Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn làm từ Máy Làm Bánh Mì

Top 9 các món ăn làm từ Máy Làm Bánh Mì

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh MÌ ngũ cốc với MLBM

Bánh MÌ ngũ cốc với MLBM

Cách Làm Món Bánh MÌ ngũ cốc với MLBM của Hoàng Thị Tố Hà

Với loại bột mì ngũ cốc trộn sẵn rất ngon này, làm cùng với máy "làm bánh mì" thì tiện lợi & đơn giản hơn nhiều

Nguyên liệu

500 gr

bột mì ngũ cốc trộn sẵn

200 gr

sữa tươi không đường (hoặc nước lọc)

80 gr

bơ

5 gr

men nở

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu
Nguyên liệu Nguyên liệu

* Bước 2

Nhồi bột - Cho tất cả nguyên liệu vào âu của máy trừ bơ, máy nhà hiệu Tiross TS 822 nên sử dụng menu số 8 là nhồi bột (dough), nhồi khoảng 30 phút thì để bơ vào, nhồi đến khi thấy bột kéo màng là được (khoảng 1 tiếng) - Cho khối bột ra bàn rồi vê tròn xong đậy lại & để nghỉ 15 phút (lấy 2 lưỡi trộn bột ra ngoài cất)
Nhồi bột - Cho tất cả nguyên liệu vào âu của máy trừ bơ, máy nhà hiệu Tiross TS 822 nên sử dụng menu số 8 là nhồi bột (dough), nhồi khoảng 30 phút thì để bơ vào, nhồi đến khi thấy bột kéo màng là được (khoảng 1 tiếng) - Cho khối bột ra bàn rồi vê tròn xong đậy lại & để nghỉ 15 phút (lấy 2 lưỡi trộn bột ra ngoài cất) Nhồi bột - Cho tất cả nguyên liệu vào âu của máy trừ bơ, máy nhà hiệu Tiross TS 822 nên sử dụng menu số 8 là nhồi bột (dough), nhồi khoảng 30 phút thì để bơ vào, nhồi đến khi thấy bột kéo màng là được (khoảng 1 tiếng) - Cho khối bột ra bàn rồi vê tròn xong đậy lại & để nghỉ 15 phút (lấy 2 lưỡi trộn bột ra ngoài cất) Nhồi bột - Cho tất cả nguyên liệu vào âu của máy trừ bơ, máy nhà hiệu Tiross TS 822 nên sử dụng menu số 8 là nhồi bột (dough), nhồi khoảng 30 phút thì để bơ vào, nhồi đến khi thấy bột kéo màng là được (khoảng 1 tiếng) - Cho khối bột ra bàn rồi vê tròn xong đậy lại & để nghỉ 15 phút (lấy 2 lưỡi trộn bột ra ngoài cất)

* Bước 3

Tạo hình - Sau khi nghỉ, bột cũng nở khoảng gấp rưỡi thì dùng tay dàn & đập bột thành hình chữ nhật. Lúc này có thể cho thêm các loại hạt hoặc nho khô rồi cuộn tròn bóp mí bột lại để vào khuôn nào tùy thích (chống dính khuôn bằng bơ hoặc dầu ăn) - Sau đó cho khuôn vào lại máy & ủ đến khi bột nở cao bằng khuôn là được
Tạo hình - Sau khi nghỉ, bột cũng nở khoảng gấp rưỡi thì dùng tay dàn & đập bột thành hình chữ nhật. Lúc này có thể cho thêm các loại hạt hoặc nho khô rồi cuộn tròn bóp mí bột lại để vào khuôn nào tùy thích (chống dính khuôn bằng bơ hoặc dầu ăn) - Sau đó cho khuôn vào lại máy & ủ đến khi bột nở cao bằng khuôn là được Tạo hình - Sau khi nghỉ, bột cũng nở khoảng gấp rưỡi thì dùng tay dàn & đập bột thành hình chữ nhật. Lúc này có thể cho thêm các loại hạt hoặc nho khô rồi cuộn tròn bóp mí bột lại để vào khuôn nào tùy thích (chống dính khuôn bằng bơ hoặc dầu ăn) - Sau đó cho khuôn vào lại máy & ủ đến khi bột nở cao bằng khuôn là được

* Bước 4

Nướng bánh Sử dụng menu số 12 là nướng (bake), nướng từ 50 phút - 60 phút là bánh chín vàng
Nướng bánh Sử dụng menu số 12 là nướng (bake), nướng từ 50 phút - 60 phút là bánh chín vàng Nướng bánh Sử dụng menu số 12 là nướng (bake), nướng từ 50 phút - 60 phút là bánh chín vàng

* Bước 5

Hoàn tất Lấy khuôn bánh ra khi còn nóng, không để trong máy rồi lấy bánh mì ra để lên rack cho thoát hơi
Hoàn tất Lấy khuôn bánh ra khi còn nóng, không để trong máy rồi lấy bánh mì ra để lên rack cho thoát hơi Hoàn tất Lấy khuôn bánh ra khi còn nóng, không để trong máy rồi lấy bánh mì ra để lên rack cho thoát hơi

* Bước 6

Thành phẩm Bánh nở đều không bị xẹp, màu bánh đẹp rất thơm ngon... ăn rất thích không bị khô
Thành phẩm Bánh nở đều không bị xẹp, màu bánh đẹp rất thơm ngon... ăn rất thích không bị khô Thành phẩm Bánh nở đều không bị xẹp, màu bánh đẹp rất thơm ngon... ăn rất thích không bị khô Thành phẩm Bánh nở đều không bị xẹp, màu bánh đẹp rất thơm ngon... ăn rất thích không bị khô

* Bước 7

Ghi chú - Làm bằng máy làm bánh mì rất tiện lợi khi sử dụng đúng 1 chức năng làm sandwich thì máy sẽ tự động làm khoảng hơn 2 tiếng sẽ ra ổ bánh mì ngon - Còn muốn làm ổ bánh mì ngon không bị dấu lổ lớn do 2 lưỡi đánh bột, mặt bánh đẹp không lồi lõm thì dùng cách trên (tuy hơi mắc công á)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh bao nhân dừa làm bằng máy làm bánh mì !

Bánh bao nhân dừa làm bằng máy làm bánh mì !

Bánh bao nhân dừa làm bằng máy làm bánh mì !

Mình Hôm nay vì con gái. Bởi vì mình không muốn cho con mình ăn quá nhiều đường. Món này có thể gọi là bổ dưỡng và ít tinh bột xấu

Nguyên liệu

150 g

bột số 8

150 g

bột nguyên cám

100 g

bí đỏ hấp chín

95 ml

sữa k đường

40 g

đường ăn kiêng

2

tbp dầu dừa

1 tsp

men ông đầu bếp vàng

1/2 tsp

bột nở (baking power)

60 g

dừa bột

30 ml

mật ong

30 ml

nước cốt dừa

70-90 ml

sữa k đường. Bạn tự chỉnh k thì loãng quá tuỳ vào bột dừa. Trộn với bột dừa, mật ong, cốt dừa sệt sệt là được

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nguyên liệu theo thứ tự, sữa, bí đỏ, dầu dừa, đường, 2 loại bột, men vàng. Nhào kĩ trong máy chế độ nhào hoặc nhào tay

* Bước 2

Sau khi máy nhào lần 1 nghỉ 5”c bắt đầu mới cho bột nở, nhào lần 2. Máy tự động nhào và nghỉ trong 18”.

* Bước 3

Sau khi trộn xong thì cho vào âu lớn, phủ màng bọc thực phẩm, để ngăn mát. Nhớ là bánh sẽ nở rất to đấy nha

* Bước 4

Sáng hôm sau bạn lôi ra nặn hình và thêm nhân dừa, lúc nặn có thêm bột mì cho đỡ dính. Rồi đun nước sôi, mới cho bánh vào hấp chín 15” phút. Tắt bếp, Chờ 5” mới mở vung, mở sớm thì nước chảy vào bánh, mình hay hấp bằng nồi cơm

* Bước 5

Hấp xong, ăn còn thừa cái nào thì để nguội, cất trong tủ lạnh kín ăn dần trong 1 tuần

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh bông lan lúa mạch = máy làm bánh mì

Bánh bông lan lúa mạch = máy làm bánh mì

Bánh bông lan lúa mạch = máy làm bánh mì

Mình làm bánh bằng máy làm bánh mì nên chỉ cần bỏ vào và đợi bánh chín thôi.

Nguyên liệu

100 g

bột mì

80 g

đường trắng nếu ăn nhạt thì bớt đường lại nhé

100 g

bơ đun chãy

2

trứng gà

2 muỗng cf

bột nổi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả nguyên liệu vào trộn,bơ bỏ sau cùng.
Cho tất cả nguyên liệu vào trộn,bơ bỏ sau cùng.

* Bước 2

Trộn khoảng 20phút cho hỗn hợp hoà quyện.Vặn nóng lò trước khi nướng.Cho hỗn hợp vào khay nướng.Thoa 1 ít bơ lên khuôn chống dính.
Trộn khoảng 20phút cho hỗn hợp hoà quyện.Vặn nóng lò trước khi nướng.Cho hỗn hợp vào khay nướng.Thoa 1 ít bơ lên khuôn chống dính.

* Bước 3

Chỉnh 2 lửa,160do và 20p.Sau đó rắc nhân lên mặt bánh.Dùng tăm thử bánh xem chính chưa rồi tiếp tục nướng thêm khoãng 5-10p
Chỉnh 2 lửa,160do và 20p.Sau đó rắc nhân lên mặt bánh.Dùng tăm thử bánh xem chính chưa rồi tiếp tục nướng thêm khoãng 5-10p Chỉnh 2 lửa,160do và 20p.Sau đó rắc nhân lên mặt bánh.Dùng tăm thử bánh xem chính chưa rồi tiếp tục nướng thêm khoãng 5-10p

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh mì hoa cúc - mlbm Pana 106

Bánh mì hoa cúc - mlbm Pana 106

Bánh mì hoa cúc - mlbm Pana 106

Nguyên liệu

160 g

bột số 13

10 g

bột lion

30 g

bột số 11

30 g

bơ, 40g bơ cắt vuông 1-2cm đông đá

8 g

sữa bột

2 quả

trứng lạnh+ nước lạnh tổng 140ml

3 ml

nước hoa cúc

25 g

đường phèn xay, 10g đường trắng (Hoặc 35g đường trắng)

3/4 muỗng nhỏ

muối (4g)

3/4 muỗng

men instant (2.1g)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả nlieu vào âu trừ bơ đông đá, cho men vào khay men

* Bước 2

Chọn menu số 10, chọn vỏ nhạt màu, chọn cnang cho thêm hạt nếu muốn=> ấn start

* Bước 3

35p sau máy báo cho bơ đông đá=> ấn start

* Bước 4

Tắt máy trc khi hoàn thành 15p, chờ thêm 5p rồi lấy bánh ra
Tắt máy trc khi hoàn thành 15p, chờ thêm 5p rồi lấy bánh ra Tắt máy trc khi hoàn thành 15p, chờ thêm 5p rồi lấy bánh ra Tắt máy trc khi hoàn thành 15p, chờ thêm 5p rồi lấy bánh ra

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . MLBM bánh mì thanh long

MLBM bánh mì thanh long

MLBM bánh mì thanh long

Tranh thủ sáng nay ngó nghiêng công thức của mọi người và làm luôn bánh thanh long cho con gái bằng máy làm bánh mì. Con thích ăn chua chua nên mình chọn thanh long trắng

Nguyên liệu

200 g

bột mì

200 g

bột hạnh nhân (k có thì dùng 200g bột mì)

30 g

bơ (hoặc dầu ăn)

3 g

muối

20 g

đường (mình k ăn ngọt, các bạn có thể cho 40g đường)

4-5 g

men nở (loại men có chữ yeast)

1 quả

trứng

200 g

thanh long

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thanh long cắt và nghiền nát. Đánh trứng +đường + muối +bơ cho tan nhuyễn. Lúc này mới trộn thanh long với hỗn hợp trứng.
Thanh long cắt và nghiền nát. Đánh trứng +đường + muối +bơ cho tan nhuyễn. Lúc này mới trộn thanh long với hỗn hợp trứng.

* Bước 2

Đổ hỗn hợp lỏng vào máy làm bánh mì, đổ bột mì và bột hạnh nhân vào cối. Lúc này mới cho men lên trên bột mì. Hoặc cho men vào khay men
Đổ hỗn hợp lỏng vào máy làm bánh mì, đổ bột mì và bột hạnh nhân vào cối. Lúc này mới cho men lên trên bột mì. Hoặc cho men vào khay men

* Bước 3

* Bước 4

Chú ý: nếu bạn hay mở máy ra xem, thì tốt nhất để máy qua chế độ : trộn -> nghỉ -> nhào (bước này hãy cho men vào khay, sau đó 1 lúc máy sẽ tự động đổ men xuống) lý do bạn mà hay mở máy mà để men ở khay sớm thì men có thể bị rơi ra khỏi khay men)
Chú ý: nếu bạn hay mở máy ra xem, thì tốt nhất để máy qua chế độ : trộn -> nghỉ -> nhào (bước này hãy cho men vào khay, sau đó 1 lúc máy sẽ tự động đổ men xuống) lý do bạn mà hay mở máy mà để men ở khay sớm thì men có thể bị rơi ra khỏi khay men)

* Bước 5

Chúc các bạn thành công với máy làm bánh mì. Banh của mình ẩm mềm bên trong rất nhiều. Vì cho con gái ăn, nếu bạn k thích mềm quá, bớt 10g thanh long.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . MLBM bánh mì bí đỏ

MLBM bánh mì bí đỏ

MLBM bánh mì bí đỏ

Lưu lại công thức đã thành công.

Nguyên liệu

140 ml

Sữa

26 g

Bơ

3 g

Muối

1 quả

Trứng

22 g

Đường

36 g

Bí ngô hấp chín và nghiền nát

290 g

Bột mì (bột số 13 thì tốt nhất)

2g- 3g

Men tuỳ thời tiết. Nhớ mua men (có chữ yeas) nha các bạn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí ngô hấp chín, nghiền hoặc xay bí đỏ với sữa
Bí ngô hấp chín, nghiền hoặc xay bí đỏ với sữa

* Bước 2

Cho nguyên liệu vào máy. Theo thứ tự, lỏng, gia vị, bột, men (riêng men để vào khay có men của máy)
Cho nguyên liệu vào máy. Theo thứ tự, lỏng, gia vị, bột, men (riêng men để vào khay có men của máy)

* Bước 3

Lựa chọn chế độ (có máy ghi bánh mỳ pháp,bánh mì rau củ). Chọn khối lượng, màu sắc
Lựa chọn chế độ (có máy ghi bánh mỳ pháp,bánh mì rau củ). Chọn khối lượng, màu sắc Lựa chọn chế độ (có máy ghi bánh mỳ pháp,bánh mì rau củ). Chọn khối lượng, màu sắc

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gà khô cháy tỏi bằng MLBM và NCKD

Gà khô cháy tỏi bằng MLBM và NCKD

Cách Làm Món Gà khô cháy tỏi bằng MLBM và NCKD của Nhím Xù

Lưu lại công thức trên mạng

Nguyên liệu

1 kg

ức gà

6 cây

sả: 4 cây băm nhỏ, 2 cây cắt khúc

3 củ

tỏi, băm nhỏ

2 củ

hành khô

Bột canh

Nước mắm

Ngũ vị hương

Ớt bột hàn quốc

Dầu dừa

Lá chanh cắt vừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà sơ chế sạch mỡ,luộc chín với 2 củ sả,gừng, hành khô,1 thìa gia vị. Vớt ra cho vào nước lạnh, xé miếng to

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng cơm dầu dừa,phi thơm tỏi, sả. Cho 2 mc ngũ vị hương,4-5 mc mật ong, 2 mc nước mắm, 2 mc gia vị, 1 mcf ớt bột. Thêm nước luộc gà đễ hỗn hợp loãng ra, khuấy đều thêm lá chanh. Đoạn này có thể gia giảm thêm gia vị tuỳ ý.

* Bước 3

Cho ức gà xé vào đảo đều 5-10” cho thấm gia vị

* Bước 4

Cho 1 nửa gà vào máy làm bánh mì, để chế độ jam
Cho 1 nửa gà vào máy làm bánh mì, để chế độ jam

* Bước 5

Sau 1 h gà đã tơi nhỏ, hơi ẩm ẩm, trải ra khay sấy của nồi chiên không dầu. Bật chế độ 110c thời gian 5-8 phút. Cho se khô lại là được. Khi nguội thành phẩm sẽ khô hơn 1 chút
Sau 1 h gà đã tơi nhỏ, hơi ẩm ẩm, trải ra khay sấy của nồi chiên không dầu. Bật chế độ 110c thời gian 5-8 phút. Cho se khô lại là được. Khi nguội thành phẩm sẽ khô hơn 1 chút

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh mì cà phê dừa|Coffee bread 🧡

Bánh mì cà phê dừa|Coffee bread 🧡

Bánh mì cà phê dừa|Coffee bread 🧡

Nguyên liệu

250 gr

bột 13

3 gr

men nở

105 ml

nước

50 ml

sữa tươi không đường

25 gr

đường nâu

20 gr

bơ

1 ít

muối

10 gr

cà phê hoà tan

16

Khuôn tròn size

15 gr

bơ mềm nhiệt độ phòng

15 gr

trứng gà đánh tan

50 gr

cơm dừa

10 gr

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình nhồi bột bằng máy làm bánh mì, siêu tiện 😝

* Bước 2

Sau khi ủ lần 1, mang ra tạo hình Chia thành 5 viên bột, mỗi viên khoảng 65-70gr, vo tròn để nghỉ 10’

* Bước 3

Cán bột dài khoảng 10x25cm, cắt từng sợi như hình. Cho nhân dừa vào phần ko cắt và cuộn lại cho vào khuôn
Cán bột dài khoảng 10x25cm, cắt từng sợi như hình. Cho nhân dừa vào phần ko cắt và cuộn lại cho vào khuôn

* Bước 4

Ủ lần đến khi bột nở gấp đôi (khoảng45-60’)
Ủ lần đến khi bột nở gấp đôi (khoảng45-60’)

* Bước 5

Bật lò sẵn 180°C 15’ Cho 1 ít nước vào cafe hoà tan và quét lên mặt bánh Nướng bánh 180°C 30’ (10’ cuối có thể dùng giấy bạc che mặt bánh)

* Bước 6

Bánh chín lấy liền ra rack để nguội, quét 1 lớp bơ và rắc dừa vụn lên mặt bánh rồi thưởng thức thôiiii 🤤🤤🤤
Bánh chín lấy liền ra rack để nguội, quét 1 lớp bơ và rắc dừa vụn lên mặt bánh rồi thưởng thức thôiiii 🤤🤤🤤 Bánh chín lấy liền ra rack để nguội, quét 1 lớp bơ và rắc dừa vụn lên mặt bánh rồi thưởng thức thôiiii 🤤🤤🤤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh mì gối bất bại

Bánh mì gối bất bại

Bánh mì gối bất bại

Món bánh mì ăn sáng cả nhà mê. Công thức mình chia sẻ dùng cho MLBM Tiross. Làm tay cũng thành công luôn ạ

Nguyên liệu

330 gram

bột mỳ hoa ngọc lan (dùng bột làm bánh mì chắc chắn ngon hơn nhưng nhà mình chưa mua được)

1 túi

sữa tươi không đường 220ml

2 thìa

sữa bột

1 thìa

đường

1 xíu

muối

20 gram

bơ lạt, nho khô

5 gram

men làm bánh mì

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào máy làm bánh mì lần lượt: chất lỏng trước, bột sau: sữa, bơ, đường, muối, bột mì, men (tránh để men tiếp xúc với muối). Chọn chế độ 5- sweet và màu 1- light. Sau khi máy nhào bánh xong lần 1, cho tiếp nho khô. Máy sẽ làm các bước nhào bánh, ủ bánh, nướng bánh

* Bước 2

Sau 2h45 phút, tắt máy và thưởng thức thành quả. Bánh không có trứng nên để được tới hôm sau nhé!
Sau 2h45 phút, tắt máy và thưởng thức thành quả. Bánh không có trứng nên để được tới hôm sau nhé! Sau 2h45 phút, tắt máy và thưởng thức thành quả. Bánh không có trứng nên để được tới hôm sau nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn làm từ Máy Làm Bánh Mì

Top 9 các món ăn làm từ Máy Làm Bánh Mì
Top 9 các món ăn làm từ Lò Nướng

Top 9 các món ăn làm từ Lò Nướng

Top 9 các món ăn làm từ Máy xay

Top 9 các món ăn làm từ Máy xay

Top 9 các món ăn làm từ Chảo Sâu Lòng

Top 9 các món ăn làm từ Chảo Sâu Lòng

Top 9 các món ăn làm từ Máy ép

Top 9 các món ăn làm từ Máy ép
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne