Trang chủ mứt gừng Cách Làm Món Mứt gừng của Phạm Thị Thu Thủy
Mứt gừng yêu thích

Mứt gừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phạm Thị Thu Thủy

Cách Làm Món Mứt gừng của Phạm Thị Thu Thủy

Mứt gừng là món mứt dễ làm và thường xuất hiện trên khay bánh mứt cùng tách trà nóng trong mỗi dịp Tết đến Xuân về. Cùng trổ tài vào bếp với món mứt gừng siêu đơn giản.

Nguyên liệu

1 kg

gừng tươi

0.8 kg

đường cát hoặc đường khác tuỳ vị ngọt mong muốn

1 chút

phèn chua hoặc 1 trái chanh

1 chút

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng tươi rửa sạch đất sau đó gọt sạch vỏ.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cắt gừng thành miếng mỏng khoảng 0.8-1.5mm tuỳ thích, rửa sạch lại.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Vớt gừng ra đem luộc với nước muối, sôi khoảng 3 phút. Luộc 2-3 lần cho đến khi đạt vị cay mong muốn. Ở lần luộc gần cuối nên luộc với chút phèn chua hoặc cốt chanh để miếng gừng được trắng.

* Bước 4

Đổ ra rửa sạch lại với nước. Cắn thử miếng gừng xem hết vị mặn chua hay chưa, đạt được vị cay mong muốn thì để ráo bớt nước đem ngâm với đường
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Đường tan hết tiến hành sên, mới đầu đun lửa lớn khi cạn bớt nước thì đun lửa vừa, thỉnh thoảng đảo nhẹ nhàng để miếng gừng đều đường mà không bị đứt gãy. - Khi thấy nước bắt đầu cạn, có đường trắng bám ở thành chảo thì cho lửa nhỏ thêm chút vào đảo nhẹ nhàng liên tục tránh bị cháy. Khi đường bám trắng miếng gừng thì tắt bếp, đảo thêm 2 phút, đổ ra mâm cho khô hoàn toàn, mứt nguội hoàn toàn mới cất.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

MỨT TẾT mứt gừng gừng tươi đường cát hoặc đường khác tuỳ vị ngọt mong muốn phèn chua hoặc 1 trái chanh muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt gừng Mứt gừng
sao : Phạm Thị Thu Thủy
Bún riêu cua Bún riêu cua
sao : Phạm Thị Thu Thủy
Đậu cô ve xào thịt bò Đậu cô ve xào thịt bò
sao : Phạm Thị Thu Thủy
Canh chua cá diêu hồng Canh chua cá diêu hồng
sao : Phạm Thị Thu Thủy

Món ăn tương tự

Mứt gừng

Mứt gừng
Mứt gừng

Mứt gừng
Mứt Gừng

Mứt Gừng
Mứt gừng

Mứt gừng
Mứt gừng ít cay

Mứt gừng ít cay
Mứt gừng

Mứt gừng
Mứt Gừng

Mứt Gừng
Mứt gừng

Mứt gừng
Mứt gừng dẻo

Mứt gừng dẻo
Mứt gừng khô

Mứt gừng khô
Mứt gừng

Mứt gừng
Mứt gừng dẻo

Mứt gừng dẻo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne