Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt đùi heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt đùi heo

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mâm cơm ngày Tết

Mâm cơm ngày Tết

Cách Làm Món Mâm cơm ngày Tết của QUÂN NGUYỄN

#buacomhangngay

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng hầm giò heo:https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4495599-mang-kho-h%E1%BA%A7m-gio-heo?via=search&search_term=m%C4%83ng%20h%E1%BA%A7m%20gi%C3%B2%20heo

* Bước 2

Thịt heo ngâm nước mắm:https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4245901-th%E1%BB%8Bt-ngam-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-m%E1%BA%AFm?via=search&search_term=th%E1%BB%8Bt%20heo%20ng%C3%A2m%20n%C6%B0%E1%BB%9Bc%20m%E1%BA%AFm

* Bước 3

Giò thủ:https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4449100-gio-th%E1%BB%A7?via=search&search_term=gi%C3%B2%20th%E1%BB%A7

* Bước 4

Bánh tét:https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4423622-banh-tet?via=search&search_term=b%C3%A1nh%20t%C3%A9t

* Bước 5

Nem chua : https://cookpad.com/vn/cong-thuc/7131505-nem-chua?via=search&search_term=nem%20chua

* Bước 6

Măng hằm giò heo:https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4495599-mang-kho-h%E1%BA%A7m-gio-heo?via=search&search_term=M%C4%82NG%20h%E1%BA%A7m%20gi%C3%B2%20heo

* Bước 7

Dưa món : https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4317949-d%C6%B0a-mon?via=search&search_term=d%C6%B0a%20m%C3%B3n

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Tôm Kho Thịt

Tôm Kho Thịt

Cách Làm Món Tôm Kho Thịt của Rose Truong

#ebepvang

Nguyên liệu

3 muỗng

mắm

1,5 muỗng

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ướp gia vị để 30 phút cho thấm. Làm nóng chảo cho dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt vào kho lửa nhỏ vừa, sau đó cho tôm vào
Thịt ướp gia vị để 30 phút cho thấm. Làm nóng chảo cho dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt vào kho lửa nhỏ vừa, sau đó cho tôm vào Thịt ướp gia vị để 30 phút cho thấm. Làm nóng chảo cho dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt vào kho lửa nhỏ vừa, sau đó cho tôm vào Thịt ướp gia vị để 30 phút cho thấm. Làm nóng chảo cho dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt vào kho lửa nhỏ vừa, sau đó cho tôm vào

* Bước 2

Đảo đều kho chín, có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình. Tắt bếp, múc tôm kho thịt ra dĩa
Đảo đều kho chín, có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình. Tắt bếp, múc tôm kho thịt ra dĩa

* Bước 3

Món ăn kèm dưa leo rau sống, rau củ luộc đều ngon.
Món ăn kèm dưa leo rau sống, rau củ luộc đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún Thịt Luộc Mắm Tôm Chua

Bún Thịt Luộc Mắm Tôm Chua

Cách Làm Món Bún Thịt Luộc Mắm Tôm Chua của Bòn Bon

Trời nắng nóng ngán cơm, mà muốn ăn gì mát miệng lẹ làng thì lôi hũ mắm tôm chua ra. Thịt heo với tôm thì nhà có sẵn trong tủ đông, luộc nhanh ăn kèm chút rau sống. Bữa ăn vậy mà ngon.

Nguyên liệu

200 gr

Tôm thẻ

1/2 củ

hành tây

1/2 chai

Mắm nêm

1/4 trái

Thơm

50 gr

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo luộc chín (khoảng 20ph sau nước sôi). Tôm luộc chín, lột vỏ.
Thịt heo luộc chín (khoảng 20ph sau nước sôi). Tôm luộc chín, lột vỏ.

* Bước 2

Xào thơm bằm với đường, thêm mắm nêm, chanh/tắc, ớt tỏi băm, nước sôi chua ngọt mặn vừa ăn
Xào thơm bằm với đường, thêm mắm nêm, chanh/tắc, ớt tỏi băm, nước sôi chua ngọt mặn vừa ăn Xào thơm bằm với đường, thêm mắm nêm, chanh/tắc, ớt tỏi băm, nước sôi chua ngọt mặn vừa ăn Xào thơm bằm với đường, thêm mắm nêm, chanh/tắc, ớt tỏi băm, nước sôi chua ngọt mặn vừa ăn

* Bước 3

Sắp rau sống, thịt luộc, tôm, mắm tôm chua đu đủ, đậu phộng, chan xíu mắm nêm lên là được tô bún ngon đậm đà.
Sắp rau sống, thịt luộc, tôm, mắm tôm chua đu đủ, đậu phộng, chan xíu mắm nêm lên là được tô bún ngon đậm đà. Sắp rau sống, thịt luộc, tôm, mắm tôm chua đu đủ, đậu phộng, chan xíu mắm nêm lên là được tô bún ngon đậm đà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Khô heo giả bò

Khô heo giả bò

Cách Làm Món Khô heo giả bò của QUÂN NGUYỄN

#anvatngayTet

Nguyên liệu

1 muỗng cà phê

bột nghệ

1 muỗng cà phê

muối

1/2 muỗng cà phê

bột ngọt

1 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

nước tương

3 muỗng canh

dầu hào

3 muỗng canh

dầu ăn

2 muỗng cà phê

ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt đùi heo rửa sạch để ráo, cắt lát theo chiều dọc của miếng thịt. Trộn đều tất cả gia vị nêu trên rồi ướp thịt, lăn đều từng lát cho thấm rồi cất ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
Thịt đùi heo rửa sạch để ráo, cắt lát theo chiều dọc của miếng thịt. Trộn đều tất cả gia vị nêu trên rồi ướp thịt, lăn đều từng lát cho thấm rồi cất ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

* Bước 2

Lấy thịt ra xếp lại chảo bật lửa nhỏ rim cho thịt khô. Trở liên tục vì thịt có ướp đường nên rất dễ cháy.
Lấy thịt ra xếp lại chảo bật lửa nhỏ rim cho thịt khô. Trở liên tục vì thịt có ướp đường nên rất dễ cháy.

* Bước 3

Thịt khô mặt ngoài và không thấy ra nước thì tắt lữa để nguội rồi cho từng miếng thịt vào màng bọc thực phẩm dùng chày gổ hoặc cây cán bột dần nhẹ cho miếng thịt mỏng và cán như cán bột cho miếng thịt đều nhau.
Thịt khô mặt ngoài và không thấy ra nước thì tắt lữa để nguội rồi cho từng miếng thịt vào màng bọc thực phẩm dùng chày gổ hoặc cây cán bột dần nhẹ cho miếng thịt mỏng và cán như cán bột cho miếng thịt đều nhau.

* Bước 4

Làm nóng lò 120° 15 phút. Trải thịt lên vỉ cho vào lò sấy khoảng 1 h hoặc đến khi thịt khô.
Làm nóng lò 120° 15 phút. Trải thịt lên vỉ cho vào lò sấy khoảng 1 h hoặc đến khi thịt khô.

* Bước 5

Nhớ đặt chiếc đủa để hé cửa lò cho hơi nước bốc ra. Trong thời gian sấy thì trở thịt vài lần cho khô đều 2 mặt.
Nhớ đặt chiếc đủa để hé cửa lò cho hơi nước bốc ra. Trong thời gian sấy thì trở thịt vài lần cho khô đều 2 mặt.

* Bước 6

Và thành phẩm không khác gì khô bò, còn vừa miệng rất dễ ăn. Mọi người hãy bắt tay vào làm ngay thôi để Tết này có món ngon đãi khách
Và thành phẩm không khác gì khô bò, còn vừa miệng rất dễ ăn. Mọi người hãy bắt tay vào làm ngay thôi để Tết này có món ngon đãi khách

* Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt Xíu Hội An

Thịt Xíu Hội An

Thịt Xíu Hội An

#GlobalApron2024 #mamcommuahe #nongtraicookpad (Tuần 1: vịt, thịt heo, rau dền) Món thịt xíu này cũng dùng phương pháp rim khìa giống thịt khìa ăn với bì hay xá xíu kiểu Hoa nhưng thành phần gia vị ướp có khác một chút. Thịt xíu ăn kèm bánh mì hay cao lầu, làm mì xào, ăn cơm, cuốn bánh tráng đều rất ngon.

Nguyên liệu

2 muỗng canh

Nước tương

1 muỗng canh

Đường

1/2 mcf

Muối

1/2 mcf

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt đùi rửa sạch cạo da với dấm và muối. Theo sớ dọc cắt thịt thành các miếng dài dày 3 cm
Thịt đùi rửa sạch cạo da với dấm và muối. Theo sớ dọc cắt thịt thành các miếng dài dày 3 cm Thịt đùi rửa sạch cạo da với dấm và muối. Theo sớ dọc cắt thịt thành các miếng dài dày 3 cm

* Bước 2

Ướp với hỗn hợp gia vị trong 30 ph
Ướp với hỗn hợp gia vị trong 30 ph Ướp với hỗn hợp gia vị trong 30 ph Ướp với hỗn hợp gia vị trong 30 ph

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp chảo nóng cho dầu ăn vào. Áp chảo các miếng thịt cho xém vàng.
Bắc chảo lên bếp chảo nóng cho dầu ăn vào. Áp chảo các miếng thịt cho xém vàng.

* Bước 4

Thêm nước rim lửa nhỏ tới khi cạn. Thịt chín để nguội xắt mỏng.
Thêm nước rim lửa nhỏ tới khi cạn. Thịt chín để nguội xắt mỏng. Thêm nước rim lửa nhỏ tới khi cạn. Thịt chín để nguội xắt mỏng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cơm tấm Long Xuyên

Cơm tấm Long Xuyên

Cơm tấm Long Xuyên

#quebanquetoi

Nguyên liệu

200 g

da heo

100 g

mỡ heo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo sạch lon gạo tấm cho vô nồi cơm điện nấu cơm như bình thường. Nhớ rửa sạch 2 trứng gà cho vô nồi cơm luộc chín.

* Bước 2

Thịt đùi cắt lát ướp tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, xíu đường. Mỡ heo cắt lát rán vàng thì vớt mở ra chén. Cắt hành lá cho nước mở vô làm mở hành Mở còn lại trong chảo thì cho thịt lên chiên sơ rồi cho nước ướp thịt lên, cho trứng luộc (bốc vỏ) và 1 chén nước dừa / nước lọc lên khìa cho thịt keo lại, nêm nếm cho vừa ăn.
Thịt đùi cắt lát ướp tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, xíu đường. 
Mỡ heo cắt lát rán vàng thì vớt mở ra chén. 
Cắt hành lá cho nước mở vô làm mở hành 
Mở còn lại trong chảo thì cho thịt lên chiên sơ rồi cho nước ướp thịt lên, cho trứng luộc (bốc vỏ) và 1 chén nước dừa / nước lọc lên khìa cho thịt keo lại, nêm nếm cho vừa ăn. Thịt đùi cắt lát ướp tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, xíu đường. 
Mỡ heo cắt lát rán vàng thì vớt mở ra chén. 
Cắt hành lá cho nước mở vô làm mở hành 
Mở còn lại trong chảo thì cho thịt lên chiên sơ rồi cho nước ướp thịt lên, cho trứng luộc (bốc vỏ) và 1 chén nước dừa / nước lọc lên khìa cho thịt keo lại, nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 3

Da heo luộc chín rồi cắt sợi trộn với xíu muối tiêu và thính. Thịt khìa cắt sợi, trứng cắt mỏng Pha mắm theo công thức
Da heo luộc chín rồi cắt sợi trộn với xíu muối tiêu và thính.
Thịt khìa cắt sợi, trứng cắt mỏng 
Pha mắm theo công thức Da heo luộc chín rồi cắt sợi trộn với xíu muối tiêu và thính.
Thịt khìa cắt sợi, trứng cắt mỏng 
Pha mắm theo công thức

* Bước 4

Dưa ăn kèm với cơm tấm thì có rau / dưa gì cũng được. Mình có đu đủ ngâm và dưa cải Múc cơm ra dĩa, cho mỗi thứ 1 ít, dọn kèm chén mắm tỏi ớt.
Dưa ăn kèm với cơm tấm thì có rau / dưa gì cũng được. 
Mình có đu đủ ngâm và dưa cải 
Múc cơm ra dĩa, cho mỗi thứ 1 ít, dọn kèm chén mắm tỏi ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thịt Kho Tôm

Thịt Kho Tôm

Thịt Kho Tôm

Một vài lưu ý khi ăn tôm: Nhiều người có suy nghĩ ăn luôn phần đầu tôm sẽ rất tốt cho mắt. Thế nhưng chưa có bất kì nghiên cứu đáng tin cậy nào chứng minh tác dụng của đầu tôm với đôi mắt. Phần đầu tôm chủ yếu tập trung chất thải của tôm và chứa rất ít chất dinh dưỡng so với phần còn lại. Ăn đầu tôm cũng đồng nghĩa với việc bạn sẽ ăn luôn cả túi chất thải của chúng nằm ngay trên đầu. Ngoài ra, rất nhiều người quan niệm nếu bị ho mà ăn tôm bỏ vỏ vẫn sẽ không ảnh hưởng gì đến sức khỏe. Tuy nhiên, chứng ho dai dẳng đôi khi chính là hậu quả do vị tanh của tôm gây nên. Đồng thời, nếu ăn luôn vỏ tôm khi đang ho thì phần vỏ cứng ma sát với niêm mạc họng sẽ ảnh hưởng đến hệ hô hấp. Chính vì vậy, bạn nên kiêng tôm cho đến khi tình trạng ho chấm dứt.

Nguyên liệu

2,5 muỗng

mắm

1 muỗng cafe

đường đen

3 củ

hành tím

1/4 muỗng cafe

tiêu

2 muỗng

mỡ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cắt miếng nhỏ như con tôm đất. Tôm cắt bỏ đầu và đuôi rửa sạch để ráo. Rồi ướp với gia vị, trộn đều để 30 phút cho thấm, rồi dạt thịt qua một bên cho tôm vào trộn đều nước ướp.
Thịt cắt miếng nhỏ như con tôm đất. Tôm cắt bỏ đầu và đuôi rửa sạch để ráo. Rồi ướp với gia vị, trộn đều để 30 phút cho thấm, rồi dạt thịt qua một bên cho tôm vào trộn đều nước ướp. Thịt cắt miếng nhỏ như con tôm đất. Tôm cắt bỏ đầu và đuôi rửa sạch để ráo. Rồi ướp với gia vị, trộn đều để 30 phút cho thấm, rồi dạt thịt qua một bên cho tôm vào trộn đều nước ướp.

* Bước 2

Cho mỡ vào chảo thắng lấy mỡ
Cho mỡ vào chảo thắng lấy mỡ

* Bước 3

Tiếp cho 1 củ hành tím giã nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm
Tiếp cho 1 củ hành tím giã nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm

* Bước 4

Cho thịt vào đảo đều, cho thịt xăn lại, rồi thêm 50ml nước đun sôi vào nấu tiếp cho thịt mềm hơn, sau đó cho tôm vào kho đến khi tôm chín còn ít nước là được, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé!
Cho thịt vào đảo đều, cho thịt xăn lại, rồi thêm 50ml nước đun sôi vào nấu tiếp cho thịt mềm hơn, sau đó cho tôm vào kho đến khi tôm chín còn ít nước là được, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé! Cho thịt vào đảo đều, cho thịt xăn lại, rồi thêm 50ml nước đun sôi vào nấu tiếp cho thịt mềm hơn, sau đó cho tôm vào kho đến khi tôm chín còn ít nước là được, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé! Cho thịt vào đảo đều, cho thịt xăn lại, rồi thêm 50ml nước đun sôi vào nấu tiếp cho thịt mềm hơn, sau đó cho tôm vào kho đến khi tôm chín còn ít nước là được, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé!

* Bước 5

Và đây là thành phẩm vị vừa vặn, ăn cùng cơm rất ngon 😋
Và đây là thành phẩm vị vừa vặn, ăn cùng cơm rất ngon 😋 Và đây là thành phẩm vị vừa vặn, ăn cùng cơm rất ngon 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Gỏi cuốn thịt luộc chấm mắm nêm 😋

Gỏi cuốn thịt luộc chấm mắm nêm 😋

Gỏi cuốn thịt luộc chấm mắm nêm 😋

Món này chỉ có no thì mới ngưng ăn được thôi, không bao giờ ngán, hihi 😋

Nguyên liệu

2 quả

dưa leo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc nồi nước sôi, thêm chút nước tương, giấm, muối. Nước sôi cho thịt đùi heo vào, luộc nhỏ lửa đến khi thịt chín đều. Cắt thịt thành lát mỏng vừa ăn.
Bắc nồi nước sôi, thêm chút nước tương, giấm, muối. Nước sôi cho thịt đùi heo vào, luộc nhỏ lửa đến khi thịt chín đều. Cắt thịt thành lát mỏng vừa ăn. Bắc nồi nước sôi, thêm chút nước tương, giấm, muối. Nước sôi cho thịt đùi heo vào, luộc nhỏ lửa đến khi thịt chín đều. Cắt thịt thành lát mỏng vừa ăn.

* Bước 2

Tỏi ớt băm nhuyễn (tỏi và ớt để riêng nha mọi người), thơm cắt nhuyễn, vắt nước cốt 1 quả chanh vào chén để sẵn. Bắc chảo phi thơm tỏi, cho 1 muỗng canh mắm nêm + 2 muỗng canh đường + nước cốt chanh. Trộn đều. Thêm chút nước lọc nấu cho mắm nêm hơi sệt lại rồi cho ớt vào. Trút hỗn hợp ra chén, đợi nguội một chút rồi cho thơm vào khuấy đều.
Tỏi ớt băm nhuyễn (tỏi và ớt để riêng nha mọi người), thơm cắt nhuyễn, vắt nước cốt 1 quả chanh vào chén để sẵn. Bắc chảo phi thơm tỏi, cho 1 muỗng canh mắm nêm + 2 muỗng canh đường + nước cốt chanh. Trộn đều. Thêm chút nước lọc nấu cho mắm nêm hơi sệt lại rồi cho ớt vào. Trút hỗn hợp ra chén, đợi nguội một chút rồi cho thơm vào khuấy đều.

* Bước 3

Rau và dưa leo rửa sạch, dưa leo cắt thanh dài. Bày bánh tráng, bún tươi, thịt heo ra đĩa. Múc mắm nêm ta chén riêng để chấm. Thưởng thức thôi 😋😋😋. Trong ảnh có tô mắm nêm bày đậu phộng lên trên í, vì nhà mình dư đậu phộng rang nên mới cho vào thôi 😆. Chúc mọi người ngon miệng nha (nhìn hình mà mình vẫn còn thèm í hehe).
Rau và dưa leo rửa sạch, dưa leo cắt thanh dài. Bày bánh tráng, bún tươi, thịt heo ra đĩa. Múc mắm nêm ta chén riêng để chấm. Thưởng thức thôi 😋😋😋. Trong ảnh có tô mắm nêm bày đậu phộng lên trên í, vì nhà mình dư đậu phộng rang nên mới cho vào thôi 😆. Chúc mọi người ngon miệng nha (nhìn hình mà mình vẫn còn thèm í hehe).

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Thịt Đùi Heo Nướng Mắm

Thịt Đùi Heo Nướng Mắm

Thịt Đùi Heo Nướng Mắm

Nguyên liệu

1/2 muỗng

mắm ngon

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt đùi heo mình bỏ phần da và mỡ. (Nếu thích bạn cứ để nha.) rửa sạch sẽ để ráo. Cho mắm vào thịt trộn đều ướp cho thấm
Thịt đùi heo mình bỏ phần da và mỡ. (Nếu thích bạn cứ để nha.) rửa sạch sẽ để ráo. Cho mắm vào thịt trộn đều ướp cho thấm

* Bước 2

Rồi cho vào lò nướng. Chọn chế độ grill nướng 20 phút
Rồi cho vào lò nướng. Chọn chế độ grill nướng 20 phút Rồi cho vào lò nướng. Chọn chế độ grill nướng 20 phút

* Bước 3

Thấy thịt chín vàng đều lấy ra dĩa
Thấy thịt chín vàng đều lấy ra dĩa Thấy thịt chín vàng đều lấy ra dĩa Thấy thịt chín vàng đều lấy ra dĩa

* Bước 4

Món này nhà mình ăn cùng cơm kèm dưa leo
Món này nhà mình ăn cùng cơm kèm dưa leo Món này nhà mình ăn cùng cơm kèm dưa leo

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne