Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm bánh đúc

Top 9 các cách làm bánh đúc

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh đúc mặn phiên bản yến mạch

Bánh đúc mặn phiên bản yến mạch

Bánh đúc mặn phiên bản yến mạch

Dựa theo công thức Mẹ Trà My group Ăn dặm cùng Táo (đã có điều chỉnh tỷ lệ nước)

Nguyên liệu

1/2 bát

yến mạch hữu cơ cán vỡ (ngâm nở mềm trong 15p, thay nước 1-2 lần)

200 ml

nước

2 con

tôm sú cỡ vừa

1 muỗng

thịt băm(xay) sẵn

1/2 củ

hành tây đà lạt nhỏ. Xắt hạt lựu

1 miếng

nhỏ nấm mèo ngâm nở

1 cọng

hành lá/ bột nêm, nước mắm em bé

1 củ

hành tím nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Yến mạch sau khi ngâm nở bỏ rây rửa sạch nhớt. Đem xay nhuyễn với 200ml nước. Đun lửa lớn, khuấy đều ym cho đến khi được hỗn hợp sền sệt hơn cách làm đậu hũ non.

* Bước 2

Đổ ra chén thêm xíu dầu olive trộn sơ, để nguội.

* Bước 3

Tôm thịt băm cùng đầu hành lá/ nấm mèo. Nêm xíu bột nêm + nước mắm em bé vào phần nhân tôm thịt.

* Bước 4

Đổ tí dầu vào chảo, cho hành tím thái mỏng vào xào khô. Để vào 1 bát riêng. Dùng tiếp chảo đó xào nhân bánh đúc.

* Bước 5

Cho hành tây xắt hạt lựu vào xào sơ cho dậy mùi thơm xong bỏ nhân vào xào chung (Do bé mình thích nhân có hành tây nên mình dùng hành tây xào. Mẹ có thể thay bằng hành lá tuỳ.)

* Bước 6

Pha nước mắm: 1 muỗng nước mắm + 3 muỗng nước chín. Thêm xíu đường hữu cơ + xíu tỏi băm. (Độ mặn nhạt gia giảm tuỳ khẩu vị bé)

* Bước 7

Dọn lên và phục vụ các “thượng đế” tí hon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh đúc - phiên bản em bé

Bánh đúc - phiên bản em bé

Bánh đúc - phiên bản em bé

Món này đơn giản dễ thau tác nhanh gọn . Hôm nào bận rộn k có nhiều thời gian các mẹ thử làm nhé. Vừa nhanh vừa đủ dinh dưỡng cho con

Nguyên liệu

3 muỗng canh

yến mạch cán mỏng

100 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Yến mạch ngâm 30s rửa 2,3 lần nước sau đó bỏ vào máy xay với 100ml nước (tuỳ vào khẩu phần ăn của con nhe). Xay mịn rồi lọc qua rây đem đun lửa nhỏ cho sệt lại là được. Múc ra bát cho nguội nhé

* Bước 2

Topping: phi hành, tỏi thơm cho thịt vào xào cùng củ quả tuỳ ý. Thêm chút nước cho thịt mềm nêm gia vị.

* Bước 3

Bày topping lên bát và cho bé ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh đúc nóng Hà Nội

Bánh đúc nóng Hà Nội

Bánh đúc nóng Hà Nội

Món này mình làm sẵn từ tối hôm trước, sáng hôm sau hâm lại cho bé ăn sáng, vừa nhanh lại dễ ăn.

Nguyên liệu

100 g

bột gạo

80 g

bột năng

200 g

thịt heo xay

10 g

nấm mèo (3 tai nấm)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoà bột với 800ml nước, dùng đũa hoặc phới khuấy cho tan bột hoàn toàn, rây lại cho hết cặn
Hoà bột với 800ml nước, dùng đũa hoặc phới khuấy cho tan bột hoàn toàn, rây lại cho hết cặn Hoà bột với 800ml nước, dùng đũa hoặc phới khuấy cho tan bột hoàn toàn, rây lại cho hết cặn Hoà bột với 800ml nước, dùng đũa hoặc phới khuấy cho tan bột hoàn toàn, rây lại cho hết cặn

* Bước 2

Bột gạo khi nấu sẽ có mùi bột nồng, nên cần phải lắng bột để lọc bớt cho đỡ mùi: - Để yên nồi bột đã hoà tan trong 1h cho bột lắng xuống, múc lớp nước bên trên bỏ đi, khoảng 1 chén - Cho 1 chén nước khác vào nồi thay lượng nước đã múc bỏ. Khuấy đều và lại để lắng thêm 30'-1h nữa - Lại múc bỏ bớt 1 chén nước lần 2. Và thêm vào 1 chén nước bù lại. Rồi khuấy đều
Bột gạo khi nấu sẽ có mùi bột nồng, nên cần phải lắng bột để lọc bớt cho đỡ mùi: - Để yên nồi bột đã hoà tan trong 1h cho bột lắng xuống, múc lớp nước bên trên bỏ đi, khoảng 1 chén - Cho 1 chén nước khác vào nồi thay lượng nước đã múc bỏ. Khuấy đều và lại để lắng thêm 30'-1h nữa - Lại múc bỏ bớt 1 chén nước lần 2. Và thêm vào 1 chén nước bù lại. Rồi khuấy đều Bột gạo khi nấu sẽ có mùi bột nồng, nên cần phải lắng bột để lọc bớt cho đỡ mùi: - Để yên nồi bột đã hoà tan trong 1h cho bột lắng xuống, múc lớp nước bên trên bỏ đi, khoảng 1 chén - Cho 1 chén nước khác vào nồi thay lượng nước đã múc bỏ. Khuấy đều và lại để lắng thêm 30'-1h nữa - Lại múc bỏ bớt 1 chén nước lần 2. Và thêm vào 1 chén nước bù lại. Rồi khuấy đều Bột gạo khi nấu sẽ có mùi bột nồng, nên cần phải lắng bột để lọc bớt cho đỡ mùi: - Để yên nồi bột đã hoà tan trong 1h cho bột lắng xuống, múc lớp nước bên trên bỏ đi, khoảng 1 chén - Cho 1 chén nước khác vào nồi thay lượng nước đã múc bỏ. Khuấy đều và lại để lắng thêm 30'-1h nữa - Lại múc bỏ bớt 1 chén nước lần 2. Và thêm vào 1 chén nước bù lại. Rồi khuấy đều Bột gạo khi nấu sẽ có mùi bột nồng, nên cần phải lắng bột để lọc bớt cho đỡ mùi: - Để yên nồi bột đã hoà tan trong 1h cho bột lắng xuống, múc lớp nước bên trên bỏ đi, khoảng 1 chén - Cho 1 chén nước khác vào nồi thay lượng nước đã múc bỏ. Khuấy đều và lại để lắng thêm 30'-1h nữa - Lại múc bỏ bớt 1 chén nước lần 2. Và thêm vào 1 chén nước bù lại. Rồi khuấy đều

* Bước 3

Trong khi chờ bột lắng thì nấu nhân: - Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch bỏ gốc rồi băm nhuyễn. Thịt heo băm nhuyễn. - Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho cả thịt vào nấm mèo vào xào. - Nêm 1 muỗng canh hạt nêm với chút xíu tiêu. Thêm chút nước vào để xào cho nấm mèo chín hẳn.
Trong khi chờ bột lắng thì nấu nhân: - Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch bỏ gốc rồi băm nhuyễn. Thịt heo băm nhuyễn. - Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho cả thịt vào nấm mèo vào xào. - Nêm 1 muỗng canh hạt nêm với chút xíu tiêu. Thêm chút nước vào để xào cho nấm mèo chín hẳn. Trong khi chờ bột lắng thì nấu nhân: - Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch bỏ gốc rồi băm nhuyễn. Thịt heo băm nhuyễn. - Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho cả thịt vào nấm mèo vào xào. - Nêm 1 muỗng canh hạt nêm với chút xíu tiêu. Thêm chút nước vào để xào cho nấm mèo chín hẳn. Trong khi chờ bột lắng thì nấu nhân: - Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch bỏ gốc rồi băm nhuyễn. Thịt heo băm nhuyễn. - Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho cả thịt vào nấm mèo vào xào. - Nêm 1 muỗng canh hạt nêm với chút xíu tiêu. Thêm chút nước vào để xào cho nấm mèo chín hẳn.

* Bước 4

Cho nồi lên bếp, để lửa hơi lớn 7/9 rồi bắt đầu khuấy liên tục để bột ko dính đáy nồi. Khi thấy bột đặc dần thì giảm lửa dần xuống.
Cho nồi lên bếp, để lửa hơi lớn 7/9 rồi bắt đầu khuấy liên tục để bột ko dính đáy nồi. Khi thấy bột đặc dần thì giảm lửa dần xuống. Cho nồi lên bếp, để lửa hơi lớn 7/9 rồi bắt đầu khuấy liên tục để bột ko dính đáy nồi. Khi thấy bột đặc dần thì giảm lửa dần xuống. Cho nồi lên bếp, để lửa hơi lớn 7/9 rồi bắt đầu khuấy liên tục để bột ko dính đáy nồi. Khi thấy bột đặc dần thì giảm lửa dần xuống. Cho nồi lên bếp, để lửa hơi lớn 7/9 rồi bắt đầu khuấy liên tục để bột ko dính đáy nồi. Khi thấy bột đặc dần thì giảm lửa dần xuống.

* Bước 5

Nếu khuấy mãi thấy mỏi tay quá mà bột vẫn chưa trong thì cũng có thể múc vào chén rồi cho vào microwave quay 5' là bột chín, đỡ mỏi 😆
Nếu khuấy mãi thấy mỏi tay quá mà bột vẫn chưa trong thì cũng có thể múc vào chén rồi cho vào microwave quay 5' là bột chín, đỡ mỏi 😆 Nếu khuấy mãi thấy mỏi tay quá mà bột vẫn chưa trong thì cũng có thể múc vào chén rồi cho vào microwave quay 5' là bột chín, đỡ mỏi 😆 Nếu khuấy mãi thấy mỏi tay quá mà bột vẫn chưa trong thì cũng có thể múc vào chén rồi cho vào microwave quay 5' là bột chín, đỡ mỏi 😆

* Bước 6

Nếu ăn chay, bạn có thể làm nhân từ các loại nấm băm nhỏ rồi xào lên, chan nước mắm chay hoặc nấu nước dùng từ nước trái dừa + hạt nêm + xíu muối để chan lên nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh đúc nóng 😋😋😋

Bánh đúc nóng 😋😋😋

Bánh đúc nóng 😋😋😋

Món của mùa thu - đông Hà Nội. Một bát bánh đúc nóng thơm phức hành phi quên với nước chua ngọt và béo ngậy của thịt bằm mộc nhĩ nấm hương. Chẹp chẹp 😋😋😋

Nguyên liệu

150 gr

bột gạo

100 gr

bột năng

50 ml

dầu ăn

1 lít

nước - 1.1 lít nước (hoặc có nước vôi trong thì càng tốt)

1 gr

muối

200 gr

thịt xay

300 gr

Hành khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Về bột nếu không có nước vôi trong thì cần ngâm bột trước 1-2 tiếng để lắng. Khi quấy gạn phần nước trong đi. (Lưu ý: gạn bao nhiêu nước đi sẽ bù nước lọc vào như thế)

* Bước 2

Mộc nhĩ, nấm hương và 2 củ hành khô băm nhỏ để xào với thịt xay. Nêm nếm cho vừa miệng không nên xào đậm quá vì tý còn chan nước mắm.
Mộc nhĩ, nấm hương và 2 củ hành khô băm nhỏ để xào với thịt xay. Nêm nếm cho vừa miệng không nên xào đậm quá vì tý còn chan nước mắm. Mộc nhĩ, nấm hương và 2 củ hành khô băm nhỏ để xào với thịt xay. Nêm nếm cho vừa miệng không nên xào đậm quá vì tý còn chan nước mắm.

* Bước 3

Còn lại hành khô thái lát và phi thơm
Còn lại hành khô thái lát và phi thơm Còn lại hành khô thái lát và phi thơm

* Bước 4

Pha nước chấm theo tỷ lệ: 1 nước mắm : 1 đường : 1 giấm : 6 nước lọc + tiêu và ớt tuỳ sở thích

* Bước 5

Cuối cùng lấy toàn bộ hỗn hợp bước 1 cho thêm dầu ăn và quấy đền trên bếp tới khi hỗn hợp trắng trong là chín và có thể sắp ra bát dùng nóng
Cuối cùng lấy toàn bộ hỗn hợp bước 1 cho thêm dầu ăn và quấy đền trên bếp tới khi hỗn hợp trắng trong là chín và có thể sắp ra bát dùng nóng Cuối cùng lấy toàn bộ hỗn hợp bước 1 cho thêm dầu ăn và quấy đền trên bếp tới khi hỗn hợp trắng trong là chín và có thể sắp ra bát dùng nóng Cuối cùng lấy toàn bộ hỗn hợp bước 1 cho thêm dầu ăn và quấy đền trên bếp tới khi hỗn hợp trắng trong là chín và có thể sắp ra bát dùng nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh đúc mặn

Bánh đúc mặn

Bánh đúc mặn

Bánh mềm ngon, thơm mùi nước cốt dừa siêu ngon 🤤 làm cho cả nhà cùng ăn nào mọi người

Nguyên liệu

200 g

bột gạo lọc (bột gạo thường cũng được)

40 g

bột năng

800 ml

nước cốt dừa

6 g

đường + 3g muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha bột gạo, bột năng, đường, muối, nước cốt dừa vào trộn đều rồi để bột nghỉ 20phút
Pha bột gạo, bột năng, đường, muối, nước cốt dừa vào trộn đều rồi để bột nghỉ 20phút Pha bột gạo, bột năng, đường, muối, nước cốt dừa vào trộn đều rồi để bột nghỉ 20phút

* Bước 2

Cà rốt cắt nhỏ đem xào chung với thịt bằm, tôm và củ sắn. Pha nước mắm: nửa chén nước sôi + 3 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng dấm + xíu muối và thêm ớt bằm
Cà rốt cắt nhỏ đem xào chung với thịt bằm, tôm và củ sắn. Pha nước mắm: nửa chén nước sôi + 3 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng dấm + xíu muối và thêm ớt bằm Cà rốt cắt nhỏ đem xào chung với thịt bằm, tôm và củ sắn. Pha nước mắm: nửa chén nước sôi + 3 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng dấm + xíu muối và thêm ớt bằm

* Bước 3

Bắc nồi nước sôi rồi cho 1/2 lượng bột vào khuôn. Hấp 8-10 phút rồi khuấy đều bột lên xong đổ tiếp 1/2 lượng bột còn lại vào khuôn tiếp và hấp trong vòng 35-40phút ở lửa vừa. Xiên tăm không dính bột là bột chín
Bắc nồi nước sôi rồi cho 1/2 lượng bột vào khuôn. Hấp 8-10 phút rồi khuấy đều bột lên xong đổ tiếp 1/2 lượng bột còn lại vào khuôn tiếp và hấp trong vòng 35-40phút ở lửa vừa. Xiên tăm không dính bột là bột chín Bắc nồi nước sôi rồi cho 1/2 lượng bột vào khuôn. Hấp 8-10 phút rồi khuấy đều bột lên xong đổ tiếp 1/2 lượng bột còn lại vào khuôn tiếp và hấp trong vòng 35-40phút ở lửa vừa. Xiên tăm không dính bột là bột chín

* Bước 4

Để nguội và trình bày ra dĩa, ăn kèm với rau thơm và đồ chua nhé. Mình chưa kịp làm đồ chua hihi
Để nguội và trình bày ra dĩa, ăn kèm với rau thơm và đồ chua nhé. Mình chưa kịp làm đồ chua hihi Để nguội và trình bày ra dĩa, ăn kèm với rau thơm và đồ chua nhé. Mình chưa kịp làm đồ chua hihi Để nguội và trình bày ra dĩa, ăn kèm với rau thơm và đồ chua nhé. Mình chưa kịp làm đồ chua hihi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng

Món ăn cho bữa xế Vào tiết trời mua thu mát mẻ hay ngày mưa gió, thưởng thức bát bánh đúc này thì tuyệt cú mèo nha ☺️

Nguyên liệu

80

gr

5 gr

Bột năng

40 gr

Bột bắp

10 gr

Dầu ăn

3 gr

Mì chính

200 gr

Thịt nạc vai xay

20 gr

Hành tím

10 gr

Mộc nhĩ

10 gr

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 80g bột gạo, 40g bột bắp và 20g bột năng vào tô lớn rồi thêm 800ml nước lọc. Sử dụng phới lồng khuấy đều và lược hỗn hợp bột qua rây để loại bỏ hoàn toàn phần bột bị vón cục, giúp bánh mịn hơn. Ngâm bột ít nhất 30 phút. Nếu có nhiều thời gian có thể rửa bột nhiều lần để giúp bột khi hấp được ngon hơn. Việc rửa bột thực hiện đơn giản, sau khi ngâm 30 phút chắt bỏ phần nước ở trên, giữ lại phần bột và tiếp tục thêm nước lọc mới, ngâm 30 phút rồi lại thay nước mới.
Cho 80g bột gạo, 40g bột bắp và 20g bột năng vào tô lớn rồi thêm 800ml nước lọc. Sử dụng phới lồng khuấy đều và lược hỗn hợp bột qua rây để loại bỏ hoàn toàn phần bột bị vón cục, giúp bánh mịn hơn. Ngâm bột ít nhất 30 phút. Nếu có nhiều thời gian có thể rửa bột nhiều lần để giúp bột khi hấp được ngon hơn. Việc rửa bột thực hiện đơn giản, sau khi ngâm 30 phút chắt bỏ phần nước ở trên, giữ lại phần bột và tiếp tục thêm nước lọc mới, ngâm 30 phút rồi lại thay nước mới.

* Bước 2

Hành tím lá rửa sạch, thái nhỏ. * Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. * ¼ củ hành tây thái nhỏ * Mộc nhĩ ngâm cho nở, khoảng 3 tai nấm và rửa sạch rồi thái nhuyễn. * Thịt xay nêm nêm 2g tiêu đen, ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe mì chính rồi trộn đều gia vị.
Hành tím lá rửa sạch, thái nhỏ. * Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. * ¼ củ hành tây thái nhỏ * Mộc nhĩ ngâm cho nở, khoảng 3 tai nấm và rửa sạch rồi thái nhuyễn. * Thịt xay nêm nêm 2g tiêu đen, ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe mì chính rồi trộn đều gia vị.

* Bước 3

Cho 10 muỗng canh nước dùng vào tô, thêm 2 muỗng canh nước mắm 40 độ đạm và cho 2 muỗng đường. Sau đó khuấy đều để hỗn hợp tan đều, vắt nước cốt chanh để dịu vị nước mắm, thêm ớt và tỏi là đã có nước mắm để ăn bánh đúc nóng.
Cho 10 muỗng canh nước dùng vào tô, thêm 2 muỗng canh nước mắm 40 độ đạm và cho 2 muỗng đường. Sau đó khuấy đều để hỗn hợp tan đều, vắt nước cốt chanh để dịu vị nước mắm, thêm ớt và tỏi là đã có nước mắm để ăn bánh đúc nóng.

* Bước 4

Đổ vào 400ml nước mới vào bột. Khuấy đều và nêm ½ muỗng cafe bột ngọt, 10g dầu ăn. Thêm dầu ăn sẽ giúp bột mịn, trong và ăn béo hơn. Khi bột đặc lại, khuấy nặng tay nhưng vẫn còn đục nghĩa là chưa chín. Bạn tiếp tục khuấy đều, mạnh tay để bột mịn, không bị lợn cợn. Khi bột bắt đầu trong, nhấc đũa lên bột chảy xuống rất chậm là bột đã đạt.

* Bước 5

Múc bột còn nóng ra chén, thêm nhân, hành phi lên trên bột, chan nước mắm vào là thưởng thức. Bột bánh mịn, mềm tan trong miệng kèm với nhân giòn sừng sực, vô cùng kích thích vị giác. ☺️
Múc bột còn nóng ra chén, thêm nhân, hành phi lên trên bột, chan nước mắm vào là thưởng thức. Bột bánh mịn, mềm tan trong miệng kèm với nhân giòn sừng sực, vô cùng kích thích vị giác. ☺️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng

Nguyên liệu

120 gr

bột gạo

50 gram

bột năng

30 gr

bột nếp

1200 ml

nước

60 gram

đường

450 ml

nước nóng

40 ml

nước mắm

100 gram

thịt băm

30 gram

mộc nhĩ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều bột và nước để lắng trong 1 tiếng

* Bước 2

Trong khi chờ bột ta sẽ làm nhân, Hành khô bóc vỏ thái lát, phi vàng vớt ra để ráo mỡ. Ta sẽ lấy dầu ăn vừa phi hành để xào thịt.

* Bước 3

Xào thịt băm trước, nêm nếm gia vị vừa ăn cho thêm mộc nhĩ vào

* Bước 4

Phần bột sau khi đã lắng, chắt hết nước bên trên đi, nước chắt ra bao nhiêu thì thêm vào bấy nhiêu

* Bước 5

Cho bột lên bếp, mới đầu đun lửa to, quấy đều tay, liên tục đến khi nặng tay thì cho lửa nhỏ lại, tiếp túc khuấy đến khi bột trong, nhấc đũa lên bột chảy thành giọt là được.
Cho bột lên bếp, mới đầu đun lửa to, quấy đều tay, liên tục đến khi nặng tay thì cho lửa nhỏ lại, tiếp túc khuấy đến khi bột trong, nhấc đũa lên bột chảy thành giọt là được.

* Bước 6

Cuối cùng là thưởng thức thôi !!!!
Cuối cùng là thưởng thức thôi !!!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh đúc làm từ cơm nguội

Bánh đúc làm từ cơm nguội

Bánh đúc làm từ cơm nguội

Món này chắc thân thuộc với mấy bạn miền Bắc hơn ha :3

Nguyên liệu

4-5 củ

hành

100 g

mộc nhĩ/ nấm mèo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành xắt lát rồi phi lên. Mộc nhĩ thái nhỏ, trộn chung với thịt băm rồi xào cho chín.
Hành xắt lát rồi phi lên. Mộc nhĩ thái nhỏ, trộn chung với thịt băm rồi xào cho chín. Hành xắt lát rồi phi lên. Mộc nhĩ thái nhỏ, trộn chung với thịt băm rồi xào cho chín.

* Bước 2

Cho cơm nguội (khoảng 2 chén cơm) vào máy xay, thêm 400ml nước. Xay xong đem lọc, còn cặn thì cho vào xay tiếp (thêm nước rồi mới xay). Thêm khoảng 3 muỗng bột năng + 1 muỗng nước cho dễ tan. Lọc lại lần nữa rồi đổ vào chảo.
Cho cơm nguội (khoảng 2 chén cơm) vào máy xay, thêm 400ml nước. Xay xong đem lọc, còn cặn thì cho vào xay tiếp (thêm nước rồi mới xay). Thêm khoảng 3 muỗng bột năng + 1 muỗng nước cho dễ tan. Lọc lại lần nữa rồi đổ vào chảo. Cho cơm nguội (khoảng 2 chén cơm) vào máy xay, thêm 400ml nước. Xay xong đem lọc, còn cặn thì cho vào xay tiếp (thêm nước rồi mới xay). Thêm khoảng 3 muỗng bột năng + 1 muỗng nước cho dễ tan. Lọc lại lần nữa rồi đổ vào chảo. Cho cơm nguội (khoảng 2 chén cơm) vào máy xay, thêm 400ml nước. Xay xong đem lọc, còn cặn thì cho vào xay tiếp (thêm nước rồi mới xay). Thêm khoảng 3 muỗng bột năng + 1 muỗng nước cho dễ tan. Lọc lại lần nữa rồi đổ vào chảo.

* Bước 3

Khuấy đều, để lửa vừa. Nếu hỗn hợp hơi đặc lại thì cho 4 muỗng dầu vừa phi hành hồi nãy, đảo tiếp cho đến khi kết dính. (Nếu các bạn thấy vẫn chưa dính lắm thì có thể pha thêm ít bột năng với nước, vừa khuấy đều tay vừa rưới ít một vào.)
Khuấy đều, để lửa vừa. Nếu hỗn hợp hơi đặc lại thì cho 4 muỗng dầu vừa phi hành hồi nãy, đảo tiếp cho đến khi kết dính. (Nếu các bạn thấy vẫn chưa dính lắm thì có thể pha thêm ít bột năng với nước, vừa khuấy đều tay vừa rưới ít một vào.) Khuấy đều, để lửa vừa. Nếu hỗn hợp hơi đặc lại thì cho 4 muỗng dầu vừa phi hành hồi nãy, đảo tiếp cho đến khi kết dính. (Nếu các bạn thấy vẫn chưa dính lắm thì có thể pha thêm ít bột năng với nước, vừa khuấy đều tay vừa rưới ít một vào.)

* Bước 4

Pha nước mắm: 2 đường 2 nước 1 mắm, hoặc pha theo khẩu vị, miễn mắm hơi ngọt là được.

* Bước 5

Cho bánh ra chén, thêm thịt băm, hành phi, hành lá, rau mùi lên trên. Chan ít nước mắm.
Cho bánh ra chén, thêm thịt băm, hành phi, hành lá, rau mùi lên trên. Chan ít nước mắm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh đúc gạo lứt - ức gà

Bánh đúc gạo lứt - ức gà

Bánh đúc gạo lứt - ức gà

Thèm bánh đúc nóng miền bắc, nhưng ngại mập thì các bạn thử món bánh đúc eat clean nha 😋

Nguyên liệu

Củ

Hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà băm nhuyễn Mộc nhĩ băm nhỏ Hành lá cắt nhỏ Phi it tỏi với dầu dừa thơm, cho tất cả vào xào chín cho ít tiêu

* Bước 2

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ Hành tím bào ra,bỏ nckd xịt it dầu, bật 180 độ tầm 10p,xem thử nếu vàng là được, nếu chưa vàng thêm 5p

* Bước 3

Cơm nguội 1 chén xay với 500ml nước, lọc rây cho mịn Thêm 1/2 chén bột năng + ít muối xay hỗn hợp đều mịn Cho ra chảo nóng, khuấy liên tục đến khi sền sệt, cho 1 thìa dầu dừa, khuấy tiếp cho hơi đặc dẻo là được

* Bước 4

Nước mắm + mật ong + chanh + it nước lọc cho vừa ăn, thêm tỏi ớt băm vào

* Bước 5

Múc bột ra chén, thêm hỗn hợp ức gà, trứng cút, hành phi và rưới nước mắm chua ngọt lên 😋
Múc bột ra chén, thêm hỗn hợp ức gà, trứng cút, hành phi và rưới nước mắm chua ngọt lên 😋 Múc bột ra chén, thêm hỗn hợp ức gà, trứng cút, hành phi và rưới nước mắm chua ngọt lên 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm bánh đúc

Top 9 các cách làm bánh đúc
Top 9 các cách làm bánh xèo

Top 9 các cách làm bánh xèo
Top 9 các cách làm bánh nậm

Top 9 các cách làm bánh nậm
Top 9 các cách làm bánh khọt

Top 9 các cách làm bánh khọt
Top 9 các cách làm bột chiên

Top 9 các cách làm bột chiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne