan (nhà mình hay ăn nên mình làm cũng nhiều kiểu, tuy nhiên công thức vẫn giống nhau, thay đổi phần vị rau câu thôi)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Rau câu flan nhà mình ai cũng mê

Rau câu flan nhà mình ai cũng mê

Cách Làm Món Rau câu flan nhà mình ai cũng mê của Thý Phương

Rau câu flan sẽ không có nguy cơ bị rỗ như khi làm bánh flan. Bạn có thể điều chỉnh độ cứng mềm tùy thuộc vào lượng rau câu. Nếu muốn làm nhân cho bánh thạch thì có thể tăng độ cứng thêm một chút để nhân không bị vỡ trong quá trình làm. Công thức dưới đây cho thành phẩm rau câu flan mềm mịn, béo thơm. Cùng thử với mình nhé!

Nguyên liệu

6

lòng đỏ trứng

600 ml

sữa tươi

150 g

sữa đặc

150 g

đường

1 thìa

café bột rau câu dẻo

Vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào nồi 100g đường và một ít nước, đun đường cho đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián thì cho thêm một ít nước vào. Tắt bếp và rót đường ra khuôn, tráng đều đáy khuôn
Cho vào nồi 100g đường và một ít nước, đun đường cho đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián thì cho thêm một ít nước vào. Tắt bếp và rót đường ra khuôn, tráng đều đáy khuôn

* Bước 2

Hòa tan 1 thìa cà phê bột rau câu dẻo với 200ml nước lọc, ngâm khoảng 30 phút

* Bước 3

Tách 6 lòng đỏ cho vào âu, thêm 600ml sữa tươi, 50g đường, một chút vani, 150g sữa đặc. Khuấy đều hỗn hợp

* Bước 4

Đun rau câu đến khi sôi, hạ nhỏ lửa, từ từ rót hỗn hợp trứng sữa vào rau câu, vừa rót vừa khuấy, sau đó tắt bếp, lược rau câu qua rây rồi rót rau câu ra khuôn đã tráng đường. Đợi nguội rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2h là có thể thưởng thức.
Đun rau câu đến khi sôi, hạ nhỏ lửa, từ từ rót hỗn hợp trứng sữa vào rau câu, vừa rót vừa khuấy, sau đó tắt bếp, lược rau câu qua rây rồi rót rau câu ra khuôn đã tráng đường. Đợi nguội rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2h là có thể thưởng thức. Đun rau câu đến khi sôi, hạ nhỏ lửa, từ từ rót hỗn hợp trứng sữa vào rau câu, vừa rót vừa khuấy, sau đó tắt bếp, lược rau câu qua rây rồi rót rau câu ra khuôn đã tráng đường. Đợi nguội rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2h là có thể thưởng thức. Đun rau câu đến khi sôi, hạ nhỏ lửa, từ từ rót hỗn hợp trứng sữa vào rau câu, vừa rót vừa khuấy, sau đó tắt bếp, lược rau câu qua rây rồi rót rau câu ra khuôn đã tráng đường. Đợi nguội rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2h là có thể thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Flan rau câu không cần hấp

Flan rau câu không cần hấp

Cách Làm Món Flan rau câu không cần hấp của Thý Phương

Flan rau câu thường dùng làm nhân cho các loại thạch và trung thu rau câu, hoặc có thể dùng làm topping trà sữa, cũng có thể ăn riêng không cần kết hợp với món gì cũng rất ngon.

Nguyên liệu

2 g

(khoảng 1 thìa café) bột rau câu dẻo

200 ml

nước lọc

2

lòng đỏ trứng gà

50 ml

sữa tươi

2 thìa cà phê

sữa đặc

1 ít

vani

30 g

đường cát

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa tan bột rau câu dẻo vào nước lọc, ngâm khoảng 15 phút

* Bước 2

Cho sữa tươi, sữa đặc, vani vào lòng đỏ trứng, dùng phới đánh tan trứng và hòa quyện các nguyên liệu với nhau, lọc hỗn hợp qua rây cho mịn
Cho sữa tươi, sữa đặc, vani vào lòng đỏ trứng, dùng phới đánh tan trứng và hòa quyện các nguyên liệu với nhau, lọc hỗn hợp qua rây cho mịn Cho sữa tươi, sữa đặc, vani vào lòng đỏ trứng, dùng phới đánh tan trứng và hòa quyện các nguyên liệu với nhau, lọc hỗn hợp qua rây cho mịn Cho sữa tươi, sữa đặc, vani vào lòng đỏ trứng, dùng phới đánh tan trứng và hòa quyện các nguyên liệu với nhau, lọc hỗn hợp qua rây cho mịn

* Bước 3

Nấu rau câu đến khi sôi thì cho đường vào, khuấy cho đường tan hết thì tắt bếp

* Bước 4

Nhẹ nhàng rót rau câu vào phần trứng sữa, đồng thời khuấy đều tay hỗn hợp thật hòa quyện. Rót phần rau câu flan vào hũ, đợi đến khi đông thì cho vào tủ lạnh. Flan rau câu có thể dùng làm nhân các món thạch hoặc ăn riêng cũng rất ngon.
Nhẹ nhàng rót rau câu vào phần trứng sữa, đồng thời khuấy đều tay hỗn hợp thật hòa quyện. Rót phần rau câu flan vào hũ, đợi đến khi đông thì cho vào tủ lạnh. Flan rau câu có thể dùng làm nhân các món thạch hoặc ăn riêng cũng rất ngon. Nhẹ nhàng rót rau câu vào phần trứng sữa, đồng thời khuấy đều tay hỗn hợp thật hòa quyện. Rót phần rau câu flan vào hũ, đợi đến khi đông thì cho vào tủ lạnh. Flan rau câu có thể dùng làm nhân các món thạch hoặc ăn riêng cũng rất ngon. Nhẹ nhàng rót rau câu vào phần trứng sữa, đồng thời khuấy đều tay hỗn hợp thật hòa quyện. Rót phần rau câu flan vào hũ, đợi đến khi đông thì cho vào tủ lạnh. Flan rau câu có thể dùng làm nhân các món thạch hoặc ăn riêng cũng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm rau câu bánh flan

Top 9 các cách làm rau câu bánh flan
Top 9 các cách làm PHÁ LẤU

Top 9 các cách làm PHÁ LẤU
Top 9 các cách làm phá lấu bò

Top 9 các cách làm phá lấu bò
Top 9 các cách làm phá lấu heo

Top 9 các cách làm phá lấu heo
Top 9 các cách làm ỐC

Top 9 các cách làm ỐC
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne