Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì ốc hến
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Minh Anh TranMì ốc hến
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
1 tiếngBạch tuộc
Tôm
Rau muống
Mì gói
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa ốc bưu + hến với nước muối nhiều lần, để ráo (do mình mua loại đã làm sẵn ở siêu thị nên cũng không cần tốn quá nhiều thời gian ở bước này). Sau đó ướp với ớt sa tế, bột ngọt, đường, muối, nước mắm, hạt nêm, tỏi băm => để khoảng 30 phút.
* Bước 2
Phi thơm tỏi băm, sả băm, ớt sa tế => bỏ ốc hến vào xào chung. Nêm lại với hạt nêm, nước mắm, đường đến khi vừa ăn.
* Bước 3
Luộc tôm với nước sôi. Sau đó luộc bạch tuộc với ít gừng để khử mùi tanh.
* Bước 4
Ở một nồi khác, bỏ ít muối và dầu ăn vào nước sôi để luộc rau muống. Sau đó trụng với nước lạnh cho rau giòn và xanh. Chừa lại nước luộc rau để nấu canh.
* Bước 5
Cách nấu nước dùng: lấy nước luộc rau (khoảng 3 lít) + 3M nước me. Sau đó bỏ ốc hến đã xào vào. Có thể nêm lại với hạt nêm, nước mắm, đường, thêm sả phi/ tỏi phi/ sa tế cho vừa miệng.
* Bước 6
Trụng mì gói. Bỏ rau muống, ốc hến, bạch tuộc, tôm lên trên. Rắc thêm tí tỏi phi. Thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne