Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt điều 🌰
1 . Tết của du học sinh🧧🧧
Cách Làm Món Tết của du học sinh🧧🧧 của Hailey
- gà xào hạt điều
- thịt đông
- đậu phụ Tứ Xuyên
- canh tôm, đậu, bí ngòi
#huongvingaytet #Germany #Deutschland
#huongvingaytet
Nguyên liệu
1 phần
thịt chân giò nhiều bì 🐖
2 miếng
má đùi gà lọc xương 🐓
150 gr
hạt điều 🌰
1 củ
hành tây 🧅
1 quả
ớt chuông 🫑
2 bìa đậu/ 2 túi
đậu hũ non
150 gr
thịt xay 🐖
150 gr
tôm khô/ tươi (cỡ nhỏ) 🦐
2 quả
bí ngòi 🥒
3 bìa
đậu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt đông: thịt chân giò, gà luộc qua 3-5’. Vớt ra thái nhỏ hình quân cờ, ướp với tiêu, mắm, gia vị 30p rồi xào kĩ. Đổ nước vào và đun ~1h cho đến khi thịt mềm nhừ.
* Bước 2
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm, rửa sạch, xắt nhỏ, xào với hành tím
* Bước 3
Đảo đều thịt và nấm chung với nhau rồi múc ra bát, khi thịt đạt nhiệt độ phòng thì có thể cất tủ lạnh.
* Bước 4
Gà xào hạt điều: gà xắt miếng vừa ăn, ướp với gia vị, tiêu, trứng, bột ngô 30-45p rồi cho lên chảo rán giòn.
* Bước 5
Ớt chuông, hành tây thái quân cờ’
* Bước 6
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi gừng, ớt khô rồi cho ớt chuông, hành tây đảo đều 3-5p rồi cho gà chiên vào đảo tiếp. Cho hỗn hợp sốt đã chuẩn bị trước vào đảo. Khi hành đã gần chín thì cho hạt điều, hành lá đã cắt nhỏ vào.
* Bước 7
Đậu phụ Tứ Xuyên: đậu phụ cắt miếng quân cờ 2x2 hoặc 4x4
* Bước 8
Phi thơm tỏi gừng, xào thịt băm cho chín tái thù nêm nếm gia vị, cho ớt chưng, tiêu vào đảo đều 3-5p. Cho 1 lượng nước vừa đủ vào chảo, khi nước sôi thì bắt đầu thả đậu, hạ lửa trung bình cho gia vị ngấm đậu (nếu nước bị loảng thì cho ít bột ngô đã pha sẵn với nước vào). Trước khi ăn thì rắc hành đã cắt sẵn vào.
* Bước 9
Canh: phi thơm tỏi tím, xào thịt xay với tôm. Khi thịt gần chín, cho 1 lượng nước vừa đủ vào đun sôi, nêm gia vị, thả đậu, hạ lửa nhỏ. Trước khi ăn 15-20p thì thả bí ngòi đã được thái miếng vào đun. Trước khi ăn cho thêm hành lá
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Xôi Hạt Điều
Cách Làm Món Xôi Hạt Điều của Bòn Bon
#GlobalApron2024
#tangcuonghemiendich
Mỗi khi em bé bệnh thì mình thấy bs hay kê thuốc bổ sung kẽm cho em. Vì vậy mình có tìm hiểu công dụng của kẽm với hệ miễn dịch quan trọng như thế nào: Kẽm giúp phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch, cần thiết cho việc bảo vệ cơ thể trước bệnh tật, làm vết thương mau lành, giúp bảo vệ vị giác và khứu giác và cần thiết cho sự tổng hợp DNA. Bổ sung kẽm bằng món ăn có hạt điều là con đường tự nhiên lành tính nhất cho cơ thể đó ạ.
Nguyên liệu
100 gr
nếp ngỗng
30 gr
tôm khô
30 gr
hạt điều
30 gr
lạp xưởng
1/2 mcf
Hành tỏi băm
2 mcf
Hành phi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm nếp với xíu muối ít nhất 4h. Hạt điều loại đã rang cũng rửa qua nước.
* Bước 2
Phi hành tỏi thơm rim tôm khô, cho lạp xưởng xắt lát vào đảo chung. Để riêng.
* Bước 3
Bắc xửng lên, để tờ giấy nến có đục lỗ ở dưới. Thêm gạo nếp đã ngâm và hạt điều. Đậy nắp hấp xôi 20 phút. Mở nắp ra đảo đều, thêm lạp xưởng tôm khô vv lên rồi hấp tiếp 5 ph nữa. Ăn kèm nước tương, hành phi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Ức Gà Kho Hạt Điều Nấm Đông Cô
Cách Làm Món Ức Gà Kho Hạt Điều Nấm Đông Cô của Dory
Món dùng cơm cho bữa ăn gia đình
Nguyên liệu
3
ức gà
100 gr
nấm đông cô khô
100 gr
hạt điều
2 tép
tỏi
2 mc
nước mắm
1 mc
nước tương
1 mc
mirin
1 mcf
đường nâu
1/2 mcf
tiêu xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm nấm nở trong nước ấm 20 phút trước, ức gà cắt miếng vừa ăn ướp với 1 tép tỏi và 1 củ hành băm cùng các gia vị
* Bước 2
Khử hành tỏi thơm, thêm ít ớt khô nếu ăn cay được, cho gà vào xào săn
* Bước 3
Cho nấm cắt đôi và hạt điều vào xào chung rồi chế nước sôi vào sâm sấp
* Bước 4
Hớt bọt nếu có rồi đậy nắp lại hầm lửa nhỏ 25 phút
* Bước 5
Gà chín nêm lại theo khẩu vị, dùng với cơm trắng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Sữa gạo rang hạt điều khoai lang tím + xôi chuối yến mạch
Cách Làm Món Sữa gạo rang hạt điều khoai lang tím + xôi chuối yến mạch của Ching Ching
Nguyên liệu
30 g
gạo rang
30 g
hạt điều
1 quả
chuối lớn
180 ml
sữa tươi
5 m
yến mạch cán dẹp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt điều ngâm 30'
Cho gạo và khoai vào nấu trước. Còn 10' cho hạt điều vào. Sữa chín cho đường vào và bấm chế độ sinh tố
* Bước 2
Xôi yến mạch
Chuối dằm nát thêm yến mạch bà sữa vào đun trên bếp hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp rắc đậu phộng lên
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Xôi Bát Bửu
Cách Làm Món Xôi Bát Bửu của Bòn Bon
Một phiên bản rút gọn của Xôi Bát Bửu (bát trân) người Hoa, thành phần của bát bửu có lạp xưởng, nấm đông cô, hạt sen, đậu phộng, xá xíu, xá bấu, tôm khô, thịt gà, hạt điều, sò điệp khô,… tuỳ theo ý thích ạ
Nguyên liệu
30 gr
xá xíu xắt hạt lựu
1
trứng gà
10 gr
tôm khô ngâm nở
10 gr
đậu phộng sống
10 gr
xá bấu
10 gr
hạt điều
250 gr
gạo nếp
1 mcf
hành tím băm
2 muỗng canh
dầu hào
1 muỗng canh
xì dầu đặc biệt (dưới hình)
1 mcf
tỏi phi
1 muỗng canh
dầu hành hoặc dầu tỏi phi
1 muỗng canh
bơ đậu phộng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đêm hôm trước mình sẽ ngâm đậu phộng, gạo nếp, luộc chín đậu phộng.
* Bước 2
Nấm đông cô ngâm nở luộc chín. Trứng chiên xăt hạt lựu. Hạt điều đập nhỏ. Lạp xưởng xắt hạt lựu
* Bước 3
Nấu cho sốt trộn tan ra.
* Bước 4
Phi hành tín thơm xào tôm khô, nấm, thêm các nguyên liệu còn lại vào đảo đều nêm 1 mcf dầu hào và nước tương. Xôi hấp bằng xửng 20 phút.
* Bước 5
Trộn sốt dầu hào với xôi cho thấm. Thêm bát bửu trộn đều khi ăn thêm hành phi và ngò rí lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Kẹo hạnh phúc - Kẹo Nougat
Cách Làm Món Kẹo hạnh phúc - Kẹo Nougat của Phan Bao Van
#Huongvingaytet
#HCM
Những chiếc kẹo Nougat xinh xắn,mang tên hạnh phúc với ý nghĩa rất phù hợp để trên mâm bánh mứt ngày Tết mong cho một năm mới an lành và hạnh phúc.Kẹo hạnh phúc có sự kết hợp từ bơ sữa và các loại hạt thơm ngon bổ dưỡng,thêm chút ngọt ngọt chua chua của nho khô thật là tuyệt vời.🥰
Nguyên liệu
120 gr
kẹo Marshmallows
50 gr
bơ nhạt
50 gr
sữa bột
10 gr
hạt bí xanh
25 gr
nho khô
25 gr
hạt óc chó
25 gr
hạt hạnh nhân
15 gr
hạt điều
30 gr
đậu phộng rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu.Các hạt đã rang chín nhé!
* Bước 2
Cho bơ vào chảo nấu tan.Cho kẹo Marshmallows vào nấu cho tan chảy rồi tiếp tục cho sữa bột vào trộn đều.
* Bước 3
Tiếp theo cho các loại hạt vào trộn đều rồi tắt bếp cho ra màng bọc thực phẩm cán đều.Sau đó bọc vào giấy nến để không bị dính nha.
* Bước 4
Sau khi kẹo hạnh phúc đã nguội thì dùng dao cắt kẹo thành hình chữ nhật nhé.
* Bước 5
Sau khi cắt xong thì cho vào giấy gói kẹo dùng máy hàn miệng túi mini hàn miệng túi lại nhé!
* Bước 6
Sau khi gói kẹo xong thì cho vào hộp bảo quản nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Kẹo nougat (kẹo hạnh phúc) cách làm siêu siêu dễ 😝😝😝😝
Cách Làm Món Kẹo nougat (kẹo hạnh phúc) cách làm siêu siêu dễ 😝😝😝😝 của Oanh Lưu
Làm vào một ngày hạnh phúc ngập tràn ❤️❤️❤️
Nguyên liệu
240 gr
kẹo dẻo marshmallow
200 gr
sữa bột nguyên kem
100 gr
bơ Lạt
100 gr
hạnh nhân
100 gr
hạt điều
100 gr
nho khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bơ Lạt vào đun chảy. Sau đó cho kẹo dẻo vào đun nhỏ lửa và nhanh tay đảo đều cho kẹo tan chảy hết.
* Bước 2
Cho sữa bột vào đảo nhanh và mạnh để hỗn hợp được hoà quyện đều.
* Bước 3
Cho các loại hạt và nho khô vào đảo cho đều. Dàn kẹo vào khuôn miết chặt và phẳng.
* Bước 4
Để ngoài cho nguội rồi bỏ kẹo vào tủ lạnh 4 tiếng sau đó đem ra cắt thành từng miếng vừa ăn. Gói kẹo bằng giấy gạo để kẹo không bị chảy nước. Để ngoài được 1 tuần còn để trong tủ lạnh được 1 tháng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Thịt bò khô
Cách Làm Món Thịt bò khô của Trần Hằng
Lễ tết hoặc ăn chơi nhé
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Em làm theo cách chị vành khuyên
* Bước 2
Thịt bò rửa sạch, thái dọc sớ, thái không quá to nhé. Ướp với sả xay,ớt xay, gừng xay, tỏi và hành xay. Trộn gia vị vào một bát tô hỗn hợp gồm đường, muối, ngũ vị hương, dầu hào, dầu điều, bột nghệ, ớt bột, trộn đều. Ướp thịt với hỗn hợp gia vị ướp qua đêm.
* Bước 3
Thịt đã ướp xong mang đi nướng ở nhiệt độ 100 độ c trong 30 phút với cửa lò mở hé. Sau đó đem đi cán. Và cho vào lò nướng tiếp ở nhiệt 100 thời gian là 1 tiếng.
* Bước 4
Nếu bạn muốn làm bò xé thì nhanh hơn. Bạn đun trên bếp thịt bò đã ướp qua đêm rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Rồi mang ra xé nhỏ. Sau đó cho vào lò sấy nhiệt 100 độ với cửa lò mở hé. Mình thích làm cách này hơn vì mình nêm nếm nó chuẩn sát hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Kẹo Nougat Sữa & Các Loại Hạt Khô
Cách Làm Món Kẹo Nougat Sữa & Các Loại Hạt Khô của Dory
Khởi động với món ngọt để cả năm được ngọt ngào.
Ở cái nôi Nougat mà đi làm Nougat thì cũng bịnh nhưng nói thật là ăn Nougat Pháp chính hiệu như nhai cục đường không cảm xúc gì. Thế nên tôi phải lặn lội tự làm Nougat homemade cho thêm béo thêm thơm và nhất là hạt nhiều như mong ước.
Xin phép tag bà con cô bác cho xôm tụ :)) @cloudy_1992 @thumeo93 @HuynhPhat69
Nguyên liệu
240 gr
kẹo dẻo marshmallow trắng
20 gr
bột cốt dừa
80 gr
bơ 🧈
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rang các loại hạt cho giòn lại, thường hạt mua sẵn đã rang chín nhưng nó không giòn, tất cả phải rang lại, có thể rang từng loại riêng hoặc rang chung như mình theo thứ tự các loại hạt lớn tới nhỏ, rang trên lửa nhỏ, sau đó để nguội và rây lại bỏ phần vụn đi
* Bước 2
Trong khi chờ hạt nguội, cân các loại nguyên liệu, sữa bột xay mịn nếu dùng loại sữa hạt lớn, trộn bột cốt dừa vào chung cho đều.
* Bước 3
Kẹo marshmallow cắt nhỏ, bơ cắt nhỏ cho vào chảo chung luôn đỡ mất công cái trước cái sau, dù sao vẫn là nấu lửa nhỏ cho chúng tan chảy hoà vào nhau.
* Bước 4
Khi hai thứ trên tan chảy hết thì cho bột sữa vào đảo mịn thành hỗn hợp sánh dẻo đồng nhất
* Bước 5
Đây là lúc cho hạt vào trộn đều, hơi nặng tay tí, nó sẽ thành một khối không dính chảo.
* Bước 6
Cho vào khuôn vuông có lót giấy nến rồi đặt lên trên một lớp giấy nến (hoặc miếng silicon) cán phẳng mặt.
Để nguội rồi cho vào tủ mát 1 giờ là đủ cứng cáp để cắt
* Bước 7
Cắt theo miếng vuông vừa ăn, bọc lại bằng giấy gạo mỏng và cho vào túi hàn miệng lại, dùng dần trong vài tuần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne