Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc lát hấp sả gừng 😁💚
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Arany GreenỐc lát hấp sả gừng 😁💚
Trời mưa mà làm tô ốc hấp sả, chấm nước mắm thì còn gì bằng nữa ạ 😋🍢.
Hashtag: #bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc lát ngâm khoảng 2-3 tiếng cho ra bớt chất dơ, nhờn. Khi ngâm bỏ vào khoảng 2-3 trái ớt tươi cắt lát, để ốc nhả nhờn nhanh hơn --> rửa sạch nhiều lần.
* Bước 2
Sả rửa sạch --> phần gốc cắt nhỏ, phần thân cắt khúc. Gừng bỏ vỏ --> cắt lát/sợi. Lá chanh rửa sạch --> cắt sợi. Ớt tươi cắt lát.
* Bước 3
Cho ốc vào nồi cùng với 300ml nước lọc, sả, gừng --> hấp khoảng 7 phút, ốc mở mài ra thì cho ớt tươi, xíu muối, đường, bột ngọt vào --> trộn đều --> tắt bếp --> cho lá chanh vào.
* Bước 4
Làm nước mắm chấm: Theo công thức 3 đường + 2 nước mắm + 1 nước lọc. Sau đó cho thêm nước cốt chanh/tắc, ớt, lá chanh, tiêu, sả, tỏi,...(tùy sở thích và khẩu vị). 🌶
* Bước 5
Cuối cùng, bày ốc ra dĩa, ăn ngay lúc còn nóng. Ốc hấp nóng chấm nước mắm ngon, ngọt hết sẩy luôn nha mọi người 😁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne