Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì hoa cúc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trương Khánh LinhBánh mì hoa cúc
Nguyên liệu
bột mì đa dụng
đường
men bánh mì ngọt
muối
sữa tươi full cream
nước đá viên
nước hoa cam
trứng gà
bơ lạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy đánh 20’ trừ bơ. Sau khi bột róc khỏi tô thì thêm bơ cắt nhỏ vào, để tủ đá nha mọi người
* Bước 2
Bột kéo màng mỏng là đạt. Lưu ý bột lúc nào cũng phải lạnh. Sờ thấy ấm là phải bỏ ngay tủ đá đợi 15’ lạnh rồi mới nhồi tiếp
* Bước 3
Bọc kín khối bột = màng bọc thực phẩm. Ủ tủ đá 2h cho dễ tạo hình
* Bước 4
Sau 2h chia bột thành từng phần rồi tạo hình như thắt bím tóc. Tết để kẽ hở cho bánh có k gian nở và tách bím
* Bước 5
Chống dính khuôn bằng bơ và bột mì, xếp bánh vào khuôn, bọc màng bọc hoặc đậy khăn ẩm vào. Ủ đến khi nơ 2/3 khuôn thì mới nướng
* Bước 6
Quét mặt bánh = lòng đỏ trứng với sữa tươi, khuấy đều lọc qua rây. Rắc topping yêu thích lên
* Bước 7
Nướng bánh ở 170 độ trong 25’ ở rack gần cuối, sau 15’ nướng thì che giấy bạc. Nhớ để bát nước cho bánh k bị khô nha mn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne