Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm tai heo ngâm

Top 9 các cách làm tai heo ngâm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Tai heo ngâm chua ngọt

Tai heo ngâm chua ngọt

Cách Làm Món Tai heo ngâm chua ngọt của Hoa Nguyễn Thanh

Nguyên liệu

5 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch tai heo tai heo mua về cạo sạch, sát muối thêm chút rượu gừng rồi rửa lại với nc sach trần qua tai với nước sôi một lần nữa cho sạch hết mùi hôi
Làm sạch tai heo 
tai heo mua về cạo sạch, sát muối thêm chút rượu gừng rồi rửa lại với nc sach 
trần qua tai với nước sôi một lần nữa cho sạch hết mùi hôi

* Bước 2

Luộc tai tai dùng chỉ cuộn chặt tay để tạo hình cho đẹp lúc thái đun nước sôi thêm chút mắm, nhánh gừng đập dập, sả đập dập bỏ vào luộc cùng tai tai luộc khoảng 20-25p r vớt ra ngâm vào bát nước lạnh

* Bước 3

Rau tiến vua ngâm với nước sôi cho nở, rửa sạch, trần qua nước sôi r vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn cà rốt cũng cắt khúc vừa ăn trần nhanh qua nước sôi

* Bước 4

Nấu nước mắm chua ngọt 2 bát con nước 1/3 bát con dđường 1/3 bát dấm 1/2 bát mắm nêm nếm vừa khẩu vị đun sôi 2-3 phút r để thật nguội

* Bước 5

Sả, ớt, gừng, tỏi cẳt nhỏ

* Bước 6

Ngâm tai bỏ rau tiến vua tai, sả ớt gừng tỏi cà rốt, tieeu xanh vào hũ sạch đổ nước ngâm đã nguội ngập tai để ngoài 2-3 tiếng r mới để ngăn mát tủ lạnh Để qua đêm trong tủ rồi mới thưởng thức
Ngâm tai 
bỏ rau tiến vua tai, sả ớt gừng tỏi cà rốt, tieeu xanh vào hũ sạch 
đổ nước ngâm đã nguội ngập tai
để ngoài 2-3 tiếng r mới để ngăn mát tủ lạnh
Để qua đêm trong tủ rồi mới thưởng thức Ngâm tai 
bỏ rau tiến vua tai, sả ớt gừng tỏi cà rốt, tieeu xanh vào hũ sạch 
đổ nước ngâm đã nguội ngập tai
để ngoài 2-3 tiếng r mới để ngăn mát tủ lạnh
Để qua đêm trong tủ rồi mới thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Tai heo ngâm tắc cóc non, giòn ngon hấp dẫn

Tai heo ngâm tắc cóc non, giòn ngon hấp dẫn

Tai heo ngâm tắc cóc non, giòn ngon hấp dẫn

#chuachuathanhthanh #GlobalApron2024

Nguyên liệu

2 cái

tai heo

10 trái

cóc non

5 trái

tắc

3 trái

ớt hiểm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi thơm hành tím băm, cho nước, đường, giấm và chút muối vào nấu sôi, để nguội. Tai heo bóp muối rửa sạch, luộc với muối và hạt nêm, hành tím bóc vỏ đập dập, tai heo chín cho vào tô đá cho trắng và giòn. Cóc non gọt vỏ, rửa sạch và chẻ đôi, để ráo
Phi thơm hành tím băm, cho nước, đường, giấm và chút muối vào nấu sôi, để nguội. Tai heo bóp muối rửa sạch, luộc với muối và hạt nêm, hành tím bóc vỏ đập dập, tai heo chín cho vào tô đá cho trắng và giòn. Cóc non gọt vỏ, rửa sạch và chẻ đôi, để ráo

* Bước 2

Tắc rửa sạch, cắt đôi. Cho tất cả nguyên liệu vào hũ, cho nước ngâm vào ngâm qua đêm là có thể dùng được
Tắc rửa sạch, cắt đôi. Cho tất cả nguyên liệu vào hũ, cho nước ngâm vào ngâm qua đêm là có thể dùng được Tắc rửa sạch, cắt đôi. Cho tất cả nguyên liệu vào hũ, cho nước ngâm vào ngâm qua đêm là có thể dùng được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Tai heo ngâm cóc non

Tai heo ngâm cóc non

Tai heo ngâm cóc non

#Daisucookpad2022 #bepcomnha #ebepvang Món ngâm đổi vị cho ngày Tết

Nguyên liệu

1 cái

tai heo

10 trái

cóc non lớn

10 trái

tắc

2 trái

ớt hiểm

2 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần nước ngâm làm như bước 2 của công thức này https://cookpad.com/vn/cong-thuc/16736007-chan-ga-s%E1%BA%A3-t%E1%BA%AFc?ref=you_tab_my_recipes

* Bước 2

Tai heo cạo rửa sạch, trụng sơ rồi cho vào nồi luộc với muối, hành củ lột vỏ, đập dập, khi tai heo chín cho vào tô nước lạnh rồi cắt lát mỏng. Cóc non gọt vỏ, chẻ đôi. Tắc cắt đôi, bỏ hột. Xếp tất cả vào hũ, đổ nước ngâm vào và để tủ lạnh. Dùng được sau 2 ngày.
Tai heo cạo rửa sạch, trụng sơ rồi cho vào nồi luộc với muối, hành củ lột vỏ, đập dập, khi tai heo chín cho vào tô nước lạnh rồi cắt lát mỏng. Cóc non gọt vỏ, chẻ đôi. Tắc cắt đôi, bỏ hột. Xếp tất cả vào hũ, đổ nước ngâm vào và để tủ lạnh. Dùng được sau 2 ngày.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Tai heo ngâm mắm 😉

Tai heo ngâm mắm 😉

Cách Làm Món Tai heo ngâm mắm 😉 của Nguyễn Minh Trúc

Nguyên liệu

1 tai

heo

Cuộn

chỉ

1/2 bát con

mắm

1 bát con

dấm

4 thìa cf

đường

1 thìa canh

nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo mua về rửa sạch với muối. Tai heo rửa sạch cuộn tròn lại rồi lấy chỉ cột quanh tai heo cho chắc tay. Bắc nồi nước lên cho tai heo và gừng thái lát và sả cắt khúc luộc cho tai heo chín rồi vớt tai heo cho vào thau nước đá.
Tai heo mua về rửa sạch với muối. Tai heo rửa sạch cuộn tròn lại rồi lấy chỉ cột quanh tai heo cho chắc tay. Bắc nồi nước lên cho tai heo và gừng thái lát và sả cắt khúc luộc cho tai heo chín rồi vớt tai heo cho vào thau nước đá. Tai heo mua về rửa sạch với muối. Tai heo rửa sạch cuộn tròn lại rồi lấy chỉ cột quanh tai heo cho chắc tay. Bắc nồi nước lên cho tai heo và gừng thái lát và sả cắt khúc luộc cho tai heo chín rồi vớt tai heo cho vào thau nước đá.

* Bước 2

Trong lúc đợi tai heo nguội, vớt tai heo ra. Mình cắt lát gừng, hành tím, tỏi và ớt để cho vào hũ cùng hỗn hợp nước mắm (400ml nước lọc, nửa bát con nước mắm, 1 bát con dấm, 4 thìa đường, 1 thìa nước tương) các bạn có thể nêm nếm theo ý để vừa ăn. Cho hỗn hợp nước mắm và gừng, hành tím, tỏi và ớt đã cắt cho tất cả vào hũ cùng tai heo cho vào ngâm 1-2 ngày trong tủ lạnh là ăn được nhé. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Tai Heo Chua Ngọt

Tai Heo Chua Ngọt

Cách Làm Món Tai Heo Chua Ngọt của Huế Lâm

Món ăn chống ngán mát cho mùa hè #bepvang

Nguyên liệu

1 tsp

muối

4 trái

ớt ngọt

1 trái

ớt hiểm

1 trái

dưa leo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên cho đường, dấm, muối vào nồi nhỏ đun cho đường và muối tan. Dưa leo rửa sạch bổ dọc thái miếng nhỏ vừa ăn, ớt ngọt thái sợi nhỏ vừa ăn, ớt hiểm bằm nhỏ
Trước tiên cho đường, dấm, muối vào nồi nhỏ đun cho đường và muối tan. Dưa leo rửa sạch bổ dọc thái miếng nhỏ vừa ăn, ớt ngọt thái sợi nhỏ vừa ăn, ớt hiểm bằm nhỏ

* Bước 2

Tai heo luộc chín với chút muối cùng miếng gừng nhỏ, sau đó vớt tai heo ra ngâm vào tô nước lạnh 5 phút. Tiếp theo thái tai heo từng miếng mỏng, cho tai heo vào tô cùng với ớt ngọt thái sợi, dưa leo, ớt hiểm bằm và tỏi bằm, trộn đều lên. Cuối cùng đổ từ từ nước dấm đường vào tô tai heo trộn đều, nêm vừa ăn, ngâm 30 phút là ăn được rồi.
Tai heo luộc chín với chút muối cùng miếng gừng nhỏ, sau đó vớt tai heo ra ngâm vào tô nước lạnh 5 phút. Tiếp theo thái tai heo từng miếng mỏng, cho tai heo vào tô cùng với ớt ngọt thái sợi, dưa leo, ớt hiểm bằm và tỏi bằm, trộn đều lên. Cuối cùng đổ từ từ nước dấm đường vào tô tai heo trộn đều, nêm vừa ăn, ngâm 30 phút là ăn được rồi. Tai heo luộc chín với chút muối cùng miếng gừng nhỏ, sau đó vớt tai heo ra ngâm vào tô nước lạnh 5 phút. Tiếp theo thái tai heo từng miếng mỏng, cho tai heo vào tô cùng với ớt ngọt thái sợi, dưa leo, ớt hiểm bằm và tỏi bằm, trộn đều lên. Cuối cùng đổ từ từ nước dấm đường vào tô tai heo trộn đều, nêm vừa ăn, ngâm 30 phút là ăn được rồi. Tai heo luộc chín với chút muối cùng miếng gừng nhỏ, sau đó vớt tai heo ra ngâm vào tô nước lạnh 5 phút. Tiếp theo thái tai heo từng miếng mỏng, cho tai heo vào tô cùng với ớt ngọt thái sợi, dưa leo, ớt hiểm bằm và tỏi bằm, trộn đều lên. Cuối cùng đổ từ từ nước dấm đường vào tô tai heo trộn đều, nêm vừa ăn, ngâm 30 phút là ăn được rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Tai heo ngâm xoài

Tai heo ngâm xoài

Cách Làm Món Tai heo ngâm xoài của Hải An Hoàng

Món ăn chống ngán này được nhà em hưởng ứng nhiệt tình

Nguyên liệu

1 tai

heo

1 củ

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế tai, rửa sạch xát muối, xát quất. Xoài thái miếng nhỏ, cà rốt thái mỏng tỉa hoa. Lưu ý: Nếu xoài chua quá thì trần qua nước sôi, rồi cho vào rổ nước đá cho giòn

* Bước 2

Luộc tai cùng với 2 cây xả dập dập, 1 củ gừng nhỏ và 1 chút muối. Luộc tai với nước lạnh, sau khi sôi set nhiệt độ 100 độ trong 12-15 phút là tai đã chín.

* Bước 3

Tai chín vớt ra, cho vào rổ nước đá trong 10 phút, sau đó thái mỏng

* Bước 4

Làm sốt ngâm: luộc 5 quả ớt sừng, sau đó xay 5 quả ớt cùng 1 củ tỏi khô. Đun 120ml nước mắm Nam Ngư, 5 thìa ăn phở đường trắng đến khi sôi lăn tăn thì đổ ớt sừng và tỏi đã xay vào. Tắt bếp và để nguội bớt.

* Bước 5

Tiến hành trộn sốt cùng với tai, xoài, cà rốt. Cắt thêm 1-2 quả ớt hiểm để tạo độ cay như ý, vắt 2-3 quả quất vào cùng. Sau cùng thái nhỏ 3 củ sả cho vào ngâm cùng. Ngâm hỗn hợp tầm 4-5 tiếng là ăn được. Bảo quản tủ lạnh 🥰
Tiến hành trộn sốt cùng với tai, xoài, cà rốt. Cắt thêm 1-2 quả ớt hiểm để tạo độ cay như ý, vắt 2-3 quả quất vào cùng. Sau cùng thái nhỏ 3 củ sả cho vào ngâm cùng. Ngâm hỗn hợp tầm 4-5 tiếng là ăn được. Bảo quản tủ lạnh 🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Tai heo ngâm giấm

Tai heo ngâm giấm

Cách Làm Món Tai heo ngâm giấm của Kim Dung .

Tai heo dai giòn sần sật, chua chua,ngọt ngọt cuốn bánh tráng kèm với rau xà lách + rau thơm + dưa leo chấm mắm nêm đậm đà khó cưỡng là món ăn tuyệt ngon chống ngán cho ngày tết 😋

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo cạo sạch, bóp kỹ với muối + chanh + rượu trắng rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Cho tai heo vô nồi nước rồi cho vô hành tím + sả cây đập dập + gừng cắt lát + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh giấm luộc cho tai chín khoảng 30 ‐ 49 phút (trong lúc luộc nhớ vớt bọt thường xuyên). Tai heo chín ngâm vô thau nước đá lạnh rồi để thật ráo nước.
Tai heo cạo sạch, bóp kỹ với muối + chanh + rượu trắng rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Cho tai heo vô nồi nước rồi cho vô hành tím + sả cây đập dập + gừng cắt lát + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh giấm luộc cho tai chín khoảng 30 ‐ 49 phút (trong lúc luộc nhớ vớt bọt thường xuyên). Tai heo chín ngâm vô thau nước đá lạnh rồi để thật ráo nước. Tai heo cạo sạch, bóp kỹ với muối + chanh + rượu trắng rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Cho tai heo vô nồi nước rồi cho vô hành tím + sả cây đập dập + gừng cắt lát + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh giấm luộc cho tai chín khoảng 30 ‐ 49 phút (trong lúc luộc nhớ vớt bọt thường xuyên). Tai heo chín ngâm vô thau nước đá lạnh rồi để thật ráo nước. Tai heo cạo sạch, bóp kỹ với muối + chanh + rượu trắng rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Cho tai heo vô nồi nước rồi cho vô hành tím + sả cây đập dập + gừng cắt lát + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh giấm luộc cho tai chín khoảng 30 ‐ 49 phút (trong lúc luộc nhớ vớt bọt thường xuyên). Tai heo chín ngâm vô thau nước đá lạnh rồi để thật ráo nước.

* Bước 2

Cắt tai heo thành miếng mỏng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt làm đôi mấy củ. Ớt rửa sạch, để ráo nước. Hủ thủy tinh rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi phơi nắng cho thật khô
Cắt tai heo thành miếng mỏng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt làm đôi mấy củ. Ớt rửa sạch, để ráo nước. Hủ thủy tinh rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi phơi nắng cho thật khô Cắt tai heo thành miếng mỏng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt làm đôi mấy củ. Ớt rửa sạch, để ráo nước. Hủ thủy tinh rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi phơi nắng cho thật khô Cắt tai heo thành miếng mỏng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt làm đôi mấy củ. Ớt rửa sạch, để ráo nước. Hủ thủy tinh rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi phơi nắng cho thật khô

* Bước 3

Cho vô nồi 500 ml giấm gạo + 400 gram đường phèn + 1 muỗng canh muối nấu cho thật sôi, vớt bọt, để thật nguội. Lượt qua rây cho hết cặn
Cho vô nồi 500 ml giấm gạo + 400 gram đường phèn + 1 muỗng canh muối nấu cho thật sôi, vớt bọt, để thật nguội. Lượt qua rây cho hết cặn Cho vô nồi 500 ml giấm gạo + 400 gram đường phèn + 1 muỗng canh muối nấu cho thật sôi, vớt bọt, để thật nguội. Lượt qua rây cho hết cặn Cho vô nồi 500 ml giấm gạo + 400 gram đường phèn + 1 muỗng canh muối nấu cho thật sôi, vớt bọt, để thật nguội. Lượt qua rây cho hết cặn

* Bước 4

Cho tai heo vô hủ rồi cho hành tím + tỏi + ớt. Đổ nước ngâm vô ngập tai heo.
Cho tai heo vô hủ rồi cho hành tím + tỏi + ớt. Đổ nước ngâm vô ngập tai heo. Cho tai heo vô hủ rồi cho hành tím + tỏi + ớt. Đổ nước ngâm vô ngập tai heo. Cho tai heo vô hủ rồi cho hành tím + tỏi + ớt. Đổ nước ngâm vô ngập tai heo.

* Bước 5

Đậy nắp hủ rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh 2‐3 ngày là ăn được
Đậy nắp hủ rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh 2‐3 ngày là ăn được Đậy nắp hủ rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh 2‐3 ngày là ăn được Đậy nắp hủ rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh 2‐3 ngày là ăn được

* Bước 6

Khi ăn cuốn tai heo ngâm giấm với bánh tráng kèm với rau xà lách + rau thơm + dưa leo chấm với mắm nêm.
Khi ăn cuốn tai heo ngâm giấm với bánh tráng kèm với rau xà lách + rau thơm + dưa leo chấm với mắm nêm. Khi ăn cuốn tai heo ngâm giấm với bánh tráng kèm với rau xà lách + rau thơm + dưa leo chấm với mắm nêm. Khi ăn cuốn tai heo ngâm giấm với bánh tráng kèm với rau xà lách + rau thơm + dưa leo chấm với mắm nêm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Tai heo ngâm nước mắm

Tai heo ngâm nước mắm

Cách Làm Món Tai heo ngâm nước mắm của Nguyễn Thuỵ Chi Anh

#huongvingaytet #viman #hcm #bepvang Từng cuộn tai đẹp mắt hứa hẹn một món vừa ngon vừa đẹp thích hợp đãi tết lắm

Nguyên liệu

2 cái

tai heo

1 chén

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo rửa sạch, cuộn tròn thật chặt dùng dây cột lại. Luộc chín với hành tím, muối. Vớt ra ngâm qua nước đá cho tai đừng thâm. Để ráo
Tai heo rửa sạch, cuộn tròn thật chặt dùng dây cột lại. Luộc chín với hành tím, muối. Vớt ra ngâm qua nước đá cho tai đừng thâm. Để ráo Tai heo rửa sạch, cuộn tròn thật chặt dùng dây cột lại. Luộc chín với hành tím, muối. Vớt ra ngâm qua nước đá cho tai đừng thâm. Để ráo Tai heo rửa sạch, cuộn tròn thật chặt dùng dây cột lại. Luộc chín với hành tím, muối. Vớt ra ngâm qua nước đá cho tai đừng thâm. Để ráo

* Bước 2

Nấu nước mắm: 1 chén nước mắm + 1 chén đường + 1 chén nước lọc. Nấu sôi tan đường để thật nguội
Nấu nước mắm: 1 chén nước mắm + 1 chén đường + 1 chén nước lọc. Nấu sôi tan đường để thật nguội Nấu nước mắm: 1 chén nước mắm + 1 chén đường + 1 chén nước lọc. Nấu sôi tan đường để thật nguội

* Bước 3

Cho tai heo vào hủ, chế nước mắm, tỏi, ớt, tiêu vào ngâm 3 ngày là dùng được. Món này ăn kèm rau sống cuốn bánh tráng thì còn gì bằng
Cho tai heo vào hủ, chế nước mắm, tỏi, ớt, tiêu vào ngâm 3 ngày là dùng được. Món này ăn kèm rau sống cuốn bánh tráng thì còn gì bằng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Gỏi cóc thái trộn lỗ tai heo ngâm giấm 🥗😘

Gỏi cóc thái trộn lỗ tai heo ngâm giấm 🥗😘

Cách Làm Món Gỏi cóc thái trộn lỗ tai heo ngâm giấm 🥗😘 của Arany Green

Mình được dì cho hủ tai heo ngâm giòn ngon, mà hơi bị ngọt đường 1 tẹo, nên mình bào thêm cóc vào, trộn lên cho vừa ăn 😋😋 Hashtag: #bepvang

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cóc rửa sạch, bỏ vỏ --> bào lát hoặc cắt miếng vừa ăn 🥗🥩
Cóc rửa sạch, bỏ vỏ --> bào lát hoặc cắt miếng vừa ăn 🥗🥩

* Bước 2

Trộn đều cóc với tai heo kèm luôn 1 ít nước ngâm --> bày ra và ăn kèm với bánh phồng tôm giòn rụm, siêu ngon ạ 😋😋
Trộn đều cóc với tai heo kèm luôn 1 ít nước ngâm --> bày ra và ăn kèm với bánh phồng tôm giòn rụm, siêu ngon ạ 😋😋 Trộn đều cóc với tai heo kèm luôn 1 ít nước ngâm --> bày ra và ăn kèm với bánh phồng tôm giòn rụm, siêu ngon ạ 😋😋 Trộn đều cóc với tai heo kèm luôn 1 ít nước ngâm --> bày ra và ăn kèm với bánh phồng tôm giòn rụm, siêu ngon ạ 😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne