Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn làm từ Lò Nướng

Top 9 các món ăn làm từ Lò Nướng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Khoai tây tẩm bột ớt Hàn chiên bằng lò nướng không dầu

Khoai tây tẩm bột ớt Hàn chiên bằng lò nướng không dầu

Khoai tây tẩm bột ớt Hàn chiên bằng lò nướng không dầu

Món này mình tự nghĩ,tết rãnh rỗi tự nhiên thèm khoai tây nên tự nghĩ ra ý tưởng.Tết sáng tạo tràn đầy hạnh phúc giản đơn 🖤

Nguyên liệu

5/2 muỗng nhỏ

Bột ớt Hàn Quốc

1/2 muỗng nhỏ

bột ngọt

1/2 muỗng

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nước với ít muối,chờ nước sôi vừa bỏ khoai vào ngâm tầm 2-3 phút vớt ra giấy để khô
Nấu nước với ít muối,chờ nước sôi vừa bỏ khoai vào ngâm tầm 2-3 phút vớt ra giấy để khô Nấu nước với ít muối,chờ nước sôi vừa bỏ khoai vào ngâm tầm 2-3 phút vớt ra giấy để khô Nấu nước với ít muối,chờ nước sôi vừa bỏ khoai vào ngâm tầm 2-3 phút vớt ra giấy để khô

* Bước 2

Trộn khoai tây với bột ớt,bột ngọt,muối,xíu dầu lắc đều đợi ngấm gia vị 3-5 phút
Trộn khoai tây với bột ớt,bột ngọt,muối,xíu dầu lắc đều đợi ngấm gia vị 3-5 phút

* Bước 3

Bỏ vào lò chiên không dầu thôi bật 200 độ chiên khoảng 20-25 phút
Bỏ vào lò chiên không dầu thôi bật 200 độ chiên khoảng 20-25 phút Bỏ vào lò chiên không dầu thôi bật 200 độ chiên khoảng 20-25 phút

* Bước 4

Sản phẩm hoàn thành gắp ra dĩa và sơi thôi
Sản phẩm hoàn thành gắp ra dĩa và sơi thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Paparoti (lò nướng và NCKD)

Paparoti (lò nướng và NCKD)

Paparoti (lò nướng và NCKD)

Hi mọi người, lâu lắm rồi mình mới đăng bài lại. Hôm nay cùng mình làm bánh paparoti- một loại bánh quá ư là ưa thích đối với mọi người. Công thức này mình tham khảo trên youtube kênh Bếp nhà tớ. Mình chỉ chỉnh sữa công thức để hợp khẩu vị hơn thôi nhé. Bắt tay vào làm nào!!

Nguyên liệu

125 gr

bột mì số 13 hoặc bột mì đa dụng

80 gr

sữa tươi không đường

5 gr

dầu ăn

3 gr

men nở (ngọt)

15 gr

đường

2 gr

muối

10 gr

bơ

30 gr

đường bột

20 gr

bơ nhạt

10 gr

cà phê đen hòa tan

3 gr

bột cacao

30 gr

bột mì đa dụng

1/2 quả

trứng gà

10 viên

bơ mặn, mỗi viên khoảng 2gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần bánh mì 1. Hòa sữa+ đường+ men vào một âu 2. Ở một tô khác, cho bột mì + dầu ăn và muối vào (KHÔNG CHO MUỐI VÀ MEN tiếp xúc trực tiếp với nhau, sẽ làm chết men) 3. Đổ hỗn hợp sữa đường men vào tô có chứa bột và trộn đều 4. Trộn đều và nhào cho đến khi được khối bột dẻo min, sờ vào không dính tay 5. Ủ khối bột cho đến khi bột nở gấp đôi(tùy nơi nên sẽ có nhiều thời gian ủ bột khác nhau) Trong thời gian ủ bột, chúng ta làm phần topping

* Bước 2

Phần topping 1. Hòa tan cà phê+ cacao với 10ml nước 2. Trộn đều bơ nhạt và đường bột 3. Cho phần cà phê đã hòa tan vào phần bơ đã trộn với đường 4. Cuối cùng cho 1/2 quả trứng và bột mì vào. 5. Khuấy cho hỗn hợp sánh mịn và đặc sệt lại (không lỏng quá cũng không đặc quá nhé) 6. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem và để ngăn mát tủ lạnh

* Bước 3

Sau khi bột ủ đạt, lấy ra và nhào cho hết bọt khí

* Bước 4

Chia nhỏ bột thành các phần bằng nhau, 23gr/ phần(mọi người có thể nặn to hơn nhé)

* Bước 5

Sau khi chia bột thành các phần, đè bẹp từng miếng bột mà gói bơ mặn vào trong để làm nhân. Mọi người nhớ gói cho kĩ nhé, kẻo khi nướng nhân nó xì ra ngoài

* Bước 6

Sau khi gói nhân xong, vê tròn các phần bột và tiếp tục ủ bột cho đến khi nở gấp đôi.

* Bước 7

Sau khi bột nở gấp đôi, tiến hành phun topping theo hình xoắn ốc lên bánh, phun khoảng 2/3 bánh thôi nhé mọi người.

* Bước 8

Làm nóng lò trước 10p trong 160 độ Nướng bánh * Lò nướng : 180 độ 15p * NCKD: 160 độ 10p và lật mặt nướng 150 độ 5p

* Bước 9

Tadaa, vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh paparoti vừa lạ miệng vừa đẹp mắt, bảo đảm ai cũng thích mê. Chúc mọi người thành công nhé.😗😗❤❤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh mì mini bằng lò nướng hoặc NCKD đều ok 😋

Bánh mì mini bằng lò nướng hoặc NCKD đều ok 😋

Bánh mì mini bằng lò nướng hoặc NCKD đều ok 😋

Nguyên liệu

150 gr

bột mì hoa ngọc lan

3 gr

men nở

1 muỗng canh

đường cát

1/2 muỗng cf

muối

1 muỗng cf

giấm

2 muỗng cf

dầu mè (hoặc dầu ăn)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau ta được hỗn hợp như ảnh. Nhào bột khoảng 20-25p Sau đó đậy kín bột ủ trong 1h
Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau ta được hỗn hợp như ảnh. Nhào bột khoảng 20-25p Sau đó đậy kín bột ủ trong 1h

* Bước 2

Sau 1 h bột đã nở gấp đôi. Lấy bột ra nhào lại cho đều sau đó chia bột thành khối bánh mì mong muốn. (Mình làm đủ size nên cắt đủ kiểu😂)
Sau 1 h bột đã nở gấp đôi. Lấy bột ra nhào lại cho đều sau đó chia bột thành khối bánh mì mong muốn. (Mình làm đủ size nên cắt đủ kiểu😂) Sau 1 h bột đã nở gấp đôi. Lấy bột ra nhào lại cho đều sau đó chia bột thành khối bánh mì mong muốn. (Mình làm đủ size nên cắt đủ kiểu😂)

* Bước 3

Cán bột thành hình tam giác dài và cuộn bột lại tạo hình bánh theo ý. Sau đó ủ bột thêm 30p.
Cán bột thành hình tam giác dài và cuộn bột lại tạo hình bánh theo ý. Sau đó ủ bột thêm 30p. Cán bột thành hình tam giác dài và cuộn bột lại tạo hình bánh theo ý. Sau đó ủ bột thêm 30p.

* Bước 4

Để bánh được giòn tối đa. Khi tạo hình bánh xong nên ủ bánh và để cố định ở khây nướng không di chuyển bánh nữa. Ủ bánh 30p dùng lưỡi lam hoặc dao rọc giấy rọc 1 đường xéo trên thân bánh. Và nướng ở 180• trong 7p (nckd) Nếu sử dụng lò nướng thì nên làm nóng lò trước. Trước khi nướng nên xịt nước lên bánh. Cách 3p nên mở nắp ktra bánh và xịt thêm nước cho bánh. Sau 7p trở mặt bánh nướng thêm 3p nữa. (Tuỳ vào máy mà thời gian nướng khác nhau)
Để bánh được giòn tối đa. Khi tạo hình bánh xong nên ủ bánh và để cố định ở khây nướng không di chuyển bánh nữa. Ủ bánh 30p dùng lưỡi lam hoặc dao rọc giấy rọc 1 đường xéo trên thân bánh. Và nướng ở 180• trong 7p (nckd) Nếu sử dụng lò nướng thì nên làm nóng lò trước. Trước khi nướng nên xịt nước lên bánh. Cách 3p nên mở nắp ktra bánh và xịt thêm nước cho bánh. Sau 7p trở mặt bánh nướng thêm 3p nữa. (Tuỳ vào máy mà thời gian nướng khác nhau)

* Bước 5

Mấy ổ màu hơi sậm là bánh mì bơ sữa mình mix thêm.😋(1 muỗng cf bơ 1 muỗg canh sữa đặc trộn đều) quét lên mặt bánh khi khi nướng 3p cuối. Chúc các bạn thành công.😊
Mấy ổ màu hơi sậm là bánh mì bơ sữa mình mix thêm.😋(1 muỗng cf bơ 1 muỗg canh sữa đặc trộn đều) quét lên mặt bánh khi khi nướng 3p cuối. Chúc các bạn thành công.😊 Mấy ổ màu hơi sậm là bánh mì bơ sữa mình mix thêm.😋(1 muỗng cf bơ 1 muỗg canh sữa đặc trộn đều) quét lên mặt bánh khi khi nướng 3p cuối. Chúc các bạn thành công.😊 Mấy ổ màu hơi sậm là bánh mì bơ sữa mình mix thêm.😋(1 muỗng cf bơ 1 muỗg canh sữa đặc trộn đều) quét lên mặt bánh khi khi nướng 3p cuối. Chúc các bạn thành công.😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt nướng nồi chiên hoặc lò nướng

Thịt nướng nồi chiên hoặc lò nướng

Thịt nướng nồi chiên hoặc lò nướng

Người chơi hệ tổ tiên mách bảo hãy cho đến lúc con cảm thấy đủ nên mình không có cân đong, các bếp làm theo chắc sẽ hơi vất vả. Công thức không bỏ đường, sữa đặc hay mật ong nên vị sẽ thiên mặn. Muốn ngọt có thể thêm ngay từ lúc ướp. #bepvang

Nguyên liệu

500 gram

Thịt vai hoặc ba chỉ (có dính ít mỡ)

1/2 quả

cam

1 ít

Dầu hào

1 ít

tương đen

1 ít

xì dầu

1 thìa

dầu mè

3 cây

Sả

1 nhánh nhỏ

gừng

3 tép

tỏi tỏi

2 củ

hành khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thái thịt miếng mỏng nhỏ. Sả, gừng, hành, tỏi băm hoặc giã nhỏ. Ở đây mình áng chừng khoảng 500 gram thịt với 3 cây sả, 1 nhánh gừng nhỏ cỡ đốt ngón tay, 3 tép tỏi, 2 củ hành khô.

* Bước 2

Cho tất cả sả, hành, gừng, tỏi trộn vào 1 bát, vắt cam, 1 ít tương đen, dầu hào và xì dầu. Trộn đều. Đổ thịt đã thái vào đeo bao tay bóp kỹ. Cuối cùng đổ thêm khoảng 1 thìa dầu mè vào trộn đều. Có thể thay thế dầu mè bằng dầu ăn thông thường tuy nhiên sẽ không thơm bằng.

* Bước 3

Cho hộp đậy kín, ướp qua đêm trong tủ lạnh. Trước khi nướng có thể bỏ ra trộn thêm chút mắm cho dậy mùi.

* Bước 4

Làm nóng nồi, hoặc lò. Nướng ở nhiệt độ 200. Khoảng 20_30 phút. Khi nướng dàn mỏng thịt, canh đảo thịt cho chín và xém đều. Tùy cách thái, dàn thịt và muốn chín kỹ khô hay thái, nếm thử để điều chỉnh thời gian đạt độ thịt mong muốn (tùy theo từng lò, nồi)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Heo Quay Bằng Lò Nướng Da Giòn Rụm Thịt Mềm

Heo Quay Bằng Lò Nướng Da Giòn Rụm Thịt Mềm

Heo Quay Bằng Lò Nướng Da Giòn Rụm Thịt Mềm

Ms @Emilys_pallete15 quá cám dỗ dĩa bánh hỏi nên kẻ lười phải lặn lội tìm mua bánh hỏi khô và miếng ba rọi về nướng cho được. Sau khi tham khảo cách mần heo của nàng ấy và các cao nhân thì tớ cũng có được bữa tối no xay với da heo dòn rụm như snack 👍🏻 lần đầu nướng heo thành công mỹ mãn với công thức đơn giản và dễ làm nhất 😹 Chân thành cảm ơn sự cám dỗ của các bếp trưởng

Nguyên liệu

800 gr

ba rọi

0,5 mcf

muối

0,5 mcf

bột nêm

0,5 mcf

tiêu xay

1,5 mcf

đường

1,5 mcf

Bột ngũ vị hương

1 mcf

bột tỏi (hoặc nước ép tỏi không có xác)

1 mcf

bột hành (optional)

1 mcf

Bột ớt paprika (optional)

1 tsp

dấm trắng

0,5 tsp

Bột nở để làm bánh (baking powder) (optional)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miếng ba rọi làm sạch cạo lông kỹ, bắc chảo cho ngập 1 cm nước, thêm 1 muỗng canh dấm và 1 mcf muối nấu sôi cho heo vào mặt da áp chảo, đậy nắp nấu 5 phút (thỉnh thoảng nhấc nó lên cho chín đều khúc giữa)
Miếng ba rọi làm sạch cạo lông kỹ, bắc chảo cho ngập 1 cm nước, thêm 1 muỗng canh dấm và 1 mcf muối nấu sôi cho heo vào mặt da áp chảo, đậy nắp nấu 5 phút (thỉnh thoảng nhấc nó lên cho chín đều khúc giữa) Miếng ba rọi làm sạch cạo lông kỹ, bắc chảo cho ngập 1 cm nước, thêm 1 muỗng canh dấm và 1 mcf muối nấu sôi cho heo vào mặt da áp chảo, đậy nắp nấu 5 phút (thỉnh thoảng nhấc nó lên cho chín đều khúc giữa) Miếng ba rọi làm sạch cạo lông kỹ, bắc chảo cho ngập 1 cm nước, thêm 1 muỗng canh dấm và 1 mcf muối nấu sôi cho heo vào mặt da áp chảo, đậy nắp nấu 5 phút (thỉnh thoảng nhấc nó lên cho chín đều khúc giữa)

* Bước 2

Tắt lửa mang ra dĩa thấm khô bằng khăn giấy ăn. Xăm phần da: dùng dao nhọn hoặc bó tăm nhọn xăm đều chú ý không phạm vào mỡ (mục đích để nó nổ giòn khi nướng) mình dùng dao gạch 🔪. Phần thịt khứa sâu ngang dọc chừa lại 2 cm tính từ phần da. Ướp phần thịt heo với bột gia vị ướp (không để dính vào da) Lật lại lau da heo thật khô, quét dung dịch muối dấm bột nổi (trong khi nướng lần 1 quét lại vài lần đến hết)
Tắt lửa mang ra dĩa thấm khô bằng khăn giấy ăn. Xăm phần da: dùng dao nhọn hoặc bó tăm nhọn xăm đều chú ý không phạm vào mỡ (mục đích để nó nổ giòn khi nướng) mình dùng dao gạch 🔪. Phần thịt khứa sâu ngang dọc chừa lại 2 cm tính từ phần da. Ướp phần thịt heo với bột gia vị ướp (không để dính vào da) Lật lại lau da heo thật khô, quét dung dịch muối dấm bột nổi (trong khi nướng lần 1 quét lại vài lần đến hết) Tắt lửa mang ra dĩa thấm khô bằng khăn giấy ăn. Xăm phần da: dùng dao nhọn hoặc bó tăm nhọn xăm đều chú ý không phạm vào mỡ (mục đích để nó nổ giòn khi nướng) mình dùng dao gạch 🔪. Phần thịt khứa sâu ngang dọc chừa lại 2 cm tính từ phần da. Ướp phần thịt heo với bột gia vị ướp (không để dính vào da) Lật lại lau da heo thật khô, quét dung dịch muối dấm bột nổi (trong khi nướng lần 1 quét lại vài lần đến hết) Tắt lửa mang ra dĩa thấm khô bằng khăn giấy ăn. Xăm phần da: dùng dao nhọn hoặc bó tăm nhọn xăm đều chú ý không phạm vào mỡ (mục đích để nó nổ giòn khi nướng) mình dùng dao gạch 🔪. Phần thịt khứa sâu ngang dọc chừa lại 2 cm tính từ phần da. Ướp phần thịt heo với bột gia vị ướp (không để dính vào da) Lật lại lau da heo thật khô, quét dung dịch muối dấm bột nổi (trong khi nướng lần 1 quét lại vài lần đến hết) Tắt lửa mang ra dĩa thấm khô bằng khăn giấy ăn. Xăm phần da: dùng dao nhọn hoặc bó tăm nhọn xăm đều chú ý không phạm vào mỡ (mục đích để nó nổ giòn khi nướng) mình dùng dao gạch 🔪. Phần thịt khứa sâu ngang dọc chừa lại 2 cm tính từ phần da. Ướp phần thịt heo với bột gia vị ướp (không để dính vào da) Lật lại lau da heo thật khô, quét dung dịch muối dấm bột nổi (trong khi nướng lần 1 quét lại vài lần đến hết)

* Bước 3

Bọc lại trong 1 lớp giấy nhôm và 1 lớp giấy nến ( để thịt không bị quá khô trong tg nướng lâu chờ da giòn. Ướp tới khi da khô ráo hoàn toàn tay sờ không còn ẩm thì đem nướng. (Tầm 30 phút -1 tiếng)
Bọc lại trong 1 lớp giấy nhôm và 1 lớp giấy nến ( để thịt không bị quá khô trong tg nướng lâu chờ da giòn. Ướp tới khi da khô ráo hoàn toàn tay sờ không còn ẩm thì đem nướng. (Tầm 30 phút -1 tiếng) Bọc lại trong 1 lớp giấy nhôm và 1 lớp giấy nến ( để thịt không bị quá khô trong tg nướng lâu chờ da giòn. Ướp tới khi da khô ráo hoàn toàn tay sờ không còn ẩm thì đem nướng. (Tầm 30 phút -1 tiếng) Bọc lại trong 1 lớp giấy nhôm và 1 lớp giấy nến ( để thịt không bị quá khô trong tg nướng lâu chờ da giòn. Ướp tới khi da khô ráo hoàn toàn tay sờ không còn ẩm thì đem nướng. (Tầm 30 phút -1 tiếng)

* Bước 4

Nướng 160°C trong 1 tiếng lửa trên dưới có quạt. (Sau vài chục phút quét thêm hỗn hợp dấm muối) Sau 1 tiếng quét lớp dầu mỏng lên da heo và mở giấy bọc heo ra. (Phần nước mỡ giữ lại làm sốt mỡ hành 😋) Tiếp tục lên 200°C lửa trên có quạt nướng thêm 15 - 25 phút đến khi thấy da nổ bong bóng đều. Lúc này mọi người phải canh vì độ nóng mỗi lò khác nên có khi nó sẽ nổ bong bóng rất nhanh và không bị khét đen.
Nướng 160°C trong 1 tiếng lửa trên dưới có quạt. (Sau vài chục phút quét thêm hỗn hợp dấm muối) Sau 1 tiếng quét lớp dầu mỏng lên da heo và mở giấy bọc heo ra. (Phần nước mỡ giữ lại làm sốt mỡ hành 😋) Tiếp tục lên 200°C lửa trên có quạt nướng thêm 15 - 25 phút đến khi thấy da nổ bong bóng đều. Lúc này mọi người phải canh vì độ nóng mỗi lò khác nên có khi nó sẽ nổ bong bóng rất nhanh và không bị khét đen. Nướng 160°C trong 1 tiếng lửa trên dưới có quạt. (Sau vài chục phút quét thêm hỗn hợp dấm muối) Sau 1 tiếng quét lớp dầu mỏng lên da heo và mở giấy bọc heo ra. (Phần nước mỡ giữ lại làm sốt mỡ hành 😋) Tiếp tục lên 200°C lửa trên có quạt nướng thêm 15 - 25 phút đến khi thấy da nổ bong bóng đều. Lúc này mọi người phải canh vì độ nóng mỗi lò khác nên có khi nó sẽ nổ bong bóng rất nhanh và không bị khét đen. Nướng 160°C trong 1 tiếng lửa trên dưới có quạt. (Sau vài chục phút quét thêm hỗn hợp dấm muối) Sau 1 tiếng quét lớp dầu mỏng lên da heo và mở giấy bọc heo ra. (Phần nước mỡ giữ lại làm sốt mỡ hành 😋) Tiếp tục lên 200°C lửa trên có quạt nướng thêm 15 - 25 phút đến khi thấy da nổ bong bóng đều. Lúc này mọi người phải canh vì độ nóng mỗi lò khác nên có khi nó sẽ nổ bong bóng rất nhanh và không bị khét đen.

* Bước 5

Tắt lò, Mang ra để nguội chút rồi cắt miếng vừa ăn, dùng với món bánh hỏi hay bún, cơm, bánh mì gì cũng mlem.
Tắt lò, Mang ra để nguội chút rồi cắt miếng vừa ăn, dùng với món bánh hỏi hay bún, cơm, bánh mì gì cũng mlem. Tắt lò, Mang ra để nguội chút rồi cắt miếng vừa ăn, dùng với món bánh hỏi hay bún, cơm, bánh mì gì cũng mlem. Tắt lò, Mang ra để nguội chút rồi cắt miếng vừa ăn, dùng với món bánh hỏi hay bún, cơm, bánh mì gì cũng mlem. Tắt lò, Mang ra để nguội chút rồi cắt miếng vừa ăn, dùng với món bánh hỏi hay bún, cơm, bánh mì gì cũng mlem. Tắt lò, Mang ra để nguội chút rồi cắt miếng vừa ăn, dùng với món bánh hỏi hay bún, cơm, bánh mì gì cũng mlem.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Tôm khô nhà làm bằng lò nướng

Tôm khô nhà làm bằng lò nướng

Tôm khô nhà làm bằng lò nướng

Rảnh quá sinh bày vẽ nghịch chơi mùa covid 🤩🥰😍

Nguyên liệu

1 kg

Tôm loại (30 con/kg)

Ít

Muối + 100ml rượu + 1 thìa đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sóc rượu và muối cho tôm sạch và hết tanh. Sau đó rửa sạch để ráo nước cho vào nồi để luộc với 1 thìa đường và 1/2 thìa cafe muối (lưu ý luộc không cho nước và để sôi đến khô nước)
Sóc rượu và muối cho tôm sạch và hết tanh. Sau đó rửa sạch để ráo nước cho vào nồi để luộc với 1 thìa đường và 1/2 thìa cafe muối (lưu ý luộc không cho nước và để sôi đến khô nước)

* Bước 2

Tôm khô nước để ra rổ cho nguội và dễ bay hơi, tiếp theo bóc tôm bỏ vỏ nhưng giữ lại đầu tôm để sấy riêng
Tôm khô nước để ra rổ cho nguội và dễ bay hơi, tiếp theo bóc tôm bỏ vỏ nhưng giữ lại đầu tôm để sấy riêng Tôm khô nước để ra rổ cho nguội và dễ bay hơi, tiếp theo bóc tôm bỏ vỏ nhưng giữ lại đầu tôm để sấy riêng

* Bước 3

Bật lò 170 độ sấy trong 1.5 tiếng cứ sau 30 phút đảo mặt và cho khay lên xuống. Sấy tới khi khô theo ý mình dùng. Râu tôm sấy khô xong xay nhỏ để dùng dần.
Bật lò 170 độ sấy trong 1.5 tiếng cứ sau 30 phút đảo mặt và cho khay lên xuống. Sấy tới khi khô theo ý mình dùng. Râu tôm sấy khô xong xay nhỏ để dùng dần. Bật lò 170 độ sấy trong 1.5 tiếng cứ sau 30 phút đảo mặt và cho khay lên xuống. Sấy tới khi khô theo ý mình dùng. Râu tôm sấy khô xong xay nhỏ để dùng dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cà tím bằng lò nướng

Cà tím bằng lò nướng

Cà tím bằng lò nướng

Vừa dịch vừa mưa làm thèm cà tím nướng quá trời. Nhóm than thì lười thế là bỏ lò nướng. Hên quá, cà tím không bị khô mà ăn cũng ngon như nướng than nên chia sẻ lại cho mọi người nè

Nguyên liệu

3 trái

cà tím

50 g

thịt bằm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà tím rửa sạch, bào vỏ, cắt làm đôi, khứa nhẹ vài nhát theo chiều dọc

* Bước 2

Nướng cà tím : Làm nóng lò : 200° trong 5 phút Nướng lần 1 : 200° trong 10 phút Nướng lần 2 : trở mặt, nướng trong 10 phút Nướng lần 3 : trở mặt tiếp, nướng trong 15 phút

* Bước 3

Đun nóng dầu ăn, đổ vào chén hành đã cắt nhỏ (Cho nhiều dầu xíu do cà tím nướng bằng lò thường bị khô)

* Bước 4

Cho xíu dầu ăn, xào chín thịt bằm

* Bước 5

Pha nước mắm theo tỷ lệ : 1 mắm : 1 nước cốt chanh : 1 nước lọc : 1 đường Tỏi, ớt tùy thích

* Bước 6

Lấy cà tím đã nướng, cắt dọc thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho dầu hành, thịt bằm, nước mắm pha vào & thưởng thức thôi
Lấy cà tím đã nướng, cắt dọc thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho dầu hành, thịt bằm, nước mắm pha vào & thưởng thức thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Thịt ba chỉ nướng bằng lò nướng

Thịt ba chỉ nướng bằng lò nướng

Thịt ba chỉ nướng bằng lò nướng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thái thịt thành miếng vừa để xiên cho đẹp

* Bước 2

Hành tây, tỏi, xả thải nhỏ, cho vào ướp cùg thịt. Nêm gia vị, mắm theo khẩu vị. Ướp khoảng 15p

* Bước 3

Cho vào lò nướng. Mình dùng lò nướng Kalite. 160 độ trong 15 p - 170 độ trong 10p- 160 độ trong 5p

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Khô gà lá chanh bằng lò nướng

Khô gà lá chanh bằng lò nướng

Cách Làm Món Khô gà lá chanh bằng lò nướng của H2G

Mình làm món này dựa theo công thức của một bạn cùng group nhưng có biến tấu một chút cho hợp với khẩu vị và dùng lò nướng để sấy. Mình viết lại để lưu công thức sau này làm lại có cái dùng :) Thông thường mình không sấy quá khô thì thành phẩm sẽ còn lại khoảng 50% so với nguyên liệu tươi. Trên đĩa là 250gr khô gà thành phẩm với nguyên liệu và chế biến sạch sẽ nên ăn sẽ thấy yên tâm hơn mua ngoài.

Nguyên liệu

500 gr

ức gà fillet

Dầu hào, gia vị, hạt tiêu, bột điều, đường

Gừng, sả, lá chanh, ớt tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà ướp 1/2 thìa cafe gia vị, 2 lát gừng, sả và lá chanh ==> hấp trong 15 phút. Xong xé sợi theo thớ thịt. Công đoạn này nếu bạn thích sợi nhỏ hay sợi to tùy sở thích mỗi người. Mình thì thích ăn sợi hơi to một chút
Ức gà ướp 1/2 thìa cafe gia vị, 2 lát gừng, sả và lá chanh ==> hấp trong 15 phút. Xong xé sợi theo thớ thịt. Công đoạn này nếu bạn thích sợi nhỏ hay sợi to tùy sở thích mỗi người. Mình thì thích ăn sợi hơi to một chút Ức gà ướp 1/2 thìa cafe gia vị, 2 lát gừng, sả và lá chanh ==> hấp trong 15 phút. Xong xé sợi theo thớ thịt. Công đoạn này nếu bạn thích sợi nhỏ hay sợi to tùy sở thích mỗi người. Mình thì thích ăn sợi hơi to một chút

* Bước 2

1,5 củ tỏi bóc sạch thái lát, 3 quả ớt tươi bổ dọc thái sợi, 10 lá chanh sắt miếng to, 2 cây sả cắt khoan tròn ==> cho toàn bộ vào chảo phi thơm tới hơi vàng. (Lưu ý có thể cho vừa lá chanh để sau này ăn không bị quá đắng)

* Bước 3

Ức gà đã xé + hỗn hợp phi thơm ở "bước 2"+ 2 thìa cafe đường + 2 thìa cafe dầu hào + 1 thìa cafe bột điều==> bóp đều cho toàn bộ gia vị ngấm vào thịt gà. Xong cho vào khay sấy 180 độ trong 60 phút. Tiếp tục sấy tiếp 150 độ trong 60 phút. (cứ 30 phút đảo gà một lần). Tới đây gà cũng khô vừa ăn chưa khô quá nhưng nếu ai thích khô hơn có thể tiếp tục sấy (lưu ý nhiệt độ nướng tuỳ vào từng loại lò nên lúc nướng cần để ý để chỉnh nhiệt độ cho phù hợp)
Ức gà đã xé + hỗn hợp phi thơm ở "bước 2"+ 2 thìa cafe đường + 2 thìa cafe dầu hào + 1 thìa cafe bột điều==> bóp đều cho toàn bộ gia vị ngấm vào thịt gà. Xong cho vào khay sấy 180 độ trong 60 phút. Tiếp tục sấy tiếp 150 độ trong 60 phút. (cứ 30 phút đảo gà một lần). Tới đây gà cũng khô vừa ăn chưa khô quá nhưng nếu ai thích khô hơn có thể tiếp tục sấy (lưu ý nhiệt độ nướng tuỳ vào từng loại lò nên lúc nướng cần để ý để chỉnh nhiệt độ cho phù hợp) Ức gà đã xé + hỗn hợp phi thơm ở "bước 2"+ 2 thìa cafe đường + 2 thìa cafe dầu hào + 1 thìa cafe bột điều==> bóp đều cho toàn bộ gia vị ngấm vào thịt gà. Xong cho vào khay sấy 180 độ trong 60 phút. Tiếp tục sấy tiếp 150 độ trong 60 phút. (cứ 30 phút đảo gà một lần). Tới đây gà cũng khô vừa ăn chưa khô quá nhưng nếu ai thích khô hơn có thể tiếp tục sấy (lưu ý nhiệt độ nướng tuỳ vào từng loại lò nên lúc nướng cần để ý để chỉnh nhiệt độ cho phù hợp)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn làm từ Lò Nướng

Top 9 các món ăn làm từ Lò Nướng

Top 9 các món ăn làm từ Máy xay

Top 9 các món ăn làm từ Máy xay

Top 9 các món ăn làm từ Chảo Sâu Lòng

Top 9 các món ăn làm từ Chảo Sâu Lòng

Top 9 các món ăn làm từ Máy ép

Top 9 các món ăn làm từ Máy ép
Top 9 các món ăn làm từ Máy làm sữa

Top 9 các món ăn làm từ Máy làm sữa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne