Trang chủ chả giò chay Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết

Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mai Anh

Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết

Nhân dịp tết năm Canh Tý làm nem chay đổi vị

Nguyên liệu

2-3 bìa

đậu hũ

1/2 củ (250 g)

khoai môn

1 củ

cà rốt

1 củ

hành tây

2 lọn

Miến

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh rửa sạch. Cho nước vào đậu đun nhỏ lửa từ từ đến khi chín nhừ
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Rửa sạch đậu phụ. Ngâm với nước sôi cho hết mùi chua. Sau đó bóp nhuyễn đậu phụ, vắt bớt nước.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Khoai môn gọt vỏ, nạo nhỏ
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Ngâm miến, mộc nhĩ với nước ấm đến khi mềm. Thái nhỏ tất cả các nguyên liệu còn lại: miến, mộc nhĩ, hành lá, hành tây, su hào, cà rốt.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Hành lá lấy phần trắng phi thơm lên với dầu ăn. Cho đậu hũ vào xào đến tơi. Sau đó cho khoai môn vào xào chín (do khoai môn lâu chín nên cần nấu trước). Nêm ít gia vị khi xào: 1/4 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị. Nêm 1/2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 3 thìa hạt tiêu.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Cuốn nem. Sau đó đem đi chiên giòn, nên chiên ngập dầu, chiên 2 lần thì nem sẽ giòn hơn.
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne