Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì hoa cúc không cần nhồi bột
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
20 phút
195 g
bột mì đa dụng (số 11)
1 mcp
men nở (instand yeast)
55 g
sữa tươi không đường
30 g
đường
1 nhúm
muối nhỏ tí
10 g
sữa đặc
1 quả
trứng
1/2 mcp
vani chiết xuất hoặc 1 ống vani
1/2 mcp
nước hoa cam (k bắt buộc)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho men nở và muối (để cách xa nhau) vào âu bột mì trộn đều
* Bước 2
Cho sữa tươi+ đường+bơ đun chảy+ trứng+ sữa đặc+ vani+ nước hoa cam trộn chung với nhau
* Bước 3
Đổ hỗn hợp bước 2 vào âu bột mì, quậy đều từ trong ra ngoài sau đó đậy khăn lại ủ bột
* Bước 4
Ủ bột 3 lần, cách 15p dùng phới dẹt trộn đều bột từ ngoài vào trong 10-15 lần. Sau đó bọc màng bọc lại cho vào tủ lạnh 1.5 tiếng để bột nở
* Bước 5
Sau 1.5 tiếng lấy bột ấn cho xẹp bọt khí, sau đó nhồi sơ. Cân và chia bột làm 3 phần bằng nhau. Tạo hình như link https://youtu.be/-92h5Tlp9H0
* Bước 6
Ủ tiếp để bột nở gấp đôi
* Bước 7
Làm nóng lò 10p và nướng 160 độ trong 20p. Tadaaaa thành quả đây
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne