Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Trứng vịt

Top 9 các món ăn được chế biến từ Trứng vịt

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả giò khoai lang tím

Chả giò khoai lang tím

Cách Làm Món Chả giò khoai lang tím của Thủy Dương

Từ đợt giải cứu khoai lang tím, mình đã cho ra đời 101 các món với khoai lang tím ăn hoài không hết. 😂😂

Nguyên liệu

Thịt nạc dăm xay

Khoai lang tím bào sợi

Hành lá cắt nhỏ

Hành tím băm nhỏ

Trứng vịt

Bánh bía cuốn chả giò

Gia vị : nước mắm, hạt nêm, tiêu đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn tất cả nguyên liệu bên trên lại, nêm nếm gia vị theo khẩu vị của gia đình. Ướp hỗn hợp trong 1 tiếng.

* Bước 2

Sau đó lấy bánh bía cuốn từng cái cho đến hết.

* Bước 3

Chiên chả giò trong chảo ngập dầu, vớt ra để ráo.

* Bước 4

Chả giò ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt.
Chả giò ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chả giò tôm thịt

Chả giò tôm thịt

Cách Làm Món Chả giò tôm thịt của Giang

Nguyên liệu

300 gr

thịt heo xay

300 gr

tôm

1/2 củ

sắn

1 củ

carot

1 củ

khoai môn

6 củ

hành tím

4 tai

mộc nhĩ

3 cục

miến tàu

2 trái

trứng vịt

2 xấp

bánh tráng bò bía đậu xanh

1 muỗng cafe

tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm

1 trái

chanh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ rồi xay nhuyễn

* Bước 2

Mộc nhĩ và miến tàu ngâm nước nóng cho nở, sau đó bằm nhỏ

* Bước 3

Carot, khoai môn, củ sắn rửa sạch, bào sợi

* Bước 4

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ

* Bước 5

Bỏ thịt xay, tôm xay, carot, củ sắn, khoai môn, mộc nhĩ, miến tàu, hành tím vào thau. Đập 1 trái trứng vịt cùng 1 muỗng tiêu và 1 muỗng hạt nêm vào, trộn đều tất cả với nhau.

* Bước 6

1 trái trứng còn lại chỉ lấy lòng trắng để dán mép bánh tráng
1 trái trứng còn lại chỉ lấy lòng trắng để dán mép bánh tráng

* Bước 7

Mình dùng bánh tráng bò bía loại này để dễ cuốn và khi chiên có màu đẹp, không bị vỡ. Khi cuốn mình thường dùng 2 lớp bánh tráng. Bỏ 1/2 muỗng các hỗn hợp vừa trộn lên phần đầu của bánh tráng, gấp 2 mép 2 bên lại để thịt không bị tràn ra ngoài và tạo hình cũng đẹp, sau đó cuốn dần tới hết cuốn. Dùng tay chấm lòng trắng trứng để dán phần mép ngoài cùng dính vào cuốn
Mình dùng bánh tráng bò bía loại này để dễ cuốn và khi chiên có màu đẹp, không bị vỡ. Khi cuốn mình thường dùng 2 lớp bánh tráng. Bỏ 1/2 muỗng các hỗn hợp vừa trộn lên phần đầu của bánh tráng, gấp 2 mép 2 bên lại để thịt không bị tràn ra ngoài và tạo hình cũng đẹp, sau đó cuốn dần tới hết cuốn. Dùng tay chấm lòng trắng trứng để dán phần mép ngoài cùng dính vào cuốn

* Bước 8

Mình thường vừa cuốn vừa chiên, để bánh ko bị mềm hay vỡ do phần nhân thấm ra ngoài bánh. Khi chiên mình dùng nồi nhỏ, để ko hao dầu nhưng dầu vẫn ngập cuốn, chả giò sẽ giòn. Nhỏ vào dầu vài giọt chanh thì chiên xong chả giò sẽ rất giòn

* Bước 9

Chiên chín 70%, rồi bỏ hộp cất ngăn đông, khi nào ăn lấy ra chiên thêm 5-10p là ăn được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Phở Cuốn Ba Chỉ

Phở Cuốn Ba Chỉ

Cách Làm Món Phở Cuốn Ba Chỉ của Dien Nguyen

Nguyên liệu

1 kg

Ba Chỉ

500 g

dưa chuột

300 g

cà rốt

2 quả

dứa chín

300 g

giò lụa

4 quả

trứng vịt

400 g

rau diếp xoăn

Rau mùi, rau húng bạc hà

1 kg

phở cuốn

5 tập

lá nem ăn sống

200 g

lạc rang giã nhỏ

phần nước chấm

Nước mắm, tỏi, chanh, đường, ớt, rau thơm cắt nhỏ

200 ml

mắm nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch cho vào nồi luộc chín vớt ra để nguội, thái mỏng

* Bước 2

Rau sống, cà rốt, dưa chuột rửa sạch ngâm nước muối 15p vớt ra cho ráo nước

* Bước 3

Cà rốt, dưa chuột, dứa, giò lụa thái chỉ

* Bước 4

Pha nước chấm: dùng nước mắm pha với nước lọc, đường, chanh, tỏi, ớt băm nhỏ, tiêu cắt thêm chút rau thơm cho hấp dẫn

* Bước 5

Tất cả bầy biện theo sở thích của mỗi người

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt ba rọi kho tàu

Thịt ba rọi kho tàu

Cách Làm Món Thịt ba rọi kho tàu của Hường Lê

Nguyên liệu

1 kg

Thịt ba chỉ

10 quả

Trứng vịt

20 quả

Trứng cút

700 ml

Nước dừa

2 quả

Ớt sừng không cay

5 nhánh

tỏi

4 củ

hành tím

2 thìa

muối hột

muối

bột ngọt

tiêu

hạt nêm

đường

500 ml

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt mua về rửa sạch cắt miếng to. cắm nước sôi đổ vào thịt cho 1 muỗng muối hạt, vài giọt dấm trắng để khử mùi thịt heo. trụng thịt 3phut gắp thịt ra để ráo nước. xong ướp thịt với 2 muỗng hạt nêm+1 muỗng muối + 1thia nước màu+2 muỗng nước mắm+ 1chut tiêu và nước cốt tỏi+ hành+ ớt,.(giã nước cốt Lấy cối bỏ ớt+hành+tỏi+ 1/3 thìa cafe bột ngọt, 2 muỗng đường cho vào cối dã nhuyễn. Bỏ vào thịt heo ướp 30-1tieng. Thịt ướp xong bỏ vào chảo đảo cho săn bề mặt.( trứng luộc chín bóc vỏ để qua 1bên.
Thịt mua về rửa sạch cắt miếng to. cắm nước sôi đổ vào thịt cho 1 muỗng muối hạt, vài giọt dấm trắng để khử mùi thịt heo. trụng thịt 3phut gắp thịt ra để ráo nước. xong ướp thịt với 2 muỗng hạt nêm+1 muỗng muối + 1thia nước màu+2 muỗng nước mắm+ 1chut tiêu và nước cốt tỏi+ hành+ ớt,.(giã nước cốt Lấy cối bỏ ớt+hành+tỏi+ 1/3 thìa cafe bột ngọt, 2 muỗng đường cho vào cối dã nhuyễn. Bỏ vào thịt heo ướp 30-1tieng. Thịt ướp xong bỏ vào chảo đảo cho săn bề mặt.( trứng luộc chín bóc vỏ để qua 1bên. Thịt mua về rửa sạch cắt miếng to. cắm nước sôi đổ vào thịt cho 1 muỗng muối hạt, vài giọt dấm trắng để khử mùi thịt heo. trụng thịt 3phut gắp thịt ra để ráo nước. xong ướp thịt với 2 muỗng hạt nêm+1 muỗng muối + 1thia nước màu+2 muỗng nước mắm+ 1chut tiêu và nước cốt tỏi+ hành+ ớt,.(giã nước cốt Lấy cối bỏ ớt+hành+tỏi+ 1/3 thìa cafe bột ngọt, 2 muỗng đường cho vào cối dã nhuyễn. Bỏ vào thịt heo ướp 30-1tieng. Thịt ướp xong bỏ vào chảo đảo cho săn bề mặt.( trứng luộc chín bóc vỏ để qua 1bên. Thịt mua về rửa sạch cắt miếng to. cắm nước sôi đổ vào thịt cho 1 muỗng muối hạt, vài giọt dấm trắng để khử mùi thịt heo. trụng thịt 3phut gắp thịt ra để ráo nước. xong ướp thịt với 2 muỗng hạt nêm+1 muỗng muối + 1thia nước màu+2 muỗng nước mắm+ 1chut tiêu và nước cốt tỏi+ hành+ ớt,.(giã nước cốt Lấy cối bỏ ớt+hành+tỏi+ 1/3 thìa cafe bột ngọt, 2 muỗng đường cho vào cối dã nhuyễn. Bỏ vào thịt heo ướp 30-1tieng. Thịt ướp xong bỏ vào chảo đảo cho săn bề mặt.( trứng luộc chín bóc vỏ để qua 1bên.

* Bước 2

Bỏ 1 muỗng đường vào nồi thắng màu cánh gián. Xong đổ700 mlnước dừa+500ml nước lọc 1muong muối+2thìa nước mắm đun sôi đổ thịt heo đã đảo săn vô kho. Sôi tầm 15p mình để lửa liu riu cho trứng luộc vào kho tầm 1tiếng. Tắt bếp xong hâm lại 20phút là OK.
Bỏ 1 muỗng đường vào nồi thắng màu cánh gián. Xong đổ700 mlnước dừa+500ml nước lọc 1muong muối+2thìa nước mắm đun sôi đổ thịt heo đã đảo săn vô kho. Sôi tầm 15p mình để lửa liu riu cho trứng luộc vào kho tầm 1tiếng. Tắt bếp xong hâm lại 20phút là OK.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt Kho Nước Dừa

Thịt Kho Nước Dừa

Cách Làm Món Thịt Kho Nước Dừa của Huỳnh Phát

#ebepvang Đây là một món ăn vô cùng quen thuộc với người Nam bộ. Nó xuất hiện từ trong các bữa ăn thường ngày cho đến những ngày Lễ hội, giỗ chạp… Đặc biệt, trong mâm cơm cúng Ông Bà mấy ngày Tết thì khó mà thiếu món ăn này… Cách ướp, cách nấu món này cũng có nhiều biến tấu tuỳ vào từng địa phương. Và đây là cách mà gia đình bên Ngoại của mình, cũng như những cư dân của vùng đất Tiền Giang, đã nấu từ nhiều đời nay: dùng nước dừa tạo màu vàng cánh gián cho món ăn chứ không dùng nước màu như nhiều món kho khác…

Nguyên liệu

500 gam

thịt ba rọi (ba chỉ)

5 quả

trứng vịt

1-2 trái

dừa (chỉ lấy nước)

2 tbsp

hành tím băm

2 tbsp

tỏi băm

1 tbsp

hạt nêm

2 tbsp

đường cát vàng

1 tbsp

tương ớt

1 tsp

bột ngọt

1/2 tsp

tiêu

Nước mắm ngon

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dây thịt ba rọi cắt dày, rửa sạch, để ráo rồi xắt thành 6 khối vuông lớn đều nhau. Cho hỗn hợp ướp vào thịt gồm: 1tbsp hành tím băm + 1tbsp tỏi băm + 1tbsp hạt nêm + 1tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1tbsp tương ớt + 2tbsp đường cát vàng + 6tbsp nước mắm ngon. Trộn cho hỗn hợp ướp đều thịt và để khoảng 30-60 phút cho thấm. Trong lúc đó, ta luộc chín trứng vịt và lột vỏ, để sang một bên.
Dây thịt ba rọi cắt dày, rửa sạch, để ráo rồi xắt thành 6 khối vuông lớn đều nhau. Cho hỗn hợp ướp vào thịt gồm: 1tbsp hành tím băm + 1tbsp tỏi băm + 1tbsp hạt nêm + 1tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1tbsp tương ớt + 2tbsp đường cát vàng + 6tbsp nước mắm ngon. Trộn cho hỗn hợp ướp đều thịt và để khoảng 30-60 phút cho thấm. Trong lúc đó, ta luộc chín trứng vịt và lột vỏ, để sang một bên. Dây thịt ba rọi cắt dày, rửa sạch, để ráo rồi xắt thành 6 khối vuông lớn đều nhau. Cho hỗn hợp ướp vào thịt gồm: 1tbsp hành tím băm + 1tbsp tỏi băm + 1tbsp hạt nêm + 1tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1tbsp tương ớt + 2tbsp đường cát vàng + 6tbsp nước mắm ngon. Trộn cho hỗn hợp ướp đều thịt và để khoảng 30-60 phút cho thấm. Trong lúc đó, ta luộc chín trứng vịt và lột vỏ, để sang một bên. Dây thịt ba rọi cắt dày, rửa sạch, để ráo rồi xắt thành 6 khối vuông lớn đều nhau. Cho hỗn hợp ướp vào thịt gồm: 1tbsp hành tím băm + 1tbsp tỏi băm + 1tbsp hạt nêm + 1tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1tbsp tương ớt + 2tbsp đường cát vàng + 6tbsp nước mắm ngon. Trộn cho hỗn hợp ướp đều thịt và để khoảng 30-60 phút cho thấm. Trong lúc đó, ta luộc chín trứng vịt và lột vỏ, để sang một bên.

* Bước 2

Phi 2tbsp hành tỏi băm trong 1tbsp dầu ăn trên lửa lớn. Khi hành tỏi vàng thơm, ta cho toàn bộ số thịt đã ướp trước đó vào, xào cho thịt săn chín lại.
Phi 2tbsp hành tỏi băm trong 1tbsp dầu ăn trên lửa lớn. Khi hành tỏi vàng thơm, ta cho toàn bộ số thịt đã ướp trước đó vào, xào cho thịt săn chín lại. Phi 2tbsp hành tỏi băm trong 1tbsp dầu ăn trên lửa lớn. Khi hành tỏi vàng thơm, ta cho toàn bộ số thịt đã ướp trước đó vào, xào cho thịt săn chín lại.

* Bước 3

Tiếp tục, ta cho nước dừa vào ngập thịt và nấu. Đến khi nước dừa sôi thì ta hạ lửa nhỏ lại, chỉ để phần nước dừa sôi liu riu cho đến khi nước dừa cạn bớt và thịt chuyển sang màu vàng cánh gián.
Tiếp tục, ta cho nước dừa vào ngập thịt và nấu. Đến khi nước dừa sôi thì ta hạ lửa nhỏ lại, chỉ để phần nước dừa sôi liu riu cho đến khi nước dừa cạn bớt và thịt chuyển sang màu vàng cánh gián. Tiếp tục, ta cho nước dừa vào ngập thịt và nấu. Đến khi nước dừa sôi thì ta hạ lửa nhỏ lại, chỉ để phần nước dừa sôi liu riu cho đến khi nước dừa cạn bớt và thịt chuyển sang màu vàng cánh gián.

* Bước 4

Ta tiếp tục châm thêm nước dừa (hoặc nước lọc) vào nồi thịt để tiếp tục nấu. Khi thấy thịt bắt đầu mềm, ta thả trứng đã luộc vào nồi thịt để kho chung cho đến khi trứng cũng thấm nước dừa và ngả vàng.
Ta tiếp tục châm thêm nước dừa (hoặc nước lọc) vào nồi thịt để tiếp tục nấu. Khi thấy thịt bắt đầu mềm, ta thả trứng đã luộc vào nồi thịt để kho chung cho đến khi trứng cũng thấm nước dừa và ngả vàng. Ta tiếp tục châm thêm nước dừa (hoặc nước lọc) vào nồi thịt để tiếp tục nấu. Khi thấy thịt bắt đầu mềm, ta thả trứng đã luộc vào nồi thịt để kho chung cho đến khi trứng cũng thấm nước dừa và ngả vàng. Ta tiếp tục châm thêm nước dừa (hoặc nước lọc) vào nồi thịt để tiếp tục nấu. Khi thấy thịt bắt đầu mềm, ta thả trứng đã luộc vào nồi thịt để kho chung cho đến khi trứng cũng thấm nước dừa và ngả vàng.

* Bước 5

Đến lúc này, ta bắt đầu nêm thêm một ít nước mắm vào nồi thịt kho cho vừa ăn. Nước phải thơm ngọt vị nước dừa và chỉ hơi mặn. Chú ý: để nhỏ lửa và hớt bọt liên tục cho nồi thịt kho không bị đục. Khi thịt đã thật mềm, trứng ngả vàng và nước thịt kho có màu vàng nâu cánh gián tươi sáng thì ta tắt bếp và đậy kín nắp khoảng 30 phút để om cho thịt mềm hơn.
Đến lúc này, ta bắt đầu nêm thêm một ít nước mắm vào nồi thịt kho cho vừa ăn. Nước phải thơm ngọt vị nước dừa và chỉ hơi mặn. Chú ý: để nhỏ lửa và hớt bọt liên tục cho nồi thịt kho không bị đục. Khi thịt đã thật mềm, trứng ngả vàng và nước thịt kho có màu vàng nâu cánh gián tươi sáng thì ta tắt bếp và đậy kín nắp khoảng 30 phút để om cho thịt mềm hơn. Đến lúc này, ta bắt đầu nêm thêm một ít nước mắm vào nồi thịt kho cho vừa ăn. Nước phải thơm ngọt vị nước dừa và chỉ hơi mặn. Chú ý: để nhỏ lửa và hớt bọt liên tục cho nồi thịt kho không bị đục. Khi thịt đã thật mềm, trứng ngả vàng và nước thịt kho có màu vàng nâu cánh gián tươi sáng thì ta tắt bếp và đậy kín nắp khoảng 30 phút để om cho thịt mềm hơn. Đến lúc này, ta bắt đầu nêm thêm một ít nước mắm vào nồi thịt kho cho vừa ăn. Nước phải thơm ngọt vị nước dừa và chỉ hơi mặn. Chú ý: để nhỏ lửa và hớt bọt liên tục cho nồi thịt kho không bị đục. Khi thịt đã thật mềm, trứng ngả vàng và nước thịt kho có màu vàng nâu cánh gián tươi sáng thì ta tắt bếp và đậy kín nắp khoảng 30 phút để om cho thịt mềm hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Thịt kho tàu

Thịt kho tàu

Cách Làm Món Thịt kho tàu của Vu Thu

Mẹ Haru

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ

trứng vịt

hành

Gia vị

nước mắm

hạt nêm

hạt tiêu

đường

nước hàng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miếng thịt ba chỉ trần qua nước xôi cho sạch, sau đó thái miếng vừa ăn, ướp: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường, nước hàng. 30-60p

* Bước 2

Nước hàng: cho đường vào chảo bật lửa nhỏ để đường yên trong chảo không dùng đũa đảo đi đảo lại nhé. Đợi đến khi có màu cánh gián thì dùng đũa đảo đều cho thêm xíu nước vào để không bị dính.

* Bước 3

Cho thịt ướp vào nồi + hành + trứng luộc (thích rán lên cũng được) + nước sôi ngang mặt thịt. Cho lửa to sôi đều rồi bật lửa nhỏ nấu đến khi gần sánh cạn nước.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bữa Cơm Gia Đình 94

Bữa Cơm Gia Đình 94

Cách Làm Món Bữa Cơm Gia Đình 94 của Hoàng Oanh

Đơn giản mà ngon cơm...lắm lắm nà:) -Khô cá đù 1 nắng chiên giòn -Khổ qua xào trứng -Canh khoai mỡ nấu tôm -Dưa mắm ăn kèm Vì Yêu Mà Nấu💕 #onhanauan

Nguyên liệu

300 g

khô đù 1 nắng

200 g

dưa món

2 cái

trứng vịt

3 trái

khổ qua

100 g

tôm

1/2 củ

khoai mỡ

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khô cá đù chiên vàng giòn. Dưa món bằng dưa gang miếng, cắt dày mỏng tuỳ thích. Giã tỏi ớt đường, 1/2 trái chanh trộn đều cùng dưa mắm
Khô cá đù chiên vàng giòn. Dưa món bằng dưa gang miếng, cắt dày mỏng tuỳ thích. Giã tỏi ớt đường, 1/2 trái chanh trộn đều cùng dưa mắm Khô cá đù chiên vàng giòn. Dưa món bằng dưa gang miếng, cắt dày mỏng tuỳ thích. Giã tỏi ớt đường, 1/2 trái chanh trộn đều cùng dưa mắm Khô cá đù chiên vàng giòn. Dưa món bằng dưa gang miếng, cắt dày mỏng tuỳ thích. Giã tỏi ớt đường, 1/2 trái chanh trộn đều cùng dưa mắm

* Bước 2

Khổ qua xào trứng: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6335309-kh%E1%BB%95-qua-xao-tr%E1%BB%A9ng?invite_token=JYv5VqKu7h3a5kDNQvzvxmYC&shared_at=1601299427
Khổ qua xào trứng: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6335309-kh%E1%BB%95-qua-xao-tr%E1%BB%A9ng?invite_token=JYv5VqKu7h3a5kDNQvzvxmYC&shared_at=1601299427 Khổ qua xào trứng: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6335309-kh%E1%BB%95-qua-xao-tr%E1%BB%A9ng?invite_token=JYv5VqKu7h3a5kDNQvzvxmYC&shared_at=1601299427 Khổ qua xào trứng: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6335309-kh%E1%BB%95-qua-xao-tr%E1%BB%A9ng?invite_token=JYv5VqKu7h3a5kDNQvzvxmYC&shared_at=1601299427

* Bước 3

Canh khoai mỡ nấu tôm: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/5859849-canh-khoai-m%E1%BB%A1-n%E1%BA%A5u-tom?invite_token=A4FSY8coo7U1M9HT6qqc7s8F&shared_at=1601299379
Canh khoai mỡ nấu tôm: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/5859849-canh-khoai-m%E1%BB%A1-n%E1%BA%A5u-tom?invite_token=A4FSY8coo7U1M9HT6qqc7s8F&shared_at=1601299379 Canh khoai mỡ nấu tôm: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/5859849-canh-khoai-m%E1%BB%A1-n%E1%BA%A5u-tom?invite_token=A4FSY8coo7U1M9HT6qqc7s8F&shared_at=1601299379 Canh khoai mỡ nấu tôm: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/5859849-canh-khoai-m%E1%BB%A1-n%E1%BA%A5u-tom?invite_token=A4FSY8coo7U1M9HT6qqc7s8F&shared_at=1601299379

* Bước 4

Mời cả nhà dùng cơm. Ngon miệng quá mà hết cơm rồi😋😋😋
Mời cả nhà dùng cơm. Ngon miệng quá mà hết cơm rồi😋😋😋 Mời cả nhà dùng cơm. Ngon miệng quá mà hết cơm rồi😋😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cơm chiên cá mặn

Cơm chiên cá mặn

Cách Làm Món Cơm chiên cá mặn của QUÂN NGUYỄN

#bepvang

Nguyên liệu

3 chén cơm

nguội

2 con

cá khô

2

trứng vịt

Gia vị gồm : bột ngọt Vedan, nước mắm, đường, tiêu, tỏi, gừng,

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho cá khô vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra băm nhỏ, ướp cá với 1 /2 muỗng cà phê bột ngọt Vedan, 1/4 muỗng cà phê tiêu. - Dùng lại chảo chiên cá phi thơm gừng tỏi băm, cho cá vừa băm lên xào cho dậy mùi thơm. Rồi đổ cá ra tô.
Cho cá khô vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra băm nhỏ, ướp cá với 1 /2 muỗng cà phê bột ngọt Vedan, 1/4 muỗng cà phê tiêu. - Dùng lại chảo chiên cá phi thơm gừng tỏi băm, cho cá vừa băm lên xào cho dậy mùi thơm. Rồi đổ cá ra tô. Cho cá khô vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra băm nhỏ, ướp cá với 1 /2 muỗng cà phê bột ngọt Vedan, 1/4 muỗng cà phê tiêu. - Dùng lại chảo chiên cá phi thơm gừng tỏi băm, cho cá vừa băm lên xào cho dậy mùi thơm. Rồi đổ cá ra tô. Cho cá khô vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra băm nhỏ, ướp cá với 1 /2 muỗng cà phê bột ngọt Vedan, 1/4 muỗng cà phê tiêu. - Dùng lại chảo chiên cá phi thơm gừng tỏi băm, cho cá vừa băm lên xào cho dậy mùi thơm. Rồi đổ cá ra tô.

* Bước 2

Đập trứng vô chảo dùng đũa đảo nhanh tay, cho cơm vô đảo đều, nêm thêm 1 /2 muỗng cà phê bột ngọt Vedan, xíu nước mắm, tiếp tục đảo cho hạt cơm săn lại. Đổ cá và cơm chiên giòn vô đảo đều rồi tắt bếp. - Cho cơm ra dĩa, xếp Dưa leo cắt mỏng, thêm vài lát ớt, vài cọng ngò là thưởng thức được rồi.
Đập trứng vô chảo dùng đũa đảo nhanh tay, cho cơm vô đảo đều, nêm thêm 1 /2 muỗng cà phê bột ngọt Vedan, xíu nước mắm, tiếp tục đảo cho hạt cơm săn lại. Đổ cá và cơm chiên giòn vô đảo đều rồi tắt bếp. - Cho cơm ra dĩa, xếp Dưa leo cắt mỏng, thêm vài lát ớt, vài cọng ngò là thưởng thức được rồi. Đập trứng vô chảo dùng đũa đảo nhanh tay, cho cơm vô đảo đều, nêm thêm 1 /2 muỗng cà phê bột ngọt Vedan, xíu nước mắm, tiếp tục đảo cho hạt cơm săn lại. Đổ cá và cơm chiên giòn vô đảo đều rồi tắt bếp. - Cho cơm ra dĩa, xếp Dưa leo cắt mỏng, thêm vài lát ớt, vài cọng ngò là thưởng thức được rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Xôi mặn cấp tốc cho bữa sáng 🌤

Xôi mặn cấp tốc cho bữa sáng 🌤

Cách Làm Món Xôi mặn cấp tốc cho bữa sáng 🌤 của Alex Trần

Mấy nay thèm xôi nên là được dịp nghỉ ở nhà là nấu ngay #buasangviet

Nguyên liệu

Nếp

Chả lụa

3

trứng vịt

3 cây

lạp xưởng

Hành lá

Hành tím

Tôm khô (nên chọn loại to)

Gia vị nêm nếm

Bột mì

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp ngâm qua đêm. Đến sáng vo sạch rồi bắt nồi cơm điện để nấu chín. Nêm tý xíu muối và nước tương cho đậm đà

* Bước 2

Chả lụa cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ. Hành tím cắt nhỏ để phi hành

* Bước 3

Trứng vịt đập vào bát, nêm xíu muối, tiêu. Bắt chảo chiên trứng. Sau đó cắt sợi.

* Bước 4

Lạp xưởng chiên nước đến khi rám vàng. Sau đó cắt lát vừa ăn theo ý thích
Lạp xưởng chiên nước đến khi rám vàng. Sau đó cắt lát vừa ăn theo ý thích

* Bước 5

Hành tím thì dùng thêm tý bột mì trộn vào, sau đó mới phi vàng. Hành lá thì dùng dầu nóng đổ vào để làm mỡ hành.
Hành tím thì dùng thêm tý bột mì trộn vào, sau đó mới phi vàng. Hành lá thì dùng dầu nóng đổ vào để làm mỡ hành. Hành tím thì dùng thêm tý bột mì trộn vào, sau đó mới phi vàng. Hành lá thì dùng dầu nóng đổ vào để làm mỡ hành.

* Bước 6

Tôm khô thì ngâm mềm. Sau đó rửa sạch. Dùng dầu hành phi để xào tôm khô. Nêm tý hạt nêm, đường. Bỏ vào đó tý xíu nước để tan hết gia vị. Sau đó bỏ ít tiêu vào để cho thơm. Đợi tôm nguội bớt thì bỏ vào máy xay để xay.
Tôm khô thì ngâm mềm. Sau đó rửa sạch. Dùng dầu hành phi để xào tôm khô. Nêm tý hạt nêm, đường. Bỏ vào đó tý xíu nước để tan hết gia vị. Sau đó bỏ ít tiêu vào để cho thơm. Đợi tôm nguội bớt thì bỏ vào máy xay để xay.

* Bước 7

Cuối cùng là làm nước sốt rưới. 1mc tương ớt, 1mc nước tương, 1mcf đường, 2mc nước lọc. Bắc lên bếp nấu đến khi sệt là được

* Bước 8

Dọn ra đĩa và ăn thôi 😋 chúc mọi người làm thành công và ngon miệng
Dọn ra đĩa và ăn thôi 😋 chúc mọi người làm thành công và ngon miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Trứng vịt

Top 9 các món ăn được chế biến từ Trứng vịt
Top 9 các món ăn được chế biến từ carot

Top 9 các món ăn được chế biến từ carot
Top 9 các món ăn được chế biến từ quả lê 🍐

Top 9 các món ăn được chế biến từ quả lê 🍐
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột xù

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột xù
Top 9 các món ăn được chế biến từ sốt Mayonnaise

Top 9 các món ăn được chế biến từ sốt Mayonnaise
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne