Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì hoa cúc
Giới thiệu
Nguyên liệu
165 g
bột mì số 13
50 g
đường
70 g
bơ lạnh
1 tsp
men ngọt
1/2 tsp
nước hoa cam
1/2 tsp
vani
2 quả
trứng
70 g
sữa tươi ko đường
1 nhúm nhỏ
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu trừ bơ và 1 quả trứng vào tô trộn máy nhồi bột nhồi bột 10ph
* Bước 2
Sau 10ph ấn nhồi tiếp 20ph và cho từ từ bơ lạnh vào.
* Bước 3
Nhồi xong vo tròn khối bột ủ nhiệt độ phòng 30ph nếu trời nóng còn lạnh hoặc bt thì ủ từ 45-60ph
* Bước 4
Bột nở gần gấp đôi thì ấn cho xẹp khí nhồi gập nhẹ nhàng rồi vo tròn bọc trong màng bọc tp để trong tủ lạnh ngăn mát để 3-4 tiếng hoặc để qua đêm được càng tốt
* Bước 5
Lấy cục bột lạnh ra chia khối tạo hình tết bím rồi bỏ vào lò nướng ủ. Bật lò nướng 100 độ rồi để khoảng 15ph sau đó cho khuôn vào ủ đến khi nở gấp đôi thì đem phết hỗn hợp lòng đỏ trứng sữa. Trang trí hạnh nhân hoặc vừng hoặc đường hạt tuỳ ý
* Bước 6
Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 10ph thấy mặt bánh chín vàng bung đẹp thì lấy giấy bạc che mặt bánh rồi nướng tiếp 25-30ph là ok
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne