Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bánh Tráng mỏng
1 . Bún bì chả giò
Cách Làm Món Bún bì chả giò của QUÂN NGUYỄN
#trangramthang8
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả giò:Thịt nạc xay ướp với xíu muối, nước mắm, bột, tiêu, hành tím. Củ môn cắt sợi, nấm mèo ngâm nở cắt sợi rồi trộn chung với thịt. Làm ướt bánh tráng rồi cuốn chả giò.
* Bước 2
Bì heo trộn thính
https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11783679-bi-heo-tr%E1%BB%99n-thinh
* Bước 3
Pha mắm : 50 g nước mắm +50g đường + 100g nước bắc lên bếp nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa để thêm 5 phút rồi tắt bếp. Để mắm nguội hẳn mới cho tỏi ớt băm vô thì tỏi ớt mới nổi lên.
* Bước 4
Rau sống rửa sạch,rồi bày mọi thứ lên mâm và thưỡng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Chả Giò Cá
Cách Làm Món Chả Giò Cá của Nguyễn Hoàng Yến
#comnhadongian
Chả giò cá là đặc sản của khu vực Châu Đức, BRVT. Từ Suối Nghệ, Ngãi Giao, Kim Long chỗ nào cũng bán. Nhưng hợp vị nhất vẫn là tự làm ☺️
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả cá ướp với các gia vị mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, ngũ vị hương, tỏi băm, sả băm để trong ngăn mát tủ lạnh 2h cho thấm. Nhúng nước bánh tráng mỏng, lóp lên lớp lá lốt non rồi 1 ít chả cá, quấn đều tay không chặt quá tránh khi chiên bị bung.
* Bước 2
Khi dầu sôi, hạ nhỏ lửa và cho chả giò cá vào chiên từng mặt cho vàng giòn rồi trở đều
* Bước 3
Mùi lá lốt quyện mùi chả cá cực kỳ thơm ngon
* Bước 4
Làm mắm me & bày rau ra đĩa. Hôm khác rảnh mình sẽ viết riêng bài cách làm mắm me
Yeah đây là cách làm nha https://cookpad.com/vn/cong-thuc/14596098-cach-lam-m%E1%BA%AFm-me?invite_token=RX7fmArS6JoXc9QtenUfuyrX&shared_at=1616767535
* Bước 5
Cho rau lên bánh tráng mỏng, thêm xoài, vả bào lát mỏng, rồi cho tiếp chả giò cá quấn lại thành cuốn vừa ăn chấm mắm me. Ôi thật là ngon quá vừa viết vừa 🤤🤤🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bún chả giò đơn giản
Cách Làm Món Bún chả giò đơn giản của QUÂN NGUYỄN
Nguyên liệu
200 g
thịt nạc xay
100 g
khoai môn
25 g
nấm mèo
1 củ
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt nạc xay ướp với xíu muối, nước mắm, bột, tiêu, hành tím. Củ môn cắt sợi, nấm mèo ngâm nở cắt sợi rồi trộn chung với thịt. Làm ướt bánh tráng rồi cuốn chả giò.
* Bước 2
Cho chả giò lên chảo nhiều dầu chiên vàng. Rau sống rửa sạch, cà rốt bào sợi ngâm với giấm đường. Pha mắm chua ngọt gồm 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường,+ 2 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng canh tỏi ớt băm, 1/2 muỗng canh cốt chanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Mâm cuốn cầu vồng 🌈
Cách Làm Món Mâm cuốn cầu vồng 🌈 của Annie Vo
#Daisucookpad2022 #bepcomnha
#ebepvang
Món cuốn luôn là lựa chọn tuyệt vời dịp cuối tuần hay các dịp đặc biệt nào đó. Các món cuốn có nhiều rau củ chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, màu sắc hấp dẫn, vui nhộn, thêm các loại thịt, trứng tạo nên một bức tranh 7 sắc cầu vồng 🎨 rực rỡ. Mâm cuốn dọn ra, cả nhà vừa cuốn cuốn vừa trò chuyện rôm rả rất vui.
Nguyên liệu
1 xấp
bánh tráng mỏng
1/2 kg
bún tươi
400 g
thịt ba rọi
2 trái
trứng gà
3 khoanh
chả lụa
1/4 cái
bắp cải
1 củ
cà rốt
1 trái
dưa leo
1 trái
dừa
2 củ
hành tím băm
1 củ
tỏi băm
1 trái
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
▪︎ Thịt khìa nước dừa: Thịt rửa sạch, lau khô, cắt miếng và ướp với 1mcf hạt nêm, 1 mc nước mắm, 1mc đường, 1/2 số hành tỏi băm. Trộn đều và ướp 30 phút cho thấm gia vị. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho 1/2 số hành tỏi băm còn lại vào phi thơm rồi cho thịt vào đảo cho săn lại, sau đó cho nước dừa vào rim với lửa nhỏ, thêm 1mcf hạt nêm, 1mc nước mắm, 1mc đường và đậy vung lại. Khi nước cạn thì gắp thịt ra, xắt mỏng
* Bước 2
▪︎Các nguyên liệu khác: Trứng cho vào chén với 1/2m hạt nêm, đánh đều và chiên vàng hai mặt, xắt mỏng. Chả lụa xắt mỏng. Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, bào mỏng, luộc chín tới cùng chút muối. Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, xắt mỏng, luộc chung với cà rốt. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, bào mỏng. Trụng bún qua nước sôi và để ráo
* Bước 3
Xếp tất cả nguyên liệu ra mâm lớn, pha nước mắm chua ngọt kèm thêm xấp bánh tráng để cuốn nữa nhé. Các nguyên liệu đa dạng, màu sắc bắt mắt thật là hấp dẫn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bánh tráng nướng Đà Lạt
Cách Làm Món Bánh tráng nướng Đà Lạt của Hoàng Ngọc
Trong khi chờ lên Đà Lạt thì mình làm ăn ở nhà cho nó dzui, đỡ thèm haha
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đúng bài là phải nướng than. Nhưng nhà thành phố làm gì có than, chỉ có bếp ga hoặc bếp từ, nên đặt chảo gang lên trên để nướng bánh cho giòn, chảo inox không dính thì bánh không được giòn lắm nha.
Mình dùng khay nướng bằng gang cho bếp từ. Để lửa lớn 8/9 cho gang nóng rồi để bánh tráng lên trên. Bánh tráng dày thì sẽ giòn hơn nhé.
* Bước 2
Hạ lửa 6/9. Cho trứng lên bánh, dùng muỗng dàn đều trứng ra khắp bánh. Sau đó cho hành lá thái nhuyễn lên, rồi thêm tương ớt.
Cuối cùng cho topping tuỳ ý lên trên.
* Bước 3
Trong lúc nướng, mình dùng muỗng ấn viền bánh xuống để bánh giòn đều nhé. Chú ý giở bánh lên để không bị dính chảo.
Đến khi thấy vỏ bánh vàng giòn là được rồi nè. Gấp đôi lại và lấy ra ăn ngay!
* Bước 4
Cắt bánh thành từng miếng tam giác cho dễ ăn. Ăn ngay sau khi nướng để bánh không bị mềm nhé. Tèng teng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Ram bắp (ngô)
Ram bắp (ngô)
Ram bắp là món ăn đặc sản ở tỉnh Quảng Ngãi, mỗi lần về quê tôi hay làm món này, ăn rất ngon và không bị ngán tí nào 😊
Nguyên liệu
0.5 kg
Bắp non (đã sướt)
1 củ
tỏi
15 cái
bánh tráng mỏng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đối với bắp nếu mua trái y mình dùng dao sướt mỏng bắp (Ở đây mình mua sẵn bắp họ đã sướt). Sau đó cho bắp ra cái bát, nêm muối, đường, tiêu, bột ngọt vào trộn đều.
* Bước 2
Hành tây lột vỏ, cắt lát mỏng. Hẹ cắt nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn. Sau đó cho tất cả vào bát bắp ở trên, trộn đều.
* Bước 3
Bánh tráng (ở quê mình có bán loại bánh tráng chuyên dùng để gói ram. Nếu quê bạn không có bạn có thể mua các loại bánh tráng về nhúng nước và gói). Cho bắp vào bánh tráng, dàn dài ra theo chiều ngang và cuốn chặt tay.
* Bước 4
Sau đó bắt 1 chảo dầu, chờ dầu nóng cho ram vào và chiên. Đến khi ram vàng đều thì vớt ra. Bạn có thể ăn kèm các loại rau, ram bắp cuốn bánh tráng và rau sống ăn rất ngon đấy. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt nữa thì ngon lắm luôn nè!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cơm nhà đơn giản mà ngon 222(mâm cơm chay)
Cơm nhà đơn giản mà ngon 222(mâm cơm chay)
#ebepvang
Nguyên liệu
200 g
nấm đùi gà
200 g
nấm bào ngư
100 g
giá
1 vắt
me
2 trái
cà chua
5 trái
đậu bắp
1 cây
bạc hà
100 g
đậu cô ve
50 g
nấm mèo
1 trái
su su
5 miếng
đậu hũ
1 trái
bắp mỹ
1 củ
cà rốt
15 g
Miến
1 xấp
bánh tráng mỏng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Canh chua chay
* Bước 2
Chả giò chay : nấm bào ngư, nấm mèo(ngâm nở, cà rốt, Miến ( ngâm nở) cắt nhuyễn, tất cả trộn chung ướp xíu hạt nêm chay, hành tím băm, tiêu. Làm ướt sơ bánh tráng cho nhân vô gói lại rồi cho vô chảo dầu chiên vàng.
* Bước 3
Xào chay thập cẩm
* Bước 4
Đậu hũ kho nấm đùi gà
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Gỏi cuốn chay ngủ sắc
Cách Làm Món Gỏi cuốn chay ngủ sắc của QUÂN NGUYỄN
Đơn giản cho ngày chay
Nguyên liệu
3 miếng
đậu hũ
100 g
bắp cải tím
1 củ
cà rốt
1 cây
xà lách
1 trái
dưa leo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xà lách lặt rửa sạch, đậu hũ cắt lát chiên vàng, bắp cải tím cắt nhỏ rửa sạch, cà rốt cắt mỏng luộc sơ, dưa leo cắt mỏng. Làm ướt bánh tráng mỏng cho mỗi thứ 1 ít vào cuốn lại. Pha nước chấm : phi thơm dầu ăn với hành tím cho bơ đậu phộng lên xào, nêm nước tương, đường, muối, bột ngọt, tương đen. Nêm nếm cho vừa ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh tráng trộn cóc non
Bánh tráng trộn cóc non
#teamanvat
Món ăn vặt đặc trưng đất Sài thành
Nguyên liệu
1 xấp
bánh tráng mỏng
10 g
khô bò
10 g
khô mực
5 trái
cóc non
10 trái
trứng cút
2 củ
tỏi
1 ít
rau răm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bánh tráng cắt ngang khoảng 1cm đến hết chiều dài bánh. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau răm nhặt lại, rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ. Trứng cút luộc chín, lột vỏ. Cóc gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
* Bước 2
Làm nước sốt: phi thơm tỏi với dầu ăn, thêm nước tương, đường, giấm vào khuấy đều. Khi ăn cho tất cả vào dĩa và bóp đều cho bánh tráng thấm đều nước sốt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne