Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Thịt kho đậu hũ

Thịt kho đậu hũ

Cách Làm Món Thịt kho đậu hũ của Lan Vy

#12thangbepvui Trong phần con heo mình cảm thấy miếng thịt ba chỉ làm món kho hay nướng đều ngon và rất hao cơm 😋

Nguyên liệu

300 gr

thịt ba chỉ

2 miếng

đậu hũ

5 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

mật ong

1 mcf

bột ngọt

1 mcf

nước hàng

1

củ hành tím

1 quả

ớt

1/2 muỗng canh

tiêu xay

1/2 chén

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch với nước muối, để ráo, đem cắt từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 củ hành tím băm nhuyễn, 5 mc nước mắm, 2 mc mật ong, 1 mcf bột ngọt, 1 mcf nước hàng ướp 15-20 phút. Đậu hũ cắt từng miếng vừa ăn, đem đi chiên cho vàng đều 2 mặt.
Thịt rửa sạch với nước muối, để ráo, đem cắt từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 củ hành tím băm nhuyễn, 5 mc nước mắm, 2 mc mật ong, 1 mcf bột ngọt, 1 mcf nước hàng ướp 15-20 phút. Đậu hũ cắt từng miếng vừa ăn, đem đi chiên cho vàng đều 2 mặt. Thịt rửa sạch với nước muối, để ráo, đem cắt từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 củ hành tím băm nhuyễn, 5 mc nước mắm, 2 mc mật ong, 1 mcf bột ngọt, 1 mcf nước hàng ướp 15-20 phút. Đậu hũ cắt từng miếng vừa ăn, đem đi chiên cho vàng đều 2 mặt.

* Bước 2

Khi thịt đã ướp xong, mình đảo thịt trên bếp ở lửa nhỏ cho thịt săn lại và cho 1/2 chén nước lọc nấu để thịt sôi tầm 5 phút, cho đậu hũ chiên vào nấu thêm 10 phút cho cạn bớt nước, nêm nếm cho vừa vị và thêm 1 quả ớt xắt nhỏ, 1 mc tiêu xay vào nấu thêm 1 xíu cho dậy mùi rồi tắt bếp.
Khi thịt đã ướp xong, mình đảo thịt trên bếp ở lửa nhỏ cho thịt săn lại và cho 1/2 chén nước lọc nấu để thịt sôi tầm 5 phút, cho đậu hũ chiên vào nấu thêm 10 phút cho cạn bớt nước, nêm nếm cho vừa vị và thêm 1 quả ớt xắt nhỏ, 1 mc tiêu xay vào nấu thêm 1 xíu cho dậy mùi rồi tắt bếp. Khi thịt đã ướp xong, mình đảo thịt trên bếp ở lửa nhỏ cho thịt săn lại và cho 1/2 chén nước lọc nấu để thịt sôi tầm 5 phút, cho đậu hũ chiên vào nấu thêm 10 phút cho cạn bớt nước, nêm nếm cho vừa vị và thêm 1 quả ớt xắt nhỏ, 1 mc tiêu xay vào nấu thêm 1 xíu cho dậy mùi rồi tắt bếp. Khi thịt đã ướp xong, mình đảo thịt trên bếp ở lửa nhỏ cho thịt săn lại và cho 1/2 chén nước lọc nấu để thịt sôi tầm 5 phút, cho đậu hũ chiên vào nấu thêm 10 phút cho cạn bớt nước, nêm nếm cho vừa vị và thêm 1 quả ớt xắt nhỏ, 1 mc tiêu xay vào nấu thêm 1 xíu cho dậy mùi rồi tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Gỏi trái cóc tôm thịt

Gỏi trái cóc tôm thịt

Cách Làm Món Gỏi trái cóc tôm thịt của Kim Dung .

#chuachuathanhthanh #GlobalApron2024 Gỏi trái cóc tôm thịt chua chua, ngọt ngọt, thơm ngon, hấp dẫn, rất kích thích vị giác 😋

Nguyên liệu

300 gram

trái cóc bao tử

200 gram

thịt ba chỉ

250 gram

tôm tươi

20 gram

rau húng lủi

30 gram

đậu phộng rang

1 trái

ớt

3 tép

tỏi

Gừng, hành tím

4 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường

1 muỗng cà phê

nước cốt chanh

1 muỗng canh

hạt nêm

1 muỗng canh

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Cóc gọt sạch vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng, cắt cóc thành những lát mỏng rồi rửa lại với nước sạch, để thật ráo nước. _ Thịt rửa sạch, để ráo _ Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo. _ Húng lủi rửa sạch, để ráo, cắt rối.
Sơ chế : _ Cóc gọt sạch vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng, cắt cóc thành những lát mỏng rồi rửa lại với nước sạch, để thật ráo nước. _ Thịt rửa sạch, để ráo _ Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo. _ Húng lủi rửa sạch, để ráo, cắt rối. Sơ chế : _ Cóc gọt sạch vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng, cắt cóc thành những lát mỏng rồi rửa lại với nước sạch, để thật ráo nước. _ Thịt rửa sạch, để ráo _ Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo. _ Húng lủi rửa sạch, để ráo, cắt rối. Sơ chế : _ Cóc gọt sạch vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng, cắt cóc thành những lát mỏng rồi rửa lại với nước sạch, để thật ráo nước. _ Thịt rửa sạch, để ráo _ Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo. _ Húng lủi rửa sạch, để ráo, cắt rối.

* Bước 2

Luộc tôm, thịt: _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho gừng cắt lát + hành tím + hạt nêm vô luộc chín, thịt chín vớt ra ngâm vô thau nước đá. Tiếp đó cho tôm vô nồi nước luộc thịt, luộc cho tôm chín thì vớt ra ngâm vô thau nước đá luôn. _ Vớt tôm thịt ra rổ để ráo nước rồi cắt thịt thành những miếng mỏng.
Luộc tôm, thịt: _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho gừng cắt lát + hành tím + hạt nêm vô luộc chín, thịt chín vớt ra ngâm vô thau nước đá. Tiếp đó cho tôm vô nồi nước luộc thịt, luộc cho tôm chín thì vớt ra ngâm vô thau nước đá luôn. _ Vớt tôm thịt ra rổ để ráo nước rồi cắt thịt thành những miếng mỏng. Luộc tôm, thịt: _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho gừng cắt lát + hành tím + hạt nêm vô luộc chín, thịt chín vớt ra ngâm vô thau nước đá. Tiếp đó cho tôm vô nồi nước luộc thịt, luộc cho tôm chín thì vớt ra ngâm vô thau nước đá luôn. _ Vớt tôm thịt ra rổ để ráo nước rồi cắt thịt thành những miếng mỏng. Luộc tôm, thịt: _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho gừng cắt lát + hành tím + hạt nêm vô luộc chín, thịt chín vớt ra ngâm vô thau nước đá. Tiếp đó cho tôm vô nồi nước luộc thịt, luộc cho tôm chín thì vớt ra ngâm vô thau nước đá luôn. _ Vớt tôm thịt ra rổ để ráo nước rồi cắt thịt thành những miếng mỏng.

* Bước 3

Nước mắm trộn gỏi: _ Giả nhuyễn tỏi, ớt. _ Cho nước mắm + đường + nước cốt chanh vô chén tỏi ớt, khuấy đều cho tan đường.
Nước mắm trộn gỏi: _ Giả nhuyễn tỏi, ớt. _ Cho nước mắm + đường + nước cốt chanh vô chén tỏi ớt, khuấy đều cho tan đường.

* Bước 4

Cho trái cóc + tôm + thịt vô nồi sạch, từ từ rưới nước mắm trộn gỏi vô (tuỳ theo khẩu vị ăn) rồi trộn đều.
Cho trái cóc + tôm + thịt vô nồi sạch, từ từ rưới nước mắm trộn gỏi vô (tuỳ theo khẩu vị ăn) rồi trộn đều. Cho trái cóc + tôm + thịt vô nồi sạch, từ từ rưới nước mắm trộn gỏi vô (tuỳ theo khẩu vị ăn) rồi trộn đều. Cho trái cóc + tôm + thịt vô nồi sạch, từ từ rưới nước mắm trộn gỏi vô (tuỳ theo khẩu vị ăn) rồi trộn đều.

* Bước 5

Tiếp đó cho rau húng lủi + đậu phộng rang vô, trộn nhẹ tay lần nửa.
Tiếp đó cho rau húng lủi + đậu phộng rang vô, trộn nhẹ tay lần nửa. Tiếp đó cho rau húng lủi + đậu phộng rang vô, trộn nhẹ tay lần nửa.

* Bước 6

Cho gỏi trái cóc tôm thịt ra đĩa ăn kèm với bánh phồng tôm nếu thích 😊
Cho gỏi trái cóc tôm thịt ra đĩa ăn kèm với bánh phồng tôm nếu thích 😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Thịt kho coca

Thịt kho coca

Cách Làm Món Thịt kho coca của Kim Dung .

#12thangbepvui Thịt kho coca thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà , đưa cơm 😋

Nguyên liệu

600 gram

thịt ba chỉ

1 lon

coca

2 muỗng canh

hành tím băm

1 muỗng canh

muối

2 muỗng canh

dầu ăn

1 muỗng canh

hạt nêm

3 muỗng canh

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, cắt miếng to. Cho thịt vô nồi nước sôi với muối trụng 2 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Cho thịt vô tô, cho vô 1MC hành tím băm + hạt nêm + 2MC nước mắm, đảo đều rồi để ướp 30 phút.
Thịt rửa sạch, cắt miếng to. Cho thịt vô nồi nước sôi với muối trụng 2 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Cho thịt vô tô, cho vô 1MC hành tím băm + hạt nêm + 2MC nước mắm, đảo đều rồi để ướp 30 phút. Thịt rửa sạch, cắt miếng to. Cho thịt vô nồi nước sôi với muối trụng 2 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Cho thịt vô tô, cho vô 1MC hành tím băm + hạt nêm + 2MC nước mắm, đảo đều rồi để ướp 30 phút. Thịt rửa sạch, cắt miếng to. Cho thịt vô nồi nước sôi với muối trụng 2 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Cho thịt vô tô, cho vô 1MC hành tím băm + hạt nêm + 2MC nước mắm, đảo đều rồi để ướp 30 phút.

* Bước 2

Cho dầu ăn + đường vô nồi, bắc lên bếp thắng cho đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ thịt vô xào cho săn lại.
Cho dầu ăn + đường vô nồi, bắc lên bếp thắng cho đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ thịt vô xào cho săn lại. Cho dầu ăn + đường vô nồi, bắc lên bếp thắng cho đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ thịt vô xào cho săn lại. Cho dầu ăn + đường vô nồi, bắc lên bếp thắng cho đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm vô phi thơm rồi đổ thịt vô xào cho săn lại.

* Bước 3

Tiếp đó đổ lon coca vô nồi thịt, cho vô thêm 1MC nước mắm, nấu trên lửa lớn cho nước sôi lên rồi hạ lửa vừa kho cho đến khi nước rút hết 2/3,nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Tiếp đó đổ lon coca vô nồi thịt, cho vô thêm 1MC nước mắm, nấu trên lửa lớn cho nước sôi lên rồi hạ lửa vừa kho cho đến khi nước rút hết 2/3,nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Tiếp đó đổ lon coca vô nồi thịt, cho vô thêm 1MC nước mắm, nấu trên lửa lớn cho nước sôi lên rồi hạ lửa vừa kho cho đến khi nước rút hết 2/3,nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Tiếp đó đổ lon coca vô nồi thịt, cho vô thêm 1MC nước mắm, nấu trên lửa lớn cho nước sôi lên rồi hạ lửa vừa kho cho đến khi nước rút hết 2/3,nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 4

Múc thịt kho coca ra đĩa, ăn với cơm nóng + dưa giá hoặc rau luộc tuỳ thích.
Múc thịt kho coca ra đĩa, ăn với cơm nóng + dưa giá hoặc rau luộc tuỳ thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt kho cà tím chua ngọt

Thịt kho cà tím chua ngọt

Cách Làm Món Thịt kho cà tím chua ngọt của Hảo Lại Thị

Trong vườn có nhiều cà tím nên mình thử làm món mới ăn cho đỡ ngán, học hỏi thêm trên mạng thấy cà tím chiên khá ngon nên mình thử kết hợp với thịt, thêm gia vị chua ngọt cho đưa cơm. Tại vì ny mình hơi kén ăn nên mình cố gắng nấu các món mới mỗi ngày 😘 Những chia sẻ của mình kể từ bây giờ đều bắt nguồn từ tình yêu của mình dành cho any nha ❤️

Nguyên liệu

200 g

thịt ba chỉ

300 g

cà tím

5 nhánh

Hành, tỏi khô

1 quả

ớt

50 g

hành lá

1 quả

chanh

1 thìa

đường

1/2 thìa

hạt nêm

1 thìa

nước mắm

1 thìa

dầu hào

100 ml

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch cà tím, bổ dọc làm đôi, cắt thành từng khúc khoảng 4cm

* Bước 2

Cho cà tím vào chảo chiên ngập dầu (nên dùng chảo nhỏ để đỡ tốn dầu ăn ạ). Chiên khoảng 5 phút, nhớ lật để cà tím chín đều.

* Bước 3

Vớt cà tím ra rồi cho vào nồi nước luộc lại (bước này để cho cà tím bớt dầu ăn và săn lại).

* Bước 4

Chắt bớt dầu ăn ở chảo vừa chiên cà tím rồi cho thịt vào rang cháy cạnh, cho 1/2 thìa hạt nêm vào thịt. Không nên cháy quá sẽ bị khô thịt nhé mọi người, thịt săn lại là được ạ.

* Bước 5

Trong lúc chờ thịt chín thì băm nhỏ hành, tỏi, ớt. Pha 100ml nước với 1 thìa nước mắm, đường, dầu hào, chanh. Khuấy đều.

* Bước 6

Sau khi thịt đã đủ săn thì chắt hết dầu ăn ra ngoài, cho cà tím và hỗn hợp nước sốt vừa pha vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại, thịt và cà ngấm gia vị.

* Bước 7

Cho hành lá vào đảo 1-2 phút cho hành chín rồi múc ra đĩa. Như vậy là món thịt kho cà tím đã hoàn thành. Chúc mọi người có một bữa ăn ngon miệng ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . TẾT: Kho thịt đơn giản bằng nước sốt pha sẵn chin-su

TẾT: Kho thịt đơn giản bằng nước sốt pha sẵn chin-su

Cách Làm Món TẾT: Kho thịt đơn giản bằng nước sốt pha sẵn chin-su của Hn food

Giá thịt tăng thì món thịt nào cũng ngon hết đúng không cả nhà đây là cách nâu đơn giản cho chị em nào lười làm nước hàng, hoặc không biết nêm nếm sao cho ngon, thì đây là bí quyết nhé Món thịt kho là một món ngon trong bữa ăn hằng ngày và cũng là món không thể thiếu trong thực đơn ngày tết đó. #tetviet #mienbac

Nguyên liệu

400 g

thịt ba chỉ

1 gói

sốt chin su

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt sau khi mua về rửa sạch, cắt lát dày 1 chút, sau đó để cho ráo nước.
Thịt sau khi mua về rửa sạch, cắt lát dày 1 chút, sau đó để cho ráo nước.

* Bước 2

Cho thịt vào nồi ướp cùng 1 gói sốt thịt kho Chinsu vào trộn đều và để trong 10-20 phút để thịt thấm gia vị

* Bước 3

Đầu tiên bật bếp đảo cho thịt săn lại, rồi cho thêm nước vào đun nhỏ lửa, liu riu đến khi cạn nước (đun khoảng 25p) thì tắt bếp

* Bước 4

Trên đây là cách làm đơn giản, dễ làm nhất mà vẫn có được 1 đĩa thịt kho ngon đúng điệu, nhà bạn nào thích ăn gia vị thì cho thêm hành khô, tỏi băm, ớt, tiêu thì món ăn sẽ dậy mùi hơn hẳn nhé!
Trên đây là cách làm đơn giản, dễ làm nhất mà vẫn có được 1 đĩa thịt kho ngon đúng điệu, nhà bạn nào thích ăn gia vị thì cho thêm hành khô, tỏi băm, ớt, tiêu thì món ăn sẽ dậy mùi hơn hẳn nhé! Trên đây là cách làm đơn giản, dễ làm nhất mà vẫn có được 1 đĩa thịt kho ngon đúng điệu, nhà bạn nào thích ăn gia vị thì cho thêm hành khô, tỏi băm, ớt, tiêu thì món ăn sẽ dậy mùi hơn hẳn nhé! Trên đây là cách làm đơn giản, dễ làm nhất mà vẫn có được 1 đĩa thịt kho ngon đúng điệu, nhà bạn nào thích ăn gia vị thì cho thêm hành khô, tỏi băm, ớt, tiêu thì món ăn sẽ dậy mùi hơn hẳn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Thịt kho trứng

Thịt kho trứng

Cách Làm Món Thịt kho trứng của Pham Huyen

Đây là món ăn truyền thống của người VN mình, nhất là vào dịp Tết đến xuân về. Cùng nhà mình làm món này để nhớ Tết nha, dù Tết vừa mới qua thôi!😁 #12thangbepvui

Nguyên liệu

500 g

thịt ba chỉ

3 quả

trứng gà

2 thìa canh

nước hàng

300 ml

nước dừa

1 thìa canh

đường

Hành, tỏi khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cắt miếng dầy, luộc sơ rồi rửa sạch, để ráo. Ướp thịt với 1 củ hành, 1/2 củ tỏi băm nhỏ, 3 thìa canh mắm 15-30 phút. Cho thịt lên bếp, để lửa to cho nước cạn, miếng thịt săn lại thì cho nước dừa, nước hàng vào. Hạ nhỏ lửa để liu riu 20 phút cho thịt chín mềm.
Thịt cắt miếng dầy, luộc sơ rồi rửa sạch, để ráo. Ướp thịt với 1 củ hành, 1/2 củ tỏi băm nhỏ, 3 thìa canh mắm 15-30 phút. Cho thịt lên bếp, để lửa to cho nước cạn, miếng thịt săn lại thì cho nước dừa, nước hàng vào. Hạ nhỏ lửa để liu riu 20 phút cho thịt chín mềm.

* Bước 2

Trứng luộc chín, bóc vỏ. Sau 20 phút, thịt chín mềm thì bỏ trứng, bỏ đường vào (bạn có thể bỏ ít đường hơn nếu bạn ít ăn ngọt vì nước dừa đã tạo vị ngọt). Bạn nêm lại cho vừa khẩu vị gđ bạn. Để lửa to cho thịt cạn nước và trứng ngấm gia vị cho đến khi nồi thịt trứng có mức nước như bạn mong muốn.
Trứng luộc chín, bóc vỏ. Sau 20 phút, thịt chín mềm thì bỏ trứng, bỏ đường vào (bạn có thể bỏ ít đường hơn nếu bạn ít ăn ngọt vì nước dừa đã tạo vị ngọt). Bạn nêm lại cho vừa khẩu vị gđ bạn. Để lửa to cho thịt cạn nước và trứng ngấm gia vị cho đến khi nồi thịt trứng có mức nước như bạn mong muốn.

* Bước 3

Thường người ta sẽ chiên trứng trc khi kho để tránh bị vỡ nhưng mình không thích ăn đồ chiên nên bỏ qua bước này. Xong rồi này, ăn cơm thôi bạn ơi!
Thường người ta sẽ chiên trứng trc khi kho để tránh bị vỡ nhưng mình không thích ăn đồ chiên nên bỏ qua bước này. Xong rồi này, ăn cơm thôi bạn ơi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cá kho mắm ớt ba chỉ

Cá kho mắm ớt ba chỉ

Cách Làm Món Cá kho mắm ớt ba chỉ của Thu Mèo

#GlobalApron2024 #ancathang4

Nguyên liệu

1 khúc

cá trắm

200 gr

thịt ba chỉ

Gia vị:mì chính,nước mắm,hạt tiêu,ớt tươi xay

1 gói

gia vị cá kho riềng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch, để ráo,ba chỉ thái miếng vừa ăn,ướp cá và thịt ba chỉ với gói gia vị để 30p cho ngấm

* Bước 2

Cho cá và thịt ba chỉ vào nồi,thêm 1 bát ăn cơm nước lọc,3 thìa canh nước mắm,2 thìa cafe mì chính,1/2 thìa canh ớt xay đun lửa nhỏ đến khi cá ngấm đều gia vị,ba chỉ chín nhừ thì tắt bếp,rắc thêm xíu hạt tiêu rồi ăn kèm cơm nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Xôi khúc (làm bằng cải bó xôi)

Xôi khúc (làm bằng cải bó xôi)

Cách Làm Món Xôi khúc (làm bằng cải bó xôi) của Pham Huyen

Cây rau khúc là loại cây mọc hoang, thường dùng làm nguyên liệu để nấu xôi khúc hoặc làm bánh khúc. Bây giờ ở thành thị khó kiếm rau khúc hơn nên mình dùng cải bó xôi thay thế. #GlobalApron2024 #Rauxanhthanhmat

Nguyên liệu

2 kg

gạo nếp cái

300 g

đỗ xanh đã cà vỏ

200 g

thịt ba chỉ

1/2 mớ

rau cải bó xôi

Gia vị, hành, tỏi, tiêu

1 chút

hành phi, vừng lạc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo vo sạch ngâm qua đêm với một thìa cà phê muối, sau đó cho ra rá để ráo. Đỗ ngâm 5 tiếng sau đó hấp chín, khi đỗ còn nóng dùng thìa để nghiền nát đỗ.
Gạo vo sạch ngâm qua đêm với một thìa cà phê muối, sau đó cho ra rá để ráo. Đỗ ngâm 5 tiếng sau đó hấp chín, khi đỗ còn nóng dùng thìa để nghiền nát đỗ.

* Bước 2

Thịt ba chỉ cắt nhỏ, ướp với muối tiêu và một chút đường 15 phút. Phi thơm củ hành, trút thịt vào xào săn rồi đổ vào đỗ trộn đều. Nắm đỗ trộn thịt thành những viên nhân.

* Bước 3

Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ dùng máy xay sinh tố, cho vào chút nước rồi xay nhuyễn, lọc lấy nước cải.
Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ dùng máy xay sinh tố, cho vào chút nước rồi xay nhuyễn, lọc lấy nước cải.

* Bước 4

Đổ bột vào âu vét bột thành một hố ở giữa rồi từ từ đổ nước cải vào và trộn đều. Bạn dùng tay để trộn bột, nước cải bạn đồ từ từ nha, nhồi bột thành khối dẻo mịn, sau đó đậy lại để bột nghỉ 10 phút. Viên bột thành những viên vỏ bằng với viên nhân.
Đổ bột vào âu vét bột thành một hố ở giữa rồi từ từ đổ nước cải vào và trộn đều. Bạn dùng tay để trộn bột, nước cải bạn đồ từ từ nha, nhồi bột thành khối dẻo mịn, sau đó đậy lại để bột nghỉ 10 phút. Viên bột thành những viên vỏ bằng với viên nhân.

* Bước 5

Dàn mỏng viên vỏ bột đặt bên nhân và giữa rồi bê tròn lại sau đó lăn qua gạo nếp.
Dàn mỏng viên vỏ bột đặt bên nhân và giữa rồi bê tròn lại sau đó lăn qua gạo nếp.

* Bước 6

Đổ một lớp gạo nếp mỏng và chõ, xếp một lượt các viên khúc lên, rồi đổ một lớp gạo, rồi lại xếp lên một lớp các viên khúc khác, trên cùng đổ một lớp gạo phủ kín các viên khúc. Hấp xôi khúc trong 20 phút hoặc cho đến khi thấy gạo nếp nở mềm dẻo là được. Gắp xôi khúc ra đĩa rắc thêm hành phi, vừng, ăn nóng rất ngon!
Đổ một lớp gạo nếp mỏng và chõ, xếp một lượt các viên khúc lên, rồi đổ một lớp gạo, rồi lại xếp lên một lớp các viên khúc khác, trên cùng đổ một lớp gạo phủ kín các viên khúc. Hấp xôi khúc trong 20 phút hoặc cho đến khi thấy gạo nếp nở mềm dẻo là được. Gắp xôi khúc ra đĩa rắc thêm hành phi, vừng, ăn nóng rất ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Gói bánh chưng ngày tết

Gói bánh chưng ngày tết

Cách Làm Món Gói bánh chưng ngày tết của Hn food

Đến Tết được ngồi với gia đình gói bánh chưng rồi ngồi canh nấu bánh chưng thì thật hạnh phúc biết bao Một chút chia sẻ về kỉ niệm t thức đêm gói bánh chưng ạ

Nguyên liệu

3 bó

lá dong

2 bó

Lạt

3 kg

thịt ba chỉ

3 cân

đỗ

4 kg

gạo nếp

Muối, tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm đỗ, gạo nếp trước 4-8 tiếng. Cho 1 chút muối vào gạo nếp. Đậu xanh cho muối vào rồi hấp chín. Thịt cắt miếng cho muối, tiêu
Ngâm đỗ, gạo nếp trước 4-8 tiếng. Cho 1 chút muối vào gạo nếp. Đậu xanh cho muối vào rồi hấp chín. Thịt cắt miếng cho muối, tiêu Ngâm đỗ, gạo nếp trước 4-8 tiếng. Cho 1 chút muối vào gạo nếp. Đậu xanh cho muối vào rồi hấp chín. Thịt cắt miếng cho muối, tiêu

* Bước 2

Chuẩn bị 1 khuôn vuông, lấy cuống lá dong đo độ dài của khuôn
Chuẩn bị 1 khuôn vuông, lấy cuống lá dong đo độ dài của khuôn

* Bước 3

Lấy 1 chiếc lá, gập 1/3 lá như hình
Lấy 1 chiếc lá, gập 1/3 lá như hình

* Bước 4

Gập đôi lại
Gập đôi lại

* Bước 5

Lấy que đã đo
Lấy que đã đo

* Bước 6

Cắt dọc
Cắt dọc

* Bước 7

Mở lá vừa cắt ra,gập lại thành mép hình vuông,r đặt vào 1 góc khuôn.nhớ là đặt 1 lạt xuống dưới khuôn nha
Mở lá vừa cắt ra,gập lại thành mép hình vuông,r đặt vào 1 góc khuôn.nhớ là đặt 1 lạt xuống dưới khuôn nha Mở lá vừa cắt ra,gập lại thành mép hình vuông,r đặt vào 1 góc khuôn.nhớ là đặt 1 lạt xuống dưới khuôn nha Mở lá vừa cắt ra,gập lại thành mép hình vuông,r đặt vào 1 góc khuôn.nhớ là đặt 1 lạt xuống dưới khuôn nha

* Bước 8

Lần lượt đặt 4 góc, lấy lá dong thừa lót 4 góc, và 1 miếng lá ở giữa, nhớ là lật mặt màu xanh lên nha. Cho 1 bát con gạo
Lần lượt đặt 4 góc, lấy lá dong thừa lót 4 góc, và 1 miếng lá ở giữa, nhớ là lật mặt màu xanh lên nha. Cho 1 bát con gạo Lần lượt đặt 4 góc, lấy lá dong thừa lót 4 góc, và 1 miếng lá ở giữa, nhớ là lật mặt màu xanh lên nha. Cho 1 bát con gạo

* Bước 9

Tiếp đến là cho 2-3 miếng thịt, cho 1 bát đỗ vào. Cuối cùng cho 1 bát gạo lên trên
Tiếp đến là cho 2-3 miếng thịt, cho 1 bát đỗ vào. Cuối cùng cho 1 bát gạo lên trên Tiếp đến là cho 2-3 miếng thịt, cho 1 bát đỗ vào. Cuối cùng cho 1 bát gạo lên trên Tiếp đến là cho 2-3 miếng thịt, cho 1 bát đỗ vào. Cuối cùng cho 1 bát gạo lên trên

* Bước 10

Dùng 1 miếng lát úp mặt xanh xuống rồi gói lần lượt 2 bên r trước sau lại. Giữ chặt mép bánh đã gập từ từ nhấc khuôn ra
Dùng 1 miếng lát úp mặt xanh xuống rồi gói lần lượt 2 bên r trước sau lại. Giữ chặt mép bánh đã gập từ từ nhấc khuôn ra Dùng 1 miếng lát úp mặt xanh xuống rồi gói lần lượt 2 bên r trước sau lại. Giữ chặt mép bánh đã gập từ từ nhấc khuôn ra Dùng 1 miếng lát úp mặt xanh xuống rồi gói lần lượt 2 bên r trước sau lại. Giữ chặt mép bánh đã gập từ từ nhấc khuôn ra

* Bước 11

Dùng lạt xoắn lại
Dùng lạt xoắn lại Dùng lạt xoắn lại

* Bước 12

Chuẩn Bị xoong để nấu. Cho 1 lớp lá dong dưới đáy nồi r xếp bánh lên, đổ nước xêm xếp bánh. Nhóm lửa để nấu,chọn củi to nhé và luôn chuẩn bị bên cạnh 1 nồi nước sôi nhỏ để khi nồi bánh hơi cạn nước thì mk có thể thay nước. Đun 10-12 tiếng nhé
Chuẩn Bị xoong để nấu. Cho 1 lớp lá dong dưới đáy nồi r xếp bánh lên, đổ nước xêm xếp bánh. Nhóm lửa để nấu,chọn củi to nhé và luôn chuẩn bị bên cạnh 1 nồi nước sôi nhỏ để khi nồi bánh hơi cạn nước thì mk có thể thay nước. Đun 10-12 tiếng nhé Chuẩn Bị xoong để nấu. Cho 1 lớp lá dong dưới đáy nồi r xếp bánh lên, đổ nước xêm xếp bánh. Nhóm lửa để nấu,chọn củi to nhé và luôn chuẩn bị bên cạnh 1 nồi nước sôi nhỏ để khi nồi bánh hơi cạn nước thì mk có thể thay nước. Đun 10-12 tiếng nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ
Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu hũ

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu hũ
Top 9 các món ăn được chế biến từ mật ong

Top 9 các món ăn được chế biến từ mật ong
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước hàng

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước hàng
Top 9 các món ăn được chế biến từ xoài xanh

Top 9 các món ăn được chế biến từ xoài xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne