Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm gỏi xoài
1 . Gỏi Xoài Khô Mực
Cách Làm Món Gỏi Xoài Khô Mực của Bòn Bon
#12thangbepvui
Mùa hè cũng là mùa nóng nực chán ăn, với ít khô mựa trữ sẵn và trái xoài xanh là có đĩa mồi nhậu bén rồi.
Nguyên liệu
1 con
khô mực nướng bằng nckd
1 trái
xoài xanh
6 cọng
rau răm lặt rửa sạch
2 muỗng canh
Nước mắm kẹo chua ngọt
1 mcf
Hành phi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm khô mực với bia 10ph rồi nướng trong nckd 5 phút 180 độ. Xé nhỏ. Xoài gọt hoặc để vỏ cho giòn, bào mỏng. Thêm nước mắm kẹo trộn đều. Rắc rau răm và hành phi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Gỏi xoài râu bạch tuộc
Cách Làm Món Gỏi xoài râu bạch tuộc của Thu Mèo
#GlobalApron2024 #traingonvaomua
Nguyên liệu
200 gr
râu bạch tuộc
1 quả
xoài xanh
1 nắm
rau mùi ta nhỏ
1/2 Quả
chanh
1 quả
ớt băm nhỏ
1/2 thìa cafe
bột canh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Râu bạch tuộc luộc chín,vớt ra thau nước đá để giữ được độ giòn sau đó thái lát mỏng vừa ăn
* Bước 2
Xoài gọt vỏ,nạo sợi,rau mùi bỏ gốc,rửa sạch thái khúc,chanh vắt lấy nước cốt
* Bước 3
Cho mì chính,đường,bột canh,ớt băm,nước cốt chanh vào khuấy cho tan hết,cho râu bạc tuộc vào đảo đều để 3p cho ngấm,khi nào ăn cho xoài nạo với rau mùi vào đảo đều rồi thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Gỏi xoài tôm (tép)
Gỏi xoài tôm (tép)
Xoài xanh vừa giòn vừa chua, dùng để trộn gỏi rất ngon nà!
#GlobalApron2024
#traingonvaomua
Nguyên liệu
1 quả
xoài xanh
100 g
tép gạo hoặc tôm rảo tằm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm cắt đầu, rửa sạch, rim với chút mắm và dầu cho con tôm săn lại; Xoài gọt vỏ bào sợi; rau ghém nhặt, rửa sạch, ngâm 10 phút với baking soda, sau đó vớt ra vẩy sạch và cắt dối
* Bước 2
Cho vào âu xoài, các loại rau ghém và hai thìa sốt trộn gỏi đảo đều, để 10 phút. Sau đó cho tôm vào trộn đều cùng với hai thìa canh dầu ô liu, rắc chút vừng rang và lạc rang đập dập là xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Gỏi xoài cá khô
Cách Làm Món Gỏi xoài cá khô của Pham Huyen
Bữa trước làm cá phèn hồng khô chiên mắm tỏi, ăn còn dư 2 con, bữa sau mình gỡ cá ra trộn với xoài xanh. Tưởng không ngon mà ngon không tưởng.
#GlobalApron2024
#traingonvaomua
Nguyên liệu
1 quả
xoài xanh
2 con
cá phèn hồng chiên
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá phèn hồng chiên mắm tỏi, công thức ở đây bạn nha! Hoặc bạn có thể dùng bất kỳ loại cá khô nào, chiên vàng lên.
* Bước 2
Xoài gọt vỏ, nạo sợi; cá gỡ xương lấy thịt; các loại rau ghém rửa sạch, cắt dối. Cho tất cả vào thố, trộn đều sốt trộn gỏi, tùy gỏi nhiều hay ít mà trộn 2-3 thìa canh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Gỏi xoài cá khô một nắng
Cách Làm Món Gỏi xoài cá khô một nắng của Annie Vo
#nanglenroi
#GlobalApron2024
Món này nhâm nhi rất ngon
Nguyên liệu
100 g
cá khô một nắng chiên
1 trái
xoài
1/3
củ cà rốt
1/3 trái
dưa leo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài và cà rốt gọt vỏ bào sợi, dưa leo cắt lát mỏng, cá khô xé nhỏ
* Bước 2
Rưới nước mắm trộn gỏi vào, thêm rau răm cắt nhỏ
* Bước 3
Trộn đều tất cả và thưởng thức thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Gỏi xoài khô cá lóc 1 nắng
Cách Làm Món Gỏi xoài khô cá lóc 1 nắng của QUÂN NGUYỄN
#nanglenroi
Nguyên liệu
1 trái
xoài keo xanh
200 g
khô cá lóc 1 nắng
1 củ
tỏi
2 trái
ớt
1 trái
chanh
1 ít
rau thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lóc cắt miếng rồi chiên giòn
Để nguội bớt rồi xé nhỏ
* Bước 2
Xoài keo gọt vỏ, bào sợi
Rau thơm rửa sạch
Pha mắm trộn gỏi : giả nhuyễn tỏi ớt cho 2 muỗng canh nước mắm +2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước cốt chanh vô khuấy tan.
* Bước 3
Cho xoài bào,khô cá lóc, rau thơm chung với nhau,đổ nước mắm vô trộn đều. Bày ra dĩa, thêm hành phi cho thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Gỏi xoài sứa đỏ
Cách Làm Món Gỏi xoài sứa đỏ của Nhà Vân
#12thangbepvui
Thiên hạ đang sốt rần rần mấy món về sứa: trong nam thì có nuốc, ngoài bắc thì sứa đỏ. Anh em họ hàng nhà sứa lên ngôi. Kể ra thì dù là hàng xóm của Hải Phòng nhưng không có vụ "đu trend" này mình cũng chẳng biết sứa đỏ là gì. Vắn tắt cho ai chưa biết bản chất sứa đỏ chỉ là sứa trắng thông thường, được ngâm( muối) cùng quả vẹt để khử độc và lên màu đỏ. Tùy từng nhà, từng nơi mà họ sẽ có những bí quyết và công thức ủ khác nhau. Ở đây mình chỉ mua sẵn và được người bán cho kèm 1 hộp nước sốt bỗng mẻ. Bạn nào mua mà không có nước sốt đi kèm có thể tham khảo các nấu sốt trộn gỏi chuẩn Hải Phòng của chế: @PhamHuyenCP với đường link: https://cookpad.com/vn/r/17300346
Nguyên liệu
500-700 gram
sứa đỏ
1 quả
xoài xanh
1/2 củ
cà rốt
1 nắm
lá Tía tô, kinh giới
1 nhánh
gừng
1 thìa
Nước mắm, đường
2 thìa
vừng trắng đã rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sứa đỏ mua về rửa thật sạch với nước đun sôi để nguội, rửa để lúc nước trong không còn lờ đục là được. Để ráo nước, thái nhỏ vừa ăn
* Bước 2
Các loại nguyên liệu như xoài, cà rốt thái tùy ý theo sở thích. Ngon nhất là thái sợi sẽ ngấm gia vị. Còn giòn giòn có thể thái to dày hơn. Tía tô, kinh giới thái rối.
* Bước 3
Thêm 1 thìa mắm, 1 thìa đường, 1/2 quả chanh, trộn cùng với hỗn hợp sốt bỗng đi kèm. (theo công thức của chị Huyền có cả mắm tôm, tuy nhiên mình không ăn được nên thay thế bằng mắm)
Để ngấm khoảng 10 phút. Vớt ra bỏ nước rắc thêm vừng (có thể bỏ qua)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Gỏi xoài tai heo
Cách Làm Món Gỏi xoài tai heo của Annie Vo
#12thangbepvui
Món gỏi xoài chua chua kèm tai heo luộc giòn giòn sật sật, dùng kèm bánh phồng tôm giòn rụm cực kỳ hấp dẫn
Nguyên liệu
1 cái
tai heo
2 trái
xoài keo
1 trái
cà chua
20 g
rau răm
20 g
hành phi
2 củ
hành tím
3 muỗng canh
nước mắm tỏi ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tai heo bóp muối rửa sạch, luộc với muối và 2 củ hành tím đập dập. Tai heo chín cho vào tô đá cho tai heo trắng và giòn
* Bước 2
Xoài keo gọt vỏ, bào sợi. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Tai heo thái lát, cho nước mắm tỏi ớt vào trộn đều. Bánh phồng tôm chiên vàng hai mặt
* Bước 3
Gắp gỏi ra dĩa, cà chua tỉa hoa và cắt lát xếp xung quanh để trang trí, rắc thêm rau răm và hành phi. Dọn kèm bánh phồng tôm và nước mắm tỏi ớt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Gỏi Xoài Khô Cá Lóc
Cách Làm Món Gỏi Xoài Khô Cá Lóc của Bòn Bon
Món gỏi lai rai chỉ gồm 2 nguyên liệu. Nhà mình trữ khô cá lóc trong tủ đông để ăn dần. Xoài xanh thì để tủ lạnh được cũng lâu, bữa nào thích ăn thì lôi ra 10 phút là được đĩa gỏi làm mồi.
Ở miền tây cá nào cũng làm khô làm mắm được. Xoài thì mình thích trộn gỏi với khô sặc, khô lóc á.
Nguyên liệu
1 trái
xoài keo xanh cứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nướng khô cá lóc bằng nồi chiên không dầu ở 200 độ 5 phút. Lấy ra đập cho mềm, xé nhỏ bỏ xương. Xoài bào sợi. Cho cá vào tô xoài, thêm 1 mcanh đường, 1 mcanh nước mắm, 1 mcanh tương ớt (tỉ lệ 1:1:1), hành phi và rau răm cắt nhỏ.
* Bước 2
Trộn đều cho ra đĩa là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne