Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt cua
1 . Chả giò cá lóc
Cách Làm Món Chả giò cá lóc của Cuong Tran
Tưởng nhớ mẹ thân yêu
Nguyên liệu
1 con 800g
Cá lóc
300 g
Tôm
200 g
Giò sống
200 g
Nạc xay
100 g
Thịt cua
100 g
Nấm mèo
10g
Bột ngọt
10g
bột nêm
5g
tiêu
5g
dâu mè
30g
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lóc mua về lấy phi le lát cá mỏng khoảng 15 cm
* Bước 2
Nhân cả :tôm lột vỏ.quết nhuyễn Hành tim băm nhuyễn cho tôm giò sống nạc xay thịt cua và giá vị vào trộn đều để 15 phút cho nhân thấm
* Bước 3
Lấy tùng miếng cá cho nhân vào cuốn như chả giò. Xong lần vào bột chiên giòn. Hột gà đã đánh tan và cuối cùng là bột xù. Cho chảo dầu nóng lên cho chả gio chiên vàng ăn kèm sốt majone
* Bước 4
Chúc các bạn được món ăn mới ngon la
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Canh cua nấu mồng tơi mướp
3 . Chả giò tôm thịt
Cách Làm Món Chả giò tôm thịt của Đỗ Trang
Chỉ vì con gái nói " chả giò mẹ là ngon nhất ", dù bận nhưng cũng làm cho con.
Nguyên liệu
200 g
thịt cua
200 g
tôm (tép) lột vỏ
150 g
thịt nạc dăm bằm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn tất cả nguyên liệu rồi cuốn với bánh tráng pía, chiên ngập trong dầu, bằng lửa nhỏ, tầm 5ph là chín. Nếu dùng trong gia đình thì chiên xong dùng liền,còn để cải tiệc thì chiên hai lửa (chiên lần đầu vừa chín vớt ra khi ăn chiên vàng lại)
* Bước 2
Ăn kèm bún, rau sống, nước mắm chua ngọt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Chả giò hải sản
Cách Làm Món Chả giò hải sản của Bếp nhà Annie
Chả giò hải sản có nhân sốt mayonnaise đi kèm, thích hợp với các bạn thích ăn béo.
Nguyên liệu
150 g
tôm
150 g
thịt cua
300 g
mực lá
2 củ
cà rốt
2 củ
hành tây
1 bịch
bột xù
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch tôm và mực, khử mùi thịt cua bằng rượu trắng. Tôm và mực thái hột lựu, riêng thịt cua để miếng vừa ăn. Cà rốt và hành tây xắt hột lựu.
* Bước 2
Luộc hỗn hợp trên (trừ hành tây) đến khi sôi, tắt bếp, xả qua nước lạnh.
* Bước 3
Bắc chảo phi 2 muỗng canh dầu với tỏi và hành tím băm nhuyễn cho thơm. Xào hành tây trước sau đó cho hỗn hợp đã luộc trên vào. Nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu vào hỗn hợp cho vừa ăn, đảo đều cho thấm.
* Bước 4
Gạn bỏ sạch nước sau khi xào, để nguội. Sau khi hỗn hợp nguội, bỏ 200g sốt mayonnaise vào và trộn đều. Có thể trộn thêm trái cây tùy ý (táo, lê, chuối…), xắt trái cây hột lựu sau đó trộn vào hỗn hợp.
* Bước 5
Cuốn hỗn hợp với bánh tráng pía. Nhúng chả giò qua lớp trứng sau đó lăn qua lớp bột chiên xù.
* Bước 6
Đổ dầu khoảng gần 2/3 chảo, để dầu sôi li ti và bắt đầu chiên. Chiên chả giò chín vàng đều là được (nhân đã được làm chín trước đó).
* Bước 7
Nước chấm ăn kèm: Sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt theo tỉ lệ: 1:1:0.5 -->Tất cả trộn đều.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . SP.0829 - Súp Cua Ngô Vàng Tuyết Nhĩ
SP.0829 - Súp Cua Ngô Vàng Tuyết Nhĩ
#chiecgiobimat #GlobalApron2024
"Giỏ Vàng" có các nguyên liệu rất phong phú và nhân dịp nhà mình có tiệc giỗ nên mình dùng các nguyên liệu này nấu thành món súp khai vị cho bữa tiệc này luôn.
Nguyên liệu
1 kg
xương ống heo
200 g
thịt cua
150 g
sò điệp
1 cây
chả xoắn Nhật
1 củ
sắn
10 g
nấm đông cô
50 g
bắp hạt
1 quả
trứng gà
20
trứng cút
3 muỗng canh
bột bắp
1/2 chén
nước
1/2 muỗng canh
dầu mè
3 muỗng canh
nước gia vị cô đặc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm đông cô ngâm mềm cắt lát nhỏ
Nấm tuyết ngâm mềm xả sạch, cắt múi nhỏ
* Bước 2
Xương ống heo rửa sạch, trụng sơ rồi xả lại nước lạnh. Bắc nước nấu lấy nước ngọt từ xương. Khi hầm cho củ sắn cùng nấm đông cô vào cùng cho ngọt và thơm nước.
* Bước 3
Thịt cua xé nhỏ
Sò điệp rửa sạch để ráo, trụng sơ qua cho khỏi tanh.
Trứng gà đánh tan
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ
Chả xoắn Nhật xắt lát mỏng
* Bước 4
Gắp xương ống heo ra lấy phần thịt xé nhỏ ra để cho vào súp
Vớt củ sắn ra
* Bước 5
Lọc lại nước cho nước được trong. Thả thịt cua, thịt heo xé sợi, sò điệp vào nấu. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị là được.
* Bước 6
Nêm thêm nước gia vị cô đặc cho đậm đà.
* Bước 7
Cho trứng gà vào khuấy đều tạo thành sợi.
Cho trứng cút, nấm tuyết, chả cá xoắn và bắp hạt vào nấu thêm 5p nữa
* Bước 8
Khuấy bột năng với nước rồi cho vào súp để tạo độ sánh. Tắt bếp.
* Bước 9
Múc ra tô rồi cho hành ngò, tiêu và dầu mè vào cho thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cháo cua biển 🦀 mướp hương
Cháo cua biển 🦀 mướp hương
#chao #cuabien #muophuong #andam #bepnhacop
Nguyên liệu
25 g
gạo
15 g
thịt cua
15 g
mướp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu cháo với tỉ lệ 1 thìa gạo và 4 thìa nước trong 1 tiếng là cháo chín
* Bước 2
Thịt cua làm sạch rồi xào thơm lên với hành khô sau đó cho mướp đã thái nhỏ vào
* Bước 3
Cháo đã chín đổ ra bát thêm cua + mướp vào là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Súp cua em bé 👶🏻(từ 9m)
Súp cua em bé 👶🏻(từ 9m)
Nguyên liệu
1 ít
thịt cua
1 muỗng cà phê
bột năng hc hoăc bột gạo hc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cua hấp chín rồi xé nhỏ ra. Cà rốt, nấm cắt hạt lựu vừa bé ăn
* Bước 2
Cho nước dashi hoặc nước xương gà hầm vào nồi. Nấu sôi rồi cho cà rốt, đậu hà lan, nấm vô đun sôi 15’ cho rau củ chín
* Bước 3
Cho từ từ lòng đỏ trứng vào để tạo sợi. Khoáy đều 3’.
* Bước 4
Pha bột năng với nước ấm rồi cho vào hỗn hợp đang nấu, khoáy đều 5’ rồi tắt bếp. Có thể cho ít hành ngò tùy khẩu vị bé.
* Bước 5
Mẹ Bột chúc các mom thành công❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh canh cua Bánh canh bột cắt
Bánh canh cua Bánh canh bột cắt
Nguyên liệu
1 ký
xương heo
200 g
hành tím
200
hành tây
200 củ
cải
50 g
rễ ngò
1 cây
boa rô cắt khúc
30 g
khô mực nướng
500 g
thịt đùi
300 g
tôm
500 g
huyết
20
trứng cút
300 g
thịt cua
200
nấm rơm
300 g
bột gạo
100 g
bột năng
2 muỗng súp
dầu ăn
1/2 mcf
muối
250 g
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương rữa sạch chần nước sôi. Cho nồi nước bỏ nguyên liệu từ xương heo đến khô mực nướng vô hầm lấy nước lèo khoảng 5 lít
* Bước 2
5 lít nước lè hầm nêm gia vị đường phèn + hạt nêm + muối cho vừa ăn.thịt đùi luộc cắt mỏng. Trứng cút luọic. Cua trụng nước xôi xào với dầu điều tỏi cho thơm.
* Bước 3
Làm bánh canh : cho bột gạo + bột năng + dầu + muối và 250g nước sôi nhồi cho mịn cắt sợi luộc lên vớt ra Cho vào nồi nước lèo đã nêm nếm. Cho huyết cho nấm rơm vào. Nấu khoảng 15 phút cho basnh canh thấm gia vi.
* Bước 4
Mút ra tô trang trí cho hành ngò hành phi lên. Bánh canh này mình tự làm ăn nó dai dai rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh Rau Nấu Thịt Cua
Canh Rau Nấu Thịt Cua
Báo #aFamily #comnha #bepcomnha
Made by @RoseTruong
Nguyên liệu
100 g
thịt cua
200 g
rau tập tàng
1 ít
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau nhặt rửa sạch sẽ để ráo. Nấu sôi nước, cho thịt cua vào nấu sôi lên vớt sạch bọt.
* Bước 2
Rau cắt nhỏ cho vào nấu chín, nêm muối và bột ngọt sao cho vừa khẩu vị, tắt bếp cho canh ra tô.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne