Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ ba rọi

Top 9 các món ăn được chế biến từ ba rọi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh kim chi nấu thịt ba rọi

Canh kim chi nấu thịt ba rọi

Cách Làm Món Canh kim chi nấu thịt ba rọi của Annie Vo

#bosungvitaminA #GlobalApron2024 Món canh ngon với cách nấu đơn giản

Nguyên liệu

100 g

kim chi cà rốt cải thảo

200 g

ba rọi

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Kim chi cắt nhỏ, thịt cắt lát mỏng. Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi cho thịt và kim chi vào, nêm thêm đường và hạt nêm cho dịu vị chua của kim chi

* Bước 2

Nước sôi lại thì thêm hành lá và múc ra tô. Dùng nóng với cơm trắng rất ngon
Nước sôi lại thì thêm hành lá và múc ra tô. Dùng nóng với cơm trắng rất ngon Nước sôi lại thì thêm hành lá và múc ra tô. Dùng nóng với cơm trắng rất ngon Nước sôi lại thì thêm hành lá và múc ra tô. Dùng nóng với cơm trắng rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Thịt Kho Đài Loan

Thịt Kho Đài Loan

Cách Làm Món Thịt Kho Đài Loan của Dory

Lại một món ngon học từ bếp trưởng @miecooks , cô ấy luôn giới thiệu những món mà chỉ nhìn thôi tôi đã muốn ăn liền. Con đường diet còn dài nên thôi cứ thong thả vậy, tôi đã làm theo món này nhưng không dùng mirin vì các mem trong nhà đang trong thời kỳ kiêng đường nghiêm túc, và dùng coca zero thay cho loại thường luôn, hương vị vẫn tuyệt vời.

Nguyên liệu

300 gr

ba rọi

1 củ

hành tây

1 tép

tỏi

1/3 mc

bột gừng hoặc gừng tươi càng ngon

1 mc

dầu mè

2 mc

nước tương nhật (tôi dùng hiệu kikkoman)

1 mc

bột ngũ vị hương

1/2 mc

hắc xì dầu

330 ml

coca (tôi dùng loại coca zero)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cắt que, lóc bỏ phần da. Trong một chảo nóng bỏ chút xíu dầu mè xào thịt cho săn lại ra nước thì cho hắc xì dầu vào xào thấm, chắt bỏ nước để đó.
Thịt cắt que, lóc bỏ phần da. Trong một chảo nóng bỏ chút xíu dầu mè xào thịt cho săn lại ra nước thì cho hắc xì dầu vào xào thấm, chắt bỏ nước để đó. Thịt cắt que, lóc bỏ phần da. Trong một chảo nóng bỏ chút xíu dầu mè xào thịt cho săn lại ra nước thì cho hắc xì dầu vào xào thấm, chắt bỏ nước để đó. Thịt cắt que, lóc bỏ phần da. Trong một chảo nóng bỏ chút xíu dầu mè xào thịt cho săn lại ra nước thì cho hắc xì dầu vào xào thấm, chắt bỏ nước để đó.

* Bước 2

Dùng chảo nhỏ khác phi dầu mè với hành tây cắt nhỏ cho vàng cạnh thì thêm bột ngũ vị hương và tỏi vào phi
Dùng chảo nhỏ khác phi dầu mè với hành tây cắt nhỏ cho vàng cạnh thì thêm bột ngũ vị hương và tỏi vào phi Dùng chảo nhỏ khác phi dầu mè với hành tây cắt nhỏ cho vàng cạnh thì thêm bột ngũ vị hương và tỏi vào phi Dùng chảo nhỏ khác phi dầu mè với hành tây cắt nhỏ cho vàng cạnh thì thêm bột ngũ vị hương và tỏi vào phi

* Bước 3

Khi tỏi dậy mùi thơm cho vào chảo thịt, tôi cần dùng chảo nên chuyển chúng vào một nồi nhỏ hơn, cho coca, bột gừng, nước tương vào.
Khi tỏi dậy mùi thơm cho vào chảo thịt, tôi cần dùng chảo nên chuyển chúng vào một nồi nhỏ hơn, cho coca, bột gừng, nước tương vào. Khi tỏi dậy mùi thơm cho vào chảo thịt, tôi cần dùng chảo nên chuyển chúng vào một nồi nhỏ hơn, cho coca, bột gừng, nước tương vào. Khi tỏi dậy mùi thơm cho vào chảo thịt, tôi cần dùng chảo nên chuyển chúng vào một nồi nhỏ hơn, cho coca, bột gừng, nước tương vào.

* Bước 4

Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đậy nắp nấu cho thịt mềm khoảng 30 phút
Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đậy nắp nấu cho thịt mềm khoảng 30 phút Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đậy nắp nấu cho thịt mềm khoảng 30 phút

* Bước 5

Trong thời gian đó luộc trứng 6 phút, lột vỏ rồi thả vô kho chung cho trứng thấm màu. Tôi chỉ cho trứng vào thêm 2 phút thôi thì vớt ra để còn chút xíu lòng đào, trứng không quá chín
Trong thời gian đó luộc trứng 6 phút, lột vỏ rồi thả vô kho chung cho trứng thấm màu. Tôi chỉ cho trứng vào thêm 2 phút thôi thì vớt ra để còn chút xíu lòng đào, trứng không quá chín Trong thời gian đó luộc trứng 6 phút, lột vỏ rồi thả vô kho chung cho trứng thấm màu. Tôi chỉ cho trứng vào thêm 2 phút thôi thì vớt ra để còn chút xíu lòng đào, trứng không quá chín Trong thời gian đó luộc trứng 6 phút, lột vỏ rồi thả vô kho chung cho trứng thấm màu. Tôi chỉ cho trứng vào thêm 2 phút thôi thì vớt ra để còn chút xíu lòng đào, trứng không quá chín

* Bước 6

Vớt trứng ra mở lửa trung bình rim đến khi nước cạn, thịt khô bớt là được.
Vớt trứng ra mở lửa trung bình rim đến khi nước cạn, thịt khô bớt là được. Vớt trứng ra mở lửa trung bình rim đến khi nước cạn, thịt khô bớt là được. Vớt trứng ra mở lửa trung bình rim đến khi nước cạn, thịt khô bớt là được.

* Bước 7

Dùng với cơm và ít cải luộc 👍🏻
Dùng với cơm và ít cải luộc 👍🏻 Dùng với cơm và ít cải luộc 👍🏻 Dùng với cơm và ít cải luộc 👍🏻

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Ba Rọi ngâm nước mắm

Ba Rọi ngâm nước mắm

Cách Làm Món Ba Rọi ngâm nước mắm của Hồ Nhã

Miếng ba rọi được ngâm nuoc mam rat đậm đà. Cắt lát cuốn chung voi rau sống, bún, bánh trang chấm voi nuoc mắm toi ớt ăn dịp tết là ngất ngây luôn

Nguyên liệu

500gr

ba rọi

6 củ

Tỏi

4 củ

Hành tím

Ớt : tùy thích

5, 6 cái

Tai hồi được nướng sơ

2 củ

Gừng

Trang trí thêm carrot hoac hành lá tùy thích

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu
Nguyên liệu

* Bước 2

Rửa sạch thịt với muối va dấm. Luộc chung với gừng, hành tím, muối để khử mùi hôi cua thịt
Rửa sạch thịt với muối va dấm. Luộc chung với gừng, hành tím, muối để khử mùi hôi cua thịt

* Bước 3

Dùng đũa xâm thịt xem thịt chín chưa thì vớt thịt ra thau nuoc đá lạnh de thịt săn lại
Dùng đũa xâm thịt xem thịt chín chưa thì vớt thịt ra thau nuoc đá lạnh de thịt săn lại

* Bước 4

Nấu nước mắm với tỉ lệ 112 (vd 1 muỗng nuoc mắm, 1 muỗng đường thì 2 muỗng nước lọc)
Nấu nước mắm với tỉ lệ 112 (vd 1 muỗng nuoc mắm, 1 muỗng đường thì 2 muỗng nước lọc)

* Bước 5

Thả vào nồi nước mắm đang sôi gừng, ớt, tỏi,tai hồi,hành tím cắt lát.nấu sôi 3'
Thả vào nồi nước mắm đang sôi gừng, ớt, tỏi,tai hồi,hành tím cắt lát.nấu sôi 3'

* Bước 6

Để nguội rồi rót vào hũ cùng với thịt heo

* Bước 7

Thành phẩm. Để 4,5 ngày sẽ thấm, khi lấy ra ăn, bỏ vào tủ lạnh bảo quản
Thành phẩm. Để 4,5 ngày sẽ thấm, khi lấy ra ăn, bỏ vào tủ lạnh bảo quản

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . SP.0496 - Nộm Tôm Xoài Tỏi Phi

SP.0496 - Nộm Tôm Xoài Tỏi Phi

Cách Làm Món SP.0496 - Nộm Tôm Xoài Tỏi Phi của Sơn Perth

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm 1 món ăn từ xoài cách điệu từ món gỏi xoài theo cách mới hơn. Mời mọi người vào bếp thực hiện nào.

Nguyên liệu

1 trái

xoài

300 gr

tôm thẻ

500 gr

ba rọi

50 gr

tỏi phi

Đậu phộng giã nhuyễn

Rau thơm

húng lũi

rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi luộc chín xắt mỏng. Tôm kéo bỏ chỉ đen rồi đem luộc chín, vớt lên xả nước rồi lột vỏ, chẻ đôi.

* Bước 2

Xoài bào sợi đem ngâm nước đá có chút chanh và đường với xíu muối.

* Bước 3

Vớt lên để ráo nước rồi cho vào ngăn mát. Khi ăn đem ra trộn.

* Bước 4

Lấy xoài ra cho vào thau rồi cho đường, muối, nước mắm, dầu tỏi phi, tỏi phi vào. Trộn đều lên rồi cho tôm thịt vào. Cho rau xắt nhỏ vào nữa là xong.

* Bước 5

Múc ra dĩa và rắc đậu phộng và tỏi phi thêm nữa là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt luộc, cà pháo, canh cua rau đay

Thịt luộc, cà pháo, canh cua rau đay

Cách Làm Món Thịt luộc, cà pháo, canh cua rau đay của Pi Ha

Bộ ba siêu đẳng! Ai ăn cũng ghiền

Nguyên liệu

1 dây

ba rọi

200 gr

cà pháo muối chua

2 củ

hành tím lọt vỏ

Muối

Ít

Đá viên

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi lựa dây nào liền thịt, ít mỡ, rửa sạch, cắt đôi, cho vào nồi với nước ngập + 1/2 muỗng cơm muối + 2 củ hành tím! Đun sôi, giảm lửa, vớt sạch bọt, đun thêm 7', dùng đũa chọc vào thịt không ra nước đỏ là thịt chín!

* Bước 2

Chuẩn bị 1 tô nước lọc cho đá viên vào, nước thật lạnh, vớt thịt từ nồi cho ngay vào tô nước, thịt ngập trong nước lạnh 1', vớt ra để ráo, thái miếng vừa ăn

* Bước 3

Canh cua thì nấu như công thức này Canh cua rau đay https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4030359-canh-cua-rau-day
Canh cua thì nấu như công thức này Canh cua rau đay https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4030359-canh-cua-rau-day

* Bước 4

Xếp thịt ra đĩa, dọn canh, cà pháo. Ai ăn mắm tôm thì pha, nhà em chấm nước mắm mặn 😙😚😜😙😚 ngon không tưởng
Xếp thịt ra đĩa, dọn canh, cà pháo. Ai ăn mắm tôm thì pha, nhà em chấm nước mắm mặn 😙😚😜😙😚 ngon không tưởng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Thịt ba rọi rim cam mè

Thịt ba rọi rim cam mè

Thịt ba rọi rim cam mè

#tangcuonghemiendich #GlobalApron2024 Nước cam giúp làm món thịt ba rọi đỡ ngán hơn và có vị chua ngọt rất ngon

Nguyên liệu

300 g

ba rọi

2 trái

cam

1 mc

mè trắng

1 mc

tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cam vắt lấy nước. Thịt rửa sạch, cắt lát mỏng. Phi thơm tỏi băm, cho thịt vào đảo săn, thêm nước cam, nước mắm, đường, tương ớt, đảo đều cho thịt thấm vị
Cam vắt lấy nước. Thịt rửa sạch, cắt lát mỏng. Phi thơm tỏi băm, cho thịt vào đảo săn, thêm nước cam, nước mắm, đường, tương ớt, đảo đều cho thịt thấm vị

* Bước 2

Khi phần nước sệt lại thì cho mè vào đảo đều và tắt bếp. Múc thịt ra dĩa, thêm cơm trắng vét chảo phần nước thịt còn lại, ngon lắm
Khi phần nước sệt lại thì cho mè vào đảo đều và tắt bếp. Múc thịt ra dĩa, thêm cơm trắng vét chảo phần nước thịt còn lại, ngon lắm Khi phần nước sệt lại thì cho mè vào đảo đều và tắt bếp. Múc thịt ra dĩa, thêm cơm trắng vét chảo phần nước thịt còn lại, ngon lắm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thịt kho tàu

Thịt kho tàu

Thịt kho tàu

Nguyên liệu

500 g

ba rọi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi rút xương cắt miếng vuông vừa ăn. Đầu tiên sơ chế khử mùi hôi của thịt bằng cách ngâm thịt trong nước muỗi loãng và gừng tươi đập dập khoảng 15 phút. Sau khi ngâm thì rửa sạch lại với nước.

* Bước 2

Sau đó dùng chanh tươi chà xát từng miếng thịt để miếng thịt nhất là phần mỡ sau khi kho sẽ trong, đẹp. Sau khi chà chanh nhớ rửa lại với nước nha.

* Bước 3

Xay nhỏ hành tím, tỏi.

* Bước 4

Pha hỗn hợp ướp theo tỉ lệ: 1 chút muối, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm ngon (tất cả tỉ lệ ướp đều có thể gia giảm tuỳ theo khẩu vị)
Pha hỗn hợp ướp theo tỉ lệ: 1 chút muối, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm ngon (tất cả tỉ lệ ướp đều có thể gia giảm tuỳ theo khẩu vị)

* Bước 5

Nhúng từng miếng thịt một vào hỗn hợp ướp cho thật đều, thật thấm.

* Bước 6

Thịt sau khi ướp để ở ngoài khoảng 1-2 tiếng. Sau đó đậy kín cho vào tủ lạnh 5-8 tiếng, tốt nhất là ướp buổi tối rồi để tủ lạnh qua đêm, sáng kho.

* Bước 7

Trước khi kho thịt thì mình nhớ lấy thịt từ tủ lạnh ra trước 1 tiếng cho thịt trở về nhiệt độ phòng nha. Bắt nồi lên cho nóng rồi cho thịt vào đảo đều nhẹ nhàng, kho khoảng nữa tiếng để phần nước ướp rút hết vào thịt.

* Bước 8

Sau đó đổ nước dừa tươi ngập mặt thịt và kho với lửa liu riu. Nước dừa trước đó cần nấu sôi với một chút muối và đường để loại bỏ vị chua trong nước dừa. Trong quá trình kho cần phải canh hớt bọt thường xuyên. Đậy giấy bạc lên miệng nồi và đậy nắp lại.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Thịt kho trứng muối

Thịt kho trứng muối

Thịt kho trứng muối

Nguyên liệu

300 gr

thịt đùi

300 gr

sụn vai

300 gr

ba rọi

1 bịch

nước dừa 2 trái

3 gói

bột ướp thịt kho knor

8

trứng vịt muối luộc rồi, bóc vỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch với nước muối, để ráo vào thau lớn để trộn bột ướp thịt trong 20'

* Bước 2

Bắt chảo nóng với ít dầu tráng chảo, tuần từ cho thịt vào xào 5' cho thịt săn lại. Cho cả nước ướp còn dư vào.

* Bước 3

Thịt bắt đầu chín, cho nước dừa vào ngập qua thịt, sôi lên 1 lần rồi cho nhỏ lửa.

* Bước 4

Để trứng muối vào, ninh kín nắp trong 15' cho sụn vai mềm là có thể dùng được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cơm cháy kho quẹt, mỡ hành

Cơm cháy kho quẹt, mỡ hành

Cơm cháy kho quẹt, mỡ hành

Nguyên liệu

300 gr

mỡ

200 gr

ba rọi

10 củ

hành tím

4

chùm tiêu xanh

15 trái

ớt đỏ

2 muỗng cafe

tiêu xay

1/2 chén

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mỡ cắt hạt lựu lớn rồi bỏ vô chảo đậy nắp, lâu lâu mở hé nắp rồi lấy đũa dài đảo đều, như thế mỡ sẽ ko dính vào chảo mà vẫn ra nước mỡ đều. Nhớ mở hé nắp thôi nhé vì mỡ văng dữ lắm. Thắng mỡ cho ra hết nước mỡ để được tóp mỡ. Sau khi đã có tóp mỡ thì vớt hết tóp ra, nước mỡ bỏ hũ dùng dần

* Bước 2

Ba rọi cắt nhỏ dạng sợi, hành tím cắt nhỏ. 1/2 chén nước mắm, 1/3 chén nước lọc. 6 muỗng canh đường. 2 muỗng cafe tiêu xay, 4 chùm tiêu xanh, 10 trái ớt cắt đôi + 5 trái ớt để nguyên trái (cho đẹp). Bỏ tất cả vào chảo, bật bếp nấu trong vòng 10 phút, sau đó nhỏ lửa, cho tóp mỡ vào nấu thêm 10 phút, nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp.
Ba rọi cắt nhỏ dạng sợi, hành tím cắt nhỏ. 1/2 chén nước mắm, 1/3 chén nước lọc. 6 muỗng canh đường. 2 muỗng cafe tiêu xay, 4 chùm tiêu xanh, 10 trái ớt cắt đôi + 5 trái ớt để nguyên trái (cho đẹp). Bỏ tất cả vào chảo, bật bếp nấu trong vòng 10 phút, sau đó nhỏ lửa, cho tóp mỡ vào nấu thêm 10 phút, nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp. Ba rọi cắt nhỏ dạng sợi, hành tím cắt nhỏ. 1/2 chén nước mắm, 1/3 chén nước lọc. 6 muỗng canh đường. 2 muỗng cafe tiêu xay, 4 chùm tiêu xanh, 10 trái ớt cắt đôi + 5 trái ớt để nguyên trái (cho đẹp). Bỏ tất cả vào chảo, bật bếp nấu trong vòng 10 phút, sau đó nhỏ lửa, cho tóp mỡ vào nấu thêm 10 phút, nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp. Ba rọi cắt nhỏ dạng sợi, hành tím cắt nhỏ. 1/2 chén nước mắm, 1/3 chén nước lọc. 6 muỗng canh đường. 2 muỗng cafe tiêu xay, 4 chùm tiêu xanh, 10 trái ớt cắt đôi + 5 trái ớt để nguyên trái (cho đẹp). Bỏ tất cả vào chảo, bật bếp nấu trong vòng 10 phút, sau đó nhỏ lửa, cho tóp mỡ vào nấu thêm 10 phút, nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp.

* Bước 3

Lấy cái chảo bự, bỏ nước mỡ vào chảo, dàn đều khắp chảo. Bỏ cơm nguội vào, dùng muỗng xới cơm ép cho cơm mỏng và dàn đều khắp chảo. Bật bếp nhỏ lửa, để 10 phút, khi thấy ở giữa cơm đã vàng vàng nghĩa là mặt dưới đã cháy giòn rồi. Gập đôi lại bỏ ra dĩa

* Bước 4

Hành lá cắt nhỏ, bỏ mỡ vô chảo, nấu sôi rồi đổ vô chén hành lá là đã có mỡ hành rồi. Rưới mỡ hành lên cơm cháy. Và ăn cùng kho quẹt 😋
Hành lá cắt nhỏ, bỏ mỡ vô chảo, nấu sôi rồi đổ vô chén hành lá là đã có mỡ hành rồi. Rưới mỡ hành lên cơm cháy. Và ăn cùng kho quẹt 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ ba rọi

Top 9 các món ăn được chế biến từ ba rọi
Top 9 các món ăn được chế biến từ húng lủi

Top 9 các món ăn được chế biến từ húng lủi
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau răm

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau răm
Top 9 các món ăn được chế biến từ bò phi Lê

Top 9 các món ăn được chế biến từ bò phi Lê
Top 9 các món ăn được chế biến từ mè rang

Top 9 các món ăn được chế biến từ mè rang
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne