Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Miến

Top 9 các món ăn được chế biến từ Miến

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Miến Dong Nấu Măng Tươi, Lòng Gà Ngày Tết 🧧

Miến Dong Nấu Măng Tươi, Lòng Gà Ngày Tết 🧧

Cách Làm Món Miến Dong Nấu Măng Tươi, Lòng Gà Ngày Tết 🧧 của Emily Luu

Một món nữa trong danh sách món tết quê mình là miến dong nấu măng tươi, lòng gà. Khi thịt gà ngan để cúng rất nhiều lòng gà, thường hay để xào với rau hay nấu miến măng, đú bài luôn ạ.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nước luộc gà nhà mình cắt luôn tiết vào luộc ăn rất ngọt
Nước luộc gà nhà mình cắt luôn tiết vào luộc ăn rất ngọt

* Bước 2

Lòng gà xào với nấm hương và mộc nhĩ, nêm xíu nước mắm và tiêu cho đậm đà
Lòng gà xào với nấm hương và mộc nhĩ, nêm xíu nước mắm và tiêu cho đậm đà

* Bước 3

Măng đã sơ chế, cho vào nồi nước gà, cùng lòng gà đã xào với nấm hương mộc nhĩ. Vì nước gà đã nêm muối lúc luộc và lúc xào lòng cũng đã nêm thêm nước mắm, nên cơ bản nó đã đậm đà rùi, nên lúc này mình gia giảm từ từ không là lỡ mặn quá đó nghen
Măng đã sơ chế, cho vào nồi nước gà, cùng lòng gà đã xào với nấm hương mộc nhĩ.
Vì nước gà đã nêm muối lúc luộc và lúc xào lòng cũng đã nêm thêm nước mắm, nên cơ bản nó đã đậm đà rùi, nên lúc này mình gia giảm từ từ không là lỡ mặn quá đó nghen Măng đã sơ chế, cho vào nồi nước gà, cùng lòng gà đã xào với nấm hương mộc nhĩ.
Vì nước gà đã nêm muối lúc luộc và lúc xào lòng cũng đã nêm thêm nước mắm, nên cơ bản nó đã đậm đà rùi, nên lúc này mình gia giảm từ từ không là lỡ mặn quá đó nghen

* Bước 4

Miến ngâm nước, cắt nhỏ, rồi cũng cho vào nồi. Sôi cái thì tắt bếp luôn
Miến ngâm nước, cắt nhỏ, rồi cũng cho vào nồi.
Sôi cái thì tắt bếp luôn Miến ngâm nước, cắt nhỏ, rồi cũng cho vào nồi.
Sôi cái thì tắt bếp luôn

* Bước 5

Hành lá cắt ra, múc miến ra bát, rồi cho hành lên trên, thì giữ được màu hành xanh đẹp mắt.
Hành lá cắt ra, múc miến ra bát, rồi cho hành lên trên, thì giữ được màu hành xanh đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Miến Xào Ngao Biển - Món Ngon Chống Ngán Ngày Tết 🧧 🧧 🧧

Miến Xào Ngao Biển - Món Ngon Chống Ngán Ngày Tết 🧧 🧧 🧧

Cách Làm Món Miến Xào Ngao Biển - Món Ngon Chống Ngán Ngày Tết 🧧 🧧 🧧 của Emily Luu

Mua được mẻ ngao biển quá ngon nên mình xào với miến ăn đổi bữa cho gia đình.

Nguyên liệu

1 kí

ngao

1/4 cây

bắp cải

1/2 củ

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt và bắp cải cắt lát như hình
Cà rốt và bắp cải cắt lát như hình Cà rốt và bắp cải cắt lát như hình

* Bước 2

Mộc nhĩ nấm hương ngâm cho nở, sau đó cắt chân rùi cắt nhỏ. Hành khô cắt nhỏ.
Mộc nhĩ nấm hương ngâm cho nở, sau đó cắt chân rùi cắt nhỏ. Hành khô cắt nhỏ. Mộc nhĩ nấm hương ngâm cho nở, sau đó cắt chân rùi cắt nhỏ. Hành khô cắt nhỏ.

* Bước 3

Ngao sơ chế, lấy phần thịt, rửa sạch cát.
Ngao sơ chế, lấy phần thịt, rửa sạch cát. Ngao sơ chế, lấy phần thịt, rửa sạch cát.

* Bước 4

Cho chảo nóng, cho mỡ vào phi hành thơm
Cho chảo nóng, cho mỡ vào phi hành thơm Cho chảo nóng, cho mỡ vào phi hành thơm

* Bước 5

Sau đó ch nấm hương mộc nhĩ vào xào. Nêm 1 mc nước mắm.
Sau đó ch nấm hương mộc nhĩ vào xào. Nêm 1 mc nước mắm. Sau đó ch nấm hương mộc nhĩ vào xào. Nêm 1 mc nước mắm.

* Bước 6

Sau đó cho rau bắp cải và cà rốt vào xào. Đảo cho rau mềm. Sau đó cho miến vào, nêm thêm 1 chén con nước, 2 mc nước tương (xì dầu), 1 mcf mì chính, và cho cả ngao vào. Đảo đều cho ngấm gia vị
Sau đó cho rau bắp cải và cà rốt vào xào. Đảo cho rau mềm. Sau đó cho miến vào, nêm thêm 1 chén con nước, 2 mc nước tương (xì dầu), 1 mcf mì chính, và cho cả ngao vào. Đảo đều cho ngấm gia vị Sau đó cho rau bắp cải và cà rốt vào xào. Đảo cho rau mềm. Sau đó cho miến vào, nêm thêm 1 chén con nước, 2 mc nước tương (xì dầu), 1 mcf mì chính, và cho cả ngao vào. Đảo đều cho ngấm gia vị Sau đó cho rau bắp cải và cà rốt vào xào. Đảo cho rau mềm. Sau đó cho miến vào, nêm thêm 1 chén con nước, 2 mc nước tương (xì dầu), 1 mcf mì chính, và cho cả ngao vào. Đảo đều cho ngấm gia vị

* Bước 7

Miến xào xong sẽ tơi, và đều màu đẹp như hình nha bà con. Ăn rất đậm đà ngon lắm í.
Miến xào xong sẽ tơi, và đều màu đẹp như hình nha bà con. Ăn rất đậm đà ngon lắm í. Miến xào xong sẽ tơi, và đều màu đẹp như hình nha bà con. Ăn rất đậm đà ngon lắm í.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết

Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết

Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết

Nhân dịp tết năm Canh Tý làm nem chay đổi vị

Nguyên liệu

2-3 bìa

đậu hũ

1/2 củ (250 g)

khoai môn

1 củ

cà rốt

1 củ

hành tây

2 lọn

Miến

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh rửa sạch. Cho nước vào đậu đun nhỏ lửa từ từ đến khi chín nhừ
Đậu xanh rửa sạch. Cho nước vào đậu đun nhỏ lửa từ từ đến khi chín nhừ

* Bước 2

Rửa sạch đậu phụ. Ngâm với nước sôi cho hết mùi chua. Sau đó bóp nhuyễn đậu phụ, vắt bớt nước.
Rửa sạch đậu phụ. Ngâm với nước sôi cho hết mùi chua. Sau đó bóp nhuyễn đậu phụ, vắt bớt nước.

* Bước 3

Khoai môn gọt vỏ, nạo nhỏ
Khoai môn gọt vỏ, nạo nhỏ

* Bước 4

Ngâm miến, mộc nhĩ với nước ấm đến khi mềm. Thái nhỏ tất cả các nguyên liệu còn lại: miến, mộc nhĩ, hành lá, hành tây, su hào, cà rốt.
Ngâm miến, mộc nhĩ với nước ấm đến khi mềm. Thái nhỏ tất cả các nguyên liệu còn lại: miến, mộc nhĩ, hành lá, hành tây, su hào, cà rốt.

* Bước 5

Hành lá lấy phần trắng phi thơm lên với dầu ăn. Cho đậu hũ vào xào đến tơi. Sau đó cho khoai môn vào xào chín (do khoai môn lâu chín nên cần nấu trước). Nêm ít gia vị khi xào: 1/4 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt.
Hành lá lấy phần trắng phi thơm lên với dầu ăn. Cho đậu hũ vào xào đến tơi. Sau đó cho khoai môn vào xào chín (do khoai môn lâu chín nên cần nấu trước). Nêm ít gia vị khi xào: 1/4 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt. Hành lá lấy phần trắng phi thơm lên với dầu ăn. Cho đậu hũ vào xào đến tơi. Sau đó cho khoai môn vào xào chín (do khoai môn lâu chín nên cần nấu trước). Nêm ít gia vị khi xào: 1/4 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt. Hành lá lấy phần trắng phi thơm lên với dầu ăn. Cho đậu hũ vào xào đến tơi. Sau đó cho khoai môn vào xào chín (do khoai môn lâu chín nên cần nấu trước). Nêm ít gia vị khi xào: 1/4 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt.

* Bước 6

Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị. Nêm 1/2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 3 thìa hạt tiêu.
Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị. Nêm 1/2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 3 thìa hạt tiêu.

* Bước 7

Cuốn nem. Sau đó đem đi chiên giòn, nên chiên ngập dầu, chiên 2 lần thì nem sẽ giòn hơn.
Cuốn nem. Sau đó đem đi chiên giòn, nên chiên ngập dầu, chiên 2 lần thì nem sẽ giòn hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chả nem chay

Chả nem chay

Cách Làm Món Chả nem chay của Pham Huyen

Nay ngày rằm, cùng làm món chay với nhà mình nhen! #12thangbepvui

Nguyên liệu

1 củ

cà rốt

50 g

miến

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế các nguyên liệu. Khoai, cà rốt nạo sợi; bắp bào mỏng dọc theo bắp; miến, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở, miến cắt khúc, mộc nhĩ, nấm hương cắt sợi; đậu rửa nhẹ nhàng, để ráo.
Sơ chế các nguyên liệu. Khoai, cà rốt nạo sợi; bắp bào mỏng dọc theo bắp; miến, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở, miến cắt khúc, mộc nhĩ, nấm hương cắt sợi; đậu rửa nhẹ nhàng, để ráo.

* Bước 2

Trộn tất cả nguyên liệu (trừ đậu) với 1/2 thìa canh bột canh vào trộn đều tất cả. Phi thơm củ hành, cho nguyên liệu vào xào chín rồi cho tiêu và hành lá cắt nhỏ vào.
Trộn tất cả nguyên liệu (trừ đậu) với 1/2 thìa canh bột canh vào trộn đều tất cả. Phi thơm củ hành, cho nguyên liệu vào xào chín rồi cho tiêu và hành lá cắt nhỏ vào. Trộn tất cả nguyên liệu (trừ đậu) với 1/2 thìa canh bột canh vào trộn đều tất cả. Phi thơm củ hành, cho nguyên liệu vào xào chín rồi cho tiêu và hành lá cắt nhỏ vào.

* Bước 3

Đợi nhân nem nguội bớt thì cho đậu vào bóp nát, trộn đều. Lúc này bạn nếm nhân để xem vừa chưa nhen. Nếu bạn gói bằng lá nem (bánh tráng) thì nêm nhạt thôi, vì bánh tráng đã mặn; nếu bạn gói bằng loại khác thì dặm thêm xíu mắm (muối) nữa nhen!
Đợi nhân nem nguội bớt thì cho đậu vào bóp nát, trộn đều. Lúc này bạn nếm nhân để xem vừa chưa nhen. Nếu bạn gói bằng lá nem (bánh tráng) thì nêm nhạt thôi, vì bánh tráng đã mặn; nếu bạn gói bằng loại khác thì dặm thêm xíu mắm (muối) nữa nhen! Đợi nhân nem nguội bớt thì cho đậu vào bóp nát, trộn đều. Lúc này bạn nếm nhân để xem vừa chưa nhen. Nếu bạn gói bằng lá nem (bánh tráng) thì nêm nhạt thôi, vì bánh tráng đã mặn; nếu bạn gói bằng loại khác thì dặm thêm xíu mắm (muối) nữa nhen!

* Bước 4

Mình gói bằng lá bò bía. Xếp 2 lá chồng lệch nhau nhứ này cho dễ gói nha, cho nhân nem vào rồi gói lại, lưu ý đừng gói chặt quá, lúc chiên nem sẽ vỡ.
Mình gói bằng lá bò bía. Xếp 2 lá chồng lệch nhau nhứ này cho dễ gói nha, cho nhân nem vào rồi gói lại, lưu ý đừng gói chặt quá, lúc chiên nem sẽ vỡ. Mình gói bằng lá bò bía. Xếp 2 lá chồng lệch nhau nhứ này cho dễ gói nha, cho nhân nem vào rồi gói lại, lưu ý đừng gói chặt quá, lúc chiên nem sẽ vỡ.

* Bước 5

Đổ nhiều dầu vào chảo, chờ dầu sôi rồi thả nem vào chiên sơ lần 1. Lưu ý lúc chiên khi dầu đã nóng phải hạ nhiệt. Sau khi nem nguội, chiên lại lần 2 hoặc cho nckd để 180 độ 5 phút, lật lại 3 phút nữa là xong.
Đổ nhiều dầu vào chảo, chờ dầu sôi rồi thả nem vào chiên sơ lần 1. Lưu ý lúc chiên khi dầu đã nóng phải hạ nhiệt. Sau khi nem nguội, chiên lại lần 2 hoặc cho nckd để 180 độ 5 phút, lật lại 3 phút nữa là xong. Đổ nhiều dầu vào chảo, chờ dầu sôi rồi thả nem vào chiên sơ lần 1. Lưu ý lúc chiên khi dầu đã nóng phải hạ nhiệt. Sau khi nem nguội, chiên lại lần 2 hoặc cho nckd để 180 độ 5 phút, lật lại 3 phút nữa là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chả giò chay

Chả giò chay

Cách Làm Món Chả giò chay của Pham Diep

Mọi người ăn chay cùng mình nhé

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thái cà rốt, hành tây, nấm mèo, khoai môn khoai lang, miến và hành lá hạt lựu

* Bước 2

Nêm ít hạt nêm, tiêu rồi gói với lá bò bía,

* Bước 3

Mang đi chiên vàng đều

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chả nem (chả giò)

Chả nem (chả giò)

Cách Làm Món Chả nem (chả giò) của Nhà Vân

1 món ăn làm rất nhiều, ăn rất nhiều nhưng ảnh thì mãi mới tìm thấy 1 cái.. Tuổi thơ mình gắn liền với những cuộc sun họp cỗ bàn đơn giản lắm. Mâm cỗ bao giờ cũng chỉ có đĩa xôi, miếng gà luộc, bát canh miến nước luộc gà, canh xương, rau xào, chả nem. Chả nem bao giờ cũng phải làm bằng chậu, rán xong để cả rổ, 1 chiếc cuốn dài chia 2 _3 miếng. Tuy là món làm nhiều nhất nhưng chằng bao giờ ế cả. Món ăn chiều lòng tất cả mọi người.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mục nhĩ, miến ngâm nở, rửa sạch băm nhỏ Các nguyên liệu khác sơ chế sạch, băm nhỏ. Trộn đều với 1 chút tiêu, dầu ăn. Sau cùng đập trứng trộn đều.

* Bước 2

Xếp 1/2 lá bánh đa nem lên trên 1 lớp nem rế. Từ từ gói từng chiếc. Nếu bánh cứng sử dụng giấm làm mểm bánh

* Bước 3

Dầu sôi, rán ngập dầu lần 1. Cho vào nồi chiên rán lần 2, sẽ vừa giòn lại ép bớt dầu ra khỏi nem

* Bước 4

Pha nước chấm tỉ lệ: 2 nước: 1 đường: 1 nắm: 1 giấm. Pha xong mới thả tỏi, ớt băm nhỏ. Có thể thêm su hào, cà rốt thả chung nước mắm làm dưa góp ăn kèm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chả giò với NCKD

Chả giò với NCKD

Cách Làm Món Chả giò với NCKD của N H Khanh Van

Thích ăn chả giò mà sợ dầu mỡ thì tậu ngay 1 cái nồi chiên không dầu đi nha~~ Món này rườm rà, mắc công nên mình làm 1 lần khoảng 3, 4 chục cuốn bỏ tủ đông. Khi nào ăn bỏ vô NCKD 20 phút là có món chả giò vàng ươm, giọn rụm rụm rồi.

Nguyên liệu

Củ

dậu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt xay với tôm, hành tỏi với 1 thìa nước mắm cho ngấm

* Bước 2

Xay nhỏ luôn cà rốt, khoai môn, củ đậu trộn với tôm thịt xay lúc nãy. Chỉ cần trộn thêm 1 thìa bột nêm, tý đường và thật nhiều tiêu. Chả giờ nhiều tiêu ăn mới ngon

* Bước 3

Để 1 tý cho hỗn hợp ngấm gia vị rồi đem đi cuốn với bánh tráng Hà Tĩnh

* Bước 4

Mình làm nhiều trữ đông ăn dần. Khi nào buồn miệng thì lấy ra chiên với nồi chiên không dầu, quét thêm ít dầu lên chả giò nhìn cho mướt mát set up nhiệt độ 160độ 18 phút nha. Tuỳ công suất từng nồi mà điều chỉnh hi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bún chả giò

Bún chả giò

Cách Làm Món Bún chả giò của Hân

Nguyên liệu

200 g

tôm

1 củ

khoai môn

1 củ

khoai lang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đồ chua: Bào cà rốt củ cải thành sợi dài. Cho vào đường, giấm trộn đều

* Bước 2

Tôm băm nhuyễn. Bào sợi 2 loại khoai. Ngâm miến, nấm mèo, cắt sợi

* Bước 3

Trộn thịt, tôm, 2 loại khoai, miến, nấm mèo lại. Thêm tiêu, hạt nêm, đường, muối, hành tím

* Bước 4

Sử dụng 2 tấm bánh tráng xếp chồng so le lên nhau, trải lên mặt phẳng, cho nhân vào phần 2 miếng bánh tráng đè lên nhau, định lượng nhân là khoảng 10g không được quá nhiều nếu không cuốn chả giò sẽ bị bể. Sau đó, cuộn tròn cho đến hết bánh. Sử dụng nước để cố định phần mép bánh để khi chiên không bị bung. Xếp chả giò vào đĩa, làm lần lượt cho đến khi hết nhân.

* Bước 5

Dọn ra ăn kèm bún, rau sống và nước mắm chua ngọt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bún chả giò chay

Bún chả giò chay

Bún chả giò chay

Nguyên liệu

50 g

miến

1 củ

cà rốt

1 miếng

đậu hũ

2 củ

hành tím

1 muỗng cà phê

hạt nêm chay

1/2 muỗng cà phê

tiêu

1/2 kg

bún

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo bún Miến ngâm nở cắt nhuyễn, đậu hũ vắt khô nước, cà rốt,nấm bào ngư, hành tím cắt nhuyễn rồi ướp hạt nêm chay, tiêu, trộn đều lên. Gói chả giò
Nấm mèo bún Miến ngâm nở cắt nhuyễn, đậu hũ vắt khô nước, cà rốt,nấm bào ngư, hành tím cắt nhuyễn rồi ướp hạt nêm chay, tiêu, trộn đều lên. Gói chả giò Nấm mèo bún Miến ngâm nở cắt nhuyễn, đậu hũ vắt khô nước, cà rốt,nấm bào ngư, hành tím cắt nhuyễn rồi ướp hạt nêm chay, tiêu, trộn đều lên. Gói chả giò

* Bước 2

Rau sống rửa sạch, dưa leo bào mỏng, cà rốt cắt sợi ngâm dấm đường. Pha nước tương với đường, tỏi, ớt. Cho rau sống, bún vào tô,cho chả giải quyết, dưa leo, cà rốt, đậu phộng rang rồi chan nước tương lên là ăn được rồi.
Rau sống rửa sạch, dưa leo bào mỏng, cà rốt cắt sợi ngâm dấm đường. Pha nước tương với đường, tỏi, ớt. Cho rau sống, bún vào tô,cho chả giải quyết, dưa leo, cà rốt, đậu phộng rang rồi chan nước tương lên là ăn được rồi. Rau sống rửa sạch, dưa leo bào mỏng, cà rốt cắt sợi ngâm dấm đường. Pha nước tương với đường, tỏi, ớt. Cho rau sống, bún vào tô,cho chả giải quyết, dưa leo, cà rốt, đậu phộng rang rồi chan nước tương lên là ăn được rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne